Valmiit liiketoimintasuunnitelmat lehmänjalostukseen. Kuinka organisoida yritys lihasonnien kasvattamiseksi? Maatilan perustamisen vaiheet

Lypsykarjan liiketoimintasuunnitelman sisältö:

Projektin yhteenveto
Liiketoiminnan ominaisuudet.
Pääomankeräysstrategia.
Maitotilan rakennusprojekti.
Myyntimarkkinoiden suunnittelu.
Tuotantosuunnitelma.
Organisaatiosuunnitelma.
Tulojen, kulujen ja tuloslaskelma.
Projektin riskien arviointi.
Lypsykarjahankkeen tehokkuuden arviointi.

Miksi tarvitset lypsykarjan liiketoimintasuunnitelman?

Esitelläksesi ideoitasi asiallisesti velkojien ja sijoittajien edustajille ja jotta he voivat tehdä päätöksen varojen allokoinnista sinulle.
Hakea tukea valtion viranomaisilta.
Selkeä näkemys hankkeen toteutuspolun tavoitteesta ja suunnasta.
Seurata tulosten saavutuksia.

Esimerkki lypsykarjan liiketoimintasuunnitelmasta

Valitse
sopiva vaihtoehto

Vakio	Pitkälle kehittynyt taloudellisten laskelmien kanssa Excelin talousmallilla	Pitkälle kehittynyt säätöjen kanssa
Normaali liiketoimintasuunnitelma		Laajennettu lypsykarjan liiketoimintasuunnitelma, jossa on täydellinen liiketoiminta-analyysi ja rahoitussuunnitelma 5 vuodeksi
		Lypsykarjan yksityiskohtainen rahoitusmalli
	Kannattavuuspisteen laskeminen	Tulos- ja kannattavuusanalyysi yksittäisten liiketoiminta-alueiden ja tuotteiden mukaan Riskien ja liiketoiminnan turvamarginaalien analysointi myyntivolyymin, kustannusten ja luottokuorman mukaan Myyntiennuste neljännesvuosittain 5 vuoden ajan Neljännesvuosittainen kustannusennuste 5 vuodelle Lainan saamisen ja takaisinmaksun ehtojen laskeminen Kannattavuuspisteen laskeminen Neljännesvuosittainen kassavirtaraportti 5 vuodelta Rahoitus- ja investointiindikaattoreiden analyysi
		Analyytikot mukauttavat liiketoimintasuunnitelman lukuihinne 5 työpäivän kuluessa
Liiketoimintasuunnitelman tilavuus: 30 sivua.	Liiketoimintasuunnitelman tilavuus: 80 sivua.	Liiketoimintasuunnitelman tilavuus: 80 sivua.
10 000 ruplaa.	20 000 ruplaa.	39 000 ruplaa.

Tämä sarja on ihanteellinen niille, jotka tarvitsevat liiketoimintasuunnitelman lainan saamiseksi tai investointien houkuttelemiseksi.

Kuvaus

Laajennettu liiketoimintasuunnitelma sisältää lypsykarjan talousmallin Excel-muodossa.

Liiketoimintasuunnitelman laatimisessa on otettu huomioon venäläisten pankkien projektien arviointikäytäntö sekä sijoittajien ja rahastojen vaatimukset yrittäjyyden tukemiseksi Venäjän federaatiossa. Sen avulla voidaan perustella johdon päätökset panostaa lypsykarjan luomiseen ja kehittämiseen, ennakoida sen taloudellista tulosta ja arvioida riskejä.

Täydellinen kuvaus liiketoimintasuunnitelmasta on ladattavissa linkistä:

Sisältö

Voit tarkastella sisältöä lataamalla tiedoston:

Taulukot ja kaaviot

Jos haluat nähdä luettelon taulukoista, kaavioista ja kaavioista, katso tiedosto:

Maksu ja toimitus

Voit maksaa seuraavilla tavoilla:

Pankkikortit (Venäjä)
Sähköinen raha
Terminaalit ja viestintäsalongit
Rahansiirrot
Pankkikortit (kansainväliset)

Liiketoimintasuunnitelman ja rahoitusmallin lähettäminen:

Lähetys tapahtuu 24 tunnin kuluessa maksun suorittamisesta sähköpostiosoitteeseesi.

Liiketoiminnan organisaatio

Maito on suurimman osan väestöstä elintarviketuote sekä perusta valtavan valikoiman maito- ja fermentoitujen maitotuotteiden (raejuusto, voi, juusto, jogurtti, kefiiri jne.) valmistukseen. Tässä suhteessa ajatus lypsykarjahankkeen käynnistämisestä vaikuttaa erittäin järkevältä ja lupaavalta. Suunnitelmasi onnistuneeseen toteuttamiseen tarvitset laadukkaan lypsykarjan liiketoimintasuunnitelman.

Projektin päävaiheet:

Rahoittaminen lypsykarjaprojektiin.
Maitotilan suunnittelu.
Olemassa olevan maitotilan rakentaminen tai saneeraus.
Ostajien houkutteleminen, tavaroiden toimitussopimusten tekeminen.
Henkilökunnan palkkaaminen maatilalle.
Laitteiden hankinta, varasto.
Nuorten eläinten ja elintarvikkeiden hankinta.
Työn aloitus ja tuotteiden myynti suunnitelmien mukaan.

Kun tila järjestetään maidon tuotantoon ja myyntiin, on erittäin tärkeää valita oikeat lehmärodut, joilla on korkein tuottavuus. Lypsykarjan liiketoimintasuunnitelmassa eläinrotujen yksityiskohtainen analyysi tehdään täydellisen valinnan tekemiseksi. Tuottavimpia lehmiä ovat ruotsinpunaiset, kholmogory- ja mustavalkoiset rodut. Näiden rotujen lehmien keskimääräinen vuotuinen maitotuotos on yli 6 000 litraa (1 lehmää kohden).

Lypsykarjahankkeen markkina-analyysi ja kuvaus

Markkinoilla oli viime aikoihin asti nousemassa paradoksaalinen tilanne: lehmien lukumäärä ja maidontuotanto vähenivät maidon raaka-aineiden erittäin suuren kysynnän taustalla. Viime aikoina epätasapaino on alkanut tasaantua, mutta reservit toimialalle omaa markkinarakoa varten ovat edelleen suuret. Suotuisia tekijöitä terästuotannon kehitykselle: hallituksen erityishuomio teollisuuteen ja vastaava tuki maataloustuottajille sekä kilpailun väheneminen ulkomaisten maidontuottajien taholta.

Tuotetut tuotteet

Maito, lisäksi liha, muut eläimenosat.

Mahdolliset asiakkaat

Maitotilan tuotteille tulee olemaan kysyntää maidonjalostusyrityksissä ja meijereissä. Jos perustat oman meijeritehtaan maatilan pohjalle, on mahdollista työskennellä suoraan kauppaketjujen kanssa ja lisätä liiketoiminnan kannattavuutta.

Alla on laskelmat 500 pään lypsykarjan jalostussuunnitelmasta.

Lypsykarjan liiketoimintasuunnitelman taloudellinen osa

Investoinnit:

Liitteet	Määräajat	Summa, tuhat ruplaa
Ilmoittautuminen ja paperityöt
Maanvuokraus (lypsykarjatilan rakentamisen tai saneerauksen aikana)
Suunnittelutyöt
Lypsykarjatilan rakentaminen tai saneeraus
Lämmitys, vesi, viemäri, sähkö jne.
Nautatilan laitteiden ja laitteiden hankinta, asennus
Nuorten karjan osto (500 eläintä)
Lupien saaminen
Ruokahuolto (3 kuukaudeksi)
Muut kulut

Alkuinvestointi yritykseen on noin 75 miljoonaa ruplaa.

Tulo:

Keskimääräinen tulo 500 nuoren lehmän ostosta on noin 70-80 miljoonaa ruplaa vuodessa.

Kulut:

Vuotuiset kulut ovat keskimäärin 50 - 60 miljoonaa ruplaa.

Liiketoiminnan voitto, takaisinmaksukyky ja kannattavuus:

Projektin takaisinmaksuaika on noin 3,5 vuotta, voitto on yli 20 miljoonaa ruplaa ja kannattavuus 28%.

Johtopäätökset:

Maidon ja maidon raaka-aineiden kysyntä on aina ollut ja tulee olemaan kuluttajien keskuudessa. Maitotilan käynnistämishankkeen toteuttaminen on nykyistä markkinatilannetta vasten lupaava ja kannattava toimiala. Et kuitenkaan tule toimeen ilman asiantuntevaa liiketoimintasuunnitelmaa, jotta voit välttää virheitä yrityksen organisointivaiheessa ja toteuttaa suunnitelmasi mahdollisimman nopeasti.

Lataa liiketoimintasuunnitelmamalli lypsykarjan kasvattamiseen, niin pystyt:

Laske itsenäisesti kaikki liiketoimintaindikaattorit ottamalla yksityiskohtaisen ja sisällöllisen lähestymistavan laskennan syöttöparametrien asettamiseen.
Esittele valmisteltua liiketoimintasuunnitelmaa kiinnostuneille henkilöille ja organisaatioille ja vastaanota rahoitusta sekä aineellista ja aineetonta tukea valtion viranomaisilta (avustukset, maankäyttö jne.).

Alueen meijeriteollisuus on suhteessa muihin kansantalouden sektoreihin tällä hetkellä yksi parhaista "lähtöasemista". Meijerituotteet ovat tuote, jota ilman väestö ei missään olosuhteissa tule toimeen, joten meijeriteollisuus on mahdollisesti yksi kestävimmistä talouden sektoreista.

Samaan aikaan alueellamme, kuten koko Venäjällä, maidontuotanto on vähentynyt, eikä lypsykarjan kasvatus ole tehokasta. Virallisten tilastojen mukaan maidontuotannon negatiivinen dynamiikka Tambovin alueella on voimistunut vuodesta 2008 lähtien. Tänä aikana alueen maidontuotannon määrä väheni 18,89 %, mikä johtui pääasiassa kotitalouksien maidontuotannon vähenemisestä. Tämä vähennys johtuu monien pientuottajien kyvyttömyydestä varmistaa, että tuotettu maito täyttää vaaditut laatuparametrit. Maidontuotannon määrä vuonna 2015 oli kaikkien tilaluokkien osalta 219,7 tuhatta tonnia, mikä on 1,8 % vähemmän kuin vuonna 2014 ja 38,48 % vähemmän kuin alueen kokonaistarve.

Maidontuotannon puutetta alueella kompensoi pääasiassa alueiden välinen tuonti ja tuonti Valko-Venäjän tasavallasta. Tämän elintarvikelähteen osuus maito- ja maitotuoteryhmästä Tambovin alueella on noin 26 %.

Mitsurinskin maatalousyliopiston tekemän tutkimuksen mukaan paikallisesti tuotetun maidon tarjonta väestölle vuoden 2015 alussa Tambovin alueella henkeä kohden oli vain 52,65 % suositellusta normista (asiantuntija-arvioiden mukaan 340 kg/ henkilöä vuodessa) eli 179 kg. Näin ollen väestön riittämättömyys omilla maitotuotteilla on 47,35 prosentin tasolla.

Lypsykarjankasvatus yrityksenä

Asiantuntijoiden mukaan alueella käytettävissä oleva meijeriteollisuuden tuotantokapasiteetti pystyy käsittelemään 89,3 tuhatta tonnia maitoa, mutta niiden todellinen kuormitus on 58,8 tuhatta tonnia eli 65,9 %. Lypsykarjojen riittämättömän määrän ohella tuotantokapasiteetin vajaakäyttö liittyy kotitiloilla tuotetun maidon alhaiseen myyntikelpoisuuteen, mikä lisää sen käyttöä karjan rehuun ja muihin ei-ruokatarkoituksiin. Näin ollen kukaan ei ole mukana lypsykarjankasvatusasioissa. K.A.:n mukaan nimetyn Moskovan maatalousakatemian tekemän maidon ja maitotuotteiden tuotannon tilaa koskevan analyysin mukaan. Timiryazev, teollisen maidonkulutuksen osuus Tambovin alueella on 20,7 % bruttotuotantovolyymista. Yksi tärkeimmistä syistä maidon heikon myyntikelpoisuuteen pientuotannon alalla on vähätuottoisen karjan käyttö erityisesti kansalaisten yksityisillä tontilla. On huomattava, että Maatalousmarkkinoinnin instituutin mukaan vuonna 2014 kaupallisesta maidosta oli alueella pulaa 56 tuhatta tonnia eli 25 % koko maidon tuotannosta.

Maatalouden maatilojen osuus maidon bruttotuotannosta on 10,5 % ja kotitalouksien 69 % tuotannosta. Näin ollen 79,5 % maidosta tuotetaan piensektorilla, ja maatalousjärjestöjen osuus alueellisesta tuotannosta on vain 20,5 %.

Maatilojen kehitystaso viittaa niiden korkeaan kilpailukykyyn verrattuna maatalousorganisaatioihin ja kotitalouksiin. Heillä on korkein lehmän tuottavuus, 4 471 kg. vuonna. Samaan aikaan maidon ja maitotuotteiden myyntimäärät vähentävät kulutuskysyntää, mikä tekee meijerisegmentistä lupaavan liiketoiminnan.

Maatilojen etuna suuriin yritysrakenteisiin verrattuna on tarpeettoman johtohenkilöstön puuttuminen, mikä mahdollistaa klusteripohjaisesti sijaitsevien pienten perheiden maitotilojen tehokkaan johtamisen.

Tambovin alueen maidontuotannon rakenteesta annettujen tietojen perusteella voimme päätellä, että maatilat ovat nykyään lupaavimpia maidontuotannon organisaatiomuotoja, joilla on teknologisesti tehokas liiketoimintasuunnitelma.

Perustetun talonpoikatilan maidontuotannon vuotuinen määrä on suunniteltu 76 tonnin tasolle, mikä mahdollistaa 1,4 prosentin tuotantomäärän kasvun Umetskyn alueella ja lisää vastaavasti väestön maitotuotteiden tarjontaa. paikallisilta tuottajilta.

Markkina-analyysin perusteella Tambovin alueen maidontuotantosegmentillä on suuri kapasiteetti. Kaupallisen maidontuotannon puute sekä alueen jalostuskapasiteetin vajaakäyttö viittaavat talonpojan tilojen tuotantoon suunniteltujen laatutuotteiden korkeaan kysyntään. Olemassa oleva markkinakapasiteetti avaa yrityksille potentiaalisia mahdollisuuksia talouden luottavaan kehitykseen talouden varman kehityksen myötä - lypsykarjan ja sitä kautta maidontuotannon määrän kasvun.

LUE LISÄÄ TIETOA PERUNAN KASVATUKSESTA LYHYESTI

LATAA ESIMERKKI LIIKETOIMINTASUUNNITELMASTA "ALLOITTAA MAATALOUS, NAUJAN LIHA" LASKELMIIN. (TEKIJÄ TAMBOV RICC APK)

Oman kotieläintalouden toiminnan järjestämiseksi hyvin laskettu maatilan liiketoimintasuunnitelma on erittäin tärkeä. Liha- ja maitotuotteet ovat erityisen kiinnostavia. Samalla voit järjestää pienen perheyrityksen, jossa on vain noin tusina lehmää, tai suunnitella tilan järjestämistä 100 nautapäälle tai enemmän. Molemmissa tapauksissa sinun on aloitettava selkeillä, hyvin harkituilla toimilla jokaista projektia varten.

Yksinomaan liiketoimintasuunnittelun merkitys

Ennen kuin avaat minkä tahansa yrityksen, sinun on mietittävä kaikki huolellisesti. Suunnitteluvaiheessa on tärkeää tunnistaa ensisijaiset tehtävät, joista yksityisen yrityksen menestyminen suoraan riippuu. Maatilan liiketoimintasuunnitelman laatiminen tulisi aloittaa määrittämällä tietyn tuotannon yleinen suunta ja muoto.

Näiden indikaattoreiden perusteella on tarpeen tutkia markkinoita, hinnoittelupolitiikkaa, mahdollista kilpailua ja luoda alustavia yhteyksiä valmistettujen tuotteiden mahdollisiin ostajiin.

Näistä yhteydet lihanjalostamoihin, meijereihin ja nahanparkitusyrityksiin ansaitsevat erityistä huomiota.

Toimintasuunnan päättämisen jälkeen on tärkeää tehdä laskelmat optimaalisen alueen pinta-alasta tietyn tilan, laitteiden ja rakennusmateriaalien hoitamiseen.

Mistä aloittaa yrityksesi maaseudulla

Ennen kotieläintilan järjestämistä on tärkeää arvioida omat kykysi ja toiveidesi vakavuus. Lisäksi sinun on harkittava huolellisesti tarvittavia laitteita, laskettava yksityiskohtainen karjankasvatuksen liiketoimintasuunnitelma, joka sisältää taloudelliset kustannukset, takaisinmaksuajan ja voittotason. On hyödyllistä ja tarpeellista perehtyä liha- ja maitotuotteiden tuotannon perusteisiin sekä karjankasvatusteknologiaan. Vain todistettuun tietoon luottamalla voit organisoida tehokkaan liiketoiminnan.

Alusta alkaen sinun tulee tehdä seuraavat vaiheet:

valitse oikea paikka navetan rakentamiseen;
tutkia mahdollisuuksia vuokrata valmiita tiloja;
ostaa tarvittavat laitteet;
varmista, että talvehtimisalueen lämpötila pidetään vähintään 12 celsiusastetta;
huolehtia lähialueen kesälaitumien saatavuudesta karjalle;
muodostaa tuottava lauma;
on parempi aloittaa pienellä, enintään 50 pään tilalla ja laajentaa sitten yrityksen kokoa;
pienestä meijeristä, jossa on pakkauslinja, tulee tärkeä osa maitotilaa, jonka liiketoimintasuunnitelma keskittyy omien tuotteiden jalostukseen.

Toimenpiteitä ja työkaluja oman karjankasvatusyrityksen perustamiseen

Yrityksen perustamiseksi voit vuokrata valmiin navetan ja sen vieressä olevan tontin. Tämä vaatii jonkin verran aloituspääomaa. Valtion etuoikeutettu lainaohjelma voi auttaa aloittavaa yrittäjää 50 nautaeläimen tilan järjestämisessä.

Tämän jälkeen sinun tulee rekisteröidä yrityksesi juridiseksi henkilöksi ja avata henkilökohtaiset tilit viestinnän maksamista varten. Ennen töiden aloittamista palomiesten, terveys-epidemiologisen yksikön ja eläinlääkäreiden on tarkastettava navetta.

Minkä tahansa yrityksen taloudellinen toiminta liittyy kirjanpitoraportointiin, joten karjatalo, jossa on liiketoiminnan kehittämissuunnitelma, vaatii pätevän kirjanpitäjän työtä. Lisäksi tehokkaasti toimiva, markkinoita laajentava tila varmistaa jatkuvan eläinlääkärivalvonnan. Tämä helpottaa liha- ja maitotuotteiden myyntiä.

Tuottava tuotanto on mahdotonta ilman tarvittavaa teknologiaa. Tarvitset traktorin vaihdettavilla lisälaitteilla ja ajoneuvoilla, jotka toimittavat karjatilatuotteet myyntipisteisiin. Lisäksi on mahdotonta tulla toimeen ilman riittävää määrää maataloustyökaluja, tölkkejä ja lypsykoneita.

Yritysten rekisteröinti, karjankasvatustekniikka

On tarpeen rekisteröidä ”LLC” tai ”IP” suunnitelluista liha- ja maitotuotteiden tuotantomääristä riippuen. Tätä varten yksittäinen yrittäjä tarvitsee valokopion passistaan, henkilötunnuksensa, notaarin vahvistaman hakemuksen ja kuitin valtionveron maksamisesta. Lisäksi sinun on annettava tarvittavat OKVED-koodit ( 01.2 – karjankasvatus).

Naudankasvatuspäätöksen jälkeen on tärkeää valita edullisin verotusmuoto. Tällä hetkellä voit työskennellä yksinkertaistetun kaavan mukaan (STS - 6% bruttotuloista).

Yksittäisen tilan perustan muodostava onnistunut karjaliiketoimintasuunnitelma keskittyy parhaiten maito- ja lihatuotteisiin samanaikaisesti. On syytä muistaa, että jokaisella näistä alueista on omat ainutlaatuiset piirteensä. Ennen maitotilan avaamista paras ratkaisu olisi tehdä yhteistyötä lähialueen meijereiden kanssa. Tämä auttaa varmistamaan jatkuvan tuoretuotteiden saatavuuden. Ajan myötä liiketoiminnan laajentamiseksi meijeri- ja liha-alueiden lisäksi on mahdollista samanaikaisesti kehittää vuotien ja villan tuotantoa.

Nautakarjan lihan kasvattamisen erityispiirteet

Ennen kuin rekisteröit kotieläinyrityksen, sinun on tutkittava tietyn alueen markkinoiden ominaisuuksia, lihan ja maidon keskimääräisiä hintoja. On tärkeää laskea tarvittavat kustannukset. Tämän jälkeen voit yrittää ennustaa tietyn tilan tulot saatujen tietojen perusteella.

Nautakarjan lihan kasvattamisella on omat erityispiirteensä. On otettava huomioon, että ruhojen leikkaamisen ja puolivalmisteiden tuotannon järjestäminen edellyttää lupien saamista terveys-epidemiologisesta palvelusta, eläinlääkäripalvelusta, Rospotrebnadzorista ja valtion palovalvonnasta.

Toisaalta tällaisia papereita ei tarvitse toimittaa sonnien, lehmien ja vasikoiden elopainon myyntiin keskittyvän tilan avaamiseksi. Vaikka tämä on helpompi tapa aloittaa yritys, se on vähemmän kannattavaa. Näin ollen, kun aloitat oman yrityksen kotieläintaloudessa, on tärkeää ottaa huomioon kaikki vivahteet.

Maitoalan kannattavuuden suunnittelu

Myös lypsylehmien jalostussuunnitelma on sidottava kannattavuuteen. Liiketoiminnan tuottoon vaikuttavat mm. koko karjan tuottavuus, tuotantokustannukset ja maidon ostohinnat.

Maitotilalle liiketoimintasuunnitelma voidaan laatia vain tietyt tiedot huomioon ottaen. Esimerkiksi tämäntyyppisen tilan kannattavuus 50 eläimelle voidaan laskea seuraavan kaavion mukaisesti.

Lehmä tuottaa keskimäärin 5000 litraa maitoa vuodessa. Koko karjasta voidaan siis suotuisissa olosuhteissa odottaa 250 000 litraa. Tukkuhinta on 20 ruplaa litralta.

Taloudellisen tehokkuuden lisäämiseksi on mahdollista perustaa jalostuslaitos, joka lisää tuotteiden lisäarvoa 40-50 %. Tässä tapauksessa vuodeksi se on noin 6 250 000 ruplaa. Vähentämällä tästä summasta tarvittavat toimintakulut, saat vuoden ja kuukauden nettotuloksen sekä laskea takaisinmaksuajan. Tätä varten sijoitussumma jaetaan kuukausitulolla.

Voit oppia lisää kahden kotieläinalueen suunnittelusta artikkeleista ja.

Vuokrat, korjaukset, työntekijöiden palkat

Tuotanto-, toimisto- ja kodinhoitotilojen vuokra-, desinfiointi- ja korjauskustannukset muodostavat pakollisen osan yrityksen budjetista. Suuri yritys vaatii täyden henkilöstön, mutta pieni maatila edellyttää myös tiettyjen ihmisten palkkaamista.

Yrityksen alkuorganisaatio vaatii tiettyjä toimia. Näitä ovat omien vahvuuksien ja kykyjen riittävä arviointi (vasikoiden kasvattaminen vaatii omistautumista ja aikaa). On myös tärkeää ottaa huomioon alueen olosuhteet, koska suurten eläinten kasvatus vaatii suuria alueita. Prosessia on mahdotonta järjestää kaupunkialueilla.

Suunniteltaessa lihan toimittamista julkisiin ravintoloihin ja myymälöihin vaaditaan pakollinen yritysrekisteröinti.

Tärkeä kysymys, josta tapauksen erityispiirteet riippuvat: "Mitä viljelijä valitsee: ostaako nuoren karjan vai itsenäisen?" Yksityishenkilöiden ostaminen poistaa useita ongelmia:

härän siemennesteen hankinta (tai siitossonnien ylläpito);
lannoituksen suorittaminen;
erillisen rakennuksen järjestäminen.

VIITE! Jotta härkä lihoisi, on luotava optimaaliset kasvatusolosuhteet. Kasvu ja kehitys riippuvat luoduista palveluista.

Vasikoita saa pitää vain kuivissa navetoissa. Kojuissa tulee olla tiivis ja luotettava lattia. Päivittäinen siivous vaaditaan. Lattia kannattaa puhdistaa jäykällä harjalla ja lämpiminä aikoina huuhdella juoksevalla vedellä.

Kotelon ominaisuudet

Toiminta on erityistä. Vasikoita on ruokittava aktiivisesti tiettyyn ikään asti, jonka jälkeen ne on teurastettava(tai myydä elopainoa). Liiketoiminnan erikoisuus on pienet investoinnit.

Tärkeimmät vaikeudet liittyvät ponnistelujen ja ajan kulumiseen eläinten hoitamiseen. Lihatuotteiden myynnissä ei yleensä ole ongelmia: laajat markkinat mahdollistavat valmiin tuotteen nopean myynnin.

Härkien pitämisen ominaisuuksien joukossa ovat seuraavat:

Onko se kannattavaa?

Teuraslihan kasvukausi on 12-20 kuukautta. Yhden härän keskipaino on 350 kg. Lihan hinta ja voittomarginaalit riippuvat kunkin alueen olosuhteista. Yritys maksaa itsensä kokonaan takaisin 1-2 vuodessa. Työ tuottaa tuloja vain, jos se toteutetaan oikein. Ihmisten, jotka eivät pelkää fyysistä työtä, tulisi perustaa tällainen yritys.

NEUVOT! Jos myyt lihaa suoraan kauppoihin tai ravintoloihin, tulot ovat huomattavasti suuremmat kuin myydessäsi tukkukauppiaille.

Sopivan paikan ominaisuudet

Suosittu alue lihasonnien viljelyyn on tontti, jossa on suuri ja vapaa maa-ala. Se voi olla minimaatila, vanha dacha, yksityinen maatila. Siellä on oltava paikka karjan aitauksen ja kävelyn järjestämiselle.

Kesällä eläimet alkavat lihoa aktiivisesti - tämä vaatii päivittäistä kävelyä (niiden pitäminen tallissa lisää aggressiivisuutta ja aiheuttaa sairauksia). Navetan läheisyydessä tulee olla niittyjä tai peltoja laiduntamista varten.

Varustamme rakennuksen

Ala henkeä kohti – 10 neliömetriä. (mukaan lukien elintarvikkeiden säilytystila). Tiili tai laatta (halpa mutta laadukas materiaali) soveltuu aidan rakentamiseen. Taloudellisesta näkökulmasta on kannattavampaa vuokrata valmis kompleksi, jossa on kaikki tarvitsemasi.

Sonnit ovat siistejä eläimiä Navetta tulee järjestää niin, että se on helppo puhdistaa. Myös valittuun alueeseen tulee kiinnittää huomiota: vesi ei saa kerääntyä siihen.

Navetan järjestäminen

Sopivan rakennuksen ominaisuuksia ovat lämpö (vähintään 8 astetta), hyvä ilmanvaihto ja ilmanvaihtomahdollisuus. Luonnokset ovat ehdottomasti kiellettyjä - ne aiheuttavat sairautta. Kun lauman koko on yli 10 päätä, on parempi automatisoida veden ja rehun syöttö.

On tärkeää, että eläimillä on jatkuva vapaa pääsy ruokinta- ja juomariin (mutta ei ole suositeltavaa sijoittaa niitä lattialle; optimaalinen korkeus on 8-10 cm lattiatasosta). Rakennuksen sisäilman puhdistamiseen viljelijät käyttävät tuhkaa - se imee ammoniakkia ja kaasuja. Voit kaataa sen poluille tai laittaa sen laatikoihin.

Kuinka valita eläimet?

Kun valitset rotua, sinun on otettava huomioon useita tärkeitä indikaattoreita:

Elopaino: täyttääkö vasikka rotustandardit?
Kehitystaso, yleinen fysiikka, vikojen tai puutteiden esiintyminen.
Vasikan sukutaulu (äidin tuottavuus ja isän paino).

Nuorten eläinten osto

Yksilöjä valittaessa tulee kiinnittää huomiota painoon (optimaalinen 90-100 kg) ja ikään.

On suositeltavaa ostaa nuoria eläimiä erityisiltä jalostukseen osallistuvilta tiloilta. Voit myös ostaa vasikoita kasvattajilta.

Lypsysonnien ostohinta on alhainen (niitä on ruokittava maidolla jopa 3 kuukautta).

Yleisiä tyyppejä

Jotkut viljelyominaisuudet ja takaisinmaksuaika riippuvat rodusta. Viljelijät suosittelevat ostamaan nopeasti kasvavia nuoria eläimiä, mutta unohtamatta lihan makuominaisuuksia.

Ennen kuin valitset rodun, sinun on selvitettävä, mitkä yksilöt sopivat pitämiseen asuinalueella (kalliit jalostussonnit eivät välttämättä juurtu tietyllä alueella). Luettelo parhaista roduista:

Charolais;
Kazakstanin valkopäinen;
Simmental;

Nuoret eläimet on pidettävä erillään aikuisista sonneista (vasikoille on rakennettava erillinen navetta). Sonnia saa pitää lehmien kanssa - näin urosten luonne on rauhallisempi.

Kesällä härkävasikoita voi pitää ulkona, mutta karsinat tulee varustaa lisäksi erityisillä muovikoppeilla. Lanta poistetaan 3 kertaa päivässä heti ruokinnan jälkeen.

TÄRKEÄ! Sorkkasarven kasvua tulee seurata. Sorkat on leikattava ja leikattava kahdesti vuodessa.

Kävelyalue tulee aidata mahdollisimman lujilla materiaaleilla. Aikuiset härät voidaan päästää ulos, jos niillä on erityinen keppi ja talutushihna. Keppi on kiinnitetty henkilön nenärenkaaseen. Ei ole suositeltavaa kävellä naaraiden tai nuorten eläinten kanssa samanaikaisesti.

Ravitsemus

Tuottavilla sonneilla lihapitoisuus on vähintään 70 %. Tämän tuloksen saavuttamiseksi sinun on annettava intensiivinen ruokinta. Et saavuta korkeaa suorituskykyä heinällä ja mehevillä ruohoilla: Ruokavaliossa on oltava seuraavat tuotteet:

Konsentraattien lisääminen täydentää kehon vitamiini- ja hivenainevarastoja. Talviruokavalion perustana ovat heinä, sekarehu ja juurekset. Kesällä päätuote on mehukas ja raikas ruoho. Yksilöiden tulee viettää laitumella vähintään 15 tuntia.

Lisääntymisestä

Kuinka kasvattaa härkää? Jalostussonni kyllästää jopa 50 lehmää vuodessa. Voit pitää sitä omalla tilalla tai käyttää palveluita (manuaalinen astutus - lehmä tuodaan härkälle). Kun eri rotuiset yksilöt parittelevat, tapahtuu risteytys tai risteytys. Luonnollisten lisääntymistekniikoiden joukossa:

manuaalinen (matto hallinnassa);
keittomenetelmä;
ilmainen menetelmä.

Huomautus! Nykyään luonnollisia lisääntymismenetelmiä ei käytännössä käytetä.

Liiketoimintaa

Lihan myynti on kannattavaa liiketoimintaa, joka tarjoaa vakaat tulot. Pääasiallinen toimintamalli on vuokrata tontti ja ostaa nuoria eläimiä, kasvattaa niitä ja sitten myydä ne.

Kannattavuuden vuoksi lauman koon tulee olla vähintään 10 päätä. Erityisen tärkeää on luoda eläimille sopivat pitoolosuhteet ja ylläpitää tasapainoista ravintoa. Jopa 15 päätä voidaan käsitellä yksin, yli 15 tarvitset palkattua henkilökuntaa.

Onko rekisteröinti tarpeen?

Yrityksen rekisteröinti on myynnin ja tarvikkeiden edellytys. Viljelijästä tulee yksittäinen yrittäjä ja hän saa asianmukaiset laatutodistukset. Useat muut vaihtoehdot sopivat suunnitteluun:

henkilökohtainen maanviljely (ei liity liiketoimintaan);
talonpoika-viljelijä tontti (edellyttää kumppaneiden osallistumista).

Rekrytoimme henkilökuntaa

Avustajaksi sinun on valittava ihmisiä, jotka osaavat ja rakastavat hoitaa eläimiä. On myös tärkeää kiinnittää huomiota henkilökohtaisiin ominaisuuksiin (vastuu, kurinalaisuus).

20 härän laumalle riittää 2-3 avustajaa. Varmista, että henkilökuntaan kuuluu eläinlääkäri. Kyseessä voi olla vakituinen työpaikka tai vieraileva asiantuntija.

Määrälliset indikaattorit: kulut ja voitot

Alkukustannukset menevät navetan perustamiseen, nuorten eläinten hankintaan ja rehun hankintaan. Keskimäärin tilan avaamiseen ja 20 pään karjan muodostamiseen tarvitset jopa 500 tuhatta ruplaa.

Rehukustannukset ovat jopa 20 tuhatta vuodessa per härkä. Lisäkulut ilmestyvät myöhemmin: minitraktori, jääkaappi, automaattiset syöttölaitteet.

Huomio! Alkuinvestointi maksaa itsensä takaisin 16-18 kuukaudessa. Keskimääräinen nettovoitto on 400 tuhannesta vuodessa.

Suunnitelman tekeminen

Dokumentti sisältää tavoitteen, toimintasuunnat, kustannus- ja tuottolaskelman. Liiketoimintasuunnitelma härkävasikoiden lihakasvatusta, jalostusta ja 20 pään karjan ylläpitämistä varten sisältää seuraavat kulut:

Nuorten osakkeiden ostaminen.
Navetan vuokraus ja jälkijärjestely.
Eläinlääkärintarkastus ja rehun osto.

Onko sonnien kasvattaminen lihaksi kannattavaa? Tulot lasketaan käypien hintojen perusteella. Odotettu määrä ja osittaisen ja täyden takaisinmaksuaika on välttämättä sisällytetty liiketoimintastrategiaan.

Vasikoiden kasvatus lihaksi on taloudellisesti kannattava yritys. Muista, että tällainen toiminta vaatii aikaa, kustannuksia ja fyysistä vaivaa. Asianmukaisella organisoinnilla ja prosessien järkevällä jakautumisella voit muodostaa asiakaskunnan ja saada vakaan tuoton.

Hyödyllinen video

Katso video härkien kasvattamisesta lihaksi:

Jalostuskarja (nautakarja) on yksi vanhimmista ihmisen toiminnoista. Nykyään, kuten satoja vuosia sitten, siitä voi tulla kannattavaa ja tuoda hyviä tuloja, jos lähestyt sitä viisaasti. Ei ole sattumaa, että ihmiset ovat aina kutsuneet lehmää "hoitajaksi".

Nautakarjankasvatusalalla ei ole pelkästään lehmien, vaan myös puhvelien, jakkien jne. kanssa työskentelyä, mutta Venäjällä lehmien ja härkien kasvattaminen on kannattavampaa ja yleisempää. Heidän liha- ja maitotuotteitaan on helpompi myydä.

Mistä kannattaa aloittaa?

Kun käsittelet lehmiä, joudut säännöllisesti turvautumaan eläinlääkärin palveluihin, vaikka karja olisi täysin terve. Venäjän lainsäädännön mukaan on olemassa joukko pakollisia vuosirokotuksia vakavia tai nopeasti leviäviä sairauksia vastaan: hullun lehmän tautia, rinotrakeiittia, virusripulia, leptospiroosia ja niin edelleen.

Lisäksi eläinlääkäri antaa eläimille terveystodistukset, joita tarvitaan lihan ja maidon myyntiin. Joten tutustu eläinlääkäriin, jonka kanssa tapaat säännöllisesti. Seuraavaksi sinun on laskettava alkuinvestointi ja aloitettava ostaminen.

Nautakarjaa ostaessasi muista pyytää eläinlääkäriltä todistus jokaisen eläimen terveydestä.

Navetan rakentaminen

Ensin sinun on rakennettava navetta. Sen on oltava harkittu, hyvin suunniteltu rakennus. Navetan tulee olla lämmin. Tämä ei tarkoita, että sitä pitäisi lämmittää, kaukana siitä. Tärkeintä on, että siinä ei ole halkeamia ja reikiä, jotka aiheuttavat vetoa.

Lauhkeilla ja pohjoisilla leveysasteilla talvet voivat olla erittäin pakkaset. Jos haluat saada maksimaalisen maidontuotannon ja kasvun, on parempi järjestää lämmitys tänä aikana ainakin vasikan navetassa. Useimmat lehmät kuoriutuvat keväällä ja tulevat ulos laumaan talvehtimisen jälkeen, joten poikiminen tapahtuu yleensä talvikuukausina.

Huoneessa tulee olla avattavat ikkunat, sillä lämpimänä vuodenaikana tarvitaan hyvä valaistus ja riittävä ilmanvaihto. On tarpeen tehdä leveä sisäänkäynti. Kun lehmä on paikallaan, sen kyljet tulevat hyvin leveiksi. Lisäksi se heiluu kävellessä, joten optimaalinen aukon leveys on 1,5 m.

Navetta voi olla yksinkertainen tai automatisoitu, mutta joka tapauksessa sen on oltava lämmin ja siinä on oltava juokseva vesi, viemäriputket ja erilliset kojut, joissa on syöttölaitteet ja juomat.

Seuraavaksi sinun on järjestettävä tyhjennyskanavat nesteen tyhjennystä varten. Yleisen viemärin tulee ulottua navetan ulkopuolelle; tee se rinteessä. Jos et halua voimakasta hajua, asenna betonialtaat luukuilla. Jokaisella nautayksiköllä on oltava oma paikka, jossa on rehusektori ja juomakulho. Tallit kannattaa erottaa hitsatuista putkista tehdyllä rakenteella, koska lehmät eivät aina ole ystävällisiä toisilleen, emmekä tarvitse tappeluita navetassa.

Kotieläinten osto

Tämä on erittäin tärkeä vaihe tilan perustamisessa: yrityksesi kannattavuus riippuu siitä, mitä lehmiä ja sonneja ostat. Venäjällä on sekä puhdasrotuisia eläimiä että puolirotuisia eläimiä, usein sisäsiitosten kanssa. On turha odottaa suuria maitotuotantoja ja painonnousua sellaisilta yksilöiltä. On parempi ostaa eläimiä taimitarhoilta tai suurilta tiloilta, joissa rodun puhtautta seurataan tarkasti.

Nautakarjaa ostettaessa on kaksi vaihtoehtoa: ostaa aikuisia (mutta ei vanhoja) lehmiä tai ostaa nuoria karjaa ja kasvattaa ne itse. Toinen vaihtoehto on täynnä suuria riskejä, koska jokaisesta hiehosta ei myöhemmin tule hyvää lypsy- tai lihalehmää. Lisäksi joudut odottamaan tuloksia vähintään vuoden.

Nautakarjaa myydessään he saattavat luistaa sinulle vanhan lehmän. Lehmien elinajanodote on 16-20 vuotta. Samaan aikaan suuri määrä maitoa voidaan saada hyvällä hoidolla vain 3–13-vuotiaana. Lehmä voi poikii elämänsä aikana 11-12 kertaa. Vasikat syntyvät vuosittain. Raskausaika on 9 kuukautta.

Lehmä tuottaa maksimimaitoa 4-8 vuoden iässä, kolmannesta poikimisesta alkaen. Maito ilmestyy ensimmäisen poikimisen jälkeen. On kannattavampaa ja luotettavampaa ottaa nuoret lehmät, jotka ovat jo poikineet vähintään kerran.

Kun lehmä lopettaa poikimisen, sen maito katoaa ja hänestä tulee hyödytön tuotteiden tuottamisessa. Sellaiset eläkeläiset lähetetään makkaraan, koska heidän lihansa on jo melko kovaa. Vältä vanhan lehmän ostamista kiinnitä huomiota sen sarviin. Joka vuosi niihin ilmestyy uusi vanne. Ne voidaan nähdä niiden muodon ja eri sävyjen perusteella. Jos vanteita on paljon, lehmä ei ole enää nuori. Optimaalinen määrä on 3-6 kappaletta, ei enempää.

Investoinnin koko

Investoinnit, kuten itse tila, voivat olla erilaisia. Tämä riippuu karjan lukumäärästä ja sukutaulusta, navetan koosta ja automaatioasteesta, rehunviljelyn maatalouspohjan saatavuudesta ja monista muista vivahteista. Saadaksesi käsityksen karjankasvatukseen investoinnista, otetaanpa tietyntyyppinen tila, jonka alkumäärä on 10 päätä täysin ostetuilla rehuilla (ilman omaa viljelyä).

Nuoren lypsylehmän hinta vaihtelee 30 000 ruplasta 50 000 euroon (hollantilaiset lypsylehmät). Jos ostat venäläisistä taimitarhoista, keskihinta on 50 000 ruplaa. Tarvitsemme siis 500 000 ruplaa lehmien ostamiseen. Myös rehun ostot vaihtelevat vuodenajan mukaan. Talvella tarvitset rehun lisäksi heinää. Syksyllä rehu voidaan korvata vihanneksilla ja hedelmillä.

Keskimäärin yksi lehmä tarvitsee ämpärin vihanneksia tai 1/3 ämpäristä lannoitetta kävellessään laitumella. Jos ruoho on rehevää ja kasvaa runsaasti, lannoitus voidaan puolittaa. Navetan rakentamisen hinta riippuu valituista rakennusmateriaaleista, arkkitehtuurin vivahteista ja sisustussuunnittelusta. Ensimmäistä kertaa pienellä rakennuksella pärjää.

Joten yhteensä joudut maksamaan vähintään 1 000 000 ruplaa navetta, lehmistä ja alkurehusta. Lisätään tähän varastoon ja palkat työntekijöille, jotka tarvitsevat ennakkoa ensimmäisen kuukauden aikana.

Vaiheittainen ohje

Ole siis kärsivällinen ja ahkera, kun olet päättänyt valita karjankasvatuksen yritykseksesi. Eläinten kanssa työskentely vaatii kohtuullista asennetta ja itseluottamusta. Vaikka olisit nähnyt vain lehmiä televisiossa tai matkalla piknikille, tämä taito voidaan oppia melko nopeasti. Aloitaksesi tarvitset:

Navetta.
Eläimet.
Perusvarusteet: vihannesleikkuri, viljamurskain, erotin, lypsykoneet.
Stern.
Varasto (ämpärit, pullot).
Eläinlääkärin suorittama karjan tarkastus.
Ilmoittautuminen maaseutukeskuksen hallintoon.
Yksittäisen yrittäjän tai maanviljelyn avaaminen.
Palkatut työntekijät.

Kuten näette, ei ole mitään monimutkaista. Jos ostat karjaa jo tuottoiässä, voit saada voittoa lähes välittömästi myymällä maitotuotteita.

Tuotteiden myynti

Ensimmäiset lehmien tuotteet on saatu, on aika miettiä, miten ne myydään. Nautaeläintuotteita on monenlaisia. Täällä sinun on päätettävä, mikä on kannattavampaa. Jokaisen tuotteen valmistamiseksi tarvitset oman pienen tuotantolaitoksen tai tietyt laitteet. Esimerkiksi kerman ja raejuuston valmistamiseksi maidosta tarvitset erottimen. Muhennoksen valmistamiseksi tarvitset säilykelinjan.

Voit aloittaa myymällä maitoa ja lihaa puhtaassa muodossaan, jos pääoma ei ole liian suuri. Se ei ole yhtä kannattavaa, mutta vaatii vähemmän investointeja. Käsittelytilat voidaan varustaa myöhemmin. Tuotteiden myyntimenetelmät:

Kaupungin tai kylän markkinat.
Ruokailulaitokset.
Kaupat.
Omat vähittäismyymälät.
Meijerit, lihanjalostuslaitokset.
Liha- ja maitotuotteita käyttävät laitokset ja yritykset.

Jokaisella näistä menetelmistä on hyvät ja huonot puolensa. Erityyppisissä myynneissä vaaditaan tiettyjä lisäkuluja sekä erityisiä papereita. Esimerkiksi myydäksesi omassa kioskissasi tai myymälässäsi sinun on avattava se täydellisillä asiakirjoilla ja muutettava veroilmoituslomake vastaavasti. Viljelijänä tai yksityisyrittäjänä et ole enää oikeutettu yksinkertaistetun verotuksen piiriin.

Tuotteiden myyntiin vaaditaan eläinlääkärin todistus sekä laboratorioraportti maito- ja lihatuotteiden laadusta ja soveltuvuudesta.

Helpoin tapa on luovuttaa maito tai liha tehtaille. Tarvitset vain eläimen terveystodistuksen. Tuotteiden laadun laboratoriotutkimuksia tehdään yrityksissä itse. Myynnin kustannukset ovat useita kertoja pienemmät kuin muilla myyntitapoilla, mutta voit toimittaa yritykselle minkä tahansa määrän maitoa ja lihaa.

Tilasi sijainnin valinnasta tulee ilmoittaa. On välttämätöntä, että kulkuyhteydet ovat hyvät, eli liha- ja maitotuotteiden myyntipaikat ovat lähellä ja helposti saavutettavissa. Muussa tapauksessa on tarpeen ostaa erikoislaitteet jääkaapin kanssa, koska tuotteet ovat pilaantuvia. Jotta asiakkaat pitävät tuotteistasi, niiden on oltava poikkeuksellisen tuoreita.

Kuten aiemmin mainittiin, lähellä on oltava eläinlääkäripalvelu. Lääkärin kutsuminen kaukaa aiheuttaa lisäkustannuksia. Lisäksi, jos karja sairastuu, heidän apunsa voi olla myöhässä. Varusteltu karjan hautausmaa tulee olla 10 km säteellä. Tärkeä näkökohta on niittyjen ja lampien olemassaolo valitulla alueella, jotta eläimet voivat syödä ja juoda mielensä mukaan.

Yleensä kaikki nämä olosuhteet luodaan aluekeskusten keskisuurissa ja suurissa kylissä, joissa paikallinen väestö harjoittaa karjankasvatusta. Siellä on myös yhteinen lauma, jossa voi ajaa omia karjaa. Ei ole mitään järkeä perustaa maatilaa kaupungin laitamille. Ongelmia tulee laiduntamisen, saastuneen ympäristön (vaikuttaa suuresti lehmien terveyteen) ja naapuritalojen asukkaiden kanssa.

Dokumentointi

Yksittäisen yrittäjän tai maanviljelijän aseman avaaminen tilan perustamisvaiheessa on kannattamatonta, koska voittoa ei vielä ole. Poikkeuksena ovat tapaukset, joissa käytetään valtion tukia:

Pienen karjankasvatusyrityksen avaaminen. Kertamaksu on 60 000 ruplaa ja sama määrä jokaiselle rekisteröidylle työntekijälle. Sinun on toimitettava liiketoimintasuunnitelma ja oltava valmis navetta.
Maatalouden tukemiseen. Jopa 1 500 000 ruplaa myönnetään olemassa olevan maatalousyrityksen määrästä tai maatilan perustamisesta riippuen.

Ensimmäisen 12 kuukauden aikana, kun tulot eivät ylitä 40 000 ruplaa, sinun ei tarvitse maksaa veroa. Verovelka katsotaan pykälän mukaan "lykätyksi". Venäjän federaation verolain 256 (lauseke 1).

Rekisteröidessä jotain näistä pienyrittäjistä on ensimmäisessä vaiheessa suositeltavaa siirtyä yksinkertaistettuun verotusmuotoon.

Liiketoiminnan kehittyessä karjankasvatukseen lisätään jalostuslaitoksia ja kauppayrityksiä. Veroilmoitus tulee olemaan hieman erilainen. Tämä voi olla Unified Agricultural Tax (UAT) tai yksinkertaistettu verojärjestelmä (tulot miinus kulut).