Podnikání v oblasti chovu krav. Jak začít s chovem krav od nuly

Dnes se po celém světě, včetně Ruska, takové odvětví národního hospodářství, jako je chov hospodářských zvířat, rozvíjí rychlým tempem. Jedná se o velmi výnosné podnikání. Je zde mnoho různých možností: chov krav na maso, mléko, na rození mláďat a mnoho dalšího. V každém případě chovné krávy prospějí svému majiteli.

V současné době jsou na ruském trhu nejoblíbenějšími produkty hovězí maso a mléko.

Nyní žijeme v době, kdy se do potravinářství zavádějí geneticky modifikované produkty, zatímco ty přírodní jsou stále méně dostupné.

Díky tomu všemu roste poptávka po kvalitních a přírodních produktech, jejichž hlavním dodavatelem jsou krávy. Je těžké si představit každodenní stravu jakéhokoli Rusa bez masa a mléka, protože to jsou zdroje užitečných látek: bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály. Podle odborníků by člověk měl vypít 500 ml mléka denně každý den, jen aby udržoval stav všech orgánů a systémů. Pojďme se blíže podívat na chov krav jako byznys pro malé město.

Návrat k obsahu

Podnikatelský plán pro chov krav

Chcete-li organizovat své podnikání tímto směrem, musíte sestavit tzv. podnikatelský plán. Mělo by zahrnovat: racionální výběr místa pro budoucí stáj, definování cílů, záměrů a směrů, shromažďování potřebné dokumentace, nákup vybavení a předmětů péče o zvířata, organizaci technologického procesu sběru mléka a získávání masa, stanovení zákaznické základny a prodej surovin k obchodním bodům a navíc výpočet nákladů a zisků. Podnikatelský plán musí začít výběrem místa pro budoucí chov krav. Je možné postavit stodolu od základů, ale bude to drahé. Nejlepší je najít na místě starých opuštěných farem nákupem této půdy a pronájmem prostor.

Tímto způsobem můžete ušetřit nějaké peníze a čas. Místnost by měla být prostorná. Jeho plocha bude záviset na počtu hospodářských zvířat. Druhou fází je shromažďování potřebné dokumentace. Pokud podnikatelský záměr zahrnuje chov krav za účelem zisku, budete muset získat povolení od státního hygienického a epidemiologického dozoru, požární inspekce a zaregistrovat se jako samostatný podnikatel. Při prodeji masa budete určitě potřebovat povolení od veterinární služby. To vše se dá stihnout za týden nebo dva.

Návrat k obsahu

Hlavní cíle, obchodní cíle

Podnikatelský plán chovu krav je především definicí hlavního směru podnikání. Krávy mohou být chovány pro maso, mléko nebo kombinaci. Kromě toho lze chovat mladá zvířata na prodej. Další vzácnou možností je chov čistých plemen za účelem jejich prodeje. Ale je to docela těžká a pečlivá práce, i když velmi zisková. Hlavním úkolem je dosáhnout zisku. K tomu se ale musíte hodně snažit. Chcete-li založit dobrou stodolu, potřebujete vybavení. Jedná se především o stroje na krmení a balení krmiv a také na sběr kejdy. Takové vybavení není levné. Bylo by vhodné uspořádat vlastní jatka, k tomu by měla být samostatná místnost.

Krávy jsou chovány ve stájích. Nejlepší je začít podnikat se 7-10 cíli a zjistit, zda je ziskový nebo ne. Pokud ano, lze stádo zvýšit. Místnost pro chov krav by měla být dobře vytápěná, světlá a bez průvanu a prasklin. Teplota by neměla klesnout pod 17 stupňů. Zvířatům je poskytováno kompletní krmivo. V létě se doporučuje pást je na louce, v chladném počasí kupovat potravu. Jedná se především o suché seno a také směsné krmivo. Moderní doplňky musí být zavedeny do stravy, protože kompenzují nedostatek vitamínů a mikroelementů. Voda musí být čistá. Pro krmení jsou stáje vybaveny speciálními krmítky, kde se jídlo dodává pomocí zařízení nebo ručně.

Návrat k obsahu

Výkup mladých zvířat a prodej surovin

Obchodní plán chovu krav zahrnuje nákup zvířat. Toto je nejkritičtější část podnikání. Zde je důležité pamatovat na to, že je lepší kupovat mladá zvířata od spolehlivého chovatele a nejlepší je přivést k jednání vlastního specialistu v této věci, který vám řekne, kdo je výhodnější koupit. Všechny krávy musí mít při nákupu tzv. pas, kde je datum narození, věk, čas očkování, názvy nemocí, kterými kdysi trpěla, počet otelení. Vzhled krav je velmi důležitý. Pokud potřebujete krávu na mléko, pak by měla mít soudkovité tělo, velké břicho, tenké kosti, slabé svaly, malé tenké rohy a podlouhlou hlavu. Krávy s vysokou užitkovostí mají velká vemena ve tvaru vaničky nebo misky. Poté, co podnikání přinese první ovoce, musíte zorganizovat prodej produktů.

Nejvýhodnější možností by bylo prodávat mléko do blízkých mlékáren a maso do masokombinátů. Mladá zvířata lze prodat prostřednictvím známého nebo na trhu.

Počáteční organizace jakéhokoli podnikání vyžaduje určité akce. Patří mezi ně adekvátní posouzení vlastních sil a schopností (chov telat vyžaduje obětavost a čas). Je také důležité vzít v úvahu podmínky regionu, protože chov velkých zvířat vyžaduje velké plochy. Není možné organizovat proces v městských oblastech.

Při plánování dodávek masa do zařízení veřejného stravování a obchodů bude vyžadována povinná registrace živnosti.

Důležitá otázka, na které závisí specifika případu: "Co si farmář vybere: nákup mladých zvířat nebo nezávislý?" Nákup jednotlivců odstraňuje řadu problémů:

získávání spermatu býka (nebo udržování plemenného býka);
provádění hnojení;
organizace samostatné budovy.

ODKAZ! Aby býk přibral na váze, musí být vytvořeny optimální podmínky ustájení. Růst a rozvoj bude záviset na vytvořeném vybavení.

Telata by měla být chována pouze v suchých stájích. Stánky musí mít hustou a spolehlivou podlahu. Je vyžadován každodenní úklid. Podlahu se doporučuje čistit tvrdým kartáčem a v teplých obdobích opláchnout tekoucí vodou.

Vlastnosti pouzdra

Činnost je specifická. Telata je třeba do určitého věku aktivně krmit, poté porazit(nebo prodat živou váhu). Zvláštností podnikání jsou malé investice.

Hlavní potíže jsou spojeny s vynaložením úsilí a času na péči o zvířata. S prodejem masných výrobků obvykle nejsou žádné problémy: široký trh vám umožňuje rychle prodat hotový výrobek.

Mezi vlastnosti chovu býků patří:

Je to ziskové?

Doba růstu jatečného masa je od 12 do 20 měsíců. Průměrná hmotnost jednoho býka je 350 kg. Náklady na maso a ziskové marže budou záviset na podmínkách každého konkrétního regionu. Podnik se plně vyplatí za 1-2 roky. Práce bude generovat příjem, pouze pokud bude správně provedena. Do takového podnikání by měli začít lidé, kteří se nebojí fyzické práce.

RADA! Pokud prodáváte maso přímo do obchodů nebo restaurací, váš příjem bude výrazně vyšší než při prodeji do velkoobchodů.

Charakteristika vhodné lokality

Preferovanou oblastí pro chov hovězích býků je pozemek s velkou a volnou plochou pozemku. Může to být mini farma, stará dača, soukromá farma. Musí existovat místo pro organizaci ohrady a venčení hospodářských zvířat.

V létě začnou zvířata aktivně přibírat na váze - to bude vyžadovat každodenní procházky (jejich chov ve stáji zvýší agresivitu a způsobí onemocnění). U stodoly by měly být louky nebo pole na pastvu.

Vybavujeme budovu

Plocha na hlavu – 10 m2. (včetně úložného prostoru pro potraviny). Pro stavbu kůlny je vhodná cihla nebo deska (levný, ale kvalitní materiál). Z ekonomického hlediska je výhodnější pronajmout si hotový areál se vším potřebným.

Býci jsou čistá zvířata, takže Stodola musí být uspořádána tak, aby se dala snadno čistit. Pozornost by měla být věnována také vybrané oblasti: voda by se na ní neměla hromadit.

Pořádání stodoly

Charakteristiky vhodné budovy jsou teplo (ne nižší než 8 stupňů), dobré větrání a možnost větrání. Průvan je přísně zakázán - vyvolává onemocnění. Když je velikost stáda více než 10 kusů, je lepší automatizovat proces dodávání vody a krmiva.

Je důležité, aby zvířata měla neustálý volný přístup ke krmítkům a napáječkám (není však vhodné je umisťovat na podlahu, optimální výška je 8-10 cm od úrovně podlahy). K čištění vzduchu uvnitř budovy používají zemědělci popel – pohlcuje čpavek a plyny. Můžete ji nalít na cestičky nebo dát do krabic.

Jak vybírat zvířata?

Při výběru plemene musíte zvážit několik důležitých ukazatelů:

Živá hmotnost: splňuje tele standardy plemene?
Úroveň vývoje, celková tělesná stavba, přítomnost vad nebo nedostatků.
Rodokmen telete (produktivita matky a váha otce).

Nákup mladých zvířat

Při výběru jedinců byste měli věnovat pozornost hmotnosti (optimálně 90-100 kg) a věku.

Je vhodnější nakupovat mladá zvířata ze speciálních farem, které se zabývají chovem. Telata můžete zakoupit i od chovatelů.

Mléční býci mají nízkou pořizovací cenu (je třeba je krmit mlékem až 3 měsíce).

Běžné typy

Některé vlastnosti pěstování a doba návratnosti závisí na plemeni. Farmáři doporučují kupovat rychle rostoucí mladá zvířata, ale nezapomínat na chuťové vlastnosti masa.

Před výběrem plemene je třeba zjistit, kteří jedinci jsou vhodní k chovu v regionu bydliště (drahí plemenní býci nemusí v určité oblasti zakořenit). Seznam nejlepších plemen:

charolais;
kazašský bělohlavý;
simentál;

Mladá zvířata musí být chována odděleně od dospělých býků (pro telata musí být postavena samostatná stáj). Je povoleno chovat býky u krav - tak bude temperament samců klidnější.

V létě je možné chovat býčí telata venku, ale kotce bude potřeba dodatečně vybavit speciálními plastovými budkami. Hnůj se odstraňuje 3krát denně, ihned po krmení.

DŮLEŽITÉ! Růst kopytní rohoviny by měl být sledován. Kopyta je potřeba stříhat a stříhat dvakrát ročně.

Pochůzný prostor by měl být oplocen co nejpevnějšími materiály. Dospělí býci mohou být vypuštěni ven, pokud mají speciální hůl a vodítko. Hůl je zajištěna v nosním kroužku jedince. Nedoporučuje se chodit současně se samicemi nebo mladými zvířaty.

Výživa

U užitkových býků není obsah masa nižší než 70 %. Abyste dosáhli tohoto výsledku, musíte zajistit intenzivní krmení. Se senem a šťavnatými trávami nedosáhnete vysokého výkonu: Ve stravě musí být přítomny následující produkty:

Přidáním koncentrátů doplníte tělu zásoby vitamínů a mikroprvků. Základem zimní stravy je seno, směsné krmivo a kořenová zelenina. V létě je hlavním produktem šťavnatá a čerstvá tráva. Jednotlivci musí strávit na pastvě alespoň 15 hodin.

O reprodukci

Jak chovat býky? Plemenný býk oplodní až 50 krav ročně. Můžete ho chovat na vlastní farmě nebo využít služeb (ruční připouštění - k býkovi je přivedena kráva). Při páření jedinců různých plemen dochází ke křížení nebo křížení. Mezi přirozené reprodukční technologie:

manuální (rohože pod kontrolou);
způsob vaření;
volná metoda.

Poznámka! Dnes se přirozené metody reprodukce prakticky nepoužívají.

podnikání

Prodej masa je ziskový obchod, který zajistí stabilní příjem. Hlavním modelem činnosti je pronájem pozemku a nákup mladých zvířat, jejich chov a prodej.

Aby bylo stádo ziskové, nemělo by být menší než 10 kusů. Zvláště důležité je vytvořit vhodné podmínky pro ustájení a udržovat vyváženou stravu pro zvířata. Až 15 hlav zvládnete sami, nad 15 budete potřebovat najatý personál.

Je nutná registrace?

Obchodní registrace je nezbytným předpokladem pro prodej a dodávky. Farmář se stává samostatným podnikatelem a získává příslušné certifikáty kvality. Pro design je vhodných několik dalších možností:

osobní hospodaření (nesouvisející s podnikáním);
rolnicko-farmářský pozemek (vyžaduje zapojení partnerů).

Nabíráme zaměstnance

Jako asistenty si musíte vybrat lidi, kteří umí a rádi se o zvířata starají. Důležité je také dbát na osobní vlastnosti (zodpovědnost, disciplína).

Na stádo 20 býků stačí 2-3 pomocníci. Ujistěte se, že máte mezi zaměstnanci veterináře. Může to být stálá pozice nebo návštěva specialisty.

Kvantitativní ukazatele: náklady a zisky

Počáteční náklady jdou na zřízení stáje, nákup mladých zvířat a nákup krmiva. V průměru budete k otevření farmy a vytvoření stáda 20 hlav potřebovat až 500 tisíc rublů.

Náklady na krmivo budou činit až 20 tisíc ročně na býka. Další výdaje se objeví později: mini traktor, lednička, automatické podavače.

Pozornost! Počáteční investice se vrátí za 16-18 měsíců. Průměrná výše čistého zisku je od 400 tis.

Vytváření plánu

Dokument obsahuje cíl, směry činnosti, kalkulaci nákladů a zisku. Podnikatelský plán na chov býčích telat na maso, chov a udržování stáda 20 kusů zahrnuje následující výdaje:

Nákup mladých akcií.
Pronájem a následná úprava stodoly.
Veterinární kontrola a nákup krmiv.

Je výhodné chovat býky na maso? Výnosy se počítají na základě aktuálních cen. Očekávaná výše a doba částečné a plné návratnosti jsou nutně zahrnuty v obchodní strategii.

Chov telat na maso je ekonomicky výnosný podnik. Pamatujte, že takové aktivity vyžadují čas, náklady a fyzickou námahu. Se správnou organizací a rozumným rozložením procesů můžete vytvořit klientskou základnu a získat stabilní zisk.

Užitečné video

Podívejte se na video o chovu býků na maso:

Chov dobytka (skotu) je jednou z nejstarších lidských činností. Dnes, stejně jako před stovkami let, se může stát ziskovým a přinést dobrý příjem, pokud k němu budete přistupovat moudře. Není náhodou, že lidé vždy nazývali krávu „ošetřovatelkou“.

Chov dobytka zahrnuje práci nejen s kravami, ale také s buvoly, jaky atd., V Rusku je však výnosnější a běžnější chovat krávy a býky. Jejich maso a mléčné výrobky se budou snáze prodávat.

Kde byste měli začít?

Při jednání s kravami se budete muset pravidelně uchýlit ke službám veterináře, i když jsou zvířata zcela zdravá. Podle ruské legislativy existuje řada povinných každoročních očkování proti některým těžkým nebo rychle se šířícím nemocem: nemoci šílených krav, rhinotracheitidě, virovému průjmu, leptospiróze a tak dále.

Veterinář navíc zvířatům vystaví zdravotní osvědčení, která budou potřeba k prodeji masa a mléka. Seznamte se tedy s veterinářem, kterého budete pravidelně navštěvovat. Dále je potřeba spočítat počáteční investici a začít nakupovat.

Při nákupu skotu si určitě vyžádejte potvrzení od veterináře, že každé zvíře je zdravé.

Stavba kravína

Nejprve musíte postavit stodolu. Musí to být promyšlená, dobře naplánovaná budova. Stodola by měla být teplá. To neznamená, že se musí zahřívat, zdaleka ne. Hlavní věc je, že nejsou žádné praskliny a díry, které vedou k průvanu.

V mírných a severních zeměpisných šířkách mohou být zimy velmi mrazivé. Chcete-li získat maximální dojivost a růst, je lepší v tomto období zajistit vytápění alespoň ve stáji pro telata. Většina krav se líhne na jaře, po přezimování vycházejí do stáda, takže k otelení dochází většinou v zimních měsících.

Místnost by měla mít okna, která se otevírají, protože v teplém období je potřeba dobré osvětlení a dostatečné větrání. Je nutné udělat široký vchod. Když je kráva v pozici, její boky jsou velmi široké. Navíc se při chůzi pohupuje, takže optimální šířka otvoru je 1,5m.

Stodola může být jednoduchá nebo automatizovaná, ale v každém případě musí být teplá a musí obsahovat tekoucí vodu, kanalizaci a samostatné stání s krmítky a napáječkami.

Dále musíte zajistit odtokové kanály pro odtok kapaliny. Obecný odtok by měl přesahovat stodolu; proveďte to ve svahu. Pokud nechcete silný zápach, nainstalujte betonové žumpy s poklopy. Každá jednotka skotu musí mít své místo se sektorem krmiva a napáječkou. Je vhodné oddělit stání konstrukcí ze svařovaných trubek, protože krávy k sobě nejsou vždy přátelské a nepotřebujeme rvačky ve stáji.

Nákup hospodářských zvířat

Toto je velmi důležitá fáze při zakládání farmy: ziskovost vašeho podnikání bude záviset na tom, jaké krávy a býky si koupíte. V Rusku jsou jak čistokrevná zvířata, tak míšenci, často s příbuzenskou plemenitbou. Od takových exemplářů je zbytečné očekávat velké mléčné výnosy a přírůstky hmotnosti. Je lepší nakupovat zvířata ze školek nebo velkochovů, kde je čistota plemene pečlivě sledována.

Při nákupu skotu jsou dvě možnosti: koupit dospělé (ale ne staré) krávy nebo koupit mladý skot a chovat si ho sami. Druhá možnost je spojena s velkým rizikem, protože ne každá jalovice se následně stane dobrou dojnicí nebo hovězí krávou. Na výsledky si navíc budete muset minimálně rok počkat.

Při prodeji dobytka vám mohou podstrčit starou krávu. Očekávaná délka života krav je 16-20 let. Velké množství mléka lze přitom při dobré péči získat až ve věku od 3 do 13 let. Za svůj život může mít kráva 11-12 otelení. Telata se rodí každoročně. Doba březosti je 9 měsíců.

Kráva produkuje maximální množství mléka ve věku 4-8 let, počínaje 3. otelením. Mléko se objeví po prvním otelení. Výhodnější a spolehlivější je brát mladé krávy, které se již alespoň jednou otelily.

Poté, co se kráva přestane otelit, její mléko zmizí a ona se stane nepoužitelnou z hlediska produkce produktů. Takoví důchodci jsou posláni do klobásy, protože jejich maso je už docela tvrdé. Abyste nekoupili starou krávu, věnujte pozornost jejím rohům. Každý rok se na nich objeví nový ráfek. Jsou vidět podle jejich tvaru a různých odstínů. Pokud je tam hodně ráfků, tak kráva už není mladá. Optimální počet je 3-6 kusů, ne více.

Velikost investice

Investice, stejně jako samotná farma, mohou být různé. To závisí na počtu a rodokmenu hospodářských zvířat, velikosti a stupni automatizace stáje, dostupnosti zemědělské základny pro pěstování krmiva a mnoha dalších nuancích. Pro představu o investici do chovu skotu si vezměme určitý typ farmy s počátečním množstvím 10 kusů s plně nakoupeným krmivem (bez vlastního pěstování).

Náklady na mladou dojnici se pohybují od 30 000 rublů do 50 000 EUR (nizozemská dojná plemena). Pokud nakupujete z ruských školek, průměrná cena je 50 000 rublů. Na nákup krav tedy budeme potřebovat 500 000 rublů. Nákupy krmiva se také liší v závislosti na ročním období. V zimě budete kromě krmiva potřebovat seno. Na podzim lze krmivo nahradit zeleninou a ovocem.

V průměru jedna kráva potřebuje při chůzi na pastvě kbelík zeleniny nebo 1/3 kbelíku hnojiva. Pokud je tráva bujná a roste bujně, lze hnojení snížit na polovinu. Náklady na stavbu stodoly závisí na vybraných stavebních materiálech, nuancích architektury a designu interiéru. Poprvé si vystačíte s malou budovou.

Celkově tedy budete muset zaplatit nejméně 1 000 000 rublů za stodolu, krávy a počáteční krmivo. K této inventuře připočtěme i mzdy pro zaměstnance, kteří budou potřebovat zálohu v prvním měsíci.

Návod krok za krokem

Takže, když jste se rozhodli vybrat si chov dobytka jako své podnikání, buďte trpěliví a pracovití. Práce se zvířaty vyžaduje rozumný přístup a sebevědomí. I když jste krávy viděli jen v televizi nebo cestou na piknik, toto řemeslo se dá naučit poměrně rychle. Chcete-li začít, budete potřebovat:

Kravín.
Zvířata.
Základní vybavení: řezačka zeleniny, drtič obilí, separátor, dojící stroje.
Záď.
Inventář (kbelíky, baňky).
Kontrola hospodářských zvířat veterinárním lékařem.
Registrace u správy venkovského sídla.
Otevření samostatného podnikatele nebo zemědělství.
Najatí dělníci.

Jak vidíte, není nic složitého. Pokud nakupujete skot již v produktivním věku, můžete prodejem mléčných výrobků dosáhnout zisku prakticky okamžitě.

Prodej výrobků

První produkty od krav byly obdrženy, je čas přemýšlet o tom, jak je prodat. Existuje mnoho druhů produktů z dobytka. Zde se musíte rozhodnout, co je výhodnější. K výrobě každého produktu budete potřebovat vlastní malé výrobní zařízení nebo určité vybavení. Například k výrobě smetany a tvarohu z mléka budete potřebovat separátor. K výrobě guláše potřebujete konzervárenskou linku.

Můžete začít prodejem mléka a masa v čisté formě, pokud kapitál není příliš velký. Není to tak ziskové, ale vyžaduje to méně investic. Zařízení na zpracování lze vybavit později. Způsoby prodeje produktů:

Městský nebo vesnický trh.
Stravovací zařízení.
Obchody.
Vlastní maloobchodní prodejny.
Mlékárny, masokombináty.
Instituce a podniky využívající maso a mléčné výrobky.

Každá z těchto metod má své pro a proti. Pro různé typy prodejů budou vyžadovány určité dodatečné výdajové položky a také speciální papírování. Chcete-li například prodávat ve svém vlastním stánku nebo prodejně, budete jej muset otevřít s úplnou sadou dokumentů a odpovídajícím způsobem změnit formulář daňového přiznání. Jako zemědělec nebo samostatný podnikatel již nebudete mít nárok na zjednodušený daňový systém.

K prodeji výrobků jsou vyžadovány certifikáty od veterinárního lékaře a laboratorní zpráva o kvalitě a vhodnosti mléčných a masných výrobků.

Nejjednodušší je předat továrnám mléko nebo maso. Potřebujete pouze potvrzení o zdravotním stavu zvířete. Laboratorní studie kvality produktů se provádějí v samotných podnicích. Náklady na prodej budou několikanásobně nižší než u jiných způsobů prodeje, ale do podniku můžete dodat jakékoli množství mléka a masa.

Výběr místa pro vaši farmu by měl být informován. Je nutné, aby existovalo pohodlné dopravní spojení, to znamená, že místa pro prodej masa a mléčných výrobků jsou v blízkosti a snadno dostupná. V opačném případě je nutné zakoupit speciální vybavení s chladničkou, protože produkty podléhají zkáze. Aby se zákazníkům vaše produkty líbily, musí být výjimečně čerstvé.

Jak již bylo zmíněno dříve, je nutné mít v blízkosti veterinární službu. Přivolání lékaře na dálku způsobí další náklady. Pokud navíc dobytek onemocní, jejich pomoc se může opozdit. V okruhu 10 km by mělo být vybavené pohřebiště dobytka. Důležitým aspektem je přítomnost luk a rybníků ve vybrané oblasti, aby se zvířata mohla dosyta najíst a napít.

Všechny tyto podmínky jsou zpravidla vytvořeny ve středních a velkých obcích regionálních center, kde se místní obyvatelstvo zabývá chovem dobytka. Je zde také společné stádo, kde můžete řídit vlastní hospodářská zvířata. Zřizovat farmu na kraji města nemá smysl. Budou problémy s pastvou, znečištěným prostředím (velmi ovlivňuje zdraví krav) a obyvateli sousedních domů.

Dokumentace

Otevření statutu jednotlivého podnikatele nebo zemědělce ve fázi zakládání farmy je nerentabilní, protože zatím neexistuje žádný zisk. Výjimkou jsou případy s využitím dotací od státu:

Otevření malého podniku na chov dobytka. Je poskytnuta jednorázová platba ve výši 60 000 rublů a stejná částka pro každého registrovaného zaměstnance. Musíte poskytnout podnikatelský plán a mít hotovou stodolu.
Na podporu zemědělství. V závislosti na objemu stávajícího zemědělského podniku nebo při zahájení farmy se vydává až 1 500 000 rublů.

V prvních 12 měsících, s příjmem nepřesahujícím 40 000 rublů, nemusíte platit daň. Daňová povinnost se považuje za „odloženou“ v souladu s čl. 256 (článek 1) daňového řádu Ruské federace.

Při registraci některého z těchto statusů malých podniků je v první fázi vhodnější přejít na zjednodušenou formu zdanění.

S dalším rozvojem podnikání se k chovu skotu přidají zpracovatelské závody a obchodní podniky. Daňové přiznání se bude mírně lišit. Může to být jednotná zemědělská daň (UAT) nebo zjednodušený daňový systém (příjmy minus náklady).

V současné době je ziskový chov skotu rozšířen ve třech oblastech - mléčné, masné a mlékárně-masné. Jedná se o přírodní potravinové produkty, které jsou žádané. Chcete-li zahájit takové podnikání, musíte vybavit prostory, vybrat potřebná plemena zvířat, určit distribuční kanály a vybrat zaměstnance. A to je jen malá část všeho. Podrobněji zvážíme všechny fáze činnosti a také klady a zápory každé ze tří oblastí.

Registrace a zahájení činnosti

Nejprve se provádí monitorování trhu. Musíte pochopit, zda má skutečně smysl začít podnikat. V této fázi se vyjasňují schopnosti a potřeby regionu. Přítomnost budoucích konkurentů musí být prozkoumána a pokud je to možné, měli by být odstraněni. Prodejními místy mohou být malé maloobchodní prodejny, masokombináty a mlékárny. Jsou považovány za místní i v blízkých osadách. Pokud je vše v pořádku, určitě se musíte zaregistrovat jako samostatný podnikatel. Přestože podnik začíná svou cestu z domova, vše musí být legální. To znamená dodržování formalit a povinné dokumentace. Pro snížení zdanění jsou jednotliví podnikatelé registrováni pomocí kódu „chov hospodářských zvířat“.

Plusem bude i navázání kontaktů s lidmi, kteří budou s budoucí farmou v kontaktu – veterináři. Jejich činnost je neméně důležitá, protože zajišťují potřebná potvrzení, očkování a mnoho dalšího.

Je třeba rozhodnout, jakým směrem bude práce organizována. Může se jednat o domácí chov býků na maso nebo chov krav pro mléčné výrobky nebo v kombinaci, tedy prodej masa i mléka. Někteří farmáři jednají takovým směrem, jako je chov telat a obchodování s nimi, což má také své výhody.

Výběr lokality

Území pro chov skotu je třeba vybírat velmi pečlivě. Je nutné vybrat vhodné velikosti a podmínky pro hospodářská zvířata. Pokud je plocha malá vzhledem k počtu hlav, pak existuje riziko rychlé kontaminace. V této fázi se určuje velikost stáda. Obecně je stanoven celý plán farmy, který by měl zahrnovat kravín, pastvinu, různé hospodářské místnosti a kůlny a sklady krmiva.

Chov krav doma jako podnikání vyžaduje, aby budoucí farmář měl pozemek. Pokud tam není, můžete si pronajmout nějaká prázdná území a prostory. Stavbu na pozemku můžete také začít od nuly, pokud to finanční možnosti dovolí.

Plocha kotce pro skot je stanovena na 10 m2. pro jednu hlavu. Pokud je pastva na pastvině, pak v tomto případě bude na jednu krávu potřeba asi 1 hektar půdy. Je třeba vzít v úvahu, že je třeba udělat zásoby sena na zimu, a to je další plus jeden hektar. Všechny stavby na území budoucí farmy budou vyžadovat nejméně 200 metrů čtverečních. m

Je dobré, když jsou poblíž podniky, které pěstují a prodávají obilniny a okopaniny. To je nezbytné pro zajištění kvalitních produktů z hlediska doplňkové výživy kravám.

Stodola a vybavení

Chcete-li chovat krávy jako podnikání, musíte pochopit všechny složitosti a začít s malým počtem hlav, které nevyžadují velké plochy. V případě potřeby lze vždy dokoupit dobytek a stavbu dokončit. Optimální varianta je 10 gólů. Pokud existuje budova, která byla v minulosti kravínem, pak je to ideální varianta. Pro začátečníky bude stavba od nuly náročná jak fyzicky, tak z hlediska shromažďování dokumentace. Nejlepší je pronajmout si pokoj a provést tam vhodné opravy.

Stodolu je nutné připravit v souladu s hygienickými normami. To znamená, že existují speciální požadavky, mezi které patří přítomnost dřevěné podlahy se slámovou podestýlkou, výška stropu 2,4 m, krmítka, misky na pití, stěny, které jsou izolované svazky slámy, a také větrání.

Na farmě se budoucí farmáři musí zásobit různým vybavením – lopatami, vidlemi, kbelíky, montérkami, nádobami, vahami. V tomto procesu si musíte zakoupit vozidlo určené k doručování produktů. Plusem bude pořízení minitraktoru, který bude sloužit k výrobě sena, odklízení hnoje a různým dalším domácím pracím.

Uspořádání prostor

Chov a odchov telat a péči o krávy lze provádět v oddělených boxech, v místnostech s hustou podestýlkou nebo v místnosti bez kravaty, ale s podlahou pro odpočinek. Vezmeme-li jako základ přítomnost deseti kusů dobytka, pak přijatelná stavba bude mít rozměry 34 krát 6 metrů. Pro jednu krávu musíte přidělit 2 m2. m. Když je zvířat málo, staví se pro ně stáje.

Technika chovu skotu vyžaduje povinné čištění stáje před kontaminací. Často jsou stavby stavěny se speciální nádrží na kejdu a místností pro hnůj. V jednodušší verzi stačí vyměnit znečištěnou slámovou podestýlku za čistou. Buď se likviduje v osobním vlastnictví, nebo se prodává jako hnojivo.

Místnost by měla mít dostatek oken, stejně jako dveře, aby se krabice vyčistily od hnoje. Při chovu dojnic je třeba myslet na pořízení dojícího systému a pravidelné zásobování vodou. Krmítka jsou vhodná pro různé typy – od kolektivních až po osobní. Můžete je také vybavit systémem zásobování potravinami.

Nákup zvířat

Chcete-li začít chovat krávy jako podnikání, musíte najít vhodnou farmu, která prodává telata. Musí se jednat o spolehlivého dodavatele, který zajistí zdravé jedince. Nejlepší období pro takovou akvizici je konec zimy nebo začátek jara. Ziskovost podnikání závisí na druhu nakupovaných zvířat. Mohou to být čistokrevní býci a krávy nebo míšenci. Existují speciální školky, které sledují čistotu plemene. Takové krávy jsou schopny produkovat dobré mléčné výnosy a významně přibírat na váze. Výstupem jsou pouze vysoce kvalitní produkty.

Když začínáte podnikat od nuly, je nejlepší vytvořit malé stádo. V tomto případě si můžete zakoupit mladá zvířata z domácností. Začínající farmáři však velmi často nakupují dospělé krávy, nikoli však staré. Při sestavování podnikatelského plánu pro chov skotu je vhodné propracovat obě možnosti a vybrat si tu ziskovou. Je třeba si uvědomit, že první možnost s mladými zvířaty je poměrně problematická a riskantní.

Kromě toho, že tele vyžaduje určitou péči, není jasné, jaký dospělý jedinec z něj vyroste a zda naplní očekávání. Když kupujete býka, který je mladší než měsíc, musíte ho krmit mlékem. Denně je potřeba až 10 litrů. Pokud nevlastníte dojnici, je to finanční výdaj. Investicí je také nákup suchých krmiv a dalších souvisejících produktů a zvíře nemusí dosáhnout požadované hmotnosti. Je lepší koupit tele ve věku jednoho měsíce nebo více.

Ve druhé možnosti můžete také udělat chybu, protože starou krávu mohou prodat. Pokud plánujete mléčnou farmu, musíte to udělat zodpovědně, protože kráva poskytuje maximální dojivost v období od 3 do 13 let.

Mléčná farma

Takže když se v počáteční fázi budování podniku rozhodne, že by farma měla fungovat na produkci mléka a mléčných výrobků, je nutné koupit dobré krávy. Tato technika chovu dobytka je zcela v rámci možností začátečníka.

Při výběru požadovaného počtu krav na mléko je třeba volit čistokrevné, vysoce produktivní jedince. Přítomnost takových hlav je k dispozici v ruských chovných závodech. Nejoblíbenější:

černá a bílá je považována za velmi běžnou a tvoří téměř 50 % celkové populace mléčných výrobků. Je schopen produkovat přibližně 5500-5800 kg mléka ročně;
Holštýnské plemeno bylo vyšlechtěno v 70. – 80. letech 20. století a produkuje 30 kg mléka na dojivost, průměrně 7 400 kg za rok;
Kholmogory je považováno za staré plemeno a při dobrém krmení je schopné produkovat až 8000 kg mléka ročně. Ale 4000-6000 kg lze považovat za průměr.

Pokud začínající chovatel nakupuje zvířata od chovatele, musí mu být poskytnuty doklady a veterinární osvědčení.

Při výběru krávy vhodné pro dojivost je třeba věnovat pozornost struktuře a tvaru zvířete. Jak je uvedeno výše, na věku záleží. Čím je zvíře starší, tím méně mléka bude produkovat. Počet let je určen rohy. Spočítají počet válečkových linek a k tomuto číslu přidají další dva roky. To dává přesný věk.

Na produktivitu má vliv i počet otelení. Nejvyšší dojivost nastává po třetím porodu. Pro podnik je nejlepší nakupovat krávy po prvním otelení.

Zvířata na maso

Neméně výnosný je chov býků a krav na maso. Skot určený k produkci masa musí být náchylný k rychlému přibírání na váze, musí mít vhodnost produktů a samice musí mít možnost se každý rok otelit.

Při výběru zvířat a jejich chovu má velký význam plemeno. Důležitá je především doba, za kterou tele nabere potřebnou váhu. Také různé druhy zvířat se mohou lišit v chuti jejich masa. Mezi rychle rostoucí masná plemena patří Charolais, Kazakh Whitehead, Simmental a Hereford. Nejlevnější variantou je pořízení novorozených telat, což je však z hlediska výživy zatěžující. Nejlepším řešením pro chovné býky doma je nákup jedinců, kteří mohou jíst krmivo a trávu.

Každého nováčka v chovu samozřejmě zajímá, proč jsou výše uvedená plemena skotu chována na maso. Téměř všechny mají nízké procento produktového tuku. To znamená, že obsah tuku v takovém mase bude minimální. Nárůst hmotnosti je však spíše krátkodobý. Pokud se podíváte na plemeno Hereford, má poměrně klidnou povahu a vynikající chuť. Kazašští bělohlaví a charolaisové snadno snášejí místní klimatické a teplotní změny. V tomto ohledu jsou velmi odolné. Pokud je simentálská kráva dojná i masná, pak má kazašská kráva bělohlavá spíše nízkou produkci mléka.

Chov býků na maso jako podnikání vyžaduje vysoce kvalitní údržbu a péči. Během teplého období potřebují každodenní procházky. Nedoporučuje se takové jedince chovat stále ve stáji, přestože takto velmi rychle přibývají na váze. Tato metoda je činí agresivními a přispívá k různým onemocněním.

Zřízení výběhu znamená pro začínajícího farmáře výdaje. Podle toho musí zařídit správné místo pro procházky, které musí být neustále udržováno v čistotě. Tato metoda produkuje velmi kvalitní hovězí maso. Pokud je počet hlav docela působivý, pak budete s největší pravděpodobností potřebovat domácí pomocníky. Bod náboru personálu a mzdy pro něj by měl být zvážen v počáteční fázi a při sestavování podnikatelského plánu.

Pokud přesto zvolíte způsob držení býků na vodítku, pak se musíte postarat o kvalitní vybavení, protože mohou být agresivní. Ve stáji musí být jedinci dobře zajištěni. Na druhou stranu tato metoda umožňuje posoudit stav zvířete, provádět různá měření, veterinární vyšetření.

Chov býků jako podnik na výrobu masných výrobků v kotci vyžaduje menší náklady než ustájení ve stáji. Jedním z důvodů tohoto závěru je, že k provozu je potřeba mnohem méně zaměstnanců.

Kombinovaná metoda chovu

Taková univerzální plemena jako Simmental, Lebedinsky, Swiss, Red Gorbatovsky, Kostroma jsou vhodná pro podnikání. Všechny jsou schopny dosáhnout velké tělesné hmotnosti a samice produkují průměrnou dojivost 3 000 až 5 000 kg za rok. Téměř každé plemeno je schopno vyprodukovat 50 % své hmotnosti na porážku. Růst telat je poměrně aktivní a do šesti měsíců váží docela působivě.

Všechna uvedená zvířata mají vysokou chuť na maso a mléčné výrobky. To je jasné plus pro úspěšné podnikání.

Prodej výrobků

Toto je stejně důležitá fáze podnikání. Poté, co se farmář rozhodl, jaký druh produktu by měl být výstupem - maso nebo mléko - jej musí prodat.

Pokud je farma zaměřena na chov a odchov masných hlav, pak po nákupu mladých zvířat bude maso k dispozici asi za rok. Dojnice produkují mléko neustále, kromě doby otelení. Lze dodat i související produkty. Jedná se o kůže, mléko (sýr, máslo, kefír, zakysaná smetana), masové polotovary. Na začátku článku byla zmínka o takovém směru, jako je prodej mladých zvířat. Pokud víte, jak organizovat odchov telat, může se to stát dalším ziskem.

Jakékoli zboží, ať už je to mléko nebo maso, může být prodáváno velkoobchodně nebo maloobchodně. Mnoho zpracovatelských závodů často spolupracuje s farmami. Je také možné uzavřít dohody s pohostinskými provozovnami a obchody. Vedeno hlavní výhodou - šetrností výrobků k životnímu prostředí - je nutné vytvořit vysoce kvalitní prodej výrobků.

Pokud se vám článek líbil, dejte like.

Pište komentáře k tématu chovu skotu jako podnikání a také proč je třeba jednat tímto směrem a jaké další výhody taková činnost má.

Také by vás mohlo zajímat

Podle odhadovaného souboru spotřebních košů schváleného pro rok 2016 je míra spotřeby masa a masných výrobků pro průměrného Rusa asi 60 kg ročně, mléko a mléčné výrobky - asi 300 kg ročně. Skutečná čísla jsou obvykle o řád vyšší. Podíváte-li se na tato čísla z pohledu nikoli spotřebitele, ale podnikatele, je vidět příznivý poměr a možnost vydělávat dobré peníze na výrobě masa a mléčných výrobků.

Chov krav na osobní farmě jako podnikání

Po dokončení přípravné fáze a vytvoření vhodných podmínek pro zvířata je možné zakoupit mláďata. Zvažme přibližný podnikatelský plán pro chov krav na příkladu nejběžnějšího mléčného plemene v Rusku - černé a bílé.

Chcete-li založit malou domácí farmu, můžete si zakoupit 4 jalovice a 1 býka. Telata musí být zakoupena z velkochovů. Měla by být vybrána zdravá, normálně vyvinutá zvířata chovaná z vysoce produktivních krav. Vhodný věk krávy pro vytvoření stáda je 1,5 roku, kdy zvíře dosáhne pohlavní dospělosti.

Počáteční náklady podnikání

Náklady na jeden a půl roku starou jalovici jsou asi 12 tisíc rublů, býk - 18 tisíc rublů.

Nákup mladých zvířat vás tedy bude stát 66 tisíc rublů.

Krávy budou vyžadovat povinné očkování proti různým nemocem a musí být prováděny pravidelné testy na brucelózu a tuberkulózu. Asi 5 tisíc rublů bude vynaloženo na veterinární služby ročně.

Jednou z nejdůležitějších otázek v chovu hospodářských zvířat je organizace krmení v různých ročních obdobích. V létě by převážnou část stravy krav měla tvořit čerstvá tráva. V zimě musí být zvíře krmeno předem připraveným senem, siláží, zeleninou (řepa, mrkev, brambory), směsným krmivem.

Míra spotřeby krmiva vypočtená pro jednu krávu za rok:

seno – 2 tuny – 7 tisíc rublů;
sláma – 1 tuna – 2,5 tisíc rublů;
silo – 4 tuny – 4,8 tisíc rublů;
zelená hmota – 10 tun – 10 tisíc rublů;
kořenová zelenina – 2,5 tuny – 10 tisíc rublů;
koncentráty – 1 tuna – 7 tisíc rublů.

Ukazuje se, že krmení jedné krávy za rok bude trvat asi 41 tisíc rublů. Ušetřit můžete, pokud má farmář vlastní pozemek, který lze v létě využít jako pastvu a osít trávou na seno.

Pozornost! Je povinné dávat krávě alespoň 100 g soli denně. To pomůže udržet rovnováhu mezi kyselinou a solí v těle zvířete.

Chcete-li dojit krávy 2krát denně, měli byste si zakoupit speciální stroj, který bude stát přibližně 27 tisíc rublů. V tomto bodě však můžete ušetřit, pokud proces uspořádáte ručně.

Pokud provedete výpočty, ukáže se, že podnikateli bude trvat asi 300 tisíc rublů, než spustí malou farmu pro chov krav a první rok práce.

Kdy očekávat zisk

Farma začne generovat skutečné příjmy až do konce prvního a častěji - ve druhém roce své existence.

Kráva může porodit 1x ročně v množství 1 tele. Laktace trvá v průměru 300 dní. Navíc poprvé po otelení (2-3 měsíce) bude 50 % kravského mléka použito na výkrm telat.

V průměru 1 kráva vyprodukuje 10 litrů mléka denně. Farmář tak během prvních 90 dnů období laktace bude moci prodat asi 5 litrů mléka denně od jedné krávy. Od čtyř krav – 20 litrů resp.

Zbývajících 210 dnů prodeje odebere všech 10 litrů denně jedné krávě, což znamená 40 litrů z celé farmy.

Průměrná cena plnotučného kravského mléka v roce 2016 je 60 rublů. za 1 litr.

V důsledku toho bude zemědělec za jednu laktaci schopen vydělat 153 tisíc rublů. z jednoho zvířete a 612 tisíc rublů. ze všech hospodářských zvířat. A to pouze při prodeji primárního produktu, tedy mléka. Pokud se zabýváte výrobou a prodejem smetany, zakysané smetany, tvarohu a másla, může se váš příjem zvýšit.

Kromě toho mohou být přivezená telata buď prodávána jako mladá zvířata, nebo mohou být vykrmována a poražena s následným prodejem hovězího masa. Mladá zvířata lze přitom ihned po odstavení od krávy prodat a odchov telat na maso si vyžádá zhruba další rok výkrmu.

Pozornost! Průměrná hmotnost dojnice v jednom roce věku je 300 kg, býka může dosáhnout až 400 kg. Jateční výtěžnost hovězího masa je přibližně 50 %. Cena za 1 kg - 300 rub. To znamená, že prodejem masa můžete vydělat od 45 tisíc rublů. až 60 tisíc rublů.

Porovnáme-li náklady na údržbu farmy a možné výnosy, vyjde nám, že chov krav je výnosná činnost, která se sice tak rychle nevyplatí, ale v budoucnu přináší spoustu peněz a má mnoho možností rozvoje.

Od osobního statku až po skutečnou dobytčí farmu

Aktivity v oblasti zemědělství jsou dnes přínosné i proto, že každý zemědělec má potenciální možnost získat skutečnou pomoc v rozvoji ekonomiky od státu.

Z federálního rozpočtu jsou tak každoročně vyčleňovány nemalé finanční prostředky na propagaci cíleného programu rozvoje rodinných chovů hospodářských zvířat v regionech na bázi rolnických farem. V rámci tohoto programu jsou podnikatelům přiděleny:

granty na vytvoření a rozvoj farmy;
dotace, které poskytují náhradu již vynaložených nákladů;
zvýhodněné půjčky.

Pro účast v soutěži musí zemědělec splnit řadu požadavků, o kterých podrobněji informuje krajský úřad Ministerstva zemědělství.