Ziegenfarm als Unternehmen. So organisieren Sie ein Unternehmen, das Ziegen züchtet. Was kann man bei der Ziegenzucht zum Verkauf anbieten?

Nun wird es immer einfacher, damit in den breiteren Markt einzusteigen. Einer der beliebtesten Trends ist derzeit die Ziegenzucht (Ziegenhaltung) als Unternehmen: Rentabilität, Bewertungen erfolgreicher Eigentümer solcher Unternehmen und Indikatoren für die Marktpopularität belegen dies.

Besonderheiten

Am häufigsten züchten Landwirte Ziegen zur Fleischgewinnung oder zur Herstellung von Milchprodukten/fermentierten Milchprodukten. Ziegenfleisch ist auf dem Markt nicht sehr beliebt, da es nährstoffreichere oder günstigere Analoga gibt, weshalb erfahrene Landwirte selten Fleischprodukte verkaufen und sich lieber auf Ziegenmilch spezialisieren.
Tatsächlich ist Ziegenmilch zweifellos weniger beliebt als Kuhmilch, allein weil der Markt wegen der geringeren Kosten im Vergleich zum ersten Produkt voll mit dem zweiten Produkt ist. Tatsächlich gilt Ziegenmilch als gesündere und geeignete Alternative zum Stillen der Mutter.
Der Landwirt hat die Möglichkeit, nicht nur Milch zu verkaufen, sondern auch Produkte wie Käse und Hüttenkäse selbst herzustellen.
Unter anderem werden auch die Ziegen selbst, genauer gesagt die Jungziegen, verkauft. Tatsächlich erhält ein angehender Landwirt aus solchen Verkäufen sein erstes Vieh. Die Organisation solcher Verkäufe sollte im Voraus durchdacht werden; außerdem wird es keinen großen Gewinn bringen, wenn es zur Hauptverdienstmöglichkeit wird.
Manche Bauern verdienen auch gutes Geld mit dem Verkauf von Ziegendaunen. Das Produkt wird von verschiedenen Textilfabriken benötigt und das Material ist bei der Herstellung von Winterkleidung sehr beliebt.

Selbst eine private Miniproduktion bringt gutes Geld, wenn Sie die Bedürfnisse der potenziellen Kunden in Ihrer Umgebung gründlich studieren. Studieren Sie, welche konkreten Produkte die Menschen jetzt brauchen: Ziegenhaarfäden, Ziegenkäse, Ziegenmilch für Mütter usw.

Gewerbeanmeldung

Neulinge registrieren sich ausnahmslos als Einzelunternehmer, und das ist richtig, denn die Registrierung eines Einzelunternehmers ist schneller und kostengünstiger als die Registrierung einer LLC.

Vergessen Sie bei der Registrierung nicht, den korrekten OKVED-Code anzugeben: Ziegenzucht, Produktion und Verkauf von Milchprodukten. Als nächstes muss noch eine Liste der Genehmigungen vom SES, der Feuerwehr und Rospotrebnadzor eingeholt werden, die einem Spezialisten für Rechtsangelegenheiten anvertraut werden können. So sparen Sie Zeit für unnötiges Herumlaufen und können weitere Maßnahmen sorgfältig planen.

Als Beispiel kostenlos herunterladen.

Die Landwirtschaft von Grund auf aufbauen

Als erstes muss eine große Weidefläche geschaffen werden. Sie sind auf der Suche nach einem Gelände, das nicht nur Platz für den Auslauf des Viehs bietet, sondern auch ein Gebäude, in dem künftig die Ziegen gehalten werden.

Eigentlich muss das Gebäude das ganze Jahr über trocken und warm bleiben, aber nicht zu stickig sein. Dazu müssen Sie alle Kommunikationssysteme organisieren. Aus Gründen der Bequemlichkeit der Tierhaltung lohnt es sich, sich um separate Abschnitte zu kümmern:

für Jungtiere;
Für Männer;
für schwangere Frauen;
zum Melken von Weibchen;
für Nutztiere, die mit Fleisch gefüttert werden.

Organisieren Sie ein separates Lager für die Lagerung von Futtermitteln und Rohstoffen aus Nutztieren sowie eine Verarbeitungswerkstatt. Viele Landwirte versuchen, ihre Ziegen in der warmen Jahreszeit so oft wie möglich draußen laufen zu lassen, um Futtereinkäufe zu sparen.

Wir kaufen Ausrüstung

Kaufen Sie die richtigen Futter- und Tränken für Ihre Tiere. Sie sollten Modelle kaufen, die es Ihnen ermöglichen, Futter und Wasser vor Verunreinigungen durch Ziegen zu schützen, aber einen ständigen Zugriff auf den Inhalt ermöglichen. Das spart viel Zeit und Geld. Außerdem sollten die Ausrüstungskosten den Kauf von Sägemehl und Stroh für die Einstreu auf dem Boden umfassen. Vergessen Sie nicht die Maschinen zur Viehhaltung.

Für die Herstellung von Ziegenmilch ist jedoch eine gesonderte Spezialausrüstung erforderlich. Sie müssen Melkmaschinen kaufen. Die Menge muss der Anzahl der Ziegen entsprechen, die Milch produzieren. Zweifellos sind die Maschinen nicht billig, daher erlauben sich einige unerfahrene Ziegenunternehmer aufgrund der geringeren Kosten den Kauf von Kuhmelkmaschinen.

Gebrauchte Geräte sparen kein Geld, wenn sie bald repariert werden müssen.

Eine Rasse auswählen

Die beliebtesten Vertreter der Ziegenrassen sind:

Tenburgskaja.
Nubisch.
Zaanenskaya.
Russisch.
Gorkowskaja.

Sie verstehen sich zu Hause gut und liefern hohe Leistungsindikatoren. Auch bei der Auswahl einer geeigneten Rasse sollten Sie die mangelnde Qualifikation des Anbieters nicht außer Acht lassen. Aus diesem Grund muss der Landwirt, den Sie zum Kauf auswählen, über einen guten Ruf und gute Bewertungen sowie über Unterlagen für die verkauften Tiere verfügen.

Die richtige Ernährung organisieren

Das beste Futter ist in der warmen Jahreszeit frisches Gras und in der kalten Jahreszeit Heu. Eine Person frisst etwa 2 kg Heu pro Tag; dies ist wichtig bei der Organisation der Winterversorgung. Einige Besitzer solcher Betriebe versuchen auch, ihr Vieh mit Wurzelgemüse und Kraftfutter zu füttern.

Wir rekrutieren Personal

Der Eigentümer sollte ein paar Arbeiter einstellen, die die Futterversorgung, die Lebenserhaltung der Tiere und den Schmutz in den Ställen überwachen.

Wenn Sie auch Käse oder andere Produkte herstellen möchten, benötigen Sie ein paar Arbeiter mehr, um die Milch einzusammeln und zu verarbeiten. Aber die wichtigste Person auf dem Bauernhof wird der hauptamtliche Tierarzt sein.

Wir ermitteln Anlaufkosten und Rentabilität

Die letzte Frage, die man über die Ziegenhaltung als Unternehmen wissen muss, ist ihre Rentabilität. Dies lässt sich ganz einfach ermitteln, indem man die anfänglichen und monatlichen Ausgaben und Einnahmen aus dem Verkauf von Milch- oder Fleischprodukten berechnet. Betrachten wir ein Beispiel eines solchen Bauernhofs, der sich auf dem Privatgrundstück seines Besitzers befindet, der sein Geschäft auf die Zucht von Ziegen für Ziegenmilch und Ziegenfleisch aufbaut.

	*Spesenzeile*	*Höhe der Kosten, Tausend Rubel.*
1	Kaufen Baby-Ziege	15 x 10
2	Kauf der notwendigen Ausrüstung	70
3	Bau und Reparatur eines Ziegenstalls und einer Scheune	50
4	Versorgungsunternehmen	10
5	Ausführung von Dokumenten	25
6	Löhne der Ziegenfarmarbeiter	15 x 2
7	Gehälter von Verarbeitungsarbeitern	25 x 2
8	Gehalt als Tierarzt	20
9	Transportkosten	5
10	Kauf von Futtermitteln	40
11	Unerwartete Ausgaben	10
	Gesamt:	475

Die Kosten für Ziegenmilch betragen durchschnittlich 30 Rubel pro Liter, auf dem Markt kann sie jedoch für 60-90 Rubel verkauft werden. Oftmals arbeiten Kleinbauern direkt mit Menschen auf Märkten zusammen.

Es ist schwierig, einen Sponsor-Kunden zu finden und mit ihm einen Vertrag abzuschließen, aber nach der Erweiterung des Unternehmens wird dies möglich. Das Unternehmen gilt aufgrund der geringen Gründungskosten und der guten Erträge als profitabel.

Milch ist das beliebteste Lebensmittel bei Menschen jeden Alters. Der moderne Verbraucher kauft am liebsten ein umweltfreundliches Produkt. Daher wäre eine Ziegenfarm eine gute Option für die Gründung eines Milchunternehmens.

Doch bevor man mit der Gründung einer solchen Farm beginnt, muss man einen Geschäftsplan erstellen, der alle Nuancen der Arbeit berücksichtigt. Außerdem müssen Sie alle Vor- und Nachteile der Landwirtschaft abwägen, die im Artikel besprochen werden.

Rassenauswahl

Damit die Ziegenzucht ein stabiles Einkommen bringt, muss auf die Rassen geachtet werden, die am profitabelsten sind. Existiert vier Hauptrichtungen, in dem die Ziegenrassen gesammelt werden:

Fleisch,
Molkerei,
Flaumig,
Wolle.

Erfahrene Landwirte raten Anfängern, auf die Milchwirtschaft zu achten. Flaum- und Wollziegen können für einen unerfahrenen Besitzer als zusätzliche Verdienstmöglichkeit interessant sein, allerdings erfordern die Kosten für die Fellpflege und das regelmäßige Kämmen zunächst mehr Investitionen, als dass sie Einnahmen generieren.

Der beste Weg, mit der Ziegenhaltung zu beginnen geeignet für Milchrassen. Die Saanen-Rasse gilt ebenso wie die Megrelian-Rasse als die profitabelste. Die Kosten für das erste sind ziemlich hoch. Einheimische Bauern entwickelten auf Basis dieser Rasse eine neue Art – den Russischen Weißen. Es ist ideal für die Landwirtschaft geeignet.

Damit die Ziegenzucht den Viehbestand stabil steigern kann, ist es notwendig, sich auf eine Rasse zu konzentrieren. Eine Rassenkombination ist zunächst unrentabel.

Russische weiße Ziege bekannt für seine Schlichtheit und sein sanftes Temperament, was genau das ist, was in der Anfangsphase der Landwirtschaft erforderlich ist. Die weiße Rasse ist auch für ihre hohe Milchleistung und Milchqualität bekannt, was ebenfalls wichtig ist.

Die Gründung einer Ziegenfarm sollte sorgfältig angegangen werden.

Jungtiere kauft man am besten auf spezialisierten landwirtschaftlichen Betrieben. Sekundärbetriebe verfügen ebenfalls über eine gute Zuchtbasis, jedoch ist es am besten, sich an Profis zu wenden, um qualitativ hochwertiges Vieh zu bilden.

Bei der Auswahl einer Zuchtziege sollten Sie vorsichtig sein. Dies ist die Grundlage für den zukünftigen Viehbestand, daher ist es besser, beim Kauf eines Männchens nicht zu sparen.

Vorbereiten des Geländes und der Räumlichkeiten

Bevor Sie Kinder kaufen, müssen Sie dies tun Ordnen Sie das Territorium und die Räumlichkeiten an, in dem das Vieh leben wird.

Für die Ziegenzucht als Gewerbe sind ländliche Gebiete am besten geeignet. Es ist auch praktisch, einen Bauernhof auf einem Sommerhaus zu errichten, wenn das Gelände den Ziegen einen geräumigen Wohnraum ermöglicht.

Das Grundstück für den Bauernhof muss ein Minimum haben 10 Hektar Land. Außerdem ist es notwendig, sich um die Wohnräume des Landwirts zu kümmern, da die Anwesenheit einer Person rund um die Uhr auf einem solchen Bauernhof obligatorisch ist. Dies gilt insbesondere während der Wachstumsphase junger Tiere, wenn die Fütterung häufig und stündlich erfolgt.

Optimal wäre es, wenn es in der Nähe des Hofes eine landwirtschaftliche Einrichtung gäbe, wo man im Winter günstiges Futter kaufen könnte.

Naturbelassene Weiden und Wiesen sind auch Voraussetzung für den Bau einer Farm. Die Beweidung ist der Schlüssel zu einer guten Gesundheit des Viehbestandes und eine Nahrungsquelle für Ziegen in Form von frischer Vegetation.

Auf dem Hofgelände müssen nicht nur Ställe, sondern auch eingezäunte Koppeln eingerichtet werden. Außerdem sollten Sie die Wohnräume der Tiere isolieren und auf die Belüftung des Stalls achten.

Der Geschäftsplan für die Ziegenhaltung beinhaltet hohe Kosten für die Gestaltung des Territoriums und der Räumlichkeiten. Allerdings muss auf die Option verzichtet werden, dass solche Ausgaben die Hälfte des Startkapitals ausmachen.

Räumlichkeiten für die Ziegenhaltung sollte geräumig sein. Männchen werden normalerweise getrennt von Weibchen gehalten. Wenn es das Territorium zulässt, wird auch die Aufteilung des Viehbestands nach Alter praktiziert. In einem 20 Quadratmeter großen Stall können bis zu 15 ausgewachsene Ziegen gehalten werden.

Die Räumlichkeiten müssen gut belüftet sein. Alle stationären Geräte sollten aus natürlichen Materialien bestehen. Sie sollten auch preiswerte und natürliche Einstreu wählen – Stroh oder Sägemehl.

Der Raum sollte gut belüftet sein, Zugluft ist jedoch zu vermeiden. Auch im Winter sollten Sie auf die Isolierung des Hofes achten. Styropor eignet sich hierfür hervorragend.

Temperatur im Stall sollte angenehm sein und im Winter nicht unter +8 Grad fallen. Der Boden im Stall muss mit Gefälle gebaut und mit Heu ausgelegt sein. Der Bazok muss regelmäßig gebleicht werden und alle Futtertröge müssen gründlich desinfiziert werden. Verwenden Sie zum Waschen von Trink- und Futtertrögen Wasser und Soda.

Der ständige Aufenthalt im Stall wirkt sich negativ auf die Qualität der Produkte aus, daher ist es notwendig, auf dem Hofgelände einen Ziegenbereich einzurichten. In der kalten Jahreszeit werden die Ziegen tagsüber für zwei Stunden freigelassen. In der warmen Jahreszeit können Spaziergänge bis zu sechs Stunden durchgeführt werden.

Das Gehege muss mit einem Netz umzäunt sein. Jede Ziege erhält einen separaten Futtertrog, der von den Nachbarn abgegrenzt sein sollte.

Füttern

Da es sich bei der Ziegenfarm um Geschäfte mit Ziegenmilch handelt Viehfütterung ist der wichtigste Teil eines Businessplans. Der Geschmack der Milch und damit ihr weiterer Verkauf hängen von der Qualität des Futters ab.

Zur Fütterung sollten Sie hochwertiges Futter verwenden. Im Sommer müssen Sie eine Rasenfläche zum Weiden einrichten und für den Winter müssen Sie sich mit frischem Grünfutter und Heu eindecken. Hierfür eignen sich am besten Gras und Lumpen.

Ziegen trinken nur sauberes und warmes Wasser. Den Tieren muss zweimal täglich Wasser gegeben werden. Trinker sollten immer gereinigt werden, um die Ausbreitung von Infektionen zu verhindern. Das Gleiche gilt für Feeder. Verdorbenes Futter kann Nutztieren schaden.

Zur Fütterung verwenden Sie:

Saftiges Futter,
unhöflich,
Konzentriert.

Viele Landwirte praktizieren Ziegen mit Kräutertees gießen. Ein solches Getränk sättigt den Körper nicht nur mit Vitaminen, sondern verbessert auch die Milchqualität. Außerdem ist es notwendig, die Ziegen mit ausreichend Lecksalz zu versorgen.

Im Winter besteht die Nahrung der Ziege aus Ästen, Stroh, Kleie, Kuchen, Heu sowie Getreide und Mischfutter. Ziegen erhalten als Mineralstoffzusätze Knochenmehl, Salz und Kreide.

Zucht

Die Paarung bei Ziegen erfolgt zweimal im Jahr. Die erste Periode findet im Herbst statt, die zweite im Frühjahr.

Die beste Art, Ziegen zu züchten im Herbst, da die Jungtiere zu Beginn des Frühlings beim Weiden bereits kräftiger geworden sind und neben den Erwachsenen grasen können. Die warme Jahreszeit versorgt Jungtiere mit hochwertigem Grünfutter, was sich positiv auf ihr Wachstum und die Immunbildung auswirkt. Ziegenkinder müssen in getrennten Räumen von Erwachsenen aufgezogen werden.

Es ist auch notwendig, die Weibchen getrennt zu melken, damit die Milch keine unangenehmen Gerüche annimmt.

Eine bessere Option für Anfänger mit dem Kauf von fertigen Jungtieren, anstatt Ersatzbestände aufzubauen. Beginnen Sie am besten mit einer Menge von maximal 40 Stück. Im Laufe der Zeit kann der Viehbestand durch den Einsatz eigener Ersatzjungviehbestände erhöht werden.

Bei der Zucht ist zu berücksichtigen, dass Inzucht unter Ziegen (Inzucht) zu einer Verschlechterung des Viehbestands führt. Daher müssen Sie beim Kauf von mehr als zwanzig Ziegen mindestens zwei Deckziegen erwerben.

Das Ziegenmilchgeschäft erwirtschaftet etwa 75 % seines Einkommens durch den Verkauf von Milch. Es ist notwendig, sich im Voraus vorzubereiten Verkaufsstellen für Produkte. Am besten schließen Sie direkte Verträge mit Käufern ab. Geschäfte und Supermärkte sind bereitwillig bereit, Ökoprodukte – Milch und Fleisch – zu verkaufen, sodass es beim Verkauf keine Probleme geben sollte.

Die restlichen 25 % des Einkommens stammen aus dem Verkauf von Jungtieren. Bevor dies möglich ist, muss der angehende Landwirt jedoch einen eigenen Viehbestand aufbauen.

Die optimale Betriebsgröße zur Erzielung eines stabilen Einkommens liegt bei etwa hundert Tieren.

Eine private Farm mit 20 Ziegen beginnt sich zu amortisieren in zwei Jahren. Die Rentabilität der Ziegenhaltung als Unternehmen liegt zwischen 20 und 45 %.

Vorteile und Nachteile

Ein Geschäftsplan für eine Ziegenfarm hat sowohl Aussichten als auch Nachteile. Daher muss ein unerfahrener Landwirt vor Beginn der Ziegenzucht alle Vor- und Nachteile eines solchen Geschäfts abwägen.

Zu den Vorteilen zählen:

Die hohen Kosten der auf dem Bauernhof hergestellten Produkte und die Nachfrage nach Ökoprodukten. Dies gilt sowohl für Milch, Fleisch als auch für Flusen und Wolle;
Einfachheit im Inhalt. Ziegen sind anspruchslose Tiere, daher sollte ein unerfahrener Landwirt keine Probleme haben;
Nischenfreiheit. Obwohl eine große Nachfrage nach Ziegenmilch besteht, gibt es immer noch eine kleine Anzahl von Ziegenfarmen;
Relativ hohe Rentabilität des Betriebs.

Lohnt es sich also, eine Ziege zu halten? Eine Ziegenfarm ist eine lohnende Investition, allerdings dauert es einige Zeit, bis sie einen Gewinn abwirft. Es ist notwendig, alle Nuancen sorgfältig vorzubereiten und zu berücksichtigen, damit das investierte Geld nicht verschwendet wird.

Einige Tipps für einen unerfahrenen Landwirt:

Die Ziegenhaltung ist ein lukratives Geschäft, das jedoch zunächst mit hohen Kosten verbunden ist. Wenn Sie sich entscheiden, ein Milchunternehmen zu gründen, müssen Sie damit rechnen, dass es zunächst nur minimale Einnahmen bringt. Und nur mit großer Beharrlichkeit des Landwirts wird die Ziegenfarm profitabel sein.

Achtung, nur HEUTE!

Die Zucht kleiner Wiederkäuer zu Hause kann zur Grundlage eines stabilen Unternehmens werden. Sommerbewohner, die über ein Grundstück verfügen, werden zu potenziellen Unternehmern und können die Ziegenzucht als zusätzliches Viehgeschäft in Betracht ziehen. In diesem Artikel schauen wir uns an, wie man ein Ziegenzuchtunternehmen von Grund auf eröffnet.

Ziegenzuchtbetrieb: Vor- und Nachteile

Die Ziegenhaltung als Zweig der Viehwirtschaft bringt eine Reihe von Vorteilen mit sich. Aufgrund der vielen positiven Eigenschaften ist Ziegenmilch ein weltweit beliebtes Produkt. Es wird in den Bereichen Volksmedizin und traditionelle Medizin, Kosmetik und Lebensmittel eingesetzt. Auch Fleisch und Wolle, die in der Lebensmittel- und Leichtindustrie verwendet werden, sind vielversprechende Produkte für die Geschäftsentwicklung. Die folgende Tabelle zeigt die Vor- und Nachteile der Ziegenhaltung als Unternehmen.

Eine Voraussetzung bei der Zucht von Tieren ist die Aufrechterhaltung der Reinheit der Rasse, die für die Optimierung der Produktivität und eine qualitativ hochwertige Nachkommenproduktion erforderlich ist. Bei der Entwicklung der Ziegenzucht sind Faktoren wie Genetik, Nahrungsangebot, Herdenhaltung und -erhaltung wichtig. Die Ziegenhaltung kann eine Ergänzung zur Viehhaltung sein.

Moderne Ziegenrassen

Abhängig davon, wie viel Geld Sie haben und wie viel Sie in das Unternehmen investieren möchten, sollten Sie sich für die Ziegenrasse entscheiden. Generell gilt: Je teurer die Rasse, desto größer der Gewinn, den Sie erzielen können. Die produktivsten Rassen, die sich am besten für die Entwicklung eines erfolgreichen Unternehmens eignen, sind die folgenden:

Russen;
Gorki;
Saanen;
Tenburgskie.

Wohltuende Eigenschaften von Ziegenmilch

Die von Ziegen produzierte Milch unterscheidet sich in ihrer Zusammensetzung deutlich von der von Kühen. Es zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Proteinen, Vitaminen und Makroelementen (insbesondere Kalzium) aus und hat einen guten Geschmack. Darüber hinaus weist das Produkt einen hohen Fett- und Kaloriengehalt auf, wird aber aufgrund der geringen Größe der Fetttröpfchen leicht vom Körper aufgenommen. Die im Fett enthaltenen mehrfach ungesättigten Säuren normalisieren den Cholesterinspiegel im Blut, stärken die Immunität und wirken sich positiv auf die Funktion aller Organe und Systeme des Körpers aus. Ziegenmilch enthält viele lebenswichtige Elemente (Kalium, Eisen, Jod) und der Anteil an Retinol, Cholecalciferol, Ascorbinsäure und Carotin ist viel höher als in Kuhmilch.

Die einzigartige chemische Zusammensetzung des Produkts macht es zu einem unverzichtbaren kosmetischen Rohstoff. Natürliche Bestandteile, einschließlich Kaseinprotein, sind hypoallergen. Die regelmäßige Anwendung von Kosmetika auf Ziegenmilchbasis wirkt sich positiv auf das Aussehen von Haaren, Körper- und Gesichtshaut sowie die allgemeine Gesundheit aus. Die Verwendung des Produkts hilft, die Kraft und Schutzfunktionen des Körpers nach Operationen, Erkältungen und anderen Krankheiten wiederherzustellen.

Räumlichkeiten für die Ziegenhaltung

Die Anforderungen an die Räumlichkeiten sind für die Zucht von Haustieren akzeptabel. In diesem Fall müssen bestimmte Parameter berücksichtigt werden:

Klima. Die optimalen Bedingungen für die Tieraufzucht sind das Klima der südlichen Breiten, was sich positiv auf die Futterbeschaffung und die Organisation einer rationellen Ernährung auswirkt.
Anordnung des Korrals. Da Ziegen schlecht an die Kälte angepasst sind, sollte der Raum isoliert werden.

Um eine hohe Milchleistung in einem 400 Quadratmeter großen Stall zu erzielen. Meter können Sie nicht mehr als 13 Personen platzieren. Das Vorhandensein hochwertiger Futter- und Tränken ist eine Voraussetzung für das normale Funktionieren der Tiere.

Die durchschnittliche tägliche Milchleistung einer gewöhnlichen Ziege beträgt durchschnittlich 3 Liter, bei Zuchtrassen mit hohem Milchgehalt sind es 6 Liter. Es ist wichtig zu wissen, dass im Winter die Milchproduktion abnimmt. Daher sollte zu diesem Zeitpunkt besonders auf zusätzliche Pflege und Ernährung geachtet werden.

Ziegenernährung

Wie viele Liter Milch ein Tier produziert, hängt von der Ausgewogenheit und der richtigen Ernährung ab. Als Futter für Ziegen werden Heu, Hackfrüchte und Mischfutter verwendet. Um die Milchleistung zu steigern, wird empfohlen, spezielle Mineralstoffzusätze, darunter Salz- und Vitaminzusätze, in die Hauptnahrung aufzunehmen. Während des Wachstumsprozesses spielt die Anwesenheit einer ausreichenden Menge Wasser eine wichtige Rolle, daher sollten die Tränkenäpfe immer voll und sauber sein. Im Winter sollte das Getränk warm sein. Darüber hinaus ist eine ständige Überwachung des Tiergewichts erforderlich: Fettleibigkeit oder Schlankheit wirken sich negativ auf die Qualität und Quantität der produzierten Milch aus. Im Winter müssen ca. 400 kg pro Person vorbereitet werden. Heu

Verkauf von Fertigprodukten

Ein Schlüsselfaktor für den Geschäftserfolg ist der Aufbau eines Vertriebsnetzes für den Vertrieb von Ziegenmilch. Lebensmittelabteilungen, insbesondere Restaurants, Schulen und Kindergärten, können zu regelmäßigen Abnehmern dieser Produkte werden. Aus Ziegenmilch gewonnene Molke wird in der Parfüm- und Kosmetikindustrie häufig zur Herstellung vieler Produkte verwendet. Milch kann über Lebensmittelgeschäfte und Molkereien verkauft werden. Von großflächiger Werbung ist abzuraten; man muss sich auf die individuelle Kontaktaufnahme mit den Verbrauchern konzentrieren.

Einschätzung der Attraktivität eines Unternehmens durch die Website des Magazins

Unternehmensrentabilität	(3,0 von 5)	Geschäftsattraktivität 3.2
Amortisation des Projekts	(2,5 von 5)
Einfache Unternehmensgründung	(4,2 von 5)
Das Ziegenzuchtgeschäft ist im ländlichen Raum vielversprechend und erfordert keinen großen finanziellen Aufwand. Amortisationszeit ~30 Monate. Die Rentabilität des Unternehmens liegt bei ca. 18–25 %, trotz der mäßigen Rentabilität ist es recht schwierig, Produkte in großen Mengen zu verkaufen. Ein wesentlicher Erfolgsfaktor ist der Aufbau eines Vertriebsnetzes von Abnehmern: Molkereien, Geschäfte, Kosmetikindustrie.

Ziegenfarmen in Russland sind nicht so zahlreich wie Betriebe, die Kühe, Schweine und Schafe halten. In den meisten Fällen handelt es sich um einen Nebenbetrieb mit zwei oder drei Tieren. Allerdings wächst das Interesse an Ziegenprodukten stetig, sodass die freie Nische gute Aussichten für den Aufbau eines eigenen Unternehmens verspricht. Wo soll man anfangen und wie kann man seinen Betrieb effizient gestalten?

Profitieren von Ziegenzucht im Format oder Mini-Bauernhof offensichtlich. Die Ziegenzucht versorgt den Herdenbesitzer mit frischen Milchprodukten und ermöglicht den Verkauf nahezu aller Produkte:

Milch und Milchprodukte, die aus ernährungsphysiologischer und gesundheitlicher Sicht wertvoll sind(Käse, Hüttenkäse, Sahne, Sauerrahm);
warme Wolle, Daunen und Felle, die zur Herstellung von Bekleidung geeignet sind;
jährlicher Nachwuchs;
wertvolles Nahrungsfleisch.

Die Nachfrage nach Ziegenprodukten ist konstant hoch und wächst weiter. Die Vorteile von Ziegenmilch sind bekannt seit antiken Zeiten. Im Gegensatz zu Kuhmilch verursacht es keine allergischen Reaktionen und wird zur Ernährung von Kindern und älteren Menschen empfohlen. Aus Ziegendaunen und Wolle werden hochwertige Artikel gestrickt. mit medizinischen Eigenschaften. Aus den Fellen werden schöne, warme Pelzmäntel und Schaffellmäntel hergestellt.

Werkstatt zur Herstellung von Ziegenmilch

Die Mode für gesunde Ernährung, kombiniert mit der richtigen Herangehensweise an die Unternehmensorganisation, lässt Sie mit ernsthaftem Erfolg rechnen.

Beginnen wir unser Geschäft von Grund auf

Viele Menschen halten die Ziegenzucht für ein Hobby, und an dieser Ansicht ist etwas Wahres dran. Bewohner ländlicher Gebiete haben alle Möglichkeiten und sind nicht abgeneigt, überschüssige Produkte an Stadtbewohner zu verkaufen, die gesunde oder medizinische Ernährung benötigen. Jedoch Ein paar Hausziegen reichen eindeutig nicht aus, um ein eigenes Unternehmen zu gründen.

Die Unterentwicklung der Ziegenhaltung ist vor allem darauf zurückzuführen, dass idyllische Vorstellungen von der Landwirtschaft nach den ersten Monaten ernsthafter Arbeit buchstäblich verschwinden. Ein echtes Geschäft erfordert viel Vorarbeit und berechnet die Arbeitsergebnisse viele Monate im Voraus.

Vor dem Kauf von Tieren müssen Sie mindestens Berechnen Sie die Wahrscheinlichkeit zukünftiger Einnahmen und erstellen Sie einen detaillierten Geschäftsplan. Phasen der Gründung einer Ziegenfarm:

Erstellung eines Geschäftsplans;
Ausführung von Dokumenten;
Vorbereitung eines Bauernhofgeländes für die Tierhaltung und;
Kauf von Tieren.

Schema zur Erstellung eines Geschäftsplans

Im Stadium der Erstellung eines Businessplans müssen folgende Fragen geklärt werden:

bestehende Nachfrage nach Produkten;
wahrscheinliche Möglichkeiten zur Erweiterung des Angebots;
Auswahl der Weidegebiete;
Festlegung der Zwecke der Tierhaltung: Produktion von Milch, Fleisch, Wolle, komplexe Aufzucht);
technologische Prozesse der Sammlung und .

Es ist wichtig, alle Kosten zu berücksichtigen, einschließlich Tierpflegeartikeln, Transportkosten für die Lieferung und Kosten für Behälter zum Abfüllen von Milch. Erst nachdem die Berechnungen abgeschlossen und sichergestellt sind, dass die Geschäftsaussichten wirtschaftlich realisierbar sind, können Sie mit der Umsetzung des Projekts beginnen.

Zunächst muss ein geeignetes Grundstück gefunden werden, idealerweise mit vorhandenen Ställen oder einem Schweinestall. Es ist viel einfacher und wirtschaftlicher, fertige Gebäude zu sanieren, als sie von Grund auf neu zu bauen.

Es ist wichtig, eine große Weidefläche auszuwählen. Es muss mit mehrjährigen Gräsern gesät werden, um den Ziegen ausreichend Weideland zu bieten. Für Anfänger, die noch nie mit der Ziegenzucht in Berührung gekommen sind, Sie müssen einen intelligenten Berater finden. Eine rechtzeitige Beratung durch einen erfahrenen Praktiker kann Geld und Zeit sparen.

Typisches Layout einer Ziegenfarm

Welche Unterlagen werden für die Gewerbeanmeldung benötigt?

Die Organisation eines landwirtschaftlichen Betriebes erfordert das Ausfüllen eines umfangreichen Pakets an Papieren und die Einhaltung aller Formalitäten. Zunächst muss man es tun Registrieren Sie sich als Einzelunternehmer. Warum IP? Dies ist die beste Option für einen kleinen landwirtschaftlichen Betrieb in Bezug auf Buchhaltung und Steuerberichterstattung.

Die Registrierung eines Landwirts erfolgt durch das Finanzamt am Ort, an dem der landwirtschaftliche Betrieb organisiert ist. Das Verfahren ist formalisiert und unkompliziert.

Sich bewerben, die die Codes des unternehmerischen Handelns korrekt widerspiegeln.
Erhalten Sie ein Dokument, das die Registrierung einer Person als Unternehmer bestätigt, die die staatliche Hauptregistrierungsnummer (OGRN) angibt.

Sobald die Tätigkeit offiziell angemeldet ist, sollten Sie sich eine Urkunde über die Nutzung des Grundstücks besorgen, eine Grundstücksvermessung durchführen und einsammeln grundlegende Genehmigungspapiere:

Genehmigung der Gemeindeverwaltung zur Grundstücksnutzung;
technische Dokumentation für den Standort vom Staatlichen Komitee für Landressourcen;
eine Bescheinigung des BTI über die Platzierung von Nebengebäuden auf dem zulässigen Gebiet;
Erlaubnis der Feuerwehr;
gleiches Dokument von .

Der Verkauf von Ziegenprodukten ist nur mit einem Zertifikat von Rospotrebnadzor möglich. Einzelunternehmer können Ziegenmilch, Käse und Hüttenkäse sowohl auf dem Markt als auch in einem Geschäft verkaufen.

Registrierung von Grundstücken für einen Bauernhof

Technische Nuancen für die Einrichtung einer Farm

ermöglicht die Erzielung hoher, konstanter Milcherträge. Trotz ihres bescheidenen Wesens müssen Ziegen bestimmte Bedingungen erfüllen. Alter, Geschlecht und Trächtigkeitsstatus des Tieres sollten berücksichtigt werden.

Der Hof muss entsprechend den Grundvoraussetzungen ausgestattet sein:

Der Raum ist geräumig, sauber, warm, mit natürlichem Tageslicht, Belüftung und ohne Zugluft. Im Winter beträgt die optimale Temperatur im Stall +7 Grad, im Raum für Lämmer 8 bis 10 Grad;
Holzstallboden, mit Gitter bedeckter Holzboden mit Sägemehl oder Heu;
die Decke ist nicht niedriger als 2,5 Meter;
Die Tiere werden in getrennten Boxen gehalten Größe von mindestens 2 Quadratmetern. M;
Die Box muss ausgestattet sein nicht nur ein Futterautomat, sondern auch ein Bett – eine auf eine Höhe von bis zu einem halben Meter angehobene Bank;
Das Melken erfolgt in getrennten Räumen;
Erwachsene, Ziegen und Jungtiere werden getrennt gehalten, eine separate Abteilung für die Geburt von Babys ist ausgestattet;
Es gibt separate Gebäude zur Lagerung von Futtermitteln;
Es gibt einen umzäunten Außenbereich, in dem die Tiere im Winter spazieren gehen können, Schutz vor schlechtem Wetter, Hitze, Wind. Hier ruhen die Ziegen nach dem Weiden.

Die Weidefläche sollte je nach Tierzahl im Verhältnis 4-5 Quadratmeter gewählt werden. m für eine Ziege und 6 qm. Ich bin wie eine Ziege.

Masterplan für eine Minifarm für Ziegen

Die Ziegenraute braucht einen Heizraum und um akzeptable sanitäre Bedingungen zu gewährleisten - Wasserversorgung und Kanalisation. Wenn die Produkte verarbeitet werden, ist eine separate Werkstatt erforderlich.

Was lässt sich über die Wahl der optimalen Ernährung sagen?

Die Fütterung von Ziegen unterscheidet sich im Sommer und Winter. Wenn im Sommer Weidegräser die Grundlage der Ernährung sind, dann ist es im Winter Heu. Darüber hinaus werden Ziegen in der warmen Jahreszeit mit allen Arten von grünem Gemüse und Spitzen gefüttert und es werden spezielle Zusatzstoffe verwendet: Knochenmehl, Salz, Kreide.

Besondere Aufmerksamkeit verdient die Winterdiät. Seine Basis sollte Klee oder Wiesenheu sein, das die maximale Menge an Vitaminen, Mineralien und stickstoffhaltigen Substanzen enthält, die für eine gute Verdauung notwendig sind.

Ergänzungen zur Ernährung:

gekochtes Gemüse und (Futterkarotten, Rüben, Kartoffeln), die das Essen schmackhafter machen und sich positiv auf die Milchproduktion auswirken;
Hafer(von 0,5 bis 1,5 kg je nach Situation);
Branchennahrung(Pappel, Eiche, Esche, Weide);
Kraftfutter, Kleie.

Auch Salzleckstein, Knochenschlampe und Vitaminpräparate sollten im Wintermenü enthalten sein. Sie können ein Tier nicht plötzlich von einer Futterart auf eine andere umstellen. Daher müssen Sie im Frühjahr schrittweise die Menge an Grünfutter einführen, indem Sie Wurzelgemüse aus der Ernährung streichen. Die Übergangsfrist beträgt bis zu zehn Tage.

Tägliche Ernährung von Ziegen und Schafen

Den Tieren muss täglich 10 Liter sauberes Trinkwasser pro Ziege zur Verfügung gestellt werden.

Ziegen sind wählerische Esser. Futter von schlechter Qualität ist völlig inakzeptabel: faul, schimmelig, faul. Eine solche Diät wirkt sich unmittelbar auf die Milchleistung aus.

Beispielgeschäftsplan und Berechnungen

Ein ungefährer Geschäftsplan für einen Bauernhof mit 50 Tieren zum Preis von 15.000 Rubel für den Kauf eines Tieres:

Anzahl der Milchziegen - 750 Tausend Rubel;
Rekonstruktion bestehender Gebäude und Ausstattung eines Viehstalls - 1,8 Millionen Rubel;
Melkstandausrüstung – 780 Millionen Rubel;
Lebensmittelkühlschrank – 800 Tausend Rubel;
Haushaltsgeräte - 400 Tausend Rubel;
Futterreserven - 83 Tausend Rubel;
Organisationskosten, einschließlich Löhne - 100.000 Rubel.

Gesamt: 4 Millionen 713 Tausend Rubel.

Rechner für Ziegenzüchter

Beim Einzelhandel mit Milch betragen die durchschnittlichen Kosten pro Liter 60 Rubel:

Sommermilchleistung in Höhe von 4 Litern pro Tag - 200 Liter, 360.000 Rubel pro Monat;
Wintermilchleistung in Höhe von 2 Litern pro Tag - 100 Liter, 180.000 Rubel pro Monat.

Die Amortisationszeit des Projekts beträgt 2 bis 3 Jahre.

Unternehmensrentabilität

Der Erfolg des Projekts hängt von weiteren Faktoren wie einer konstanten Nachfrage und einer hohen Milchleistung ab. Die Kosten für tierärztliche Leistungen und Marketingaktivitäten sollten in den Kostenvoranschlag einbezogen werden. Das Geschäft funktioniert möglicherweise nicht, nur weil die Menschen nicht bereit sind, aus Gewohnheit Kuhmilch durch Ziegenmilch zu ersetzen.

Aus diesem Grund ist es wichtig, den Markt zu studieren, eine Marktanalyse durchzuführen und ungefähre Berechnungen anzustellen, je nach dem spezifischen Gebiet des vorgeschlagenen Betriebs. Hohe Milchleistungen können nicht immer als eine ausschließlich positive Sache angesehen werden. Wenn es niemanden gibt, an den man die Produkte verkaufen kann, sind die Kosten für die Organisation einer Farm wirtschaftlich nicht tragbar.

Rentabilität der Ziegenhaltung

Bei einer konstant hohen täglichen Milchproduktion am meisten aktuelle Ausgabe - Verkauf von Produkten. Ein Ausweg kann nicht nur der Markt oder die Ladenregale sein, sondern auch eine Vereinbarung mit einem Kindergarten, Krankenhaus, Sanatorium oder Waisenhaus.

Im Durchschnitt bringt jede Milchziege einen Gewinn von 55.000 Rubel pro Monat. Gleichzeitig betragen die Wartungskosten etwa 7-8.000 Rubel. Die Rentabilität des Projekts spiegelt sich nicht nur im Vorhandensein eines dauerhaften Verkaufsortes wider, sondern auch im Vorhandensein von gutem Weideland.

Durchschnittliche Rentabilitätsindikatoren – von 20 bis 30 %. Dies ist eine ziemlich hohe Rentabilität, die es dem Unternehmen ermöglicht, sich in buchstäblich zwei Jahren zu amortisieren und seinem Eigentümer auch in Zukunft weiterhin Gewinne zu bringen. Im Gegenteil, Fehler bei der Organisation eines Bauernhofs führen unweigerlich dazu, dass er sich als unrentabel erweist und schließt.

Ziegen sind seit vielen Jahren beliebte Haustiere in Haushalten. Sie sind pflegeleicht und sparsam im Verzehr. Ziegenabfälle haben auf dem Markt einen hohen Preis und sind gefragt. Aus diesem Grund ist die Aufzucht von Ziegen zu Hause für Anfänger eine Win-Win-Situation. Auch ohne Kenntnisse und Erfahrung in diesem Bereich können Sie ein stabiles und hohes Einkommen erzielen.

Kurz zum Geschäft

Die erste Phase, in der die Ziegenzucht in einem Haushalt beginnt, besteht im Kauf von Jungtieren oder Elterntieren, die Ziegen zur Welt bringen. Der Stammbaum der Tiere spielt eine entscheidende Rolle für die zukünftige Produktivität der Nachkommen. Rasse, Vererbung – all das wird von Züchtern sorgfältig untersucht.

Das Geschäft selbst ist sehr vielversprechend und erfordert keine großen Kosten. Es passt perfekt sowohl zu Hause als auch im industriellen Maßstab. Zu den Ziegenprodukten gehören Milch, Fleisch, Flusen und Wolle. Dieses gesamte Spektrum kann zur Erzielung eines maximalen Einkommens eingesetzt werden.

Wir bieten eine detaillierte Untersuchung aller Phasen der Ziegenzucht, von der Auswahl und Paarung der Elterntiere bis hin zur Pflege und Haltung der Ziegenkinder. Wenn Sie alle Empfehlungen befolgen, werden günstige Bedingungen für das Wachstum von Ziegen geschaffen, die zu einer guten Milchleistung führen und die Investition schnell amortisieren.

Ziegenauswahl

Wo kann man also mit der Ziegenhaltung als Unternehmen beginnen und wie kann man erfolgreich sein? Gekaufte Jungtiere erfüllen möglicherweise nicht die Erwartungen, daher ist es sinnvoller, den Nachwuchs selbst zu züchten. Dazu müssen Sie einen Ziegenproduzenten auswählen. Die Gesundheit und Produktivität des Nachwuchses hängt vom Männchen ab.

Die Ziege muss folgende Kriterien erfüllen:

Reinheit der Rasse;
Fehlen äußerer Mängel;
Gesundheit;
hohe erbliche Produktivität;
Alter von 2 bis 5 Jahren.

Der letzte Faktor ist besonders wichtig. Zu junge Männchen (unter 1,5 Jahre) werden nicht zur Paarung empfohlen. Dies kann die weitere Entwicklung des Tieres behindern und sich negativ auf den Nachwuchs auswirken. Ebenso werden Individuen über 7 Jahre nicht zur Zucht eingesetzt.

Paarung von Ziegen: grundlegende Methoden

Nachdem Sie einen Vater und eine Zuchtziege gekauft haben, können Sie mit der Paarung beginnen. Die Tiere müssen derselben Rasse angehören und dürfen auf keinen Fall familiäre Bindungen haben. Die Paarung eines Männchens mit einem Weibchen erfolgt auf jede bequeme Weise. Zu Hause eignet sich am besten ein Harem.

Die Ziege deckt die Ziegen alleine. Die Mitwirkung des Ziegenzüchters bei der Paarung ist nicht erforderlich. Es reicht aus, eine Herde auszuwählen und sie etwa 2 Monate lang zusammenzuhalten. Allerdings ist die Produktivität der Methode gering, da die Ziege nach der Paarung für lange Zeit das Interesse an Weibchen verliert.

Eine andere Art der Paarung besteht darin, Böcke und Ziegen getrennt zu halten. Der Ziegenzüchter muss der Ziege abwechselnd Weibchen vorstellen, damit sich die Tiere paaren.

Alle Manipulationen werden ausschließlich während der Ziegenjagd durchgeführt. Es findet 10 Tage nach dem längsten Tag des Jahres statt. Typischerweise liegt das Datum zwischen September und Februar. In einem anderen Zeitraum ist die Paarung nicht wirksam und findet möglicherweise nicht statt.

Es dauert 150 Tage, ein Ziegenbaby im Mutterleib zu tragen. Während der Trächtigkeit benötigt eine Ziege besondere Pflege und Wartung. Sie sollte den besten Platz bekommen und sich um regelmäßige und nahrhafte Mahlzeiten kümmern.

Lämmern und Kinder großziehen

Das Erscheinen des ersten Nachwuchses ist ein wichtiger Schritt in der Ziegenzucht. Der Züchter muss sich nicht nur um die Neugeborenen, sondern auch um deren Mutter kümmern. Der Prozess der Ziegenhaltung sowie die weitere Aufzucht sorgen bei richtiger Herangehensweise für eine gute Gesundheit der neuen Generation.