একটি ব্যবসা হিসাবে সবজি এবং ফল পাইকারি. ফল এবং সবজি দোকান: ব্যবসা পরিকল্পনা. সাংগঠনিক সমস্যা সমাধান

খাদ্য পণ্যগুলি খুচরা বাণিজ্যের অন্যতম জনপ্রিয় পণ্য, যে কারণে অনেক উদ্যোক্তা এই দিকে ব্যবসা শুরু করতে আগ্রহী। আমাদের ওয়েবসাইটে ব্যবসায়িক ধারণা বিভাগে আপনি বিভিন্ন ধরণের পণ্য সহ বিভিন্ন বিশেষ দোকান খোলার জন্য একটি নির্দেশিকা পাবেন। এই নিবন্ধে আমরা ফল এবং সবজির খুচরা বাণিজ্য কিভাবে সংগঠিত করা যায় সে সম্পর্কে কথা বলব এবং এটি করা লাভজনক কিনা তা মূল্যায়ন করার চেষ্টা করব।

ব্যবসায়িক সূক্ষ্মতা এবং ট্রেডিং বিন্যাস

এখন এই ব্যবসার সুবিধা এবং অসুবিধা সম্পর্কে কথা বলা যাক।

সুবিধা:

• উচ্চ লাভজনকতা;
• ক্রমাগত চাহিদা;
• ব্যবসায় ছোট বিনিয়োগ;
• বিক্রির জন্য মৌসুমি শাকসবজি ও ফলমূলের প্রাপ্যতা, অর্থাৎ শীতকালেও কোনো ডাউনটাইম থাকবে না।

বিয়োগগুলির মধ্যে:

• পচনশীল পণ্য;
• প্রতিযোগিতার উচ্চ স্তর;
• শীতকালে কাজ করা খুব একটা আরামদায়ক নয়।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, আমরা ফল এবং শাকসবজি বিক্রির ব্যবসার প্রধান সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি হাইলাইট করেছি এবং সুবিধাগুলি অসুবিধাগুলি কভার করে কিনা তা আপনার উপর নির্ভর করে।

এখন আসুন এই ব্যবসা চালানোর জন্য বিন্যাস সম্পর্কে কথা বলি এবং প্রধানগুলি বর্ণনা করি।

1. একটি গাড়ী থেকে ফল এবং সবজি বিক্রি ব্যবসা. এই ধরনের কার্যকলাপের জন্য আপনাকে একটি ফল ট্রেডিং পারমিট প্রাপ্ত করতে হবে। অসুবিধার মধ্যে রয়েছে মালবাহী পরিবহন কেনার প্রয়োজনীয়তা এবং শীত মৌসুমে কাজ করার অসুবিধা। সাধারণত, মৌসুমি ফল বা সবজি এই বিন্যাসে বিক্রি হয়, উদাহরণস্বরূপ, তরমুজ, স্ট্রবেরি, আলু, বাঁধাকপি ইত্যাদি। মৌসুমী পণ্যের জন্য একটি পূর্ণাঙ্গ খুচরা জায়গা ভাড়া করার কোন মানে নেই, তাই উদ্যোক্তারা তাদের গাড়ি থেকে ব্যবসা করে।
2. একটি কিয়স্ক বা তাঁবুতে বাজারে ফল এবং শাকসবজির ব্যবসা। এছাড়াও সবচেয়ে জনপ্রিয় বিক্রয় পদ্ধতি এক. বাজার হল এমন একটি জায়গা যেখানে আপনার পণ্যের জন্য গ্রাহকরা জড়ো হয়৷ আপনি যদি আপনার গ্রাহকদের ভালভাবে পরিষেবা দেন এবং একই সাথে ক্রমাগত পণ্যের গুণমান এবং প্রাপ্যতা নিরীক্ষণ করেন, তাহলে আপনার নিয়মিত গ্রাহক থাকবে যারা আপনার ব্যবসা থেকে মূল আয় তৈরি করবে৷ একমাত্র সমস্যা হতে পারে যে বাজারে একটি ভাল ট্রেডিং জায়গা খুঁজে পাওয়া কঠিন এবং দ্বিতীয় অসুবিধা হল এক জায়গায় কেন্দ্রীভূত বিশাল প্রতিযোগিতা।
3. রাস্তার ফলের ব্যবসা। সাধারণত এটি বেশ কয়েকটি রাক সহ একটি তাঁবু। এই বিন্যাসের বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হল সমগ্র পরিসরের পণ্য পরিবহনের জন্য হয় আপনার নিজস্ব পরিবহন থাকতে হবে, অথবা সেগুলি সঞ্চয় করার জন্য একটি ছোট গুদাম ভাড়া নিতে হবে। আপনি কীভাবে এই সমস্যাটি সমাধান করবেন তা এখনই সিদ্ধান্ত নেওয়া দরকার। এছাড়াও, রাস্তায় ফল এবং শাকসবজি বিক্রি করার সময়, আপনি যেখানে তাঁবু স্থাপন করতে চান সেখানে এই পণ্যগুলি বিক্রি করার জন্য আপনাকে নগর প্রশাসনের কাছ থেকে অনুমতি নিতে হবে।
4. মণ্ডপে চলছে ফলের ব্যবসা। এই ব্যবসায়িক বিন্যাসে, উদ্যোক্তা একটি কাউন্টার ভাড়া করেন যেখানে তিনি সমস্ত পণ্য রাখেন। এটিও একটি খুব আকর্ষণীয় ধরণের ব্যবসা, তবে একটি গুদাম নিয়ে সমস্যাটি সেখানে আংশিকভাবে সমাধান করা হয়েছে, যেহেতু এই জাতীয় জায়গাগুলি সাধারণত তাদের দেওয়া হয় যারা সেখানে একটি খুচরা আউটলেট ভাড়া নেয়।
5. একটি পূর্ণাঙ্গ দোকান। ভাড়া প্রাঙ্গণ সহ, সাইনেজ, খুচরা সরঞ্জাম এবং আরও অনেক কিছু। এটি বিবেচনা করা মূল্যবান যে এটি ফল ব্যবসার সবচেয়ে ব্যয়বহুল শুরু, তাই উপরে প্রস্তাবিত ফর্ম্যাটগুলি ব্যবহার করে কুলুঙ্গি পরীক্ষা করা ভাল, ক্রেতাদের আকর্ষণ করা আপনার পক্ষে সহজ হবে।

কেন আমরা মার্কেট ট্রেডিং ফরম্যাট সুপারিশ করি? কারণ একটি দোকান ভাড়া নেওয়ার সময়, আপনাকে বিজ্ঞাপনের জন্য অর্থ ব্যয় করতে হবে এবং আপনার প্রতিযোগীরা হবে বড় খুচরা চেইন যেগুলির সাথে আপনি মূল্য বা পছন্দের ক্ষেত্রে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে পারবেন না।

ফল ব্যবসার নিয়ম

যেকোনো পণ্য ব্যবসার মতো, আপনাকে অবশ্যই সমস্ত প্রয়োজনীয় ওয়ার্ক পারমিট পেতে হবে। চলুন দেখে নেওয়া যাক ফল ও সবজি ব্যবসার জন্য কী কী কাগজপত্র প্রয়োজন।

- প্রথমত, আপনাকে একজন স্বতন্ত্র উদ্যোক্তা হিসাবে নিবন্ধন করতে হবে;

- দ্বিতীয়ত, কাজের জন্য প্রয়োজনীয় OKVED নথি নির্বাচন করুন। রাশিয়ার জন্য এটি হল: 52.21. ফল, সবজি ও আলু খুচরা ব্যবসা। ইউক্রেনের জন্য: 47.21 বিশেষ দোকানে ফল এবং সবজি খুচরা বিক্রয়.

- তৃতীয়ত, এসইএস এবং ফায়ার সার্ভিস থেকে বাণিজ্যের অনুমতি নিন;

- চতুর্থত, একটি ক্রেতার কোণার ব্যবস্থা করুন;

— পঞ্চমত, পণ্যের গুণমানের সমস্ত প্রয়োজনীয় সার্টিফিকেট হাতে থাকতে হবে।

খুচরা স্থান এবং সরঞ্জাম নির্বাচন

পরবর্তী ধাপ, আপনি যদি একটি কিয়স্ক বা দোকান ভাড়া নেওয়ার সিদ্ধান্ত নেন, তা হল বাজারে বা কাছাকাছি সাইটগুলি সন্ধান করা৷ শপিং আর্কেডে ফল বিক্রির জন্য প্রাঙ্গণ ভাড়া নেওয়ার অফারগুলি সন্ধান করার বিকল্পও রয়েছে, আপনি সেখানে একটি ভাল জায়গাও খুঁজে পেতে পারেন।

10 sq.m এর একটি কক্ষের আকার সন্ধান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এবং উচ্চতর একটি স্টল বা কিয়স্কের ক্ষেত্রে, আপনার খুব বেশি পছন্দ থাকবে না।

আপনার প্রয়োজন হবে সরঞ্জাম:

• বিক্রেতার জন্য একটি কর্মক্ষেত্র সংগঠিত করুন;
• তাক যার উপর আপনি সুন্দরভাবে ফল উপস্থাপন করতে হবে;
• র্যাক এবং ডিসপ্লে কেস;
• পণ্য সংরক্ষণের জন্য বাক্স;
• দাঁড়িপাল্লা, বিশেষত ইলেকট্রনিক;
• পণ্য বিক্রির জন্য ব্যাগ।

ভাণ্ডার এবং সরবরাহকারী

ফল এবং সবজি বিক্রির ব্যবসা শুরু করার সময়, ভাণ্ডারটি সাবধানে কাজ করা খুব গুরুত্বপূর্ণ। আপনার কাছে অবশ্যই সমস্ত জনপ্রিয় পণ্য সামগ্রী স্টকে থাকতে হবে এবং সবকিছুর পাশাপাশি, আপনি বিরল বিকল্পগুলি বহন করতে পারেন, কারণ সম্ভবত কিছু গ্রাহক তাদের জন্য আসবেন।

দ্বিতীয় গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল পণ্যের সতেজতা এবং উপস্থাপনা। সাবধানে নিশ্চিত করুন যে সমস্ত পণ্য বাজারযোগ্য অবস্থায় আছে এবং বাক্সে কোনো পচা ফল বা সবজি রাখতে দেবেন না।

সুতরাং, এখানে ভাণ্ডারের একটি প্রাথমিক তালিকা রয়েছে:

শাকসবজি

• টমেটো শসা
• আলু, গাজর, বীট
• বাঁধাকপি
• পেঁয়াজ রসুন
• মরিচ
• জুচিনি, বেগুন
• মাশরুম, মূলা, কুমড়া
• ভুট্টা, মটর, মটরশুটি, মটরশুটি

ফল

• আপেল এবং নাশপাতি
• সাইট্রাস
• আঙ্গুর
• বেরি
• পাথর ফল
• তরমুজ
• বহিরাগত

সবুজ

• সালাদ
• ডিল
• পার্সলে
• আজ

ভাণ্ডারটি মৌসুমী পণ্যগুলির সাথে প্রসারিত করা যেতে পারে; আমরা শুধুমাত্র প্রধান বিভাগগুলির নাম দিয়েছি; তাদের প্রত্যেকটির বেশ কয়েকটি উপশ্রেণী রয়েছে।

সরবরাহকারীদের হয় পাইকারি বাজারে পাওয়া যেতে পারে বা সরাসরি বিক্রয় এজেন্টদের সাথে কাজ করতে পারেন, যারা পছন্দসই পণ্যটি সরাসরি দোকানে সরবরাহ করবে। এখানে আপনাকে পণ্যের মূল্যের উপর ফোকাস করতে হবে এবং সুবিধাগুলি গণনা করতে হবে।

খুলতে কত টাকা লাগবে?

বিভিন্ন উপায়ে, এই ব্যবসায় বিনিয়োগগুলি বাণিজ্যের বিন্যাস এবং পণ্যের পরিসরের পরিমাণের উপর নির্ভর করে, তবে আপনি এই ব্যবসাটি কোথায় শুরু করবেন তা ভাবার আগে, আপনাকে স্টার্ট-আপ মূলধনের বিষয়ে সিদ্ধান্ত নিতে হবে এবং তারপরে অনুসন্ধানের দিকে এগিয়ে যেতে হবে। প্রাথমিক খরচ বিতরণের জন্য উপযুক্ত সমাধান। স্ক্র্যাচ থেকে ফল এবং সবজির দোকান খোলার আগে আপনার যা প্রয়োজন তা এখানে রয়েছে।

• রুম ভাড়া – $200 – $250
• ট্যাক্স - $150
• বিক্রয়কর্মী বেতন - $200
• পণ্যের প্রাথমিক ক্রয় – $2000 – $3000
• সরঞ্জাম ক্রয় - $1000 - $1500
• সাইনবোর্ড, মূল্য ট্যাগ, ব্যানার - $150
• পরিবহন খরচ - $50।

আপনি কত লাভ আশা করতে পারেন?

একটি কিয়স্ক বা তাঁবুর জন্য অবস্থানের পছন্দ আপনার ফল ব্যবসার ব্যবসার সাফল্য নির্ধারণ করবে। আপনার কাছে যত বেশি ক্লায়েন্ট থাকবে, তত বেশি পরিমাণে পণ্য বিক্রি করতে পারবেন, এই বিষয়টি বিবেচনায় নিয়ে যে আপনি পণ্যের গুণমান সর্বোত্তম রাখতে পারবেন।

শাকসবজি এবং ফলের গড় মার্কআপ 30% - 70%।

এই পরিসংখ্যানগুলির উপর ভিত্তি করে, আপনি প্রয়োজনীয় বিক্রয় ভলিউম মোটামুটি অনুমান করতে পারেন।

উপসংহারএকটি ফল এবং সবজির দোকান খোলা একটি খুব লাভজনক কুলুঙ্গি, যদি ব্যবসার জন্য একটি ভাল জায়গা থাকে। যদি তা হয়, তাহলে আপনি এই আউটলেট থেকে সারা বছর আয়ের নিশ্চয়তা পাবেন।

আপনি কি এই ক্ষেত্রে কাজ করেন? আমরা এই নিবন্ধে আপনার সংযোজনের জন্য উন্মুখ.

সবজি ও ফল বিক্রি- অন্যতম স্ক্র্যাচ থেকে ব্যবসা ধারনা, যদিও নতুন নয়। তবে এটিও এর সুবিধা, কারণ অপরাজিত পথ অনুসরণ করার দরকার নেই। এছাড়াও, এটি ট্রেডিং সিস্টেমের কয়েকটি কুলুঙ্গির মধ্যে একটি যা এমনকি একজন নবীন ব্যবসায়ীকেও বড় খুচরা চেইনের সাথে প্রতিযোগিতা করতে দেয়।

সবজি এবং ফল বিক্রির দোকানের সুবিধা

সুপারমার্কেটগুলি প্রচুর পরিমাণে শাকসবজি এবং ফল ক্রয় করে, তাই পণ্যগুলি অপরিপক্ক হতে পারে, যা তাদের স্বাদকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে। একটি ছোট দোকান প্রতিদিন তাজা ফল এবং সবজি কেনার সামর্থ্য রাখে, যার মানে এই ধরনের উচ্চ-মানের পণ্যগুলি দ্রুত বিক্রি হবে। একই সময়ে, সংগ্রহ এবং বিক্রয়ের যথাযথ সংগঠনের সাথে ছোট দোকানগুলির ক্ষতি 15% এর কম হবে, তবে 20 এর বেশি নয়। তবে এটি কেবল একটি দিক - ইতিবাচক।

সমস্যা একটি বিন্দু সংগঠিত জন্য প্রাঙ্গনে নির্বাচন হতে পারে সবজি এবং ফল বিক্রয়. আপনার কমপক্ষে 45 বর্গ মিটার একটি খুচরা স্থান প্রয়োজন হবে। মিটার 2-3টি অতিরিক্ত কক্ষ সরবরাহ করা প্রয়োজন যেখানে পচনশীল পণ্যগুলি বাছাই করা যেতে পারে। একটি ভাল বায়ুচলাচল ব্যবস্থা করা অপরিহার্য।

বড় খুচরা দোকান এবং সুপারমার্কেট থেকে কিছু দূরত্বে আবাসিক এলাকায় প্যাভিলিয়ন স্থাপন করা ভাল।

সফল ব্যবসায়িক বিকাশের জন্য, সংশ্লিষ্ট পণ্য বিক্রির সম্ভাবনা প্রদান করা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ গ্রীষ্মে ফল এবং উদ্ভিজ্জ পণ্যের চাহিদা কমে যায়। এই সময়ে, আপনি গ্রাহকদের তাজা নিংড়ে রস এবং পানীয় কেনার অফার করতে পারেন।

একটি দোকানের আরেকটি বৈশিষ্ট্য যা সবজি এবং ফল বিক্রি করবে বিক্রয় হতে পারে।

এটি করার জন্য, আপনাকে কৃষকদের খুঁজে বের করতে হবে এবং তাদের কাছ থেকে ফল এবং সবজি কিনতে হবে। সত্য, আপনাকে তাদের মধ্যে ক্ষতিকারক পদার্থের বিষয়বস্তুর উপর ভিত্তি করে কৃষি পণ্যগুলির সুরক্ষা নিশ্চিত করার নথিগুলি অর্জন করতে হবে।

একটি দোকান খোলা

একটি দোকান খোলার জন্য, আপনাকে একজন স্বতন্ত্র উদ্যোক্তা নিবন্ধন করতে হবে, SES থেকে অনুমতি নিতে হবে, রাষ্ট্রীয় বাণিজ্য পরিদর্শন, রাষ্ট্রীয় তত্ত্বাবধান এবং বাণিজ্য পরিচালনার জন্য বৈদ্যুতিক তত্ত্বাবধান করতে হবে।

যেহেতু শাকসবজি এবং ফলগুলি "মৌতুক" পণ্য, সরবরাহকারীদের সাথে একটি উপযুক্ত চুক্তি তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যার মধ্যে অবিক্রীত পণ্যগুলির অংশ ফেরত দেওয়ার অনুমতি দেওয়ার একটি ধারা অন্তর্ভুক্ত থাকবে। বেশ কয়েক বছরের জন্য পাইকারি দোকানের সাথে একটি চুক্তি শেষ করা এবং নিজে কেনাকাটা করা ভাল। এই ক্ষেত্রে, তরল পণ্য ক্রয়ের ঝুঁকি হ্রাস করা হবে।

খাদ্যদ্রব্যের ক্ষয়ক্ষতি কমানোর অন্যতম উপায় হল সময়মতো পণ্যের দাম কমানো যা ক্ষয় হতে শুরু করেছে।

লোকসানের চেয়ে দাম কমানো এবং ট্রেড মার্কআপ ছাড়াই ফল ও সবজি বিক্রি করা ভালো।

স্বাধীন ক্রয়ের জন্য পরিবহনের ধ্রুবক প্রাপ্যতা প্রয়োজন। এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট। আপনার নিজের গাড়ি না থাকলে, আপনি একটি ভাড়া নিতে পারেন। আপনাকে প্রায়ই কেনাকাটা করতে যেতে হবে। খরচ কমাতে, সবজি এবং ফলের চাহিদা সাবধানে অধ্যয়ন করা প্রয়োজন। তাদের মধ্যে কিছু খুব উচ্চ চাহিদা আছে, অন্যরা ক্রেতাদের একটি সংকীর্ণ বৃত্তের জন্য আগ্রহী।

উদাহরণস্বরূপ, বহিরাগত ফল আবাসিক এলাকার বাসিন্দাদের আগ্রহের সম্ভাবনা কম।

যদি দোকানটি একটি শপিং সেন্টারে অবস্থিত হয়, তবে ব্যয়বহুল বিদেশী আইটেম বিক্রি করার সুযোগ রয়েছে। দীর্ঘ সময় ধরে চলমান ফল এবং উদ্ভিজ্জ প্যাভিলিয়ন সঠিক ভাণ্ডার বেছে নিতে সাহায্য করতে পারে। যদি তারা ভেসে থাকতে পারে তবে তারা সবকিছু ঠিকঠাক করছে।

কোন দ্রব্যের চাহিদা সবচেয়ে বেশি তা বোঝার জন্য বেশ কয়েকটি ফল ও সবজির দোকান বা স্টলের ভাণ্ডার পর্যবেক্ষণ করাই যথেষ্ট। বিশ্লেষণাত্মক তথ্য থাকা, আপনি ক্রয়ের প্রয়োজনীয় পরিমাণের পরিকল্পনা করতে পারেন এবং মাসের জন্য জ্বালানী খরচ গণনা করতে পারেন।

যে কোন ব্যবসা দিয়ে শুরু হয়। এই ধরনের একটি পরিকল্পনা আপনাকে সেই অনুযায়ী স্টোরের ঝুঁকি এবং পরিশোধের সময়কাল গণনা করার অনুমতি দেবে সবজি এবং ফল বিক্রয়. প্রয়োজনীয় ট্রেড মার্জিনের আকার সঠিকভাবে গণনা করা প্রয়োজন, শক্তি সংস্থানগুলির জন্য অর্থপ্রদান, কর প্রদান, কর্মচারীদের মজুরি প্রদান এবং পরিবহনের জন্য জ্বালানী ক্রয় বিবেচনায় নিয়ে। ফল এবং সবজির জন্য ট্রেড মার্জিন 30% থেকে শুরু হয় এবং 250-300 পর্যন্ত পৌঁছায়। এই ধরনের একটি দোকানের জন্য পরিশোধের সময়কাল 6 থেকে 18 মাস পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে।

দোকান সরঞ্জাম

দোকানের প্রধান সরঞ্জাম হল ডিসপ্লে কেস, শেল্ভিং এবং ফ্রিজ বা হিমায়িত পণ্যগুলির জন্য ফ্রিজার। এটি সম্পর্কিত পণ্যগুলির জন্য আরেকটি বিকল্প যা চাহিদার ঋতু থেকে ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করবে। অন্যান্য দোকানের সাথে প্রতিযোগিতা করার জন্য, আপনার একটি বৈচিত্র্যময় ভাণ্ডার প্রয়োজন। একটি ফল এবং সবজি বিক্রির দোকানে কমপক্ষে 35 ধরনের পণ্য থাকতে হবে।

গ্রাহকদের আগমন এবং সেই অনুযায়ী, এই ধরনের একটি দোকান ডিসেম্বরে সর্বাধিক আয় নিয়ে আসে। এই সময়ের মধ্যে, 200 হাজার রুবেলেরও বেশি আয় করার সুযোগ রয়েছে। অন্যান্য মাসে, লাভ প্রায় 100 হাজার রুবেল হবে।

একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট পণ্য প্রদর্শন. ভোক্তাদের মেজাজ এবং ক্রয় কার্যকলাপের উপর রঙের মানসিক প্রভাব সম্পর্কে জ্ঞান প্রদর্শন করার জন্য এটি ব্যবহার করা মূল্যবান। প্রাঙ্গণ এবং ডিসপ্লে উইন্ডোগুলির নকশা যত বেশি আকর্ষণীয় হবে, দোকানটি তত বেশি সম্ভাব্য ক্রেতাদের আকৃষ্ট করবে। অতএব, আপনাকে বেতের ঝুড়ি, ফুলদানি বা ফলের "তোড়া" আকারে আনুষাঙ্গিকগুলির মতো ছোট জিনিসগুলিতে গুরুত্ব দিতে হবে।

সবজি ও ফল বিক্রিএটি একটি জটিল ব্যবসা নয়, তবে এটি সহজও বলা যাবে না। আপনি যদি একটি লাভজনক স্তরে পৌঁছাতে এবং ভাসমান থাকতে পরিচালনা করেন তবে আপনি স্টোরের একটি চেইন খোলার কথা ভাবতে পারেন।

আপনার জন্য শুভকামনা!

মানুষ সবসময় খাবে। খাদ্য শিল্পে ব্যবসা তৈরি করে এমন অনেক উদ্যোক্তা এটি বোঝেন। শাকসবজি এবং ফলের ব্যবসা আপনার নিজের ব্যবসা বিকাশের আরেকটি সফল বিকল্প।

একটি রুম নির্বাচন করা হচ্ছে

খুচরা জায়গা কেনা বা ভাড়া নেওয়া আপনার আর্থিক সামর্থ্যের উপর নির্ভর করে। একটি বড় শহরের আবাসিক এলাকায়, একটি বাস স্টপ বা মেট্রো স্টেশনের কাছে কোথাও একটি পয়েন্ট খোলাই সবচেয়ে ভাল সমাধান হবে। আপনি যদি একটি নির্দিষ্ট এলাকায় একটি ব্যবসা সংগঠিত করতে চান, তাহলে একটি প্যাভিলিয়ন স্থাপন করা বা একটি মুদি দোকান খোলার অর্থ হয়৷ অবশ্যই, আপনাকে যোগাযোগ এবং পারমিট পাওয়ার জন্য আরও বেশি অর্থ ব্যয় করতে হবে, তবে আপনি একটি গুদামে আরও অনেক পণ্য সঞ্চয় করতে পারেন।

যে ঘরে শাকসবজি এবং ফল সংরক্ষণ করা হয় তার একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রা থাকতে হবে: গ্রীষ্মে - 8 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি নয়, শীতকালে - 0 ডিগ্রি সেলসিয়াসের কম নয়।

শাকসবজি এবং ফলের ব্যবসা সংগঠিত করার জন্য, 20 m2 এর একটি খুচরা এলাকা যথেষ্ট। কিছু উদ্যোক্তা ব্যক্তি একটি ব্যক্তিগত বাড়ির উঠান থেকে সরাসরি ব্যবসা. বাড়ির একটি ভাল অবস্থান থাকলে এই বিকল্পটি উপযুক্ত।

একটি ব্যবসাকে বৈধ করার জন্য, আপনাকে প্রাসঙ্গিক নিয়ন্ত্রক কর্তৃপক্ষের কাছে নথিগুলির একটি প্যাকেজ জমা দিতে হবে: ট্যাক্স, এসইএস, অগ্নি পরিদর্শন ইত্যাদি। ট্যাক্স অফিস থেকে আপনি ট্রেডিং কার্যক্রম পরিচালনা করার অনুমতি পাবেন (এটি একজন স্বতন্ত্র উদ্যোক্তা নিবন্ধন করার জন্য যথেষ্ট), অন্যান্য কর্তৃপক্ষের কাছ থেকে আপনি প্রাঙ্গন পরিচালনা করার অনুমতি পাবেন।

রেফ্রিজারেশন এবং গরম করার সরঞ্জাম ছাড়াও, আপনাকে কোনও বিশেষ ডিভাইস কিনতে হবে না। আপনার প্রয়োজন হবে তাক, টেবিল এবং ডিসপ্লে কেস।

ভাণ্ডার এবং সরবরাহকারী

প্রথমে আপনাকে সবচেয়ে জনপ্রিয় সবজি এবং ফল কিনতে হবে: আলু, বাঁধাকপি, গাজর, শসা, টমেটো, আপেল, সাইট্রাস ফল ইত্যাদি। বিক্রয়ের পরিমাণ বাড়ার সাথে সাথে পরিসরটি বৈচিত্র্যময় হতে পারে। সরবরাহকারীদের জন্য, প্রত্যেকে নিজের জন্য সবচেয়ে লাভজনক বিকল্পটি বেছে নেয়। প্রতিটি বড় শহরে পাইকারি বাজার এবং সবজি ডিপো রয়েছে এবং আপনি সরাসরি উৎপাদকদের সাথে আলোচনা করতে পারেন।

আপনার প্রথম ক্রয়ের সময় পুড়ে যাওয়া এড়াতে, বিভিন্ন ধরণের শাকসবজি এবং ফল সম্পর্কে আরও তথ্য জানুন। শরতের শুরুতে, অনেক গ্রামীণ বাসিন্দা খুব অনুকূল মূল্যে তাদের ফসল বিক্রি করতে প্রস্তুত; এই সুযোগের সদ্ব্যবহার করা মূল্যবান।

অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন যে প্রায় 10-15% পণ্য নষ্ট হয়ে যায়। গ্রীষ্মের মরসুমে বিশেষ সরঞ্জাম ছাড়াই - আরও বেশি।

তাড়াহুড়ো করে নষ্ট মাল ফেলে দেবেন না। যদি এটি একটি কম বা কম সহনীয় চেহারা ধরে রাখে, তবে এটি একটি উল্লেখযোগ্য ছাড়ে বিক্রি করা যেতে পারে। দাম নির্ধারণ করার সময় এই পয়েন্টটি বিবেচনায় নেওয়া উচিত যাতে লাল না থাকে।

কর্মী অনুসন্ধান

একজন দক্ষ বিক্রয়কর্মী যে কোনো ব্যবসার অর্ধেক সাফল্য। আপনার কর্মচারীর বেতন নীতির উপর ভিত্তি করে হওয়া উচিত: বেতন + বিক্রয় শতাংশ। পণ্য চুরি থেকে কেউই রেহাই পায় না, বিশেষ করে যখন মুদি দোকান খোলার কথা আসে। সিসিটিভি ক্যামেরা বসিয়ে এই সমস্যার সমাধান করা যেতে পারে।

মিস করবেন না:

পণ্য এবং পরিশোধের উপর মার্কআপ

সবজি ব্যবসায় পণ্যের মার্কআপ উল্লেখযোগ্যভাবে ওঠানামা করতে পারে। আপনার যদি শরত্কালে বেশিরভাগ পণ্য কেনার এবং শীত এবং বসন্ত পর্যন্ত সেগুলি সংরক্ষণ করার সুযোগ থাকে তবে এখানে মার্কআপ কখনও কখনও 200% পৌঁছে যায়। মৌসুমে, মার্কআপ প্রায় 30-40% হয়।

একটি ফল এবং সবজি ব্যবসা বেশ দ্রুত বন্ধ পরিশোধ. যদি এটি একটি দোকান হয়, তাহলে আপনি 6-8 মাসের মধ্যে প্রাথমিক বিনিয়োগ পুনরুদ্ধার করতে পারেন, যদি এটি বাজারে একটি বিন্দু হয় - কয়েক দিনের মধ্যে। প্রাথমিক বিনিয়োগ সংরক্ষণ করতে, আপনি সমস্ত কাজ নিজেই করতে পারেন: বাণিজ্য, পণ্য আনলোড, সরবরাহকারীদের সাথে আলোচনা। যাইহোক, শীঘ্রই বা পরে আপনাকে অন্য লোকেদের কাছে দায়িত্ব অর্পণ করতে হবে এবং নিজেকে সাংগঠনিক সমস্যার জন্য দায়ী হতে হবে। সর্বোপরি, এই কারণেই আমরা আমাদের নিজস্ব ব্যবসা শুরু করি।

আমরা তাদের খুশি করার জন্য ত্বরা করি যারা ইতিমধ্যেই কীভাবে একটি মুদি দোকান খুলবেন তা নিয়ে ভাবছেন। উষ্ণ মৌসুমে, এই জাতীয় ব্যবসা থেকে লাভ প্রায় 4-5 হাজার ডলার হবে।

শীতকালে, এই পরিমাণ দ্বিগুণ হতে পারে। তদুপরি, এমনকি একটি ছোট দোকান ভাণ্ডার পরিপ্রেক্ষিতে একটি হাইপারমার্কেটের সাথে প্রতিযোগিতা করতে পারে। বড় সুপারমার্কেটগুলি মূলত এমন পণ্যগুলি কিনে থাকে যা দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং তাই আপনি প্রায়শই তাকগুলিতে অপরিপক্ক শাকসবজি এবং ফল দেখতে পারেন।

ছোট দোকানে এই ধরনের অসুবিধা নেই, যেহেতু পণ্যগুলি অল্প পরিমাণে কেনা যায়। কোথায় শুরু করতে হবে এবং কি অসুবিধা হতে পারে? আমরা খুঁজে বের করব।

প্রারম্ভিক মূলধন

বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে একটি ছোট শহরে এই ধরনের একটি দোকান খোলার জন্য আপনাকে কয়েক হাজার ডলার বরাদ্দ করতে হবে। একটি মহানগরের জন্য, এই পরিমাণ 10 হাজার ডলার বা তার বেশি হবে।

যারা একটি মুদি দোকান খোলার পরিকল্পনা করছেন তারা নিজেরাই পণ্য ক্রয় এবং ব্যবহৃত সরঞ্জাম ক্রয় করে কিছু অর্থ সঞ্চয় করতে পারেন। আপনি যদি ঋণ নেন, তাহলে 30-40% ট্রেড মার্জিন সহ, স্টোরটি প্রায় 1-1.5 বছরের মধ্যে নিজের জন্য অর্থ প্রদান করতে শুরু করবে।

একটি উদ্ভিজ্জ কিয়স্কের জন্য ব্যবসায়িক পরিকল্পনা

একটি কিয়স্ক ইনস্টল করার জন্য, আপনাকে পৌরসভা থেকে উপযুক্ত অনুমতি নিতে হবে। ছোট শহরগুলিতে এই পদ্ধতিটি কোনও বিশেষ অসুবিধা সৃষ্টি করে না, তবে একটি মহানগরে কিছু অসুবিধা দেখা দিতে পারে। টেন্ডারের মাধ্যমে বড় শহরগুলিতে কিয়স্ক স্থাপন করা হয়। যখন দুই বা ততোধিক উদ্যোক্তা এক জায়গার জন্য আবেদন করে তখন এই পদ্ধতিটি করা হয়। নীতিগতভাবে, আপনি যদি নিজের থেকে এবং উদাহরণস্বরূপ, আপনার বন্ধুর কাছ থেকে একটি আবেদন জমা দেন তবে আপনি দরপত্রটি বাইপাস করতে পারেন।

ব্যবসায়ীকে স্থানীয় ভবন ও স্থাপত্য বিভাগের অনুমতিও নিতে হবে। এছাড়াও, আপনাকে স্যানিটারি স্টেশন এবং ফায়ার বিভাগ থেকে অনুমতি নিতে হবে।

সাধারণভাবে, শুরু করতে আপনার প্রায় 200-350 হাজার রুবেল লাগবে:

• একটি কিয়স্ক কিনতে 50-100 হাজার রুবেল খরচ হবে;
• দাঁড়িপাল্লার দাম প্রায় 3 হাজার রুবেল;
• কাগজপত্র - 10 হাজার রুবেল;
• নগদ নিবন্ধন - 7 হাজার রুবেল;
• রেফ্রিজারেটেড ডিসপ্লে কেস - 10 হাজার রুবেল;
• কর্মীদের বেতন - 120 হাজার রুবেল।

খরচ কমাতে, একটি রেডিমেড কিয়স্ক ভাড়া নিন।

সবজি তাঁবু

বিকল্পভাবে, আপনি একটি কিয়স্ক নয়, একটি উদ্ভিজ্জ স্টল খুলতে পারেন। কিভাবে একটি উদ্ভিজ্জ তাঁবু খুলতে? আপনার প্রয়োজন সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস এটি স্থাপন একটি জায়গা খুঁজে বের করা হয়. এটি করার জন্য, আপনাকে আপনার এলাকার সম্পত্তি কমিটির সাথে যোগাযোগ করতে হবে। সেখানে তারা আপনাকে বলে দেবে যে কোথায় মুক্ত জমি আছে। এটা খুবই সম্ভব যে প্রস্তাবিত এলাকাটি সেই জায়গায় থাকবে না যেখানে আপনি আপনার তাঁবু লাগানোর পরিকল্পনা করেছেন।

প্রাপ্ত স্থানের জন্য, আপনাকে ভাড়া দিতে হবে, পরিমাণটি অঞ্চল, কেন্দ্র থেকে দূরত্ব, পরিবহন বিনিময় ইত্যাদির উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে। গড়ে খরচ হয় 1 বর্গমিটার। মিটার প্রতি মাসে প্রায় 8 হাজার রুবেল হবে।

আলো ইনস্টল করার জন্য, আপনাকে শক্তি সরবরাহের সাথে যোগাযোগ করতে হবে, যেখানে তারা প্রয়োজনীয় শক্তি ইনস্টল করবে এবং মাসিক ফি খরচ গণনা করবে। উদ্যোক্তা এবং তার কর্মচারীদের স্বাস্থ্য রেকর্ড থাকতে হবে।

তাঁবু এবং স্টল একটি খুব বড় সুবিধা আছে - তারা মোবাইল হয়. আপনি যে কোনো সময় একটি নতুন জায়গায় যেতে পারেন. কিয়স্ক এবং স্টলের জন্য খুচরা জায়গা ভাড়ার খরচ দোকানের জন্য একই এলাকার তুলনায় কয়েকগুণ কম হবে।

যাইহোক, মনে রাখবেন যে বিক্রয়ের ছোট পয়েন্টগুলি অসাধু বিক্রেতাদের কাছে খুব আকর্ষণীয়। বিপুল ক্ষয়ক্ষতি এড়াতে, এই ধরনের ব্যবসা (বিশেষভাবে) পারিবারিক মালিকানাধীন হওয়া উচিত। অনেক বিশেষজ্ঞ একই সময়ে একাধিক তাঁবু খোলার পরামর্শ দেন। সর্বোপরি, যদি বিক্রয় এক জায়গায় না ঘটে তবে এটি অন্য জায়গায় অতিরিক্ত লাভ দ্বারা ক্ষতিপূরণ হতে পারে।

একটি সবজি দোকান খোলার জন্য নথি প্রস্তুতি

একটি মুদি দোকান খোলার আগে, আপনাকে সমস্ত প্রয়োজনীয় কর্তৃপক্ষের সাথে দেখা করতে হবে, এতে 1-2 মাস সময় লাগতে পারে। প্রথমে আপনাকে একজন স্বতন্ত্র উদ্যোক্তা বা এলএলসি হিসাবে নিবন্ধন করতে হবে। এর পরে, আপনাকে নিম্নলিখিত কর্তৃপক্ষের কাছ থেকে অনুমতি নিতে হবে:

ফায়ার সার্ভিস;

স্যানিটেশন স্টেশন;

রাজ্য বাণিজ্য পরিদর্শক।

আপনি বাণিজ্যিক প্রাঙ্গনের উপযুক্ততা সম্পর্কে স্যানিটারি এবং মহামারী সংক্রান্ত পরিদর্শন কর্মীদের কাছ থেকে একটি উপসংহার পাওয়ার পরে, আপনাকে প্রায় 4 হাজার রুবেল দিতে হবে। উপরন্তু, দোকানের মসৃণ কার্যকারিতা জন্য আপনি ভাল সরঞ্জাম প্রয়োজন. এই পরিষেবার জন্য একটি চুক্তি শেষ করতে, আপনাকে প্রায় 2 হাজার রুবেল দিতে হবে।

বাণিজ্যিক সরঞ্জাম ক্রয়

বিক্রয় সংগঠিত করতে, আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে:

দাঁড়িপাল্লা (মূল্য প্রায় $500);

নগদ রেজিস্টার (অন্তত 15 হাজার ডলার খরচ);

রেফ্রিজারেটর (আপনাকে তাদের জন্য প্রায় $400 দিতে হবে)।

এছাড়াও, আপনাকে কাউন্টার (অন্তত 1 হাজার ডলার), উদ্ভিজ্জ দোকানের জন্য ডিসপ্লে কেস, স্লাইড, রেফ্রিজারেটেড ডিসপ্লে কেস (2 হাজার ডলার পর্যন্ত), ফ্রিজার (প্রায় 400 ডলার) কিনতে হবে। মোটামুটিভাবে বলতে গেলে, আপনার যা কিছু প্রয়োজন তার জন্য প্রায় 4 হাজার ডলার খরচ হবে।

একটি রুম নির্বাচন করা হচ্ছে

যারা ইতিমধ্যে একটি মুদি দোকান খোলার বিষয়ে চিন্তা করেছেন, কাগজপত্র পূরণ এবং সরঞ্জাম কেনার পাশাপাশি, তাদের উপযুক্ত প্রাঙ্গণও খুঁজে বের করতে হবে। একটি স্থায়ী আয় পেতে, পাবলিক ট্রান্সপোর্ট স্টপের কাছাকাছি বা আবাসিক এলাকায় একটি দোকানের জন্য প্রাঙ্গন খুঁজে পাওয়া ভাল।

প্রথম বিকল্পটি কাছাকাছি বাড়ির গ্রাহকদের আকর্ষণ করতে পারে এবং দ্বিতীয়টি ক্রেতাদের একটি বিশাল প্রবাহ প্রদান করবে। ভুলে যাবেন না যে দোকানটি ভাল বায়ুচলাচল এবং স্যাঁতসেঁতে গন্ধ মুক্ত হওয়া উচিত। সর্বোপরি, অপ্রীতিকর গন্ধ ক্রেতাদের ভয় দেখাবে।

বিক্রয় এলাকা অবশ্যই 40 বর্গ মিটারের কম হওয়া উচিত নয়। মিটার, 10-20 অতিরিক্ত বর্গ. একটি ইউটিলিটি রুম এবং গুদামের জন্যও মিটারের প্রয়োজন হবে। একটি বিল্ডিং ভাড়ার খরচ, অবশ্যই, অবস্থানের উপর নির্ভর করে এবং গড় $10,000।

পণ্য সরবরাহ

আপনি যখন প্রথম একটি সবজি ব্যবসা শুরু করেন, তখন আপনাকে প্রচুর সংখ্যক সরবরাহকারীদের সাথে কাজ করতে হবে। পণ্যের চালান সরবরাহের জন্য অর্থ প্রদানের আগে, পণ্যগুলি কোথা থেকে আনা হয়েছিল, কোন পরিস্থিতিতে তারা বেড়েছে তা খুঁজে বের করুন এবং যদি সম্ভব হয় তবে ব্যক্তিগতভাবে একটি নমুনা নিন। এইভাবে, সময়ের সাথে সাথে, আপনি সবচেয়ে বিবেকবান এবং দায়িত্বশীল সরবরাহকারীদের বেছে নেবেন।

একটি উদ্ভিজ্জ দোকান খুলতে এবং পণ্য ক্রয় করতে, আপনাকে কমপক্ষে 10 হাজার রুবেল ব্যয় করতে হবে এবং তারপরে আপনাকে প্রতি মাসে 2-2.5 হাজার ডলার মূল্যের পণ্য কিনতে হবে। অবশ্যই, পণ্যের গুণমানের দিকে বিশেষ মনোযোগ দিতে হবে, কারণ শুধুমাত্র সতর্কতাই ক্ষতি দূর করবে এবং আপনার খ্যাতি রক্ষা করবে।

অবিলম্বে নোট করুন যে অন্তত 15% সবজি এবং ফল নষ্ট হবে। তবে এখানেও একটি উপায় আছে; সামান্য নষ্ট পণ্য 50-70% ছাড়ে বিক্রি করা যেতে পারে। শাকসবজি এবং ফলের ট্রেড মার্জিন 30% থেকে 250% পর্যন্ত হতে পারে।

পরিসর

বিপণনকারীরা গ্রাহকদের কেবল মধ্য-অক্ষাংশে উত্থিত সবজি এবং ফল নয়, বহিরাগত ফলও দেওয়ার পরামর্শ দেয়। তাদের পছন্দ যত বেশি হবে, লাভ তত বেশি হবে।

শাকসবজি এবং ফলের সমৃদ্ধ নির্বাচনের বিভ্রম তৈরি করতে, উপরের তাকগুলিতে বিদেশী পণ্যগুলি রাখুন। আপনি যদি সম্পর্কিত পণ্য বিক্রি করার পরিকল্পনাও করেন, তবে জুস, হিমায়িত বা টিনজাত ফল এবং শাকসবজি এবং শুকনো ফল বেছে নেওয়া ভাল।

সেবা কর্মী

একটি মুদি দোকান খোলার আগে, আপনাকে কম-বেশি যোগ্য কর্মী খুঁজে বের করতে হবে। ধৈর্য এবং ভদ্রতা এই ক্ষেত্রে প্রধান শক্তি। মোট, আপনাকে লোডার এবং বিক্রেতাদের নিয়োগ করতে হবে। শ্রম খরচ কমপক্ষে $800 হবে।

কি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ?

এটি যতই দুঃখজনক মনে হোক না কেন, একটি ব্যবসার পরিকল্পনা করার সময়, আপনাকে এই সত্যটি বিবেচনা করতে হবে যে অন্য একটি প্রতিযোগিতামূলক স্টোর যে কোনও মুহুর্তে আপনার কাছাকাছি উপস্থিত হতে পারে। এই বিষয়ে, আপনাকে ফোকাস পরিবর্তন করতে হবে এমন সম্ভাবনা সম্পর্কে আপনাকে ভাবতে হবে।

উপরন্তু, দোকানের সংগঠন সম্পর্কে চিন্তা করাও গুরুত্বপূর্ণ। এটি একটি ঐতিহ্যগত স্কিম হতে পারে - বিক্রেতা ক্রেতাকে যে পণ্যটি চেয়েছেন তা দেয় বা আপনি মিনিমার্কেট সিস্টেম অনুযায়ী কাজ করতে পারেন। এটি দ্বিতীয় বিকল্প, যা মানুষকে নিজেরাই একটি পণ্য বেছে নিতে দেয় এবং অপেক্ষা করতে হয় না, এটি আরও গ্রহণযোগ্য।

যে ব্যবসায়ীরা কীভাবে একটি মুদি দোকান খুলবেন তা নিয়ে ভাবছেন আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়ের যত্ন নেওয়া দরকার। শাকসবজি এবং ফলের মনোরম সুগন্ধ (অতিরিক্ত, আপনি স্বাদযুক্ত এজেন্টগুলি ব্যবহার করতে পারেন), পাশাপাশি কর্মীদের বন্ধুত্ব এবং ভদ্রতা দ্বারা একটি উল্লেখযোগ্য ভূমিকা পালন করা হয়। ভাল আলোর যত্ন নেওয়াও প্রয়োজন। এই সব একটি চমৎকার যোগ নরম, হালকা সঙ্গীত হতে পারে.

আপনি কল্পনা করতে পারেন, একটি সবজি ব্যবসা শুরু করা কঠিন নয়। আপনি এখন জানেন কোথা থেকে শুরু করবেন, কোন নথিগুলি আপনাকে প্রস্তুত করতে হবে এবং কী মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ৷ উপরের সমস্ত সুপারিশগুলি অনুসরণ করে, আপনি অবশ্যই সাফল্য অর্জন করবেন।

দেশে সংকট থাকা সত্ত্বেও সবজি ব্যবসা অর্থ উপার্জনের একটি লাভজনক উপায় ছিল এবং রয়েছে। বছরের যে কোন সময় তাজা শাকসবজি এবং ফল জনসংখ্যার মধ্যে প্রচুর চাহিদা থাকে। শীতকালে বাগান থেকে উৎপাদিত পণ্য ব্যবসা করা বিশেষভাবে লাভজনক। ঠান্ডা আবহাওয়ায় তাজা শাকসবজি এবং ফলের দাম উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায় এবং প্রতিযোগিতা হ্রাস পায়, যা একজন উদ্যোক্তা হিসাবে আপনার জন্য একটি বড় প্লাস।

এই নিবন্ধে, আমরা আলোচনা করব কিভাবে একটি সবজি স্টল খুলতে হয়। কোথা থেকে শুরু করবেন এবং কিভাবে অল্প সময়ে লাভ করবেন।

প্রারম্ভিক মূলধন

প্রথমত, আপনাকে একটি সবজি ব্যবসা শুরু করার জন্য তহবিল খুঁজে বের করতে হবে। আমি কোথায় টাকা পেতে পারি? বেশ কিছু অপশন আছে। প্রথমত, আপনি একটি ব্যাংক থেকে একটি ঋণ নিতে পারেন, কিন্তু আপনি এই বিষয়ে সাবধানে চিন্তা করা উচিত. দ্বিতীয়ত, আপনি পরিচিত বা বন্ধুদের কাছ থেকে প্রয়োজনীয় পরিমাণ ধার করতে পারেন; সঙ্গী খুঁজে পাওয়া এবং একসাথে একটি মুদি দোকান খোলাও বেশ সম্ভব। তৃতীয়ত, আপনি রাষ্ট্র থেকে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ অর্থ পেতে পারেন।

আপনার ব্যবসার বিকাশের জন্য অর্থ পেতে, আপনাকে অবশ্যই বেকার হিসাবে কর্মসংস্থান পরিষেবাতে নিবন্ধিত হতে হবে, পূর্ববর্তী চাকরির বেতনের শংসাপত্রগুলি উপস্থিত করতে হবে এবং একটি বিশদ ব্যবসায়িক পরিকল্পনা সহ কমিশন প্রদান করতে হবে।

একটি সবজি দোকান জন্য ব্যবসা পরিকল্পনা

একটি ধারণার লাভজনকতা হল বিনিয়োগের অনুপাত এবং লাভের সময়। আপনাকে অবশ্যই উদ্যোক্তার এই ক্ষেত্রে প্রতিযোগিতা নির্ধারণ করতে হবে এবং প্রকল্পের লাভজনকতা সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নিতে হবে।

ব্যবসা পরিশোধের সময়কাল। সবকিছু নির্ভর করবে ধারণা বাস্তবায়নের উপর। সম্ভবত আপনি নিজেরাই বিক্রির জন্য শাকসবজি এবং ফল চাষ করা শুরু করবেন এবং এইভাবে পণ্য ক্রয়ের খরচ কমাবেন। অথবা আপনি লাভজনক সরবরাহকারী পাবেন। যাই হোক না কেন, পরিশোধের সময়কাল বিক্রয়ের তীব্রতা এবং পণ্য ক্রয়ের লাভের উপর নির্ভর করবে।

কাগজপত্র

একটি ব্যবসা খোলার জন্য সমস্ত নথির প্রস্তুতি এবং এর কার্যক্রমের আইনি নিবন্ধন প্রয়োজন। প্রথমত, আপনাকে একটি কিয়স্ক স্থাপনের জন্য পৌরসভা থেকে অনুমতি নিতে হবে। একটি ছোট শহরে এটি করা সহজ, কিন্তু একটি বড় শহরে কিছু সমস্যা দেখা দিতে পারে। বড় শহরগুলিতে, টেন্ডারের ভিত্তিতে কিওস্ক স্থাপন করা হয়, এই সূক্ষ্মতা বিবেচনায় নিন।

আপনাকে অবশ্যই স্থানীয় বিল্ডিং এবং আর্কিটেকচারাল কর্তৃপক্ষের কাছ থেকে উপযুক্ত অনুমতি নিতে হবে।

পারমিট ছাড়াও, আপনাকে অন্যান্য নথি পূরণ করতে হবে। প্রথমত, আপনাকে কার্যকলাপের উপাদান এবং আইনি ফর্ম সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নিতে হবে। আপনি একজন স্বতন্ত্র উদ্যোক্তা বা একটি সীমিত দায় কোম্পানি হিসাবে নিবন্ধন করতে পারেন। এর পরে, স্যানিটারি এবং ফায়ার সার্ভিস থেকে ক্রিয়াকলাপের জন্য অনুমতি নেওয়া প্রয়োজন।

প্রয়োজনীয় নথির প্যাকেজ সম্পন্ন করার পরে, আপনি সাংগঠনিক সমস্যা শুরু করতে পারেন।

প্রাঙ্গণ ভাড়া

সবজি এবং ফল বিক্রি শুরু করার জন্য, আপনাকে ভবিষ্যতের কিয়স্কের জন্য একটি রুম ভাড়া করতে হবে। মাসিক ভাড়ার খরচ কিয়স্কের অবস্থানের উপর নির্ভর করবে। উচ্চ ট্র্যাফিক ভলিউম সহ স্থানগুলি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। একটি বিকল্প হিসাবে, আপনি বাজারে বা উচ্চ ভবনের কাছাকাছি আবাসিক সেক্টরে একটি তাঁবু ভাড়া নিতে পারেন।

স্টল এবং তাঁবুগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা রয়েছে - গতিশীলতা। অর্থাৎ, আপনি যেকোনো সময় আপনার পয়েন্টকে অন্য জায়গায় নিয়ে যেতে পারেন। একটি দোকানের সাথে, এটি একটু বেশি জটিল; আপনাকে অবিলম্বে এর অবস্থানের লাভজনকতা মূল্যায়ন করতে হবে।

বাণিজ্যিক সরঞ্জাম ক্রয়

স্টল খোলার কি দরকার? প্রথমত, আপনাকে আপনার কিয়স্ককে সবজি বিক্রি করার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু দিয়ে সজ্জিত করতে হবে।

প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম:

• পণ্য ওজন জন্য দাঁড়িপাল্লা;
• টাকা গোনার মেশিন;
• খাদ্য সংরক্ষণের জন্য রেফ্রিজারেটর;
• কাউন্টার এবং ডিসপ্লে কেস;

অর্থ সঞ্চয় করতে, আপনি ব্যবহৃত সরঞ্জাম কিনতে পারেন। এটি খুঁজে পাওয়া কঠিন হবে না; সংবাদপত্রে এবং ইন্টারনেটে বিজ্ঞাপনগুলি সন্ধান করুন।

পণ্যের ভাণ্ডার এবং সরবরাহ

একটি ব্যবসা হিসাবে সবজি বিক্রি বেশ লাভজনক, কিন্তু বিজ্ঞ বাস্তবায়ন প্রয়োজন। আপনার কাজ হল কম পাইকারি মূল্যে পণ্য ক্রয় করা এবং ভোক্তাদের কাছে অনেক গুণ বেশি দামে বিক্রি করা। কিন্তু এখানে কিছু সূক্ষ্মতা আছে। একটি নিয়ম হিসাবে, একটি সস্তা পণ্য উচ্চ মানের হয় না, তাই আপনি বুদ্ধিমানের সাথে আপনার অগ্রাধিকার সেট করা উচিত। বাজারে পর্যাপ্তভাবে বেঁচে থাকার জন্য, আপনাকে সর্বদা তাজা পণ্য বিক্রি করতে হবে। মনে রাখবেন যে খ্যাতি প্রথমে আসে, প্রতিটি ক্লায়েন্ট গণনা করে, কারণ ব্যবসার এই ক্ষেত্রে প্রতিযোগিতা বেশ শক্তিশালী। শুধুমাত্র বিশ্বস্ত, নিয়মিত সরবরাহকারীদের সাথে কাজ করুন। প্রচুর পণ্য কিনবেন না; সপ্তাহে কয়েকবার পণ্য সরবরাহের বিষয়ে একমত হওয়া ভাল, কারণ শাকসবজি একটি পচনশীল পণ্য যা দ্রুত বিক্রয়ের প্রয়োজন। এইভাবে, আপনার কাছে সর্বদা তাজা, ক্ষতিবিহীন পণ্য, সন্তুষ্ট গ্রাহক এবং ভাল, স্থিতিশীল লাভ থাকবে।

পরিসর

আপনার কিওস্কের প্রধান পণ্য হবে তাজা সবজি এবং ফল। মৌসুমি পণ্যের পাশাপাশি আপনি বিদেশী ফলও ব্যবসা করতে পারেন। আপনি উদ্ভিজ্জ স্টলে সম্পর্কিত পণ্যগুলিও বিক্রি করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, ক্রেতাদের মধ্যে তাজা ভেষজগুলির প্রচুর চাহিদা রয়েছে: সবুজ পেঁয়াজ, ডিল, পার্সলে, লেটুস।

কর্মী

শাকসবজি বিক্রি করতে হলে শ্রমিক নিয়োগ করতে হবে। একটি ছোট সবজি স্টলের জন্য, একজন বিক্রেতা এবং একজন লোডার ভাড়া করা যথেষ্ট। যদি সম্ভব হয়, একটি ক্লিনারও প্রয়োজন, তবে এই ফাংশনগুলি একজন বিক্রয়কর্মী দ্বারা সঞ্চালিত হতে পারে। প্রাথমিক পর্যায়ে, আপনি আপনার নিজের সবজি দোকানে বিক্রি করতে পারেন, যাতে আপনি অর্থ সঞ্চয় করতে পারেন এবং পণ্য ক্রয়ের জন্য ব্যয় করতে পারেন।

ভদ্র হতে ভুলবেন না। বিক্রেতাদের প্রত্যেক ক্রেতার প্রতি বিনয়ী হওয়া উচিত, অভদ্র হবেন না বা তাদের সাথে তর্ক করবেন না।

ব্যবসা হিসেবে শাক-সবজি ও ফলমূল বিক্রির ইস্যু

সবজির দোকান খুলতে কত খরচ হয়? আসুন একসাথে খরচ গণনা করা যাক।