ძროხის მოშენების მზა ბიზნეს გეგმები. როგორ მოვაწყოთ ბიზნესი ხორცისთვის ხარების მოშენებისთვის? მეურნეობის დაწყების ეტაპები

რძის პირუტყვის ბიზნეს გეგმის შინაარსი:

1. პროექტის რეზიუმე
2. ბიზნესის მახასიათებლები.
3. კაპიტალის მოზიდვის სტრატეგია.
4. რძის ფერმის მშენებლობის პროექტი.
5. გაყიდვების ბაზრის დაგეგმვა.
6. წარმოების გეგმა.
7. ორგანიზაციული გეგმა.
8. შემოსავლების, ხარჯების, ფინანსური შედეგების გაანგარიშება.
9. პროექტის რისკის შეფასება.
10. რძის პირუტყვის პროექტის ეფექტურობის შეფასება.

რატომ გჭირდებათ რძის პირუტყვის ბიზნეს გეგმა?

1. თქვენი იდეების არსებითად დემონსტრირება კრედიტორებისა და ინვესტორების წარმომადგენლებს და მათ მიიღონ გადაწყვეტილება შენთვის სახსრების გამოყოფის შესახებ.
2. მოიძიონ მხარდაჭერა სამთავრობო ხელისუფლებისგან.
3. პროექტის განხორციელების გზის მიზნისა და მიმართულების მკაფიო ხედვისათვის.
4. შედეგების მიღწევების მონიტორინგი.

რძის პირუტყვის ბიზნეს გეგმის მაგალითი

აირჩიეთ
შესაფერისი ვარიანტი

სტანდარტული	Მოწინავე ფინანსური გათვლებით Excel ფინანსური მოდელით	Მოწინავე კორექტირებით
სტანდარტული ბიზნეს გეგმა		გაფართოებული რძის პირუტყვის ბიზნეს გეგმა სრული ბიზნეს ანალიზით და ფინანსური გეგმით 5 წლის განმავლობაში
		რძის პირუტყვის დეტალური ფინანსური მოდელი
	წყვეტის წერტილის გამოთვლა	მოგების და მომგებიანობის ანალიზი ცალკეული ბიზნეს სფეროებისა და პროდუქტების მიხედვით რისკებისა და ბიზნესის უსაფრთხოების მარჟის ანალიზი გაყიდვების მოცულობის, ღირებულებისა და კრედიტის დატვირთვის მიხედვით გაყიდვების პროგნოზი კვარტალურად 5 წლის განმავლობაში კვარტალური ხარჯების პროგნოზი 5 წლის განმავლობაში სესხის აღებისა და დაფარვის პირობების გაანგარიშება წყვეტის წერტილის გამოთვლა ფულადი სახსრების კვარტალური ანგარიში 5 წლის განმავლობაში ფინანსური და საინვესტიციო ინდიკატორების ანალიზი
		ბიზნეს გეგმის თქვენს ნომრებზე კორექტირება ჩვენი ანალიტიკოსების მიერ 5 სამუშაო დღის განმავლობაში
ბიზნეს გეგმის მოცულობა: 30 გვერდი.	ბიზნეს გეგმის მოცულობა: 80 გვერდი.	ბიზნეს გეგმის მოცულობა: 80 გვერდი.
10000 რუბლი.	20000 რუბლი.	39000 რუბლი.

ეს ნაკრები იდეალურია მათთვის, ვისაც ბიზნეს გეგმა სჭირდება სესხის მისაღებად ან ინვესტიციის მოსაზიდად.

აღწერა

გაფართოებული ბიზნეს გეგმა მოიცავს რძის პირუტყვის ფინანსურ მოდელს Excel ფორმატში.

ბიზნეს გეგმა შემუშავდა რუსულ ბანკებში პროექტების შეფასების პრაქტიკის გათვალისწინებით, ასევე ინვესტორების მოთხოვნებისა და რუსეთის ფედერაციაში მეწარმეობის მხარდაჭერის ფონდების გათვალისწინებით. ეს შესაძლებელს გახდის მენეჯმენტის გადაწყვეტილებების დასაბუთებას რძის პირუტყვის შექმნასა და განვითარებაში ინვესტიციების შესახებ, მისი ფინანსური შედეგების პროგნოზირება და რისკების შეფასება.

ბიზნეს გეგმის სრული აღწერა შეგიძლიათ ჩამოტვირთოთ ბმულიდან:

შინაარსი

შინაარსის სანახავად გადმოწერეთ ფაილი:

ცხრილები და გრაფიკები

ცხრილების, გრაფიკების და დიაგრამების სიის სანახავად იხილეთ ფაილი:

გადახდა და მიწოდება

შეგიძლიათ გადაიხადოთ შემდეგი გზებით:

• საბანკო ბარათები (რუსეთი)
• ელექტრონული ფული
• ტერმინალები და საკომუნიკაციო სალონები
• ფულის გადარიცხვები
• საბანკო ბარათები (საერთაშორისო)

ბიზნეს გეგმისა და ფინანსური მოდელის წარდგენა:

დისპეტჩერიზაცია ხორციელდება თქვენს ელ.ფოსტის მისამართზე გადახდიდან 24 საათის განმავლობაში.

ბიზნეს ორგანიზაცია

რძე მოსახლეობის აბსოლუტური უმრავლესობის საკვები პროდუქტია, ასევე საფუძველია რძის და ფერმენტირებული რძის პროდუქტების უზარმაზარი ასორტიმენტის (ხაჭო, კარაქი, ყველი, იოგურტი, კეფირი და ა.შ.) მომზადების საფუძველი. ამ მხრივ, რძის პირუტყვის პროექტის დაწყების იდეა ძალიან გონივრული და პერსპექტიული ჩანს. თქვენი გეგმის წარმატებით განსახორციელებლად, თქვენ გჭირდებათ მაღალი ხარისხის რძის პირუტყვის ბიზნეს გეგმა.

პროექტის ძირითადი ეტაპები:

1. რძის პირუტყვის პროექტისთვის დაფინანსების მოზიდვა.
2. რძის ფერმის დიზაინი.
3. არსებული რძის მეურნეობის მშენებლობა ან რეკონსტრუქცია.
4. მყიდველების მოზიდვა, საქონლის მიწოდებაზე ხელშეკრულებების გაფორმება.
5. ფერმაში პერსონალის დაქირავება.
6. აღჭურვილობის, ინვენტარის შეძენა.
7. ახალგაზრდა ცხოველების შეძენა და საკვების მიწოდება.
8. სამუშაოს დაწყება და პროდუქციის გაყიდვა დაგეგმილის მიხედვით.

რძის წარმოებისა და რეალიზაციის ფერმის ორგანიზებისას ძალიან მნიშვნელოვანია ძროხის სწორი ჯიშის შერჩევა, რომლებსაც ექნებათ უმაღლესი პროდუქტიულობა. რძის პირუტყვის ბიზნეს გეგმაში ცხოველთა ჯიშების დეტალური ანალიზი ხორციელდება სრული არჩევანის გასაკეთებლად. ყველაზე პროდუქტიული ძროხებია შვედური წითელი, ხოლმოგორი და შავ-თეთრი ჯიშები. ამ ჯიშების ძროხების საშუალო წლიური რძის მოსავალი აღემატება 6000 ლიტრს (1 ძროხაზე).

რძის პირუტყვის პროექტის ბაზრის ანალიზი და აღწერა

ბოლო დრომდე ბაზარზე ვითარდებოდა პარადოქსული ვითარება: ძროხების რაოდენობის და რძის წარმოების შემცირება რძის ნედლეულზე ძალიან მაღალი მოთხოვნის ფონზე. ცოტა ხნის წინ, დისბალანსის გამოსწორება დაიწყო, მაგრამ ინდუსტრიაში შესვლის რეზერვები საკუთარი ნიშის დასაპყრობად ჯერ კიდევ დიდია. ფოლადის წარმოების განვითარების ხელსაყრელი ფაქტორები: მთავრობის განსაკუთრებული ყურადღება მრეწველობაზე და შესაბამისი მხარდაჭერა სოფლის მეურნეობის მწარმოებლებისთვის, ასევე შემცირებული კონკურენცია რძის უცხოელი მწარმოებლების მხრიდან.

წარმოებული პროდუქტები

რძე, დამატებით ხორცი, სუბპროდუქტები.

პოტენციური კლიენტები

რძის მეურნეობის პროდუქტებზე მოთხოვნადი იქნება რძის გადამამუშავებელი საწარმოებისა და რძის ქარხნების მიერ. თუ თქვენ შექმნით საკუთარ რძის ქარხანას ფერმის ბაზაზე, შესაძლებელია უშუალოდ საცალო ქსელებთან მუშაობა და ბიზნესის რენტაბელობის გაზრდა.

ქვემოთ მოცემულია 500 სულზე რძის პირუტყვის მოშენების ბიზნეს გეგმის გათვლები.

რძის პირუტყვის ბიზნეს გეგმის ფინანსური ნაწილი

ინვესტიციები:

დანართები	ვადები	თანხა, ათასი რუბლი
რეგისტრაცია და დოკუმენტაცია
მიწის ქირა (რძის პირუტყვის ფერმის მშენებლობის ან რეკონსტრუქციის დროს)
დიზაინის სამუშაო
რძის მეცხოველეობის ფერმის მშენებლობა ან რეკონსტრუქცია
გათბობა, წყალმომარაგება, კანალიზაცია, ელექტროენერგია და ა.შ.
მესაქონლეობის ფერმის აღჭურვილობისა და აღჭურვილობის შეძენა, მონტაჟი
ახალგაზრდა პირუტყვის ყიდვა (500 სული)
ნებართვების მიღება
საკვების მიწოდება (3 თვის განმავლობაში)
სხვა ხარჯები

საწყისი ინვესტიცია ბიზნესში იქნება დაახლოებით 75 მილიონი რუბლი.

შემოსავალი:

საშუალო შემოსავალი 500 ახალგაზრდა ძროხის შეძენისთვის იქნება დაახლოებით 70 - 80 მილიონი რუბლი ყოველწლიურად.

Ხარჯები:

წლიური ხარჯები საშუალოდ 50-60 მილიონი რუბლია.

ბიზნესის მოგება, ანაზღაურება და მომგებიანობა:

პროექტის ანაზღაურებადი პერიოდი დაახლოებით 3,5 წელია, მოგება 20 მილიონ რუბლზე მეტია, ხოლო მომგებიანობა 28%.

დასკვნები:

რძე და რძის ნედლეული ყოველთვის იყო და იქნება მომხმარებელთა მოთხოვნა. ბაზარზე არსებული ვითარების ფონზე, რძის ფერმის ამოქმედების პროექტის განხორციელება პერსპექტიული და მომგებიანი ბიზნესის მიმართულებაა. ამასთან, იმისათვის, რომ თავიდან აიცილოთ შეცდომები ბიზნესის ორგანიზების ეტაპზე და რაც შეიძლება სწრაფად განახორციელოთ თქვენი გეგმა, თქვენ არ შეგიძლიათ კომპეტენტური ბიზნეს გეგმის გარეშე.

ჩამოტვირთეთ ბიზნეს გეგმის შაბლონი რძის პირუტყვის მოშენებისთვის და თქვენ შეძლებთ:

• დამოუკიდებლად გამოთვალეთ ბიზნესის ყველა ინდიკატორი, დეტალური და არსებითი მიდგომა გაანგარიშებისთვის შეყვანის პარამეტრების დაყენების საკითხებთან დაკავშირებით.
• დაინტერესებულ პირებს და ორგანიზაციებს აჩვენეთ მომზადებული ბიზნეს გეგმა და მიიღეთ დაფინანსება, ასევე მატერიალური და არამატერიალური მხარდაჭერა სახელმწიფო ხელისუფლებისგან (გრანტები, მიწის მიწოდება და ა.შ.).

რეგიონის რძის მრეწველობას, ეროვნული ეკონომიკის სხვა სექტორებთან შედარებით, ამჟამად აქვს ერთ-ერთი საუკეთესო „საწყისი პოზიცია“. რძის პროდუქტები არის პროდუქტი, რომლის გარეშეც მოსახლეობა არავითარ შემთხვევაში არ შეუძლია, ამიტომ რძის მრეწველობა პოტენციურად ეკონომიკის ერთ-ერთი ყველაზე მდგრადი სექტორია.

ამავდროულად, ჩვენს რეგიონში, ისევე როგორც მთლიანად რუსეთში, რძის წარმოების შემცირებაა და რძის პირუტყვის მოშენება ეფექტურად არ ხორციელდება. ოფიციალური სტატისტიკის მიხედვით, რძის წარმოების უარყოფითი დინამიკა ტამბოვის რეგიონში 2008 წლიდან გაძლიერდა. აღნიშნულ პერიოდში რეგიონში რძის წარმოების მოცულობა 18,89%-ით შემცირდა, ძირითადად შინამეურნეობებში რძის წარმოების შემცირების გამო. ეს შემცირება გამოწვეულია მრავალი მცირე მწარმოებლის უუნარობით, უზრუნველყონ, რომ წარმოებული რძე აკმაყოფილებს საჭირო ხარისხის პარამეტრებს. რძის წარმოების მოცულობამ 2015 წელს ყველა კატეგორიის ფერმა შეადგინა 219,7 ათასი ტონა, რაც 1,8%-ით ნაკლებია 2014 წელთან შედარებით და 38,48%-ით ნაკლები რეგიონის მთლიან საჭიროებებზე.

რეგიონში რძის წარმოების ნაკლებობა ანაზღაურდება ძირითადად რეგიონთაშორისი იმპორტით და ბელორუსის რესპუბლიკიდან იმპორტით. კვების რესურსების ამ წყაროს წილი ტამბოვის რეგიონში რძისა და რძის პროდუქტების ჯგუფში დაახლოებით 26%-ია.

მიჩურინსკის აგრარული უნივერსიტეტის მიერ ჩატარებული კვლევის მიხედვით, ადგილობრივი წარმოების რძით მოსახლეობისთვის მიწოდების დონე 2015 წლის დასაწყისში ტამბოვის რეგიონში, ერთ ადამიანზე, იყო რეკომენდებული ნორმის მხოლოდ 52,65% (ექსპერტების შეფასებით, 340 კგ/ ადამიანი წელიწადში), ანუ 179 კგ. ამრიგად, მოსახლეობის საკუთარი რძის პროდუქტებით უზრუნველყოფის ნაკლებობა 47,35%-ს შეადგენს.

რძის მესაქონლეობა, როგორც ბიზნესი

ექსპერტების აზრით, რეგიონში არსებული რძის მრეწველობის საწარმოო სიმძლავრე 89,3 ათასი ტონა რძის გადამუშავებას შეუძლია, მაგრამ მათი რეალური დატვირთვა 58,8 ათასი ტონაა, ანუ 65,9%. რძის ნახირის არასაკმარის რაოდენობასთან ერთად, საწარმოო სიმძლავრის არასაკმარისი გამოყენება დაკავშირებულია საყოფაცხოვრებო მეურნეობებში წარმოებული რძის დაბალ სარეალიზაციოდ, რაც იწვევს მისი გამოყენების ზრდას პირუტყვის საკვებად და სხვა არასასურსათო მიზნებისთვის. შესაბამისად, მესაქონლეობის საკითხებში არავინ არის ჩართული. მოსკოვის სასოფლო-სამეურნეო აკადემიის კ.ა.-ს მიერ ჩატარებული რძისა და რძის პროდუქტების წარმოების მდგომარეობის ანალიზის მიხედვით. ტიმირიაზევის, სამრეწველო რძის მოხმარების წილი ტამბოვის რეგიონში შეადგენს მთლიანი წარმოების მოცულობის 20,7%-ს. მცირე წარმოების სექტორში რძის დაბალი სარეალიზაციოდ ერთ-ერთი მთავარი მიზეზი არის დაბალპროდუქტიული პირუტყვის გამოყენება, განსაკუთრებით მოქალაქეების კერძო ნაკვეთებში. აღსანიშნავია, რომ სოფლის მეურნეობის მარკეტინგის ინსტიტუტის მონაცემებით, 2014 წელს რეგიონში კომერციული რძის დეფიციტმა შეადგინა 56 ათასი ტონა, ანუ წარმოებული რძის მთლიანი მოცულობის 25%.

რეგიონში რძის მთლიანი წარმოების 10,5%-ს შეადგენს გლეხური მეურნეობები, ხოლო პროდუქციის 69%-ს საოჯახო მეურნეობები. ამრიგად, რძის 79,5% იწარმოება მცირე სექტორში, ხოლო სოფლის მეურნეობის ორგანიზაციები რეგიონული წარმოების მხოლოდ 20,5%-ს შეადგენს.

მეურნეობების განვითარების დონე მიუთითებს მათ მაღალ კონკურენტუნარიანობაზე სოფლის მეურნეობის ორგანიზაციებთან და შინამეურნეობებთან შედარებით. მათ აქვთ ძროხის პროდუქტიულობის ყველაზე მაღალი დონე, 4471 კგ. წელს. ამავდროულად, რძისა და რძის პროდუქტების გაყიდვების მოცულობა ამცირებს მომხმარებლის მოთხოვნას, რაც რძის პროდუქტების სეგმენტს პერსპექტიულ ბიზნესად აქცევს.

ფერმების უპირატესობა მსხვილ კორპორატიულ სტრუქტურებთან შედარებით არის არასაჭირო მენეჯმენტის პერსონალის არარსებობა, რაც მათ საშუალებას აძლევს დაამყარონ ეფექტური მენეჯმენტი კლასტერულ საფუძველზე განლაგებული მცირე საოჯახო რძის ფერმები.

ტამბოვის რეგიონში რძის წარმოების სტრუქტურის შესახებ მოცემულ მონაცემებზე დაყრდნობით, შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ დღეს ფერმები რძის წარმოების ყველაზე პერსპექტიული ორგანიზაციული ფორმაა ტექნოლოგიურად ეფექტური ბიზნეს გეგმით.

დაარსებულ გლეხურ ფერმაში რძის წარმოების წლიური მოცულობა დაგეგმილია 76 ტონაზე, რაც საშუალებას მისცემს უმეცკის რაიონში წარმოების მოცულობის 1,4%-ით გაზრდას და, შესაბამისად, მოსახლეობის რძის პროდუქტებით უზრუნველყოფის დონის ამაღლებას. ადგილობრივი მწარმოებლებისგან.

ბაზრის ანალიზის საფუძველზე, ტამბოვის რეგიონში რძის წარმოების სეგმენტს დიდი სიმძლავრე აქვს. კომერციული რძის წარმოების დეფიციტი, ისევე როგორც რეგიონის გადამამუშავებელი სიმძლავრეების არასაკმარისი ათვისება, მიუთითებს მაღალ მოთხოვნაზე გლეხურ მეურნეობებში წარმოებისთვის დაგეგმილ ხარისხიან პროდუქტებზე. არსებული ბაზრის სიმძლავრე ხსნის პოტენციურ პერსპექტივებს ბიზნესისთვის ეკონომიკის თავდაჯერებული განვითარებისათვის ეკონომიკის თავდაჯერებული განვითარებით - მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის რძის ნახირის ზრდა და, შესაბამისად, რძის წარმოების მოცულობა.

წაიკითხეთ მეტი ინფორმაცია კარტოფილის კულტივაციის შესახებ რძის მეურნეობის განყოფილებაში

ჩამოტვირთეთ ბიზნეს გეგმის მაგალითი "დაწყებული ფერმერი, პირუტყვის ხორცი" გათვლებით. (ავტორი TAMBOV RICC APK)

მეცხოველეობის სფეროში საკუთარი ბიზნესის ორგანიზებისთვის დიდი მნიშვნელობა აქვს კარგად გათვლილ ფერმის ბიზნეს გეგმას. განსაკუთრებით საინტერესოა ხორცისა და რძის პროდუქტები. ამავდროულად, შეგიძლიათ მოაწყოთ მცირე საოჯახო ბიზნესი მხოლოდ ათამდე ძროხით, ან დაგეგმოთ ფერმის მოწყობა 100 სულზე მეტი პირუტყვისთვის. ორივე შემთხვევაში, თქვენ უნდა დაიწყოთ მკაფიო, კარგად გააზრებული ქმედებებით თითოეული კონკრეტული პროექტისთვის.

ერთადერთი ბიზნესის დაგეგმვის მნიშვნელობა

სანამ რაიმე ბიზნესს გახსნით, ყველაფერი კარგად უნდა დაფიქრდეთ. დაგეგმვის ეტაპზე მნიშვნელოვანია პრიორიტეტული ამოცანების იდენტიფიცირება, რომლებზეც პირდაპირ დამოკიდებულია კერძო საწარმოს წარმატება. მეურნეობის ბიზნეს გეგმის შედგენა უნდა დაიწყოს კონკრეტული წარმოების ზოგადი მიმართულებისა და ფორმატის განსაზღვრით.

ამ ინდიკატორებზე დაყრდნობით აუცილებელია ბაზრის, საფასო პოლიტიკის, შესაძლო კონკურენციის შესწავლა და წარმოებული პროდუქციის პოტენციურ მყიდველებთან წინასწარი კონტაქტების დამყარება.

მათ შორის განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს კონტაქტები ხორცის გადამამუშავებელ საწარმოებთან, რძის მწარმოებლებთან და ტყავის სათრიმლავ კომპანიებთან.

საქმიანობის მიმართულების გადაწყვეტის შემდეგ, მნიშვნელოვანია გამოთვალოთ ოპტიმალური ტერიტორიის ფართობი კონკრეტული მეურნეობის, აღჭურვილობისა და სამშენებლო მასალების გასატარებლად.

სად დაიწყოთ თქვენი ბიზნესი სოფლად

მეცხოველეობის მეურნეობის მოწყობამდე მნიშვნელოვანია შეაფასოთ თქვენი შესაძლებლობები და თქვენი მისწრაფებების სერიოზულობა. გარდა ამისა, თქვენ უნდა ყურადღებით გაითვალისწინოთ საჭირო აღჭურვილობა, გამოთვალოთ დეტალური ბიზნეს გეგმა მესაქონლეობისთვის, რომელიც მოიცავს ფინანსურ ხარჯებს, ანაზღაურების დროს და მოგების დონეს. სასარგებლო და აუცილებელი იქნება ხორცისა და რძის პროდუქტების წარმოების საფუძვლების, პირუტყვის მოშენების ტექნოლოგიის შესწავლა. მხოლოდ დადასტურებულ ცოდნაზე დაყრდნობით შეგიძლიათ სწორად მოაწყოთ ეფექტური ბიზნესი.

თავიდანვე უნდა გადადგათ შემდეგი ნაბიჯები:

• აირჩიეთ სწორი ადგილი ბეღელის ასაშენებლად;
• შეისწავლეთ მზა შენობების დაქირავების შესაძლებლობები;
• შეიძინეთ საჭირო აღჭურვილობა;
• დარწმუნდით, რომ ზამთრის ზონაში ტემპერატურა შენარჩუნებულია მინიმუმ 12 გრადუსი ცელსიუსით;
• იზრუნეთ პირუტყვისთვის ახლომდებარე საზაფხულო საძოვრების ხელმისაწვდომობაზე;
• შექმენით პროდუქტიული ნახირი;
• უმჯობესია დაიწყოთ მაქსიმუმ 50 თავკაციანი მცირე მეურნეობით და შემდეგ გააფართოვოთ ბიზნესის მასშტაბები;
• პატარა რძის ქარხანა შესაფუთი ხაზით გახდება რძის მეურნეობის მნიშვნელოვანი ნაწილი, რომლის ბიზნეს გეგმა ორიენტირებულია საკუთარი პროდუქციის გადამუშავებაზე.

მოქმედებები და ინსტრუმენტები საკუთარი მეცხოველეობის ბიზნესის დასაწყებად

ბიზნესის დასაწყებად შეგიძლიათ იქირაოთ მზა ძროხის ფართი და მიმდებარე მიწა. ამას დასჭირდება გარკვეული საწყისი კაპიტალი. შეღავათიანი დაკრედიტების სახელმწიფო პროგრამა დამწყებ მეწარმეს დაეხმარება 50 სულ მსხვილფეხა პირუტყვის მეურნეობის მოწყობაში.

ამის შემდეგ, თქვენ უნდა დაარეგისტრიროთ თქვენი ბიზნესი, როგორც იურიდიული პირი და გახსნათ პირადი ანგარიშები კომუნიკაციების გადასახდელად. სამუშაოების დაწყებამდე ბეღლები აუცილებლად უნდა შემოწმდეს მეხანძრე-მაშველებმა, სანიტარულ-ეპიდემიოლოგიურმა სამსახურმა და ვეტერინარებმა.

ნებისმიერი საწარმოს ეკონომიკური საქმიანობა დაკავშირებულია ბუღალტრულ ანგარიშგებასთან, ამიტომ მეცხოველეობის კომპლექსი ბიზნესის განვითარების გეგმით მოითხოვს კვალიფიციური ბუღალტერის მუშაობას. გარდა ამისა, ეფექტურად მოქმედი ფერმა, რომელიც ცდილობს თავისი ბაზრების გაფართოებას, უზრუნველყოფს მუდმივ ვეტერინარულ კონტროლს. ეს აადვილებს ხორცისა და რძის პროდუქტების გაყიდვას.

პროდუქტიული წარმოება შეუძლებელია საჭირო ტექნოლოგიის გარეშე. თქვენ დაგჭირდებათ ტრაქტორი შესაცვლელი დანართებით და სატრანსპორტო საშუალებებით, რომლებიც მიაწვდიან პირუტყვის ფერმის პროდუქტებს გაყიდვების პუნქტებში. გარდა ამისა, შეუძლებელია საკმარისი რაოდენობის სასოფლო-სამეურნეო იარაღების, ქილებისა და საწველი მანქანების გარეშე.

საწარმოთა რეგისტრაცია, მეცხოველეობის ტექნოლოგია

აუცილებელია დარეგისტრირდეთ "შპს" ან "IP" ხორცისა და რძის პროდუქტების წარმოების დაგეგმილი მოცულობების მიხედვით. ამისათვის ინდივიდუალურ მეწარმეს დასჭირდება პასპორტის ასლი, საიდენტიფიკაციო კოდი, ნოტარიუსის მიერ დამოწმებული განცხადება და სახელმწიფო ბაჟის გადახდის ქვითარი. გარდა ამისა, თქვენ უნდა მიაწოდოთ საჭირო OKVED კოდები ( 01.2 – მეცხოველეობა).

პირუტყვის მოშენების გადაწყვეტილების შემდეგ, მნიშვნელოვანია აირჩიოს დაბეგვრის ყველაზე ხელსაყრელი ფორმა. ამ დროისთვის შეგიძლიათ იმუშაოთ გამარტივებული სქემით (STS – მთლიანი შემოსავლის 6%).

პირუტყვის წარმატებული ბიზნეს გეგმა, რომელიც ინდივიდუალური მეურნეობის საფუძველს წარმოადგენს, საუკეთესოდ არის ორიენტირებული ერთდროულად რძის და ხორცპროდუქტებზე. უნდა გვახსოვდეს, რომ თითოეულ ამ სფეროს აქვს საკუთარი უნიკალური მახასიათებლები. რძის მეურნეობის გახსნამდე საუკეთესო გამოსავალი იქნება ახლომდებარე რძის ქარხნებთან თანამშრომლობის დამყარება. ეს ხელს შეუწყობს ახალი პროდუქტების მუდმივი მიწოდებას. დროთა განმავლობაში, ბიზნესის გაფართოებისთვის, რძისა და ხორცის სფეროების გარდა, შესაძლებელია ერთდროულად განვითარდეს ტყავის და მატყლის წარმოება.

პირუტყვის ხორცის მოშენების სპეციფიკა

მეცხოველეობის ბიზნესის დარეგისტრირებამდე თქვენ უნდა შეისწავლოთ ბაზრის მახასიათებლები გარკვეულ რეგიონში, ხორცისა და რძის საშუალო ფასები. მნიშვნელოვანია გამოვთვალოთ საჭირო ხარჯები. ამის შემდეგ, მიღებული ინფორმაციის საფუძველზე, შეგიძლიათ სცადოთ კონკრეტული ფერმის შემოსავლის პროგნოზირება.

ხორცის საქონლის მოშენებას თავისი სპეციფიკა აქვს. გასათვალისწინებელია, რომ გვამების მოჭრისა და ნახევრად მზა პროდუქციის წარმოების ორგანიზებისთვის საჭიროა სანიტარიულ-ეპიდემიოლოგიური სამსახურის, ვეტერინარული სამსახურის, როსპოტრებნადზორის და სახელმწიფო ხანძარსაწინააღმდეგო ზედამხედველობის ნებართვების მიღება.

მეორე მხრივ, არ არის აუცილებელი ასეთი საბუთების მიწოდება იმ ფერმის გასახსნელად, რომელიც ორიენტირებულია ხარების, ძროხების და ხბოების გაყიდვაზე ცოცხალი წონით. მიუხედავად იმისა, რომ ეს უფრო მარტივი გზაა ბიზნესის დასაწყებად, ის ნაკლებად მომგებიანია. ამრიგად, მეცხოველეობაში საკუთარი ბიზნესის დაწყებისას, მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ ყველა ნიუანსი.

რძის სექტორის მომგებიანობის დაგეგმვა

რძის ძროხების მოშენების გეგმა ასევე უნდა იყოს დაკავშირებული მომგებიანობასთან. ამ ბიზნესიდან შემოსავალი განისაზღვრება ისეთი ფაქტორებით, როგორიცაა მთელი ნახირის პროდუქტიულობა, წარმოების ხარჯები და რძის შესყიდვის ფასები.

რძის მეურნეობის ბიზნეს გეგმის აგება შესაძლებელია მხოლოდ კონკრეტული მონაცემების გათვალისწინებით. მაგალითად, ამ ტიპის ფერმის მომგებიანობა 50 ცხოველზე შეიძლება გამოითვალოს შემდეგი სქემის მიხედვით.

საშუალოდ, ძროხა წელიწადში 5000 ლიტრ რძეს აწარმოებს. ამგვარად, ხელსაყრელ პირობებში მთელი ნახირიდან 250 000 ლიტრის მოლოდინი შეიძლება. საბითუმო ფასი ლიტრზე 20 რუბლის ფარგლებშია.

ეკონომიკური ეფექტურობის ასამაღლებლად შესაძლებელია გადამამუშავებელი ქარხნის მოწყობა, რომელიც 40-50%-ით გაზრდის პროდუქციის დამატებულ ღირებულებას. ამ შემთხვევაში, ერთი წლის განმავლობაში ეს იქნება დაახლოებით 6,250,000 რუბლი. ამ თანხიდან საჭირო საოპერაციო ხარჯების გამოკლებით, შეგიძლიათ მიიღოთ წლისა და თვის წმინდა მოგება, ასევე გამოთვალოთ ანაზღაურებადი დრო. ამისათვის ინვესტიციის თანხა იყოფა ყოველთვიურ მოგებაზე.

თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ მეტი მეცხოველეობის ორი ტერიტორიის დაგეგმვის შესახებ სტატიებში და.

ქირავდება, რემონტი, თანამშრომელთა ხელფასი

საწარმოო, საოფისე და კომუნალური შენობების ქირის, დეზინფექციისა და შეკეთების გაანგარიშებული ხარჯები წარმოადგენს საწარმოს ბიუჯეტის სავალდებულო ხარჯვით ნაწილს. დიდი ბიზნესი მოითხოვს სრულ პერსონალს, მაგრამ მცირე ფერმა ასევე მოითხოვს გარკვეული ადამიანების დაქირავებას.

ნებისმიერი ბიზნესის საწყისი ორგანიზაცია მოითხოვს გარკვეულ ქმედებებს. ეს მოიცავს საკუთარი ძალებისა და შესაძლებლობების ადეკვატურ შეფასებას (ხბოს მოშენება მოითხოვს თავდადებას და დროს). ასევე მნიშვნელოვანია რეგიონის პირობების გათვალისწინება, ვინაიდან მსხვილი ცხოველების მოშენება დიდ ფართობებს მოითხოვს. პროცესის ორგანიზება ქალაქებში შეუძლებელია.

საზოგადოებრივი კვების ობიექტებისა და მაღაზიებისთვის ხორცის მიწოდების დაგეგმვისას საჭირო იქნება ბიზნესის სავალდებულო რეგისტრაცია.

მნიშვნელოვანი კითხვა, რომელზედაც დამოკიდებულია საქმის სპეციფიკა: „რას ირჩევს ფერმერი: ახალგაზრდა მარაგის შეძენა თუ დამოუკიდებელი? ფიზიკური პირების ყიდვა აგვარებს უამრავ პრობლემას:

• ხარის სპერმის შეძენა (ან გამრავლებული ხარის მოვლა);
• განაყოფიერების ჩატარება;
• ცალკე შენობის ორგანიზება.

ცნობარი!იმისთვის, რომ ხარმა წონაში მოიმატოს, უნდა შეიქმნას ოპტიმალური საცხოვრებელი პირობები. ზრდა და განვითარება დამოკიდებული იქნება შექმნილ კეთილმოწყობაზე.

ხბოები უნდა ინახებოდეს მხოლოდ მშრალ ბეღელში. სადგომებს უნდა ჰქონდეს მკვრივი და საიმედო იატაკი. საჭიროა ყოველდღიური მოვლა. რეკომენდებულია იატაკის გაწმენდა ხისტი ფუნჯით, ხოლო თბილ პერიოდში ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლით.

საქმის თავისებურებები

აქტივობა სპეციფიკურია. ხბოებს გარკვეული ასაკამდე სჭირდება აქტიური კვება, შემდეგ დაკვლა(ან გაყიდეთ ცოცხალი წონა). ბიზნესის თავისებურება მცირე ინვესტიციებია.

ძირითადი სირთულეები დაკავშირებულია ძალისხმევისა და დროის ხარჯვასთან ცხოველებზე ზრუნვაზე. როგორც წესი, ხორცპროდუქტების რეალიზაციასთან დაკავშირებით პრობლემები არ არის: ფართო ბაზარი საშუალებას გაძლევთ სწრაფად გაყიდოთ მზა პროდუქტი.

ხარების შენახვის მახასიათებლებს შორისაა შემდეგი:

მომგებიანია?

ხორცის დასაკლავად ზრდის პერიოდი 12-დან 20 თვემდეა. ერთი ხარის საშუალო წონაა 350 კგ. ხორცის ღირებულება და მოგების ზღვარი დამოკიდებული იქნება თითოეული კონკრეტული რეგიონის პირობებზე. ბიზნესი სრულად ანაზღაურდება 1-2 წელიწადში. სამუშაო შემოსავალს გამოიმუშავებს მხოლოდ სწორად განხორციელების შემთხვევაში. ადამიანებმა, რომლებსაც ფიზიკური შრომის არ ეშინიათ, ასეთი ბიზნესი უნდა წამოიწყონ.

რჩევა!თუ ხორცს პირდაპირ მაღაზიებში ან რესტორნებში ყიდით, თქვენი შემოსავალი გაცილებით მაღალი იქნება, ვიდრე საბითუმო მოვაჭრეებისთვის გაყიდვისას.

შესაფერისი საიტის მახასიათებლები

ძროხის ხარების გასაზრდელად სასურველი ტერიტორია არის ნაკვეთი დიდი და თავისუფალი ფართობით. ეს შეიძლება იყოს მინი ფერმა, ძველი აგარაკი, კერძო მეურნეობა.უნდა არსებობდეს ადგილი მარჯნის მოწყობისა და პირუტყვის გასეირნებისთვის.

ზაფხულში ცხოველები დაიწყებენ წონის აქტიურ მატებას - ამას ყოველდღიური სიარული დასჭირდება (მათი სადგომში შენახვა გაზრდის აგრესიულობას და გამოიწვევს ავადმყოფობას). ბეღელთან უნდა იყოს მდელოები ან მინდვრები საძოვრად.

ვაკეთებთ შენობის აღჭურვას

ფართი ერთ სულზე – 10 კვ.მ. (მათ შორის საკვების შესანახი ადგილი). ფარდულის ასაშენებლად შესაფერისია აგური ან ფილა (იაფფასიანი, მაგრამ მაღალი ხარისხის მასალა). ეკონომიკური თვალსაზრისით უფრო მომგებიანია მზა კომპლექსის დაქირავება ყველაფრით რაც გჭირდებათ.

ხარები სუფთა ცხოველები არიან, ასე რომ ბეღელი ისე უნდა იყოს მოწყობილი, რომ ადვილად გაიწმინდოს.ყურადღება უნდა მიექცეს შერჩეულ ადგილსაც: მასზე წყალი არ უნდა დაგროვდეს.

ბეღელის ორგანიზება

შესაფერისი შენობის მახასიათებლებია სითბო (არაუმეტეს 8 გრადუსი), კარგი ვენტილაცია და ვენტილაციის შესაძლებლობა. ნახაზები მკაცრად აკრძალულია - ისინი ავადმყოფობის პროვოცირებას ახდენენ. როცა ნახირი 10 თავზე მეტია, უმჯობესია წყლისა და საკვების მიწოდების პროცესის ავტომატიზაცია.

მნიშვნელოვანია, რომ ცხოველებს ჰქონდეთ მუდმივი თავისუფალი წვდომა მკვებავებთან და სასმელებთან (მაგრამ არ არის მიზანშეწონილი მათი იატაკზე განთავსება; ოპტიმალური სიმაღლეა იატაკის დონიდან 8-10 სმ). შენობის შიგნით ჰაერის გასაწმენდად ფერმერები ნაცარს იყენებენ – ის შთანთქავს ამიაკს და გაზებს. შეგიძლიათ დაასხით ბილიკებზე ან მოათავსოთ ყუთებში.

როგორ ავირჩიოთ ცხოველები?

ჯიშის არჩევისას, თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ რამდენიმე მნიშვნელოვანი მაჩვენებელი:

• ცოცხალი წონა: აკმაყოფილებს თუ არა ხბო ჯიშის სტანდარტებს?
• განვითარების დონე, ზოგადი ფიზიკა, დეფექტების ან ხარვეზების არსებობა.
• ხბოს წარმოშობა (დედის პროდუქტიულობა და მამის წონა).

ახალგაზრდა ცხოველების შეძენა

ინდივიდების შერჩევისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ წონას (ოპტიმალური 90-100 კგ) და ასაკს.

სასურველია ახალგაზრდა ცხოველების შეძენა სპეციალური ფერმებიდან, რომლებიც ეწევიან მეცხოველეობას.ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ ხბოები მეცხოველეობისგან.

რძის ხარებს დაბალი შესყიდვის ფასი აქვთ (მათ რძით კვება სჭირდებათ 3 თვემდე).

საერთო ტიპები

კულტივირების ზოგიერთი მახასიათებელი და ანაზღაურებადი პერიოდი დამოკიდებულია ჯიშზე. ფერმერები გვირჩევენ იყიდონ სწრაფად მზარდი ახალგაზრდა ცხოველები, მაგრამ არ დაივიწყონ ხორცის გემოვნების მახასიათებლები.

ჯიშის არჩევამდე, თქვენ უნდა გაარკვიოთ რომელი პიროვნებებია შესაფერისი საცხოვრებლის რეგიონში შესანახად (ძვირადღირებული მოშენებული ხარი შეიძლება არ გაიდგას ფესვები გარკვეულ ტერიტორიაზე). საუკეთესო ჯიშების სია:

1. შაროლა;
2. ყაზახური ჭაღარა;
3. სიმმენტალი;

ახალგაზრდა ცხოველები ზრდასრული ხარებისგან განცალკევებით უნდა ინახებოდეს (ხბოებისთვის ცალკე ბეღელი უნდა აშენდეს). დასაშვებია ხარების შენახვა ძროხებთან - ასე უფრო მშვიდი იქნება მამრების ტემპერამენტი.

ზაფხულში შესაძლებელია ხარის ხბოების შენახვა ღია ცის ქვეშ, მაგრამ კალმები დამატებით უნდა იყოს აღჭურვილი სპეციალური პლასტმასის ჯიხურებით. ნაკელი ამოღებულია დღეში 3-ჯერ, დაუყოვნებლივ კვების შემდეგ.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ!უნდა მოხდეს ჩლიქის რქის ზრდის მონიტორინგი. საჭიროა ჩლიქების მოჭრა და მოჭრა წელიწადში ორჯერ.

სასეირნო ადგილი უნდა იყოს შემოღობილი მაქსიმალურად ძლიერი მასალებით. ზრდასრული ხარები შეიძლება გაუშვათ გარეთ, თუ მათ აქვთ სპეციალური ჯოხი და ლელი. ჯოხი დამაგრებულია პირის ცხვირის რგოლში. არ არის რეკომენდებული მდედრებთან ან ახალგაზრდა ცხოველებთან ერთდროულად სიარული.

კვება

პროდუქტიულ ხარებში ხორცის შემცველობა არანაკლებ 70%-ია. ამ შედეგის მისაღწევად საჭიროა ინტენსიური კვება. თქვენ ვერ მიაღწევთ მაღალ ეფექტურობას თივისა და წვნიანი ბალახებით: დიეტაში უნდა იყოს შემდეგი პროდუქტები:

კონცენტრატების დამატება ორგანიზმს ვიტამინებისა და მიკროელემენტების მარაგს აღადგენს. ზამთრის დიეტის საფუძველია თივა, შერეული საკვები და ძირეული ბოსტნეული. ზაფხულში მთავარი პროდუქტი წვნიანი და სუფთა ბალახია. პირებმა საძოვარზე მინიმუმ 15 საათი უნდა გაატარონ.

რეპროდუქციის შესახებ

როგორ გავამრავლოთ ხარები? მეცხოველეობა ხარი წელიწადში 50-მდე ძროხას ანაყოფიერებს. შეგიძლიათ შეინახოთ საკუთარ ფერმაში ან ისარგებლოთ სერვისებით (ხელით შეჯვარება - ძროხას მიჰყავთ ხარი). როდესაც სხვადასხვა ჯიშის ინდივიდები წყვილდებიან, ხდება შეჯვარება ან შეჯვარება. ბუნებრივი რეპროდუქციის ტექნოლოგიებს შორის:

1. სახელმძღვანელო (მათინგი კონტროლის ქვეშ);
2. მომზადების მეთოდი;
3. უფასო მეთოდი.

Შენიშვნა!დღეს ბუნებრივი გამრავლების მეთოდები პრაქტიკულად არ გამოიყენება.

ბიზნესი

ხორცის გაყიდვა არის მომგებიანი ბიზნესი, რომელიც უზრუნველყოფს სტაბილურ შემოსავალს. საქმიანობის ძირითადი მოდელია ნაკვეთის დაქირავება და ახალგაზრდა ცხოველების შეძენა, მათი გაშენება და შემდეგ გაყიდვა.

მომგებიანი რომ იყოს, ნახირის ზომა არ უნდა იყოს 10 სულზე ნაკლები. განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ცხოველებისთვის შესაფერისი საცხოვრებელი პირობების შექმნა და დაბალანსებული კვების შენარჩუნება. 15-მდე ხელმძღვანელის დამოუკიდებლად დამუშავება შესაძლებელია, 15-ზე მეტი კი დაგჭირდებათ დაქირავებული პერსონალი.

რეგისტრაცია აუცილებელია?

ბიზნესის რეგისტრაცია არის გაყიდვებისა და მიწოდების წინაპირობა. ფერმერი ხდება ინდივიდუალური მეწარმე და იღებს შესაბამის ხარისხის სერტიფიკატებს. დიზაინისთვის შესაფერისია რამდენიმე სხვა ვარიანტი:

1. პერსონალური ფერმერული მეურნეობა (ბიზნესთან არ არის დაკავშირებული);
2. გლეხ-ფერმერული ნაკვეთი (მოითხოვს პარტნიორების ჩართვას).

ჩვენ ვიღებთ პერსონალს

როგორც ასისტენტებმა უნდა აირჩიოთ ადამიანები, რომლებმაც იციან და უყვართ ცხოველების მოვლა. ასევე მნიშვნელოვანია ყურადღების მიქცევა პიროვნულ თვისებებზე (პასუხისმგებლობა, დისციპლინა).

20 ხარის ნახირისთვის საკმარისია 2-3 თანაშემწე.აუცილებლად გყავთ ვეტერინარი პერსონალში. ეს შეიძლება იყოს მუდმივი პოზიცია ან მოწვეული სპეციალისტი.

რაოდენობრივი მაჩვენებლები: ხარჯები და მოგება

საწყისი ხარჯები მიდის ბეღლის მოწყობაზე, ახალგაზრდა ცხოველების შეძენაზე და საკვების შეძენაზე. საშუალოდ, ფერმის გასახსნელად და 20 თავკაციანი ნახირის შესაქმნელად დაგჭირდებათ 500 ათას რუბლამდე.

საკვების ხარჯები იქნება წელიწადში 20 ათასამდე კუროზე. დამატებითი ხარჯები მოგვიანებით გამოჩნდება: მინი ტრაქტორი, მაცივარი, ავტომატური მიმწოდებელი.

ყურადღება!საწყისი ინვესტიცია ანაზღაურდება 16-18 თვეში. წმინდა მოგების საშუალო ოდენობა არის 400 ათასიდან წელიწადში.

გეგმის შედგენა

დოკუმენტი შეიცავს მიზანს, საქმიანობის მიმართულებებს, ხარჯებისა და მოგების გაანგარიშებას. ხარის ხბოს ხორცად გაზრდის, 20 სულიანი ნახირის მოშენების ბიზნეს გეგმა მოიცავს შემდეგ ხარჯებს:

• ახალგაზრდა აქციების შეძენა.
• ბეღელის დაქირავება და შემდგომი მოწყობა.
• ვეტერინარული კონტროლი და საკვების შეძენა.

არის თუ არა მომგებიანი ხარის ხორცზე მოყვანა? შემოსავალი გამოითვლება მიმდინარე ფასების მიხედვით. ნაწილობრივი და სრული ანაზღაურების მოსალოდნელი თანხა და პერიოდი აუცილებლად შედის ბიზნეს სტრატეგიაში.

ხბოს მოშენება ეკონომიკურად მომგებიანი საწარმოა. გახსოვდეთ, რომ ასეთი აქტივობები მოითხოვს დროს, ხარჯებს და ფიზიკურ ძალისხმევას. სათანადო ორგანიზებით და პროცესების გონივრული განაწილებით, თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ კლიენტების ბაზა და მიიღოთ სტაბილური მოგება.

სასარგებლო ვიდეო

ნახეთ ვიდეო ხორცზე ხარების გაზრდის შესახებ:

პირუტყვის მოშენება ადამიანის ერთ-ერთი უძველესი საქმიანობაა. დღეს, ისევე როგორც ასობით წლის წინ, ის შეიძლება გახდეს მომგებიანი და კარგი შემოსავალი მოიტანოს, თუ მას გონივრულად მიუდგებით. შემთხვევითი არ არის, რომ ხალხი ძროხას ყოველთვის "მედდას" უწოდებდა.

მესაქონლეობის ბიზნესი გულისხმობს არა მხოლოდ ძროხებთან მუშაობას, არამედ კამეჩებთან, იაკებთან და ა.შ., თუმცა რუსეთში უფრო მომგებიანი და გავრცელებულია ძროხების და ხარების მოშენება. მათი ხორცი და რძის პროდუქტების გაყიდვა უფრო ადვილი იქნება.

საიდან უნდა დაიწყო?

ძროხებთან ურთიერთობისას მოგიწევთ რეგულარულად მიმართოთ ვეტერინარის მომსახურებას, თუნდაც პირუტყვი სრულიად ჯანმრთელი იყოს. რუსეთის კანონმდებლობის თანახმად, არსებობს მთელი რიგი სავალდებულო ყოველწლიური ვაქცინაცია ზოგიერთი მძიმე ან სწრაფად გავრცელებული დაავადების წინააღმდეგ: ძროხის შეშლილი დაავადება, რინოტრაქეიტი, ვირუსული დიარეა, ლეპტოსპიროზი და ა.შ.

გარდა ამისა, ვეტერინარი გასცემს ცხოველებს ჯანმრთელობის ცნობას, რომელიც საჭირო იქნება ხორცისა და რძის გასაყიდად. ასე რომ, გაიცანით ვეტერინარი, რომელსაც რეგულარულად შეხვდებით. შემდეგი, თქვენ უნდა გამოთვალოთ საწყისი ინვესტიცია და დაიწყოთ შეძენა.

პირუტყვის შეძენისას აუცილებლად მოითხოვეთ სერთიფიკატი ვეტერინარისგან, რომ თითოეული ცხოველი ჯანმრთელია.

ძროხის ფართის მშენებლობა

ჯერ ბეღელის აშენება გჭირდებათ. ეს უნდა იყოს გააზრებული, კარგად დაგეგმილი შენობა. ბეღელი თბილი უნდა იყოს. ეს არ ნიშნავს, რომ ის უნდა გაცხელდეს, მისგან შორს. მთავარი ის არის, რომ არ არსებობს ბზარები და ხვრელები, რაც იწვევს ნახაზებს.

ზომიერ და ჩრდილოეთ განედებში ზამთარი შეიძლება იყოს ძალიან ყინვაგამძლე. თუ გსურთ მიიღოთ მაქსიმალური რძის მოსავლიანობა და ზრდა, უმჯობესია ამ პერიოდში უზრუნველყოთ გათბობა, თუნდაც ხბოს ბეღელში. ძროხების უმეტესობა იჩეკება გაზაფხულზე, გამოზამთრების შემდეგ ნახირში გამოდის, ამიტომ მშობიარობა ჩვეულებრივ ხდება ზამთრის თვეებში.

ოთახს უნდა ჰქონდეს გასახსნელი ფანჯრები, რადგან თბილ სეზონზე საჭიროა კარგი განათება და საკმარისი ვენტილაცია. აუცილებელია ფართო შესასვლელის გაკეთება. როდესაც ძროხა პოზიციაზეა, მისი გვერდები ძალიან ფართო ხდება. გარდა ამისა, ის ირხევა სიარულის დროს, ამიტომ გახსნის ოპტიმალური სიგანე 1,5 მ-ია.

ბეღელი შეიძლება იყოს მარტივი ან ავტომატური, მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში ის უნდა იყოს თბილი და შეიცავდეს გამდინარე წყალს, კანალიზაციის კანალიზაციას და ცალკე სადგომებს მიმწოდებლით და სასმელებით.

შემდეგი, თქვენ უნდა უზრუნველყოთ სანიაღვრე არხები თხევადი დრენაჟისთვის. ზოგადი დრენაჟი უნდა გაგრძელდეს ბეღელის მიღმა; გააკეთეთ ეს ფერდობზე. თუ არ გსურთ მძიმე სუნი, დააინსტალირეთ ბეტონის ღობეები ლუქებით. პირუტყვის თითოეულ ერთეულს უნდა ჰქონდეს თავისი ადგილი საკვების სექტორით და სასმელი თასით. მიზანშეწონილია სადგომის გამოყოფა შედუღებული მილებით დამზადებული კონსტრუქციით, რადგან ძროხები ყოველთვის არ არიან ერთმანეთის მიმართ მეგობრული და ჩვენ არ გვჭირდება ჩხუბი ბეღელში.

პირუტყვის ყიდვა

ეს ძალიან მნიშვნელოვანი ეტაპია ფერმის შექმნისას: თქვენი ბიზნესის მომგებიანობა დამოკიდებული იქნება იმაზე, თუ რა ძროხებსა და ხარებს იყიდით. რუსეთში არის როგორც სუფთა ჯიშის, ასევე ნახევარჯიშის ცხოველები, ხშირად შეჯვარებით. ასეთი ნიმუშებისგან დიდი რძის მოსავლიანობისა და წონის მომატების მოლოდინი აზრი არ აქვს. უმჯობესია ცხოველების შეძენა ბაგა-ბაღებიდან ან დიდი ფერმებიდან, სადაც ჯიშის სისუფთავე მჭიდროდ კონტროლდება.

პირუტყვის შეძენისას ორი ვარიანტია: იყიდეთ ზრდასრული (მაგრამ არა ბებერი) ძროხები ან იყიდეთ ახალგაზრდა პირუტყვი და თავად გაზარდეთ ისინი. მეორე ვარიანტი სავსეა დიდი რისკით, რადგან შემდგომში ყველა ძროხა არ ხდება კარგი რძის ან ძროხის ძროხა. გარდა ამისა, თქვენ მოგიწევთ მინიმუმ ერთი წლის ლოდინი შედეგებისთვის.

პირუტყვის გაყიდვისას შეიძლება მოხუცი ძროხა მოგატყუონ. ძროხების სიცოცხლის ხანგრძლივობა 16-20 წელია. ამავდროულად, დიდი რაოდენობით რძის მიღება კარგი მოვლის საშუალებით შესაძლებელია მხოლოდ 3-დან 13 წლამდე. სიცოცხლის განმავლობაში ძროხას შეუძლია 11-12 დაბადება. ხბოები ყოველწლიურად იბადებიან. ორსულობა 9 თვეა.

ძროხა რძეს მაქსიმალურ რაოდენობას აწარმოებს 4-8 წლის ასაკში, მე-3 მშობიარობიდან დაწყებული. რძე ჩნდება პირველი მშობიარობის შემდეგ. უფრო მომგებიანი და სანდოა ახალგაზრდა ძროხების აყვანა, რომლებიც უკვე ერთხელ მაინც არიან დაბადებული.

მას შემდეგ, რაც ძროხა წყვეტს დაბადებას, მისი რძე ქრება და ის უსარგებლო ხდება პროდუქტების წარმოებისთვის. ასეთ პენსიონერებს ძეხვში აგზავნიან, რადგან მათი ხორცი უკვე საკმაოდ მკაცრია. ძველი ძროხის ყიდვის თავიდან ასაცილებლად, ყურადღება მიაქციეთ მის რქებს. ყოველწლიურად მათზე ახალი რგოლი ჩნდება. მათი დანახვა შესაძლებელია მათი ფორმისა და სხვადასხვა ჩრდილების მიხედვით. თუ რგოლები ბევრია, მაშინ ძროხა ახალგაზრდა აღარ არის. ოპტიმალური რაოდენობაა 3-6 ცალი, მეტი არა.

ინვესტიციის ზომა

ინვესტიციები, ისევე როგორც თავად ფერმა, შეიძლება იყოს განსხვავებული. ეს დამოკიდებულია პირუტყვის რაოდენობასა და მემკვიდრეობაზე, ბეღელის ავტომატიზაციის ზომასა და ხარისხზე, საკვების მოსაყვანად სასოფლო-სამეურნეო ბაზის ხელმისაწვდომობაზე და ბევრ სხვა ნიუანსზე. მესაქონლეობაში ინვესტიციის ჩადების იდეა რომ გვქონდეს, ავიღოთ გარკვეული ტიპის ფერმა, საწყისი რაოდენობა 10 სული სრულად შეძენილი საკვებით (საკუთარი კულტივირების გარეშე).

ახალგაზრდა რძის ძროხის ღირებულება მერყეობს 30 000 რუბლიდან 50 000 ევრომდე (ჰოლანდიური რძის ჯიშები). თუ თქვენ ყიდულობთ რუსული ბაგა-ბაღებიდან, საშუალო ფასი 50,000 რუბლია. ამრიგად, ძროხების შესაძენად დაგვჭირდება 500 000 მანეთი. საკვების შესყიდვები ასევე განსხვავდება წელიწადის დროიდან გამომდინარე. ზამთარში საკვების გარდა დაგჭირდებათ თივა. შემოდგომაზე საკვები შეიძლება შეიცვალოს ბოსტნეულით და ხილით.

საძოვარზე სიარულისას საშუალოდ ერთ ძროხას სჭირდება ერთი ვედრო ბოსტნეული ან 1/3 ვედრო სასუქი. თუ ბალახი აყვავებულია და უხვად იზრდება, განაყოფიერება შეიძლება განახევრდეს. ბეღელის აშენების ღირებულება დამოკიდებულია შერჩეულ სამშენებლო მასალებზე, არქიტექტურის ნიუანსებზე და ინტერიერის დიზაინზე. პირველად შეგიძლიათ პატარა კორპუსით გასვლა.

ასე რომ, საერთო ჯამში, თქვენ მოგიწევთ მინიმუმ 1,000,000 რუბლის გადახდა ბეღელისთვის, ძროხებისთვის და საწყისი საკვებისთვის. მოდით დავამატოთ ამ ინვენტარი და ხელფასები თანამშრომლებისთვის, რომლებსაც დასჭირდებათ ავანსი პირველ თვეში.

ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქცია

ასე რომ, როცა გადაწყვიტეთ მესაქონლეობა აირჩიოთ თქვენს საქმედ, იყავით მომთმენი და შრომისმოყვარე. ცხოველებთან მუშაობა მოითხოვს გონივრულ დამოკიდებულებას და თავდაჯერებულობას. მაშინაც კი, თუ ძროხები მხოლოდ ტელევიზორში ან პიკნიკისკენ მიმავალ გზაზე გინახავთ, ამ ხელობის სწავლა საკმაოდ სწრაფად შეიძლება. დასაწყებად დაგჭირდებათ:

• ძროხა.
• ცხოველები.
• ძირითადი აღჭურვილობა: ბოსტნეულის საჭრელი, მარცვლეულის დამსხვრევა, სეპარატორი, საწველი მანქანები.
• შტერნი.
• ინვენტარი (ვედროები, კოლბები).
• პირუტყვის შემოწმება ვეტერინარის მიერ.
• რეგისტრაცია სოფლის დასახლების ადმინისტრაციაში.
• ინდივიდუალური მეწარმის გახსნა ან მეურნეობა.
• დაქირავებული მუშები.

როგორც ხედავთ, არაფერია რთული. თუ პირუტყვს უკვე პროდუქტიულ ასაკში ყიდულობთ, რძის პროდუქტების გაყიდვით თითქმის მაშინვე შეგიძლიათ მიიღოთ მოგება.

პროდუქციის გაყიდვები

ძროხებისგან პირველი პროდუქტები მიიღეს, დროა ვიფიქროთ იმაზე, თუ როგორ გავყიდოთ ისინი. მესაქონლეობის მრავალი სახეობა არსებობს. აქ თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ რა არის უფრო მომგებიანი. თითოეული პროდუქტის წარმოებისთვის დაგჭირდებათ საკუთარი მცირე საწარმოო ობიექტი ან გარკვეული აღჭურვილობა. მაგალითად, რძისგან ნაღების და ხაჭოს გასაკეთებლად, დაგჭირდებათ გამყოფი. ჩაშუშვის გასაკეთებლად საჭიროა საკონსერვო ხაზი.

შეგიძლიათ დაიწყოთ რძისა და ხორცის სუფთა სახით გაყიდვით, თუ კაპიტალი არც თუ ისე დიდია. ეს არც ისე მომგებიანია, მაგრამ ნაკლებ ინვესტიციას მოითხოვს. გადამამუშავებელი საშუალებები შეიძლება მოგვიანებით აღიჭურვოს. პროდუქტის გაყიდვის მეთოდები:

1. ქალაქის თუ სოფლის ბაზარი.
2. კვების ობიექტები.
3. Მაღაზიები.
4. საკუთარი საცალო მაღაზიები.
5. რძის ქარხნები, ხორცის გადამამუშავებელი საწარმოები.
6. დაწესებულებები და საწარმოები, რომლებიც იყენებენ ხორცსა და რძის პროდუქტებს.

თითოეულ ამ მეთოდს აქვს თავისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები. სხვადასხვა ტიპის გაყიდვებისთვის საჭირო იქნება გარკვეული დამატებითი ხარჯების პუნქტები, ასევე სპეციალური დოკუმენტაცია. მაგალითად, საკუთარ სადგომში ან მაღაზიაში გასაყიდად, თქვენ მოგიწევთ მისი გახსნა დოკუმენტების სრული ნაკრებით და შესაბამისად შეცვალოთ საგადასახადო ანგარიშგების ფორმა. როგორც ფერმერი ან ინდივიდუალური მეწარმე, თქვენ აღარ იქნებით გამარტივებული საგადასახადო სისტემის კვალიფიკაცია.

პროდუქტების გასაყიდად საჭიროა ვეტერინარის სერთიფიკატი და ლაბორატორიული დასკვნა რძისა და ხორცპროდუქტების ხარისხისა და ვარგისიანობის შესახებ.

უმარტივესი გზაა რძის ან ხორცის ქარხნებში გადაცემა. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ცხოველის ჯანმრთელობის სერთიფიკატი. პროდუქციის ხარისხის ლაბორატორიული კვლევები ტარდება თავად საწარმოებში. გაყიდვის ღირებულება რამდენჯერმე ნაკლები იქნება, ვიდრე გაყიდვის სხვა მეთოდებით, მაგრამ შეგიძლიათ ნებისმიერი რაოდენობის რძე და ხორცი მიაწოდოთ საწარმოს.

თქვენი მეურნეობის ადგილმდებარეობის არჩევანი უნდა იყოს ინფორმირებული. აუცილებელია, რომ არსებობდეს მოსახერხებელი სატრანსპორტო კავშირები, ანუ ხორცისა და რძის პროდუქტების გაყიდვის ადგილები ახლოს და ადვილად მისადგომი იყოს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, აუცილებელია სპეციალური აღჭურვილობის შეძენა მაცივრით, ვინაიდან პროდუქტები მალფუჭებადია. იმისათვის, რომ მომხმარებელს მოეწონოს თქვენი პროდუქცია, ისინი უნდა იყოს განსაკუთრებით ახალი.

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, აუცილებელია ვეტერინარული სამსახურის მახლობლად ყოფნა. შორიდან ექიმთან დარეკვა დამატებით ხარჯებს გამოიწვევს. გარდა ამისა, თუ პირუტყვი ავადდება, მათი დახმარება შეიძლება დაგვიანდეს. 10 კმ-ის რადიუსში უნდა იყოს აღჭურვილი პირუტყვის სამარხი. მნიშვნელოვანი ასპექტია მდელოების და აუზების არსებობა შერჩეულ ზონაში, რათა ცხოველებმა შეძლონ ჭამა და დალევა საკუთარი გულისთვის.

როგორც წესი, ყველა ეს პირობა იქმნება რაიონული ცენტრების საშუალო და დიდ სოფლებში, სადაც ადგილობრივი მოსახლეობა მესაქონლეობით არის დაკავებული. ასევე არის საერთო ნახირი, სადაც შეგიძლიათ საკუთარი პირუტყვის მართვა. ქალაქის გარეუბანში მეურნეობის მოწყობას აზრი არ აქვს. პრობლემები შეექმნება ძოვებასთან დაკავშირებით, დაბინძურებული გარემო (ძროხების ჯანმრთელობაზე დიდ გავლენას ახდენს) და მეზობელი სახლების მაცხოვრებლები.

დოკუმენტაცია

მეურნეობის შექმნის ეტაპზე ინდივიდუალური მეწარმის ან ფერმერის სტატუსის გახსნა წამგებიანია, რადგან მოგება ჯერ არ არის. გამონაკლისია სახელმწიფოს სუბსიდიების გამოყენების შემთხვევები:

• მესაქონლეობის მცირე ბიზნესის გახსნა. ეძლევა ერთჯერადი გადახდა 60,000 რუბლის ოდენობით და იგივე თანხა თითოეული რეგისტრირებული თანამშრომლისთვის. თქვენ უნდა წარმოადგინოთ ბიზნეს გეგმა და გქონდეთ მზა ბეღელი.
• მეურნეობის მხარდასაჭერად. 1,500,000 რუბლამდე გაიცემა არსებული სასოფლო-სამეურნეო საწარმოს მოცულობის მიხედვით ან მეურნეობის დაწყებისას.

პირველ 12 თვეში, თუ შემოსავალი არ აღემატება 40,000 რუბლს, თქვენ არ გჭირდებათ გადასახადის გადახდა. საგადასახადო ვალდებულება ითვლება „გადადებულად“ ხელოვნების შესაბამისად. რუსეთის ფედერაციის საგადასახადო კოდექსის 256 (პუნქტი 1).

რომელიმე ამ მცირე ბიზნესის სტატუსის რეგისტრაციისას პირველ ეტაპზე უფრო მიზანშეწონილია გადახვიდეთ დაბეგვრის გამარტივებულ ფორმაზე.

ბიზნესის შემდგომი განვითარებასთან ერთად მესაქონლეობას გადამამუშავებელი საწარმოები და სავაჭრო საწარმოები დაემატება. საგადასახადო ანგარიშგება ოდნავ განსხვავებული იქნება. ეს შეიძლება იყოს ერთიანი სასოფლო-სამეურნეო გადასახადი (UAT) ან გამარტივებული საგადასახადო სისტემა (შემოსავლის მინუს ხარჯები).