Ožkų ūkis kaip verslas. Kaip organizuoti verslą auginant ožkas. Ką galite parduoti veisdami ožkas?

Dabar su juo vis lengviau patekti į platesnę rinką. Viena iš populiariausių tendencijų šiuo metu yra ožkininkystė (ožkininkystė) kaip verslas: tai įrodo pelningumas, sėkmingų tokių verslų savininkų atsiliepimai ir populiarumo rinkoje rodikliai.

Ypatumai

Dažniausiai ūkininkai augina ožkas mėsai arba pieno/rauginto pieno produktų gamybai. Ožkiena nėra labai populiari rinkoje, nes yra maistingesnių ar pigesnių analogų, todėl patyrę ūkininkai retai parduoda mėsos gaminius, mieliau specializuojasi ožkos piene.
Tiesą sakant, ožkos pienas yra neabejotinai mažiau populiarus nei karvės pienas vien dėl to, kad rinka yra pilna antrojo produkto, nes jo kaina yra mažesnė nei pirmoji. Tiesą sakant, ožkos pienas laikomas sveikesniu ir tinkamu būdu pakeisti motinos žindymą.
Ūkininkas turi galimybę užsiimti ne tik pieno pardavimu, bet ir savo produktų, tokių kaip sūris ir varškė, gamyba.
Be kita ko, parduodamos ir pačios ožkos, o tiksliau – jaunikliai. Tiesą sakant, būtent iš tokių pardavimų pradedantysis ūkininkas gaus pirmuosius gyvulius. Tokių pardavimų organizavimas turėtų būti apgalvotas iš anksto, be to, jis neduos daug pelno, jei tai taps pagrindiniu būdu užsidirbti pinigų.
Kai kurie ūkininkai taip pat daug uždirba iš ožkų pūkų pardavimo. Gaminys reikalingas įvairioms tekstilės gamykloms, o medžiaga gana populiari žieminių drabužių gamyboje.

Netgi privati mini produkcija atneš gerų pinigų, jei nuodugniai išnagrinėsite aplinkinių potencialių klientų poreikius. Išstudijuokite, kokių konkrečių produktų žmonėms dabar reikia: ožkos plaukų siūlų, ožkos sūrio, ožkos pieno mamoms ir kt.

Įmonės registravimas

Naujokai visada registruojasi kaip individualūs verslininkai, ir tai yra teisinga, nes individualų verslininką registruoti yra greičiau ir pigiau nei registruoti LLC.

Registruodamiesi nepamirškite nurodyti teisingo OKVED kodo: ožkų auginimas, pieno produktų gamyba ir prekyba. Toliau belieka gauti SES, priešgaisrinės tarnybos ir Rospotrebnadzor leidimų sąrašą, kurį galima patikėti teisinių klausimų specialistui. Tai sumažins jūsų laiką nereikalingam bėgiojimui ir leis kruopščiai planuoti tolimesnius veiksmus.

Atsisiųsti nemokamai kaip pavyzdį.

Ūkininkavimo nustatymas nuo nulio

Pirmas dalykas, kurį reikės sutvarkyti, yra didelis plotas ganykloms. Ieškoma teritorijos, kurioje būtų galima įrengti ne tik lauką gyvuliams vedžioti, bet ir pastato, kuriame ateityje bus laikomos ožkos.

Tiesą sakant, pastatas turi išlikti sausas ir šiltas ištisus metus, bet ne per daug tvanku. Norėdami tai padaryti, turėsite organizuoti visas ryšių sistemas. Gyvūnų laikymo patogumui verta pasirūpinti atskiromis sekcijomis:

jauniems gyvūnams;
vyrams;
nėščioms moterims;
patelėms melžti;
mėsai šeriamiems gyvuliams.

Įrengti atskirą sandėlį pašarams ir žaliavoms, gautoms iš gyvulių, laikyti, taip pat perdirbimo cechą. Daugelis ūkininkų šiltuoju metų laiku stengiasi kuo daugiau ožkų vaikščioti lauke, kad sutaupytų pašarų pirkimų.

Perkame įrangą

Įsigykite tinkamas lesyklas ir girdyklas savo gyvūnams. Turėtumėte nusipirkti modelius, kurie leistų apsaugoti pašarus ir vandenį nuo užteršimo ožkomis, tačiau užtikrina nuolatinę prieigą prie turinio. Taip sutaupysite daug laiko ir pinigų. Be to, į įrangos išlaidas turėtų būti įtrauktas pjuvenų ir šiaudų pirkimas patalynei ant grindų. Nepamirškite apie gyvulių laikymo mašinas.

Tačiau ožkos pieno gamybai reikės atskiros specialios įrangos. Teks įsigyti melžimo aparatus. Kiekis turi atitikti pieną duodančių ožkų skaičių. Be jokios abejonės, aparatai nėra pigūs, todėl kai kurie pradedantieji ožkų verslo savininkai leidžia sau įsigyti karvių melžimo mašinas dėl mažesnės jų kainos.

Naudoti įrenginiai nesutaupys pinigų, jei juos reikės greitai taisyti.

Veislės pasirinkimas

Populiariausi ožkų veislių atstovai yra:

Tenburgskaja.
Nubijos.
Zaanenskaja.
rusų.
Gorkovskaja.

Jie puikiai sutaria namuose ir užtikrina aukštus veiklos rodiklius. Net ir pasirinkus tinkamą veislę, nereikėtų pamiršti apie tiekėjo kvalifikacijos stoką. Štai kodėl ūkininkas, kurį pasirinksite pirkti, turi turėti gerą reputaciją ir gerus atsiliepimus, taip pat dokumentus apie parduodamus gyvulius.

Tinkamos mitybos organizavimas

Geriausias maistas yra šviežia žolė šiltuoju metų laiku ir šienas šaltuoju metų laiku. Vienas žmogus per dieną suvalgo apie 2 kg šieno; tai svarbu žinoti organizuojant žiemos atsargas. Kai kurie tokių įmonių savininkai savo gyvulius bando šerti ir šakniavaisėmis bei koncentruotais pašarais.

Renkame darbuotojus

Savininkas turėtų pasamdyti porą darbuotojų, kurie stebėtų pašarų tiekimą, gyvulių gyvybės palaikymą ir purvą kioskuose.

Jei planuojate gaminti ir sūrį ar kitus gaminius, pienui surinkti ir perdirbti reikės dar poros darbininkų. Tačiau svarbiausias žmogus ūkyje bus visą darbo dieną dirbantis veterinarijos gydytojas.

Mes nustatome pradines išlaidas ir pelningumą

Paskutinis klausimas, kurį svarbu žinoti apie ožkų auginimą kaip verslą, yra jo pelningumas. Tai gana paprasta nustatyti skaičiuojant pradines ir mėnesio išlaidas bei pajamas iš pieno ar mėsos produktų pardavimo. Panagrinėkime pavyzdį tokio ūkio, esančio asmeniniame sklype jo savininko, kuris savo verslą kuria ožkų auginimui ožkų pienui ir mėsai.

	*Išlaidų eilutė*	*Išlaidų suma, tūkstančiai rublių.*
1	Pirkimas ožkų jauniklis	15 x 10
2	Reikalingos įrangos pirkimas	70
3	Ožkų tvarto ir tvarto statyba ir remontas	50
4	Komunalinės paslaugos	10
5	popierizmas	25
6	Ožkų ūkio darbuotojų atlyginimai	15x2
7	Perdirbimo darbuotojų atlyginimai	25x2
8	Veterinarijos gydytojo atlyginimas	20
9	Transporto išlaidos	5
10	Pašarų pirkimas	40
11	Netikėtos išlaidos	10
	Iš viso:	475

Ožkos pieno kaina vidutiniškai siekia 30 rublių už litrą, tačiau jį galima parduoti rinkoje už 60–90 rublių. Dažnai smulkieji ūkininkai tiesiogiai dirba su žmonėmis turguose.

Surasti rėmėją-klientą ir sudaryti su juo sutartį sunku, tačiau išplėtus įmonę tai taps įmanoma. Verslas laikomas pelningu dėl mažų pradinių išlaidų ir gerų pajamų.

Pienas yra populiariausias maisto produktas tarp įvairaus amžiaus žmonių. Šiuolaikinis vartotojas nori pirkti aplinkai nekenksmingą produktą. Todėl ožkų ūkis būtų geras pasirinkimas kuriant pieno verslą.

Tačiau prieš pradedant steigti tokį ūkį būtina sukurti verslo planą, kuriame būtų atsižvelgta į visus darbo niuansus. Taip pat turite pasverti visus ūkininkavimo privalumus ir trūkumus, kurie bus aptarti straipsnyje.

Veislės pasirinkimas

Norint, kad ožkų auginimas duotų stabilių pajamų, būtina atkreipti dėmesį į veisles, kurios yra pelningiausios. Egzistuoja keturios pagrindinės kryptys, kuriame renkamos ožkų veislės:

Mėsa,
pieno produktai,
pūkuotas,
Vilnonė.

Patyrę ūkininkai pradedantiesiems pataria atkreipti dėmesį į pienininkystę. Pūkuotos ir vilnonės ožkos nepatyrusį šeimininką gali sudominti kaip papildoma galimybė užsidirbti, tačiau priežiūra ir reguliarus šukavimas iš pradžių reikalauja daugiau investicijų, nei atneša pajamų.

Geriausias būdas pradėti ožkų auginimą tinka pieninėms veislėms. Pelningiausia laikoma Saanen veislė, taip pat Megrelian. Pirmojo kaina yra gana didelė. Namų ūkininkai šios veislės pagrindu sukūrė naują rūšį - rusų baltą. Jis idealiai tinka ūkininkavimui.

Norint, kad ožkų auginimas stabiliai didėtų gyvulių skaičius, reikia orientuotis į vieną veislę. Veislių derinimas iš pradžių nepelningas.

Rusijos balta ožkažinomas dėl savo nepretenzingumo ir švelnaus temperamento, kuris yra būtent tai, ko reikia pradiniame ūkininkavimo etape. Baltoji veislė taip pat garsėja dideliu primilžiu ir pieno kokybe, o tai taip pat svarbu.

Į ožkų ūkio formavimą reikia žiūrėti atsargiai.

Geriausia pirkti jaunus gyvūnus specializuotuose ūkiuose. Antriniai ūkiai taip pat turi gerą veislinę bazę, tačiau kokybišką gyvulį geriausia formuoti kreipiantis į profesionalus.

Rinkdamiesi veislinę ožką turėtumėte būti atsargūs. Tai yra būsimų gyvulių pagrindas, todėl perkant patiną geriau netaupyti.

Teritorijos ir patalpų paruošimas

Prieš perkant vaikus, reikia sutvarkyti teritoriją ir patalpas, kuriame gyvens gyvuliai.

Ožkų auginimui kaip verslui geriausiai tinka kaimo vietovės. Taip pat patogu ūkį įsirengti vasarnamyje, jei teritorija leidžia ožkoms erdviai gyventi.

Sklypas ūkiui turi turėti minimumą 10 arų žemės. Taip pat būtina pasirūpinti ūkininko gyvenamosiomis patalpomis, nes tokioje ūkyje asmens buvimas 24 valandas per parą yra privalomas. Tai ypač aktualu jaunų gyvulių augimo laikotarpiu, kai šeriama dažnai ir kas valandą.

Būtų optimalu, jei šalia ūkio būtų žemės ūkio objektas, kur būtų galima žiemą įsigyti pigių pašarų.

Natūralios ganyklos ir pievos taip pat yra būtina sąlyga kuriant ūkį. Ganymas yra geros gyvulių sveikatos raktas, taip pat ožkų maisto šaltinis šviežios augmenijos pavidalu.

Ūkio teritorijoje būtina įrengti ne tik prekystalius, bet ir aptvertas aptvaras. Taip pat reikėtų apšiltinti gyvūnų gyvenamąsias patalpas, pasirūpinti gardo vėdinimu.

Ožkininkystės verslo planas apima didelės išlaidos teritorijos ir patalpų sutvarkymui. Tačiau būtina atsisakyti varianto, kai tokios išlaidos užima pusę pradinio kapitalo.

Patalpos ožkoms laikyti turėtų būti erdvus. Patinai dažniausiai laikomi atskirai nuo patelių. Taip pat, jei leidžia teritorija, praktikuojamas ūkinių gyvūnų skirstymas pagal amžių. 20 kvadratinių metrų namelyje galima laikyti iki 15 suaugusių ožkų.

Patalpos turi būti gerai vėdinamos. Visa stacionari įranga turi būti pagaminta iš natūralių medžiagų. Taip pat reikėtų rinktis nebrangią ir natūralią patalynę – šiaudus ar pjuvenas.

Patalpa turi būti gerai vėdinama, tačiau reikia vengti skersvėjų. Taip pat reikėtų pasirūpinti ūkio izoliacija žiemą. Tam puikiai tinka putų polistirolas.

Temperatūra tvarte turėtų būti patogus, o žiemą nenukristi žemiau +8 laipsnių. Grindys tvarte turi būti pastatytos su nuolydžiu ir išklotos šienu. Bazokas turi būti periodiškai balinamas, o visos lesyklėlės turi būti kruopščiai dezinfekuotos. Gertuvams ir tiektuvams plauti naudokite vandenį ir soda.

Nuolatinis buvimas tvarte neigiamai veikia produkcijos kokybę, todėl ūkio teritorijoje būtina sutvarkyti asortimentą ožkoms. Šaltuoju metų laiku ožkos paleidžiamos per dieną dviem valandoms. Šiltuoju metų laiku pasivaikščioti galima šešias valandas.

Rašiklis turi būti aptvertas tinkleliu. Kiekviena ožka turi atskirą šėryklą, kuri turėtų būti aptverta nuo kaimynų.

Maitinimas

Kadangi ožkų ūkis yra susijęs su ožkų pieno verslu, tada gyvulių šėrimas yra svarbiausia verslo plano dalis. Pieno skonis ir, atitinkamai, tolesnis jo pardavimas priklauso nuo pašarų kokybės.

Šėrimui turėtumėte naudoti aukštos kokybės pašarus. Vasarą reikia sutvarkyti žolės plotą ganymui, o žiemai – apsirūpinti šviežiu žaliu maistu ir šienu. Tam geriausiai tinka žolė ir skudurai.

Ožkos geria tik švarų ir šiltą vandenį. Gyvūnus reikia duoti vandens du kartus per dieną. Girtuokliai visada turi būti išvalyti, kad būtų išvengta infekcijų plitimo. Tas pats pasakytina apie tiektuvus. Sugedęs pašaras gali pakenkti gyvuliams.

Naudojimui šerti:

Sultingas pašaras,
grubus,
Susikaupęs.

Daugelis ūkininkų praktikuoja laistyti ožkas vaistažolių užpilais. Toks gėrimas ne tik prisotina organizmą vitaminais, bet ir pagerina pieno kokybę. Taip pat būtina ožkas aprūpinti pakankamu kiekiu laižomos druskos.

Žiemą ožkų racioną sudaro šakos, šiaudai, sėlenos, pyragas, šienas, taip pat grūdai ir mišrūs pašarai. Ožkoms kaip mineralinių papildų duodama kaulų miltų, druskos ir kreidos.

Veisimas

Ožkos poruojasi du kartus per metus. Pirmasis periodas būna rudenį, antrasis – pavasarį.

Geriausias ožkų auginimo būdas rudenį, nes pavasario ganymo pradžioje vaikai jau bus sustiprėję ir galės ganytis šalia suaugusiųjų. Šiltuoju metų laiku jauni gyvūnai aprūpinami aukštos kokybės žaliais pašarais, kurie teigiamai veikia jų augimą ir imuniteto formavimąsi. Ožkos turi būti auginamos atskirose patalpose nuo suaugusiųjų.

Melžiamas pateles taip pat būtina laikyti atskirai, kad pienas nesugertų nemalonių kvapų.

Geresnis pasirinkimas pradedantiesiems ūkininkams perkant jau paruoštus jauniklius, o ne didinti atsargų atsargas. Geriausia pradėti nuo ne didesnio kaip 40 vienetų kiekio. Laikui bėgant, gyvulių skaičius gali būti padidintas naudojant mūsų pačių pakaitinius jauniklius.

Veisiant būtina atsižvelgti į tai, kad dėl ožkų giminystės (inbreeding) pablogėja gyvulių būklė, todėl perkant daugiau nei dvidešimt ožkų reikia įsigyti bent dvi ožkas.

Ožkų pieno verslas uždirba apie 75% pajamų iš pieno pardavimo. Būtina pasiruošti iš anksto produkcijos pardavimo vietos. Su pirkėjais geriausia sudaryti tiesiogines sutartis. Parduotuvės ir prekybos centrai noriai sutinka prekiauti ekologiškais produktais – pienu ir mėsa, tad problemų su pardavimu neturėtų kilti.

Likę 25% pajamų gaunama iš jaunų gyvulių pardavimo, tačiau prieš tai pradedantysis ūkininkas turi susikurti gyvulius.

Optimalus ūkio dydis stabilioms pajamoms gauti – apie šimtas gyvulių.

Privatus 20 ožkų ūkis pradeda atsipirkti per dvejus metus. Ožkininkystės, kaip verslo, pelningumas svyruoja nuo 20 iki 45%.

Privalumai ir trūkumai

Ožkų ūkio verslo planas turi ir perspektyvų, ir trūkumų. Todėl, prieš pradėdamas ožkų auginimą, pradedantysis ūkininkas turi pasverti visus tokio verslo privalumus ir trūkumus.

Tarp privalumų galima paminėti:

Didelė ūkyje pagamintos produkcijos savikaina ir ekologiškų produktų paklausa. Tai taikoma pienui, mėsai, taip pat pūkams ir vilnai;
Turinio paprastumas. Ožkos – nepretenzingi gyvūnai, todėl pradedančiajam ūkininkui problemų neturėtų kilti;
Nišinė laisvė. Nors ožkų pieno paklausa yra didelė, ožkų ūkių vis dar yra nedaug;
Palyginti didelis ūkio pelningumas.

Taigi ar apsimoka laikyti ožką? Ožkų ūkis yra pelninga investicija, tačiau praeina šiek tiek laiko, kol ji pradeda nešti pelną. Būtina kruopščiai pasiruošti ir numatyti visus niuansus, kad investuoti pinigai nebūtų švaistomi.

Keletas patarimų pradedančiajam ūkininkui:

Ožkininkystė yra pelningas verslas, tačiau iš pradžių reikalauja didelių išlaidų. Jei nuspręsite pradėti pieno verslą, būkite pasirengę, kad iš pradžių tai atneš minimalias pajamas. Ir tik su dideliu ūkininko užsispyrimu ožkų ūkis bus pelningas.

Dėmesio, tik ŠIANDIEN!

Smulkių atrajotojų auginimas namuose gali tapti stabilaus verslo pagrindu. Vasaros gyventojai, turintys sklypą, tampa potencialiais verslininkais ir ožkininkystę gali laikyti papildomu gyvulininkystės verslu. Šiame straipsnyje apžvelgsime, kaip nuo nulio atidaryti ožkų auginimo verslą.

Ožkininkystės verslas: privalumai ir trūkumai

Ožkininkystė, kaip gyvulininkystės šaka, turi nemažai privalumų. Dėl daugybės naudingų savybių ožkos pienas yra populiarus produktas visame pasaulyje. Jis naudojamas medicinos (liaudies ir tradicinės), kosmetologijos ir maisto srityse. Mėsa ir vilna, naudojama maisto ir lengvojoje pramonėje, taip pat yra perspektyvūs produktai verslo plėtrai. Žemiau esančioje lentelėje pateikiami ožkininkystės, kaip verslo, pranašumai ir trūkumai.

Gyvūnų veisimo procese būtina sąlyga yra išlaikyti veislės grynumą, kuris yra būtinas siekiant optimizuoti produktyvumą ir kokybišką palikuonių gamybą. Plėtojant ožkų auginimą, svarbūs tokie veiksniai kaip genetika, aprūpinimas maistu, bandos palaikymas ir priežiūra. Ožkų auginimas gali papildyti gyvulininkystę.

Šiuolaikinės ožkų veislės

Atsižvelgiant į tai, kiek pinigų turite ir kiek planuojate investuoti į verslą, turėtumėte nuspręsti dėl ožkų veislės. Paprastai kuo brangesnė veislė, tuo didesnį pelną galite gauti. Sėkmingam verslui plėtoti tinkamiausios produktyvios veislės yra šios:

rusai;
Gorkis;
Saanen;
Tenburgskie.

Naudingos ožkų pieno savybės

Ožkų pienas savo sudėtimi labai skiriasi nuo karvių pieno. Jam būdingas didelis baltymų, vitaminų ir makroelementų (ypač kalcio) kiekis, geras skonis. Be to, produktas turi didelį riebalų ir kalorijų procentą, tačiau dėl mažo riebalų lašelių dydžio jį lengvai pasisavina organizmas. Riebaluose esančios polinesočiosios rūgštys normalizuoja cholesterolio kiekį kraujyje, didina imunitetą, teigiamai veikia visų organizmo organų ir sistemų veiklą. Ožkos piene yra daug gyvybiškai svarbių elementų (kalio, geležies, jodo), o retinolio, cholekalciferolio, askorbo rūgšties ir karotino kiekis daug didesnis nei karvės piene.

Dėl unikalios cheminės produkto sudėties jis yra nepakeičiama kosmetikos žaliava. Natūralūs komponentai, įskaitant kazeino baltymą, yra hipoalergiški. Reguliarus kosmetikos, pagamintos iš ožkos pieno, naudojimas turi teigiamą poveikį plaukų išvaizdai, kūno ir veido odai bei bendrai sveikatai. Produkto naudojimas padeda atstatyti organizmo jėgas ir apsaugines funkcijas po operacijų, peršalimo ir kitų ligų.

Patalpos ožkoms laikyti

Reikalavimai patalpoms priimtini naminių gyvulių auginimui. Šiuo atveju būtina atsižvelgti į tam tikrus parametrus:

Klimatas. Optimalios gyvulių auginimo sąlygos – pietinių platumų klimatas, turėsiantis teigiamos įtakos pašarų įsigijimui ir racionalios mitybos organizavimui.
Koralo sutvarkymas. Kadangi ožkos prastai prisitaiko prie šalčio, patalpa turėtų būti izoliuota.

Norint gauti didelį primilžį 400 kvadratinių metrų inde. metrų galite įdėti ne daugiau kaip 13 asmenų. Kokybiškų šėryklių ir girdyklų buvimas yra būtina sąlyga normaliam gyvūnų funkcionavimui.

Vidutinis paprastos ožkos dienos primilžis yra vidutiniškai 3 litrai, o daugpienių veislių - 6 litrus. Svarbu žinoti, kad žiemą pieno gamyba mažėja, todėl šiuo metu reikia daug dėmesio skirti papildomai priežiūrai ir mitybai.

Ožkų mityba

Kiek litrų pieno duos gyvulys, priklauso nuo subalansuotos ir tinkamos mitybos. Šienas, šakniavaisiai ir kombinuotieji pašarai naudojami kaip ožkų pašarai. Norint padidinti pieno primilžį, į pagrindinę dietą rekomenduojama įtraukti specialius mineralinius papildus, įskaitant druską ir vitaminų papildus. Auginimo procese svarbų vaidmenį vaidina pakankamas vandens kiekis, todėl gertuvės visada turi būti pilnos ir švarios. Žiemą gėrimas turi būti šiltas. Be to, būtina nuolat stebėti gyvūnų svorį: nutukimas ar lieknumas neigiamai veikia pagaminamo pieno kokybę ir kiekį. Žiemą vienam individui reikia paruošti ~400 kg. šieno

Gatavų gaminių pardavimas

Pagrindinis verslo sėkmės veiksnys yra ožkų pieno platinimo prekybos tinklo sukūrimas. Maisto skyriai, ypač restoranai, mokyklos ir ikimokyklinės įstaigos, gali tapti nuolatiniais šių produktų pirkėjais. Iš ožkos pieno gaunamos išrūgos plačiai naudojamos kvepalų ir kosmetikos pramonėje daugeliui produktų gaminti. Pieną galima parduoti maisto prekių parduotuvėse ir pieninėse. Nepatartina daryti didelės reklamos, reikia orientuotis į individualių kontaktų su vartotojais užmezgimą.

Verslo patrauklumo įvertinimas pagal žurnalo svetainę

Verslo pelningumas	(3,0 iš 5)	Verslo patrauklumas 3.2
Projekto atsipirkimas	(2,5 iš 5)
Lengva pradėti verslą	(4,2 iš 5)
Ožkų auginimo verslas yra perspektyvus kaimo vietovėse ir nereikalauja didelių finansinių išlaidų. Atsipirkimo laikotarpis ~30 mėn. Verslo pelningumas ~18-25%, nepaisant vidutinio pelningumo, parduoti produkciją dideliais kiekiais gana sunku. Pagrindinis sėkmės veiksnys yra pirkėjų prekybos tinklo sukūrimas: pieninės, parduotuvės, kosmetikos pramonė.

Ožkų ūkių Rusijoje nėra tiek daug, kiek ūkių, auginančių karves, kiaules ir avis. Daugeliu atvejų kalbame apie pagalbinį ūkį, kuriame laikomi du ar trys gyvuliai. Tačiau susidomėjimas ožkų gaminiais nuolat auga, todėl laisva niša žada dideles perspektyvas plėtoti nuosavą verslą. Nuo ko pradėti ir kaip efektyvinti savo ūkį?

Gaukite naudos iš ožkų auginimas formatu arba mini ūkis aiškus. Ožkų auginimas aprūpina bandos savininką šviežiais pieno produktais ir leidžia parduoti beveik bet kokį produktą:

pienas ir pieno produktai, kurie yra vertingi mitybos ir sveikatos požiūriu(sūris, varškė, grietinėlė, grietinė);
šilta vilna, pūkai ir oda tinkami drabužiams gaminti;
metinių palikuonių;
vertinga dietinė mėsa.

Ožkų produktų paklausa yra nuolat didelė ir toliau auga. Ožkos pieno nauda yra žinoma nuo seniausių laikų. Skirtingai nuo karvės pieno, jis nesukelia alerginių reakcijų, rekomenduojamas maitinti vaikus ir pagyvenusius žmones. Puikios kokybės dirbiniai megzti iš ožkos pūkų ir vilnos. su gydomosiomis savybėmis. Iš odų gaminami gražūs, šilti kailiniai ir avikailiai.

Ožkos pieno gamybos cechas

Sveikos mitybos mada kartu su tinkamu požiūriu į verslo organizavimą leidžia tikėtis rimtos sėkmės.

Pradėkime savo verslą nuo nulio

Daugelis žmonių mano, kad ožkų auginimas yra hobis, ir šiame požiūryje yra dalis tiesos. Kaimo gyventojai turi visas galimybes ir nevengia parduoti perteklinių produktų miestiečiams, kuriems reikia sveikos ar medicininės mitybos. Tačiau Akivaizdu, kad kelių naminių ožkų neužtenka organizuoti savo verslą.

Ožkininkystė neišsivysčiusi daugiausia dėl to, kad idiliškos idėjos apie ūkininkavimą tiesiogine prasme išnyksta po pirmųjų rimto darbo mėnesių. Tikrasis verslas – tai daug parengiamųjų darbų, skaičiuojant darbo rezultatus daugelį mėnesių iš anksto.

Prieš pirkdami gyvūnus, turite bent apskaičiuoti būsimų pajamų tikimybę ir sudaryti išsamų verslo planą. Ožkų ūkio kūrimo etapai:

verslo plano sudarymas;
popierizmas;
paruošti ūkio aikštelę gyvuliams laikyti ir;
gyvūnų pirkimas.

Verslo plano sudarymo schema

Verslo plano sudarymo etape reikia išsiaiškinti šiuos klausimus:

esama produktų paklausa;
galimi tiekimo didinimo būdai;
teritorijų parinkimas ganymui;
gyvūnų laikymo tikslų nustatymas: pieno, mėsos, vilnos gamyba, kompleksinis auginimas;
surinkimo technologiniai procesai ir .

Svarbu atsižvelgti į visas išlaidas, įskaitant gyvūnų priežiūros reikmenis, pristatymo transportavimo išlaidas ir pieno išpilstymo taros kainą. Tik atlikę skaičiavimus ir įsitikinę, kad verslo perspektyvos yra ekonomiškai pagrįstos, galite pradėti įgyvendinti projektą.

Visų pirma, reikia rasti tinkamą žemės sklypą, idealiu atveju su esamais prekystaliais ar kiaulide. Daug lengviau ir ekonomiškiau atnaujinti paruoštus pastatus, nei statyti juos nuo nulio.

Ganymui svarbu parinkti didelį plotą. Ją reikės pasėti daugiametėmis žolėmis, kad ožkoms būtų pakankamai ganyklų. Pradedantiesiems, kurie niekada nesusidūrė su ožkų auginimu, reikia susirasti protingą konsultantą. Laiku pateikiami patyrusio specialisto patarimai gali sutaupyti pinigų ir laiko.

Tipiškas ožkų ūkio išdėstymas

Kokių dokumentų reikia norint įregistruoti įmonę?

Organizuojant ūkį reikia sutvarkyti nemažą popierių paketą ir sutvarkyti formalumus. Visų pirma jūs turite užsiregistruoti kaip individualus verslininkas. Kodėl IP? Tai geriausias pasirinkimas mažam ūkiui apskaitos ir mokesčių atskaitomybės požiūriu.

Ūkininko registraciją vykdo ūkio organizavimo vietos mokesčių inspekcija. Procedūra formalizuota ir nesudėtinga.

Padarykite paraišką, teisingai atspindintys verslumo veiklos kodeksus.
Gaukite dokumentą, patvirtinantį asmens registraciją verslininku, kuris nurodo pagrindinį valstybinį registracijos numerį (OGRN).

Oficialiai įregistravus veiklą, reikia gauti žemės sklypo naudojimo dokumentą, atlikti žemės matavimus ir surinkti pagrindiniai leidimų dokumentai:

savivaldybės administracijos pritarimas naudoti žemę;
Valstybinio žemės išteklių komiteto techniniai dokumentai svetainėje;
pažyma iš PTI apie ūkinių pastatų išdėstymą leidžiamoje teritorijoje;
priešgaisrinės tarnybos leidimas;
tas pats dokumentas iš .

Parduoti ožkų produktus galima tik turint Rospotrebnadzor sertifikatą. Individualūs verslininkai ožkos pieną, sūrius, varškę galės parduoti tiek per turgų, tiek per parduotuvę.

Žemės registravimas ūkiui

Techniniai ūkio įkūrimo niuansai

leis pasiekti didelius pastovius pieno primilžius. Nepaisant jų nepretenzingo pobūdžio, ožkoms turi būti sudarytos tam tikros sąlygos. Reikėtų atsižvelgti į gyvūno amžių, lytį ir nėštumo būklę.

Ūkis turi būti įrengtas pagal pagrindinius reikalavimus:

Kambarys erdvus, švarus, šiltas, natūralios dienos šviesos, vėdinamas ir be skersvėjų. Žiemą optimali temperatūra garde yra +7 laipsniai, patalpoje ėriukams nuo 8 iki 10 laipsnių;
medinės rašiklio grindys, padengtas grotelėmis medinėmis grindimis su pjuvenomis arba šienu;
lubos ne žemesnės kaip 2,5 metro;
gyvūnai laikomi atskirose dėžėse ne mažesnis kaip 2 kvadratiniai metrai. m;
dėžė turi būti įrengta ne tik lesyklėlė, bet ir lova - suoliukas pakeltas iki pusės metro lygio;
melžimas atliekamas atskirose patalpose;
suaugusieji, ožkos ir jaunikliai laikomi atskirai, įrengtas atskiras skyrius vaikų gimimui;
yra atskiri pastatai pašarams laikyti;
yra aptverta lauko aikštelė, kuri suteikia galimybę pasivaikščioti gyvūnams žiemą, apsauga nuo blogo oro, karščio, vėjo. Čia ožkos ilsisi po ganymosi.

Ganyklos plotas turėtų būti parenkamas atsižvelgiant į gyvulių skaičių 4-5 kvadratinių metrų norma. m ožiukui ir 6 kv. m už ožką.

Pagrindinis mini ožkų ūkio planas

Ožkų rūmams reikalinga katilinė, o užtikrinti priimtinas sanitarines sąlygas – vandentiekis ir kanalizacija. Jei produktai yra apdorojami, reikės atskiro cecho.

Ką galima pasakyti apie optimalios mitybos pasirinkimą?

Ožkų šėrimas vasarą ir žiemą skiriasi. Jei vasarą mitybos pagrindas yra ganyklų žolės, tai žiemą – šienas. Papildomai šiltuoju metų laiku ožkos šeriamos visų rūšių žaliomis daržovėmis, viršūnėmis, naudojami specialūs priedai: kaulų miltai, druska, kreida.

Žiemos dieta nusipelno ypatingo dėmesio. Jo pagrindas turėtų būti dobilai arba pievų šienas, kuriame būtų maksimalus vitaminų, mineralų ir azoto medžiagų kiekis, reikalingas tinkamam virškinimui.

Dietos papildymai:

virtos daržovės ir (pašarinės morkos, burokėliai, bulvės), kurios padaro maistą skanesnį ir teigiamai veikia pieno gamybą;
avižos(nuo 0,5 iki 1,5 kg, priklausomai nuo situacijos);
šakos maistas(tuopa, ąžuolas, uosis, gluosnis);
koncentruoti pašarai, sėlenos.

Į žiemos valgiaraštį taip pat reikėtų įtraukti druskos laižymą, kaulinę kalę ir vitaminų papildus. Negalite staiga pakeisti gyvūno iš vienos rūšies maisto į kitą. Taigi, pavasarį reikia palaipsniui įvesti žalio maisto kiekį, išbraukiant iš raciono šakniavaisines daržoves. Pereinamasis laikotarpis yra iki dešimties dienų.

Kasdieninė ožkų ir avių dieta

Gyvūnai turi būti aprūpinti švariu geriamuoju vandeniu kiekvieną dieną po 10 litrų vienai ožkai.

Ožkos yra išrankios. Visiškai nepriimtini žemos kokybės pašarai: supuvę, supeliję, supuvę. Tokia dieta iškart paveiks pieningumą.

Verslo plano ir skaičiavimų pavyzdys

Apytikslis verslo planas 50 galvijų ūkio 15 tūkstančių rublių vienam gyvūnui įsigyti:

pieninių ožkų skaičius - 750 tūkstančių rublių;
esamų pastatų ir galvijų gardo įrangos rekonstrukcija - 1,8 milijono rublių;
melžimo aikštelės įranga – 780 milijonų rublių;
maisto šaldytuvas - 800 tūkstančių rublių;
buitinė įranga - 400 tūkstančių rublių;
pašarų atsargos - 83 tūkstančiai rublių;
organizacinės išlaidos, įskaitant darbo užmokestį - 100 tūkstančių rublių.

Iš viso: 4 milijonai 713 tūkstančių rublių.

Ožkų augintojo skaičiuoklė

Mažmeninėje prekyboje pienu jo vidutinė kaina už litrą yra 60 rublių:

vasaros primilžis 4 litrai per dieną - 200 litrų, 360 tūkstančių rublių per mėnesį;
žiemos primilžis 2 litrai per dieną - 100 litrų, 180 tūkstančių rublių per mėnesį.

Projekto atsipirkimo laikotarpis – nuo 2 iki 3 metų.

Verslo pelningumas

Projekto sėkmė priklauso nuo papildomų veiksnių, tokių kaip nuolatinė paklausa ir didelis primilžis. Veterinarinių paslaugų ir rinkodaros veiklos išlaidos turėtų būti įtrauktos į sąmatą. Verslas gali nepasisekti vien todėl, kad žmonės nėra pasiruošę iš įpročio karvės pieno pakeisti ožkos pienu.

Būtent todėl svarbu ištirti, atlikti rinkos analizę, atlikti apytikslius skaičiavimus priklausomai nuo konkrečios planuojamo ūkio teritorijos. Dideli primilžiai ne visada gali būti laikomi išskirtinai teigiamu dalyku. Jeigu produkcijos nėra kam parduoti, ūkio organizavimo kaštai ekonomiškai neapsimoka.

Ožkų auginimo pelningumas

Esant pastoviai aukštam dienos pieno gamybos lygiui, labiausiai einamoji problema – produkcijos pardavimas. Išeitis iš situacijos gali būti ne tik turgus ar parduotuvių lentynos, bet ir susitarimas su vaikų darželiu, ligonine, sanatorija ar vaikų globos namais.

Vidutiniškai kiekviena melžiama ožka per mėnesį atneša 55 tūkstančių rublių pelną. Tuo pačiu metu jo priežiūros kaina yra maždaug 7-8 tūkstančiai rublių. Projekto pelningumą atspindi ne tik nuolatinės prekybos vietos buvimas, bet ir geros ganyklos buvimas.

Vidutiniai pelningumo rodikliai – nuo 20 iki 30 proc.. Tai gana didelis pelningumas, kuris leis įmonei atsipirkti pažodžiui per dvejus metus ir ateityje toliau neš pelną savo savininkui. Priešingai, klaidos organizuojant ūkį neišvengiamai prives prie to, kad jis bus nuostolingas ir užsidarys.

Ožkos jau daugelį metų buvo populiarūs augintiniai namų ūkiuose. Juos lengva prižiūrėti ir valgyti ekonomiškai. Ožkų atliekų produktai turi didelę kainą rinkoje ir yra paklausūs. Štai kodėl ožkų auginimas namuose pradedantiesiems yra naudinga veikla. Net ir neturėdami jokių žinių ir patirties šioje srityje, galite gauti stabilias ir dideles pajamas.

Trumpai apie verslą

Pirmasis etapas, nuo kurio pradedamas ožkų auginimas namų ūkyje, yra jaunų gyvulių arba tėvų bandų, kurios išaugins ožiukus, įsigijimas. Gyvūnų kilmė vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį būsimam palikuonių produktyvumui. Veislė, paveldimumas – visa tai kruopščiai tyrinėja selekcininkai.

Pats verslas yra labai perspektyvus ir nereikalauja didelių išlaidų. Puikiai prisitaiko tiek namuose, tiek pramoniniu mastu. Ožkos produktai yra pienas, mėsa, pūkai ir vilna. Visas šis spektras gali būti įgyvendintas siekiant gauti maksimalias pajamas.

Siūlome išsamią visų ožkų auginimo etapų studiją – nuo tėvų atrankos ir kergimo iki ožkų ožių priežiūros ir priežiūros. Laikantis visų rekomendacijų, bus sudarytos palankios sąlygos augti ožkoms, kurios duos gerą primilžį ir greitai atsipirks investicijas.

Ožkos pasirinkimas

Taigi, nuo ko pradėti ožkininkystę kaip verslą ir kaip pasisekti? Įsigyti vaikai gali nepateisinti lūkesčių, todėl protingiau būtų atžalą išvesti patiems. Norėdami tai padaryti, turite pasirinkti ožkų augintoją. Palikuonių sveikata ir produktyvumas priklausys nuo patino.

Ožka turi atitikti šiuos kriterijus:

veislės grynumas;
išorinių defektų nebuvimas;
sveikata;
didelis paveldimas produktyvumas;
amžius nuo 2 iki 5 metų.

Paskutinis veiksnys yra ypač svarbus. Per jauni (iki 1,5 metų) patinai nerekomenduojami kergti. Tai gali trukdyti tolesniam gyvūno vystymuisi ir neigiamai paveikti palikuonis. Panašiai vyresni nei 7 metų asmenys veisimui nenaudojami.

Ožkų poravimas: pagrindiniai metodai

Įsigiję patelį ir veislinę ožką, galite pradėti jas kergti. Gyvūnai turi būti tos pačios veislės ir jokiu būdu neturi turėti šeimos ryšių. Patinas su patele poruojamas bet kokiu patogiu būdu. Namuose geriausiai tinka haremas.

Ožka ožkas dengia pats. Ožkų augintojo dalyvavimas poravimosi metu nebūtinas. Pakanka atrinkti bandą ir laikyti kartu apie 2 mėnesius. Tačiau metodo produktyvumas yra mažas, nes po poravimosi ožka ilgą laiką praranda susidomėjimą patelėmis.

Kitas kergimo būdas – bakus ir ožkas laikyti atskirai. Ožkų augintojas turės pakaitomis su ožka supažindinti pateles, kad gyvūnai susiporuotų.

Visos manipuliacijos atliekamos tik ožkų medžioklės metu. Tai įvyksta praėjus 10 dienų po ilgiausios metų dienos. Paprastai data patenka tarp rugsėjo ir vasario mėn. Kitu laikotarpiu poravimasis nėra veiksmingas ir gali nevykti.

Ožkos jauniklis gimdoje užtrunka 150 dienų. Nėštumo metu ožka reikalauja ypatingos priežiūros ir priežiūros. Jai turėtų būti suteikta geriausia vieta ir ji turėtų rūpintis reguliariu ir maistingu maistu.

Ėriukų auginimas ir vaikų auginimas

Pirmųjų palikuonių atsiradimas yra svarbus ožkų auginimo etapas. Veisėjas turės rūpintis ne tik naujagimiais, bet ir jų mama. Ožkų auginimo procesas, taip pat tolesnis auginimas, laikantis tinkamo požiūrio, suteiks naujajai kartai gerą sveikatą.