Kozí farma jako podnikání. Jak zorganizovat podnikání chovu koz. Co všechno můžete dát do prodeje při chovu koz?

Nyní je stále snazší s ním vstoupit na širší trh. Jedním z populárních trendů je nyní chov koz (chov koz) jako podnikání: ziskovost, recenze od úspěšných majitelů takových podniků a ukazatele popularity na trhu to dokazují.

Zvláštnosti

Nejčastěji farmáři chovají kozy na maso nebo pro výrobu mléčných/kysaných mléčných výrobků. Kozí maso není na trhu příliš populární, protože existují výživnější nebo levnější analogy, takže zkušení farmáři jen zřídka prodávají masné výrobky a raději se specializují na kozí mléko.
Ve skutečnosti je kozí mléko nepochybně méně populární než mléko kravské pouze kvůli tomu, že trh je plný druhého produktu kvůli jeho nižší ceně ve srovnání s prvním. Ve skutečnosti je kozí mléko považováno za zdravější a vhodnou variantu, jak nahradit matčino kojení.
Farmář má možnost zapojit se nejen do prodeje mléka, ale i do vlastní výroby produktů jako jsou sýry a tvaroh.
Mimo jiné se prodávají i samotné kozy, přesněji řečeno kůzlata. Ve skutečnosti právě z takového prodeje získá začínající farmář první dobytek. Organizace takového prodeje by měla být promyšlena předem, kromě toho nepřinese velký zisk, pokud se stane hlavním způsobem vydělávání peněz.
Někteří farmáři také vydělávají dobré peníze prodejem kozího peří. Výrobek potřebují různé textilní továrny a materiál je velmi oblíbený při výrobě zimního oblečení.

I soukromá miniprodukce přinese dobré peníze, pokud důkladně prostudujete potřeby potenciálních klientů kolem vás. Prostudujte si, jaké konkrétní produkty nyní lidé potřebují: nitě z kozí srsti, kozí sýr, kozí mléko pro maminky atd.

Registrace firmy

Nováčci se vždy registrují jako individuální podnikatel, a to je správné, protože registrace samostatného podnikatele je rychlejší a levnější než registrace LLC.

Při registraci nezapomeňte uvést správný kód OKVED: chov koz, výroba a prodej mléčných výrobků. Dále zbývá získat seznam povolení od SES, požární služby a Rospotrebnadzor, které lze svěřit specialistovi v právních záležitostech. Zkrátíte si tak čas na zbytečné pobíhání a umožníte si pečlivě naplánovat další akce.

Stáhněte si zdarma jako ukázku.

Nastavení farmaření od nuly

První věc, kterou bude třeba zorganizovat, je velká plocha pro pastviny. Hledají prostor, kam by se vešlo nejen pole pro venčení dobytka, ale také objekt, ve kterém budou v budoucnu chovány kozy.

Ve skutečnosti se vyžaduje, aby budova zůstala po celý rok suchá a teplá, ale aby nebyla příliš dusná. K tomu budete muset uspořádat všechny komunikační systémy. Pro pohodlí chovu zvířat stojí za to postarat se o samostatné sekce:

pro mladá zvířata;
pro muže;
pro březí samice;
pro dojení samic;
pro hospodářská zvířata krmená masem.

Uspořádejte samostatný sklad pro skladování krmiv a surovin získaných z hospodářských zvířat a také zpracovatelskou dílnu. Mnoho farmářů se snaží během teplých období venčit své kozy co nejvíce venku, aby ušetřili na nákupech krmiva.

Nakupujeme vybavení

Kupte svým zvířatům ta správná krmítka a napáječky. Měli byste si koupit modely, které vám umožní chránit krmivo a vodu před kontaminací kozami, ale zajistí neustálý přístup k obsahu. To ušetří spoustu času a peněz. Náklady na vybavení by také měly zahrnovat nákup pilin a slámy na podestýlku na podlahu. Nezapomeňte na stroje pro chov hospodářských zvířat.

Ale výroba kozího mléka bude vyžadovat samostatné speciální zařízení. Budete si muset zakoupit dojicí stroje. Množství musí odpovídat počtu koz produkujících mléko. Stroje nepochybně nejsou levné, a tak si někteří začínající majitelé kozích podniků dovolují kvůli nižší ceně pořídit stroje na dojení krav.

Použité přístroje neušetří peníze, pokud budou muset být brzy opraveny.

Výběr plemene

Nejoblíbenějšími zástupci plemen koz jsou:

Tenburgská.
núbijský.
Zaanenské.
Ruština.
Gorkovská.

Doma se snášejí dobře a poskytují vysoké ukazatele výkonu. Ani po výběru vhodného plemene byste neměli zapomínat na nedostatečnou kvalifikaci dodavatele. Proto chovatel, kterého si vyberete pro nákup, musí mít dobrou pověst a dobré recenze a také dokumentaci k prodávanému dobytku.

Organizace správné stravy

Nejlepší potravou je čerstvá tráva v teplých obdobích a seno v chladných obdobích. Jeden jedinec sní denně přibližně 2 kg sena, což je důležité vědět při organizování zimních zásob. Někteří majitelé takových podniků se také snaží krmit svá hospodářská zvířata kořenovou zeleninou a koncentrovaným krmivem.

Nabíráme zaměstnance

Majitel by si měl najmout pár pracovníků, kteří budou monitorovat zásoby krmiva, podporu života hospodářských zvířat a nečistoty ve stájích.

Pokud plánujete vyrábět i sýry nebo jiné produkty, budete potřebovat několik dalších pracovníků, kteří budou mléko sbírat a zpracovávat. Ale nejdůležitější osobou na farmě bude veterinář na plný úvazek.

Stanovíme počáteční náklady a ziskovost

Poslední otázkou, kterou je důležité vědět o chovu koz jako podnikání, je jeho ziskovost. Zjistit jej lze celkem jednoduše výpočtem počátečních a měsíčních výdajů a příjmů z prodeje mléčných či masných výrobků. Vezměme si příklad takové farmy, která se nachází na osobním pozemku jejího majitele, který staví své podnikání na chovu koz na kozí mléko a maso.

	*Výdajová linie*	*Výše nákladů, tisíce rublů.*
1	Nákup kůzle	15 x 10
2	Nákup potřebného vybavení	70
3	Stavba a oprava kozího chléva a chléva	50
4	Veřejné služby	10
5	Papírování	25
6	Mzdy pracovníků kozí farmy	15 x 2
7	Platy zpracovatelských dělníků	25 x 2
8	Plat veterináře	20
9	Cena dopravy	5
10	Nákup krmiva	40
11	Neočekávané výdaje	10
	Celkový:	475

Náklady na kozí mléko jsou v průměru 30 rublů za litr, ale lze jej prodat na trhu za 60-90 rublů. Malí farmáři často pracují přímo s lidmi na trzích.

Najít sponzora-zákazníka a uzavřít s ním dohodu je obtížné, ale po rozšíření podniku to bude možné. Podnikání je považováno za ziskové díky nízkým počátečním nákladům a dobrým příjmům.

Mléko je nejoblíbenější potravinou mezi lidmi všech věkových kategorií. Moderní spotřebitel dává přednost nákupu produktu šetrného k životnímu prostředí. Proto by kozí farma byla dobrou volbou pro založení mlékárenské firmy.

Před zahájením zřizování takové farmy je však nutné vytvořit podnikatelský plán, který zváží všechny nuance práce. A také musíte zvážit všechny klady a zápory zemědělství, o kterých se bude diskutovat v článku.

Výběr plemene

Aby chov koz přinášel stabilní příjem, je třeba věnovat pozornost plemenům, která jsou nejvýnosnější. Existuje čtyři hlavní směry, ve kterých se shromažďují plemena koz:

Maso,
Mléčné výrobky,
Peřový,
Vlněný.

Zkušení farmáři radí začátečníkům, aby věnovali pozornost chovu dojnic. Plstnaté a srstnaté kozy mohou být zajímavé pro nezkušeného majitele jako další příležitost k výdělku, nicméně náklady na péči a pravidelné česání vyžadují zpočátku více investic, než generují příjem.

Nejlepší způsob, jak začít s chovem koz vhodné pro dojná plemena. Plemeno Saanen je považováno za nejvýnosnější, stejně jako megrelian. Cena prvního z nich je poměrně vysoká. Domácí farmáři vyvinuli nový druh založený na tomto plemeni - ruskou bílou. Je ideální pro zemědělství.

Aby chov koz měl stabilní nárůst stavů hospodářských zvířat, je třeba se zaměřit na jedno plemeno. Kombinace plemen je zpočátku nerentabilní.

Ruská bílá koza známý svou nenáročností a jemným temperamentem, což je přesně to, co je vyžadováno v počátečních fázích chovu. Bílé plemeno je také proslulé vysokou mléčnou užitkovostí a kvalitou mléka, což je také důležité.

K vytvoření kozí farmy je třeba přistupovat opatrně.

Nejlepší je koupit mladá zvířata na specializovaných farmách. Sekundární farmy mají také dobrou chovatelskou základnu, ale nejlepší je vytvořit vysoce kvalitní hospodářská zvířata tím, že se obrátíte na profesionály.

Při výběru chovné kozy byste měli být opatrní. To je základ budoucích hospodářských zvířat, proto je lepší na koupi samce nešetřit.

Příprava areálu a areálu

Než koupíte děti, musíte zařídit území a prostory, ve kterém bude dobytek bydlet.

Pro chov koz jako podnikání jsou nejvhodnější venkovské oblasti. Je také vhodné zřídit farmu na letní chatě, pokud území umožňuje kozám prostorné bydlení.

Parcela pro farmu musí mít min 10 akrů půdy. Také je nutné pečovat o ubikaci farmáře, protože 24hodinová přítomnost osoby na takové farmě je povinná. To platí zejména v období růstu mladých zvířat, kdy je krmení časté a každou hodinu.

Optimální by bylo, kdyby v blízkosti farmy bylo zemědělské zařízení, kde by bylo možné v zimě nakoupit levné krmivo.

Přírodní pastviny a louky jsou také předpokladem pro vybudování farmy. Pastva je klíčem k dobrému zdraví hospodářských zvířat a také zdrojem potravy pro kozy v podobě čerstvé vegetace.

Na území farmy je nutné vybavit nejen stání, ale také oplocené výběhy. Také byste měli zateplit ubikace pro zvířata a postarat se o větrání stáje.

Podnikatelský plán chovu koz zahrnuje vysoké náklady pro uspořádání území a prostor. Je však nutné opustit variantu, kdy takové výdaje zabírají polovinu počátečního kapitálu.

Prostory pro chov koz by měl být prostorný. Samci jsou obvykle chováni odděleně od samic. Také pokud to území umožňuje, praktikuje se dělení hospodářských zvířat podle věku. V boudě o velikosti 20 metrů čtverečních lze chovat až 15 dospělých koz.

Prostory musí být dobře větrané. Všechna stacionární zařízení by měla být vyrobena z přírodních materiálů. Vybírat byste měli také levnou a přírodní podestýlku – slámu nebo piliny.

Místnost by měla být dobře větraná, je však třeba se vyvarovat průvanu. O zateplení farmy byste se měli postarat i v zimě. Pro tento účel je ideální polystyren.

Teplota ve stodole by měla být pohodlná a v zimě neklesnout pod +8 stupňů. Podlaha ve stodole musí být postavena se spádem a vystlána senem. Bazok je nutné pravidelně bělit a všechna krmítka důkladně dezinfikovat. K mytí napáječek a krmítek použijte vodu a sodu.

Neustálý pobyt ve chlévě má negativní dopad na kvalitu produktů, proto je nutné zajistit výběh pro kozy na území farmy. V chladném období jsou kozy vypuštěny přes den na dvě hodiny. Během teplé sezóny lze procházky provádět šest hodin.

Kotec musí být oplocen sítí. Každá koza má k dispozici samostatné krmítko, které by mělo být oploceno od svých sousedů.

Krmení

Protože kozí farma zahrnuje podnikání s kozím mlékem krmení hospodářských zvířat je nejdůležitější součástí podnikatelského plánu. Chuť mléka a tím i jeho další prodej závisí na kvalitě krmiva.

Pro krmení byste měli používat vysoce kvalitní krmivo. V létě je potřeba zařídit travnatou plochu pro pastvu a na zimu se zásobit čerstvým zeleným krmivem a senem. K tomu se nejlépe hodí tráva a hadry.

Kozy pijí pouze čistou a teplou vodu. Zvířatům je třeba podávat vodu dvakrát denně. Napáječky by měly být vždy vyčištěny, aby se zabránilo šíření infekcí. Totéž platí pro krmítka. Zkažené krmivo může poškodit hospodářská zvířata.

Použití pro krmení:

Šťavnaté krmivo,
hrubý,
Koncentrovaný.

Mnoho farmářů praktikuje zalévání koz bylinnými nálevy. Takový nápoj nejen nasytí tělo vitamíny, ale také zlepší kvalitu mléka. Dále je nutné kozám poskytnout dostatečné množství soli na lízání.

V zimě se kozí strava skládá z větví, slámy, otrub, koláče, sena, ale i obilí a směsného krmiva. Kozy dostávají kostní moučku, sůl a křídu jako minerální doplňky.

Chov

K páření u koz dochází dvakrát ročně. První období nastává na podzim, druhé nastává na jaře.

Nejlepší způsob chovu koz na podzim, protože na začátku jarní pastvy kůzlata již zesílí a budou se moci pást vedle dospělých. Teplé období poskytuje mladým zvířatům kvalitní zelené krmivo, které má pozitivní vliv na jejich růst a tvorbu imunity. Kozí kůzlata musí být chována v oddělených místnostech než dospělí.

Také je nutné chovat dojící samice odděleně, aby mléko neabsorbovalo nepříjemné pachy.

Lepší varianta pro začínající farmáře s nákupem hotových mladých zvířat místo navyšování náhradních zásob. Nejlepší je začít s množstvím ne větším než 40 kusů. Postupem času lze počet hospodářských zvířat zvýšit používáním vlastních náhradních mladých zvířat.

Při chovu je nutné počítat s tím, že příbuzenská plemenitba mezi kozami (inbreeding) vede k chátrání hospodářských zvířat, proto při nákupu více než dvaceti koz musíte pořídit alespoň dvě plemenné kozy.

Obchod s kozím mlékem generuje asi 75 % příjmů z prodeje mléka. Je nutné se předem připravit prodejní místa produktů. Nejlepší je uzavírat přímé smlouvy s kupujícími. Obchody a supermarkety ochotně souhlasí s prodejem eko-produktů - mléka a masa, takže by neměly být problémy s prodejem.

Zbývajících 25 % příjmů pochází z prodeje mladých zvířat, ale než to bude možné, musí si začínající farmář postavit vlastní hospodářská zvířata.

Optimální velikost farmy pro získání stabilního příjmu je asi sto zvířat.

Soukromá farma s 20 kozami se začíná vyplácet za dva roky. Ziskovost chovu koz jako podnikání se pohybuje od 20 do 45 %.

Výhody a nevýhody

Podnikatelský plán kozí farmy má své vyhlídky i nevýhody. Proto před zahájením chovu koz musí začínající farmář zvážit všechny klady a zápory takového podnikání.

Mezi výhody lze zaznamenat:

Vysoká cena produktů vyrobených na farmě a poptávka po eko-produktech. To platí pro mléko, maso, stejně jako chmýří a vlnu;
Jednoduchost v obsahu. Kozy jsou nenáročná zvířata, takže začínající farmář by neměl mít žádné problémy;
Prostorová svoboda. Zatímco poptávka po kozím mléce je vysoká, stále existuje malý počet kozích farem;
Relativně vysoká rentabilita farmy.

Je tedy výhodné chovat kozu? Kozí farma je výhodná investice, ale nějakou dobu trvá, než začne přinášet zisk. Je nutné pečlivě připravit a zajistit všechny nuance, aby investované peníze nebyly zbytečné.

Několik tipů pro začínajícího farmáře:

Chov koz je ziskový podnik, ale zpočátku vyžaduje velké náklady. Pokud se rozhodnete začít podnikat v mlékárenství, připravte se, že zpočátku to přinese minimální příjem. A jen s velkou vytrvalostí farmáře bude kozí farma zisková.

Pozor, pouze DNES!

Chov malých přežvýkavců doma se může stát základem stabilního podnikání. Letní obyvatelé, kteří mají pozemek, se stávají potenciálními podnikateli a chov koz mohou považovat za doplňkový obchod s hospodářskými zvířaty. V tomto článku se podíváme na to, jak otevřít chov koz od nuly.

Podnikání v chovu koz: výhody a nevýhody

Chov koz jako odvětví chovu hospodářských zvířat má řadu výhod. Díky přítomnosti mnoha prospěšných vlastností je kozí mléko oblíbeným produktem po celém světě. Používá se v oblasti medicíny (lidové i tradiční), kosmetologie a potravinářství. Maso a vlna, používané v potravinářském a lehkém průmyslu, jsou také slibnými produkty pro rozvoj podnikání. Níže uvedená tabulka ukazuje výhody a nevýhody chovu koz jako podnikání.

Předpokladem v procesu chovu zvířat je zachování čistoty plemene, což je nezbytné pro optimalizaci užitkovosti a kvalitní produkci potomstva. Při rozvoji chovu koz jsou důležité faktory jako genetika, zásobování potravou, udržování a udržování stáda. Chov koz může být doplňkem chovu hospodářských zvířat.

Moderní plemena koz

Podle toho, kolik máte peněz a kolik plánujete do podnikání investovat, byste se měli rozhodnout pro plemeno koz. Zpravidla platí, že čím dražší plemeno, tím větší zisk můžete dosáhnout. Produktivní plemena nejvhodnější pro rozvoj úspěšného podnikání jsou následující:

Rusové;
Gorkij;
Saanen;
Tenburgskie.

Prospěšné vlastnosti kozího mléka

Mléko produkované kozami se složením výrazně liší od mléka kravského. Vyznačuje se vysokým obsahem bílkovin, vitamínů a makroprvků (zejména vápníku) a má dobrou chuť. Kromě toho má výrobek vysoké procento obsahu tuku a obsahu kalorií, ale vzhledem k malé velikosti tukových kapiček je tělem snadno absorbován. Polynenasycené kyseliny obsažené v tuku normalizují hladinu cholesterolu v krvi, zvyšují imunitu a mají pozitivní vliv na činnost všech orgánů a systémů těla. Kozí mléko obsahuje mnoho životně důležitých prvků (draslík, železo, jód) a množství retinolu, cholekalciferolu, kyseliny askorbové a karotenu je mnohem vyšší než v kravském mléce.

Jedinečné chemické složení produktu z něj dělá nepostradatelnou kosmetickou surovinu. Přírodní složky, včetně kaseinového proteinu, jsou hypoalergenní. Pravidelné používání kosmetiky na bázi kozího mléka má příznivý vliv na vzhled vlasů, pokožky těla i obličeje a celkové zdraví. Použití přípravku pomáhá obnovit sílu a ochranné funkce těla po operacích, nachlazení a jiných onemocněních.

Prostory pro chov koz

Požadavky na prostory jsou přijatelné pro chov domácích zvířat. V tomto případě je nutné vzít v úvahu určité parametry:

Podnebí. Optimální podmínky pro chov zvířat jsou klima jižních zeměpisných šířek, což bude mít pozitivní vliv na získávání krmiva a organizaci racionální výživy.
Uspořádání ohrady. Vzhledem k tomu, že kozy jsou špatně přizpůsobeny chladu, měla by být místnost izolována.

Pro získání vysoké dojivosti v kotci o velikosti 400 metrů čtverečních. metrů můžete umístit maximálně 13 jedinců. Přítomnost kvalitních krmítek a napáječek je předpokladem pro normální fungování zvířat.

Průměrná denní dojivost obyčejné kozy je v průměru 3 litry, u vysokodojných plemen dosahuje tato hodnota 6 litrů. Je důležité vědět, že v zimě produkce mléka klesá, proto je třeba v této době věnovat zvýšenou pozornost další péči a výživě.

Výživa koz

Kolik litrů mléka zvíře vyprodukuje, závisí na vyváženosti a správné výživě. Jako krmivo pro kozy se používá seno, okopaniny a krmné směsi. Pro zvýšení úrovně mléčné užitkovosti se doporučuje zařadit do hlavní stravy speciální minerální doplňky, včetně doplňků soli a vitaminů. Při procesu pěstování hraje důležitou roli přítomnost dostatečného množství vody, proto by napáječky měly být vždy plné a čisté. V zimě by měl být nápoj teplý. Kromě toho je nutné neustálé sledování hmotnosti zvířat: obezita nebo hubenost negativně ovlivňuje kvalitu a množství produkovaného mléka. Na zimu je potřeba připravit ~400 kg na jedince. seno

Prodej hotových výrobků

Klíčovým faktorem obchodního úspěchu je vytvoření prodejní sítě pro distribuci kozího mléka. Pravidelnými odběrateli těchto produktů se mohou stát potravinářská oddělení, zejména restaurace, školy a školky. Syrovátka získaná z kozího mléka je široce používána parfémovým a kosmetickým průmyslem k výrobě mnoha produktů. Mléko lze prodávat v obchodech s potravinami a v mlékárnách. Není vhodné dělat velkou reklamu, je třeba se zaměřit na navazování individuálních kontaktů se spotřebiteli.

Hodnocení atraktivity podniku webem časopisu

Ziskovost podnikání	(3,0 z 5)	Obchodní atraktivita 3.2
Návratnost projektu	(2,5 z 5)
Snadné zahájení podnikání	(4,2 z 5)
Chov koz je perspektivní ve venkovských oblastech a nevyžaduje velké finanční výdaje. Doba návratnosti ~30 měsíců. Ziskovost podnikání je ~ 18-25%, i přes jeho mírnou ziskovost je poměrně obtížné prodávat produkty ve velkém množství. Klíčovým faktorem úspěchu je vytvoření prodejní sítě odběratelů: mlékárny, obchody, kosmetický průmysl.

Kozí farmy v Rusku nejsou tak početné jako farmy chovající krávy, prasata a ovce. Ve většině případů mluvíme o vedlejší farmě se dvěma až třemi zvířaty. Zájem o kozí produkty však neustále roste, a tak volné místo slibuje skvělé vyhlídky na rozvoj vlastního podnikání. Kde začít a jak zefektivnit vaši farmu?

Prospěch z chov koz ve formátu nebo minifarmě zřejmé. Chov koz poskytuje majiteli stáda čerstvé mléčné výrobky a umožňuje prodej téměř jakéhokoli produktu:

mléko a mléčné výrobky hodnotné z nutričního a zdravotního hlediska(sýr, tvaroh, smetana, zakysaná smetana);
teplá vlna, prachové peří a kůže vhodná pro výrobu oděvů;
roční potomstvo;
hodnotné dietní maso.

Poptávka po kozích produktech je trvale vysoká a neustále roste. Výhody kozího mléka jsou známé od pradávna. Na rozdíl od kravského mléka nezpůsobuje alergické reakce a doporučuje se ke krmení dětí a seniorů. Výrobky vynikající kvality jsou pletené z kozího prachového peří a vlny. s léčivými vlastnostmi. Kůže se používají k výrobě krásných teplých kožichů a ovčích kožichů.

Dílna na výrobu kozího mléka

Móda zdravé výživy v kombinaci se správným přístupem k organizaci podnikání vám umožňuje počítat s vážným úspěchem.

Začněme naše podnikání od nuly

Mnoho lidí považuje chov koz za koníček a na tomto úhlu pohledu je něco pravdy. Obyvatelé venkovských oblastí mají všechny příležitosti a nebrání se prodeji přebytečných produktů obyvatelům měst, kteří potřebují zdravou nebo léčivou výživu. nicméně Několik domácích koz zjevně nestačí na organizování vlastního podnikání.

Za nedostatečnou rozvinutostí chovu koz je do značné míry skutečnost, že idylické představy o chovu se po prvních měsících vážné práce doslova vytrácejí. Skutečné podnikání je spousta přípravné práce, kalkulace výsledků práce na mnoho měsíců dopředu.

Před nákupem zvířat musíte min vypočítat pravděpodobnost budoucího příjmu a sestavit podrobný podnikatelský plán. Fáze vytvoření kozí farmy:

sestavení obchodního plánu;
papírování;
příprava místa farmy pro chov zvířat a;
nákup zvířat.

Schéma pro sestavení podnikatelského plánu

Ve fázi sestavování podnikatelského plánu je třeba vypracovat následující otázky:

stávající poptávka po produktech;
pravděpodobné způsoby rozšíření dodávek;
výběr území pro pastvu;
stanovení účelů chovu zvířat: produkce mléka, masa, vlny, komplexní chov);
technologické postupy sběru a .

Je důležité vzít v úvahu všechny náklady, včetně položek péče o zvířata, nákladů na dopravu při dodání a nákladů na nádoby na stáčení mléka. Teprve po dokončení výpočtů a ujištění se, že obchodní vyhlídky jsou ekonomicky proveditelné, můžete začít projekt realizovat.

V první řadě je potřeba najít vhodný pozemek, ideálně se stávajícími stáními nebo vepřínem. Je mnohem jednodušší a ekonomičtější renovovat hotové budovy, než je stavět od začátku.

Pro pastvu je důležité vybrat velkou plochu. Bude se muset osít víceletými trávami, aby kozy měly dostatek pastvy. Pro začátečníky, kteří se nikdy nesetkali s chovem koz, musíte najít chytrého poradce. Včasná rada od zkušeného praktika může ušetřit peníze a čas.

Typické uspořádání kozí farmy

Jaké dokumenty jsou potřeba k registraci firmy?

Organizace farmy vyžaduje vyplnění objemného balíku papírů a splnění formalit. V první řadě musíte zaregistrovat se jako samostatný podnikatel. Proč IP? Toto je nejlepší varianta pro malou farmu z hlediska účetnictví a daňového vykazování.

Registraci zemědělce provádí finanční úřad v místě, kde je farma organizována. Postup je formalizovaný a nekomplikovaný.

Vytvořte aplikaci, správně odrážející kodexy podnikatelské činnosti.
Obdržet doklad potvrzující registraci fyzické osoby jako podnikatele, které označuje hlavní státní registrační číslo (OGRN).

Jakmile je činnost oficiálně zaregistrována, měli byste získat dokument o užívání pozemku, provést geodetické práce a shromáždit základní povolovací listiny:

souhlas obecní správy s užíváním pozemků;
technická dokumentace pro lokalitu od Státního výboru pro půdní zdroje;
osvědčení od ZISZ o umístění hospodářských budov na povoleném území;
povolení od požárních orgánů;
stejný dokument od .

Prodej kozích výrobků je možný pouze s certifikátem Rospotrebnadzor. Jednotliví podnikatelé budou moci prodávat kozí mléko, sýry a tvarohy jak prostřednictvím tržnice, tak prostřednictvím obchodu.

Registrace pozemků pro farmu

Technické nuance pro založení farmy

umožní dosáhnout vysoké konstantní mléčné užitkovosti. Přes jejich nenáročnou povahu je třeba kozám zajistit určité podmínky. Je třeba vzít v úvahu věk, pohlaví a březost zvířete.

Farma musí být vybavena v souladu se základními požadavky:

Místnost je prostorná, čistá, teplá, s přirozeným denním světlem, větráním a bez průvanu. V zimě je optimální teplota v kotci +7 stupňů, v místnosti pro jehňata od 8 do 10 stupňů;
dřevěná podlaha kotce, pokrytá mřížovou dřevěnou podlahou s pilinami nebo senem;
strop není nižší než 2,5 metru;
zvířata jsou chována v oddělených boxech velikost minimálně 2 metry čtvereční. m;
box musí být vybaven nejen krmítko, ale také postel - lavice zvednutá na úroveň až půl metru;
dojení se provádí v oddělených místnostech;
dospělí, kozy a mláďata se chovají odděleně, je vybaveno samostatné oddělení pro porod kůzlat;
jsou samostatné budovy pro skladování krmiva;
je zde oplocený venkovní areál, který zajišťuje zimní procházky zvířat, ochrana před nepřízní počasí, horkem, větrem. Zde odpočívají kozy po pastvě.

Oblast pastviny by měla být vybrána v závislosti na počtu zvířat v poměru 4-5 metrů čtverečních. m pro kozu a 6 m2. m za kozu.

Hlavní plán minifarmy pro kozy

Kozí rue potřebuje kotelnu a pro zajištění přijatelných hygienických podmínek - vodovod a kanalizaci. Pokud budou produkty zpracovány, bude vyžadována samostatná dílna.

Co lze říci o výběru optimální stravy?

Krmení koz se liší v létě a v zimě. Jestliže v létě jsou základem stravy pastevní trávy, tak v zimě je to seno. Kromě toho se v teplé sezóně kozy krmí všemi druhy zelené zeleniny, používají se natě a speciální přísady: kostní moučka, sůl, křída.

Zvláštní pozornost si zaslouží zimní strava. Jeho základem by mělo být jetelové nebo luční seno, obsahující maximum vitamínů, minerálních látek a dusíkatých látek nezbytných pro správné trávení.

Doplňky k dietě:

vařená zelenina a (krmná mrkev, řepa, brambory), které činí jídlo chutnější a mají pozitivní vliv na produkci mléka;
oves(od 0,5 do 1,5 kg v závislosti na situaci);
pobočkové jídlo(topol, dub, jasan, vrba);
koncentrované krmivo, otruby.

V zimním jídelníčku by neměl chybět ani solný liz, kostní mrcha a vitamínové doplňky. Nemůžete náhle změnit zvíře z jednoho druhu potravy na jiný. Takže na jaře je třeba postupně zavádět množství zelených potravin odstraněním kořenové zeleniny z jídelníčku. Přechodné období je do deseti dnů.

Denní strava koz a ovcí

Zvířatům musí být každý den poskytnuta čistá pitná voda v množství 10 litrů na kozu.

Kozy jsou vybíraví jedlíci. Nekvalitní krmivo je zcela nepřijatelné: shnilé, plesnivé, shnilé. Taková strava se okamžitě projeví dojivostí.

Vzorový podnikatelský plán a kalkulace

Přibližný obchodní plán pro farmu s 50 hlavami ve výši 15 tisíc rublů na nákup jednoho zvířete:

počet mléčných koz - 750 tisíc rublů;
rekonstrukce stávajících budov a vybavení kotce pro dobytek - 1,8 milionu rublů;
zařízení dojírny – 780 milionů rublů;
lednička na potraviny – 800 tisíc rublů;
vybavení domácnosti - 400 tisíc rublů;
zásoby krmiva - 83 tisíc rublů;
organizační náklady, včetně mezd - 100 tisíc rublů.

Celkem: 4 miliony 713 tisíc rublů.

Kalkulačka pro chovatele koz

Při maloobchodním prodeji mléka jsou jeho průměrné náklady na litr 60 rublů:

letní výnos mléka ve výši 4 litry za den - 200 litrů, 360 tisíc rublů za měsíc;
zimní dojivost ve výši 2 litry za den - 100 litrů, 180 tisíc rublů za měsíc.

Doba návratnosti projektu je od 2 do 3 let.

Ziskovost podnikání

Úspěch projektu závisí na dalších faktorech, jako je stálá poptávka a vysoká dojivost. Do odhadu by měly být zahrnuty náklady na veterinární služby a marketingové aktivity. Byznys nemusí vyjít jednoduše proto, že lidé nejsou připraveni ze zvyku nahradit kravské mléko kozím.

Proto je důležité prostudovat, provést analýzu trhu a provést přibližné kalkulace v závislosti na konkrétním území navrhované farmy. Vysoké mléčné výnosy nelze vždy považovat za jednoznačně pozitivní věc. Pokud není komu produkty prodávat, nejsou náklady na organizaci farmy ekonomicky únosné.

Ziskovost chovu koz

Při trvale vysoké denní úrovni produkce mléka nejvíce aktuální vydání - prodej výrobků. Východiskem ze situace může být nejen trh nebo regály obchodů, ale také dohoda se školkou, nemocnicí, sanatoriem nebo dětským domovem.

V průměru každá mléčná koza přináší zisk 55 tisíc rublů měsíčně. Současně jsou náklady na jeho údržbu přibližně 7-8 tisíc rublů. Ziskovost projektu se odráží nejen v přítomnosti stálého místa prodeje, ale také v přítomnosti dobré pastviny.

Ukazatele průměrné ziskovosti – od 20 do 30 %. Jedná se o poměrně vysokou ziskovost, která podniku umožní zaplatit se doslova za dva roky a v budoucnu bude nadále přinášet zisk svému majiteli. Naopak chyby v organizaci farmy nevyhnutelně povedou k tomu, že se ukáže jako nerentabilní a uzavře se.

Kozy jsou již řadu let oblíbenými domácími mazlíčky. Snadno se o ně pečují a jedí ekonomicky. Výrobky z kozího odpadu mají na trhu vysokou cenu a jsou žádané. Proto je chov koz doma pro začátečníky oboustranně výhodná. I při absenci jakýchkoli znalostí a zkušeností v této oblasti můžete získat stabilní a vysoký příjem.

Krátce o podnikání

První fáze, od které začíná chov koz v domácnosti, spočívá v nákupu mladých zvířat nebo rodičovských stád, která budou produkovat kůzlata. Rodokmen zvířat hraje zásadní roli v budoucí produktivitě potomků. Plemeno, dědičnost – to vše chovatelé pečlivě studují.

Samotné podnikání je velmi slibné a nevyžaduje vážné výdaje. Dokonale se přizpůsobí jak doma, tak v průmyslovém měřítku. Mezi kozí produkty patří mléko, maso, chmýří a vlna. Celé toto spektrum lze implementovat pro získání maximálního příjmu.

Nabízíme podrobné studium všech fází chovu koz, od výběru a připouštění rodičů až po péči a údržbu kozích kůzlat. Dodržováním všech doporučení vytvoříte příznivé podmínky pro růst koz, které budou produkovat dobrou dojivost a rychle se vrátí investice.

Kozí výběr

Kde tedy začít s chovem koz jako podnikání a jak uspět? Zakoupené děti nemusí splnit očekávání, takže by bylo moudřejší odchovat potomky sami. Chcete-li to provést, musíte vybrat výrobce koz. Zdraví a produktivita potomků bude záviset na samci.

Koza musí splňovat následující kritéria:

čistota plemene;
nepřítomnost vnějších vad;
zdraví;
vysoká dědičná produktivita;
věk od 2 do 5 let.

Poslední faktor je obzvláště důležitý. Příliš mladí samci (do 1,5 roku) se k páření nedoporučují. To může brzdit další vývoj zvířete a negativně ovlivnit potomstvo. Stejně tak se k chovu nevyužívají jedinci starší 7 let.

Páření koz: základní metody

Po zakoupení otce a chovné kozy je můžete začít pářit. Zvířata musí být stejného plemene a v žádném případě nesmí mít rodinné vazby. Páření samce se samicí se provádí jakýmkoli pohodlným způsobem. Doma se nejlépe hodí harém.

Koza kryje kozy sama. Účast chovatele koz při připouštění není nutná. Stačí vybrat stádo a chovat je pohromadě cca 2 měsíce. Produktivita metody je však nízká, protože po páření ztrácí koza na dlouhou dobu zájem o samice.

Dalším způsobem páření je chovat babky a kozy odděleně. Chovatel koz bude muset střídavě představovat kozy samice, aby se zvířata pářila.

Veškeré manipulace se provádějí výhradně při lovu koz. Nastává 10 dní po nejdelším dni v roce. Datum obvykle spadá mezi září a únor. V jiném období není páření efektivní a nemusí k němu dojít.

Nošení kůzlátka v děloze trvá 150 dní. Během březosti koza vyžaduje zvláštní péči a údržbu. Mělo by jí být poskytnuto to nejlepší místo a dbát na pravidelnou a výživnou stravu.

Jehňata a vychovávat děti

Vzhled prvního potomka je důležitou fází chovu koz. Chovatel se bude muset postarat nejen o novorozence, ale i o jejich matku. Proces chovu koz i další odchov se správným přístupem zajistí nové generaci dobré zdraví.