व्यवसाय म्हणून भाज्या आणि फळे घाऊक. फळ आणि भाजीपाला स्टोअर: व्यवसाय योजना. संघटनात्मक समस्या सोडवणे

अन्न उत्पादने किरकोळ व्यापारातील सर्वात लोकप्रिय वस्तूंपैकी एक आहेत, म्हणूनच अनेक उद्योजक या दिशेने व्यवसाय सुरू करण्यास इच्छुक आहेत. आमच्या वेबसाइटवर व्यवसाय कल्पना विभागात तुम्हाला विविध प्रकारच्या उत्पादनांसह विविध विशेष स्टोअर्स उघडण्यासाठी मार्गदर्शक सापडेल. या लेखात आपण फळे आणि भाज्यांमध्ये किरकोळ व्यापार कसे आयोजित करावे याबद्दल चर्चा करू आणि हे करणे फायदेशीर आहे की नाही याचे मूल्यांकन करण्याचा प्रयत्न करू.

व्यवसायातील बारकावे आणि व्यापाराचे स्वरूप

आता या व्यवसायाच्या साधक आणि बाधक गोष्टींबद्दल बोलूया.

साधक:

• उच्च नफा;
• सतत मागणी;
• व्यवसायात लहान गुंतवणूक;
• विक्रीसाठी हंगामी भाज्या आणि फळांची उपलब्धता, म्हणजेच हिवाळ्यातही डाउनटाइम होणार नाही.

उणेंपैकी:

• नाशवंत उत्पादने;
• स्पर्धा उच्च पातळी;
• हिवाळ्यात काम करणे फारसे आरामदायक नसते.

तुम्ही बघू शकता, आम्ही फळे आणि भाजीपाला विक्री व्यवसायाचे मुख्य फायदे आणि तोटे हायलाइट केले आहेत आणि साधक बाधक कव्हर करतात की नाही हे ठरवणे तुमच्यावर अवलंबून आहे.

आता हा व्यवसाय चालवण्याच्या स्वरूपांबद्दल बोलूया आणि मुख्य गोष्टींचे वर्णन करूया.

1. कारमधून फळे आणि भाज्या विकण्याचा व्यवसाय. अशा क्रियाकलापांसाठी तुम्हाला फळ व्यापाराची परवानगी घ्यावी लागेल. तोट्यांमध्ये मालवाहतूक खरेदी करण्याची गरज आणि हिवाळ्याच्या हंगामात काम करण्याची गैरसोय यांचा समावेश आहे. सामान्यतः, हंगामी फळे किंवा भाज्या या स्वरूपात विकल्या जातात, उदाहरणार्थ, टरबूज, स्ट्रॉबेरी, बटाटे, कोबी इ. हंगामी वस्तूंसाठी पूर्ण किरकोळ जागा भाड्याने देण्यात काही अर्थ नाही, म्हणून उद्योजक त्यांच्या कारमधून व्यापार करतात.
2. किओस्क किंवा तंबूमध्ये बाजारात फळे आणि भाज्यांची खरेदी-विक्री. तसेच सर्वात लोकप्रिय विक्री पद्धतींपैकी एक. बाजार हे असे ठिकाण आहे जेथे तुमच्या उत्पादनासाठी ग्राहक गोळा होतात. तुम्ही तुमच्या ग्राहकांना चांगली सेवा दिल्यास आणि त्याच वेळी उत्पादनांची गुणवत्ता आणि उपलब्धता यांचे सतत निरीक्षण केल्यास, तुमच्याकडे नियमित ग्राहक असतील जे तुमच्या व्यवसायातून मुख्य उत्पन्न मिळवतील. एकमात्र अडचण अशी असू शकते की बाजारात चांगली व्यापाराची जागा शोधणे कठीण आहे आणि दुसरा तोटा म्हणजे एकाच ठिकाणी केंद्रित असलेली प्रचंड स्पर्धा.
3. रस्त्यावरील फळांचा व्यापार. सामान्यत: हा अनेक रॅक असलेला तंबू असतो. या फॉरमॅटचे एक वैशिष्ट्य म्हणजे संपूर्ण श्रेणीच्या मालाची वाहतूक करण्यासाठी तुमच्याकडे एकतर स्वतःची वाहतूक असणे आवश्यक आहे किंवा ते साठवण्यासाठी एक लहान गोदाम भाड्याने घेणे आवश्यक आहे. आपण हा प्रश्न कसा सोडवणार हे लगेच ठरवावे लागेल. तसेच रस्त्यावर फळे व भाजीपाला विक्री करताना हा माल ज्या ठिकाणी मंडप उभारायचा आहे, त्या ठिकाणी विकण्यासाठी शहर प्रशासनाची परवानगी घेणे आवश्यक आहे.
4. मंडपात फळांचा व्यापार. या व्यवसायाच्या स्वरूपात, उद्योजक एक काउंटर भाड्याने देतो ज्यावर तो सर्व उत्पादने ठेवतो. हा देखील एक अतिशय आकर्षक प्रकारचा व्यवसाय आहे, परंतु गोदामाची समस्या तेथे अंशतः सोडविली जाते, कारण अशी ठिकाणे सहसा तेथे किरकोळ आउटलेट भाड्याने देणाऱ्यांना दिली जातात.
5. एक पूर्ण वाढलेले दुकान. भाड्याने जागा, चिन्हे, किरकोळ उपकरणे आणि बरेच काही समाविष्ट आहे. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की फळांच्या व्यवसायातील ही सर्वात महागडी सुरुवात आहे, म्हणून वर सुचविलेले स्वरूप वापरून कोनाडा तपासणे चांगले आहे, खरेदीदारांना आकर्षित करणे आपल्यासाठी सोपे होईल.

आम्ही मार्केट ट्रेडिंग फॉरमॅटची शिफारस का करतो? कारण एखादे दुकान भाड्याने घेताना, तुम्हाला जाहिरातींवर पैसे खर्च करावे लागतील आणि तुमचे प्रतिस्पर्धी मोठ्या किरकोळ साखळी असतील ज्यांच्याशी तुम्ही किंमत किंवा निवडीशी स्पर्धा करू शकत नाही.

फळ व्यापार नियम

कोणत्याही उत्पादन व्यवसायाप्रमाणे, तुम्ही सर्व आवश्यक काम परवाने मिळवणे आवश्यक आहे. फळे आणि भाज्यांच्या व्यापारासाठी कोणती कागदपत्रे आवश्यक आहेत ते पाहूया.

- सर्वप्रथम, तुम्हाला वैयक्तिक उद्योजक म्हणून नोंदणी करणे आवश्यक आहे;

- दुसरे म्हणजे, कामासाठी आवश्यक OKVED कागदपत्रे निवडा. रशियासाठी हे आहे: 52.21. फळे, भाजीपाला आणि बटाटे यांचा किरकोळ व्यापार. युक्रेन साठी: 47.21 विशेष स्टोअरमध्ये फळे आणि भाज्यांची किरकोळ विक्री.

- तिसरे म्हणजे, एसईएस आणि अग्निशमन सेवेकडून व्यापार करण्याची परवानगी मिळवा;

- चौथे, खरेदीदाराच्या कोपऱ्याची व्यवस्था करा;

- पाचवे, उत्पादनाच्या गुणवत्तेची सर्व आवश्यक प्रमाणपत्रे हातात असणे आवश्यक आहे.

किरकोळ जागा आणि उपकरणांची निवड

पुढची पायरी, तुम्ही किओस्क किंवा स्टोअर भाड्याने घेण्याचे ठरविल्यास, बाजारावर किंवा जवळच्या साइट्स शोधणे आहे. शॉपिंग आर्केड्समध्ये फळे विकण्यासाठी जागा भाड्याने देण्यासाठी ऑफर शोधण्याचा पर्याय देखील आहे, तुम्हाला तेथे चांगली जागा देखील मिळेल.

10 चौ.मी.च्या खोलीचा आकार पाहण्याचा सल्ला दिला जातो. आणि उच्च. स्टॉल किंवा किओस्कच्या बाबतीत, तुमच्याकडे जास्त पर्याय नसतील.

आपल्याला आवश्यक असलेली उपकरणे:

• विक्रेत्यासाठी कार्यस्थळ आयोजित करा;
• शेल्फ् 'चे अव रुप ज्यावर तुम्हाला फळ सुंदरपणे सादर करावे लागतील;
• रॅक आणि डिस्प्ले केस;
• उत्पादने साठवण्यासाठी बॉक्स;
• स्केल, शक्यतो इलेक्ट्रॉनिक;
• वस्तू विकण्यासाठी पिशव्या.

वर्गीकरण आणि पुरवठादार

फळे आणि भाजीपाला विक्रीचा व्यवसाय सुरू करताना, वर्गीकरण काळजीपूर्वक तयार करणे फार महत्वाचे आहे. तुमच्याकडे सर्व लोकप्रिय वस्तू स्टॉकमध्ये असणे आवश्यक आहे आणि सर्व गोष्टींव्यतिरिक्त, तुम्ही दुर्मिळ पर्याय घेऊन जाऊ शकता, कारण कदाचित काही ग्राहक त्यांच्यासाठी येतील.

दुसरा महत्त्वाचा घटक म्हणजे उत्पादनाचा ताजेपणा आणि सादरीकरण. सर्व माल विक्रीयोग्य स्थितीत असल्याची काळजीपूर्वक खात्री करा आणि बॉक्समध्ये कोणतीही कुजलेली फळे किंवा भाजीपाला ठेवू देऊ नका.

तर, येथे वर्गीकरणाची मूलभूत यादी आहे:

भाजीपाला

• टोमॅटो काकडी
• बटाटे, गाजर, बीट्स
• कोबी
• कांदा लसूण
• मिरी
• झुचीनी, एग्प्लान्ट
• मशरूम, मुळा, भोपळा
• कॉर्न, मटार, सोयाबीनचे, सोयाबीनचे

फळे

• सफरचंद आणि नाशपाती
• मोसंबी
• द्राक्ष
• बेरी
• दगडी फळे
• खरबूज
• विदेशी

हिरवळ

• सॅलड्स
• बडीशेप
• अजमोदा (ओवा).
• औषधी वनस्पती

वर्गीकरण हंगामी उत्पादनांसह विस्तारित केले जाऊ शकते; आम्ही फक्त मुख्य श्रेणींची नावे दिली आहेत; त्या प्रत्येकामध्ये अनेक उपश्रेणी आहेत.

पुरवठादार एकतर घाऊक बाजारात आढळू शकतात किंवा थेट विक्री एजंट्ससोबत काम करू शकतात, जे इच्छित उत्पादन थेट स्टोअरमध्ये वितरीत करतील. येथे आपल्याला उत्पादनांच्या किंमतीवर लक्ष केंद्रित करणे आणि फायद्यांची गणना करणे आवश्यक आहे.

तुम्हाला उघडण्यासाठी किती पैसे लागतील?

अनेक मार्गांनी, या व्यवसायातील गुंतवणूक ही व्यापाराच्या स्वरूपावर आणि उत्पादनाच्या श्रेणीवर अवलंबून असते, परंतु आपण हा व्यवसाय कोठे सुरू करायचा याचा विचार करण्यापूर्वी, आपल्याला स्टार्ट-अप भांडवलाचा निर्णय घेणे आवश्यक आहे आणि नंतर शोधण्यासाठी पुढे जाणे आवश्यक आहे. प्रारंभिक खर्चाचे वितरण करण्यासाठी योग्य उपाय. सुरवातीपासून फळे आणि भाजीपाला स्टोअर उघडण्यापूर्वी आपल्याला आवश्यक असलेल्या काही गोष्टी येथे आहेत.

• खोली भाड्याने - $200 - $250
• कर - $150
• विक्रेता पगार - $200
• मालाची प्रारंभिक खरेदी – $2000 – $3000
• उपकरणे खरेदी – $1000 – $1500
• साइनबोर्ड, किंमत टॅग, बॅनर - $150
• वाहतूक खर्च - $50.

आपण किती नफ्याची अपेक्षा करू शकता?

किओस्क किंवा तंबूसाठी ठिकाणाची निवड तुमच्या फळ व्यापार व्यवसायाचे यश निश्चित करेल. तुमच्याकडे जितके जास्त क्लायंट असतील, तितक्या मोठ्या प्रमाणात तुम्ही उत्पादनांची विक्री करू शकता, तुम्ही उत्पादनाची गुणवत्ता उत्तम ठेवू शकता.

भाज्या आणि फळांवर सरासरी मार्कअप 30% - 70% आहे.

या आकडेवारीच्या आधारे, आपण आवश्यक विक्री खंडांचा अंदाजे अंदाज लावू शकता.

निष्कर्ष.फळे आणि भाजीपाला स्टोअर उघडणे हे एक अतिशय फायदेशीर कोनाडा आहे, जर तेथे व्यापारासाठी चांगली जागा असेल. तसे असल्यास, तुम्हाला या आउटलेटमधून वर्षभर उत्पन्नाची हमी दिली जाते.

तुम्ही या क्षेत्रात काम करता का? आम्ही या लेखात तुमच्या जोडांची वाट पाहत आहोत.

भाज्या आणि फळे विक्री- एक सुरवातीपासून व्यवसाय कल्पना, जरी नवीन नाही. परंतु हा त्याचा फायदा देखील आहे, कारण अजिंक्य मार्गाचा अवलंब करण्याची आवश्यकता नाही. याव्यतिरिक्त, हे ट्रेडिंग सिस्टममधील काही कोनाड्यांपैकी एक आहे जे अगदी नवशिक्या व्यावसायिकांना मोठ्या किरकोळ साखळ्यांशी स्पर्धा करण्यास अनुमती देते.

भाज्या आणि फळे विकणाऱ्या दुकानाचे फायदे

सुपरमार्केट मोठ्या प्रमाणात भाज्या आणि फळे खरेदी करतात, म्हणून उत्पादने कच्ची असू शकतात, ज्यामुळे त्यांच्या चववर मोठ्या प्रमाणात परिणाम होतो. एक लहान स्टोअर दररोज ताजी फळे आणि भाज्या खरेदी करू शकते, याचा अर्थ असा आहे की अशा उच्च-गुणवत्तेच्या वस्तू लवकर विकल्या जातील. त्याच वेळी, खरेदी आणि विक्रीच्या योग्य संस्थेसह लहान दुकानांचे नुकसान 15% पेक्षा कमी असेल, परंतु 20 पेक्षा जास्त नाही. परंतु ही फक्त एक बाजू आहे - सकारात्मक.

समस्या बिंदू आयोजित करण्यासाठी परिसराची निवड असू शकते भाज्या आणि फळे विक्री. आपल्याला किमान 45 चौरस मीटरच्या किरकोळ जागेची आवश्यकता असेल. मीटर 2-3 अतिरिक्त खोल्या प्रदान करणे आवश्यक आहे जेथे नाशवंत वस्तूंचे वर्गीकरण केले जाऊ शकते. चांगली वायुवीजन व्यवस्था करणे अत्यावश्यक आहे.

मोठ्या रिटेल आउटलेट्स आणि सुपरमार्केटपासून काही अंतरावर निवासी भागात मंडप ठेवणे चांगले आहे.

यशस्वी व्यवसाय विकासासाठी, संबंधित उत्पादनांची विक्री करण्याची शक्यता प्रदान करणे महत्वाचे आहे, कारण उन्हाळ्यात फळे आणि भाजीपाला उत्पादनांची मागणी कमी होते. यावेळी, तुम्ही ग्राहकांना ताजे पिळून काढलेले रस आणि पेये खरेदी करण्याची ऑफर देऊ शकता.

भाजीपाला आणि फळे विकतील अशा स्टोअरचे आणखी एक वैशिष्ट्य विक्री असू शकते.

हे करण्यासाठी, तुम्हाला शेतकरी शोधून त्यांच्याकडून फळे आणि भाजीपाला खरेदी करणे आवश्यक आहे. खरे आहे, तुम्हाला त्यामधील हानिकारक पदार्थांच्या सामग्रीवर आधारित कृषी उत्पादनांच्या सुरक्षिततेची पुष्टी करणारी कागदपत्रे मिळवावी लागतील.

एक दुकान उघडत आहे

स्टोअर उघडण्यासाठी, तुम्हाला स्वतंत्र उद्योजकाची नोंदणी करावी लागेल, व्यापार करण्यासाठी SES, राज्य व्यापार तपासणी, राज्य पर्यवेक्षण आणि इलेक्ट्रिकल पर्यवेक्षणाची परवानगी घ्यावी लागेल.

भाजीपाला आणि फळे "लहरी" वस्तू असल्याने, पुरवठादारांशी एक सक्षम करार करणे उचित आहे, ज्यामध्ये न विकल्या गेलेल्या मालाचा काही भाग परत करण्याची परवानगी देणारे कलम समाविष्ट असेल. घाऊक स्टोअरसह अनेक वर्षांपासून करार करणे आणि स्वतः खरेदीवर जाणे चांगले आहे. या प्रकरणात, द्रव उत्पादने खरेदी करण्याचा धोका कमी केला जाईल.

अन्नाच्या नासाडीमुळे होणारे नुकसान कमी करण्याचा एक मार्ग म्हणजे ज्या वस्तूंची किंमत कमी होऊ लागली आहे ती वेळेवर कमी करणे.

तोटा करण्यापेक्षा किंमत कमी करणे आणि ट्रेड मार्कअपशिवाय फळे आणि भाज्या विकणे चांगले.

स्वतंत्र खरेदीसाठी वाहतुकीची सतत उपलब्धता आवश्यक असेल. हा एक महत्त्वाचा मुद्दा आहे. तुमच्या मालकीची कार नसल्यास, तुम्ही ती भाड्याने घेऊ शकता. तुम्हाला अनेकदा खरेदीला जावे लागेल. खर्च कमी करण्यासाठी, भाज्या आणि फळांच्या मागणीचा काळजीपूर्वक अभ्यास करणे आवश्यक आहे. त्यापैकी काहींना खूप मागणी आहे, इतरांना खरेदीदारांच्या अरुंद वर्तुळात रस आहे.

उदाहरणार्थ, विदेशी फळे निवासी भागातील रहिवाशांना स्वारस्य असण्याची शक्यता नाही.

जर स्टोअर शॉपिंग सेंटरमध्ये असेल तर महागड्या विदेशी वस्तू विकण्याची संधी आहे. बर्याच काळापासून कार्यरत फळ आणि भाजीपाला मंडप योग्य वर्गीकरण निवडण्यात मदत करू शकतात. जर ते तरंगत राहण्यात व्यवस्थापित केले तर ते सर्वकाही बरोबर करत आहेत.

कोणत्या मालाची सर्वाधिक मागणी आहे हे समजून घेण्यासाठी अनेक फळे आणि भाजीपाल्याची दुकाने किंवा स्टॉल्सचे वर्गीकरण पाहणे पुरेसे आहे. विश्लेषणात्मक माहिती असल्यास, आपण आवश्यक प्रमाणात खरेदीची योजना करू शकता आणि महिन्यासाठी इंधनाच्या वापराची गणना करू शकता.

कोणताही व्यवसाय सुरू होतो. अशी योजना आपल्याला त्यानुसार स्टोअरच्या जोखीम आणि पेबॅक कालावधीची गणना करण्यास अनुमती देईल भाज्या आणि फळे विक्री. ऊर्जा संसाधनांसाठी देयके, कर भरणे, कर्मचार्‍यांना वेतन देणे आणि वाहतुकीसाठी इंधनाची खरेदी लक्षात घेऊन आवश्यक व्यापार मार्जिनच्या आकाराची अचूक गणना करणे आवश्यक आहे. फळे आणि भाज्यांसाठी व्यापार मार्जिन 30% पासून सुरू होते आणि 250-300 पर्यंत पोहोचते. अशा स्टोअरसाठी पेबॅक कालावधी 6 ते 18 महिन्यांपर्यंत बदलू शकतो.

उपकरणे खरेदी करा

स्टोअरसाठी मुख्य उपकरणे म्हणजे डिस्प्ले केस, शेल्व्हिंग आणि फ्रोझन उत्पादनांसाठी रेफ्रिजरेटर्स किंवा फ्रीजर. संबंधित उत्पादनांसाठी हा दुसरा पर्याय आहे जो मागणीच्या हंगामातील जोखीम कमी करण्यात मदत करेल. इतर स्टोअरशी स्पर्धा करण्यासाठी, आपल्याला विविध वर्गीकरणाची आवश्यकता आहे. फळे आणि भाजीपाला विकणाऱ्या दुकानात किमान 35 प्रकारच्या वस्तू असणे आवश्यक आहे.

ग्राहकांचा ओघ आणि त्यानुसार, अशा स्टोअरमध्ये डिसेंबरमध्ये सर्वाधिक उत्पन्न मिळते. या कालावधीत, 200 हजार रूबलपेक्षा जास्त कमावण्याची संधी आहे. इतर महिन्यांत, नफा सुमारे 100 हजार रूबल असेल.

एक अतिशय महत्त्वाचा मुद्दा म्हणजे वस्तूंचे प्रदर्शन. ग्राहकांच्या मनःस्थितीवर आणि खरेदी क्रियाकलापांवर रंगाच्या मानसिक प्रभावाबद्दल ज्ञान प्रदर्शित करण्यासाठी हे वापरण्यासारखे आहे. परिसर आणि डिस्प्ले विंडोचे डिझाइन जितके अधिक आकर्षक असेल, तितके अधिक संभाव्य खरेदीदार स्टोअर आकर्षित करतील. म्हणून, आपल्याला विकर बास्केट, फुलदाण्या किंवा फळांच्या "पुष्पगुच्छ" च्या रूपात अॅक्सेसरीजसारख्या छोट्या गोष्टींना महत्त्व देणे आवश्यक आहे.

भाज्या आणि फळे विक्रीहा एक क्लिष्ट व्यवसाय नाही, परंतु तो सोपा आहे असेही म्हणता येणार नाही. जर तुम्ही फायदेशीर स्तरावर पोहोचण्यात आणि तरंगत राहण्यास व्यवस्थापित केल्यास, तुम्ही स्टोअरची साखळी उघडण्याचा विचार करू शकता.

तुला शुभेच्छा!

लोक नेहमी खातील. अन्न उद्योगात व्यवसाय निर्माण करणारे अनेक उद्योजक हे समजतात. भाजीपाला आणि फळांचा व्यवसाय हा तुमचा स्वतःचा व्यवसाय विकसित करण्याचा आणखी एक यशस्वी पर्याय आहे.

खोली निवडत आहे

किरकोळ जागा खरेदी करणे किंवा भाड्याने घेणे हे तुमच्या आर्थिक क्षमतेवर अवलंबून असते. एखाद्या मोठ्या शहरातील निवासी भागात, बस स्टॉप किंवा मेट्रो स्टेशनजवळ कुठेतरी एक पॉईंट उघडणे हा सर्वोत्तम उपाय असेल. तुम्हाला एखाद्या विशिष्ट क्षेत्रात व्यवसाय आयोजित करायचा असेल, तर मंडप उभारण्यात किंवा किराणा दुकान उघडण्यात अर्थ आहे. नक्कीच, आपल्याला संप्रेषण आणि परवानग्या मिळविण्यावर अधिक पैसे खर्च करावे लागतील, परंतु आपण गोदामात बरेच काही सामान ठेवू शकता.

ज्या खोलीत भाज्या आणि फळे ठेवली जातात त्या खोलीत एक विशिष्ट तापमान असणे आवश्यक आहे: उन्हाळ्यात - 8 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त नाही, हिवाळ्यात - 0 डिग्री सेल्सियसपेक्षा कमी नाही.

भाजीपाला आणि फळांमध्ये व्यवसाय आयोजित करण्यासाठी, 20 मीटर 2 चे किरकोळ क्षेत्र पुरेसे आहे. काही उद्योजक थेट खाजगी घराच्या अंगणातून व्यापार करतात. घराचे स्थान चांगले असल्यास हा पर्याय योग्य आहे.

व्यवसाय कायदेशीर करण्यासाठी, तुम्हाला संबंधित नियामक प्राधिकरणांना कागदपत्रांचे पॅकेज सबमिट करणे आवश्यक आहे: कर, SES, अग्नि तपासणी इ. कर कार्यालयाकडून तुम्हाला व्यापार क्रियाकलाप चालविण्याची परवानगी मिळेल (वैयक्तिक उद्योजकाची नोंदणी करणे पुरेसे आहे), इतर प्राधिकरणांकडून तुम्हाला परिसर चालवण्याची परवानगी मिळेल.

रेफ्रिजरेशन आणि हीटिंग उपकरणांव्यतिरिक्त, आपल्याला कोणतीही विशेष उपकरणे खरेदी करण्याची आवश्यकता नाही. आपल्याला शेल्व्हिंग, टेबल्स आणि डिस्प्ले केसेसची आवश्यकता असेल.

वर्गीकरण आणि पुरवठादार

प्रथम आपल्याला सर्वात लोकप्रिय भाज्या आणि फळे खरेदी करण्याची आवश्यकता आहे: बटाटे, कोबी, गाजर, काकडी, टोमॅटो, सफरचंद, लिंबूवर्गीय फळे इ. विक्रीचे प्रमाण वाढत असताना, श्रेणी वैविध्यपूर्ण केली जाऊ शकते. पुरवठादारांसाठी, प्रत्येकजण स्वतःसाठी सर्वात फायदेशीर पर्याय निवडतो. प्रत्येक मोठ्या शहरात घाऊक बाजार आणि भाजीपाला डेपो आहेत आणि तुम्ही उत्पादकांशी थेट वाटाघाटी देखील करू शकता.

तुमच्या पहिल्या खरेदीदरम्यान जळू नये म्हणून, विविध प्रकारच्या भाज्या आणि फळांबद्दल अधिक माहिती मिळवा. शरद ऋतूच्या सुरूवातीस, बरेच ग्रामीण रहिवासी त्यांची कापणी अतिशय अनुकूल किंमतीत विकण्यास तयार आहेत; या संधीचा फायदा घेण्यासारखे आहे.

कृपया लक्षात घ्या की सुमारे 10-15% माल खराब होतो. विशेष उपकरणांशिवाय उन्हाळ्याच्या हंगामात - आणखी.

खराब झालेला माल लगेच फेकून देण्याची घाई करू नका. जर ते कमी-अधिक प्रमाणात सहन करण्यायोग्य स्वरूप राखले असेल, तर ते लक्षणीय सवलतीने विकले जाऊ शकते. लाल रंगात राहू नये म्हणून किंमती सेट करताना हा मुद्दा लक्षात घेण्यासारखे आहे.

कर्मचारी शोध

सक्षम विक्रेता हे कोणत्याही व्यवसायाचे अर्धे यश असते. तुमच्या कर्मचाऱ्याचा पगार या तत्त्वावर आधारित असावा: पगार + विक्रीची टक्केवारी. वस्तूंच्या चोरीपासून कोणीही सुरक्षित नाही, विशेषत: किराणा दुकान उघडण्याच्या बाबतीत. सीसीटीव्ही कॅमेरे बसवून ही समस्या सोडवली जाऊ शकते.

चुकवू नकोस:

माल आणि परतफेड वर मार्कअप

भाजीपाला व्यवसायातील मालावरील मार्कअपमध्ये लक्षणीय चढ-उतार होऊ शकतात. जर तुम्हाला शरद ऋतूतील मोठ्या प्रमाणात उत्पादने खरेदी करण्याची आणि हिवाळा आणि वसंत ऋतु पर्यंत जतन करण्याची संधी असेल, तर येथे मार्कअप कधीकधी 200% पर्यंत पोहोचते. हंगामात, मार्कअप सुमारे 30-40% आहे.

फळे आणि भाजीपाला व्यवसाय खूप लवकर फेडतो. जर हे स्टोअर असेल, तर तुम्ही 6-8 महिन्यांत प्रारंभिक गुंतवणूक परत मिळवू शकता, जर ते बाजारातील एक बिंदू असेल - दोन दिवसांत. प्रारंभिक गुंतवणूक वाचवण्यासाठी, तुम्ही सर्व काम स्वतः करू शकता: व्यापार करा, माल उतरवा, पुरवठादारांशी वाटाघाटी करा. तथापि, लवकरच किंवा नंतर तुम्हाला इतर लोकांना जबाबदाऱ्या सोपवाव्या लागतील आणि संघटनात्मक समस्यांसाठी स्वत: जबाबदार राहावे लागेल. शेवटी, म्हणूनच आम्ही स्वतःचा व्यवसाय सुरू करतो.

जे आधीच किराणा दुकान कसे उघडायचे याचा विचार करत आहेत त्यांना खूश करण्यासाठी आम्ही घाई करतो. उबदार हंगामात, अशा व्यवसायातून नफा अंदाजे 4-5 हजार डॉलर्स असेल.

हिवाळ्यात, ही रक्कम दुप्पट होऊ शकते. शिवाय, एक लहान स्टोअर देखील वर्गीकरणाच्या बाबतीत हायपरमार्केटशी स्पर्धा करू शकते. मोठ्या सुपरमार्केटमध्ये प्रामुख्याने उत्पादने खरेदी केली जातात जी बर्याच काळासाठी संग्रहित केली जाऊ शकतात आणि म्हणूनच आपण बर्‍याचदा शेल्फवर कच्च्या भाज्या आणि फळे पाहू शकता.

लहान स्टोअरमध्ये अशा अडचणी येत नाहीत, कारण उत्पादने कमी प्रमाणात खरेदी केली जाऊ शकतात. कोठे सुरू करावे आणि कोणत्या अडचणी येऊ शकतात? आम्ही शोधून काढू.

स्टार्ट-अप भांडवल

तज्ञांचे म्हणणे आहे की एका छोट्या शहरात असे स्टोअर उघडण्यासाठी तुम्हाला दोन हजार डॉलर्स वाटप करावे लागतील. महानगरासाठी, ही रक्कम 10 हजार डॉलर्स किंवा त्याहून अधिक होईल.

जे लोक किराणा दुकान उघडण्याची योजना आखत आहेत ते स्वतः वस्तू खरेदी करून आणि वापरलेली उपकरणे खरेदी करून काही पैसे वाचवू शकतात. आपण कर्ज घेतल्यास, 30-40% च्या व्यापार मार्जिनसह, स्टोअर सुमारे 1-1.5 वर्षांत स्वतःसाठी पैसे देण्यास सुरवात करेल.

भाजीपाला कियॉस्कसाठी व्यवसाय योजना

किओस्क स्थापित करण्यासाठी, तुम्हाला नगरपालिकेकडून योग्य ती परवानगी घ्यावी लागेल. लहान शहरांमध्ये या प्रक्रियेमुळे काही विशेष अडचणी येत नाहीत, परंतु महानगरांमध्ये काही अडचणी उद्भवू शकतात. मोठ्या शहरांमध्ये किऑस्कची स्थापना निविदांद्वारे केली जाते. जेव्हा दोन किंवा अधिक उद्योजक एका जागेसाठी अर्ज करतात तेव्हा ही प्रक्रिया पार पाडली जाते. तत्वतः, आपण स्वतःहून आणि उदाहरणार्थ, आपल्या मित्राकडून अर्ज सबमिट केल्यास आपण निविदा बायपास करू शकता.

व्यावसायिकाला स्थानिक इमारत व स्थापत्य विभागाचीही परवानगी घ्यावी लागणार आहे. याव्यतिरिक्त, आपल्याला सॅनिटरी स्टेशन आणि अग्निशमन विभागाकडून परवानगी घेणे आवश्यक आहे.

सर्वसाधारणपणे, सुरू करण्यासाठी आपल्याला सुमारे 200-350 हजार रूबलची आवश्यकता असेल:

• किओस्क खरेदी करण्यासाठी 50-100 हजार रूबल खर्च होतील;
• तराजूची किंमत सुमारे 3 हजार रूबल आहे;
• कागदपत्रे - 10 हजार रूबल;
• रोख नोंदणी - 7 हजार रूबल;
• रेफ्रिजरेटेड डिस्प्ले केस - 10 हजार रूबल;
• कर्मचारी पगार - 120 हजार रूबल.

खर्च कमी करण्यासाठी, तयार कियॉस्क भाड्याने घ्या.

भाजीचा तंबू

वैकल्पिकरित्या, तुम्ही किओस्क नव्हे तर भाजीचा स्टॉल उघडू शकता. भाजीचा तंबू कसा उघडायचा? आपल्याला आवश्यक असलेली सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे ते ठेवण्यासाठी जागा शोधणे. हे करण्यासाठी, तुम्ही तुमच्या परिसरातील मालमत्ता समितीशी संपर्क साधावा. तिथे मोकळी जमीन कुठे आहे ते सांगतील. हे शक्य आहे की प्रस्तावित क्षेत्र त्या ठिकाणी नसेल जेथे तुम्ही तुमचा तंबू लावण्याची योजना आखली होती.

मिळालेल्या जागेसाठी, तुम्हाला भाडे भरावे लागेल, प्रदेश, केंद्रापासूनचे अंतर, वाहतूक बदले इत्यादीनुसार रक्कम बदलू शकते. सरासरी 1 चौ. मीटर दरमहा अंदाजे 8 हजार रूबल असेल.

प्रकाश स्थापित करण्यासाठी, आपल्याला ऊर्जा पुरवठ्याशी संपर्क साधण्याची आवश्यकता आहे, जिथे ते आवश्यक शक्ती स्थापित करतील आणि मासिक शुल्काची किंमत मोजतील. उद्योजक आणि त्याच्या कर्मचाऱ्यांकडे आरोग्य नोंदी असणे आवश्यक आहे.

तंबू आणि स्टॉलचा खूप मोठा फायदा आहे - ते मोबाइल आहेत. तुम्ही कधीही नवीन ठिकाणी जाऊ शकता. किओस्क आणि स्टॉल्ससाठी किरकोळ जागा भाड्याने देण्याची किंमत दुकानांच्या समान क्षेत्रापेक्षा कित्येक पट कमी असेल.

तथापि, लक्षात ठेवा की विक्रीचे छोटे मुद्दे बेईमान विक्रेत्यांसाठी अतिशय आकर्षक आहेत. मोठे नुकसान टाळण्यासाठी असा व्यवसाय (शक्यतो) कुटुंबाच्या मालकीचा असावा. अनेक तज्ञ एकाच वेळी अनेक तंबू उघडण्याची शिफारस करतात. तथापि, जर विक्री एका ठिकाणी होत नसेल तर, दुसर्या ठिकाणी जास्त नफ्याद्वारे याची भरपाई केली जाऊ शकते.

भाजीपाला दुकान उघडण्यासाठी कागदपत्रे तयार करणे

किराणा दुकान उघडण्यापूर्वी, तुम्हाला सर्व आवश्यक प्राधिकरणांना भेट द्यावी लागेल, ज्यासाठी 1-2 महिने लागू शकतात. प्रथम तुम्हाला वैयक्तिक उद्योजक किंवा LLC म्हणून नोंदणी करणे आवश्यक आहे. यानंतर, तुम्हाला खालील प्राधिकरणांकडून परवानग्या घेणे आवश्यक आहे:

अग्निशमन विभाग;

स्वच्छता स्टेशन;

राज्य व्यापार निरीक्षणालय.

व्यावसायिक परिसराच्या योग्यतेबद्दल आपल्याला सॅनिटरी आणि एपिडेमियोलॉजिकल तपासणी कर्मचार्‍यांकडून निष्कर्ष प्राप्त झाल्यानंतर, आपल्याला सुमारे 4 हजार रूबल भरावे लागतील. याव्यतिरिक्त, स्टोअरच्या सुरळीत कामकाजासाठी आपल्याला चांगली उपकरणे आवश्यक आहेत. या सेवेसाठी करार पूर्ण करण्यासाठी, आपल्याला अंदाजे 2 हजार रूबल भरावे लागतील.

व्यावसायिक उपकरणांची खरेदी

विक्री आयोजित करण्यासाठी, आपल्याला खालील उत्पादनांची आवश्यकता असेल:

स्केल (किंमत सुमारे $500);

रोख नोंदणी (किमान 15 हजार डॉलर्सची किंमत);

रेफ्रिजरेटर्स (त्यांच्यासाठी तुम्हाला सुमारे $400 द्यावे लागतील).

याव्यतिरिक्त, आपल्याला काउंटर (किमान 1 हजार डॉलर्स), भाजीपाला स्टोअरसाठी डिस्प्ले केस, स्लाइड्स, रेफ्रिजरेटेड डिस्प्ले केस (2 हजार डॉलर्स पर्यंत), फ्रीजर (सुमारे 400 डॉलर्स) खरेदी करण्याची आवश्यकता असेल. अंदाजे बोलणे, आपल्याला आवश्यक असलेल्या प्रत्येक गोष्टीची किंमत सुमारे 4 हजार डॉलर्स असेल.

खोली निवडत आहे

ज्यांनी आधीच किराणा दुकान कसे उघडायचे याचा विचार केला आहे, कागदपत्रे भरणे आणि उपकरणे खरेदी करण्याव्यतिरिक्त, त्यांना योग्य जागा शोधणे देखील आवश्यक आहे. कायमस्वरूपी उत्पन्न मिळविण्यासाठी, सार्वजनिक वाहतूक थांब्याजवळ किंवा निवासी परिसरात स्टोअरसाठी जागा शोधणे चांगले.

पहिला पर्याय जवळच्या घरांमधून ग्राहकांना आकर्षित करू शकतो आणि दुसरा खरेदीदारांचा मोठा प्रवाह प्रदान करेल. हे विसरू नका की स्टोअर हवेशीर आणि ओलसर वासमुक्त असावे. शेवटी, अप्रिय गंध खरेदीदारांना घाबरवतील.

विक्री क्षेत्राचा आकार 40 चौरस मीटरपेक्षा कमी नसावा. मीटर, 10-20 अतिरिक्त चौ. युटिलिटी रूम आणि वेअरहाऊससाठी देखील मीटर आवश्यक असतील. इमारत भाड्याने देण्याची किंमत, अर्थातच, स्थानावर अवलंबून असते आणि सरासरी $10,000 असते.

वस्तूंचा पुरवठा

जेव्हा तुम्ही पहिल्यांदा भाजीपाला व्यवसाय सुरू करता तेव्हा तुम्हाला मोठ्या संख्येने पुरवठादारांसोबत काम करावे लागेल. वस्तूंच्या खेपेच्या वितरणासाठी पैसे देण्यापूर्वी, उत्पादने कोठून आणली गेली, ते कोणत्या परिस्थितीत वाढले ते शोधा आणि शक्य असल्यास वैयक्तिकरित्या नमुना घ्या. अशा प्रकारे, कालांतराने, तुम्ही सर्वात प्रामाणिक आणि जबाबदार पुरवठादार निवडाल.

भाजीपाला स्टोअर उघडण्यासाठी आणि वस्तू खरेदी करण्यासाठी, आपल्याला किमान 10 हजार रूबल खर्च करावे लागतील आणि नंतर आपल्याला दरमहा 2-2.5 हजार डॉलर्स किंमतीची उत्पादने खरेदी करण्याची आवश्यकता आहे. अर्थात, मालाच्या गुणवत्तेकडे विशेष लक्ष देणे आवश्यक आहे, कारण केवळ दक्षतेमुळे नुकसान दूर होईल आणि आपली प्रतिष्ठा जपली जाईल.

ताबडतोब लक्षात घ्या की किमान 15% भाज्या आणि फळे खराब होतील. परंतु येथेही एक मार्ग आहे; थोडीशी खराब झालेली उत्पादने 50-70% सवलतीत विकली जाऊ शकतात. भाज्या आणि फळांवरील व्यापार मार्जिन 30% ते 250% पर्यंत असू शकते.

श्रेणी

विक्रेते ग्राहकांना केवळ मध्य-अक्षांशांमध्ये उगवलेल्या भाज्या आणि फळेच नव्हे तर विदेशी फळे देखील देण्याचा सल्ला देतात. त्यांची निवड जितकी जास्त असेल तितका नफा जास्त असेल.

भाज्या आणि फळांच्या समृद्ध निवडीचा भ्रम निर्माण करण्यासाठी, वरच्या शेल्फवर विदेशी वस्तू ठेवा. जर तुम्ही संबंधित उत्पादने विकण्याचा विचार करत असाल, तर रस, फ्रोझन किंवा कॅन केलेला फळे आणि भाज्या आणि सुकामेवा निवडणे चांगले.

सेवा कर्मचारी

किराणा दुकान उघडण्यापूर्वी, तुम्हाला कमी-अधिक पात्रताधारक कामगार शोधण्याची आवश्यकता असेल. संयम आणि सभ्यता ही या क्षेत्रातील प्रमुख ताकद आहे. एकूण, तुम्हाला लोडर आणि विक्रेते भाड्याने घ्यावे लागतील. कामगार खर्च किमान $800 असेल.

काय विचारात घेणे महत्त्वाचे आहे?

हे कितीही वाईट वाटले तरी, व्यवसायाची योजना आखताना, कोणत्याही क्षणी आणखी एक स्पर्धात्मक स्टोअर आपल्या जवळ दिसू शकते हे तथ्य लक्षात घेणे आवश्यक आहे. या संदर्भात, आपल्याला फोकस बदलण्याची शक्यता आहे याचा विचार करणे आवश्यक आहे.

याव्यतिरिक्त, स्टोअरच्या संस्थेबद्दल विचार करणे देखील महत्त्वाचे आहे. ही एक पारंपारिक योजना असू शकते - विक्रेता खरेदीदारास त्याने मागितलेले उत्पादन देतो किंवा आपण मिनीमार्केट प्रणालीनुसार कार्य करू शकता. हा दुसरा पर्याय आहे, जो लोकांना स्वतःहून एखादे उत्पादन निवडण्याची परवानगी देतो आणि प्रतीक्षा करावी लागत नाही, ते अधिक स्वीकार्य आहे.

किराणा दुकान कसे उघडायचे याचा विचार करणाऱ्या व्यावसायिकांनी आणखी एका महत्त्वाच्या गोष्टीची काळजी घेणे आवश्यक आहे. भाज्या आणि फळांच्या आनंददायी सुगंधाने महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावली जाते (याव्यतिरिक्त, आपण फ्लेवरिंग एजंट्स वापरू शकता), तसेच कर्मचार्‍यांची मैत्री आणि सभ्यता. चांगल्या प्रकाशाची काळजी घेणे देखील आवश्यक आहे. या सर्वांमध्ये एक उत्कृष्ट जोड म्हणजे मऊ, हलके संगीत.

आपण कल्पना करू शकता की, भाजीपाला व्यवसाय सुरू करणे इतके अवघड नाही. आता तुम्हाला माहिती आहे की कुठून सुरुवात करायची, तुम्हाला कोणती कागदपत्रे तयार करायची आहेत आणि काय लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे. वरील सर्व शिफारसींचे अनुसरण करून, आपण निश्चितपणे यश प्राप्त कराल.

भाजीपाला व्यवसाय, देशात संकट असतानाही, पैसे कमविण्याचा एक फायदेशीर मार्ग आहे आणि राहिला आहे. वर्षाच्या कोणत्याही वेळी ताज्या भाज्या आणि फळांना लोकसंख्येमध्ये मोठी मागणी असते. हिवाळ्यात बागेतील उत्पादनांचा व्यापार करणे विशेषतः फायदेशीर आहे. थंड हवामानात ताज्या भाज्या आणि फळांची किंमत लक्षणीय वाढते आणि स्पर्धा कमी होते, जे तुमच्यासाठी उद्योजक म्हणून एक मोठे प्लस आहे.

या लेखात आपण भाजीचा स्टॉल कसा उघडावा याबद्दल चर्चा करू. कोठून सुरुवात करावी आणि कमी वेळेत नफा कसा मिळवावा.

स्टार्ट-अप भांडवल

सर्व प्रथम, आपण भाजीपाला व्यवसाय सुरू करण्यासाठी निधी शोधणे आवश्यक आहे. मला पैसे कुठे मिळतील? अनेक पर्याय आहेत. सर्वप्रथम, तुम्ही बँकेकडून कर्ज घेऊ शकता, परंतु तुम्ही याचा काळजीपूर्वक विचार केला पाहिजे. दुसरे म्हणजे, आपण परिचित किंवा मित्रांकडून आवश्यक रक्कम उधार घेऊ शकता; साथीदार शोधणे आणि एकत्र किराणा दुकान उघडणे देखील शक्य आहे. तिसरे म्हणजे, तुम्हाला राज्याकडून ठराविक रक्कम मिळू शकते.

तुमचा व्यवसाय विकसित करण्यासाठी पैसे मिळवण्यासाठी, तुम्ही बेरोजगार म्हणून रोजगार सेवेमध्ये नोंदणीकृत असणे आवश्यक आहे, पूर्वीच्या नोकऱ्यांमधील वेतन प्रमाणपत्रे सादर करणे आवश्यक आहे आणि तपशीलवार व्यवसाय योजनेसह कमिशन देखील प्रदान करणे आवश्यक आहे.

भाजीपाला दुकानासाठी व्यवसाय योजना

एखाद्या कल्पनेची नफा म्हणजे गुंतवणुकीचे गुणोत्तर आणि नफ्याची वेळ. आपण उद्योजकतेच्या या क्षेत्रातील स्पर्धा निश्चित करणे आणि प्रकल्पाच्या नफ्याबद्दल निष्कर्ष काढणे आवश्यक आहे.

व्यवसाय परतावा कालावधी. सर्व काही कल्पनेच्या अंमलबजावणीवर अवलंबून असेल. कदाचित आपण स्वत: विक्रीसाठी भाज्या आणि फळे वाढविणे सुरू कराल आणि अशा प्रकारे वस्तू खरेदीची किंमत कमी कराल. किंवा तुम्हाला फायदेशीर पुरवठादार सापडतील. कोणत्याही परिस्थितीत, परतावा कालावधी विक्रीच्या तीव्रतेवर आणि वस्तू खरेदी करण्याच्या नफ्यावर अवलंबून असेल.

पेपरवर्क

व्यवसाय उघडण्यासाठी सर्व कागदपत्रे तयार करणे आणि त्याच्या क्रियाकलापांची कायदेशीर नोंदणी करणे आवश्यक आहे. किऑस्क उभारण्यासाठी सर्वप्रथम तुम्हाला पालिकेची परवानगी घ्यावी लागेल. लहान शहरात हे करणे सोपे आहे, परंतु मोठ्या शहरात काही समस्या उद्भवू शकतात. मोठ्या शहरांमध्ये, कियोस्कची स्थापना निविदाच्या आधारे केली जाते, ही सूक्ष्मता लक्षात घ्या.

तुम्ही स्थानिक बिल्डिंग आणि आर्किटेक्चरल अथॉरिटीकडून योग्य परमिट देखील मिळवणे आवश्यक आहे.

परवानग्यांव्यतिरिक्त, तुम्हाला इतर कागदपत्रे पूर्ण करावी लागतील. प्रथम, आपल्याला क्रियाकलापाच्या सामग्री आणि कायदेशीर स्वरूपावर निर्णय घेण्याची आवश्यकता आहे. तुम्ही वैयक्तिक उद्योजक किंवा मर्यादित दायित्व कंपनी म्हणून नोंदणी करू शकता. यानंतर, स्वच्छता आणि अग्निशमन सेवांकडून क्रियाकलापांसाठी परवानग्या घेणे आवश्यक आहे.

आवश्यक कागदपत्रांचे पॅकेज पूर्ण केल्यावर, आपण संस्थात्मक समस्या सुरू करू शकता.

भाड्याने जागा

भाज्या आणि फळे विकणे सुरू करण्यासाठी, तुम्हाला भविष्यातील किओस्कसाठी खोली भाड्याने घेणे आवश्यक आहे. मासिक भाड्याची किंमत किओस्कच्या स्थानावर अवलंबून असेल. जास्त रहदारी असलेली ठिकाणे निवडण्याचा सल्ला दिला जातो. पर्याय म्हणून, तुम्ही बाजारात किंवा उंच इमारतींजवळ निवासी क्षेत्रात तंबू भाड्याने घेऊ शकता.

स्टॉल्स आणि तंबूंचा एक महत्त्वाचा फायदा आहे - गतिशीलता. म्हणजेच, तुम्ही तुमचा पॉइंट कधीही दुसऱ्या ठिकाणी हलवू शकता. स्टोअरसह, हे थोडे अधिक क्लिष्ट आहे; आपल्याला त्याच्या स्थानाच्या फायद्याचे त्वरित मूल्यांकन करणे आवश्यक आहे.

व्यावसायिक उपकरणांची खरेदी

स्टॉल उघडण्यासाठी तुम्हाला काय हवे आहे? सर्व प्रथम, आपल्याला भाजीपाला विक्रीसाठी आवश्यक असलेल्या सर्व गोष्टींनी आपले किओस्क सुसज्ज करणे आवश्यक आहे.

आवश्यक उपकरणे:

• उत्पादनांचे वजन करण्यासाठी तराजू;
• पैसे भरण्याचे वा काढण्याचे यंत्र;
• अन्न साठवणुकीसाठी रेफ्रिजरेटर्स;
• काउंटर आणि डिस्प्ले केस;

पैसे वाचवण्यासाठी, आपण वापरलेली उपकरणे खरेदी करू शकता. ते शोधणे कठीण होणार नाही; वर्तमानपत्र आणि इंटरनेटवर जाहिराती पहा.

मालाचे वर्गीकरण आणि पुरवठा

व्यवसाय म्हणून भाजीपाला विकणे खूप फायदेशीर आहे, परंतु योग्य अंमलबजावणी आवश्यक आहे. कमी घाऊक किमतीत वस्तू खरेदी करणे आणि ग्राहकांना अनेक पटींनी जास्त किमतीत विकणे हे तुमचे कार्य आहे. परंतु येथे काही बारकावे देखील आहेत. नियमानुसार, स्वस्त उत्पादन उच्च गुणवत्तेचे नसते, म्हणून आपण आपले प्राधान्य सुज्ञपणे सेट केले पाहिजे. बाजारात पुरेसे टिकून राहण्यासाठी, तुम्ही नेहमी ताजे माल विकले पाहिजे. लक्षात ठेवा की प्रतिष्ठा प्रथम येते, प्रत्येक क्लायंटची गणना केली जाते, कारण व्यवसायाच्या या क्षेत्रात स्पर्धा जोरदार आहे. केवळ विश्वसनीय, नियमित पुरवठादारांसह कार्य करा. भरपूर वस्तू खरेदी करू नका; आठवड्यातून अनेक वेळा उत्पादनांच्या पुरवठ्यावर सहमत होणे चांगले आहे, कारण भाजीपाला हा नाशवंत उत्पादन आहे ज्याची त्वरित विक्री आवश्यक आहे. अशा प्रकारे, तुमच्याकडे नेहमी ताजे, नुकसान न झालेल्या वस्तू, समाधानी ग्राहक आणि चांगला, स्थिर नफा असेल.

श्रेणी

तुमच्या किओस्कवरील मुख्य उत्पादने ताज्या भाज्या आणि फळे असतील. हंगामी उत्पादनांव्यतिरिक्त, आपण विदेशी फळांचा व्यापार देखील करू शकता. आपण भाजीपाला स्टॉलमध्ये संबंधित उत्पादने देखील विकू शकता, उदाहरणार्थ, ताज्या औषधी वनस्पतींना खरेदीदारांमध्ये मोठी मागणी आहे: हिरव्या कांदे, बडीशेप, अजमोदा (ओवा), कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड.

कर्मचारी

भाजीपाला विकण्यासाठी तुम्हाला कामगारांची नियुक्ती करावी लागेल. एका लहान भाजीच्या स्टॉलसाठी, एक विक्रेता आणि एक लोडर भाड्याने घेणे पुरेसे आहे. शक्य असल्यास, क्लिनर देखील आवश्यक आहे, परंतु ही कार्ये विक्रेत्याद्वारे देखील केली जाऊ शकतात. सुरुवातीच्या टप्प्यावर, आपण आपल्या स्वत: च्या भाजीपाला दुकानात विकू शकता, जेणेकरून आपण पैसे वाचवू शकता आणि वस्तू खरेदी करण्यासाठी खर्च करू शकता.

सभ्य राहण्यास विसरू नका. विक्रेत्यांनी प्रत्येक खरेदीदाराशी विनम्र असले पाहिजे, असभ्य किंवा त्यांच्याशी वाद घालू नये.

व्यवसाय म्हणून भाजीपाला आणि फळे विकणे - अंकाची किंमत

भाजीचा स्टॉल उघडण्यासाठी किती खर्च येतो? चला एकत्रितपणे खर्चाची गणना करूया.