Geschäftsplan zur Schaffung einer industriellen Produktion von Kaninchenfleisch. Zusätzliche Einnahmequellen. Anzahl der Kaninchen, tausend

Wer das schon lange macht, hat längst Wege gefunden, die Defizite zu minimieren.

Hersteller, Lieferanten, Experten und Franchisegeber

In der Regel bringt die Ausstellung Spezialisten aller Niveaus zusammen. Aus diesem Grund sind sie so organisiert, dass sie nur reinrassige Tiere auswählen und züchten. Sie allein sind der Schlüssel zum Erfolg eines jeden Unternehmens.

Kommunikation ist hier sehr wichtig. Auf Ausstellungen werden Fragen und Probleme der Kaninchenzucht gelöst. Auf die Ausstellungen werden nur die besten Vertreter der Rasse gebracht, außerdem Futter- und Futtermittel, Käfige und vieles mehr.

Als Haupt- oder Nebeneinkommensquelle erfreut sich der Betrieb eines landwirtschaftlichen Betriebes oder eines kleinen Privatunternehmens in letzter Zeit zunehmender Beliebtheit. Bei dieser Tätigkeit kommt es vor allem darauf an, die richtige Viehwirtschaft auszuwählen und den Haustieren Lebensbedingungen zu bieten. Die Kaninchenhaltung bringt Ihnen Gewinn oder versorgt Ihre Familie mit Nahrungsmitteln. Zunächst müssen Sie jedoch einen Geschäftsplan für die Kaninchenzucht erstellen, der die Berechnung des Anfangskapitals, der Ausgaben- und Einnahmenposten sowie des zusätzlichen Gewinns umfasst. Es ist auch nützlich, sich mit den Besonderheiten der Tierpflege vertraut zu machen.

Kaninchen können einen guten Gewinn bringen

Das Fleisch dieser Tiere gilt als diätetisch, hat einen delikaten Geschmack, wird vom Körper aufgenommen und löst keine allergische Reaktion aus. Im Menü für Patienten mit Stoffwechselstörungen enthalten.

In der Kaninchenzucht werden Einnahmen sowohl aus dem Fleisch- als auch aus dem Hautbereich erzielt.

Vorteile

Kaninchen zeichnen sich durch eine Reihe von Vorteilen aus, die zu einer Gewinnquelle werden:

• Fruchtbarkeit;
• kurze Schwangerschaftsdauer;
• Produktivität: sowohl Fleisch als auch Haut.

Die Zucht von Kaninchen ist selbst für einen unerfahrenen Geschäftsmann von Vorteil:

• amortisiert sich schnell;
• bringt Gewinn mit geringem Zeit- und Arbeitsaufwand;
• erfordert kein großes Startkapital;
• unterliegen keinen hohen Steuern;
• erfordert keine großen Kosten für die Tierhaltung.

Die Kehrseite sind Verluste bei den Jungtieren.

Die Kosten für die Kaninchenhaltung amortisieren sich schnell

Sorten

Wählen Sie Fleischrassen, da die Haupteinnahmequelle einer Kaninchenfarm Fleisch ist. Unter diesen Sorten sind beliebt:

• Neuseeländisches Rot - Gewicht bis 5 Kilogramm, frühe Reife;
• Neuseeländer - nehmen schnell an Gewicht zu, bereits mit drei Monaten wiegen sie bis zu dreieinhalb Kilogramm;
• Der Kalifornier ist eine Broilerrasse, im Alter von fünf Monaten wiegt das Exemplar viereinhalb Kilogramm, mit einer täglichen Gewichtszunahme von bis zu 45 g.

Auf Sondermessen und Landwirtschaftsausstellungen erwerben die Züchter Vertreter dieser Rassen. Vermeiden Sie den Kauf von Vieh auf Geflügelmärkten.

Das neuseeländische rote Kaninchen ist ein Vertreter der Fleischindustrie.

Wo soll ich anfangen?

Für die Eröffnung einer Kaninchenfarm ist keine große Anzahlung erforderlich. Um eine Herde von bis zu 1.000 Stück zu halten, ist daher ein Grundstück von nicht mehr als den üblichen sechs Hektar erforderlich. Selbstgebaute Käfige und Geräte zum Fressen von Futter und Wasser tragen dazu bei, die Kosten zu senken.

Bevor Sie mit der Kaninchenhaltung beginnen, wählen Sie eine Methode zur Registrierung Ihrer Aktivität. Für ein Miniunternehmen ist ein persönliches Nebengrundstück besser geeignet. Eine andere Möglichkeit besteht darin, Dokumente eines einzelnen Unternehmers zu erhalten. Die Entscheidung hängt mit den Methoden des Produktverkaufs zusammen.

Wenn Sie über den Absatzmarkt nachgedacht haben (Fleisch an Freunde verkaufen oder auf Landwirtschaftsmessen ausstellen), dann ist ein persönliches Nebengrundstück (LPH) für Sie geeignet.

Sie sparen Steuern. Die Wahl der Tätigkeit eines einzelnen Unternehmers (IP) wird das Geschäft vollständig fördern, jedoch mit einigen Nachteilen:

• steigende Kosten für die Organisation von Geschäftsaktivitäten;
• Genehmigungen sind erforderlich.

Kaninchenkäfige nehmen ziemlich viel Platz ein

Um eine Kaninchenzuchtfarm zu eröffnen, benötigen Sie einen Ort, an dem Sie sie errichten. Dies kann auf dem eigenen oder gemieteten Gartengrundstück erfolgen. Berechnen Sie Verluste aus der Firmenregistrierung. Ein gesonderter Aufwandsposten ist die Einrichtung des Eingangs- und Wasserablaufsystems. Für den Bau von Schuppenkonstruktionen benötigen Sie außerdem Materialien:

• feinmaschiges verzinktes Netz;
• Holzstangen;
• Bleche und Profile aus Metall;
• Materialien für das Dach.

Selbstgebaute Futtertröge und Tränken reduzieren die Zahlungen, Kühleinheiten und Geräte für die Zubereitung von Mischfutter müssen jedoch im Laden gekauft werden. Wenn Sie vorhaben, für Ihre Kaninchenfarm Arbeiter einzustellen, fallen für deren Löhne zusätzliche Kosten an.

LPH oder Einzelunternehmer?

Bei der Auswahl eines privaten Haushaltsgrundstücks benötigen Sie für die Unternehmensgründung folgende Unterlagen:

• Bestätigung der Rechte an einem Grundstück;
• Ihre Gesundheitsakte;
• Gesundheitszeugnis des Fahrzeugs, mit dem das Kaninchenfleisch geliefert wird (sofern es sich um Ihr Privatfahrzeug handelt);
• eine Bescheinigung eines Tierarztes über den Zustand der Kaninchenpopulation;
• Sicherheitsbewertung von Fleischprodukten aus einem Veterinärlabor.

Dokumente, die für die Registrierung eines Einzelunternehmers und die Kaninchenzucht erforderlich sind:

• Zertifikate: Kaninchenfarmen, Pflanzenschutzkontrolle;
• Erklärung zur Einhaltung staatlicher Qualitätsstandards.

Der Status eines Einzelunternehmers setzt die Zahlung von Steuern voraus

Private Haushaltsgrundstücke unterliegen nicht der Steuer, Einzelunternehmer zahlen eine einzige Steuer auf die Landwirtschaft.

Die Aktivitäten privater Haushaltsgrundstücke werden von ländlichen oder städtischen Verwaltungsbehörden kontrolliert, und Rosselkhoznadzor ist für einzelne Unternehmer verantwortlich. Der Code Ihrer Wirtschaftstätigkeit lautet A.01.25.2, also „Zucht von Kaninchen und Pelztieren auf einem Bauernhof“, und die Lederproduktion von von Jägern gejagten Tieren ist verboten.

Baubedingungen

• Informieren Sie sich bei Ihrer örtlichen Verwaltung über die Anforderungen an den Abstand zwischen landwirtschaftlichen Gebäuden und Wohngebäuden.
• Wählen Sie einen flachen Bereich auf einem Hügel, um Überschwemmungen bei Regen oder Schneeschmelze zu vermeiden.
• Wählen Sie einen ruhigen Ort, fernab von lauten Straßen.
• Vermeiden Sie Feuchtgebiete mit hoher Luftfeuchtigkeit (Kaninchen werden dadurch krank);
• Verlegen Sie Asphalt auf dem Gelände der Kaninchenfarm und sorgen Sie für die Entwässerung der Feuchtigkeit.

Luftfeuchtigkeit ist für Kaninchen kontraindiziert

Fixe Ausgabenposten

Wenn ein Kilogramm dieses Futters im Durchschnitt nicht mehr als 9 Rubel kostet, betragen die Kosten für die Ernährung einer Kaninchenfamilie 3.000 Rubel. Drei Maifischgeräte pro Jahr verbrauchen Futter im Wert von etwa 126.000 Rubel.

Die Herstellung von Futter aus Getreide und Grasmehl zu Hause mit Vitamin- und Mineralstoffzusätzen senkt die Lebensmittelkosten. Sie können Sukkulentenfutter und Heu mit Ihren eigenen Händen zubereiten, aber es wird nicht empfohlen, dafür Geld auszugeben, wenn Sie einen Bauernhof mit mehr als tausend Tieren haben.

Reservieren Sie 300 Rubel oder mehr pro Kopf für die tierärztliche Versorgung. Für drei Ställe mit jeweils 14 Königinnen benötigen Sie mehr als 12.000 Rubel. Hinzu kommen Zahlungen für Strom (1500 Rubel) und Heu (2000).

Kaninchen brauchen möglicherweise einen Tierarzt

Festverzinsliche Posten

Der Verkauf von Fleischprodukten ist das Haupteinkommen in der Kaninchenhaltung. Reiner Schlachtertrag pro Kopf – 2 kg. Drei Maifischkomplexe produzieren jährlich bis zu 1000 Jungtiere, insgesamt 2000 Kilogramm, je 250-300 Rubel.

Bei diesen Preisen beträgt der jährliche Gewinn aus dem Fleischverkauf 500.000 Rubel. Wenn Sie von diesem Betrag die Ausgabenposten abziehen, verbleiben 360.000 Rubel (30.000 monatlich).

Berechnen Sie separat die Ausbeute an Nebenprodukten - Leber und Nieren (plus zweitausend pro Jahr). Die Kaninchenhaltung wird sich innerhalb von sechs Monaten amortisieren.

Zusätzlicher Gewinn

Geld wird auch mit Kaninchenfellen verdient, die beim Schlachten im Sommer am besten haltbar sind. In Ateliers oder Fabriken werden sie für 30-40 Rubel akzeptiert; verarbeitete kosten mehr (bis zu 150). Durch den jährlichen Verkauf von tausend Fellen erhält der Züchter bis zu 150.000 Rubel.

Zur Herstellung von Wurmkompost empfiehlt sich die Verwendung von Kaninchenkot, der nach der Vergärung von Exkrementen in Biogasanlagen gewonnen wird.

Wurmkompost aus Kaninchenkot bringt zusätzliches Einkommen

Absatzmärkte

Bauen Sie Ihren eigenen Kundenstamm auf. In der Anfangsphase werden Verwandte, Bekannte usw. einbezogen. Machen Sie Werbung in Zeitungen, hängen Sie Plakate auf der Straße auf. Sie verkaufen Fleischprodukte direkt von der Kaninchenfarm. Wenn sich Wiederverkäufer mit Ihnen in Verbindung setzen, legen Sie ihnen eine Bescheinigung eines Tierarztes vor.

Für die Zusammenarbeit mit Restaurants benötigen Sie eine Bescheinigung eines Tierarztes, Formular Nr. 2.

Besuchen Sie neben der Veterinärabteilung auch das SES, das örtliche Zentrum für Normung und Metrologie, um sich über die Standards für die Vermarktung von Fleischprodukten zu informieren.

Es ist unwahrscheinlich, dass eine Kette großer Supermärkte für Sie ein vielversprechender Markt wird. Solche Lieferanten bieten zu niedrige Großhandelspreise für Fleisch an.

Restaurants kaufen gerne Kaninchenfleisch

Organisation der Tierhaltung

Für die Zucht kaufen sie 45-50 Stück reinrassige Jungtiere (Kosten bis zu 13.500 Rubel). Das komfortabelste System, das die Möglichkeit bietet, die Tierhaltung zu automatisieren und Platz zu sparen, sind Käfigbatterien (Stallsystem).

Die Verbindung der beiden Batterien erfolgt über das Dach. Der Schuppenkörper besteht aus Holz- oder Metallrohstoffen, der Durchgang zwischen den Batterien und dem Boden ist mit Brettern verkleidet oder mit Beton gefüllt.

Beim Maifischsystem befinden sich die Käfige selbst und zusätzliche Wirtschaftsräume auf einhundert Quadratmetern, wo jährlich bis zu tausend Exemplare (in Quadratmetern) gezüchtet werden:

• drei Sätze Gummifische (20*2,4*2,8 Meter) – 360;
• Raum für Mischfutter, Getreide, mit Eingang – 200;
• Lagerraum für Ausrüstung – bis zu 50;
• Platz zum Schlachten und Kühleinheiten für Fleisch (mit Belüftung und Einhaltung der Hygienestandards) – bis zu 50;
• betonierte Mistgrube bis zu drei Meter tief, unter einem Vordach - 30;
• der Rest sind Passagen für einen Kleintraktor.

Im Schuppen werden 60 Zellen mit den Parametern 1,3 * 0,7 * 0,55 Meter im zweistufigen Verfahren platziert. Verwenden Sie für die Herstellung von Käfigen verzinktes Gitter mit kleinen Zellen (in mm) von 18 x 18, 20 x 20, 16 x 48. Um den Boden schräg zu verlegen, installieren Sie die Rückwand des Raums 20 Zentimeter tiefer als die Vorderseite. Dies erleichtert die Reinigung. Ordnen Sie einen doppelten Bodenbelag so an, dass das Dach des unteren Segments als Auffangbehälter für den Kot der Bewohner des oberen Stockwerks dient (im unteren Stockwerk ist auch ein doppelter Boden erforderlich).

Der Schlachthof ist mit einem Blutabfluss und einem Ofen ausgestattet, in dem die Abfälle nach der Schlachtung verbrannt werden. Wenn Sie Kühlgeräte in der Nähe installieren, erleichtert dies die Fleischverarbeitung und spart Zeit.

Käfigbatterien sind die bequemste Möglichkeit, Kaninchen zu halten

Fütterung und Zucht

Im oberen Bereich des Maifischs (14 Zellen plus eine) sind für die Mutterkaninchen und das Zuchtmännchen getrennte Räume vorgesehen. Die restlichen 45 Zellen werden von Jungtieren bewohnt, 7-8 Exemplare pro Gruppe. Achten Sie auf Sauberkeit, wechseln Sie den Bodenbelag rechtzeitig, entfernen Sie Abfälle und desinfizieren Sie.

Kaninchenköniginnen sind sofort nach der Geburt zur Fortpflanzung bereit, aber die Landwirte zu Hause erlauben ihnen, das Männchen drei- bis viermal im Jahr (im Frühling, Sommer und Herbst) zu sehen.

Es werden 6-8 Kaninchen geboren, die das Weibchen mindestens zwei Monate lang füttert. Insgesamt bringt die Haltung von vierzehn weiblichen Kaninchen in einem Stall jährlich 250 bis 350 Kaninchen ein, und ein Unternehmen mit drei Ställen produziert bis zu tausend Kaninchenkadaver.

Zwischen den Fressplätzen und den Nestern in den Käfigen befinden sich mit Heu gefüllte Futterkrippen aus 35 (25) mal 35 Millimeter großen Maschen. Darunter sind Futtertröge und Tränkenäpfe angebracht.

Konzentrierte Lebensmittel (Getreide, Mischfutter) werden in einem speziellen Trockenraum gelagert. Selbst hergestelltes Mischfutter kostet weniger. Es ist gesünder als im Laden gekauftes Produkt, das synthetische Vitamine und für Tiere unerwünschte Stoffe enthält. Im Sommer bekommen sie getrocknetes frisches Gras und für den Winter wird Heu vorbereitet. Der Speiseplan säugender und trächtiger Hündinnen ist abwechslungsreicher und nährstoffreicher und umfasst saftige Futtersorten sowie Nahrungsergänzungsmittel mit Mineral- und Vitaminelementen.

Sie können Kaninchenfutter kaufen oder es selbst zubereiten

Um Ihr eigenes Futter herzustellen, kaufen Sie einen Getreidebrecher und einen Extruder zur Granulierung. Eines der hausgemachten Lebensmittelrezepte enthält (in Prozent):

• gemahlene Hafer- und Weizenkörner – 30;
• gemahlene Gersten- und Maiskörner – 45;
• Weizenkleie – 12;
• Kuchen – 12;
• Kreide – 0,5;
• Salz – 0,5.

Ein erwachsenes Kaninchen nimmt pro Tag (in Gramm) zu sich:

• Kräuter – bis 1500;
• Bohnenheu – 1200;
• Filialnahrung – 600;
• Karotten – 600;
• Kohl als Futter – 600;
• Futterrüben – 200;
• Kleie - 100.

Zusätze zum Hauptmenü - Tiermehl (15 g), Speisesalz - 2,5 g, zerkleinerte Kreide - 2 g. Morgens wird die Herde mit saftigem und grünem Futter gefüttert, mittags und abends mit Mischfutter und Getreide Ernten. Gießen Sie frisches, sauberes, leicht erwärmtes Wasser in die Trinkschalen.

Die Marktnische für Kaninchenfleisch ist im Gegensatz zu Hühner- oder Schweinefleisch derzeit wenig besetzt.

Selbst als neuer Züchter können Sie mit einem soliden Geschäftsplan mit geringem Aufwand Geld verdienen. Die früher kaum beachtete Kaninchenhaltung entwickelt sich nach und nach zu einem profitablen Geschäftsmodell.

Es ist eine einfache Sache, mehrere Kaninchen auf Ihrem Grundstück zu haben, um gelegentlich das zarte Fleisch genießen zu können. Was wäre, wenn die Kaninchenzucht als Geschäft betrachtet würde? Wie profitabel wird diese Tätigkeit sein und wo sollte ein unerfahrener Viehzüchter anfangen? Wir werden in unserem Artikel darüber sprechen, wie man in der Kaninchenzucht erfolgreich ist.

Wie gesund und lecker Kaninchenfleisch ist, muss nicht noch einmal erwähnt werden – das weiß jeder. Aber lohnt es sich, Kaninchen zum Verkauf zu züchten? Um diese Frage zu beantworten, müssen Sie mehrere Faktoren berücksichtigen.

Achten Sie zunächst darauf, welche Fleischsorte in Lebensmittelgeschäften und Metzgereien verkauft wird. Meistens handelt es sich um Schweinefleisch, Hühnchen, Rindfleisch und seltener um Truthahn. Aber Kaninchenfleisch kommt viel seltener vor. Und die Märkte bieten nicht an jeder Ecke Kaninchenfleisch an. Wir können daraus schließen, dass Kaninchen nicht im industriellen Maßstab gezüchtet werden. Mittlerweile genießt dieses Diätprodukt bei den Verbrauchern einen hohen Stellenwert.

Zweitens gelten Kaninchen als die am schnellsten heranwachsenden Tiere. Ein weibliches Kaninchen kann pro Jahr einen Wurf von 50-60 Jungen produzieren. Mit drei Monaten wiegen die Kaninchen 3 kg und werden in diesem Alter zum Verkauf geschickt. Es gibt auch massivere Brüder, aber wie die Praxis zeigt, ist ein Kadaver mit einem Gewicht von mehr als 3 Kilo deutlich schwieriger zu verkaufen.

Drittens können auch diejenigen, die nicht über ein großes Startkapital verfügen, die Kaninchenhaltung als Geschäft betrachten. Die Aufzucht von Kaninchen kann von Grund auf organisiert werden, indem zu Hause eine Minifarm organisiert wird. Die Käfige nehmen nicht viel Platz ein, sodass Sie sie in einem Hauswirtschaftsraum aufstellen können; Sie können einen Teil des Futters (Heu, Gras) selbst zubereiten; das Futter amortisiert sich, wenn die Kadaver zum ersten Mal verkauft werden.

Wenn Sie noch darüber nachdenken, ob es sich lohnt, Kaninchen zu züchten, ist hier ein weiteres Argument für Sie: Nicht nur mit dem Verkauf von Fleisch, sondern auch mit dem Verkauf von Häuten lässt sich Gewinn erzielen. Somit ist die Kaninchenzucht als Unternehmen eine recht vielversprechende Geschäftsnische, die sich auch zu Hause entwickeln kann. Um ein landwirtschaftliches Unternehmen zu gründen, benötigen Sie einige Kenntnisse, die wir mit Ihnen teilen.

Farmorganisation

Bevor Sie eine eigene Kaninchenfarm eröffnen, müssen Sie sich für die Rechtsform der Geschäftstätigkeit entscheiden, für die Sie sich als Einzelunternehmer oder persönliches Nebengrundstück anmelden müssen. Im ersten Fall müssen Sie zwar Steuern zahlen, es ergeben sich aber mehr Betätigungsmöglichkeiten.

Territorium und Zellen

Die Kaninchenzucht als Unternehmen hat einen großen Vorteil: Für die Haltung einer Kaninchenpopulation ist keine große Fläche erforderlich. Wenn Sie sich entscheiden, ein Kaninchengeschäft von Grund auf aufzubauen, können Sie damit beginnen, Ihren eigenen Bauernhof zu Hause zu organisieren. Um eine Kaninchenfarm zu errichten, können Sie ein Ferienhaus mieten.

Das heute am meisten bevorzugte ist . Mit dieser Anbaumethode kann auf einem Hektar eine Population von 1000 Kaninchen untergebracht werden. Stimmen Sie zu, nicht schlecht für ein Unternehmen, das Sie praktisch von Grund auf neu starten möchten. Dazu müssen Sie 3 Schuppen bauen und in jedem davon 60 Zellen platzieren. Neben den Hauptgebäuden sind folgende Gebäude zu berücksichtigen:

• Futterlagerung;
• Geräteschuppen;
• Schlachthof;
• Quarantäneraum;
• Mistgrube.

Im folgenden Video des Landwirtschaftsportals Farmer.ru erfahren Sie mehr über den Einsatz von Maifischen im Geschäftsleben. Wie Sie sehen, ist die Haltung von Kaninchen in Ställen sehr praktisch und funktional.

Kauf von Vieh

Thematische Foren und Interessengemeinschaften helfen Ihnen, die Rassen zu verstehen. Finden Sie heraus, welche Rassen von Landwirten in Ihrer Region bevorzugt werden. Die kalifornische Rasse gilt als eine der beliebtesten. Diese Tiere nehmen schnell zu und sind unprätentiös. Doch die in Europa verbreitete Flandern-Rasse hat sich hier schlecht durchgesetzt, da sie kein kaltes Klima verträgt.

Zuvor haben wir über Fleischrassen gesprochen. Wenn Sie die Kaninchenzucht als ein Fellgeschäft betrachten, machen Sie sich mit den Rassen Rex und sowjetischen Chinchillas vertraut. Das Fell dieser Ohrentiere wird besonders geschätzt und ist teurer, während sich das Fleisch auch gut zum Verkauf eignet. Und doch kommt es nicht auf die Rasse an, sondern auf die Fähigkeit des Besitzers, damit umzugehen. Wenn es keine geeigneten Bedingungen und kein geeignetes Futter gibt, wird selbst die produktivste Rasse schlechte Ergebnisse erzielen.

Wenn Sie zu Hause ein eigenes Unternehmen gründen, kaufen Sie am besten erwachsene Kaninchen: mehrere Weibchen und Männchen im Verhältnis 10:1. Es ist besser, einen so wichtigen Kauf in seriösen Zuchtbetrieben zu tätigen, die für die Gesundheit und Vollblut der Jungtiere verantwortlich sind. Sie können mehrere Rassen nehmen, damit Sie nach dem ersten Wurf verstehen, mit welcher Rasse Sie am besten arbeiten können. Um die Anzahl der Kaninchen zu erhöhen, können Sie selbst Kaninchen aufziehen und die stärksten Jungtiere auf dem Bauernhof lassen.

Notwendige Ausrüstung und Ausrüstung

Die Kaninchenzucht als Unternehmen ist ohne den Einsatz von Ausrüstung undenkbar. Im Wesentlichen unterscheidet es sich nicht von dem, was in einem kleinen Haushalt verwendet wird: Käfige, Futterhäuschen und Tränken sind für eine normale Zucht notwendig. Der einzige Unterschied besteht darin, dass es für Massenwartungen besser ist, bessere und komfortablere Geräte zu kaufen. Statten Sie Käfige nicht mit Plastikgeräten aus, da Kaninchen alles zerkauen.

Um Käfige und Gummifische zu pflegen, benötigen Sie außerdem alle Arten von Reinigungs- und Fütterungsgeräten: alle Arten von Eimern, Besen und Besen sowie Karren. Für eine stärkere Mechanisierung der Fütterung sind außerdem Heuschneider, Getreidebrecher und andere Geräte nützlich. Auch die Pflege von Kaninchen wird durch Tabletts erleichtert, die sich leicht aus den Käfigen entfernen und von Mist reinigen lassen.

Ein notwendiger Gegenstand für die Massenschlachtung ist eine spezielle Installation in Form eines Kleiderbügels, an dem die zerlegten Schlachtkörper aufgehängt werden. Es ist sehr praktisch, wenn der Schlachthof sofort über einen Ofen verfügt, in dem unnötiger Abfall verbrannt wird, und über eine Kühlkammer. Wenn Sie ein Geschäft mit Fellen aufbauen möchten, kaufen Sie die notwendige Ausrüstung für die Herstellung.

Personal- und Arbeitsorganisation

Wenn Sie ein ernsthaftes Geschäft planen, benötigen Sie Hilfe. Anfangs besteht keine Notwendigkeit, Leute einzustellen, aber wenn die Bevölkerung wächst, wird es ratsam sein. Durch die Anstellung von Assistenten entlasten Sie sich von der Wartung der Käfige und können mehr Zeit darauf verwenden, Vertriebskanäle zu finden, mit Lebensmittellieferanten zusammenzuarbeiten, also Ihr Geschäft auf jede erdenkliche Weise weiterzuentwickeln.

Wenn sich Ihr Unternehmen entwickelt und wächst, steigt der Bedarf an Arbeitskräften. Es ist praktisch, wenn jeder Mitarbeiter eine bestimmte Aufgabe erfüllt. Beispielsweise ist eine Person für die Fütterung zuständig, die andere für die Reinigung und Reinhaltung der Käfige.

Eine weitere Frage, die viele Landwirte beschäftigt, ist, ob sie einen Tierarzt brauchen oder nicht. Natürlich ist die tierärztliche Betreuung eines landwirtschaftlichen Betriebes einer der wichtigsten Aspekte eines profitablen Unternehmens. Sie können einen Vertrag mit einem Tierarzt abschließen oder bei mehreren Tausend Tierbeständen einen solchen Spezialisten als Vollzeitmitarbeiter einstellen.

Businessplan – die Basis für den Erfolg

Um einen klaren Überblick über die anstehenden Ausgaben und Einnahmen im Unternehmen zu erhalten, müssen Sie einen Geschäftsplan für eine Kaninchenfarm erstellen. Entscheiden Sie, wie viele Kaninchen Sie halten möchten (zumindest am Anfang) und berechnen Sie, was nötig ist, um sie zu halten. Geben Sie in Ihrem Businessplan konkrete Zahlen an, damit Sie eine Vorstellung von der tatsächlichen Kostenposition haben.

Die größte Investition wird natürlich die Anfangsinvestition sein: Kosten für den Papierkram, den Erwerb von Grundstücken und den Bau von Räumlichkeiten. Sie müssen auch Ausrüstung und Zubehör kaufen: Käfige, Futtertröge, Tränkenäpfe. Zu den Anschaffungskosten gehört auch die Anschaffung von Kaninchen zur Aufzucht.

Ein Geschäftsplan für die Kaninchenzucht muss auch die Fixkosten berücksichtigen: den Einkauf von Futtermitteln und die tierärztliche Versorgung des Betriebes. Berechnen Sie die Kosten für das kommende Jahr basierend auf der Anzahl der Produktionseinheiten. Als eine solche Einheit wird ein Weibchen mit all seinem Nachwuchs betrachtet: Um die Kaninchen zu ernähren, werden pro Jahr etwa 350 kg Futter benötigt. Außerdem sollten die Fixkosten die Zahlung für Wasser, Strom und die Miete für Grundstücke umfassen, wenn Sie es vermieten.

Außerdem müssen Sie im Geschäftsplan das konstante Einkommen berechnen, das der Verkauf von Kaninchenfellen und -fleisch bringt. Wie die Praxis zeigt, amortisiert sich die Anfangsinvestition innerhalb von sechs Monaten mit einem etablierten Vertriebssystem. So kann eine Kaninchenfarm durchaus zu Ihrem erfolgreichen Geschäftsprojekt werden.

Kaninchenzüchter, die in ihrem Geschäft hervorragende Ergebnisse erzielt haben, haben es oft nicht eilig, ihre Karten preiszugeben und die Geheimnisse ihres Erfolgs zu verraten. Andere sagen: Es gibt keine Geheimnisse, nur harte Arbeit, Entschlossenheit und einen verantwortungsvollen Umgang mit dem Geschäft. Dennoch werden wir die Gedanken einiger erfolgreicher Landwirte teilen.

Wer große Kaninchenfarmen besitzt, begann mit einer kleinen Anzahl. Doch schon bald expandierte ihr Geschäft rasant. Der Rat solch erfolgreicher Figuren lautet: Sparen Sie nicht an Ausrüstung, Käfigen usw. Ab sofort stehen modernisierte Käfige, Futterautomaten und beheizte Tränken zum Verkauf. Möglicherweise geben Sie anfangs etwas mehr aus, aber dieser Ansatz steigert nur die Produktivität des Betriebs.

Eines der Haupthindernisse auf dem Weg des Landwirts besteht darin, dass die Hälfte des Viehbestands in wenigen Nächten an Kokzidiose oder einem anderen Virus sterben kann. Um dies zu verhindern, sollten Sie die tierärztliche Kontrolle von Kaninchen nicht außer Acht lassen. Durch Impfungen und regelmäßige Untersuchungen durch einen Facharzt wird das Erkrankungsrisiko auf ein Minimum reduziert. Beim ersten Krankheitsverdacht isolieren Sie das Kaninchen und kontaktieren Sie einen Tierarzt.

Video „Geheimnisse der Kaninchenzucht“

Wo man ein Kaninchenzuchtunternehmen gründet, wie man gute Ergebnisse erzielt und viele interessante Fakten erfahren Sie im Video des jungen Kaninchenzüchters Alexander Sergeev.

• Projektbeschreibung
• Beschreibung des Unternehmens
• Produktbeschreibung
• Marketingplan
• Kalenderplan
• Welche Ausrüstung soll ich wählen?
• Welchen OKVED-Code ist bei der Gewerbeanmeldung anzugeben?
• Welche Dokumente werden zum Öffnen benötigt?
• Brauche ich eine Erlaubnis zum Öffnen?
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Wir machen Sie auf einen Standard-Geschäftsplan (Machbarkeitsstudie) für den Bau einer Kaninchenzuchtfarm aufmerksam. Dieser Geschäftsplan kann als Beispiel für die Erlangung eines Bankkredits, staatlicher Unterstützung oder die Gewinnung privater Investitionen dienen.

Wir schlagen vor, einen Mustergeschäftsplan für den Bau einer Kaninchenzuchtfarm in einem Ort mit 20.000 Einwohnern zu prüfen.

Projektbeschreibung

Der Zweck des Geschäftsplans besteht darin, die Machbarkeit der Schaffung eines Bauernhofs zur Zucht von Kaninchen für die Fleischproduktion zu begründen.

Allgemeine Informationen:

• Bevölkerung des Dorfes: 20.000 Menschen;
• Landfläche: 0,16 Hektar;
• Anzahl der Arbeitsplätze: 4 Personen;
• Organisations- und Rechtsform: bäuerlicher Bauernhof, Mitgliederzahl - 3 Personen;
• Finanzierungsquellen: Eigenmittel – 400 Tausend Rubel, Fremdmittel (Bankdarlehen) – 1,21 Millionen Rubel;
• Gesamtkosten des Projekts: 1,61 Millionen Rubel.

Indikatoren für die Wirtschaftlichkeit der Projektumsetzung:

• Jahresüberschuss: 859.824 Rubel;
• Barrentabilität = 63,6 %;
• Projektrückzahlung = 25 Monate.

Die Gesamtinvestition für die Eröffnung einer Farm beträgt 1,61 Millionen Rubel.

Beschreibung des Unternehmens

Die Organisations- und Rechtsform des Hofes wird sein Bauernhof(KFH). Der Leiter der Bauernfarm wird I.I. Ivanov sein.

Welches Steuersystem soll für dieses Unternehmen gewählt werden?

Als Steuersysteme Es kommt die einheitliche Agrarsteuer (USAT) zur Anwendung. Der Steuersatz beträgt 6 % des Gewinns.

Derzeit haben praktische Aktivitäten zur Umsetzung des Projekts begonnen:

1. Die Registrierung des bäuerlichen Bauernhofs beim Föderalen Steueramt wurde durchgeführt;
2. Für den Bau eines Bauernhofs zur Kaninchenzucht wurde ein 16 Hektar großes Grundstück erworben. Derzeit läuft das Verfahren zur Überführung des Grundstücks in die entsprechende zulässige Nutzungsart.
3. Die Suche nach einer Organisation, die ein Stallsystem für die Kaninchenhaltung liefert und installiert, ist abgeschlossen;
4. Es besteht eine Vereinbarung mit einem großen Bauernhof über den Kauf von 250 ausgewachsenen Zuchtkaninchen.

Die Farm wird aus 3 Mitgliedern bestehen, darunter dem Leiter der bäuerlichen Farm. Alle von ihnen haben eine familiäre Verbindung gemäß der Gesetzgebung zur Gründung bäuerlicher Betriebe. Neben den Mitgliedern des bäuerlichen Bauernhofs werden auch Leiharbeiter in Höhe von 4 Personen beteiligt sein.

Produktbeschreibung

Da die Farm eine Fleischfarm sein wird, wird sie die beliebte kalifornische Kaninchenrasse beherbergen. Das Durchschnittsgewicht eines erwachsenen Mannes beträgt 5 kg. Weibliche Kaninchen dieser Rasse sind sehr fruchtbar und füttern bis zu 8 Kaninchen pro Wurf. Die Jungtiere dieser Rasse zeichnen sich durch ihre Wachstumsenergie aus und nehmen im Alter von 2 Monaten 1,8 kg zu, im Alter von 3 Monaten beträgt das Gewicht des Kaninchens 3 kg und es kann zur Fleischgewinnung geschlachtet werden. Das Kaninchen der kalifornischen Rasse hat weiße Haare am Körper und die Spitzen der Pfoten, Ohren und des Schwanzes sind dunkelbraun.

In einem Jahr bringt ein weibliches Kaninchen bis zu 30 junge Kaninchen zur Welt (3,5 Würfe). Als optimales Alter für die Fortpflanzung von Nachkommen gelten bis zu 2 Jahre. Für den gesamten Lebenszyklus eines Kaninchens werden etwa 14 kg Futter und 7 kg Heu benötigt, was etwa 100 Rubel Kosten entspricht.

Um monatlich 500 kg verkaufsfähiges Fleisch zu verkaufen, müssen etwa 250 Kaninchen geschlachtet und ebenso viele Tiere geboren werden. Außerdem sollte ein Teil des geborenen Viehbestands zur Fortpflanzung freigegeben werden. Für diese Produktivität sorgen 207 Weibchen und 8 Männchen auf unserem Bauernhof.

Neben Fleisch werden auch Haut, Leber, Flusen und andere Nebenprodukte verkauft.

Laden Sie den Geschäftsplan für die Kaninchenzucht herunter.

Marketingplan

Zu den Hauptkanälen für den Verkauf hergestellter Produkte gehören:

1. Stadtmärkte und Einzelhandelsgeschäfte;
2. Großhändler, die Fleisch abholen;
3. Verarbeitungsbetriebe, Fabriken, Restaurants.

Zur Bewerbung unserer Produkte finden folgende Veranstaltungen statt:

1. Werbung in Medien, Zeitungen, Zeitschriften;
2. Veröffentlichung von Informationen im Internet auf Schwarzen Brettern;
3. Aufbau persönlicher Kontakte zu Großunternehmen;
4. Werbung auf Plakatwänden an Bundesstraßen mit hohem Verkehrsaufkommen;
5. Erstellen Sie Ihre eigene Visitenkarten-Website.

Für die Auslieferung der Produkte an die Verkaufsstellen wird das Privatfahrzeug des Hofes (GAZelle) eingesetzt. Einige der Produkte werden direkt ab Hof an Großhändler verkauft. Der Verkauf von Fleisch muss allen Lebensmittelsicherheitsstandards entsprechen und von Veterinärbescheinigungen begleitet sein.

Zukünftig ist geplant, die Produktionsmengen auf 1 Tonne verkaufsfähiges Kaninchenfleisch pro Monat zu steigern.

Struktur der landwirtschaftlichen Einnahmen.

Erst nach 120 Tagen, wenn der erste Nachwuchs heranwächst, können die geplanten Ertragszahlen erreicht werden.

Kaninchenzuchttechnologie

Auf unserer Farm wird ein Maifischhaltungssystem zum Einsatz kommen. Dieses System ist eine moderne Art der Kaninchenhaltung. Der Schuppen ist ein Vordach, unter dem zweistöckige Käfige gruppiert sind. Mit diesem System sparen Sie Platz im Kaninchenstall und schützen Kaninchen vor unerwünschten natürlichen Prozessen wie Überhitzung (Hitze), Wind und Regen.

Der Maifisch enthält 72 Käfige, davon sind 32 für Weibchen mit Kaninchen reserviert, die restlichen 40 Käfige sind für Männchen und Jungtiere zur Aufzucht vorgesehen.

Durch die Installation eines Schattensystems auf unserem Bauernhof werden Prozesse wie das Füttern und Tränken der Tiere, das Entfernen von Mist und das Verfüttern von Heu an die Einstreu mechanisiert.

Für die Futterverteilung mit einer Tragfähigkeit von bis zu 120 kg wird im Inneren des Schattens eine Hängestraße angelegt. Die Belüftung im Schatten erfolgt über Schächte in den Güllekanälen. Die Käfige werden mit Futterbunkern und automatischen Tränken ausgestattet.

Für die Winterunterbringung der Tiere in den Ställen werden eine Heizungsanlage und eine Beheizung der Nistkästen installiert.

Um das Vieh auf dem Bauernhof zu schlachten, ist der Bau eines Schlachthofs geplant, der allen SES-Standards entspricht.

Die geplante Besetzung der Farm umfasst 4 Personen:

Zu den Aufgaben der Handwerker gehört die Pflege der Kaninchen, einschließlich Füttern und Tränken, Entfernen von Mist, Umsetzen männlicher und weiblicher Kaninchenbabys von einem Käfig in einen anderen sowie andere Haushaltsaufgaben.

Zu den Aufgaben des Schlachters gehört die Schlachtung ausgewachsener Tiere und die Zerlegung des Kadavers. Der Schlachter schlachtet bis zu 15 Tiere pro Tag.

Fragen der Futtermittelversorgung, des Fleischverkaufs sowie Buchhaltungs- und andere Verwaltungsangelegenheiten werden von den Mitgliedern des bäuerlichen Bauernhofs gelöst.

Kalenderplan

Die Liste der Aktivitäten und deren Kosten für die Eröffnung eines Bauernhofs werden in Form eines Kalenderplans dargestellt:

Insgesamt werden die Arbeiten zur Eröffnung der Farm 85 Tage dauern und 1,61 Millionen Rubel ausgegeben.

Wie viel Geld benötigen Sie, um ein Unternehmen zu gründen?

Für die Organisation einer Farm sind Investitionen in Höhe von 1,61 Millionen Rubel erforderlich. Davon sind 400.000 Rubel Eigenmittel und 1,21 Millionen Rubel Fremdmittel (Bankdarlehen).

Die Hauptausgaben eines landwirtschaftlichen Betriebes sind die Lohnzahlungen an die Landarbeiter. Der Bauernhof zahlt einen Lohn in Höhe von 44.000 Rubel pro Monat. Der zweitgrößte Posten der monatlichen Ausgaben sind die Kosten für Futter und Einstreu – 17,5 Tausend Rubel pro Monat.

Versicherungsbeiträge werden für 7 Personen gezahlt, also nicht nur für Lohnarbeiter, sondern auch für 3 Mitglieder des Bauernhofs in fester Höhe - 36.000 Rubel pro Jahr und Person.

Wie viel kann man mit der Kaninchenzucht verdienen?

Die Berechnung der Indikatoren für die Wirtschaftlichkeit eines landwirtschaftlichen Betriebs ist in der Tabelle dargestellt – Prognose der Einnahmen und Ausgaben:

Der Nettogewinn basierend auf dem Jahresumsatz von Kaninchenprodukten wird 859.824 Rubel betragen.

Die Rentabilität einer Kaninchenzuchtfarm liegt laut Businessplan-Berechnungen bei 63,6 %. Die Amortisation des Projekts mit solchen Indikatoren wird nach 25 Monaten Betrieb der Farm erfolgen.

Wir empfehlen Laden Sie den Geschäftsplan für die Kaninchenzucht herunter. von unseren Partnern, mit Qualitätsgarantie. Dies ist ein vollwertiges, vorgefertigtes Projekt, das Sie nicht im öffentlichen Bereich finden werden. Inhalte des Businessplans: 1. Vertraulichkeit 2. Zusammenfassung 3. Phasen der Projektumsetzung 4. Eigenschaften des Objekts 5. Marketingplan 6. Technische und wirtschaftliche Daten der Ausrüstung 7. Finanzplan 8. Risikobewertung 9. Finanzielle und wirtschaftliche Begründung der Investitionen 10. Schlussfolgerungen

Schritt-für-Schritt-Eröffnungsplan, wo man anfangen soll

Zunächst sollten Sie sich für die Rechtsform des Unternehmens entscheiden. Bei der Kaninchenhaltung können Sie sich als Einzelunternehmer oder Privathaushalt anmelden. Anschließend sollten Sie an Organisations-, Produktions- und Finanzplänen arbeiten, die Folgendes umfassen:

• Führen Sie eine Rentabilitätsbewertung durch und analysieren Sie die Wettbewerber.
• Mieten Sie ein Grundstück (wenn Sie keine eigene Datscha oder kein eigenes Dorf haben).
• Bauen Sie mehrere Räumlichkeiten für Kaninchen, ausgestattet mit Käfigen und Ställen, sowie Plätzen für die Unterbringung junger Tiere.
• Rüsten Sie ein Futterlager zur Lagerung von Getreide und Heu sowie Räumlichkeiten mit der notwendigen Ausrüstung für die Tierpflege aus.
• Bauen Sie einen Raum zum Schlachten von Kaninchen.
• Kaufen Sie Fleischtiere.
• Etablieren Sie die Zusammenarbeit mit dem Vertriebsmarkt.

Welche Ausrüstung soll ich wählen?

Für die industrielle Zucht von Kaninchen ist es besser, ein Stallsystem zu verwenden. Dazu müssen Sie Zellen in mehreren Ebenen übereinander in einer Reihe aufbauen.

Bitte beachten Sie, dass diese Tiere keine Feuchtigkeit mögen. Daher ist der Kauf einer Imprägnierung erforderlich. Möglicherweise sind auch Heizungen erforderlich. Außerdem sind Futterautomaten, Entmistungsgeräte und Pumpen erforderlich, die die Tiere kontinuierlich mit Wasser versorgen.