Creșterea gâștelor ca afacere. Creșterea gâștelor ca tip de afacere la o fermă

Fermierii sunt adesea interesați de creșterea gâștelor ca afacere și dacă este sau nu profitabil să investească în ea. Pentru a obține un răspuns clar și complet, trebuie să faceți calcule cu privire la implementarea planului dvs. Pentru a face acest lucru, este întocmit inițial un plan de afaceri pentru creșterea gâștelor; este necesar să se includă toate costurile posibile, momentul implementării producției planificate și să se calculeze venitul aproximativ.

Fermierii sunt adesea interesați de creșterea gâștelor ca afacere

Pentru fermierii începători, aceasta poate părea o muncă copleșitoare și nerealistă, dar pentru oamenii care au ceva experiență în această chestiune, totul nu este atât de înfricoșător. Înainte de a vă investi banii în producție, merită să studiați toate problemele de bază pe care le dezvăluie creșterea gâștelor. Această afacere necesită în primul rând:

cunoștințe speciale privind activitatea de viață și natura acestei păsări;
ce condiții trebuie create pentru întreținerea acestuia;
cu ce să hrănești;
de ce boli poți suferi și cum să le tratezi.

Și acestea sunt cele mai de bază subiecte în care trebuie să fii bine versat.

Pentru fermierii începători, aceasta poate părea o muncă copleșitoare și nerealistă, dar pentru oamenii care au ceva experiență în această chestiune, totul nu este atât de înfricoșător

Organizarea fermei în sine este o altă problemă destul de importantă și dificilă. Pentru a construi o fermă de păsări competente, trebuie să cunoașteți complexitatea acestei producții și cerințele pentru condiții.

Întocmirea unui plan de costuri

Va trebui să investiți capital în achiziționarea unui teren cu o suprafață de minim 1 hectar. Pentru o fermă de dimensiuni medii cu 100 - 150 de păsări, această zonă pentru plimbare și clădiri este destul de suficientă. Uneori, pe proprietatea privată, anexe sau hambare sunt folosite pentru păstrarea păsărilor de curte. Sunt amenajate conform anumitor standarde. De exemplu, păsările de curte trebuie să aibă așternut; pentru aceasta se folosește fân.

Afacerea cu gâscă necesită înregistrare oficială și disponibilitatea documentelor relevante. Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să vă înregistrați la serviciul fiscal ca antreprenor individual. Apoi, trebuie să obțineți permisiunea de a deschide o afacere folosind acest certificat. După care anumite autorități, cum ar fi pompierii și serviciile veterinare, stația sanitară și epidemiologică, trebuie să evalueze nivelul de pregătire a spațiilor și a întregii ferme în ansamblu, în conformitate cu cerințele lor și, în consecință, eliberează permisiunea de începere a activităților.

Acum merită să aveți grijă de furaj: se recomandă să cumpărați cereale de la vânzătorii oficiali cu documentația corespunzătoare. Dacă intenționați să creșteți pui folosind un incubator, atunci merită, de asemenea, să alocați o anumită sumă de bani pentru achiziționarea acestuia.

Achizitie de pasari. Goslings trebuie cumpărat certificat. Cumpărând în vrac, puteți obține o reducere și trebuie să cumpărați mai multe rase deodată. Fiecare dintre ele are propriile diferențe în ceea ce privește rata de creștere, creșterea în greutate și debutul producției de ouă. Pentru început, merită să luați 100-150 de gosling - aceasta este o turmă destul de mare, dar poate oferi un venit bun.

Vaccinarea unei păsări de două ori pe an costă niște bani, așa că acest fapt trebuie luat în considerare în prealabil și inclus în costuri.

Pentru a afla dacă este profitabilă creșterea gâștelor, va fi mai întâi suficient să calculați aceste elemente de cost. Desigur, în acest proces pot exista încă cheltuieli minore, dar încă neprevăzute; merită să puneți deoparte o anumită sumă de bani pentru ele.

Calculul veniturilor

Un plan de afaceri pentru o fermă de gâscă ar trebui să conțină, de asemenea, estimări ale veniturilor aproximative. Un plan de afaceri, de regulă, este calculat pentru 1 an de producție activă. Majoritatea crescătorilor de păsări preferă creșterea gâștelor. Acest lucru se datorează faptului că producția este practic fără deșeuri. Gâștele sunt capabile să genereze profit din următoarele produse:

În primul rând, carnea și grăsimile dietetice, bogate în vitamine și substanțe nutritive.
Ficatul de gâscă joacă un rol semnificativ în generarea de venituri. Multe restaurante și magazine cumpără cantități mari din aceste produse de la fermieri. Acest lucru se datorează faptului că ficatul de gâscă este folosit pentru a pregăti mâncăruri atât de delicioase precum foie gras.
Vânzarea de ouă de gâscă este, de asemenea, destul de profitabilă. Există întotdeauna un cumpărător pentru ei.
Vanzarea de pene si puf este unul dintre segmentele importante ale acestei afaceri. Dacă găsiți un bun client angro, atunci furnizarea acestor produse poate fi pusă în funcțiune.
Creșterea gâștelor poate oferi profituri bune din vânzarea animalelor tinere. Vânzarea cu ridicata a pisicilor de diferite vârste a fost întotdeauna o activitate profitabilă și promițătoare.
Când vorbim despre producția fără deșeuri, ne referim la faptul că până și excrementele de pasăre pot fi vândute pentru îngrășământ.

Cu o gestionare corectă și atentă a afacerii, o fermă de această dimensiune se poate amortiza în decurs de un an. Adăposturile mai mari de păsări necesită costuri mai mari și, desigur, timpul de amortizare crește din acest motiv.

Selectarea rasei

În primul rând, merită să obțineți informații despre diferite. La urma urmei, fiecare dintre ele are propriile caracteristici, în special, 1 rasă este mai multă carne, iar cealaltă va da puf bun și moale. Alegerea rasei va depinde de obiectivele stabilite pentru producție. Dacă specializarea principală este vânzarea de pene și puf, atunci cel mai bine este să vă concentrați pe rase precum Arzamas și Lindovskaya - acestea sunt cele mai populare specii care produc produse excelente utilizate pentru fabricarea de jachete de puf, perne, pături și paturi de pene. .

Dacă scopul tău este să crești gâște pentru carne, atunci ar trebui să alegi o pasăre care se îngrașă destul de repede și bine și a cărei carne are un gust deosebit și delicat. Cele mai populare rase sunt următoarele:

Vedere Kholmogory. Se îngrașă destul de repede, dar există suficientă grăsime în ea. Un mascul adult poate ajunge până la 10 kg, iar o femelă - 7-8 kg. Producția de ouă a acestei rase este destul de mare; o gâscă poate depune până la 40 de ouă.
Gorkovskaia. Se caracterizează prin creșterea rapidă în greutate, un adult ajunge până la 10 kg și poate produce până la 50 de ouă. de la 1 femela. Rasa este considerată o rasă de carne, iar produsele sale sunt la mare căutare în rândul consumatorilor.
Rasa Toulouse este potrivită pentru creșterea păsărilor de curte pentru a obține cele mai delicioase și de înaltă calitate produse sub formă de ficat de gâscă pentru prepararea foie gras. Reprezentanții acestei specii sunt masculi foarte mari, care câștigă în medie 10-12 kg, iar femelele 8-10 kg.
Legart. Acest tip de gâște este cel mai potrivit pentru crescătorii de păsări începători. Această pasăre necesită cu 15-20% mai puțină hrană, spre deosebire de alte rase, și nu câștigă mai puțin în greutate. Greutatea optimă pentru o gâscă adultă este de 8-12 kg.
gâscă albă italiană. Aceasta este una dintre rasele scumpe. Pasărea câștigă în greutate excelentă și are o producție bună de ouă. 1 femelă poate pune până la 50 de bucăți. ouă
gâscă din Rin. Specia aparține raselor de carne, acestea sunt crescute exclusiv în scopul obținerii de carne de bună calitate și cu conținut scăzut de grăsimi.
Gâscă cenușie comună. Una dintre cele mai populare rase în rândul fermierilor, deoarece pasărea este foarte rezistentă, se îngrașă bine și se caracterizează printr-o producție mare de ouă.

Cel mai bine este să cumpărați animale tinere de la oameni care sunt specializați în acest lucru

Cel mai bine este să achiziționați animale tinere de la persoane care sunt specializate în acest lucru și au toate documentele: în acest caz, puteți primi o garanție și un certificat pentru achiziționarea de păsări de rasă pură. Pentru reproducere, cel mai bine este să cumpărați pui de la diferiți crescători, deoarece selecția perechilor trebuie efectuată pe principiul excluderii rudeniei de familie, altfel puritatea rasei va fi încălcată, iar efectivele vor începe să devină mai mici și să câștige. greutate mică.

Creșterea păsărilor de curte ca afacere este o industrie profitabilă și promițătoare. Începând cu o turmă mică, puteți crește în timp numărul de locuitori ai fermei și, în consecință, extindeți varietatea de rase păstrate, fiecare dintre acestea putând produce un produs de înaltă calitate care este destul de solicitat pe piață.

Această afacere este profitabilă și nu atât de supărătoare: adevărul este că gâștele sunt nepretențioase la păstrare, au o imunitate bună și se adaptează ușor la un loc nou. Dar reprezentanții oricărei rase necesită, în primul rând, spațiu organizat corespunzător pentru păstrare și hrană de înaltă calitate.

Caracteristicile construcției

În primul rând, păsările au nevoie de o zonă specială pentru plimbare, așa-numita pășune. Casa de pasari pentru o turma de 100 buc. are nevoie de o cameră de minim 50 m². O astfel de clădire trebuie să aibă o înălțime de cel puțin 1,5 m. Adăpostul de păsări trebuie păstrat curat și suficient de cald și uscat. Temperatura ar trebui să fie între +8-10°C pe tot parcursul anului.

Pentru iluminat, cel mai bine este să folosiți lămpi fluorescente; la o fermă, orele de lumină ar trebui să fie de aproximativ 14 ore pe zi. Aceste animale de companie se tem de curenți de aer, așa că ventilația trebuie efectuată în mod regulat în timp ce plimbă turma. Este important să ne amintim că gâștele au picioare ușor vulnerabile. Podelele trebuie acoperite cu paie uscate și curate, iar pe vreme caldă fânul poate fi înlocuit cu nisip sau rumeguș mic.

Ferma în sine ar trebui să fie împărțită în mai multe zone, fiecare dintre ele conținând un efectiv specific după rasă și vârstă. Este imperativ să se doteze un loc pentru păsări adulte, un incubator și păstrarea tinerilor găini și găini puiet. Fiecare zonă are propriile cerințe de amenajare și organizare. Pentru găini, este nevoie de o cameră cu iluminare scăzută, iar fiecare cuib trebuie să fie îngrădit de celălalt: pentru aceasta, sunt instalate pereți despărțitori înalți de 20-25 cm. Cuiburile în sine sunt pregătite în prealabil, așezând puf de gâscă și fân pe fund. .

Cerinte de putere

Hrănitoarele și bolurile de băut ar trebui, de asemenea, echipate conform cerințelor. Numărul de hrănitori ar trebui să fie suficient pentru ca gâștele să nu se înghesuie și să nu se calce în picioare. Recipientele în sine sunt făcute din lemn și atârnate la o înălțime de 15-20 cm. Găleți și alte recipiente pot fi folosite pentru boluri de băut - principalul lucru este că gâștele nu le pot doborî. Mulți fermieri folosesc hrănitori speciale; acestea le permit să distribuie alimente și să păstreze curățenia păsărilor de curte.

O atenție deosebită trebuie acordată nutriției păsărilor de curte. Dieta lor ar trebui să fie variată, constând în principal din cereale și leguminoase, precum și din iarbă proaspătă. Fermierii își îmbogățesc dieta animalelor de companie cu produse precum: cretă și scoici, produse lactate sub formă de lapte coagulat și brânză de vaci, ulei de pește și drojdie, precum și o serie de aditivi care afectează rata de creștere și fertilitatea păsărilor.

Pentru a crește gâște, ar trebui să știți cum să-și organizeze adăpostul de păsări, hrănirea și pășunatul. Cu o organizare adecvată a fermei și întocmirea unui plan de afaceri, în 1-2 ani puteți obține un venit stabil și vă puteți strădui să vă extindeți ferma de păsări. Principalii consumatori de produse furnizate de la fermele de gâscă sunt supermarketurile, întreprinderile textile, restaurantele, micii fermieri și persoanele fizice angajate în comerț. În procesul de dezvoltare a unei întreprinderi, merită să căutați în avans modalități de a vă vinde produsele; acest lucru va economisi timp în mod semnificativ în viitor și va fi o plasă de siguranță bună.

În mediul rural, există multe modalități de a câștiga bani. Singura întrebare este ce tip de activitate să alegeți, astfel încât să arate cei mai buni indicatori de rentabilitate, stabilitate și niveluri scăzute de riscuri. Gâștele de reproducție pot fi numite cea mai bună opțiune pentru afacerea dvs., care necesită nu atât investiții mari, cât acuratețea și organizarea atentă a afacerii.

Cum câștigă bani o fermă de gâscă?

Este de remarcat faptul că gâsca este o pasăre foarte lipsită de deșeuri. Când cresc gâște acasă, sursele de venit includ:

vânzarea de carne sau carcase preparate;
vânzarea pufului sau a produselor care îl folosesc;
vânzarea de ficat de gâscă sau direct produsul finit din acesta - pate;
comerț cu ouă de gâscă și animale tinere;
vânzarea gunoiului către alte ferme;
vânzarea resturilor de la tăiere sub formă de seturi de supă.

Gâștele oferă carne, ouă, puf, gunoi de grajd și set de supă

Ca urmare, practic nu a mai rămas nimic din gâscă - totul este scos la vânzare. Potrivit multor experți, profitabilitatea unei ferme de gâscă ajunge la 100%, astfel încât atractivitatea acesteia este destul de mare, în ciuda faptului că va fi necesar să se certifice atât fiecare tip de produs final, cât și să se obțină certificate sanitare pentru păsările în sine.

Este de remarcat în special faptul că activitatea unei ferme de gâscă este mai constantă, spre deosebire de creșterea vitelor. Carnea nu trebuie depozitată, sacrificându-se doar atâta păsări cât este necesar pentru a satisface nevoile clienților. Drept urmare, costul de producție este mult mai mic decât atunci când cresc bovine. Cu toate acestea, este mai mare decât pentru o fermă de porci, deoarece nivelul cheltuielilor pentru asigurarea condițiilor necesare de viață pentru gâscă este la un nivel destul de ridicat.

Ce trebuie făcut chiar la începutul deschiderii unei ferme

Un plan de afaceri pentru creșterea gâștelor include în mod necesar crearea condițiilor pentru habitatul normal al animalelor. Deși această pasăre este destul de nepretențioasă și inteligentă, totuși necesită respectarea anumitor cerințe. Acestea nu sunt doar dictate de reglementările legale, dar garantează și că fiecare individ se va îngrășa în mod normal și nu se va îmbolnăvi. Pentru a trece toate verificările și pentru a obține permise, veți avea nevoie de:

organizarea unei ferme departe de locuința umană, deoarece gâștele sunt o pasăre destul de zgomotoasă;
prezența unei păsări curate, cu o suprafață de cel puțin 1 metru pătrat la 4 capete de turmă (se oferă standarde legislative, crescătorii experimentați recomandă calcularea suprafeței camerei ca 1-1,5 metri pătrați per 1 cap). , vom descrie de ce mai târziu);
Regulile de organizare a spațiilor pentru păsări sunt reglementate de lege: înălțimea de la podea la tavan în locurile în care trec oamenii este de cel puțin 2 metri, minimul pe pereți este de 1,5 metri.

Gâștele sunt perfect crescute acasă și nu necesită condiții speciale.

Pentru a păstra confortabil gâștele, veți avea nevoie de:

podea uscată și nivelată;
prezența constantă a lenjeriei de pat curate; într-o cameră neîncălzită, grosimea acesteia ar trebui să fie de cel puțin trei centimetri;
abundență de apă curată;
absența curenților și umiditatea ridicată în coșul de găini.

Merită să ne amintim că, deși gâsca este considerată o pasăre destul de rezistentă, rezistând cu ușurință la temperaturi de până la -10 grade Celsius, se recomandă să păstrați coșul de găini cel puțin +10. Motivul pentru aceasta este punctele slabe ale gâștei, care poate suferi de hipotermie în cioc și labe. Prin urmare, creșterea cu succes a gâștelor pentru carne ca afacere la domiciliu necesită în mod necesar temperaturi pozitive în adăpostul de păsări și o abundență de apă curată.

Tipuri de păstrare a gâștelor

Ferma poate fi organizata atat pentru intretinerea unei gaste cu pasunat, care este mult mai economica si mai simpla, cat si fara ea. Când înființați o fermă cu pășunat, ar trebui să vă asigurați:

spațiu de mers, care se calculează aproximativ ca 2-3 metri pătrați de pajiște per individ;
Un iaz a cărui suprafață este calculată a fi de aproximativ un metru pătrat la 5 capete de gâște este foarte de dorit. Dacă nu există un astfel de rezervor în apropiere, îl puteți săpa.

Când creșteți gâște cu pășunat (opțiunea ideală este creșterea directă a gâștelor acasă pentru începători), ar trebui să vă amintiți că principalele economii la achiziționarea de furaje în perioada primăvară-vară-toamnă sunt realizate prin faptul că pasărea mănâncă iarbă proaspătă. . Dar nu orice pajiște este potrivită, de exemplu, una acoperită cu rogoz sau iarba înțepătoare, nu suculentă, va fi nepopulară pentru gâște. Este logic să semănați pajiștea cu lucernă furajeră sau un alt tip de iarbă luxuriantă, cu creștere rapidă, care poate trece prin două sau mai multe cicluri vegetative în timpul verii.

Gâștele pot fi hrănite bine când pasc

Un loc ideal pentru a pășuna o gâscă ar fi un iaz și o pajiște, lângă care se află o mică plantare - acolo pasărea scapă de căldura verii și poate găsi iarbă proaspătă toamna, când pajiștea nu mai poate hrăni un populație mare. Când este ținut cu pășunat, nivelul achizițiilor de furaje este minim, mai ales vara. Principalul lucru care este necesar este suplimentele de vitamine și minerale, a căror cantitate este calculată la 50-70 de grame per efectiv individual pe zi.

prevenirea acumulării de excremente;
hrănitoarele trebuie păstrate curate; acrirea furajului este inacceptabilă;
o abundență de apă proaspătă și curată este o necesitate. Formatul conținutului său poate fi diferit - de la boluri compacte de băut la recipiente mici deschise, distanțate uniform pe podea. Cerința principală este ca pasărea să poată clăti liber ciocul;
așternutul de podea, pentru care se folosește de obicei fân, trebuie să fie curat și, de asemenea, să aibă o grosime de cel puțin trei centimetri;
curenții nu sunt permise în cameră;
Este obligatoriu să aveți iluminat de urgență sub formă de lămpi de putere redusă.

Citeste si: De unde să începeți să creșteți bibilici ca o afacere acasă

În ciuda lipsei de libertate, cu alegerea corectă a dietei, pasărea se îngrașă bine. Cu toate acestea, condițiile de detenție vor necesita eforturi enorme pentru menținerea ordinii.

Cu ce să hrănești păsările de curte iarna sau când sunt ținute fără pășunat

Dieta goslings nou-născuți, animale tinere și adulți se distinge separat în diferite anotimpuri și perioade de viață.

Gâsarii nou-născuți trebuie hrăniți foarte des, la fiecare 2-3 ore. În același timp, dieta este destul de bogată în calorii; trebuie să conțină un ou de pui, brânză de vaci și iaurt. La mâncare se adaugă verdeață proaspătă; ar trebui să se acorde preferință ierburilor suculente și bogate în calorii, cum ar fi trifoiul, lucerna și cele bogate în vitamine (păpădie, urzică). Când animalele tinere ating vârsta de zece zile, dieta trebuie să includă grâu, crupe de orz, fulgi de ovăz și tărâțe. Pe tot parcursul dezvoltării se adaugă mazărea înmuiată. După vârsta de zece zile, se recomandă să adăugați puțin permanganat de potasiu în bolurile de băut pentru a stabiliza digestia păsării.

Gâștele mici cresc foarte repede și se îngrașă

Pe lângă furaje, adulții trebuie să includă în dieta lor verdeață proaspătă, orice ierburi, buruieni și urzici. Cantitatea unui astfel de aditiv ar trebui să fie de cel puțin 30% din cantitatea totală de alimente. În timpul iernii, în loc de verdeață se folosește iarba uscată, iar o parte suplimentară a dietei este înlocuită cu furaje grosiere. Ar putea fi:

resturi de legume rădăcinoase;
firimituri de fân;
coji, pleavă, coji de floarea soarelui și alte deșeuri.

Iarna și toamna, este necesar să se includă în dietă suplimente bogate în calorii, cum ar fi porumb, orz, leguminoase, cartofi și grăsimi. Creta și cojile sunt, de asemenea, adăugate pentru a menține echilibrul mineralelor; cojile de ouă sunt perfecte. În același timp, se menține o doză zilnică constantă de suplimente minerale speciale în rată de 50-70 de grame per individ.

În perioada de împerechere, hrănirea indivizilor adulți ar trebui să fie mai abundentă, cu o cantitate mare de verdeață, iar hrănirea trebuie făcută cât mai des posibil. Acest lucru nu numai că va crește numărul de ouă, dar va îmbunătăți și calitatea puilor. În această perioadă, puteți pregăti piure umed și furaje cu cereale integrale.

Ce autorizații sunt necesare pentru a începe activitățile?

După ce au fost luate în considerare cerințele de bază pentru ținerea gâștelor pentru a estima aproximativ cantitatea de muncă permanentă, a sosit momentul să enumerăm autorizațiile necesare.

După cum sa menționat mai sus, ferma ar trebui să fie situată la distanță de locuință, deoarece gâsca este un individ mare și se caracterizează prin agresivitate și teritorialitate. O turmă poate provoca răni grave atât unui copil, cât și unui adult în timp ce își apără teritoriul de pășunat. De asemenea, zgomotul produs de o „mulțime” de gâște poate fi comparat cu sunetele unui atelier cu utilaje grele de prelucrare a metalelor.

Așadar, pentru a ști de unde să începi creșterea gâștelor ca afacere și cum să reușești, iată o listă cu documentele necesare pentru a deschide o fermă:

Gâștele se îmbolnăvesc puțin și pot trăi pe pășune

Separat, este de remarcat faptul că, dacă doriți să vindeți animale tinere vii și gunoi de grajd de gâște, serviciul veterinar va solicita autorizații separate pentru fiecare dintre aceste tipuri de activități. Totodată, se elaborează un plan de activități periodice, care constă în certificarea animalelor tinere și verificarea stării utilajelor și a spațiilor fermei, precum și evaluarea condițiilor de păstrare a gâștelor.

Unde să încep

Principala investiție a unui crescător de gâscă novice se duce la achiziționarea de animale tinere. Există multe păreri despre ce rasă să alegi. Astăzi, crescătorii cresc o serie de tipuri de păsări cu diferite niveluri de greutate adultă, producție de ouă, rezistență și eficiență a creșterii în greutate în raport cu hrana consumată. Rasa daneză Legart arată optimă pentru începători deoarece:

pasărea se îmbolnăvește rar și este destul de rezistentă;
in 2 luni gasarii iau aproximativ 5-6 kg greutate vie;
consumul de furaj la rasa este cu aproximativ 20% mai mic comparativ cu celelalte;
producția medie de ouă;
cantitatea de grăsime din carcasă este medie.

De obicei, începătorii preferă această rasă specială, extinzând ulterior și diluând efectivul. Unii oameni acordă prioritate producției de ouă prin încrucișarea leghart-ului cu o gâscă chinezească, în timp ce alții cresc producția de carne. Dar aceste subtilități depășesc domeniul de aplicare al acestui articol.

Atunci când achiziționați animale tinere, pentru a evita problemele inutile cu serviciile veterinare, ar trebui să contactați plantele speciale de reproducere. Ei vând pui deja certificati, ceea ce ameliorează toate durerile de cap ale proprietarului viitoarei ferme. După ce aveți propriile animale tinere, dacă doriți, le puteți avea certificate de către serviciul veterinar și utilizate atât pentru extinderea efectivelor proprii, cât și pentru vânzarea externă.

Dacă sunteți proprietarul unei cabane de vară sau a unei ferme mari, atunci creșterea gâștelor ca afacere poate deveni o sursă de venit permanent. Afacerea cu gâscă nu este doar o întreprindere profitabilă din punct de vedere al rentabilității, ci și nu prea consumatoare financiar și de energie.

Dacă intenționați serios să începeți creșterea păsărilor de curte, atunci, ca orice altă întreprindere privată, o fermă de gâscă necesită crearea unui plan de afaceri, determinarea veniturilor și cheltuielilor, crearea condițiilor corecte pentru păstrarea puietului și un certificat pentru produse. . Nu ar trebui să vă gândiți la aceasta ca la dificultăți, deoarece elaborarea unui plan de funcționare a economiei viitoare se face treptat, iar succesul monetar al întreprinderii plătește mai mult decât toate dificultățile posibile în crearea acesteia.

Mulți proprietari de case iubesc să crească gâște acasă, deoarece sunt o pasăre foarte frumoasă și fără pretenții. Iar fermierii implicați în creșterea gâștelor ca afacere au aruncat de mult timp îndoielile cu privire la întrebarea dacă este profitabilă sau nu.

Desigur, o fermă de gâscă este o întreprindere profitabilă datorită păsărilor sale.

În momente diferite, rasele de gâște au fost crescute pentru o varietate de scopuri - de la obținerea cărnii până la lupte. Cu toate acestea, indiferent de varietate, toți reprezentanții acestei familii sunt nepretențioși în condițiile alimentare și de mediu.

Gâștele se adaptează bine la aproape orice climă. În plus, alcătuirea dietei lor este extrem de simplă - indivizii petrec cea mai mare parte a zilei ciugulind iarba în pășune, iar restul timpului pot mânca alimente sau furaje simple.

Afacerea de creștere a gâștelor este, de asemenea, profitabilă, deoarece gâștele au o imunitate excelentă, drept urmare nu trebuie să cheltuiți mult pentru tratamentul lor.

Este imposibil să nu menționăm avantajele păsărilor de curte ca produs. Creșterea gâștelor pentru carne ca afacere aduce profit considerabil datorită dimensiunii indivizilor. O pasăre adultă poate produce până la 6 kg de carne, iar un individ de până la 2 luni poate produce aproximativ 1 kg. Grăsimea de gâscă, puful și ouăle sunt la cerere.

De asemenea, nu trebuie să uităm de valoarea ficatului de gâscă, care în gătit este o sursă de astfel de delicatese precum pateurile și foie gras. Prin urmare, mulți fermieri sunt angajați în creșterea unei rase speciale de gâște „ficate”, primind profituri foarte mari din afacerea lor.

Ce rase sunt potrivite

Un plan de afaceri pentru creșterea gâștelor ar trebui să înceapă cu determinarea rasei de păsări crescute. Alegerea dvs. ar trebui să depindă de obiectivele finale pe care le urmăriți în legătură cu viitoarele dvs. animale de companie - carne, ficat, vânzarea păsărilor de curte și așa mai departe.

Există mai multe rase cele mai populare, fiecare dintre ele având propriile sale avantaje. Cu toate acestea, este important să aveți grijă de viitorii descendenți în avans, deoarece femelele din majoritatea soiurilor din gen sunt reticente în a ecloziona viitorii pui. Soluția la această problemă poate fi achiziționarea unui incubator sau folosirea găinilor ca pui de pui. Dar prima variantă este destul de costisitoare și necesită întreținere, iar a doua nu este întotdeauna recomandabilă, deoarece nu puteți pune mai mult de 5-7 ouă sub un pui.

Pentru a evita problemele cu ecloziunea puilor, el recomandă alegerea rasei ale căror gâște se disting prin prezența instinctului matern. Astfel de rase sunt Gâștele Gri și Gâștele Kholmogory. Pe lângă aceste avantaje, reprezentanții acestui soi se disting prin adaptabilitate bună la condițiile climatice, dimensiuni mari și rată mare de îngrășare.

Rasele populare pentru producția de carne sunt italiene, Edmenska și Gorkovskaya. Greutatea indivizilor adulți din aceste rase ajunge la 8-10 kg.

Gâștele de la Toulouse sunt o rasă de ficat. Pe lângă faptul că ficatul lor este apreciat pentru gustul și calitățile sale vindecătoare, nu se poate să nu remarce greutatea mare și conținutul mare de grăsimi. Cu toate acestea, ca orice rasă de ficat, gâștele din acest soi sunt mai capricioase, tolerează mai puțin bine frigul și duc un stil de viață sedentar.

Există, de asemenea, rase mini (de exemplu, chinezești), care se caracterizează prin producție mare de ouă și rezistență crescută la boli.

În general, selecția rasei trebuie efectuată în funcție de condițiile climatice, umiditate, dimensiunea viitorului site și obiectivele de producție. Alegerea corectă a soiului în viitor vă poate ușura grijile legate de creșterea gâștelor.

Cum să deschizi o fermă

Întrebarea dacă este profitabilă creșterea gâștelor este deja închisă, deoarece creșterea gâștelor este cu siguranță o întreprindere profitabilă. Prin urmare, să luăm în considerare întrebarea de unde să începem creșterea gâștelor ca afacere și cum să reușim în această afacere.

Și trebuie să începeți să planificați alegând locația viitoarei ferme.

Gâștele sunt păsări iubitoare de libertate și foarte active, așa că condițiile de păstrare a acestora într-un hambar mic de gâscă nu sunt potrivite pentru ele. Aceste păsări preferă să petreacă 90% din timpul zilei în aer liber, așa că acordați o atenție deosebită dimensiunii viitoarei pășuni. Dacă decideți să aveți un pui de 400–500 de capete, atunci ferma de gâscă ar trebui să aibă cel puțin 1 hectar de poieni (ideal 2 hectare).

Gâștele aparțin familiei păsărilor de apă, așa că trebuie să existe un corp de apă pe proprietatea ta și unul privat. Dacă aceasta nu există, trebuie creată artificial prin plantarea malurilor sale cu stuf și alte ierburi de râu.

Este imposibil să permiteți puietului să se afle într-un corp natural de uz public, deoarece acest lucru este interzis de lege. La urma urmei, gâștele sunt păsări mari care își arată adesea caracterul de luptă.

În plus, ar trebui să aveți grijă în avans să pregătiți locuința pentru gâște. Regulile pentru creșterea gâștelor acasă pentru începători permit păstrarea mai multor persoane într-un hambar. Cu toate acestea, creșterea păsărilor de curte la scară industrială în clădiri mici este inacceptabilă. Este recomandabil să achiziționați clădirea unei foste grădini de vaci sau de porci.

Întreținere, cultivare și creștere

În primul rând, o fermă de gâscă are nevoie de izolație. Temperatura optimă pentru gâște iarna este de 10 grade Celsius. De asemenea, podeaua trebuie izolata.

În plus, va trebui să achiziționați hrană, lenjerie de pat și, dacă este necesar, medicamente pentru pasăre. Camera ar trebui să aibă, de asemenea, hrănitori, adăpători, echipamente de incubație, iluminat și un ovoscop.

Vânzări de produse

Un plan de afaceri pentru creșterea gâștelor va fi incomplet dacă nu acordăm atenție problemelor de vânzare a produsului. Aproape toate părțile păsării, inclusiv excrementele, pot aduce profit fermierului. Dar pentru vânzarea cinstită a produselor va trebui să obțineți documente individuale de antreprenor, certificate de la serviciul veterinar, stație sanitară și epidemiologică, certificate de produs și un certificat de la serviciul de pompieri.

Dacă aveți toate actele, nu trebuie să vă limitați în vânzarea materiilor prime. Penele de gâscă sunt grozave pentru perne și pături, excrementele sunt solicitate de grădinari, carnea și ficatul sunt cumpărate atât de oamenii obișnuiți, cât și de întreprinderile din industria alimentară.

În medie, prețurile pentru carnea de gâscă în Rusia variază de la 900 la 1500 de ruble. pe kg, și pentru jos de la 2 mii de ruble.

Calculul rentabilității

După cum a devenit deja clar, o fermă de gâscă poate aduce profit financiar din orice. Totuși, investiția inițială va necesita o investiție semnificativă. În calculele dvs., bazați-vă pe următoarele date aproximative:

teren - de la 400 de mii de ruble;
spații și echipamente - de la 250 mii de ruble;
nutriție și suplimente de vitamine – de la 100 de mii de ruble. pentru 100 de capete;
gâște – de la 120 rub. per individ;
documente - de la 30 de mii de ruble;
tratament și cheltuieli neprevăzute - de la 30 de mii de ruble.

Perspective de afaceri

Cu toate acestea, toate cheltuielile sunt recuperate suficient de rapid în condiții externe stabile (fără epidemii sau secetă). Ferma de gâscă va începe rapid să genereze venituri, deoarece piața modernă de vânzare a produselor de gâscă nu a fost suficient dezvoltată.

Deci este profitabil sau nu?

O fermă de gâscă este o întreprindere foarte profitabilă. Capacitatea de a crește animale sănătoase și mari este cheia nu numai pentru profitul financiar, ci și pentru mândria antreprenorială. Sperăm că sfaturile noastre vă vor ajuta în demersul dumneavoastră.

Când implementați ideea propriei ferme de păsări, trebuie să întocmiți un plan brut de acțiuni și costurile asociate. Înainte de a-și începe propria afacere, fiecare antreprenor, într-un fel sau altul, analizează piața, concurenții, și află prețurile materiilor prime și mărfurilor. Efectuează analiza datelor și decide dacă este sau nu profitabil să investești într-o idee. În economie, astfel de calcule și concluzii sunt de obicei scrise într-o anumită ordine. Un plan de afaceri pentru creșterea gâștelor este documentul principal pentru a decide fezabilitatea creării unei ferme de gâscă sau a oricărei alte afaceri care implică venituri.

Fără un plan de afaceri bun, există riscul să irosești o parte din investițiile tale.

Există două opțiuni.

Creșterea gâștelor timp de 8-9 luni, urmată de sacrificarea întregului efectiv.
Întreținerea pe tot parcursul anului a unui hambar de gâscă cu propriul său material de reproducție.

În prima variantă, costurile de cumpărare și hrănire a gâștelor trebuie acoperite după vânzare în fiecare sezon. De obicei, sacrificarea are loc în noiembrie - decembrie.

În al doilea caz, gâștele de vârste diferite pot genera venituri indiferent de perioada anului. Dar costurile întreținerii lor sunt în creștere. În plus, este necesar să se construiască încăperi calde, astfel încât păsările să poată ierna în siguranță.

Creșterea gâștelor este foarte profitabilă în ambele cazuri. Dar numai dacă alegi o rasă care este adaptată condițiilor tale climatice și îndeplinește cerințele necesare.

Rase de gâște și caracteristicile lor

Krasnoozerskaya– rasă rezistentă la climă de tip mediu-grea. Greutatea unui adult este de 5-6 kg. Labele sunt rezistente la îngheț. Crește până la 11 kg cu hrănire adecvată. Imunitatea este ridicată. Coacerea timpurie. Se pot ingrasa 4 kg in 2 luni. Carnea este gustoasa, grasa medie. De la o gâscă adultă se îndepărtează aproximativ 350 g de pene și 80 g de puf.
Hholmogorskaya– o rasă rezistentă la climă, de tip carne și grăsime grea. Sănătos. Greutatea unui adult este de 7,5-10 kg. Găini fără pretenții, excelente. Tinerii se îngrașă rapid - până la 2 luni ajung la 4-4,5 kg. Speranța de viață este de 16 ani. Femelele depun ouă pe toată durata perioadei, cu excepția cazului în care sunt suprahrănite.
Rasa Lindovsky– combinația dintre rezistența ridicată la climă și nepretenția face ca această rasă medie-grea să fie foarte profitabilă pentru fermierii începători.
Toulouse– rezistent la inghet, atinge o greutate de 11 kg. Pentru sărbătorile de Crăciun se efectuează sacrificare în masă. Păsările de curte sunt crescute nu numai pentru carne, ci, cu hrănire adecvată, pentru foie gras și pate de ficat.

Păsările de apă au nevoie cu siguranță de un corp de apă.

Echipamente

Dacă doriți să obțineți profit în primul an, ar fi rațional să cumpărați o afacere consacrată, gata făcută. Costul unei astfel de ferme va fi de la 5 la 10 milioane de ruble. În ciuda lipsei de pretenții a păsărilor, este necesar să se pregătească echipamente pentru o fermă de gâscă. Dacă adăpostul de păsări va fi întreținut tot timpul anului, atunci este necesară izolarea hambarului în care vor fi ținute gâștele. Suprafața camerei trebuie calculată ca 1 m2 la 1 pasăre. Animalele tinere și găinile ouătoare sunt separate de efectivul principal.

Înălțimea clădirii în centru este de cel puțin 2 m. Cel mai de jos perete este de 1,5 m. Podelele sunt făcute uscate și destul de calde. Fânul este folosit pentru asta. Pardoseala trebuie să aibă aproximativ 15-30 cm înălțime. Nu lăsați așternutul să putrezească sau să se ude. În medie, este nevoie de aproximativ 3 kg de fân per gâscă pe an. Pentru un stol de 100 - 300 de păsări - 300 kg de fân anual.

Pe teritoriul fermei ar trebui să existe o pășune, un iaz (natural sau artificial), boluri de băut și un baldachin de vară de la soare.

Dacă se intenționează să crească gâște pentru carne, atunci planul de afaceri trebuie să includă costurile unui abator, unități frigorifice, un sistem de drenaj și eliminarea deșeurilor. Un plan al unei ferme de gâscă cu dimensiunea clădirilor și amplasarea acestora face parte din lucrările pregătitoare.

Plan gata făcut cu calcule financiare

Titlu: „Plan de afaceri pentru crearea unei ferme de gâscă.”

Scopul este de a obține un profit din vânzarea cărnii de gâscă în procesul de organizare a unei ferme în propria curte.

Misiunea este de a crește și vinde carne de gâscă ecologică populației orașului din apropiere și a întregii regiuni.

Gen de activitate— creșterea, creșterea și vânzarea de gâște pentru carne, pene și organe, cu ridicata și cu amănuntul.

Analiza SWOT

Punctele forte ale proiectului– prezența propriei ferme, hambar de gâscă (camera de 300 m2), transport personal de marfă „Sobol” (Gaz-2752), iaz natural la fermă, experiență în creșterea gâștelor (5 ani), magazin propriu” Carne”, posibilitatea livrărilor angro către lanțul de restaurante Melissenta, prezența unui acord preliminar de aprovizionare angro mari către lanțul de magazine 33 Birds.
Puncte slabe: creșterea prețurilor furajelor, mortalitatea în masă a păsărilor de curte, costurile pentru certificate și inspecții sanitare.
Concurenți - ferme din regiune (2 ferme).
Furnizori: producatori de furaje, materiale de ambalare, incubatoare.
Consumatori– comerț cu amănuntul: locuitori ai orașului și așezărilor din apropiere. Comert cu ridicata: restaurante, cafenele, firme private de productie de semifabricate, supermarketuri.
Prezentare generală a pieței - costul de vânzare cu amănuntul al 1 kg de carne de gâscă este de 300 de ruble. Prețul cu ridicata - 200 de ruble. pentru 1 kg. Produsul de vânzare cu amănuntul este foarte solicitat de la începutul lunii noiembrie până în aprilie. În sezonul cald, cererea scade cu 35%. Vânzările angro în sezonul cald sunt reduse cu 15%.
Competitivitate– asigurat de calitatea înaltă a produselor oferite, costuri minime de transport și prețuri competitive (datorită vânzărilor direct de la producător).
Rentabilitatea va fi asigurată datorită costului scăzut (ponderea principală a furajelor este autoprodusă).
Riscuri și amenințări - pierderea păsărilor de curte, lipsa furajelor, umplerea pieței cu produse mai ieftine, importate.

Vor exista întotdeauna concurenți, deoarece aceasta este o afacere profitabilă pentru fermieri

Planificarea afacerii. S-a scos la iveală o umplere insuficientă a nișei în domeniul creșterii păsărilor de curte și asigurarea pieței cu carne și ficat de gâscă (foie gras). Cererea crescută cu o ofertă minimă în perioada pre-Anul Nou asigură profituri garantate.

Baza materială și tehnică:

spații de întreținere (casă de păsări 300 m2);
fântână arteziană;
magazie de depozitare a fanului;
hambar si containere pentru depozitarea cerealelor si furajelor;
camera pentru unitati frigorifice;
abator - camera acoperita sau magazie 10-15 m2;
atelier de tăiere – 20 m2;
2 gropi de drenaj de 6 m 3 fiecare;
alimentare cu apă, canalizare;
concasor electric pentru cereale – 2 buc.;
boluri de băut, recipiente pentru furaje;
Mașini pentru îndepărtarea penelor de uz industrial;
mese din aluminiu alimentar pentru tăierea carcaselor și organelor de gâscă;
în al doilea an de implementare a proiectului - prezența unui incubator și a unui generator electric;
materiale aferente - cuțite și alte unelte.

Plan financiar pentru perioada de implementare a proiectului

	Termenele limită	Greutate/cantitate	Suma aproximativă financiară investiții/frec.
Pregătirea gospodăriei, încăperilor utilitare, atelierelor, adăposturilor de păsări de curte și a zonelor izolate pentru primirea puilor de cinci zile.	Martie aprilie		900 mii
Achiziționarea hranei pentru pui (0-10 săptămâni).	Aprilie -	5040 kg	13300
Achiziționarea de găsari de cinci zile.	Aprilie -	600 buc.	120 mii
Achiziționarea hranei pentru pui 4-8 săptămâni.	La mijlocul lunii iunie	15120 kg	25250
Achiziționarea furajelor pentru gâște de la 8 săptămâni (timp de 5 luni).	iulie	18 tone	436500
Achiziționarea unei camere frigorifice de la un producător casnic.		Dimensiunea camerei – 3x4 m	30 de mii
Achiziționarea mașinii de îndepărtat pene „Sprut - 1000Prof”.		1 BUC.	107 mii
Abatorizare periodică a păsărilor de curte (200 de păsări în total).	august - noiembrie	Pe măsură ce sosește comanda, un total de 200 de capete (în medie 7 kg fiecare).	Venituri – 420 mii. Produse secundare – 120 mii.
Achizitionarea de congelatoare.	octombrie	3 congelatoare ladă.	165 mii
Abatorizare în masă (răman de 50 de capete pentru creștere).	Sfârșitul lunii noiembrie – mijlocul lunii ianuarie	350 buc. (în medie 9 kg fiecare).	Venituri – 945 mii. Produse secundare - 240 mii.
Achizitie de incubatoare.	februarie	2 buc. pentru 189 de ouă fiecare.	44 mii

Veniturile din vânzarea de carne și subproduse de pasăre vor fi de aproximativ 1 milion 725 mii de ruble.

Luând în considerare riscurile și circumstanțele de forță majoră - 800 de mii de ruble. minim.

Note

Amestecurile de furaje și piureul umed sunt hrana zilnică obligatorie pentru păsările de curte. Dieta gâștelor de-a lungul vieții lor, pe lângă un amestec de cereale, include morcovi, cartofi, verdeață, rocă de coajă, calcar și sare. Pentru un plan mai precis, este recomandabil să atașați tabele de hrană și doze zilnice pe pasăre.

Pentru a recupera rapid costurile, se plănuiește sacrificarea păsărilor din august. În acest scop, vor fi achiziționați 600 de gosari. Primul sacrificare a 200 de capete, cu hrănire adecvată, va începe în august pentru lanțul de magazine 33 Birds. Cele 350 de gâște rămase vor fi sacrificate de la sfârșitul lunii noiembrie până la Crăciun.

Costul cărnii refrigerate este mai mare decât al cărnii congelate. În acest sens, s-a luat decizia de a vinde numai produse proaspete sau refrigerate. sacrificarea va fi efectuată după cum este necesar.

Dintre restul de 400 de gâște, se preconizează alocarea a 50 de indivizi din rase diferite pentru a forma familii pentru creșterea în continuare a animalelor tinere.

Costuri

Se fac calcule precise pe baza prețurilor existente într-o anumită zonă.

Exemplu de estimare a costurilor pentru această afacere

Pe baza estimărilor de costuri prezentate mai jos, puteți planifica investiții financiare într-un proiect de afaceri.

Principalele încasări de numerar:

fonduri proprii – 1 milion 600 mii de ruble;
fonduri împrumutate - 200 de mii de ruble;
împrumuturi de la Rosselkhozbank garantate de o fermă - 950 de mii de ruble. timp de 7 ani;
compensație - 50 de mii de ruble.

Total: fără granturi și compensații – 2 milioane 750 mii ruble.

	Element de cheltuială	Cantitate/frecare.	Sursa de finantare
1	Înregistrarea întreprinzătorilor individuali și documentele relevante.	45 mii	Fonduri proprii (supus compensarii in termen de 3 luni).
2	Constructia, pregatirea spatiilor, comunicatii si izolarea adapostului de pasari.	900 mii	Fonduri proprii.
3	Achiziționarea de găsari de cinci zile.	600 buc.*200 rub.=120 mii.	Fonduri proprii.
4	Furnizarea de alimente.	475050	Credit.
5	Salarizare pentru 4 angajati pe 3 luni.	180 mii	Fonduri împrumutate.
6	Achizitie de echipamente:	346 mii	Credit.
	camera frigorifica;	30 de mii
	congelatoare;	165 mii
	mașină de îndepărtat pene;	107 mii
	incubatoare	44 mii
7	Costuri pentru energie electrică, alimentare cu apă, canalizare	150 mii	Fonduri proprii și împrumutate.
8	Alte cheltuieli.	270 mii	Credit.
9	Cheltuieli totale:	2216050	— — —
10	Soldul contului bancar:	533950	— — —

În primul an, venitul planificat este de la 800 mii la 1 milion 725 mii de ruble.

Timpul de rambursare planificat este de 2 ani, sub rezerva creșterii dimensiunii efectivului.

Fondurile de rezervă trebuie să rămână în contul curent pentru a rambursa împrumutul în primele luni.

Strategie pe termen lung (5 ani) pentru dezvoltarea unei ferme de creștere a gâștelor

Creșteți dimensiunea efectivului la 1000 de indivizi.
Stabiliți prelucrarea pufului și a penelor.
Deschideți un atelier de cusut perne și pături.
Trecerea certificării și stabilirea vânzărilor de gunoi de grajd de păsări ca îngrășământ către fermele agricole.
Extindeți incubatorul și creșteți pui de rase diferite pentru vânzare.

Strategia presupune:

reducerea la minimum a costurilor de eliminare a deșeurilor;
creșterea profitului;
crearea de locuri de muncă suplimentare în zonă.

rezumat

Rezumatul planului de afaceri trebuie să dovedească relevanța proiectului dumneavoastră în industria aleasă pentru economia unei anumite regiuni. Documentul este întocmit în conformitate cu toate cerințele și este un proiect pe 20 - 30 de coli. Numai în acest caz, cu aprobarea lucrărilor dumneavoastră preliminare de către o comisie specială, puteți primi o subvenție. În plus, afacerea dvs. trebuie să ofere locuri de muncă care să plătească cel puțin salariul minim din industrie.

Dacă întocmiți corect un plan de afaceri, puteți primi un grant de 300 de mii.

În calitate de angajator, sunteți obligat să suportați toate contribuțiile la Fondul de pensii și contribuțiile la asigurări. Întregul proces de elaborare și pregătire a documentelor poate dura aproximativ 6 luni. Dacă rezultatul este de succes, veți primi un grant în valoare de 200-300 mii. Acest lucru se întâmplă destul de rar. Se poate spera la asta, dar în economie se obișnuiește să se facă previziuni pesimiste pentru a se asigura de eventuale forțe majore. Un antreprenor optimist aspirant trebuie să fie foarte atent când vine vorba de calcule financiare.

O modalitate mai comună de a minimiza costurile este să contactați un centru de angajare. După depunerea unui pachet de documente conform listei acestei organizații, veți fi compensat pentru costurile de înregistrare a unui antreprenor individual și unele taxe pentru primul trimestru. Dar suma nu depășește 50 de mii de ruble.

Dacă este destul de dificil să obțineți o subvenție, atunci compensația de la centrul de ocupare a forței de muncă este plătită fără întârziere.

Creșterea gâștelor ca afacere devine foarte populară astăzi. Datorită cărnii gurmande scumpe, precum și profitabilității ridicate a creșterii gâștelor, aproape fiecare fermier modern este implicat în întreținerea acestora. Doar 2 gâște pot produce mai multă carne pe sezon decât creșterea unui porc, iar asta nu ține cont de faptul că o gâscă poate produce nu numai carne hrănitoare, ci și ouă, pene, grăsime și multe altele! Cum să transformi un hobby într-o afacere extrem de profitabilă și cum să-i crești profitabilitatea - citește mai departe!

Alegerea unei rase și calcularea profitabilității

Atunci când alegeți o rasă pentru afacerea dvs., trebuie să luați în considerare nu numai caracteristicile externe ale gâștei, ci, în primul rând, greutatea, vitalitatea, precocitatea acesteia, numărul de ouă pe care gâsca le va depune pe an și multe altele. nuanțe. Printre cele mai populare rase de gâște pentru latitudinea noastră:

gâscă Adler. Producție mare de ouă (până la 80 de ouă pe an), greutate relativ mare în viață a unei gâște mature (până la 7-11 kg, în funcție de hrană), precum și rezistență ridicată la boli, curenți de aer, înghețuri și alți factori nefavorabili. Timpul pentru a crește în greutate de 5 kg este de 7-8 săptămâni.
Rasa de gâște de argilă Vladimir. Se remarcă prin carnea extrem de gustoasă, precum și prin producția relativ mare de ouă (până la 70 de ouă/an). În ceea ce privește greutatea, aceasta este ușor inferioară gâștei Adler - greutatea medie a unei gâște adulte este de 6-7 kg. Timpul pentru a crește în greutate de 4-5 kg este de 2 luni.
Legart danez. Cea mai populară rasă de gâște are un raport optim între producția de ouă, greutatea adultului și maturitatea timpurie. Indivizii de două luni cântăresc deja până la 7 kg, iar 55-70 de ouă/an este norma medie pentru o gâscă.
Rasa mare cenușie de gâște. Producție scăzută de ouă - până la 43 de ouă/an, dar greutatea unei gâște adulte este destul de mare - 7-8 kg, creșterea în greutate de până la 5 kg apare în 7-8 săptămâni.

Alegerea rasei pentru creșterea profitabilă a gâștelor depinde de ceea ce veți vinde în principal. Dacă oul este o gâscă, atunci este mai bine să alegi gâsca Adler, dar dacă vinzi doar carne, atunci Legartul danez ți se va potrivi cât mai bine și în doar 2 luni vei avea gâște care cântăresc 6-7 kilograme!

În ceea ce privește rentabilitatea gâștelor, toate cele 4 rase prezentate mănâncă până la 15 kg de hrană pentru cereale și făină și până la 30 kg de verdeață, totuși, verdeața nu mai este preocuparea ta, deoarece gâsca se hrănește singură și nu necesită intervenția fermierului în „hrana verde”. Cu un cost maxim de 400 de ruble (ținând cont de hrana și costul unui găscăr timp de 5-6 zile la 80 de ruble), obțineți 6-7 kg de carne de gâscă, costul căruia, desigur, l-ați văzut însuți pe rafturile pieței!

Creșterea gâștelor ca afacere - alegerea găsilor potriviți!

După ce te-ai hotărât asupra rasei, trebuie să mergi la o fermă de păsări, un incubator sau o piață și să selectezi pui. Dar cum să nu greșești și să alegi un produs care să-ți satisfacă toate cerințele și, de asemenea, să aduci acasă găsăreți sănătoși, nu bolnavi și activi? Pentru a face acest lucru, respectăm regulile de bază:

achizitionam goslings numai cu documente sau in locuri de incredere - acest lucru va garanta ca veti lua rasa de care aveti nevoie (daca nu este posibil sa o determinati „cu ochi”);
alegeți doar cei mai zgomotoși și mai activi găsari. Prin analogie cu rațele și puii de reproducere, gâștele trebuie să fie neliniştite, să reacţioneze la orice zgomot și să emită sunete. Dacă acest lucru nu se întâmplă, gâștele sunt cel mai probabil bolnave;
fundurile trebuie să fie uscate, puful trebuie să fie curat și strălucitor;
Chiar și o pisană mică ar trebui să fie deja ferm pe picioare timp de 3-5 zile; dacă stă sau nu se poate ridica, este mai bine să refuzați un astfel de produs.

Important: gasarii trebuie transportati doar intr-o cutie de carton bine ventilata pentru ca pasarile sa nu fie ranite pe o suprafata tare si sa aiba si acces la aer, altfel se pot sufoca.

Plan de afaceri pentru creșterea gâștelor acasă și calcularea furajelor

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să vă aprovizionați cu furaje, deoarece la începutul primăverii va costa cu 20-30% mai mult și va fi problematic să cumpărați deșeuri de cereale sau furaje făinoase. Este necesar să ne așteptăm ca o gâscă să mănânce până la 13 kg de cereale și până la 3 kg de leguminoase, iar acest lucru ținând cont de mersul constant, astfel încât gâsca să mănânce verdeață. Poți hrăni gâștele doar dimineața și seara, deoarece acestea mănâncă multă iarbă în timpul zilei. Unii fermieri practică să nu hrănească gâștele care nu sunt deloc în țarcuri - gâsca este complet saturată cu iarbă, dar creșterea în greutate durează mult mai mult în acest caz.

Această cantitate de hrană va fi suficientă pentru a crește în greutate de 6-7 kg. Dacă intenționați să vindeți gâște cu o greutate de 4-5 kg, atunci trebuie să vă aprovizionați cu furaje în următoarea proporție: amestecuri de cereale - 7 kg, leguminoase - 1,5 kg.

Calculul suprafeței se face astfel: un hambar de gâscă de 100 de capete ar trebui construit cel puțin 50 mp, 70 mp ar fi mai bine. – acest lucru va fi suficient pentru gâștele de iernat cu o greutate de până la 5-6 kg. Dar, de regulă, gâștele nu sunt păstrate iarna și sunt vândute înainte de octombrie. Padocul de vară (dacă gâștele nu pot merge singure) ar trebui să fie mai spațios și este mai bine să alocați până la 200-300 de metri pătrați pentru o astfel de turmă. metri. Deoarece gâștele nu zboară (chiar dacă zboară, trebuie să le tăiați penele de pe aripi), trebuie doar să întindeți o plasă de plastic cu dimensiunea ochiului de 10 cm și gardul este gata!

La vânzarea gâștelor la vârsta de 2 luni, profitabilitatea fermei de gâscă va fi de până la 115%, ținând cont de vânzarea de ouă, puf și ficat de gâscă. Daca se vinde gasca in varsta de 4-5 luni sau mai mult, profitabilitatea scade in fiecare luna cu aproximativ 7%, acest lucru nu tine cont de faptul ca carnea isi pierde proprietatile. Astfel, este necesar să vindeți gâștele cât mai devreme posibil, înainte de a se cheltui mulți bani pe furaje pentru întreținere.

Gâște sănătoase și o fermă modernă - vitamine, antibiotice, aditivi alimentari

Dacă ai nevoie de gâștele tale să fie sănătoase, să se îngrașă rapid, să aibă puf strălucitor, pene frumoase și să nu se îmbolnăvească, atunci este pur și simplu imposibil să faci fără vitamine, antibiotice și alte măsuri preventive. Sunt necesare foarte puține dintre ele, dar, cu toate acestea, importanța lor nu poate fi supraestimată. Deci, acum mai detaliat de ce au nevoie gâștele și când:

A, E, B2, D – periodic o dată pe lună. Adesea, astfel de vitamine sunt vândute în granule de 5 grame; ele trebuie diluate în 9-11 litri de apă și date gâștelor. Efectul vitaminelor asupra pufului este deosebit de remarcabil - începe să strălucească și să strălucească după câteva săptămâni;
dacă nu există vitamina B12 în furaj, trebuie să adăugați cobalt 1-2 g la 5 kg de furaj;
Carotenoide. 8-13 mii mcg pe zi este norma pentru fiecare gâscă, astfel încât suplimentarea periodică a dozei zilnice complete o dată la 2 săptămâni nu va strica.

În ceea ce privește antibioticele, gâștele trebuie administrate de 2 ori pe parcursul întregii perioade - chiar la început, de îndată ce au fost aduse gâsari, astfel încât stomacul să se obișnuiască cu mâncarea și să producă toate enzimele necesare, iar la vârsta de ani. 1 lună pentru a preveni cele mai frecvente boli ale gâștelor și pentru a crește forța organismului imunitar. Trebuie să beți biomicină o dată într-o doză de 25.000 - 50.000 la 1 kg greutate vie, precum și cloramfenicol într-o doză de 30 mg/1 kg greutate vie, amestecat cu 1 g ulei de pește de 2 ori pe zi timp de 5 zile. Va fi optim să faceți acest lucru atunci când gâștele au cel puțin 4 săptămâni.

Aditivii alimentari vor accelera semnificativ creșterea gâștelor. Și nu este necesar să folosiți substanțe chimice, deoarece uleiul de pește 1 g pe zi și făina de oase din pește 1 g la 1 kg de greutate corporală vor crește semnificativ creșterea în greutate în viu. Mulți adaugă, de asemenea, fosfor, calciu sau sulf, magneziu, fier, mangan, potasiu, cobalt, siliciu și alte elemente (vezi tabelul de elemente).Acest lucru este foarte util pentru gâsari, pentru ca coloana vertebrală să fie mai bine formată, precum și pentru gâștele adulte. - calitatea cojii se îmbunătățește în ou, funcționarea organelor interne este normalizată.

Și amintiți-vă, dacă aveți gâște sănătoase, agricultura va fi mult mai profitabilă, așa că nu vă zgâriți cu minerale și vitamine pentru păsările dvs. de curte - beneficiile utilizării lor vor acoperi mai mult decât toate costurile pe care le suportați!