Gotovi biznis planovi za uzgoj krava. Kako organizirati posao za uzgoj bikova za meso? Faze pokretanja farme

Sadržaj poslovnog plana mliječnih goveda:

1. Sažetak projekta
2. Poslovne karakteristike.
3. Strategija prikupljanja kapitala.
4. Projekat izgradnje farme mlijeka.
5. Planiranje prodajnog tržišta.
6. Plan proizvodnje.
7. Organizacioni plan.
8. Obračun prihoda, rashoda, finansijskih rezultata.
9. Procjena rizika projekta.
10. Evaluacija efikasnosti projekta mliječnih goveda.

Zašto vam je potreban poslovni plan za mliječnu stoku?

1. Da svoje ideje sadržajno demonstrirate predstavnicima povjerilaca i investitora i da oni donesu odluku o dodjeli sredstava vama.
2. Tražiti podršku od državnih organa.
3. Za jasnu viziju cilja i pravca puta implementacije projekta.
4. Pratiti postignuća rezultata.

Primjer poslovnog plana mliječnih goveda

Odaberite
odgovarajuća opcija

Standard	Napredno sa finansijskim proračunima sa Excel finansijskim modelom	Napredno sa podešavanjima
Standardni poslovni plan		Prošireni poslovni plan mliječne goveda sa kompletnom poslovnom analizom i finansijskim planom za 5 godina
		Detaljan finansijski model mliječnih goveda
	Izračunavanje tačke preloma	Analiza profita i profitabilnosti po pojedinim poslovnim područjima i proizvodima Analiza rizika i marže sigurnosti poslovanja prema obimu prodaje, troškovima i kreditnom opterećenju Prognoza prodaje kvartalno za 5 godina Tromjesečna prognoza troškova za 5 godina Proračun uslova za dobijanje i otplatu kredita Izračunavanje tačke preloma Tromjesečni izvještaj o novčanim tokovima za 5 godina Analiza finansijskih i investicionih pokazatelja
		Usklađivanje poslovnog plana Vašim brojevima od strane naših analitičara u roku od 5 radnih dana
Obim poslovnog plana: 30 strana.	Obim poslovnog plana: 80 strana.	Obim poslovnog plana: 80 strana.
10.000 rub.	20.000 rub.	39.000 rub.

Ovaj komplet je idealan za one kojima je potreban poslovni plan za dobijanje kredita ili privlačenje investicija.

Opis

Prošireni poslovni plan uključuje finansijski model mliječnih goveda u Excel formatu.

Poslovni plan je izrađen uzimajući u obzir praksu evaluacije projekata u ruskim bankama, kao i uzimajući u obzir zahtjeve investitora i fondova za podršku poduzetništvu u Ruskoj Federaciji. Omogućiće da se opravdaju odluke menadžmenta o ulaganju u stvaranje i razvoj mliječne stoke, predvidi njen finansijski rezultat i procijeni rizici.

Kompletan opis poslovnog plana možete preuzeti sa linka:

Sadržaj

Za pregled sadržaja preuzmite datoteku:

Tabele i grafikoni

Da vidite listu tabela, grafikona i dijagrama, pogledajte datoteku:

Plaćanje i dostava

Možete platiti na sljedeće načine:

• bankovne kartice (Rusija)
• Elektronski novac
• Terminali i komunikacijski saloni
• Transferi novca
• Bankovne kartice (međunarodne)

Dostavljanje poslovnog plana i finansijskog modela:

Otpremanje se vrši u roku od 24 sata nakon uplate na Vašu email adresu.

Poslovna organizacija

Mlijeko je prehrambeni proizvod velike većine stanovništva, kao i osnova za pripremu ogromnog asortimana mliječnih i fermentiranih mliječnih proizvoda (svježi sir, puter, sir, jogurt, kefir itd.). U tom smislu, ideja o pokretanju projekta mliječnih goveda izgleda vrlo razumna i obećavajuća. Da biste uspješno implementirali svoj plan, potreban vam je visokokvalitetan poslovni plan za mliječnu stoku.

Glavne faze projekta:

1. Privlačenje sredstava za projekat mliječnih goveda.
2. Dizajn farme mlijeka.
3. Izgradnja ili rekonstrukcija postojeće farme mlijeka.
4. Privlačenje kupaca, zaključivanje ugovora o isporuci robe.
5. Zapošljavanje osoblja za farmu.
6. Nabavka opreme, inventar.
7. Otkup mladih životinja i nabavka hrane.
8. Početak rada i prodaja proizvoda prema planu.

Prilikom organizovanja farme za proizvodnju i prodaju mlijeka veoma je važno odabrati prave rase krava koje će imati najveću produktivnost. U poslovnom planu mliječnih goveda provodi se detaljna analiza pasmina životinja kako bi se napravio potpuni izbor. Najproduktivnije krave su švedska crvena, holmogorijska i crno-bijela pasmina. Prosječna godišnja mliječnost krava ovih rasa prelazi 6.000 litara (po 1 kravi).

Analiza tržišta i opis projekta mliječnih goveda

Donedavno se na tržištu pojavljivala paradoksalna situacija: smanjenje broja krava i proizvodnje mlijeka u pozadini vrlo velike potražnje za mliječnim sirovinama. Nedavno je neravnoteža počela da se izglađuje, ali su rezerve za ulazak u industriju kako bi se zauzela vlastita niša još uvijek velike. Povoljni faktori za razvoj proizvodnje čelika: posebna pažnja države prema industriji i odgovarajuća podrška poljoprivrednim proizvođačima, kao i smanjena konkurencija stranih proizvođača mlijeka.

Proizvodi proizvedeni

Mlijeko, dodatno meso, iznutrice.

Potencijalni klijenti

Proizvodi farme će biti traženi u preduzećima za preradu mleka i mlekarama. Ukoliko kreirate sopstvenu mlekaru na bazi farme, moguće je direktno raditi sa trgovačkim lancima i povećati profitabilnost poslovanja.

U nastavku su kalkulacije za poslovni plan za uzgoj mliječnih goveda za 500 grla.

Finansijski dio poslovnog plana mliječnih goveda

ulaganja:

Prilozi	Rokovi	Iznos, hiljada rubalja
Registracija i papirologija
Zakup zemljišta (prilikom izgradnje ili rekonstrukcije farme muznih goveda)
Dizajnerski radovi
Izgradnja ili rekonstrukcija farme mliječnih goveda
Grijanje, vodovod, kanalizacija, struja itd.
Nabavka opreme i opreme za farmu goveda, montaža
Otkup junadi (500 grla)
Pribavljanje dozvola
Opskrba hranom (za 3 mjeseca)
Ostali troškovi

Početna investicija u posao iznosit će oko 75 miliona rubalja.

prihod:

Prosječan prihod za kupovinu 500 mladih krava iznosit će oko 70 - 80 miliona rubalja godišnje.

Troškovi:

Godišnji troškovi u prosjeku su 50 - 60 miliona rubalja.

Profit, isplativost i profitabilnost poslovanja:

Period povrata projekta je oko 3,5 godine, profit je više od 20 miliona rubalja, a profitabilnost je 28%.

Zaključci:

Mlijeko i mliječne sirovine su uvijek bile i bit će tražene od strane potrošača. S obzirom na trenutnu situaciju na tržištu, realizacija projekta pokretanja farme mlijeka je perspektivan i profitabilan posao. Međutim, kako biste izbjegli greške u fazi organiziranja poslovanja i što brže implementirali svoj plan, ne možete bez kompetentnog poslovnog plana.

Preuzmite predložak poslovnog plana za uzgoj mliječnih goveda i moći ćete:

• Samostalno izračunajte sve pokazatelje poslovanja, detaljno i sadržajno pristupajući pitanjima postavljanja ulaznih parametara za obračun.
• Zainteresovanim pojedincima i organizacijama pokazati pripremljeni biznis plan i dobiti finansijsku, kao i materijalnu i nematerijalnu podršku državnih organa (grantovi, obezbjeđivanje zemljišta i sl.).

Mliječna industrija regiona, u odnosu na druge sektore nacionalne privrede, trenutno ima jednu od najboljih „startnih pozicija“. Mliječni proizvodi su proizvod bez kojeg stanovništvo ni pod kojim okolnostima ne može, stoga je mliječna industrija potencijalno jedan od najodrživijih sektora privrede.

Istovremeno, u našem regionu, kao iu Rusiji u cjelini, dolazi do smanjenja proizvodnje mlijeka, a uzgoj mliječnih goveda se ne odvija efikasno. Prema zvaničnim statistikama, negativna dinamika proizvodnje mlijeka u Tambovskoj regiji se intenzivirala od 2008. godine. U ovom periodu obim proizvodnje mlijeka u regionu smanjen je za 18,89%, uglavnom zbog smanjenja proizvodnje mlijeka u domaćinstvima. Ovo smanjenje je uzrokovano nemogućnošću mnogih malih proizvođača da osiguraju da proizvedeno mlijeko ispunjava tražene parametre kvaliteta. Obim proizvodnje mlijeka u 2015. godini za sve kategorije gazdinstava iznosio je 219,7 hiljada tona, što je za 1,8% manje nego u 2014. godini i 38,48% manje od ukupnih potreba regiona.

Nedostatak proizvodnje mlijeka u regionu nadoknađuje se uglavnom međuregionalnim uvozom i uvozom iz Republike Bjelorusije. Učešće ovog izvora prehrambenih resursa u grupi mleka i mlečnih proizvoda u Tambovskoj oblasti iznosi oko 26%.

Prema istraživanju koje je sproveo Mičurinski agrarni univerzitet, nivo snabdevanja stanovništva lokalno proizvedenim mlekom početkom 2015. godine u Tambovskoj oblasti, po osobi, iznosio je samo 52,65% preporučene norme (prema procenama stručnjaka, 340 kg/ osoba godišnje), odnosno 179 kg. Tako je nedostatak snabdijevanja stanovništva vlastitim mliječnim proizvodima na nivou od 47,35%.

Mliječno govedarstvo kao biznis

Prema procenama stručnjaka, proizvodni kapacitet mlečne industrije u regionu je sposoban da preradi 89,3 hiljade tona mleka, ali je njihovo stvarno opterećenje 58,8 hiljada tona ili 65,9 odsto. Uz nedovoljan broj mliječnih stada, neiskorišćenost proizvodnih kapaciteta povezana je sa niskom tržišnošću mlijeka proizvedenog na gazdinstvima, što dovodi do povećanja njegove upotrebe za ishranu stoke i druge neprehrambene svrhe. Shodno tome, niko se ne bavi pitanjima mliječnog govedarstva. Prema analizi stanja proizvodnje mlijeka i mliječnih proizvoda koju je sprovela Moskovska poljoprivredna akademija po imenu K.A. Timirjazev, udeo industrijske potrošnje mleka u Tambovskoj oblasti iznosi 20,7% bruto obima proizvodnje. Jedan od glavnih razloga niske tržišnosti mlijeka u sektoru male proizvodnje je korištenje niskoproduktivne stoke, posebno na privatnim parcelama građana. Treba napomenuti da je prema podacima Instituta za poljoprivredni marketing u 2014. godini nestašica komercijalnog mlijeka u regionu iznosila 56 hiljada tona, odnosno 25% ukupne količine proizvedenog mlijeka.

Seljačke farme učestvuju sa 10,5% u bruto proizvodnji mleka u regionu, a domaćinstva sa 69% proizvodnje. Tako se 79,5% mlijeka proizvodi u malom sektoru, a poljoprivredne organizacije čine samo 20,5% regionalne proizvodnje.

Nivo razvijenosti gazdinstava ukazuje na njihovu visoku konkurentnost u odnosu na poljoprivredne organizacije i domaćinstva. Imaju najviši nivo produktivnosti krava, koji iznosi 4.471 kg. u godini. Istovremeno, obim prodaje mlijeka i mliječnih proizvoda smanjuje potražnju potrošača, što segment mlijeka čini perspektivnim.

Prednost farmi u odnosu na velike korporativne strukture je odsustvo nepotrebnog rukovodećeg kadra, što im omogućava da uspostave efikasno upravljanje malim porodičnim farmama mleka koje se nalaze na klasterskoj osnovi.

Na osnovu datih podataka o strukturi proizvodnje mleka u Tambovskoj oblasti, možemo zaključiti da su farme danas najperspektivniji organizacioni oblik proizvodnje mleka sa tehnološki efikasnim poslovnim planom.

Godišnji obim proizvodnje mlijeka na uspostavljenoj seljačkoj farmi planiran je na nivou od 76 tona, što će omogućiti povećanje obima proizvodnje u okrugu Umetsky za 1,4% i, shodno tome, povećati nivo snabdijevanja stanovništva mliječnim proizvodima. od lokalnih proizvođača.

Na osnovu analize tržišta, segment proizvodnje mlijeka u Tambovskoj regiji ima veliki kapacitet. Nedostatak komercijalne proizvodnje mlijeka, kao i neiskorišćenost prerađivačkih kapaciteta regije, ukazuje na visoku potražnju za kvalitetnim proizvodima planiranim za proizvodnju na seljačkim farmama. Postojeći tržišni kapacitet otvara potencijalne izglede za siguran razvoj privrede za poslovanje uz siguran razvoj privrede - povećanje muznog stada, a samim tim i obima proizvodnje mlijeka.

VIŠE INFORMACIJA O UZGOJI KROMPIRA PROČITAJTE U ODJELJAK MLIJEČNOG UZGOJA

PREUZMITE PRIMJER BIZNIS PLANA "POKRETANJE FARMA, GOVEDNO MESO" SA RAČUNIMA. (AUTOR TAMBOV RICC APK)

Za organizaciju vlastitog posla u oblasti stočarstva od velike je važnosti dobro proračunat poslovni plan farme. Mesne i mliječne oblasti su od posebnog interesa. Istovremeno, možete organizovati mali porodični biznis sa svega desetak krava ili planirati da organizujete farmu za 100 ili više grla. U oba slučaja morate početi sa jasnim, dobro osmišljenim akcijama za svaki konkretan projekat.

Važnost jedinog poslovnog planiranja

Prije nego što otvorite bilo koji posao, morate pažljivo razmisliti o svemu. U fazi planiranja važno je identifikovati prioritetne zadatke od kojih direktno zavisi uspeh privatnog preduzeća. Izrada poslovnog plana za farmu treba započeti određivanjem općeg smjera i formata određene proizvodnje.

Na osnovu ovih pokazatelja potrebno je proučiti tržište, politiku cijena, moguću konkurenciju, te uspostaviti preliminarne kontakte sa potencijalnim kupcima proizvedenih proizvoda.

Među njima posebnu pažnju zaslužuju kontakti sa fabrikama za preradu mesa, mlekarama i kompanijama za štavljenje kože.

Odlukom o smjeru aktivnosti, važno je napraviti proračune površine ​​optimalne teritorije za vođenje određene farme, opreme i građevinskog materijala.

Gdje započeti svoj posao u ruralnim područjima

Prije nego što organizirate stočnu farmu, važno je procijeniti svoje mogućnosti i ozbiljnost vaših težnji. Osim toga, morate pažljivo razmotriti potrebnu opremu, izračunati detaljan poslovni plan za uzgoj goveda, koji uključuje financijske troškove, vrijeme povrata i nivo profita. Biće korisno i potrebno proučiti osnove proizvodnje mesnih i mliječnih proizvoda, te tehnologiju uzgoja goveda. Samo oslanjajući se na dokazano znanje možete pravilno organizovati efikasan posao.

Od samog početka trebali biste poduzeti sljedeće korake:

• odaberite pravo mjesto za izgradnju štale;
• istražiti mogućnosti iznajmljivanja gotovih prostorija;
• nabavka potrebne opreme;
• osigurati da se temperatura unutar zimovališta održava na najmanje 12 stepeni Celzijusa;
• voditi računa o dostupnosti obližnjih ljetnih pašnjaka za stoku;
• formiraju produktivno stado;
• bolje je početi s malom farmom od najviše 50 grla, a zatim proširiti obim poslovanja;
• mala mljekara sa linijom za pakovanje postat će važan dio farme mlijeka čiji je poslovni plan usmjeren na preradu vlastitih proizvoda.

Akcije i alati za pokretanje vlastitog stočarskog biznisa

Za pokretanje posla možete iznajmiti gotovu štalu i susjedno zemljište. Ovo će zahtijevati određeni početni kapital. Državni program preferencijalnog kreditiranja može pomoći preduzetniku početniku da organizuje farmu za 50 grla.

Nakon toga treba da registrujete svoje poslovanje kao pravno lice i otvorite lične račune za plaćanje komunikacija. Prije početka rada štale moraju pregledati vatrogasci, sanitarno-epidemiološka služba i veterinari.

Ekonomska aktivnost svakog preduzeća povezana je sa računovodstvenim izvještavanjem, stoga stočarski kompleks sa planom razvoja poslovanja zahtijeva rad kvalifikovanog računovođe. Uz to, farma koja efikasno radi i koja nastoji proširiti svoja tržišta osigurava stalnu veterinarsku kontrolu. To olakšava prodaju mesa i mliječnih proizvoda.

Produktivna proizvodnja je nemoguća bez potrebne tehnologije. Trebat će vam traktor sa zamjenjivim priključcima i vozila koja će do prodajnih mjesta dostavljati proizvode sa farme goveda. Osim toga, nemoguće je bez dovoljnog broja poljoprivrednih alata, konzervi i mašina za mužu.

Registracija preduzeća, tehnologija uzgoja stoke

Potrebno je registrovati “DOO” ili “IP” u zavisnosti od planiranih obima proizvodnje mesnih i mliječnih proizvoda. Za to će individualnom preduzetniku biti potrebna fotokopija pasoša, identifikacioni kod, prijava ovjerena kod notara i potvrda o uplati državne pristojbe. Osim toga, morate dati potrebne OKVED kodove ( 01.2 – stočarstvo).

Nakon odluke o uzgoju goveda, važno je odabrati najpovoljniji oblik oporezivanja. Trenutno možete raditi po pojednostavljenoj šemi (STS – 6% bruto prihoda).

Uspješan poslovni plan goveda, koji čini osnovu individualne farme, najbolje je fokusiran na mliječne i mesne proizvode istovremeno. Treba imati na umu da svako od ovih područja ima svoje jedinstvene karakteristike. Prije otvaranja farme, najbolje rješenje bi bilo uspostavljanje saradnje sa obližnjim mljekarama. To će pomoći da se osigura stalna opskrba svježim proizvodima. Vremenom, za proširenje delatnosti, pored mlečne i mesne oblasti, moguće je istovremeno razvijati i proizvodnju kože i vune.

Specifičnosti uzgoja goveda za meso

Prije registracije stočarske djelatnosti, potrebno je proučiti karakteristike tržišta u određenoj regiji, prosječne cijene mesa i mlijeka. Važno je izračunati potrebne troškove. Nakon toga, na osnovu primljenih informacija, možete pokušati predvidjeti prihod određene farme.

Uzgoj goveda za meso ima svoje specifičnosti. Treba uzeti u obzir da je za organizaciju rezanja trupova i proizvodnju poluproizvoda potrebno pribavljanje dozvola od sanitarno-epidemiološke službe, veterinarske službe, Rospotrebnadzora i državnog vatrogasnog nadzora.

S druge strane, za otvaranje farme za prodaju bikova, krava i teladi po živoj težini nije potrebno davati takve papire. Iako je ovo lakši način za pokretanje posla, manje je profitabilan. Stoga je prilikom pokretanja vlastitog posla u stočarstvu važno uzeti u obzir sve nijanse.

Planiranje profitabilnosti mljekarskog sektora

Plan uzgoja muznih krava također treba vezati za profitabilnost. Prihod od ovog posla određuju faktori kao što su produktivnost cjelokupnog stada, troškovi proizvodnje i otkupne cijene mlijeka.

Poslovni plan za farmu mlijeka može se izraditi samo uzimajući u obzir specifične podatke. Na primjer, profitabilnost farme ovog tipa za 50 životinja može se izračunati prema sljedećoj shemi.

Prosječna krava proizvede 5.000 litara mlijeka godišnje. Tako se od čitavog stada pod povoljnim uslovima može očekivati ​​250.000 litara. Veleprodajna cijena je unutar 20 rubalja po litru.

Za povećanje ekonomske efikasnosti moguće je postaviti pogon za preradu, što će povećati dodatnu vrijednost proizvoda za 40-50%. U ovom slučaju, za godinu dana to će biti oko 6.250.000 rubalja. Oduzimanjem potrebnih operativnih troškova od ovog iznosa, možete dobiti neto dobit za godinu i mjesec, kao i izračunati vrijeme otplate. Da biste to učinili, iznos investicije se dijeli s mjesečnom dobiti.

Više o planiranju dva stočarska područja možete saznati u člancima i.

Iznajmljivanje, popravke, plate zaposlenih

Obračunati troškovi zakupnine, dezinfekcije i popravke proizvodnih, kancelarijskih i komunalnih prostorija čine obavezni rashodni deo budžeta preduzeća. Veliki posao zahtijeva puno osoblje, ali mala farma će također zahtijevati zapošljavanje određenih ljudi.

Početna organizacija svakog posla zahtijeva određene radnje. To uključuje adekvatnu procjenu vlastitih snaga i mogućnosti (uzgoj teladi zahtijeva posvećenost i vrijeme). Također je važno uzeti u obzir uslove regije, jer uzgoj velikih životinja zahtijeva velike površine. Nemoguće je organizovati proces u urbanim sredinama.

Prilikom planiranja snabdijevanja mesom javnih ugostiteljskih objekata i trgovina bit će potrebna obavezna registracija poslovanja.

Važno pitanje o kojem zavise specifičnosti slučaja: „Šta farmer bira: kupovinu mladog stoka ili samostalno?“ Kupovina pojedinaca otklanja niz problema:

• nabavka sjemena bika (ili održavanje bika za rasplod);
• vršenje gnojidbe;
• organizacija posebne zgrade.

REFERENCA! Da bi bik dobio na težini, moraju se stvoriti optimalni uslovi za smještaj. Rast i razvoj će zavisiti od stvorenih pogodnosti.

Telad treba držati samo u suhim štalama. Tezge moraju imati gust i pouzdan pod. Obavezno je svakodnevno čišćenje. Preporučuje se da pod čistite tvrdom četkom, a tokom toplih perioda isperite ga tekućom vodom.

Karakteristike kućišta

Aktivnost je specifična. Telad je potrebno aktivno hraniti do određene dobi, a zatim zaklati(ili prodavati živu težinu). Posebnost poslovanja su mala ulaganja.

Glavne poteškoće povezane su s utroškom truda i vremena na brigu o životinjama. Obično nema problema s prodajom mesnih proizvoda: široko tržište omogućava vam da brzo prodate gotov proizvod.

Među karakteristikama držanja bikova su sljedeće:

Da li je to isplativo?

Period rasta mesa za klanje je od 12 do 20 mjeseci. Prosječna težina jednog bika je 350 kg. Troškovi mesa i profitne marže će zavisiti od uslova u svakom pojedinom regionu. Posao će se u potpunosti isplatiti za 1-2 godine. Rad će ostvariti prihod samo ako se pravilno implementira. Ljudi koji se ne boje fizičkog rada trebali bi pokrenuti takav posao.

SAVJET! Ako meso prodajete direktno trgovinama ili restoranima, vaš prihod će biti znatno veći nego kada ga prodajete veletrgovcima.

Karakteristike odgovarajuće lokacije

Poželjno područje za uzgoj goveđeg bikova je parcela sa velikom i slobodnom površinom zemlje. To može biti mini farma, stara dacha, privatna farma. Mora postojati mjesto za organizovanje tora i šetnje stoke.

Ljeti će životinje početi aktivno dobivati ​​na težini - to će zahtijevati svakodnevnu šetnju (držanje u staji povećat će agresivnost i uzrokovati bolest). U blizini štale treba da postoje livade ili njive za ispašu.

Vršimo opremanje objekta

Površina po grlu – 10 m2. (uključujući prostor za skladištenje hrane). Za izgradnju šupe pogodna je cigla ili ploča (jeftin, ali kvalitetan materijal). Sa ekonomske tačke gledišta, isplativije je iznajmiti gotov kompleks sa svime što vam je potrebno.

Bikovi su čiste životinje, dakle Štala mora biti uređena tako da se lako čisti. Također treba obratiti pažnju na odabrano područje: voda se ne smije nakupljati na njemu.

Organiziranje štale

Karakteristike odgovarajuće zgrade su toplina (ne niža od 8 stepeni), dobra ventilacija i mogućnost ventilacije. Promaje je strogo zabranjeno - izazivaju bolest. Kada je veličina stada veća od 10 grla, bolje je automatizirati proces opskrbe vodom i hranom.

Važno je da životinje imaju stalan slobodan pristup hranilicama i pojilicama (ali ih nije preporučljivo stavljati na pod; optimalna visina je 8-10 cm od poda). Za pročišćavanje zraka unutar zgrade, farmeri koriste pepeo - on upija amonijak i plinove. Možete ga sipati na staze ili staviti u kutije.

Kako odabrati životinje?

Prilikom odabira pasmine morate uzeti u obzir nekoliko važnih pokazatelja:

• Živa težina: zadovoljava li tele standarde rase?
• Nivo razvijenosti, opšta građa, prisustvo mana ili nedostataka.
• Rodovnik teleta (produktivnost majke i očeva težina).

Otkup mladih životinja

Prilikom odabira pojedinaca treba obratiti pažnju na težinu (optimalna 90-100 kg) i godine.

Poželjno je kupiti mlade životinje sa posebnih farmi koje se bave uzgojem. Telad možete kupiti i od uzgajivača.

Mliječni bikovi imaju nisku otkupnu cijenu (treba ih hraniti mlijekom do 3 mjeseca).

Uobičajeni tipovi

Neke karakteristike uzgoja i period povrata zavise od rase. Poljoprivrednici preporučuju kupovinu brzorastućih mladih životinja, ali ne zaboravljajući na karakteristike okusa mesa.

Prije nego što odaberete pasminu, morate saznati koje su jedinke prikladne za držanje u regiji stanovanja (skupi rasplodni bikovi možda se neće ukorijeniti u određenom području). Lista najboljih pasmina:

1. Charolais;
2. kazahstanska bjeloglava;
3. Simmental;

Mlade životinje se moraju držati odvojeno od odraslih bikova (za telad se mora izgraditi posebna štala). Dozvoljeno je držati bikove sa kravama - na taj način će temperament mužjaka biti mirniji.

Ljeti je bikove moguće držati na otvorenom, ali će torovi biti dodatno opremljeni posebnim plastičnim kabinama. Stajnjak se uklanja 3 puta dnevno, odmah nakon hranjenja.

BITAN! Rast rogova kopita treba pratiti. Papke je potrebno šišati i šišati dva puta godišnje.

Prostor za šetnju treba da bude ograđen najjačim mogućim materijalima. Odrasli bikovi se mogu pustiti van ako imaju poseban štap i povodac. Štap je pričvršćen u nosni prsten pojedinca. Ne preporučuje se istovremeno hodanje sa ženkama ili mladim životinjama.

Ishrana

Kod produktivnih bikova sadržaj mesa nije manji od 70%. Da biste postigli ovaj rezultat, morate osigurati intenzivno hranjenje. Nećete postići visoke performanse sa sijenom i sočnim travama: U prehrani moraju biti prisutni sljedeći proizvodi:

Dodavanje koncentrata će obnoviti zalihe vitamina i mikroelemenata u tijelu. Osnova zimske ishrane je sijeno, mešana hrana i korjenasto povrće. Ljeti je glavni proizvod sočna i svježa trava. Pojedinci moraju provesti najmanje 15 sati na pašnjaku.

O reprodukciji

Kako uzgajati bikove? Priplodni bik oplodi do 50 krava godišnje. Možete ga držati na vlastitoj farmi ili koristiti usluge (ručno parenje - krava se dovodi do bika). Kada se jedinke različitih rasa pare, dolazi do ukrštanja ili ukrštanja. Među tehnologijama prirodne reprodukcije:

1. ručni (matiranje pod kontrolom);
2. način kuhanja;
3. besplatna metoda.

Bilješka! Danas se metode prirodne reprodukcije praktički ne koriste.

Posao

Prodaja mesa je profitabilan posao koji će osigurati stabilan prihod. Osnovni model djelatnosti je iznajmljivanje parcele i kupovina mladih životinja, uzgoj i prodaja.

Da bi bili profitabilni, veličina stada ne bi trebala biti manja od 10 grla. Posebno je važno stvoriti odgovarajuće uslove za smještaj i održavati uravnoteženu ishranu životinja. Sa do 15 glava možete sami da rukujete, a preko 15 će vam trebati angažovano osoblje.

Da li je potrebna registracija?

Registracija poslovanja je preduvjet za prodaju i nabavku. Poljoprivrednik postaje samostalni preduzetnik i dobija odgovarajuće sertifikate kvaliteta. Nekoliko drugih opcija pogodno je za dizajn:

1. lična poljoprivreda (nije vezana za posao);
2. seljačko-poljoprivredna parcela (zahteva učešće partnera).

Zapošljavamo osoblje

Za pomoćnike trebate odabrati ljude koji znaju i vole čuvati životinje. Takođe je važno obratiti pažnju na lične kvalitete (odgovornost, disciplina).

Za stado od 20 bikova dovoljna su 2-3 pomoćnika. Obavezno imate veterinara u osoblju. Ovo može biti stalna pozicija ili gostujući specijalista.

Kvantitativni pokazatelji: rashodi i dobit

Početni troškovi idu za postavljanje štale, nabavku mladih životinja i nabavku stočne hrane. U prosjeku, da biste otvorili farmu i formirali stado od 20 grla, trebat će vam do 500 hiljada rubalja.

Troškovi hrane će iznositi do 20 hiljada godišnje po biku. Dodatni troškovi će se pojaviti kasnije: mini traktor, frižider, automatske hranilice.

Pažnja! Početna investicija će se isplatiti za 16-18 mjeseci. Prosječan iznos neto dobiti je od 400 hiljada godišnje.

Pravljenje plana

Dokument sadrži cilj, pravce aktivnosti, obračun troškova i dobiti. Poslovni plan za uzgoj bikova za meso, uzgoj i održavanje stada od 20 grla uključuje sljedeće troškove:

• Kupovina mlade stoke.
• Iznajmljivanje i naknadno uređenje štale.
• Veterinarska kontrola i otkup stočne hrane.

Da li je isplativo uzgajati bikove za meso? Prihodi se obračunavaju na osnovu tekućih cijena. Očekivani iznos i period djelimične i pune otplate su obavezno uključeni u poslovnu strategiju.

Uzgoj teladi za meso je ekonomski isplativo preduzeće. Zapamtite da takve aktivnosti zahtijevaju vrijeme, troškove i fizički napor. Uz pravilnu organizaciju i razumnu distribuciju procesa, možete uspostaviti bazu klijenata i ostvariti stabilan profit.

Koristan video

Pogledajte video o uzgoju bikova za meso:

Uzgoj goveda (goveda) je jedna od najstarijih ljudskih aktivnosti. Danas, kao i prije nekoliko stotina godina, može postati profitabilan i donijeti dobar prihod ako mu pristupite mudro. Nije slučajno što su u narodu kravu oduvijek zvali “dojilja”.

Uzgoj stoke uključuje rad ne samo sa kravama, već i sa bivolima, jakovima itd., Međutim, u Rusiji je isplativije i češće uzgajati krave i bikove. Njihove mesne i mliječne proizvode bit će lakše prodati.

Gdje treba početi?

Kada se bavite kravama, morat ćete redovito pribjegavati uslugama veterinara, čak i ako je stoka potpuno zdrava. Prema ruskom zakonodavstvu, postoji niz obaveznih godišnjih vakcinacija protiv nekih teških ili brzo širećih bolesti: kravljeg ludila, rinotraheitisa, virusne dijareje, leptospiroze i tako dalje.

Osim toga, veterinar će životinjama izdati zdravstvene potvrde koje će biti potrebne za prodaju mesa i mlijeka. Dakle, upoznajte veterinara kojeg ćete redovno posjećivati. Zatim morate izračunati početnu investiciju i započeti kupovinu.

Prilikom kupovine goveda obavezno zatražite potvrdu od veterinara da je svaka životinja zdrava.

Izgradnja štale

Prvo morate izgraditi štalu. Mora da je promišljena, dobro planirana zgrada. Štala treba da bude topla. To ne znači da se mora grijati, daleko od toga. Glavna stvar je da nema pukotina i rupa koje rezultiraju propuhom.

U umjerenim i sjevernim geografskim širinama zime mogu biti vrlo mrazne. Ako želite maksimalan prinos i rast mlijeka, bolje je obezbijediti grijanje u tom periodu, barem u štali za telad. Većina krava se izleže u proleće, izađu u stado nakon zimovanja, pa se teljenje obično dešava u zimskim mesecima.

Prostorija treba da ima prozore koji se otvaraju, jer je u toploj sezoni potrebno dobro osvetljenje i odgovarajuća ventilacija. Potrebno je napraviti širok ulaz. Kada je krava u položaju, bokovi joj postaju veoma široki. Osim toga, ljulja se pri hodu, pa je optimalna širina otvora 1,5 m.

Štala može biti jednostavna ili automatizovana, ali u svakom slučaju mora biti topla i sadržavati tekuću vodu, kanalizacione odvode i odvojene štale sa hranilicama i pojilicama.

Zatim morate osigurati odvodne kanale za odvod tekućine. Opšti odvod treba da se proteže izvan štale; uradite to na padini. Ako ne želite jak miris, ugradite betonske septičke jame sa otvorima. Svaka jedinica goveda mora imati svoje mjesto sa sektorom za stočnu hranu i pojilom. Preporučljivo je odvojiti staje konstrukcijom od zavarenih cijevi, jer krave nisu uvijek prijateljske jedna prema drugoj, a ne trebaju nam tuče u štali.

Kupovina stoke

Ovo je vrlo važna faza u postavljanju farme: profitabilnost vašeg poslovanja ovisit će o tome koje krave i bikove kupite. U Rusiji postoje i čistokrvne životinje i polukrvi, često sa inbreedingom. Beskorisno je očekivati ​​velike količine mlijeka i debljanje od takvih primjeraka. Bolje je kupiti životinje iz rasadnika ili velikih farmi, gdje se pomno prati čistoća pasmine.

Prilikom kupovine goveda postoje dvije mogućnosti: kupiti odrasle (ali ne stare) krave ili kupiti mlada goveda i sami ih uzgajati. Druga opcija je puna velikog rizika, jer svaka junica kasnije ne postaje dobra mliječna ili goveđa krava. Osim toga, na rezultate ćete morati čekati najmanje godinu dana.

Kada prodajete stoku, mogu vam ubaciti staru kravu. Očekivano trajanje života krava je 16-20 godina. Istovremeno, velika količina mlijeka uz dobru njegu može se dobiti samo u dobi od 3 do 13 godina. Tokom svog života krava može imati 11-12 teljenja. Telad se rađaju svake godine. Period gestacije je 9 mjeseci.

Krava daje maksimalnu količinu mlijeka u dobi od 4-8 godina, počevši od 3. teljenja. Mlijeko se pojavljuje nakon prvog teljenja. Isplativije je i pouzdanije uzeti mlade krave koje su se već otelile barem jednom.

Nakon što krava prestane da se teli, njeno mlijeko nestaje i ona postaje beskorisna u smislu proizvodnje proizvoda. Takve penzionere šalju na kobasice, jer im je meso već prilično tvrdo. Da ne biste kupili staru kravu, obratite pažnju na njene rogove. Svake godine na njima se pojavi novi obod. Mogu se vidjeti po obliku i različitim nijansama. Ako ima mnogo felgi, onda krava više nije mlada. Optimalan broj je 3-6 komada, ne više.

Veličina investicije

Investicije, kao i sama farma, mogu biti različite. To ovisi o broju i pedigreu stoke, veličini i stupnju automatizacije štale, dostupnosti poljoprivredne baze za uzgoj stočne hrane i mnogim drugim nijansama. Da bismo imali ideju o ulaganju u stočarstvo, uzmimo određeni tip farme, sa početnom količinom od 10 grla sa potpuno kupljenom stočnom hranom (bez vlastitog uzgoja).

Cijena mlade mliječne krave varira od 30.000 rubalja do 50.000 € (holandske mliječne pasmine). Ako kupujete iz ruskih rasadnika, prosječna cijena je 50.000 rubalja. Dakle, trebat će nam 500.000 rubalja za kupovinu krava. Kupovina stočne hrane takođe varira u zavisnosti od doba godine. Zimi će vam, osim hrane, trebati i sijeno. U jesen se hrana može zamijeniti povrćem i voćem.

U proseku, jednoj kravi je potrebna kanta povrća ili 1/3 kante đubriva kada hoda po pašnjaku. Ako je trava bujna i obilno raste, gnojidba se može prepoloviti. Cijena izgradnje štale ovisi o odabranom građevinskom materijalu, nijansama arhitekture i dizajnu interijera. Po prvi put možete proći sa malom zgradom.

Dakle, ukupno ćete morati platiti najmanje 1.000.000 rubalja za štalu, krave i početnu hranu. Dodajmo ovom popisu i plate za zaposlene kojima će trebati avans u prvom mjesecu.

Korak po korak instrukcije

Stoga, odlučivši se za stočarstvo kao svoj posao, budite strpljivi i vrijedni. Rad sa životinjama zahteva razuman stav i samopouzdanje. Čak i ako ste krave vidjeli samo na TV-u ili na putu na piknik, ovaj zanat se može naučiti prilično brzo. Za početak će vam trebati:

• Cowshed.
• Životinje.
• Osnovna oprema: sekač povrća, drobilica za zrno, separator, mašine za mužu.
• Stern.
• Inventar (kante, čuturice).
• Pregled stoke od strane veterinara.
• Registracija kod uprave seoskog naselja.
• Otvaranje samostalnog preduzetnika ili poljoprivreda.
• Unajmljeni radnici.

Kao što vidite, nema ništa komplikovano. Ako kupujete goveda već u produktivnoj dobi, gotovo odmah možete ostvariti profit prodajom mliječnih proizvoda.

Prodaja proizvoda

Prvi proizvodi od krava su primljeni, vrijeme je da razmislimo kako ih prodati. Postoji mnogo vrsta stočnih proizvoda. Ovdje morate odlučiti šta je isplativije. Za proizvodnju svakog proizvoda trebat će vam vlastiti mali proizvodni pogon ili određena oprema. Na primjer, da biste napravili kajmak i svježi sir od mlijeka, trebat će vam separator. Da biste napravili gulaš, potrebna vam je linija za konzerviranje.

Možete početi prodajom mlijeka i mesa u čistom obliku, ako kapital nije prevelik. Nije toliko isplativo, ali zahtijeva manje ulaganja. Objekti za preradu mogu se naknadno opremiti. Metode prodaje proizvoda:

1. Gradska ili seoska pijaca.
2. Ugostiteljski objekti.
3. Prodavnice.
4. Vlastiti maloprodajni objekti.
5. Mljekare, pogoni za preradu mesa.
6. Ustanove i preduzeća koja koriste mesne i mliječne proizvode.

Svaka od ovih metoda ima svoje prednosti i nedostatke. Za različite vrste prodaje bit će potrebne određene dodatne stavke troškova, kao i posebna papirologija. Na primjer, da biste prodali na vlastitoj tezgi ili prodavnici, morat ćete je otvoriti s punim kompletom dokumenata i u skladu s tim promijeniti obrazac za prijavu poreza. Kao poljoprivrednik ili individualni preduzetnik, više nećete ispunjavati uslove za pojednostavljeni sistem oporezivanja.

Za prodaju proizvoda potrebni su certifikati veterinara i laboratorijski izvještaj o kvaliteti i prikladnosti mliječnih i mesnih proizvoda.

Najlakši način je predati mlijeko ili meso fabrikama. Sve što vam treba je potvrda o zdravstvenom stanju životinje. Laboratorijske studije kvaliteta proizvoda izvode se u samim preduzećima. Troškovi prodaje bit će nekoliko puta manji nego kod drugih prodajnih metoda, ali možete isporučiti bilo koju količinu mlijeka i mesa preduzeću.

Odabir lokacije za vašu farmu treba biti informiran. Neophodno je da postoje pogodne saobraćajne veze, odnosno da su mesta za prodaju mesa i mlečnih proizvoda u blizini i lako dostupna. Inače, potrebno je kupiti posebnu opremu s hladnjakom, jer su proizvodi kvarljivi. Da bi se kupcima svidjeli vaši proizvodi, oni moraju biti izuzetno svježi.

Kao što je ranije spomenuto, neophodno je imati veterinarsku službu u blizini. Pozivanje doktora izdaleka iziskuje dodatne troškove. Osim toga, ako se stoka razboli, njihova pomoć može zakasniti. U radijusu od 10 km treba biti opremljeno groblje za stoku. Važan aspekt je prisustvo livada i bara na odabranom području kako bi životinje mogle jesti i piti do mile volje.

Svi ovi uslovi se po pravilu stvaraju u srednjim i velikim selima regionalnih centara, gde se lokalno stanovništvo bavi stočarstvom. Postoji i zajedničko stado gdje možete tjerati vlastitu stoku. Nema smisla praviti farmu na periferiji grada. Biće problema sa ispašom, zagađenom okolinom (u velikoj meri utiče na zdravlje krava) i stanovnicima susednih kuća.

Dokumentacija

Otvaranje statusa individualnog preduzetnika ili poljoprivrednika u fazi osnivanja farme je neisplativo, jer još nema profita. Izuzetak su slučajevi sa korišćenjem subvencija od države:

• Otvaranje malog biznisa za uzgoj stoke. Daje se jednokratna isplata od 60.000 rubalja i isti iznos za svakog registrovanog zaposlenog. Morate obezbijediti poslovni plan i imati gotovu štalu.
• Da podrži poljoprivredu. Izdaje se do 1.500.000 rubalja u zavisnosti od obima postojećeg poljoprivrednog preduzeća ili prilikom pokretanja farme.

U prvih 12 mjeseci, s prihodom koji ne prelazi 40.000 rubalja, ne morate platiti porez. Poreska obaveza se smatra „odgođenom“ u skladu sa čl. 256 (klauzula 1) Poreskog zakona Ruske Federacije.

Prilikom registracije nekog od ovih statusa malog biznisa, u prvoj fazi preporučljivije je preći na pojednostavljeni oblik oporezivanja.

Daljim razvojem poslovanja stočarstvu će se dodati prerađivački pogoni i trgovačka preduzeća. Poresko izvještavanje će biti malo drugačije. To može biti Jedinstveni poljoprivredni porez (UAT) ili pojednostavljeni poreski sistem (prihodi minus troškovi).