Afaceri cu creșterea vacilor. Cum să începi o afacere de creștere a vacilor de la zero

Astăzi, în întreaga lume, inclusiv în Rusia, o astfel de ramură a economiei naționale precum creșterea animalelor se dezvoltă într-un ritm rapid. Aceasta este o afacere foarte profitabilă. Există multe opțiuni diferite aici: creșterea vacilor pentru carne, lapte, pentru nașterea animalelor tinere și multe altele. În orice caz, vacile de reproducție vor beneficia proprietarul său.

În prezent, carnea de vită și laptele sunt cele mai populare produse de pe piața rusă.

Acum trăim într-o perioadă în care produsele modificate genetic sunt introduse în industria alimentară, în timp ce cele naturale devin din ce în ce mai puțin disponibile.

Datorită tuturor acestora, cererea de produse naturale și de înaltă calitate este în creștere, iar vacile sunt furnizorul lor principal. Este greu de imaginat dieta zilnică a oricărui rus fără carne și lapte, deoarece acestea sunt surse de substanțe utile: proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale. Potrivit experților, o persoană ar trebui să bea 500 ml de lapte pe zi în fiecare zi doar pentru a menține starea tuturor organelor și sistemelor. Să aruncăm o privire mai atentă la creșterea vacilor ca afacere pentru un oraș mic.

Reveniți la cuprins

Plan de afaceri pentru creșterea vacilor

Pentru a-ți organiza afacerea în această direcție, trebuie să construiești un așa-numit plan de afaceri. Ar trebui să includă: o alegere rațională a locației pentru viitorul hambar, definirea scopurilor, obiectivelor și direcțiilor, colectarea documentației necesare, achiziționarea de echipamente și articole de îngrijire a animalelor, organizarea procesului tehnologic de colectare a laptelui și obținerea cărnii, determinarea bazei de clienți și vânzarea materii prime la punctele comerciale și, în plus, calculul cheltuielilor și profiturilor. Un plan de afaceri trebuie să înceapă cu alegerea unui loc pentru viitoarea creștere a vacilor. Este posibil să construiți un hambar de la zero, dar va fi costisitor. Cel mai bine este să localizați pe locul unor ferme vechi, abandonate, cumpărând acest teren și închiriind spații.

În acest fel, puteți economisi niște bani și timp. Camera ar trebui să fie spațioasă. Suprafața sa va depinde de numărul de animale. A doua etapă este colectarea documentației necesare. Dacă planul de afaceri implică creșterea vacilor pentru profit, atunci va trebui să obțineți permisiunea de la supravegherea sanitară și epidemiologică de stat, inspecția la incendiu și să vă înregistrați ca antreprenor individual. Când vindeți carne, cu siguranță va trebui să obțineți permisiunea de la serviciul veterinar. Toate acestea se pot face într-o săptămână sau două.

Reveniți la cuprins

Obiective principale, obiective de afaceri

Un plan de afaceri pentru creșterea vacilor este, în primul rând, o definiție a direcției principale a antreprenoriatului. Vacile pot fi crescute pentru carne, lapte sau o combinație. În plus, animalele tinere pot fi crescute pentru vânzare. O altă opțiune rară este creșterea raselor pure în scopul vânzării lor. Dar aceasta este o muncă destul de grea și minuțioasă, deși foarte profitabilă. Sarcina principală este de a obține profit. Dar pentru asta trebuie să încerci foarte mult. Pentru a amenaja un hambar bun, ai nevoie de echipament. Este reprezentat în principal de mașini pentru hrănirea și ambalarea furajelor, precum și pentru colectarea gunoiului de grajd. Un astfel de echipament nu este ieftin. Ar fi indicat să vă organizați propriul abator; pentru aceasta ar trebui să existe o cameră separată.

Vacile sunt ținute în boxe. Cel mai bine este să începi o afacere cu 7-10 obiective și să vezi dacă este profitabilă sau nu. Dacă da, atunci turma poate fi mărită. Încăperea pentru ținerea vacilor trebuie să fie bine încălzită, ușoară și fără curenți și crăpături. Temperatura nu trebuie să scadă sub 17 grade. Animalelor li se asigură hrana completă. Vara, se recomandă să le pascăm în luncă și să cumpărați mâncare pe vreme rece. Acesta este în primul rând fân uscat, precum și furaje mixte. Suplimentele moderne trebuie introduse în alimentație, deoarece compensează deficitul de vitamine și microelemente. Apa trebuie să fie curată. Pentru hrănire, tarabele sunt echipate cu hrănitori speciale, unde hrana este furnizată folosind echipamente sau manual.

Reveniți la cuprins

Achiziționarea de animale tinere și vânzarea de materii prime

Un plan de afaceri pentru creșterea vacilor include achiziționarea de animale. Aceasta este partea cea mai critică a afacerii. Este important să rețineți că este mai bine să cumpărați animale tinere de la un crescător de încredere și cel mai bine este să vă aduceți propriul specialist în această problemă, care vă va spune cine este mai profitabil să cumpere. La cumpărare, toate vacile trebuie să aibă un așa-zis pașaport, inclusiv data nașterii, vârsta, momentul vaccinării, numele bolilor de care a suferit cândva și numărul fătărilor. Aspectul vacilor este de mare importanță. Dacă aveți nevoie de o vaca pentru lapte, atunci ar trebui să aibă un corp în formă de butoi, o burtă mare, oase subțiri, mușchi slabi, coarne mici și subțiri și un cap alungit. Vacile cu randament ridicat au ugerele mari, în formă de cadă sau cupă. După ce afacerea dă primele roade, trebuie să organizați vânzările produselor.

Cea mai preferată opțiune ar fi să vindeți lapte fabricilor de lactate din apropiere, iar carnea fabricilor de procesare a cărnii. Animalele tinere pot fi vândute prin cunoștință sau pe piață.

Organizarea inițială a oricărei afaceri necesită anumite acțiuni. Acestea includ o evaluare adecvată a propriilor forțe și capacități (creșterea vițeilor necesită dedicare și timp). De asemenea, este important să se țină cont de condițiile din regiune, deoarece creșterea animalelor mari necesită suprafețe mari. Este imposibil de organizat procesul în zonele urbane.

La planificarea aprovizionării cu carne către unitățile de alimentație publică și magazine, va fi necesară înregistrarea comercială obligatorie.

O întrebare importantă de care depinde specificul cazului: „Ce alege fermierul: să achiziționeze stoc tânăr sau independent?” Cumpărarea persoanelor fizice elimină o serie de probleme:

achiziționarea de material seminal de taur (sau întreținerea unui taur de reproducție);
efectuarea fertilizării;
organizarea unei clădiri separate.

REFERINŢĂ! Pentru ca taurul să ia în greutate, trebuie create condiții optime de adăpostire. Creșterea și dezvoltarea vor depinde de facilitățile create.

Vițeii trebuie ținuți numai în hambare uscate. Tarabele trebuie să aibă o podea densă și de încredere. Este necesară menaj zilnic. Se recomandă curățarea podelei cu o perie rigidă, iar în perioadele calde, clătiți-o cu apă curentă.

Caracteristicile carcasei

Activitatea este specifică. Vițeii trebuie hrăniți activ până la o anumită vârstă, apoi sacrificați(sau vinde greutatea vie). Particularitatea afacerii sunt investițiile mici.

Principalele dificultăți sunt asociate cu cheltuielile de efort și timp pentru îngrijirea animalelor. De obicei, nu există probleme cu vânzarea produselor din carne: o piață largă vă permite să vindeți rapid produsul finit.

Printre caracteristicile păstrării taurilor se numără următoarele:

Este profitabil?

Perioada de creștere a cărnii pentru sacrificare este de la 12 la 20 de luni. Greutatea medie a unui taur este de 350 kg. Costul cărnii și marjele de profit vor depinde de condițiile fiecărei regiuni specifice. Afacerea se va achita complet în 1-2 ani. Munca va genera venituri numai dacă este implementată corect. Oamenii cărora nu le este frică de muncă fizică ar trebui să înceapă o astfel de afacere.

SFAT! Dacă vindeți carne direct magazinelor sau restaurantelor, veniturile dvs. vor fi semnificativ mai mari decât atunci când vindeți angrosilor.

Caracteristicile unui sit potrivit

Zona preferată pentru creșterea taurilor de vită este o parcelă cu o suprafață mare și liberă de teren. Ar putea fi o mini fermă, o dacha veche, o fermă privată. Trebuie să existe un loc pentru organizarea tărâmului și plimbarea animalelor.

Vara, animalele vor începe să câștige în greutate în mod activ - acest lucru va necesita o plimbare zilnică (ținerea lor într-o tarabă va crește agresivitatea și va provoca îmbolnăviri). În apropierea hambarului ar trebui să existe pajiști sau câmpuri pentru pășunat.

Dotăm clădirea

Suprafata pe cap de locuitor – 10 mp. (inclusiv spațiu de depozitare a alimentelor). Cărămida sau placa (material ieftin, dar de înaltă calitate) sunt potrivite pentru construirea unui șopron. Din punct de vedere economic, este mai profitabil să închiriezi un complex gata făcut cu tot ce ai nevoie.

Taurii sunt animale curate, deci Hambarul trebuie aranjat astfel încât să fie ușor de curățat. De asemenea, trebuie acordată atenție zonei selectate: apa nu trebuie să se acumuleze pe ea.

Organizarea unui hambar

Caracteristicile unei clădiri potrivite sunt căldura (nu mai mică de 8 grade), o bună ventilație și posibilitatea de ventilație. Ciornele sunt strict interzise - provoacă boală. Când dimensiunea efectivului este mai mare de 10 capete, este mai bine să automatizați procesul de furnizare a apei și a furajelor.

Este important ca animalele să aibă constant acces liber la hrănitori și adăpători (dar nu este indicat să le așezi pe podea; înălțimea optimă este de 8-10 cm de la nivelul podelei). Pentru a purifica aerul din interiorul clădirii, fermierii folosesc cenușă - absoarbe amoniacul și gazele. Îl poți turna pe poteci sau îl poți pune în cutii.

Cum să alegi animalele?

Atunci când alegeți o rasă, trebuie să luați în considerare câțiva indicatori importanți:

Greutate în viu: îndeplinește vițelul standardele de rasă?
Nivel de dezvoltare, fizic general, prezența defectelor sau deficiențelor.
Pedigree-ul vițelului (productivitatea mamei și greutatea tatălui).

Achiziționarea de animale tinere

Atunci când selectați indivizi, ar trebui să acordați atenție greutății (optim 90-100 kg) și vârstei.

Este de preferat să achiziționați animale tinere de la ferme speciale care se angajează în reproducere. De asemenea, puteți cumpăra viței de la crescătorii de reproducție.

Taurii de lapte au un preț de achiziție scăzut (au nevoie să fie hrăniți cu lapte până la 3 luni).

Tipuri comune

Unele caracteristici de cultivare și perioada de amortizare depind de rasă. Fermierii recomandă să cumpărați animale tinere cu creștere rapidă, dar fără a uita de caracteristicile gustative ale cărnii.

Înainte de a alege o rasă, trebuie să aflați ce indivizi sunt potriviți pentru a fi păstrați în regiunea de reședință (taurii scumpi de reproducție pot să nu prindă rădăcini într-o anumită zonă). Lista celor mai bune rase:

Charolais;
kazah cu cap alb;
Simmental;

Animalele tinere trebuie ținute separat de taurii adulți (trebuie construit un hambar separat pentru viței). Este permisă păstrarea taurilor cu vaci – astfel temperamentul masculilor va fi mai calm.

Vara, este posibil să păstrați vițeii de taur în aer liber, dar țarcurile vor trebui echipate suplimentar cu cabine speciale din plastic. Gunoiul de grajd este îndepărtat de 3 ori pe zi, imediat după hrănire.

IMPORTANT! Creșterea cornului copitei trebuie monitorizată. Copitele trebuie tăiate și tăiate de două ori pe an.

Zona de mers trebuie să fie împrejmuită cu materiale cât mai rezistente. Taurii adulți pot fi eliberați afară dacă au un băț și o lesă speciale. Bățul este fixat în inelul din nas al individului. Nu este recomandat să mergeți cu femele sau animale tinere în același timp.

Nutriție

La taurii productivi conținutul de carne nu este mai mic de 70%. Pentru a obține acest rezultat, trebuie să asigurați o hrănire intensivă. Nu veți obține performanțe ridicate cu fân și ierburi suculente: Următoarele produse trebuie să fie prezente în dietă:

Adăugarea de concentrate va umple aportul organismului de vitamine și microelemente. Baza dietei de iarnă este fânul, hrana mixtă și legumele rădăcinoase. Vara, produsul principal este iarba suculenta si proaspata. Persoanele fizice trebuie să petreacă cel puțin 15 ore pe pășune.

Despre reproducere

Cum să crești tauri? Un taur de reproducție fecundează până la 50 de vaci pe an. Puteți să-l păstrați în propria fermă sau să utilizați servicii (împerechere manuală - o vacă este adusă la taur). Când indivizi de rase diferite se împerechează, are loc încrucișarea sau încrucișarea. Printre tehnologiile de reproducere naturală:

manual (covoraș sub control);
metoda de gatit;
metoda liberă.

Notă! Astăzi, metodele naturale de reproducere nu sunt practic utilizate.

Afaceri

Vânzarea cărnii este o afacere profitabilă care va oferi un venit stabil. Principalul model de activitate este de a închiria un teren și de a cumpăra animale tinere, de a le crește și apoi de a le vinde.

Pentru a fi profitabil, dimensiunea efectivului nu trebuie să fie mai mică de 10 capete. Este deosebit de important să se creeze condiții de adăpostire adecvate și să se mențină o dietă echilibrată pentru animale. Până la 15 capete pot fi gestionate pe cont propriu; peste 15, veți avea nevoie de personal angajat.

Este necesară înregistrarea?

Înregistrarea afacerii este o condiție prealabilă pentru vânzări și consumabile. Fermierul devine antreprenor individual și primește certificate de calitate corespunzătoare. Mai multe alte opțiuni sunt potrivite pentru proiectare:

agricultura personală (nu are legătură cu afaceri);
parcela țăran-fermier (necesită implicarea partenerilor).

Recrutăm personal

În calitate de asistenți, trebuie să alegeți oameni care știu și iubesc să aibă grijă de animale. De asemenea, este important să acordați atenție calităților personale (responsabilitate, disciplină).

Pentru o turmă de 20 de tauri sunt de ajuns 2-3 asistenți. Asigurați-vă că aveți un medic veterinar în personal. Acesta poate fi o poziție permanentă sau un specialist în vizită.

Indicatori cantitativi: cheltuieli si profit

Costurile inițiale se referă la înființarea unui hambar, achiziționarea de animale tinere și achiziționarea de hrană. În medie, pentru a deschide o fermă și a forma o turmă de 20 de capete, veți avea nevoie de până la 500 de mii de ruble.

Costurile de hrană vor ajunge până la 20 de mii pe an per taur. Cheltuieli suplimentare vor apărea mai târziu: un mini-tractor, un frigider, alimentatoare automate.

Atenţie! Investiția inițială se va amortiza în 16-18 luni. Valoarea medie a profitului net este de la 400 mii pe an.

Făcând un plan

Documentul conține scopul, direcțiile de activitate, calculul costurilor și profiturilor. Un plan de afaceri pentru creșterea vițeilor de taur pentru carne, creșterea și întreținerea unui efectiv de 20 de capete include următoarele cheltuieli:

Achiziționarea acțiunilor tinere.
Închirierea și amenajarea ulterioară a unui hambar.
Controlul veterinar și achiziționarea de furaje.

Este profitabil să crești tauri pentru carne? Venitul se calculează pe baza prețurilor curente. Suma așteptată și perioada de rambursare parțială și totală sunt incluse în mod necesar în strategia de afaceri.

Creșterea vițeilor pentru carne este o întreprindere profitabilă din punct de vedere economic. Amintiți-vă că astfel de activități necesită timp, cheltuieli și efort fizic. Cu o organizare adecvată și o distribuție rezonabilă a proceselor, puteți stabili o bază de clienți și puteți obține un profit stabil.

Video util

Urmăriți un videoclip despre creșterea taurilor pentru carne:

Creșterea vitelor (bovine) este una dintre cele mai vechi activități umane. Astăzi, ca acum sute de ani, poate deveni profitabilă și poate aduce venituri bune dacă o abordați cu înțelepciune. Nu întâmplător oamenii au numit întotdeauna vaca „doică”.

Afacerea de creștere a vitelor implică lucrul nu numai cu vaci, ci și cu bivoli, iac etc., cu toate acestea, în Rusia este mai profitabilă și mai comună creșterea vacilor și a taurilor. Carnea și produsele lactate ale acestora vor fi mai ușor de vândut.

De unde ar trebui să începi?

Când ai de-a face cu vaci, va trebui să apelezi în mod regulat la serviciile unui medic veterinar, chiar dacă efectivul este complet sănătos. Conform legislației ruse, există o serie de vaccinări anuale obligatorii împotriva unor boli severe sau cu răspândire rapidă: boala vacii nebune, rinotraheita, diareea virală, leptospiroza și așa mai departe.

În plus, medicul veterinar va emite certificate de sănătate pentru animale, care vor fi necesare vânzării de carne și lapte. Așadar, cunoașteți medicul veterinar pe care îl veți vedea în mod regulat. Apoi, trebuie să calculați investiția inițială și să începeți să cumpărați.

Când cumpărați vite, asigurați-vă că cereți un certificat de la un medic veterinar care să ateste că fiecare animal este sănătos.

Construcția unei stale de vaci

Mai întâi trebuie să construiți un hambar. Trebuie să fie o clădire atentă, bine planificată. Hambarul ar trebui să fie cald. Asta nu înseamnă că trebuie încălzit, departe de asta. Principalul lucru este că nu există crăpături și găuri care duc la curenți.

În latitudinile temperate și nordice, iernile pot fi foarte geroase. Dacă doriți să obțineți producția și creșterea maximă a laptelui, este mai bine să asigurați încălzirea în această perioadă, cel puțin în hambarul pentru viței. Majoritatea vacilor eclozează primăvara, ieșind în turmă după iernare, așa că fătarea are loc de obicei în lunile de iarnă.

Camera ar trebui să aibă ferestre care se deschid, deoarece în sezonul cald sunt necesare iluminare bună și ventilație suficientă. Este necesar să se facă o intrare largă. Când o vaca este în poziție, părțile ei devin foarte largi. În plus, se leagănă la mers, astfel încât lățimea optimă de deschidere este de 1,5 m.

Hambarul poate fi simplu sau automatizat, dar în orice caz trebuie să fie cald și să conțină apă curentă, canalizare și boxe separate cu hrănitori și adăpători.

În continuare, trebuie să asigurați canale de scurgere pentru drenajul lichidului. Drenajul general ar trebui să se extindă dincolo de hambar; faceți-o pe o pantă. Dacă nu doriți un miros puternic, instalați canale de beton cu trape. Fiecare unitate de vite trebuie să aibă propriul loc cu un sector de hrană și un bol de băut. Este recomandabil să separați boxele cu o structură din țevi sudate, deoarece vacile nu sunt întotdeauna prietenoase între ele și nu avem nevoie de lupte în hambar.

Achizitie de animale

Aceasta este o etapă foarte importantă în înființarea unei ferme: profitabilitatea afacerii dvs. va depinde de ce vaci și tauri cumpărați. În Rusia există atât animale de rasă pură, cât și semirase, adesea cu consangvinizare. Este inutil să ne așteptăm la producții mari de lapte și la creșterea în greutate de la astfel de exemplare. Este mai bine să achiziționați animale din pepiniere sau ferme mari, unde puritatea rasei este monitorizată îndeaproape.

Când cumpărați vite, există două opțiuni: cumpărați vaci adulte (dar nu bătrâne) sau cumpărați vite tinere și creșteți-le singur. A doua opțiune este plină de riscuri mari, deoarece nu fiecare junincă devine ulterior o vacă bună de lapte sau de vită. În plus, va trebui să așteptați cel puțin un an pentru rezultate.

Când vând vite, ți-ar putea scăpa o vacă bătrână. Speranța de viață a vacilor este de 16-20 de ani. Totodata, o cantitate mare de lapte cu multa grija se poate obtine doar intre 3 si 13 ani. În timpul vieții, o vaca poate avea 11-12 fătari. Vițeii se nasc anual. Perioada de gestație este de 9 luni.

O vaca produce cantitatea maximă de lapte la vârsta de 4-8 ani, începând cu a 3-a fătare. Laptele apare după prima fătare. Este mai profitabil și mai de încredere să luați vaci tinere care au fătat deja cel puțin o dată.

După ce o vaca nu mai fătă, laptele îi dispare și devine inutilă în ceea ce privește producerea produselor. Astfel de pensionari sunt trimiși la cârnați, deoarece carnea lor este deja destul de dură. Pentru a evita cumpărarea unei vaci bătrâne, acordați atenție coarnelor acesteia. În fiecare an, pe ele apare o nouă jantă. Ele pot fi văzute după forma lor și nuanțe diferite. Dacă sunt multe jante, atunci vaca nu mai este tânără. Numărul optim este de 3-6 bucăți, nu mai mult.

Dimensiunea investiției

Investițiile, ca și ferma în sine, pot fi diferite. Acest lucru depinde de numărul și pedigree-ul animalelor, de dimensiunea și gradul de automatizare a hambarului, de disponibilitatea unei baze agricole pentru creșterea furajelor și de multe alte nuanțe. Pentru a avea o idee de a investi în creșterea vitelor, să luăm un anumit tip de fermă, cu o cantitate inițială de 10 capete cu furaje achiziționate integral (fără cultivare proprie).

Costul unei tinere vaci de lapte variază de la 30.000 de ruble la 50.000 € (rase olandeze de lapte). Dacă cumpărați de la pepinierele rusești, prețul mediu este de 50.000 de ruble. Astfel, vom avea nevoie de 500.000 de ruble pentru a cumpăra vaci. Achizițiile de furaje variază, de asemenea, în funcție de perioada anului. Iarna, pe lângă hrană, veți avea nevoie de fân. Toamna, furajele pot fi înlocuite cu legume și fructe.

În medie, o vaca are nevoie de o găleată de legume sau de 1/3 dintr-o găleată de îngrășământ atunci când merge pe pășune. Dacă iarba este luxuriantă și crește din abundență, fertilizarea poate fi redusă la jumătate. Costul construirii unui hambar depinde de materialele de construcție selectate, de nuanțele arhitecturii și de designul interior. Pentru prima dată, te poți descurca cu o clădire mică.

Deci, în total, va trebui să plătiți cel puțin 1.000.000 de ruble pentru hambar, vaci și hrana inițială. Să adăugăm la acest inventar și salariile angajaților care vor avea nevoie de un avans în prima lună.

Instrucțiuni pas cu pas

Deci, după ce ați decis să alegeți ca afacerea dvs. creșterea vitelor, fiți răbdători și muncitori. Lucrul cu animalele necesită o atitudine rezonabilă și încredere în sine. Chiar dacă ați văzut doar vaci la televizor sau în drum spre un picnic, acest meșteșug poate fi învățat destul de repede. Pentru a începe veți avea nevoie de:

Stala de vaci.
Animale.
Echipamente de bază: tăietor de legume, concasor de cereale, separator, mașini de muls.
Rautacios.
Inventar (găleți, baloane).
Inspecția animalelor de către un medic veterinar.
Înregistrarea la administrația așezării rurale.
Deschiderea unui antreprenor individual sau agricultură.
Muncitori angajati.

După cum puteți vedea, nu este nimic complicat. Dacă cumpărați vite deja la vârsta productivă, puteți obține un profit aproape imediat prin vânzarea de produse lactate.

Vânzări de produse

Au fost primite primele produse de la vaci, este timpul să ne gândim cum să le vindeți. Există multe tipuri de produse bovine. Aici trebuie să decideți ce este mai profitabil. Pentru a produce fiecare produs, veți avea nevoie de propria dumneavoastră mică unitate de producție sau de anumite echipamente. De exemplu, pentru a face smântână și brânză de vaci din lapte, veți avea nevoie de un separator. Pentru a face tocană, aveți nevoie de o linie de conserve.

Puteți începe prin a vinde lapte și carne în forma lor pură, dacă capitalul nu este prea mare. Nu este la fel de profitabil, dar necesită mai puține investiții. Facilitățile de prelucrare pot fi echipate ulterior. Metode de vânzare a produselor:

Piața din oraș sau sat.
Unități de catering.
Magazinele.
Puncte de vânzare proprii.
Produse lactate, fabrici de prelucrare a cărnii.
Instituții și întreprinderi care utilizează carne și produse lactate.

Fiecare dintre aceste metode are avantajele și dezavantajele sale. Pentru diferite tipuri de vânzări, vor fi necesare anumite elemente de cheltuieli suplimentare, precum și documente speciale. De exemplu, pentru a vinde în propriul stand sau magazin, va trebui să îl deschideți cu un set complet de documente și să modificați în consecință formularul de raportare fiscală. Ca fermier sau antreprenor individual, nu te vei mai califica pentru sistemul simplificat de impozitare.

Pentru a vinde produse, sunt necesare certificate de la un medic veterinar și un raport de laborator privind calitatea și caracterul adecvat al produselor lactate și din carne.

Cel mai simplu mod este să predați laptele sau carnea fabricilor. Tot ce aveți nevoie este un certificat de sănătate a animalului. Studiile de laborator ale calității produselor sunt efectuate chiar la întreprinderi. Costul vânzărilor va fi de câteva ori mai mic decât în cazul altor metode de vânzare, dar puteți livra întreprinderii orice cantitate de lapte și carne.

Alegerea locației pentru ferma dvs. ar trebui să fie informată. Este necesar să existe conexiuni de transport convenabile, adică locuri de vânzare a cărnii și a produselor lactate sunt în apropiere și ușor accesibile. În caz contrar, este necesar să achiziționați echipamente speciale cu un frigider, deoarece produsele sunt perisabile. Pentru ca clienții să le placă produsele tale, acestea trebuie să fie excepțional de proaspete.

După cum am menționat mai devreme, este necesar să aveți un serviciu veterinar în apropiere. Apelarea unui medic de la distanță va implica costuri suplimentare. În plus, dacă animalele se îmbolnăvesc, ajutorul lor poate întârzia. Pe o rază de 10 km ar trebui să existe un înmormânt pentru vite echipat. Un aspect important este prezența pajiștilor și iazurilor în zona selectată pentru ca animalele să poată mânca și bea după pofta inimii.

De regulă, toate aceste condiții sunt create în satele medii și mari ale centrelor regionale, unde populația locală este angajată în creșterea vitelor. Există, de asemenea, o turmă comună în care vă puteți conduce propriile animale. Nu are rost să înființezi o fermă la marginea orașului. Vor fi probleme cu pășunatul, mediul poluat (afectează foarte mult sănătatea vacilor) și locuitorii caselor învecinate.

Documentație

Deschiderea statutului de întreprinzător individual sau de fermier în etapa de înființare a unei ferme este neprofitabilă, deoarece nu există încă profit. Excepție fac cazurile cu utilizarea subvențiilor de la stat:

Pentru a deschide o mică afacere pentru creșterea vitelor. Se acordă o plată unică de 60.000 de ruble și aceeași sumă pentru fiecare angajat înregistrat. Trebuie să oferiți un plan de afaceri și să aveți un hambar gata făcut.
Pentru a sprijini agricultura. Până la 1.500.000 de ruble sunt emise în funcție de volumul unei întreprinderi agricole existente sau de la începerea unei ferme.

În primele 12 luni, cu venituri care nu depășesc 40.000 de ruble, nu trebuie să plătiți impozit. Datoria fiscală este considerată „amânată” în conformitate cu art. 256 (clauza 1) din Codul Fiscal al Federației Ruse.

La înregistrarea oricăruia dintre aceste statuturi de afaceri mici, în prima etapă este mai indicat să treceți la o formă simplificată de impozitare.

Odată cu dezvoltarea în continuare a afacerilor, la creșterea vitelor se vor adăuga fabrici de procesare și întreprinderi comerciale. Raportarea fiscală va fi ușor diferită. Acesta poate fi Impozitul Agricol Unificat (UAT) sau sistemul fiscal simplificat (venituri minus cheltuieli).

În prezent, creșterea vitelor pentru profit este răspândită în trei domenii - lactate, carne și lactate-carne. Acestea sunt produse alimentare naturale care sunt la cerere. Pentru a începe o astfel de afacere, trebuie să echipați spațiile, să selectați rasele necesare de animale, să determinați canalele de distribuție și să selectați angajații. Și aceasta este doar o mică parte din tot. Vom lua în considerare mai detaliat toate etapele activității, precum și avantajele și dezavantajele fiecăruia dintre cele trei domenii.

Înregistrarea și începerea activităților

În primul rând, se efectuează monitorizarea pieței. Trebuie să înțelegeți dacă este într-adevăr logic să începeți o afacere. În această etapă, capacitățile și nevoile regiunii sunt clarificate. Prezența viitorilor concurenți trebuie studiată și, dacă este posibil, aceștia ar trebui înlăturați. Punctele de vânzare pot fi mici puncte de vânzare cu amănuntul, fabrici de procesare a cărnii și fabrici de lapte. Sunt considerați atât locale, cât și în așezările din apropiere. Dacă totul este în regulă, cu siguranță trebuie să vă înregistrați ca antreprenor individual. În ciuda faptului că afacerea își începe călătoria de acasă, totul trebuie să fie legal. Aceasta înseamnă respectarea formalităților și a documentației obligatorii. Pentru a reduce impozitarea, antreprenorii individuali sunt înregistrați folosind codul „creșterea animalelor”.

De asemenea, va fi un plus stabilirea de contacte cu persoane care vor interacționa cu viitoarea fermă – medicii veterinari. Activitățile lor nu sunt mai puțin importante, deoarece asigură certificatele necesare, vaccinări și multe altele.

Este necesar să se decidă în ce direcție va fi organizată munca. Aceasta ar putea fi creșterea taurilor pentru carne acasă sau păstrarea vacilor pentru produse lactate, sau în combinație, adică vânzarea atât a cărnii, cât și a laptelui. Unii fermieri acționează într-o direcție precum creșterea vițeilor și comercializarea lor, ceea ce are și beneficii.

Selectarea site-ului

Teritoriul pentru creșterea vitelor trebuie selectat cu mare atenție. Este necesar să se selecteze dimensiuni și condiții adecvate pentru animale. Dacă zona este mică în raport cu numărul de capete, atunci există riscul unei contaminări rapide. În această etapă, se determină dimensiunea efectivului. În general, se stabilește întregul plan al fermei, care ar trebui să includă o stală de vaci, o pășune, diverse încăperi și magazii și depozite de furaje.

Creșterea vacilor acasă ca o afacere presupune ca viitorul fermier să aibă un teren. Dacă nu este acolo, atunci puteți închiria unele teritorii și spații goale. De asemenea, puteți începe construcția pe teren de la zero, dacă capacitățile financiare permit.

Suprafața țarcului pentru vite este determinată în rată de 10 mp. pentru un cap. Dacă există pășunat pe o pășune, atunci în acest caz va fi nevoie de aproximativ 1 hectar de teren pentru o vaca. Trebuie luat în considerare faptul că trebuie să faceți aprovizionare cu fân pentru iarnă, iar acesta este încă un plus un hectar. Toate structurile de pe teritoriul viitoarei ferme vor necesita cel puțin 200 de metri pătrați. m.

Este bine când există întreprinderi în apropiere care cultivă și vând culturi de cereale și rădăcinoase. Acest lucru este necesar pentru a oferi vacilor produse de calitate în ceea ce privește nutriția suplimentară.

Hambar si echipament

Pentru a crește vaci ca o afacere, trebuie să înțelegeți toate complexitățile și să începeți cu un număr mic de capete, care nu necesită suprafețe mari. Dacă este necesar, puteți oricând să cumpărați vite suplimentare și să finalizați clădirea. Opțiunea optimă este 10 goluri. Dacă există o clădire care a fost o stală de vaci în trecut, atunci aceasta este o opțiune ideală. Pentru începători, construirea de la zero va fi dificilă atât din punct de vedere fizic, cât și din punct de vedere al colectării documentației. Cel mai bine este să închiriezi o cameră și să faci acolo reparațiile potrivite.

Este necesar să pregătiți hambarul în conformitate cu standardele sanitare. Aceasta înseamnă că există cerințe speciale, care includ prezența unei podele din lemn cu așternut de paie, o înălțime a tavanului de 2,4 m, hrănitori, boluri de băut, pereți care sunt izolați cu mănunchiuri de paie, precum și ventilație.

La fermă, viitorii fermieri trebuie să se aprovizioneze cu diverse echipamente - lopeți, furci, găleți, salopete, containere, cântare. În acest proces, trebuie să achiziționați un vehicul conceput pentru livrarea produselor. Va fi un plus achiziționarea unui mini-tractor, care va fi folosit pentru a face fân, a îndepărta gunoiul de grajd și diverse alte treburi casnice.

Amenajarea localului

Creșterea și creșterea vițeilor și îngrijirea vacilor se pot desfășura în boxe separate, în încăperi cu așternut gros, sau într-o cameră fără cravată, dar cu podea pentru odihnă. Dacă luăm ca bază prezența a zece capete de vite, atunci o clădire acceptabilă va avea dimensiuni de 34 pe 6 metri. Pentru o vaca trebuie să alocați 2 mp. m. Când nu sunt multe animale, li se construiesc tarabele.

Tehnica de creștere a vitelor necesită curățarea obligatorie a hambarului de contaminare. Adesea, structurile sunt construite cu un rezervor special pentru dejecții și o cameră pentru gunoi de grajd. Într-o versiune mai simplă, trebuie doar să înlocuiți așternutul de paie murdar cu unul curat. Este fie aruncat pe proprietate personală, fie vândut ca îngrășământ.

Camera ar trebui să aibă suficiente ferestre, precum și uși pentru a curăța cutiile de gunoi de grajd. Când creșteți vaci de lapte, trebuie să vă gândiți la achiziționarea unui sistem de muls și a unei surse regulate de apă. Hrănitoarele sunt potrivite pentru diferite tipuri - de la colectiv la personal. De asemenea, le puteți echipa cu un sistem de alimentare cu alimente.

Achiziționarea animalelor

Pentru a începe creșterea vacilor ca afacere, trebuie să găsiți o fermă potrivită care să vândă viței. Acesta trebuie să fie un furnizor de încredere care să ofere persoane sănătoase. Cea mai bună perioadă pentru o astfel de achiziție este sfârșitul iernii sau începutul primăverii. Rentabilitatea afacerii depinde de tipurile de animale achiziționate. Aceștia pot fi tauri și vaci de rasă pură sau metiși. Există pepiniere speciale care monitorizează puritatea rasei. Astfel de vaci sunt capabile să producă producții bune de lapte și să câștige în greutate semnificativ. Rezultatul este doar produse de înaltă calitate.

Când începeți o afacere de la zero, cel mai bine este să formați o turmă mică.În acest caz, puteți cumpăra animale tinere din gospodării. Cu toate acestea, fermierii începători cumpără foarte des vaci adulte, dar nu și cele bătrâne. La întocmirea unui plan de afaceri pentru creșterea vitelor, este indicat să lucrați prin ambele variante și să alegeți pe cea profitabilă. Trebuie amintit că prima opțiune cu animale tinere este destul de supărătoare și riscantă.

Pe lângă faptul că vițelul necesită o anumită îngrijire, nu este clar ce fel de adult va crește și dacă se va ridica la înălțimea așteptărilor. Când cumpărați un taur care are mai puțin de o lună, trebuie să-l hrăniți cu lapte. Sunt necesari până la 10 litri pe zi. Dacă nu deții o vacă de lapte, este o cheltuială financiară. Achiziționarea formulelor uscate și a altor produse conexe este, de asemenea, o investiție, iar animalul poate să nu atingă greutatea necesară. Este mai bine să cumpărați un vițel la vârsta de o lună sau mai mult.

În a doua opțiune, puteți face și o greșeală, deoarece pot vinde vaca veche. Dacă plănuiți o fermă de lapte, atunci trebuie să o faceți în mod responsabil, deoarece vaca oferă producție maximă de lapte în perioada de la 3 la 13 ani.

Ferma de lapte

Deci, atunci când în stadiul inițial al construirii unei afaceri se decide ca ferma să funcționeze pentru a produce lapte și produse lactate, este necesar să achiziționați vaci bune. Această tehnică de creștere a vitelor este destul de în competențele unui începător.

Atunci când selectați numărul necesar de vaci pentru lapte, trebuie să alegeți indivizi de rasă pură, foarte productivi. Prezența unor astfel de capete este disponibilă la plantele de reproducție rusești. Cel mai popular:

alb-negru este considerat foarte comun și reprezintă aproape 50% din populația totală de produse lactate. Este capabil să producă aproximativ 5500-5800 kg de lapte pe an;
Rasa Holstein a fost crescută în anii 1970-80 și produce 30 kg de lapte pe producție de lapte și o medie de 7.400 kg pe an;
Kholmogory este considerată o rasă veche și este capabilă să producă până la 8000 kg de lapte pe an dacă este bine hrănită. Dar 4000-6000 kg pot fi considerate medii.

Dacă un fermier începător cumpără animale de la un crescător, trebuie să i se furnizeze documente și certificate veterinare.

Atunci când alegeți o vacă potrivită pentru producția de lapte, trebuie să acordați atenție structurii și formei animalului. După cum am menționat mai sus, vârsta contează. Cu cât animalul este mai în vârstă, cu atât va produce mai puțin lapte. Numărul de ani este determinat de coarne. Ei numără numărul de linii de role și adaugă încă doi ani la această cifră. Acest lucru oferă o vârstă exactă.

Numărul de fătări afectează și productivitatea. Cea mai mare producție de lapte apare după a treia naștere. Cel mai bine este ca o afacere să cumpere vaci după prima fătare.

Animale pentru carne

Creșterea taurilor și a vacilor pentru carne nu este mai puțin profitabilă. Vitele pentru producția de carne trebuie să fie predispuse la creșterea rapidă în greutate, să aibă produse adecvate, iar femelele trebuie să poată făta în fiecare an.

La alegerea animalelor și la creșterea acestora, rasa este de mare importanță. Timpul necesar pentru ca vițelul să câștige greutatea necesară este deosebit de important. De asemenea, diferitele tipuri de animale pot diferi în ceea ce privește gustul cărnii lor. Rasele de carne cu creștere rapidă includ Charolais, Kazakh Whitehead, Simmental și Hereford. Cea mai ieftină opțiune este achiziționarea vițeilor nou-născuți, dar acest lucru este împovărător în ceea ce privește hrănirea. Cea mai bună soluție pentru creșterea taurilor acasă este să achiziționați indivizi care pot mânca furaje și iarbă.

Desigur, fiecare nou venit în agricultură este interesat să știe de ce rasele de vite de mai sus sunt crescute pentru carne. Aproape toate au un procent scăzut de grăsime de produs. Aceasta înseamnă că conținutul de grăsime al unei astfel de cărni va fi minim. Cu toate acestea, creșterea în greutate este de scurtă durată. Dacă te uiți la rasa Hereford, are un temperament destul de calm și un gust excelent. Kazahul cu cap alb și Charolais pot tolera cu ușurință clima locală și schimbările de temperatură. În acest sens, sunt foarte rezistente. Dacă vaca Simmental este atât lapte, cât și carne, atunci vaca kazahă cu cap alb are o productivitate a laptelui destul de scăzută.

Creșterea taurilor pentru carne ca afacere necesită întreținere și îngrijire de înaltă calitate. În timpul sezonului cald, au nevoie de plimbări zilnice. Nu este recomandat să păstrați astfel de indivizi într-o tarabă tot timpul, deși astfel se îngrașă foarte repede. Această metodă îi face agresivi și contribuie la diferite boli.

Înființarea unui padoc implică cheltuieli pentru un fermier începător. În consecință, el trebuie să aranjeze locul potrivit pentru plimbare, care trebuie menținut constant curat. Această metodă produce carne de vită de foarte bună calitate. Dacă numărul de capete este destul de impresionant, atunci cel mai probabil vei avea nevoie de ajutoare casnice. Punctul de recrutare a personalului și salariile pentru acesta ar trebui să fie luate în considerare în stadiul inițial și la construirea unui plan de afaceri.

Dacă tot alegi o metodă de a ține taurii în lesă, atunci trebuie să ai grijă de echipamente de înaltă calitate, deoarece pot fi agresivi. În taraba, persoanele trebuie să fie bine asigurate. Pe de altă parte, această metodă vă permite să evaluați starea animalului, să faceți diferite măsurători și examinări veterinare.

Creșterea taurilor ca afacere pentru producția de produse din carne într-un tarc necesită costuri mai mici decât adăpostirea într-o tarabă. Unul dintre motivele acestei concluzii este că sunt necesari mult mai puțini angajați pentru a funcționa.

Metoda de reproducere combinată

Astfel de rase universale precum Simmental, Lebedinsky, Swiss, Red Gorbatovsky, Kostroma sunt potrivite pentru afaceri. Toate sunt capabile să atingă o greutate corporală mare, iar femelele produc o producție medie de lapte de 3.000 până la 5.000 kg pe an. Aproape fiecare rasă este capabilă să producă 50% din greutatea sa pentru sacrificare. Creșterea vițeilor este destul de activă și până la șase luni cântăresc destul de impresionant.

Toate animalele enumerate au un nivel ridicat de gust pentru carne și produse lactate. Acesta este un plus clar pentru o afacere de succes.

Vânzări de produse

Aceasta este o etapă la fel de importantă a afacerii. După ce a decis ce fel de produs ar trebui să fie rezultatul - carne sau lapte - fermierul trebuie să-l vândă.

Dacă ferma are ca scop creșterea și creșterea capetelor de carne, atunci după achiziționarea de animale tinere, carnea va fi disponibilă în aproximativ un an. Vacile de lapte produc lapte în mod constant, cu excepția fătării. Pot fi furnizate și produse înrudite. Acestea sunt piei, lapte (brânză, unt, chefir, smântână), semifabricate din carne. La începutul articolului s-a menționat o astfel de direcție precum vânzarea de animale tinere. Dacă știi să organizezi creșterea vițeilor, aceasta poate deveni un profit suplimentar.

Oricare dintre bunuri, fie că este lapte sau carne, poate fi vândută cu ridicata sau cu amănuntul. Multe fabrici de procesare colaborează adesea cu fermele. De asemenea, este posibil să încheiați acorduri cu magazine și magazine de catering. Ghidat de principalul avantaj - respectarea mediului înconjurător al produselor - este necesar să se stabilească vânzări de produse de înaltă calitate.

Dacă ți-a plăcut articolul, da-i like.

Scrieți comentarii pe tema creșterii vitelor ca afacere, precum și de ce trebuie să acționați în această direcție și ce alte avantaje există ale unei astfel de activități.

S-ar putea să te intereseze și tu

Conform setului estimativ de coș de consum aprobat pentru 2016, rata de consum de carne și produse din carne pentru rusul mediu este de aproximativ 60 kg pe an, lapte și produse lactate - aproximativ 300 kg pe an. Cifrele reale sunt de obicei cu un ordin de mărime mai mari. Dacă priviți aceste cifre din perspectiva nu a unui consumator, ci a unui antreprenor, puteți vedea un raport favorabil și oportunitatea de a face bani frumoși în producția de carne și produse lactate.

Creșterea vacilor într-o fermă personală ca o afacere

Când etapa pregătitoare a fost finalizată și s-au creat condiții adecvate pentru animale, se pot achiziționa animale tinere. Să luăm în considerare un plan de afaceri aproximativ pentru creșterea vacilor folosind exemplul celei mai comune rase de lapte din Rusia - alb-negru.

Pentru a începe o fermă mică, puteți cumpăra 4 juninci și 1 taur. Vițeii trebuie achiziționați de la ferme mari. Ar trebui selectate animale sănătoase, dezvoltate în mod normal, crescute din vaci foarte productive. Vârsta potrivită a unei vaci pentru formarea unui turmă este de 1,5 ani, când animalul atinge maturitatea sexuală.

Costurile de începere a afacerii

Costul unei juninci de un an și jumătate este de aproximativ 12 mii de ruble, un taur - 18 mii de ruble.

Astfel, vă va costa 66 de mii de ruble să cumpărați animale tinere.

Vacile vor necesita vaccinarea obligatorie împotriva diferitelor boli și trebuie efectuate teste periodice pentru bruceloză și tuberculoză. Aproximativ 5 mii de ruble vor fi cheltuite pentru servicii veterinare pe an.

Una dintre cele mai importante probleme în creșterea animalelor este organizarea hrănirii în diferite perioade ale anului. Vara, cea mai mare parte a dietei unei vaci ar trebui să fie iarbă proaspătă. Iarna, animalul trebuie hrănit cu fân pregătit în prealabil, siloz, legume (sfeclă, morcovi, cartofi) și furaje mixte.

Rata de consum de furaj calculată pentru o vacă pe an:

fân – 2 tone – 7 mii de ruble;
paie – 1 tonă – 2,5 mii de ruble;
siloz – 4 tone – 4,8 mii de ruble;
masa verde - 10 tone - 10 mii de ruble;
rădăcinoase – 2,5 tone – 10 mii de ruble;
concentrate – 1 tonă – 7 mii de ruble.

Se pare că pentru a hrăni o vacă timp de un an, va fi nevoie de aproximativ 41 de mii de ruble. Puteți economisi bani dacă fermierul are propriul teren, care poate fi folosit ca pășune vara și semănat cu iarbă pentru fân.

Atenţie! Este obligatoriu să dai unei vaci cel puțin 100 g de sare pe zi. Acest lucru va ajuta la menținerea echilibrului acid-sare în corpul animalului.

Pentru a mulge vacile de 2 ori pe zi, ar trebui să achiziționați o mașină specială, care va costa aproximativ 27 de mii de ruble. Cu toate acestea, puteți economisi în acest punct dacă organizați procesul manual.

Dacă faceți calculele, se dovedește că antreprenorului îi va fi nevoie de aproximativ 300 de mii de ruble pentru a lansa o fermă mică pentru creșterea vacilor și primul an de muncă.

Când să te aștepți la profit

Ferma va începe să genereze venituri reale abia la sfârșitul primului an și mai des - în al doilea an de existență.

O vaca poate naste o data pe an in cantitate de 1 vitel. Alăptarea durează în medie 300 de zile. Mai mult, în prima dată după fătare (2-3 luni), 50% din laptele de vacă va fi folosit pentru îngrășarea vițelului.

În medie, 1 vacă produce 10 litri de lapte pe zi. Astfel, în primele 90 de zile ale perioadei de lactație, fermierul va putea vinde aproximativ 5 litri de lapte pe zi de la o vaca. De la patru vaci – respectiv 20 de litri.

Restul de 210 zile de vânzări vor lua toți cei 10 litri pe zi de la o vaca, ceea ce înseamnă 40 de litri din întreaga fermă.

Prețul mediu al laptelui integral de vacă în 2016 este de 60 de ruble. pentru 1 litru.

În consecință, într-o lactație fermierul va putea câștiga 153 de mii de ruble. de la un animal și 612 mii de ruble. din toate animalele. Și asta doar atunci când vindeți produsul primar, adică laptele. Dacă vă angajați în producția și vânzarea de smântână, smântână, brânză de vaci și unt, venitul dvs. poate crește.

În plus, vițeii aduși pot fi vânduți fie ca animale tinere, fie îngrășați și sacrificați cu vânzarea ulterioară de carne de vită. În același timp, animalele tinere pot fi vândute imediat după înțărcare de la vacă, iar creșterea vițeilor pentru carne va necesita aproximativ încă un an de îngrășare.

Atenţie! Greutatea medie a unei vaci de lapte la vârsta de un an este de 300 kg, iar cea a taurului poate ajunge până la 400 kg. Randamentul la sacrificare a cărnii de vită este de aproximativ 50%. Preț pentru 1 kg - 300 de ruble. Adică, din vânzarea cărnii puteți câștiga din 45 de mii de ruble. până la 60 de mii de ruble.

Dacă comparăm costurile de întreținere a unei ferme și posibilele venituri, rezultă că creșterea vacilor este o activitate profitabilă, care, deși nu se amortizează atât de repede, în viitor aduce mulți bani și are multe opțiuni de dezvoltare.

De la o fermă personală la o adevărată fermă de vite

Activitățile din domeniul agriculturii de astăzi sunt și ele benefice pentru că fiecare fermier are potențiala oportunitate de a primi asistență reală în dezvoltarea economiei de la stat.

Astfel, în fiecare an, din bugetul federal sunt alocate fonduri considerabile pentru promovarea în regiuni a unui program țintit de dezvoltare a fermelor familiale de animale pe baza fermelor țărănești. Ca parte a acestui program, antreprenorilor li se aloca:

granturi pentru crearea și dezvoltarea unei ferme;
subvenții care asigură compensarea costurilor deja suportate;
împrumuturi preferenţiale.

Pentru a participa la competiție, un fermier trebuie să îndeplinească o serie de cerințe, despre care mai multe detalii pot fi găsite la autoritatea regională a Ministerului Agriculturii.