Bitės kaip verslas. Bitininkystė kaip verslas: pelninga ar ne, atsiliepimai. Verslo planas ir pradinis kapitalas

Bitininkystė kaip verslas yra puiki idėja naujai kaltintiems verslininkams, norintiems pabandyti pradėti savo verslą. Žemės ūkio srityje tai vienas patraukliausių ir įdomiausių formatų. Tačiau dirbti su bitėmis labiau tinka tiems, kurie aistringai užsiima šia veikla, o ne tik nori pasipelnyti. Toks verslas ir jo rezultatai gali pagerinti ne tik jūsų finansinę padėtį, bet ir nuotaiką bei savijautą.

Bitininkystė namuose gali tapti ne tik maloniu hobiu, bet ir neblogas pajamas nešančiu verslu. Ir jei pinigai ateina kartu su malonumu, tai yra dvigubai malonu.

Žinoma, norint pradėti verslą, reikės tam tikrų investicijų. Tačiau bitininkystėje svarbus sėkmės komponentas bus verslininko žinios apie bites. Jei verslininkas nežino, nuo ko pradėti ir kaip pasisekti šiame versle, tada pradžioje jis turės išstudijuoti daug informacijos apie vabzdžius, kuriuos ketina veisti. Be to gali kilti daug problemų.

Sprendžiant, ar svarstomas verslas yra pelningas, ar ne, būtina atsižvelgti į daugybę šio verslo privalumų. Tarp neabejotinų pranašumų yra šie:

Palyginti nedidelė pradinė investicija. Pirmajame etape galite apsieiti su pora naudotų avilių ir bičių šeimų. Savo vasarnamį galite naudoti kaip veisimosi vietą arba išsinuomoti iš kitų ūkininkų.
Prieinamumas. Bičių veisimui nėra jokių kliūčių. Įsigyti reikiamą įrangą ir pačias bites yra gana paprasta.
„Sielingas“ darbas. Net šiek tiek susidomėjęs verslininkas galės su malonumu valdyti savo verslą.
Supratimas. Literatūros, skirtos bitėms auginti, pakanka. Jis yra viešoje erdvėje. Su visomis subtilybėmis galite susipažinti bibliotekoje arba internete.

Žinoma, bet koks verslas taip pat yra susijęs su sunkumais, su kuriais verslininkas turės susidurti. Jei mes kalbame apie bitininkystę, tada trūkumai bus tokie:

Specifiškumas. Dirbdamas su bitėmis verslininkas turės susidoroti su jų agresyvumu. Šių vabzdžių įkandimai yra labai skausmingi. Tačiau laikui bėgant bitininkas galės suprasti visas bendravimo su bitėmis ypatybes.
Didelės fizinės ir psichinės išlaidos. Bitėms reikia nuolatinės priežiūros ir priežiūros. Jūs netgi turite išpumpuoti medų griežtai nustatytu laiku. Turėsite skirti laiko klientų paieškai ir produktų pardavimui. Tik taip galima tikėtis pelno iš verslo.

Jei verslininkas rimtai užsiima bičių auginimu, jis turi parengti aiškų veiksmų planą, pagal kurį dirbs ateityje. Turi būti imtasi šių veiksmų:

Vietos pasirinkimas bitėms veisti. Netoli aikštelės neturėtų būti kelių ar pramonės įmonių, kurios teršia atmosferą. Tačiau sodų, miškų ir pievų buvimas šalia, priešingai, bus teigiamas veiksnys. Jei planuojate atidaryti nedidelį verslą, avilius galite pastatyti savo vasarnamyje.
Inventoriaus pirkimas. Norėdami dirbti, verslininkas iš karto turi nusipirkti apsauginį kostiumą, kaukę ir gumines pirštines. Medų reikia rinkti naudojant rūkyklas, medaus traukiklį ir grandiklį. O tolesniam produkto apdorojimui reikės įsigyti sietą ir pagrindą.
Tvoros statyba. Taip užtikrinsite aplinkinių ir pačių bičių saugumą.
Bičių pirkimas. Geriau pirkti visas šeimas. Pageidautinas variantas – pirkti vietines bites. Tada individams nereikės prisitaikyti prie naujų oro sąlygų ir reljefo.
Pagalbinių konstrukcijų statyba. Jų dydis ir kiekis priklausys nuo gamybos apimčių.

Vieta bitynui: ko ieškoti?

Labai svarbu į tinkamos vietos bitynui paieškas žiūrėti su visa atsakomybe, nes galiausiai nuo to priklausys pagaminamo medaus kiekis, taigi ir visos produkcijos pelningumas bei pelno lygis.

Verslas bus efektyvus tik tuo atveju, jei bityną statysite prie medingųjų augalų – gluosnių, klevų, lazdynų, alksnių, kiaulpienių, vaismedžių. Idealu, jei medingieji augalai žydi skirtingu metų laiku, tai bitės medų galės išgauti per ilgesnį laiką. Pati svetainė turi atitikti šiuos parametrus:

yra ant kalvos;
sausas;
didžiąją dienos dalį šildo saulės spinduliai;
tvorelė ir tanki augalų juosta iš šiaurės apsaugos avilį nuo vėjo.

Vienas iš pagrindinių sėkmės komponentų bus tinkamų avilių įsigijimas. Būtent juose bitės gyvena ir kaupia medų. Renkantis avilį, turite įsitikinti, kad tenkinamos kelios sąlygos:

apsauginė funkcija (avilio šonai ir viršus turi būti izoliuoti, kad bitės nepatektų į kritulius ir temperatūros pokyčius);
puiki ventiliacija (bitininkas turi reguliuoti šilumos mainus sriegiais);
pakankamai vietos (tai užtikrins greitą vabzdžių dauginimąsi ir aktyvią medaus gamybą);
mobilumas (kad prireikus bitininkas galėtų be didelių sunkumų perkelti avilį);
dalių universalumas (kad prireikus jas būtų galima pakeisti).

Pradiniame etape turite atidžiai pasirinkti avilio rėmus. Jie turi būti griežtai apibrėžto dydžio.

Bičių šeimos dažniausiai perkamos iš kitų veisėjų. Žinoma, galite pabandyti pagauti bites ir patys, tačiau tam prireiks ne tik spąstų, bet ir specialių įgūdžių.

Prieš perkant reikia įvertinti bičių būklę ir jų aktyvumą. Galite peržiūrėti visus pardavėjo bityne gyvenančius asmenis. Tai užtikrins, kad vabzdžiai bus pakankamai aktyvūs ir vaisingi.

Bitininkas turi įsisavinti bičių priežiūros pagrindus. Kad medaus derliai būtų pastovūs ir dideli, būtina, kad bičių šeimos būtų stiprios ir derlingos. Toks spiečius turi daug pranašumų prieš kitus giminaičius:

gali atlaikyti šalčius;
taupiai vartoti maistą;
gerai daugintis;
greitai pastatyti korius.

Šeimos tvirtumą apibrėžti gana lengva. Reikia suprasti, kuriose koriuose esančiose gatvėse gyvena šeimos nariai, o tada įvertinti jų užpildymo tankumą ir tankumą.

Bitininkas gali pats pagerinti savo bičių atsparumą, tačiau tai nėra lengvas darbas. Žiemai vabzdžius reikia paruošti laiku, laikyti jiems maistą, palaikyti tam tikrą temperatūros ir drėgmės lygį. Tai gana didelis priemonių rinkinys, be kurio bitės gali labai susilpnėti ir net mirti.

Galimi sunkumai

Bitininkystė negali būti priskirta prie paprastos verslo rūšies. Yra daug ypatybių, į kurias reikia atkreipti dėmesį, norint toliau sėkmingai plėtoti. Štai dažniausiai pasitaikantys sunkumai, dėl kurių bitininkui gali kilti daug problemų:

Sezoniškumas. Tai susiję su medaus gavimo klausimu. Priešingu atveju likusį laiką bus daug darbo. Taip pat kalbame apie bičių šeimų plėtrą, inventoriaus ir reikalingos įrangos gamybą, remonto atlikimą.
Sergamumas. Imliausios ligoms yra bitės, kurios netinkamai prižiūrimos, nepalaiko temperatūros sąlygų arba joms duodama prasto maisto. Dažniausios šių vabzdžių ligos yra perai, apsinuodijimai, varrotozė ir askosferozė. O jei šalia yra gyvulių fermos, bitės gali lengvai užsikrėsti paratifu.

Atsargumo priemonės

Bitės yra labai naudingi vabzdžiai visai planetai. Jie naudingi visiems jos gyventojams. Todėl tikras bitininkas turi nuoširdžiai mylėti šiuos vabzdžius ir su ypatingu nerimu jais rūpintis. Pačioje pradžioje asmenys bitininkui gali pasirodyti agresyvūs ir nedraugiški. Tačiau išstudijavęs bičių ypatybes, verslininkas supras, kad jam tereikia teisingai su jomis elgtis. Štai keletas patarimų, kaip išvengti vabzdžių agresijos:

avilių apžiūros nereikia daryti keičiantis orams ar prieš lietų;
būtina atmesti aštrių kvapų patekimą į bičių buveinę (kalbame ne tik apie svogūnus, česnakus, bet net apie kvepalus ir alkoholinius gėrimus);
naujų avilių įrengimas turėtų būti atliktas nusistovėjus orams;
Geriau vilkėti šviesių spalvų drabužius, vengti juodos spalvos;
veiksmai turi būti ramūs ir sklandūs.

Pradiniame etape bitininkui nėra taip paprasta rasti klientų, tačiau ateityje jis gaus užsakymus iš anksto. Svarbiausia, kad medus būtų tikrai kokybiškas.

Galite parduoti ne tik medų, bet ir kitus ingredientus, turinčius naudingų ir gydomųjų savybių. Mes kalbame apie šiuos produktus:

žiedadulkės;
Bičių pienelis;
bičių vaškas;
propolis;
bičių nuodai;
bičių mišiniai.

Turėdami didelį gamybos mastą, galite užsiimti ne tik mažmenine, bet ir didmenine prekyba.

Finansiniai rezultatai

Bet kuris verslininkas, atidarydamas verslą, nori žinoti, kiek pajamų jis gali atnešti ir kokios iš pradžių reikės investicijų. Pirmajame etape galite apsiriboti 10 avilių. Tada pradinė investicija bus tokia:

avilys - 5000 rublių;
bitės - 50 000 rublių;
inventorius - 25 000 rublių;
vaistai - 10 000 rublių.

Tai reiškia, kad norint atidaryti bitininkystės ūkį iš viso reikės apie 90 000 rublių.

Iš 10 avilių per metus galima surinkti apie 500 kilogramų medaus. Kiekvienas iš jų gali būti parduodamas už 300 rublių. Pasirodo, pirmaisiais metais pajamos bus lygios 150 000 rublių. Parduodami kitus komponentus galite uždirbti apie 30 000 rublių. Pasirodo, atsipirkimo laikotarpis yra 1 metai.

Tinkamas bityno organizavimas leidžia iš vieno avilio gauti iki 50 litrų medaus. Pradedantiems bitininkams 30 litrų taip pat bus visai neblogai. Tačiau visi šie rezultatai gali pasirodyti nepelningi kaip verslas, jei bityno mastai neleidžia didelės apyvartos, taip pat jei kyla sunkumų su pardavimo rinka.

Kiek avilių reikia norint pradėti verslą?

Nusprendus bitininkauti pradėti nuo nulio ir neturint patirties, kad pirmaisiais metais neprarastume investicijų, specialistai rekomenduoja darbus pradėti nuo nedidelės apimties – 5 šeimų (avilių). Nedidelis bitynas leis išbandyti technologiją ir įvertinti savo produkto paklausą. Vidutinė mažmeninė litro medaus kaina yra apie 4 USD už litrą, tad parduodant sezono metu gautą prekę galima gauti bent 600 USD, kurie visiškai padengs pradines organizacijos išlaidas.

Jei turite patirties ar turite galimybę pasikonsultuoti su specialistais, galite organizuoti įmonę, kuri leis jums gauti pelno jau pirmąjį sezoną. Tokio bityno dydis svyruoja nuo 10 iki 40 bičių šeimų, o apytikslės pajamos vien iš medaus pardavimo bus apie 4800 USD.

50 šeimų bitynas laikomas visaverčiu medaus ir bitininkystės produktų gamybos verslu. Tačiau mažoms įmonėms viršutinė rekomenduojama riba yra 100 avilių, nes norint įrengti bityną reikės didesnio personalo ir didžiulių plotų. Taip pat verta rinktis svarstykles pagal apskaičiavimą, kad vienas patyręs bitininkas galės prižiūrėti iki 20-30 avilių, o pradedantysis vienas – tik 10-15 avilių.

Kiek kartų per metus pumpuojamas medus?

Bitininkystė yra sezoninis verslas, o pajamas gausite etapais, po kiekvieno medaus išsiurbimo. Pagrindinis darbo su bitynu laikotarpis yra šeši mėnesiai nuo pavasario iki rudens. Žiemos laikas dažniausiai skiriamas pagalbiniams darbams. Kad medus būtų tinkamas parduoti, jis turi būti subrendęs (turėti tam tikrą drėgmės laipsnį 18-20%).

Tikslių medaus brandinimo datų nėra, jos gali skirtis priklausomai nuo regiono, einamųjų metų oro sąlygų ir kitų veiksnių. Praktikoje medaus brandą lemia tai, kiek korių (rėmelių) uždaro bitės (ne mažiau kaip 65 proc.). Jei medus bus renkamas neprinokęs, jame vyks rūgimo procesai, susidarys pelėsiai, patogeninės bakterijos, pavojingos žmogaus gyvybei. Tai rimta grėsmė jūsų verslui ir jūsų klientams!

Centrinėje Rusijoje medus išpumpuojamas du kartus per metus – gegužę ir rugpjūtį. Pietiniuose regionuose ir Ukrainoje derlių galima nuimti iki 4 kartų per sezoną, o tai žymiai padidina pelningumą. Tokį išplitimą užtikrina žydinčių medingųjų augalų gausa. Kuo jų daugiau, tuo greičiau ląstelės užpildomos, taigi, tuo didesnis jūsų galimas pelnas.

Kaip tinkamai sukurti pardavimo rinką

Kitas veiksnys, turintis įtakos jūsų pajamų lygiui, yra rinka, į kurią turi atsižvelgti jūsų verslo idėja. Yra keletas būdų parduoti prekes:

Mažmeninė prekyba spontaniškose rinkose ir mugėse. Tinka mažo ir vidutinio tūrio bitynams. Šio metodo trūkumas yra papildomas laikas. Tai yra populiariausias būdas parduoti produktus mažoms įmonėms.
Nuoma perpardavėjams. Mažiausiai pelningas pasirinkimas, nes pirkėjų kainos visada yra labai žemos. Ši parinktis tinka mažiems bitynams, esantiems toli nuo miesto, naudojami kaip papildomos pajamos.
Klasikinės ar internetinės parduotuvės atidarymas. Tai brangus būdas, tačiau ateityje leis susikurti savo prekės ženklą, plėsti verslą ir gauti daugiau apčiuopiamo pelno asmeniškai nevaldant bityno.
Prekės į prekybos centrus. Šis pardavimo formatas tinka didelėms įmonėms, kurios taip pat perka medų iš kitų smulkių verslininkų.

Be paties medaus, nepamirškite ir bitininkystės produktų, kurie taip pat yra ne mažiau vertingi. Taigi, pavyzdžiui, vašką (nuo 10 USD už 1 kg) galite paaukoti bažnyčioms žvakių gamybai arba parduoti grožio salonams. Savo ruožtu propolį (nuo 150 USD už 1 kg) galima paaukoti farmacijos įmonėms ar tradicinės medicinos parduotuvėms. Taip pat galite parduoti bičių pienelį, zabrus ir bičių nuodus.

Bityno tipai ir planavimas

Svarbus kriterijus renkantis vietą bitynui įrengti yra greta esančios gamtinės teritorijos. Visų pirma, aikštelėje turi būti pakankamai medingųjų augalų, įskaitant medžius ir pievų žoles. Populiariausi augalai žiedadulkėms (kyšiams) rinkti yra: akacija, liepa, grikiai, saulėgrąžos, vaismedžiai, facelijos, aliejiniai ridikai, viržiai, ugniažolės ir kt. Visi jie skiriasi žydėjimo laiku, į kurį labai svarbu atsižvelgti, jei tikitės gauti maksimalų medaus kiekį per sezoną. Taip pat kiekvienas augalas turi savo nektaro produktyvumą, kurį galima rasti specializuotoje literatūroje apie bitininkystę.

Nepatartina, kad bitynas būtų prie vandens telkinių (yra daug vabzdžių kenkėjų), gyvulininkystės ūkių, taip pat didelių žemės ūkio įmonių, kurios naudoja žemės ūkio chemikalus (pavyzdžiui, jei naudojami insekticidai, jūsų bitės gali žūti) .

Praktiškai yra dviejų tipų bitynai:

Stacionarus. Aviliai įrengiami tam tikroje fiksuotoje vietoje. Šis formatas tinka tiems, kurie turi nuosavą žemę, kurioje gali patys sodinti medinguosius augalus arba kur jų auga atsitiktinai pakankamai dideliais kiekiais.
Klajoklis. Tokiu atveju aviliai nuolat vežiojami iš vienos vietos į kitą, pasirenkant kyšiais turtingiausias sritis. Jei norite sėkmės šiame versle, tai komerciškai pelningiausias variantas, tačiau jo įgyvendinimui reikalingas nuosavas transportas, o į galutinio produkto savikainą turi būti įskaičiuotos ir transportavimo išlaidos.

Norint apskaičiuoti bityno tūrį pagal esamas gamtines sąlygas (šeimų, kurios gali būti tam tikroje vietovėje, skaičių), reikia susumuoti visų netoliese esančių augalų nektaro derlių (1 spinduliu). 2 km). Atsižvelgiama į tai, kad vidutiniškai vienai bičių šeimai gyvybei palaikyti reikalingi augalai, kurių bendra nektaro galia yra ne mažesnė kaip 105 kg.

Pavyzdys:

Sklype prie bityno yra: 8 ha grikių (nektaro derlius 80 kg iš 1 ha), 3 ha liepų (800 kg), 5 ha saulėgrąžų (60 kg). Taigi gauname: 8×80+3×800+5×60=3340 kg;

3340÷105=22 šeimos.

Be to, kadangi skaičiavimai imami iš suvidurkintų duomenų ir realiai medaus kiekį nustatyti sunku, siekiant užtikrinti medaus kokybę galutinė apskaičiuota vertė dalijama iš dviejų. Dėl to optimalus bičių skaičius tokiame sklype bus 11 šeimų, kurios pardavimui suteiks apie 440 litrų gryno produkto ir ne mažiau kaip 1760 USD pelno.

Tiesą sakant, pats bitynas (avilių vieta) turės palyginti mažą plotą. Taigi 5-10 avilių užtenka 15 kvadratinių metrų, įrengtų 3 metrų atstumu vienas nuo kito.

Finansinis bityno ir techninės įrangos skaičiavimas

Svarstant klausimą, kaip pradėti bitininkystės verslą, svarbu ne tik ištirti ūkininkavimo ypatybes, bet ir sudaryti verslo planą, kurio pagrindinė dalis yra finansinių išlaidų apskaičiavimas. Pagrindinė pradinė investicija priklausys nuo bityno dydžio ir jūsų regiono ypatybių.

Sąnaudų apskaičiavimo pavyzdys:

Dilgėlinė. Yra horizontalios ir vertikalios. Jie susideda iš pagrindinio korpuso ir yra skirti tam tikram rėmelių skaičiui (optimaliai bent 10 kadrų viename avilyje). Naujas avilys kainuoja nuo 20 USD, tačiau galite sutaupyti pinigų pirkdami naudotą už 10 USD ar daugiau.
Avilių rėmeliai. Jie dažnai būna su aviliu ar bičių šeima, tačiau reikia nusipirkti atsarginių dalių. Jie kainuoja nuo 0,2 USD už pokštą. Vienai bičių šeimai apgyvendinti reikalingi 4 rėmeliai, kurie yra viename avilyje. Likę avilyje rėmeliai naudojami medui rinkti. Taigi, paimant iš avilio 2-3 rėmus medui išsiurbti, avilyje turi likti bent 3 kadrai bitėms maitinti. Aktyvaus sezono metu viena šeima gali turėti iki 20 kadrų.
Apsauginis kostiumas (kaukė, pirštinės). Parduodamas kaip komplektas ir atskirai. Kaina nuo 10 USD.
Medaus ekstraktorius. Specialus prietaisas medui išsiurbti. Gali būti suprojektuotas skirtingam kadrų skaičiui. Pradinė naujo įrenginio kaina – nuo 130 USD.
Rūkalius. Prietaisas bitėms fumiguoti dūmais esant padidėjusiai agresijai. Kaina nuo 4 USD.
Pagalbiniai įrankiai. Bitynų kaltas aviliams atidaryti, šukos pamatui tvirtinti, gremžtukai, peiliai, šepečiai bitėms – bendra kaina nuo 20 USD.
Bitės. Bičių kaina ir pasirinkimas priklauso nuo jūsų gyvenamojo regiono. Vidaus rinkoje daugiausia naudojamos septynios bičių veislės, kurios skiriasi savo reikalavimais klimato sąlygoms ir medaus gamybai. Pavyzdžiui, pilkosios Kaukazo, geltonosios Kaukazo ir Italijos bitės netoleruoja šalto klimato ir tinka išskirtinai pietiniams regionams. Centrinės Rusijos bitės ir karnikos pasižymi polinkiu spietėti (tai mažina medaus gamybą), tačiau yra atsparios šalčiui. Stepinės Ukrainos ir Karpatų bitės yra lengvai prižiūrimos ir gana universalios, todėl rekomenduojamos pradedantiesiems. Kokybiškos bičių šeimos kaina prasideda nuo 50 USD.

Taigi, norint organizuoti 10 šeimų bityną, jums reikės:

20 × 10 + 20 × 0,2 × 10 + 10 + 130 + 4 + 20 + 50 × 10 = 904 USD

Be to, būtina atsižvelgti ir į bityno išlaikymo ištisus metus, produkcijos pakavimo ir sandėliavimo išlaidas. Tai apima šias išlaidas:

Mityba prieš medingųjų augalų žydėjimą- 1-2 kg cukraus 1 litrui vandens sirupui paruošti. Šėrimas atliekamas kasdien po 200 gramų vienai šeimai. Tai turėtų būti laikoma pagalbine priemone tais atvejais, kai bitės neturi pakankamai medaus pasimaitinti žiemą ar ankstyvą pavasarį. Paprastai šeimai peržiemoti reikia apie 20 kg medaus.
Trąšos ligų profilaktikai- toks tręšimas atliekamas pavasarį. Kartu su sirupu bitėms skiepijami nuo infekcinių ligų, taip pat įvairūs vitaminų kompleksai. Vaistų kaina vidutiniškai svyruoja nuo 5 iki 10 USD.
Pagalvės aviliams izoliuoti žiemai- nuo 1 USD vnt (kaina skiriasi priklausomai nuo dydžio).
Paketas- paprastai jie naudoja sandarią plastikinę tarą medui ir plastikinius maišelius kitiems bitininkystės produktams. Kaina nuo 1 USD už vnt.
Transporto transportavimas ir sandėliavimas– skaičiuojami individualiai.

Kaip legalizuoti bitininkystės verslą

Mažam bitynui nebūtina tapti oficialiu verslininku. Tačiau norint parduoti medų, net jei parduodate per draugus, turite gauti veterinarijos sertifikatą. Norėdami tai padaryti, medaus išsiurbimo laikotarpiu 0,5 litro išvežama į vietinę veterinarijos laboratoriją ir gaunama išvada dėl sanitarinių normų laikymosi. Patartina jį įsigyti net dėl savo ramybės, nes pažeidžiant sanitarijos standartus medus gali būti labai pavojingas produktas.

Planuojant prekiauti turguje ar mugėje, detaliai analizei į sertifikavimo laboratoriją reikės nusiųsti dar 0,5 litro. Norint prekę atvežti ne tik į vietinę rinką, bet ir į kaimyninį regioną, reikia gauti dar vieną veterinarijos tarnybos išvadą 2 formoje, bet šį kartą – iš rajono įstaigos.

Jei vis dėlto norite įteisinti savo verslą, kad galėtumėte užsiimti nuolatine prekyba turguje ar tiekti tarpininkams, veiklą galite įregistruoti kaip ūkį. O atidarant savo parduotuvę geriau registruotis individualų verslininką (FOP).

Renkantis bitininkystę sau kaip verslą: nuo ko pradėti, kaip pasisekti ir su kokiomis problemomis galite susidurti, taip pat galite praktiškai pasimokyti iš kitų bičių bitininkų, tiesiog pas juos įsidarbinę sezoniškai ir įgyti patirties. Kartu negalima nuslėpti, kad medų laikote verslu ir norite išmokti prižiūrėti bites, nes pagrindinis daugumos bitininkų bruožas yra draugiškumas ir noras dirbti kartu.

18.12.2016 0

Daugelis pradedančiųjų bitininkų užduoda klausimą: ar pelninga užsiimti bitininkyste? Bitininkystė laikoma gana pelningu verslu. Naujausiais duomenimis, jo pelningumas siekia 20-25%. Tačiau geras pajamas galima gauti tik tuo atveju, jei nuosavybėje yra bent 100 šeimų.

Rizika ir nuostoliai

Bičių laikymas turi keletą pavojų, galima išskirti du tipus:

Pavojai, kurių žmogus nekontroliuoja:

per karšta arba vėsi vasara;
kruša, stiprus lietus, vėjas;
gaisrai, vagystės;
stichinės nelaimės.

Rizika, priklausanti nuo bitininko:

nepaisoma bičių būklės;
asmenų gimdos praradimas;
netinkamas šeimų patikrinimas.

Kaip pradėti verslą

Bitynui reikia finansinių ir fizinių išlaidų. Bičių auginimas reikalauja daug laiko, tačiau šią veiklą galima derinti su kita veikla.

Pirmiausia reikia pasirinkti lizdų vietą. Keliems aviliams jums reikės nedidelio ploto. Būtina, kad šalia būtų laukai, miškai, pievos. Tai stacionarus bitynas. Kai tokioje vietoje nėra galimybės sustatyti lizdų, sukuriamas klajoklis bitynas. Tokiu atveju bičių šeimas reikia vežti ten, kur auga saulėgrąžos, garstyčios, grikiai, liepos, žydi įvairios vaistažolės.

Jums gali nepatikti bitininkystė.
Dėl nepatyrimo galite prarasti daugumą bičių šeimų.

Veisiant bites reikia gyventi šalia vabzdžių ir žinoti jų charakterį. Vasarą bityne reikia nuolatinio bitininko buvimo.

Labiausiai gydomos ir populiariausios medaus veislės renkamos iš:

grikiai;
akacija;
mėtų;
liepų

Populiarus medus yra mažyčių medus, saldžiųjų dobilų medus, paršavedžių erškėčių medus, esparnių medus ir isopų medus. Renkantis plotą avilių vietai, rekomenduojama naudoti fito žemėlapį. Renkantis bityno vietą, būtina atsižvelgti į vandens ir elektros artumą.

Pradinis kapitalas

Norėdami pradėti bitininkauti, jums reikės nedidelio pradinio kapitalo.

Vieno lizdo kaina yra apie 3000 rublių. Labiau apsimoka juos pasigaminti patiems, bus daug pigiau. Vienos bičių šeimos kaina svyruoja nuo 5000 rublių. Jie gali būti apdrausti. Tokios paslaugos kaina yra apie 500 rublių vienai šeimai.

Jums taip pat reikės šios įrangos:

Veido apsaugos tinklelis ir atitinkamas kostiumas kainuoja apie 1000 rub. Rekomenduojama rinktis šviesios spalvos kostiumą, nes bitės agresyviai žiūri į juodą spalvą.
Rūkalius - 300 rublių. Jame dega anglis, jos dūmai ramina asmenis.
Medaus ekstraktorius - 10 000 rublių. Ląstelės panardinamos į šį įrenginį. Jo išvyniojimo metu bičių produktas išpumpuojamas.

Tinkamai nustačius bityną ir gerai prižiūrint darbuotojus, per vieną sezoną galite susigrąžinti išlaidas, taip pat gauti šiek tiek pelno.

Bičių rūšys

Medingojo augalo rūšis turi įtakos bičių pasirinkimui. Populiariausi tarp Rusijos bitininkų yra:

pilka kaukazietė;
Centrinė rusų kalba;
Ukrainos stepių bitė.

Pilkieji kaukazo vargonai yra puikūs dobilų ir pievų gėlių apdulkintojai. Jos neleidžia kitoms bitėms lankytis savo lizduose ir pačios medaus nevagia. Jų neigiama kokybė laikoma mažu atsparumu šalčiui. Tokie asmenys nėra labai agresyvūs.

Centrinės Rusijos darbininkai puikiai bendrauja su grikiais ir liepomis, yra itin agresyvūs ir linkę spietėti.

Ukrainos stepių individai yra puikūs saulėgrąžų, grikių, liepų ir kitų medingųjų augalų apdulkintojai. Jie be problemų išgyvena žiemą ir gali žiemoti geruose lizduose lauke. Tokios bitės nėra imlios europiniam perų perui ir nosematozei.

Produktų pardavimas

Populiariausias medaus pardavimo būdas – išpardavimas padedant artimiesiems ir draugams. Kai kaime bus auginamos bitės, gyventojai apie tai sužinos ir gali tapti nuolatiniais klientais. Tai yra pelningas būdas parduoti produktą, nes perpardavėjai jį perka 50% pigiau.

Galima prekę parduoti atitinkamose mugėse. Tačiau tam reikia būti bitininkų sąjungos nariu. Norėdami tai padaryti, turite gauti bitininko pasą ir sumokėti 100 tūkstančių rublių.

Nuolatinis bendradarbiavimas su medaus pardavėju bus naudingas. Pirkėjas bus tikras, kad gaus jam reikalingą prekės kiekį, tai labai sumažina jo transportavimo išlaidas ir leidžia padidinti pirkinių kainą.

Bandymas prekiauti medumi didžiųjų miestų prekybos centruose nėra pelningas būdas. Pirkėjas už prekę, esančią tiesiai bityne, gali sumokėti daug daugiau. Tokiu atveju jis įgyja pasitikėjimo jo kokybe. Jei norite parduoti tonas produkto, galite kreiptis į dideles kepyklas, nes jos yra dideli medaus vartotojai.

Galite sukurti savo internetinę parduotuvę, kurioje prekiaujate medumi. Šiuo metu daugelis žmonių nėra tikri dėl prekės iš prekybos centro natūralumo ir yra linkę naudoti šį pirkimo būdą.

Bičių produktas gali būti laikomas ilgą laiką, todėl gali būti parduodamas ištisus metus.

Vieno litro produkto kaina yra maždaug penki šimtai rublių. Per sezoną iš vieno lizdo galite surinkti 35 litrus medaus. Bityno pelningumas bus 18 000-20 000 rublių. O jei turite 10 avilių, per sezoną galite gauti daugiau nei 150 000 rublių.

Vaizdo įrašas: bitininkystė yra puikus namų verslo pasirinkimas.

Norėdami padidinti savo pelną, turėtumėte atsižvelgti į šias verslo plėtros rekomendacijas:

Inkiluose rekomenduojama įdėti specialius tinklelius nuo šiukšlių. Tai leis sutaupyti vabzdžių energiją valant namus ir nukreipti ją į žiedadulkių rinkimą.
Drėgnu ir vėsiu oru lizdus reikėtų izoliuoti, nes vabzdžiai išeikvoja daug energijos kūno temperatūrai palaikyti.
Turime atsikratyti perų lervų. Tai išsaugos asmenų stiprybę.
Darbuotojus turėtumėte pamaitinti gėlių sirupu. Tokiu atveju reikia pasirinkti sirupą tų gėlių, kurioms medingasis augalas sodinamas. Dėl to asmenys nepersipirks prie kitų gėlių ir gamins kokybišką produktą.
Geriau rinktis lizdus su viršutiniais įėjimais. Jie reikalauja žymiai mažiau priežiūros.
Rėmeliai turi būti tokio pat dydžio. Jie laikomi labai svarbiais bet kurio bičių namo komponentais. Tokius rėmus galima lengvai pakeisti vienas kitu; tai yra didelis pranašumas, kai yra daug lizdų.
Žiemos metu nerekomenduojama išsiurbti medaus. Tai padidins asmenų gyvybingumą. Taip pat žiemą bus lengviau prižiūrėti bites.

Taigi, ar bitininkystė pelninga? Kad bitininkystė būtų sėkminga, turite mylėti bites ir visiškai atsiduoti šiai veiklai. Bitininkystė yra gana pelningas verslas, jei tuo užsiimi rimtai. Bičių laikymas yra labai kruopštus darbas. Sėkmingas bitininkas turi būti dėmesingas ir darbštus.

1. Bitininkystės verslo organizavimas
1.1. Prekės rinkos pasirinkimas
1.2. Pradinio kapitalo investicijų problemos sprendimas
1.3. Finansų planavimas
1.4. Vietos bitynui parinkimas ir sutvarkymas
1.5. Avilių, rėmų ir susijusios įrangos pirkimas ir paruošimas
1.6. Bičių pirkimas
2. Rizikos analizė

Be nuolatinio maisto šaltinio, bitininkystė gali būti pelningo verslo kūrimo pagrindas. Net ir nedidelis bitynas – tai brangaus ir paklausaus produkto gamyba, kurios atliekos taip pat yra vertingos ir gali būti parduotos ar atiduodamos tolesniam perdirbimui. Be gerai žinomų privalumų, šis produktas turi ilgą galiojimo laiką.

Net jei pradėsite bitininkauti kaip įdomų hobį, padidinsite savo materialinę gerovę. Na, o vėliau, sukaupę patirties ir įdėję visas pastangas, privačią bitininkystę galėsite plėtoti kaip pelningą ir paklausų verslą nepriklausomai nuo esamos ekonominės situacijos.

Bitininkystės verslo organizavimas

Norint tinkamai organizuoti savo verslą, pirmiausia reikia apgalvoti bityno verslo planą. Norėdami tai padaryti, įvertinkite konkurenciją pardavimo regione ir atidžiai išnagrinėkite siūlomų produktų rinką. Turite ištirti viską: kiek bitynų yra regione, jų medaus bazes, kur yra dideli ir smulkūs bitininkystės ūkiai, koks jų produktyvumas, kokius produktus tiekia rinkai, kokybės lygį ir dar daugiau.

Atviras bitininko pokalbis

Nereikia skubėti tiesiai į dokumentų tvarkymą. Nebent, žinoma, nuo pat pradžių ketinate organizuoti prekės ženklą ir didelio masto pardavimus.

Prekės rinkos pasirinkimas

Saugokitės klastotės (deja, medaus rinka jais perpildyta), dauguma žmonių medaus ir bitininkystės šalutinių produktų stengiasi įsigyti iš privataus verslo atstovų: pažįstamų ar draugų patarimu rekomenduotų bitininkų, o blogiausiu atveju – tiesiog nuolatinių pardavėjų. vietiniuose turguose. Visi puikiai supranta, kad natūralaus medaus prekybos centre nenusipirksi.

Jei nuspręsite pradėti verslą savo bityne, žinokite, kad didieji prekybos tinklai su smulkiais privačiais savininkais bendradarbiaus tik su sąlyga, kad šie pateiks produktus iš anksto sutartais kiekiais, pavyzdžiui, 10 skardinių 20-30 litrų medaus. . Pradedantieji bitininkai retai pasiekia tokias gamybos apimtis. Jei kreipsitės į didmeninius pirkėjus, jie greičiausiai labai sumažins kainą, todėl vienintelė galimybė – parduoti prekes patiems.

Pradinio kapitalo investicijų problemos sprendimas

Pagrindinė pagunda atidaryti savo nedidelį bitininkystės verslą yra pagrįsta nedidelėmis pradinėmis investicijomis. Konservatyviais skaičiavimais, jis gali tilpti į 200 tūkstančių rublių. Žemiau pateikiamos apytikslės išlaidos viskam, ko jums reikės bityne:

bitininko inventorius - apie 30-40 tūkstančių rublių;
10 avilių (rutas brangesnis nei dadanas) - nuo 40 iki 50 tūkstančių rublių;
10 bičių šeimų – apie 40-50 tūkstančių rublių;
vaistai bitėms – 5-10 tūkstančių rublių;
bityno įrengimas ir žiemos trobelės išlaidos yra apie 80-100 tūkstančių rublių.

Patyręs bitininkas visas minėtas išlaidas susigrąžins vos per vieną sezoną. Pradedantysis neturėtų tikėtis tokios sėkmės, greičiausiai, jei bitėms bus sudarytos visos darbo sąlygos, bitynas atsipirks ir pradės nešti pajamas po vieno sezono. Prieš pradėdami savo verslą, turėtumėte įgyti patirties svetimame bityne: priprasti prie bičių ir nustoti jų bijoti, išmokti jomis prižiūrėti ir pan.

Labai patrauklus faktas yra tai, kad, skirtingai nei naminiai paukščiai ar gyvūnai, bitės yra savarankiški padarai. Jų nereikia laistyti ir šerti valandomis, pakanka aprūpinti juos viskuo, ko reikia, ir jie patys išsiaiškins, kas yra kas.

Finansų planavimas

Pajamos iš bityno turi ryškų sezoniškumą. Jis duoda vaisių tik šešis mėnesius, o likusį laiką reikia finansinių investicijų. Verta skaičiuoti išlaidas, kad per sezoną gauto pelno iš bitininkystės verslo pakaktų visiems metams.

Nuspręskite dėl ūkio dydžio: nedidelį bityną, talpinantį 40–60 bičių šeimų, vienas vidutinis bitininkas gali išlaikyti. Patyrę specialistai gali savarankiškai valdyti 150 šeimų ūkį. Kuo didesnis bitynas, tuo daugiau fizinių pastangų reikės įdėti jį prižiūrint. Štai kodėl stambūs ūkiai dažnai susijungia tarpusavyje, pasiskirstydami vaidmenis: kažkas konkrečiai užsiima bitininkyste, o kažkas – prekių pardavimu.

Jūsų pelno pagrindas – pardavimas medumi ir medaus gaminiais: bičių duona, bičių duonele, bičių pieneliu, propolisu, vašku, nuodais ir likučiais. Bitininkystės šalutiniai produktai parduodami daug prasčiau nei medus, todėl labiau apsimoka užmegzti bendradarbiavimą su farmacijos ar kosmetologijos organizacija ir padaryti juos savo rinka.

Vietos bitynui parinkimas ir sutvarkymas

Pagrindinis reikalavimas – artumas iki pilnavertės medaus augalų bazės: laukas, veja su gėlėmis, sodai. Šios bazės plotas iš pradžių turėtų būti ne mažesnis kaip 140–150 kvadratinių kilometrų. Pageidautina, kad medingųjų augalų (mėtos, grikių, liepų, liucernos, saulėgrąžų) žydėjimo laikas būtų skirtingas. Taip bitės gauna galimybę nuolat „ganyti“ įvairius žydinčius augalus. Geriau bityną aptverti aukšta, nepereinama tvora. Būtina iš anksto numatyti vietą bitėms žiemoti: šiltą, nevėjuotą ir saugią.

Avilių, rėmų ir susijusios įrangos pirkimas ir paruošimas

Kiekviename avilyje bus viena bičių šeima. Jei imsite 10 bičių šeimų, atitinkamai prireiks 10 avilių ir dar poros atsarginių, jei tektų laikinai persodinti šeimą (išvalant seną namą ar apgyvendinant atskirtą spiečių). Nėra esminio skirtumo, ar perkate naujus, ar naudotus avilius, svarbiausia juos kruopščiai išvalyti ir dezinfekuoti. Bitės netoleruoja pašalinių kvapų ir tokiuose namuose jos tiesiog negyvens.

Avilių ir bičių pirkimas yra svarbi bitininkystės dalis, taip sakant, pradžia

Avilio tipo pasirinkimas priklauso tiek nuo asmeninių pageidavimų, tiek nuo bitininkystės būdo:

klasikinio tipo avilys-lysvė: tinkamas naudoti stacionariame bityne, bet nelabai funkcionalus;
Alpinis avilys Delon: vertinamas dėl to, kad lengva valdyti atskirus korpusus ir didelė talpa. Pagrindinis trūkumas yra nestandartiniai rėmo dydžiai;
Dadan-Blatt kelių korpusų aviliai yra patogiausias ir daugiafunkcinis pasirinkimas. Su šiais namais galutinis medaus derlius bus 40% didesnis nei su klasikiniais ar alpiniais.

Bičių pirkimas

Medaus derliaus kiekis labai priklauso nuo pasirinktos bičių veislės. Tai lemia darbingumą, charakterį (agresyvumą ar taikumą), meilę tam tikroms medaus gėlėms ir daug daugiau. Populiariausios veislės NVS šalyse:

Centrinės Rusijos bitės (ne pats geriausias variantas, atsižvelgiant į jų spiečius ir žiaurumą);
Ukrainos stepių bitė (geriausias pasirinkimas, kai turite prieigą prie grikių ir saulėgrąžų laukų);
pilka kalnų Kaukazo bitė.

Jei leidžia lėšos, galite užsisakyti Karnikos ar Buckfast bičių iš Amerikos ar Europos. Jie yra nepaprastai brangūs, tačiau tinkamai prižiūrimi užaugina fenomenalų derlių. Pagrindinis šių svetimų veislių trūkumas yra didelis rizikos laipsnis, jos gali nepritvirtinti vietinėmis sąlygomis.

Rizikos analizė

Be akivaizdžių pranašumų, bitininkystė kaip verslas yra susijęs su tam tikra rizika. Kaip ir bet kuris kitas verslas, bitininkystė negarantuoja 100% pelningumo ir stulbinamo pelno. Be to, didžiulį vaidmenį šiuo klausimu vaidina šimtametės tradicijos – kelių kartų bitininkų patirtis, kurios nenusipirksi už jokius pinigus. Norint pačiam tapti profesionalu, reikia to išmokti praktiškai iš patyrusių bitininkų.

Jūsų verslui taip pat kyla abejonių dėl nuolat blogėjančios aplinkos ir klimato padėties planetoje. Natūralu, kad priimti šį veiksnį asmeniškai yra visiškai beprasmiška: su juo kovoti neįmanoma, galima tik analizuoti šiuos pokyčius ir prie jų prisitaikyti. Bet kuris šiandienos planetos bitininkas nėra apsaugotas nuo to, kad visas jo bičių ūkis gali staiga mirti nuo chemikalų, kuriais apdorojami laukai, arba užsikrėsti iki šiol nežinoma liga ir išsigimti.

Nežinote, kokį verslą atidaryti kaime? Turite didelę tuščią aikštelę? Bet kurioje vietoje, kur galima nusipirkti ar išsinuomoti daug pigios žemės, darbštūs žmonės pragyvena iš žemės ūkio ir gyvulininkystės. Šiandien skaitytojai IQ apžvalga Sėkmingas bitininkas-bitininkas, nuo nulio sukūręs verslą, prekiaujantį medumi ir bičių šalutiniais produktais, pasakos savo istoriją.

Mano vardas Stanislavas, man 48 metai, gyvenu Ukrainoje, Chersono srities pietuose. Esu savamokslis bitininkas, turintis šiek tiek daugiau nei dešimties metų patirtį. Šiuo metu sandėlyje turiu šimtą penkiasdešimt avilių. Turiu daug patirties, o svarbiausia – meilę šiems nuostabiems darbštiems darbininkams – bitėms.

Medaus BITĖ

Kaip aš atėjau į šį verslą – kodėl bitės?

Maždaug prieš penkiolika metų pradėjau ieškoti savo vietos versle. Nieko grandiozinio nekreipiau dėmesio, nes turėjau ribotas lėšas. Užsiėmiau ir agurkų auginimu šiltnamyje, bet kažkaip viskas nepasisekė. Buvo pelno, bet buvo ir problemų.
Vieną dieną važiavau į kaimyninį miestelį nusipirkti sėklų. Pakeliui paėmiau keleivį – pagyvenusį vyrą, bet tokį linksmą ir šnekų, kad per trisdešimties minučių važiavimą jis man papasakojo visą savo gyvenimą.

Senelis dirbo su bitėmis, buvo aišku, kad ši veikla jam teikia malonumą. Bet ne tik tai – medus kainuoja nemažus pinigus. Bitynas buvo labai mažas, bet jam užteko. Galų gale aš jo beveik neklausiau, tik nustebau, kad ši mintis man nebuvo kilusi anksčiau.

Niekada nepirkau sėklų, bet nuėjau į vietinę bitininkystės parduotuvę ir sužinojau, kas turi bityną. Tą patį vakarą namo parsivežiau avilį su brangiu turiniu – bitėmis. Juos vežti galima tik naktį, šeimai susirinkus. Dieną visos bitės darbininkės ieško kyšio (vadinamųjų žiedadulkių ir nektaro). Visą dieną praleidau didžiuliame bityne, jo šeimininkas viską aprodė ir papasakojo. Jis buvo porą kartų įgeltas, bet buvo taip susijaudinęs, kad net nepastebėjo.

Pirmasis medaus derlius

Toliau man iškilo klausimas: jei užsiimi bitininkyste kaip verslu, tai vieno avilio neužtenka. Jei iš karto įsigysiu didelį bityną, aš negalėsiu susitvarkyti, nes neturiu jokios patirties. Aš apsisprendžiau, kad studijuosiu pirmą sezoną, o ši bičių šeima bus mano būsimo verslo išbandymų poligonas.

Liepos mėnesį jau buvo išpumpuotas pirmasis medus – gegužinio medaus mišinys su žolelėmis. Pasirodė nedaug, tik apie penkis litrus. Tačiau dar niekada nepatyriau tiek daug džiaugsmo dėl bet kokio anksčiau sudaryto sandorio. Aišku, nebuvo ką parduoti, todėl stiklainį pasilikau sau, o likusį išdalinau kaimynams. Tą vasarą bičių šeima išaugino dar vieną vidutinio dydžio spiečių. Ir aš priminiau sau katiną Matroskiną iš animacinio filmo. Persodinau spiečių į atskirą avilį, naują ir asmeniškai aprūpintą - negaišiau laiko ir sugebėjau daug išmokti.

Bitininkystė kaip verslas – pasiekiantis komercinį mastą

Labai padėjo mano dailidės įgūdžiai. Tai leido daug sutaupyti – jau paruošti rėmeliai koriams yra brangūs, bet juos gaminau pati. Gaminau visą žiemą. Teko pirkti medunešį – agregatą, skirtą medui atskirti nuo korių.

Kitų metų kovo mėnesį pradėjau ieškoti gero bityno, kad galėčiau įsigyti naują šeimos papildymą. Laikiau save beveik ekspertu – tiek bitininkystei skirtos literatūros perkračiau, tiek patarimų gavau iš patyrusių bitininkų. Bet svarbiausia, kad pavyko išsaugoti savo bites, gauti iš jų medaus ir netgi padidinti jų skaičių.

Medaus surinkimo rėmelis

Kiek medaus ir pinigų atneša mažas bitynas?

Netrukus mano kieme buvo penkiolika trikorpusių avilių. Oras atšilo ir bitės pirmą kartą skrido. Šiuo metu jiems darbo dar nėra, bet ne dėl to protingi vabzdžiai palieka namus. Faktas yra tas, kad jie visą žiemą neina į tualetą (atsiprašau už pikantišką detalę). Su pirmąja šiluma išskrenda, išsituština ir grįžta į šiltą avilį. Jei joms ši galimybė nebus suteikta arba šaltis bus per ilgas, bitės gali mirti.

Šį sezoną nusprendžiau bityną laikyti kieme, jis nebuvo toks didelis, kad būtų galima išnešti į lauką. Kyšio jiems dar užtenka, kaimas nemažas, o kiekviename kieme – sodas. Man pavyko viskas – pačiam pagauti spiečių, sutvarkyti rėmus. Net išmokau vizualiai nustatyti lervų amžių.

Paskaičiuokime, ar apsimoka veisti bites? Per vasarą gavau beveik du šimtus penkiasdešimt kilogramų medaus. Pardaviau beveik viską – grynasis pelnas buvo dešimt tūkstančių – išnuomojau didmenininkams už keturiasdešimt grivinų. Ne Klondaikas, bet tai buvo džiuginanti pradžia, ir aš neketinau sustoti.

Bitininkystės verslo plėtra

Kad galėtų apsirūpinti transportu bitynui nugabenti į stepę, teko susirasti partnerį. Kito sezono gegužės pradžioje visi mano aviliai (o jų buvo jau dvidešimt penki) stovėjo prie rapsų lauko. Šis augalas yra geras medaus augalas. Su ūkininku buvome preliminariai susitarę, nauda abipusė, todėl už augalų apdulkinimą jis man sumokėjo apie dešimt tūkstančių grivinų. Tik pagalvok, praėjusių metų pelną gavau už tai, kad buvau šalia lauko. Kartu su medaus pardavimu sezoninės pajamos buvo apie keturiasdešimt penkis tūkstančius grivinų.

Pavyko nusipirkti naudotą, bet geros būklės „Gazelę“ su priekaba. Aviliai tilpo, bet jų tankumas bitėms nebuvo labai patogus – tarp namelių buvo per mažai vietos. Visos mano praėjusio sezono pajamos buvo skirtos transportui įsigyti. Teko imti paskolą kitai priekabai.

Su kokiomis problemomis tenka susidurti pradedančiam bitininkui?

Buvo gana sunku, nes man reikia išlaikyti šeimą. Be bityno, dirbau ne visą darbo dieną, kur mokėjo. Esu dėkingas žmonai už supratimą ir pagalbą tais metais, ji manimi tikėjo, o aš tiesiog neturėjau teisės būti nesėkminga.

Bitės ant korių

Konkurentų machinacijos

Kitą vasarą ištiko nelaimė – konkurentai padegė kelis avilius. Gerai, kad esu lengvas miegas ir užuodžiau dūmus. Žinoma, ugnį užgesinau. Bitės žuvo keliuose aviliuose. Faktas yra tas, kad didmenininkai mielai perka iš manęs medų dėl to, kad aš niekada nemaitinu bičių tiek, kiek jos kaupia sau.

Ne visai sąžiningi bitininkai suneša visą medų iki paskutinio lašo, o paskui vargšus vabzdžius pamaitina cukraus sirupu. Ar kada susimąstėte, kodėl vienas medus yra cukruotas, o kiti ne? Veterinarinė tokio sukčiavimo analizė aiškiai rodo, kad tokio medaus kokybė žema, cukringumas atsiranda praėjus mėnesiui po išsiurbimo.

Taigi aš atkeršiau, kad norėjau būti sąžiningas. Žmonės manimi pasitikėjo, medus buvo paklausus tarp pirkėjų. Net jei uždirbau mažiau pelno nei galėjau, niekada nebuvo situacijos, kad pardavimai vėluotų. Kartais prie medaus išpumpuodavo didmenininkai ir iškart paimdavo, kaip sakoma, tiesiai nuo konvejerio. Tai buvo patogu, nes jie naudojo savo konteinerius, ir man nereikėjo nei imti, nei pasiimti.

Pareiškimo policijai nerašiau, jų veidų nemačiau, nors padegėjus tikriausiai pažinojau. Pats su jais susidorojau, laimei, nesu silpnas žmogus, todėl teko panaudoti jėgą.

Nuo ko dar reikia apsaugoti avilius su bitėmis?

Tai nebuvo paskutinė bėda. Kai mano bityne buvo daugiau nei penkiasdešimt avilių, žiemos pabaigoje kai kurios šeimos nukentėjo nuo pelių. Mano praktikoje to dar nėra buvę, nors apie tai kalbėjo patyrę bitininkai. Nekreipiau dėmesio ir dėl to susižalojau. Kai pavasarį eidavau per rėmus, pasibaisėjau – didžiulės skylės, suėstas medus ir negyvos bitės. Gaila, bet nuostolis nebuvo kritinis, per vasarą numeriai buvo atstatyti.

Medaus verslo plėtra

Darėsi vis sunkiau savarankiškai valdyti tokį didžiulį bityną. Kai reikėdavo atlikti auditą ar išsiurbti medų, samdydavau žmones. Tai buvo vietiniai bitininkai, turintys nedaug avilių, bet patyrę ir patikimi. Jie man padėjo, aš sąžiningai sumokėjau. Bėgant metams susikūrėme artelą. Taip buvo lengviau transportuoti ir apsaugoti bityną. Netgi leidau sau vasaros atostogas su šeima, apie kurias anksčiau net negalvojau.

Bitės suteikia ne tik medaus. Ką dar galite parduoti iš bityno?

Yra vienas technologinis procesas, kai birželio mėnesį reikia pašalinti iš avilių perteklinių motinėlių ląstelių. Tai yra lervos, iš kurių vėliau gims motinėlė – bičių šeimos karalienė. Bet laimikis yra tas, kad jis turi būti vienintelis, o kitų atsiradimas sukelia spiečių. Ji avilyje lieka viena, o jaunėlis pasiima dalį šeimos ir išskrenda ieškoti kitos gyvenamosios vietos. Kad tai įvyktų pagal mano planą, reikia reguliuoti karalienės ląstelių skaičių.

Karalienė apsupta bičių darbininkių

Bičių pienelis buvo naudojamas labai seniai, nusprendžiau ir šiai medžiagai rasti rinką. Kiekvieną kartą išmesdavau jį su gailesčiu ir galvodavau, kad toks vertingas produktas švaistomas veltui. Mano didmenininkai padėjo man susisiekti su reikiamais žmonėmis. Paaiškėjo, kad jie neprieštarauja, kad būtų pirkta daugiau bičių duonos ir propolio. Juos domino visi bičių produktai iš mano bityno. Gera priežastis buvo kiekvieno komponento mėginių rezultatai. Niekada nenaudojau antibiotikų dilgėlinei gydyti, niekada nenaudojau jokių chemikalų, o šiais laikais tai didžiulė retenybė.

Kiek galite uždirbti, jei turite didelį bityną?

Prisimenu pirmuosius medaus veiklos metus, kaip tada ariau. Ir tai nepaisant to, kad pelnas buvo minimalus. Dabar turiu šimtą penkiasdešimt avilių, dirba komanda, aš irgi nesimaišau, bet dažniausiai tik vadovauju. Didžiuojuosi savimi, nes verslas prasidėjo nuo nulio. Sezoninis pelnas (atsižvelgiama į įgulos atlyginimus ir išlaidas vartojimo reikmenims) yra apie du šimtus tūkstančių grivinų (beveik 600 tūkst. rublių - red. pastaba). Man ir mano šeimai to užtenka, verslo plėsti nebeketinu. Tačiau finansų antplūdis leidžia modernizuoti medaus gamybą ir padaryti darbą patogesnį.

Kai pradėjau, net neturėjau verslo plano. Kaip manote, ar bitininkystei reikia verslo plano? Ne – prižiūrėti bites reikia sunkiai dirbti ir daug išmokti. Dabar turiu naują traktorių, šešias didžiules platformas transportavimui ir namelį ant ratų, kuriame vienu metu gali gyventi keturi žmonės. Nusistovėję ir pasitikintys santykiai su didmenininkais – su žmonėmis, kurie su manimi dirba jau ne vienerius metus.

Jei kas nors manė, kad bitininkystė yra saldus saldainis, tada klysta. Tai darbas, darbas ir darbas, pinigų investavimas ir vėl darbas, nesėkmės, konfliktai, pelnas – viskas sumaišyta. Sunkiausias etapas – iki to momento, kai nebelieka niekam skolingas, verslas atneša reguliarių pajamų, o tu turi laiko atsikvėpti. Jei esate tam pasiruošę, nedvejokite, nedvejodami gaukite bičių. Manau, kad būtent šie protingi vabzdžiai man tapo pavyzdžiu. Kiek kartų matėte, kaip jie neša medų į savo namus, nekreipdami dėmesio į priešinį vėją ar plėšriuosius paukščius. Žmogus turi taip sunkiai dirbti siekdamas savo tikslo, tada viskas susitvarkys.