Chov husí ako biznis. Chov husí ako druh podnikania na farme

Poľnohospodári sa často zaujímajú o chov husí ako o podnikanie a o to, či je rentabilné alebo nie investovať do neho. Ak chcete získať jasnú a úplnú odpoveď, musíte vykonať výpočty týkajúce sa implementácie vášho plánu. Na tento účel sa najskôr vypracuje podnikateľský plán na chov husí, do ktorého je potrebné zahrnúť všetky možné náklady, načasovanie realizácie plánovanej výroby a vypočítať približný príjem.

Poľnohospodári sa často zaujímajú o chov husí ako o podnikanie

Pre začínajúcich farmárov sa to môže zdať ako zdrvujúca a nereálna práca, ale pre ľudí, ktorí majú v tejto veci nejaké skúsenosti, nie je všetko také strašidelné. Pred investovaním peňazí do výroby sa oplatí naštudovať si všetky základné problémy, ktoré chov husí odhaľuje. Toto podnikanie vyžaduje predovšetkým:

špeciálne znalosti týkajúce sa životnej aktivity a povahy tohto vtáka;
aké podmienky je potrebné vytvoriť na jeho údržbu;
čím kŕmiť;
akými chorobami môžete trpieť a ako ich liečiť.

A to sú tie najzákladnejšie témy, v ktorých sa treba dobre orientovať.

Pre začínajúcich farmárov sa to môže zdať ako zdrvujúca a nereálna práca, ale pre ľudí, ktorí majú v tejto veci nejaké skúsenosti, nie je všetko také desivé

Organizácia samotnej farmy je ďalšou dôležitou a náročnou otázkou. Ak chcete vybudovať kompetentnú hydinársku farmu, musíte poznať zložitosť tejto výroby a požiadavky na podmienky.

Vypracovanie plánu nákladov

Budete musieť investovať kapitál do nákupu pozemku s rozlohou najmenej 1 hektár. Pre stredne veľkú farmu so 100 - 150 vtákmi je táto plocha na prechádzky a budovy celkom dostatočná. Niekedy sa na súkromnom pozemku na chov hydiny používajú hospodárske budovy alebo stodoly. Sú upravené podľa určitých noriem. Napríklad hydina musí mať podstielku, na to sa používa seno.

Obchod s husami vyžaduje oficiálnu registráciu a dostupnosť príslušných dokumentov. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je zaregistrovať sa v daňovej službe ako samostatný podnikateľ. Ďalej musíte získať povolenie na otvorenie firmy pomocou tohto certifikátu. Potom musia niektoré orgány, ako napríklad požiarna a veterinárna služba, sanitárna a epidemiologická stanica, posúdiť úroveň pripravenosti priestorov a celého hospodárstva ako celku v súlade so svojimi požiadavkami a podľa toho vydať povolenie na začatie činnosti.

Teraz sa oplatí postarať sa o krmivo: odporúča sa kupovať obilie od oficiálnych predajcov s príslušnou dokumentáciou. Ak plánujete chovať husi pomocou inkubátora, potom sa oplatí vyčleniť určitú sumu peňazí na jeho nákup.

Nákup hydiny. Húsatá musia byť zakúpené certifikované. Nákupom vo veľkom môžete získať zľavu a je potrebné kúpiť viacero plemien naraz. Každý z nich má svoje vlastné rozdiely týkajúce sa rýchlosti rastu, prírastku hmotnosti a začiatku produkcie vajec. Na začiatok sa oplatí vziať 100 - 150 husí - to je pomerne veľké stádo, ale môže poskytnúť dobrý príjem.

Očkovanie vtáka dvakrát do roka stojí nejaké peniaze, preto treba s týmto faktom vopred počítať a zahrnúť ho do nákladov.

Ak chcete zistiť, či je ziskové chovať husi, bude najskôr stačiť vypočítať tieto nákladové položky. Samozrejme, v tomto procese môžu byť stále menšie, ale stále nepredvídané výdavky, stojí za to vyčleniť na ne určitú sumu peňazí.

Výpočet príjmu

Podnikateľský plán pre husaciu farmu by mal obsahovať aj odhady približných príjmov. Podnikateľský plán sa spravidla počíta na 1 rok aktívnej výroby. Väčšina chovateľov hydiny uprednostňuje chovné husi. Je to spôsobené tým, že výroba je prakticky bezodpadová. Husi sú schopné generovať zisk z nasledujúcich produktov:

V prvom rade diétne mäso a tuk, bohaté na vitamíny a živiny.
Husacia pečeň zohráva významnú úlohu pri vytváraní príjmu. Mnohé reštaurácie a obchody nakupujú veľké množstvá týchto produktov od farmárov. Je to spôsobené tým, že husacia pečeň sa používa na prípravu takých chutných jedál, ako je foie gras.
Predaj husacích vajec je tiež celkom výnosný. Vždy sa pre nich nájde kupec.
Predaj peria a páperia je jedným z dôležitých segmentov tohto biznisu. Ak nájdete dobrého veľkoobchodného zákazníka, dodávky týchto produktov sa môžu spustiť.
Chov husí môže poskytnúť dobré zisky z predaja mladých zvierat. Veľkoobchodný predaj husí rôzneho veku bol vždy výnosnou a perspektívnou činnosťou.
Keď hovoríme o bezodpadovej výrobe, máme na mysli, že aj hydinový trus sa môže predávať na hnojivo.

Pri správnom a starostlivom riadení podniku sa farma tejto veľkosti môže zaplatiť do jedného roka. Väčšie hydinárne si vyžadujú vyššie náklady a tým sa, prirodzene, predlžuje doba návratnosti.

Výber plemena

Po prvé, stojí za to získať informácie o rôznych. Koniec koncov, každý z nich má svoje vlastné vlastnosti, najmä jedno plemeno je viac mäsa a druhé dá dobrú a jemnú chmýří. Výber plemena bude závisieť od cieľov stanovených pre produkciu. Ak je hlavnou špecializáciou predaj peria a páperia, potom je najlepšie zamerať sa na plemená ako Arzamas a Lindovskaya - to sú najobľúbenejšie druhy, ktoré vyrábajú vynikajúce produkty používané na výrobu páperových búnd, vankúšov, prikrývok a perových postelí. .

Ak je vaším cieľom chovať husi na mäso, mali by ste si vybrať vtáka, ktorý pomerne rýchlo a dobre priberá na váhe a ktorého mäso má zvláštnu jemnú chuť. Najpopulárnejšie plemená sú tieto:

Pohľad na Kholmogory. Celkom rýchlo priberajú, no tuku je v nich dosť. Dospelý muž môže dosiahnuť až 10 kg a žena - 7-8 kg. Produkcia vajec tohto plemena je pomerne vysoká, hus môže zniesť až 40 vajec.
Gorkovskej. Vyznačuje sa rýchlym prírastkom hmotnosti, dospelý jedinec dosahuje až 10 kg, dokáže vyprodukovať až 50 vajec. od 1 ženy. Plemeno sa považuje za mäsové plemeno a jeho produkty sú medzi spotrebiteľmi veľmi žiadané.
Plemeno Toulouse je vhodné na chov hydiny s cieľom získať čo najchutnejšie a najkvalitnejšie produkty v podobe husacej pečene na prípravu husacej pečene. Zástupcovia tohto druhu sú veľmi veľké samce, ktoré priberajú v priemere 10-12 kg a samice 8-10 kg.
Legart. Tento druh husí je najvhodnejší pre začínajúcich chovateľov hydiny. Tento vták vyžaduje o 15 – 20 % menej krmiva, na rozdiel od iných plemien, a ani priberá na váhe. Optimálna hmotnosť pre dospelú hus je 8-12 kg.
Talianska biela hus. Toto je jedno z drahých plemien. Vták výborne priberá a má dobrú produkciu vajec. 1 samica môže naklásť až 50 kusov. vajcia
Rýnska hus. Druh patrí medzi mäsové plemená, sú chované výlučne za účelom získania mäsa dobrej kvality s nízkym obsahom tuku.
Obyčajná sivá hus. Jedno z najobľúbenejších plemien medzi farmármi, keďže vták je veľmi odolný, dobre priberá na váhe a vyznačuje sa vysokou produkciou vajec.

Najlepšie je kupovať mladé zvieratá od ľudí, ktorí sa na to špecializujú

Najlepšie je nakupovať mladé zvieratá od ľudí, ktorí sa na to špecializujú a majú všetky dokumenty: v tomto prípade môžete získať záruku a certifikát na nákup čistokrvných vtákov. Na chov je najlepšie nakupovať husi od rôznych chovateľov, pretože výber párov by sa mal vykonávať na princípe vylúčenia príbuzenstva, inak bude narušená čistota plemena a hospodárske zvieratá sa začnú zmenšovať a získavať. malá hmotnosť.

Chov hydiny ako podnikanie je ziskové a perspektívne odvetvie. Počnúc malým stádom môžete v priebehu času zvýšiť počet obyvateľov farmy a podľa toho rozšíriť škálu chovaných plemien, z ktorých každé môže produkovať vysoko kvalitný produkt, ktorý je na trhu dosť žiadaný.

Toto podnikanie je ziskové a nie je také problematické: faktom je, že husi sú nenáročné na chov, majú dobrú imunitu a ľahko sa prispôsobujú novému miestu. Zástupcovia akéhokoľvek plemena však vyžadujú predovšetkým správne organizovaný priestor na uchovávanie a vysokokvalitné jedlo.

Vlastnosti konštrukcie

Vtáky potrebujú v prvom rade špeciálny priestor na prechádzky, takzvaný pasienok. Hydináreň pre kŕdeľ 100 ks. potrebuje miestnosť s rozlohou najmenej 50 m². Takáto budova musí mať výšku aspoň 1,5 m. Hydináreň musí byť udržiavaná v čistote a dostatočne teplá a suchá. Teplota by sa mala celoročne pohybovať v rozmedzí +8-10°C.

Na osvetlenie je najlepšie použiť žiarivky, na farme by denné svetlo malo byť asi 14 hodín denne. Tieto domáce zvieratá sa obávajú prievanu, takže vetranie by sa malo vykonávať pravidelne pri chôdzi stáda. Je dôležité si uvedomiť, že husi majú ľahko zraniteľné nohy. Podlahy by mali byť pokryté suchou a čistou slamou a v horúcom počasí je možné seno nahradiť pieskom alebo malými pilinami.

Samotná farma by mala byť rozdelená do niekoľkých zón, z ktorých každá obsahuje špecifické stádo podľa plemena a veku. Je nevyhnutné vybaviť miesto pre dospelé vtáky, inkubátor a chov mladých húsat a sliepok. Každá zóna má svoje požiadavky na usporiadanie a organizáciu. Pre sliepky je potrebná miestnosť so slabým osvetlením a každé hniezdo musí byť od seba oplotené: na tento účel sú nainštalované priečky vysoké 20 - 25 cm. Samotné hniezda sú pripravené vopred, na dne sa ukladá hus a seno. .

Požiadavky na napájanie

Podľa požiadaviek by mali byť vybavené aj kŕmidlá a misky na pitie. Počet kŕmidiel by mal byť dostatočný, aby sa husi netlačili k sebe a nešliapali po sebe. Samotné nádoby sú drevené a zavesené vo výške 15-20 cm.Na misky na pitie sa dajú použiť vedierka a iné nádoby - hlavná vec je, že ich husi nemôžu prevrhnúť. Mnoho farmárov používa špeciálne kŕmidlá, ktoré im umožňujú výdaj potravy a udržiavanie hydinárne v čistote.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať výžive hydiny. Ich strava by mala byť pestrá, pozostávať najmä z obilnín a strukovín, ako aj z čerstvej trávy. Poľnohospodári obohacujú stravu svojich domácich miláčikov o také produkty, ako sú: krieda a mušle, mliečne výrobky vo forme zrazeného mlieka a tvarohu, rybí tuk a droždie, ako aj množstvo prísad, ktoré ovplyvňujú rýchlosť rastu a plodnosť vtákov.

Ak chcete chovať husi, mali by ste vedieť, ako organizovať ich hydináreň, kŕmenie a pastvu. So správnou organizáciou farmy a vypracovaním podnikateľského plánu môžete do 1-2 rokov získať stabilný príjem a snažiť sa rozšíriť svoju hydinársku farmu. Hlavnými spotrebiteľmi produktov dodávaných z husacích fariem sú supermarkety, textilné podniky, reštaurácie, drobní farmári a jednotlivci zaoberajúci sa obchodom. V procese rozvoja podniku sa oplatí vopred hľadať spôsoby, ako predať svoje produkty, čo výrazne ušetrí čas v budúcnosti a bude to dobrá bezpečnostná sieť.

Vo vidieckych podmienkach existuje mnoho spôsobov, ako zarobiť peniaze. Jedinou otázkou je, aký typ činnosti zvoliť, aby vykazoval najlepšie ukazovatele ziskovosti, stability a nízkej miery rizika. Chov husí možno nazvať najlepšou voľbou pre vaše podnikanie, ktoré si nevyžaduje ani tak veľké investície, ako presnosť a premyslenú organizáciu podnikania.

Ako zarába husacia farma?

Stojí za zmienku, že hus je veľmi bezodpadový vták. Pri chove husí doma zdroje príjmu zahŕňajú:

predaj mäsa alebo upravených jatočných tiel;
predaj páperia alebo výrobkov, ktoré ho používajú;
predaj husacej pečene alebo priamo hotového výrobku z nej - paštéty;
obchod s husacími vajcami a mladými zvieratami;
predaj podstielky iným farmám;
predaj zvyškov z rezania vo forme polievkových súprav.

Husi poskytujú mäso, vajcia, páperie, hnoj a polievkovú súpravu

Výsledkom je, že z husi nezostalo prakticky nič - všetko je dané na predaj. Podľa mnohých odborníkov ziskovosť husacej farmy dosahuje 100%, takže jej atraktivita je pomerne vysoká, napriek tomu, že bude potrebné certifikovať každý typ finálneho produktu a získať hygienické certifikáty pre samotné vtáky.

Za zmienku stojí najmä to, že činnosť husacej farmy je na rozdiel od chovu dobytka stálejšia. Mäso sa nemusí skladovať, zabíja sa len toľko hydiny, koľko je potrebné na uspokojenie potrieb zákazníkov. V dôsledku toho sú náklady na výrobu oveľa nižšie ako pri chove hovädzieho dobytka. Je to však vyššie ako na farme ošípaných, pretože úroveň nákladov na zabezpečenie potrebných životných podmienok pre husi je na pomerne vysokej úrovni.

Čo je potrebné urobiť na samom začiatku otvorenia farmy

Podnikateľský plán na chov husí nevyhnutne zahŕňa vytvorenie podmienok pre normálny biotop hospodárskych zvierat. Aj keď je tento vták celkom nenáročný a inteligentný, stále si vyžaduje dodržiavanie určitých požiadaviek. Nie sú len diktované právnymi predpismi, ale zaručujú, že každý jedinec normálne priberie a neochorie. Ak chcete prejsť všetkými kontrolami a získať povolenia, budete potrebovať:

organizovanie farmy mimo ľudských obydlí, pretože husi sú dosť hlučné vtáky;
prítomnosť čistej hydinárne s rozlohou najmenej 1 meter štvorcový na 4 hlavy kŕdľa (sú uvedené legislatívne normy, skúsení chovatelia odporúčajú vypočítať plochu miestnosti 1-1,5 metra štvorcového na 1 hlavu , neskôr popíšeme prečo);
Pravidlá pre organizovanie priestorov pre vtáky sú upravené zákonom: výška od podlahy po strop v miestach, kde ľudia prechádzajú, je najmenej 2 metre, minimum na stenách je 1,5 metra.

Husi sú dokonale chované doma a nevyžadujú špeciálne podmienky.

Na pohodlné uchovanie samotných husí budete potrebovať:

suchá a rovná podlaha;
stála prítomnosť čistej podstielky; v nevykurovanej miestnosti by jej hrúbka mala byť najmenej tri centimetre;
dostatok čistej vody;
absencia prievanu a vysoká vlhkosť v kurníku.

Je potrebné si uvedomiť, že hoci je hus považovaná za pomerne odolného vtáka, ktorý ľahko znáša teploty až do -10 stupňov Celzia, odporúča sa udržiavať kurník najmenej +10. Dôvodom sú slabé miesta husi, ktorá môže trpieť podchladením zobáka a labiek. Preto úspešný chov husí na mäso ako podnikanie doma nevyhnutne vyžaduje kladné teploty v hydinárni a dostatok čistej vody.

Druhy chovu husí

Farma môže byť organizovaná ako na chov husi s pasením, čo je oveľa ekonomickejšie a jednoduchšie, tak aj bez nej. Pri zakladaní farmy s pastvou by ste mali zabezpečiť:

priestor na chodenie, ktorý sa približne počíta ako 2-3 metre štvorcové lúky na jednotlivca;
Rybník, ktorého plocha je vypočítaná na približne jeden meter štvorcový na 5 hláv husí, je veľmi žiaduci. Ak v blízkosti nie je taká nádrž, môžete ju vykopať.

Pri chove husí s pasením (ideálnou možnosťou je priamy chov husí doma pre začiatočníkov) by ste mali pamätať na to, že hlavné úspory pri nákupe krmiva v období jar-leto-jeseň sa dosahujú tým, že vták žerie čerstvú trávu. . Ale nie každá lúka je vhodná, napríklad tá porastená ostricou alebo štipľavou, nie šťavnatou trávou bude neobľúbená u husí. Lúku má zmysel osiať lucernou kŕmnou alebo iným druhom rýchlo rastúcej bujnej trávy, ktorá môže cez leto prejsť dvoma alebo viacerými vegetačnými cyklami.

Pri pasení sa husi dajú dobre kŕmiť

Ideálnym miestom na pasenie husí je jazierko a lúka, v blízkosti ktorej je malá výsadba - vtáčik tam uteká pred letnými horúčavami a môže si nájsť čerstvú trávu aj na jeseň, keď už lúka nemôže nakŕmiť. veľká populácia. Pri pasení je úroveň nákupu krmiva minimálna, najmä v lete. Hlavná vec, ktorá je potrebná, sú vitamínové a minerálne doplnky, ktorých množstvo sa počíta na 50-70 gramov na jednotlivé stádo a deň.

zabrániť hromadeniu trusu;
kŕmidlá musia byť udržiavané v čistote, kysnutie krmiva je neprijateľné;
dostatok čerstvej, čistej vody je nutnosťou. Formát jeho obsahu môže byť rôzny – od kompaktných misiek na pitie až po malé otvorené nádoby rozmiestnené rovnomerne na podlahe. Hlavnou požiadavkou je, že vták musí mať možnosť voľne opláchnuť zobák;
podlahová podstielka, na ktorú sa zvyčajne používa seno, musí byť čistá a musí mať tiež hrúbku najmenej tri centimetre;
v miestnosti nie je povolený prievan;
Je povinné mať núdzové osvetlenie vo forme svietidiel s nízkym výkonom.

Prečítajte si tiež: Kde začať chovať perličky ako podnikanie doma

Napriek nedostatku slobody, pri správnom výbere stravy, vták dobre priberá. Podmienky zadržania si však budú vyžadovať obrovské úsilie na udržanie poriadku.

Čím kŕmiť hydinu v zime alebo keď sa chová bez pasenia

Strava novorodencov, mladých zvierat a dospelých sa rozlišuje oddelene v rôznych ročných obdobiach a obdobiach života.

Novonarodené pusinky je potrebné kŕmiť veľmi často, každé 2-3 hodiny. Diéta je zároveň dosť kalorická, musí obsahovať kuracie vajce, tvaroh a jogurt. Do jedla sa pridáva čerstvá zelenina, prednosť treba dať šťavnatým a kalorickým bylinkám, ako je ďatelina, lucerna, a tie bohaté na vitamíny (púpava, žihľava). Keď mladé zvieratá dosiahnu vek desať dní, strava musí obsahovať pšenicu, jačmenné krúpy, ovsené vločky a otruby. Počas vývoja sa pridáva namočený hrášok. Po desiatich dňoch veku sa odporúča pridať trochu manganistanu draselného do napájacích misiek, aby sa stabilizovalo trávenie vtáka.

Malé husi veľmi rýchlo rastú a priberajú

Okrem krmiva musia dospelí zahrnúť do stravy čerstvé zelené, akékoľvek bylinky, burinu a žihľavu. Množstvo takejto prídavnej látky by malo byť aspoň 30 % z celkového množstva potravín. V zime sa namiesto zelene používa sušená tráva a ďalšia časť stravy sa nahrádza hrubým krmivom. To môže byť:

zvyšky koreňovej zeleniny;
seno omrvinky;
plevy, plevy, slnečnicové šupky a iný odpad.

V zime a na jeseň je potrebné zaradiť do jedálnička vysokokalorické doplnky, ako je kukurica, jačmeň, strukoviny, zemiaky, tuk. Na udržanie rovnováhy minerálov sa pridáva aj krieda a škrupiny, dokonalé sú vaječné škrupiny. Zároveň je zachovaná konštantná denná dávka špeciálnych minerálnych doplnkov v množstve 50-70 gramov na jednotlivca.

V období párenia by malo byť kŕmenie dospelých jedincov výdatnejšie, s veľkým množstvom zelene a kŕmenie by sa malo vykonávať čo najčastejšie. Tým sa nielen zvýši počet vajíčok, ale zlepší sa aj kvalita potomstva. Počas tohto obdobia si môžete pripraviť mokrú kašu a celozrnné krmivo.

Aké povolenia sú potrebné na začatie činnosti?

Po zvážení základných požiadaviek na chov husí na približný odhad množstva trvalej práce prišiel čas na zoznam potrebných povolení.

Ako už bolo uvedené vyššie, farma by sa mala nachádzať vo vzdialenosti od bývania, pretože hus je veľký jedinec a vyznačuje sa agresivitou a teritorialitou. Kŕdeľ môže spôsobiť vážne zranenie dieťaťu aj dospelému pri obrane svojho územia. Aj hluk, ktorý vydáva „dav“ husí, možno prirovnať k zvukom dielne s ťažkou kovoobrábacou technikou.

Takže, aby ste vedeli, kde začať chovať husi ako podnikanie a ako uspieť, tu je zoznam dokumentov potrebných na otvorenie farmy:

Husi ochorejú málo a môžu žiť na pastve

Samostatne stojí za zmienku, že ak chcete predávať živé mladé zvieratá a husí hnoj, veterinárna služba bude vyžadovať samostatné povolenia pre každý z týchto typov činností. Zároveň sa vypracúva plán periodických činností, ktorý pozostáva z certifikácie mláďat a kontroly stavu zariadení a priestorov farmy, ako aj posudzovania podmienok chovu husí.

Kde začať

Hlavná investícia začínajúceho chovateľa husí smeruje do nákupu mladých zvierat. Existuje veľa názorov na to, ktoré plemeno si vybrať. Dnes chovatelia chovajú množstvo druhov vtákov s rôznou hmotnosťou v dospelosti, produkciou vajec, vytrvalosťou a účinnosťou prírastku hmotnosti v pomere ku spotrebenému krmivu. Dánske plemeno Legart vyzerá optimálne pre začiatočníkov, pretože:

vták zriedka ochorie a je dosť odolný;
za 2 mesiace priberú husi približne 5-6 kg živej hmotnosti;
spotreba krmiva v plemene je približne o 20 % nižšia v porovnaní s ostatnými;
priemerná produkcia vajec;
množstvo tuku v jatočnom tele je priemerné.

Zvyčajne začiatočníci uprednostňujú toto konkrétne plemeno, neskôr rozširujú a riedia hospodárske zvieratá. Niektorí ľudia uprednostňujú produkciu vajec krížením legharta s čínskou husou, zatiaľ čo iní zvyšujú výťažnosť mäsa. Ale tieto jemnosti sú nad rámec tohto článku.

Pri nákupe mladých zvierat, aby ste sa vyhli zbytočným problémom s veterinárnymi službami, by ste mali kontaktovať špeciálne chovné závody. Predávajú už overené húsatá, čo zbavuje majiteľa budúcej farmy všetkých bolestí hlavy. Potom, čo budete mať vlastné mladé zvieratá, môžete si ich na želanie nechať certifikovať veterinárnou službou a použiť ako na rozšírenie vlastného chovu, tak aj na externý predaj.

Ak ste vlastníkom veľkej letnej chaty alebo farmy, potom sa chov husí ako podnikanie môže stať zdrojom vášho trvalého príjmu. Podnikanie s husami je nielen ziskový podnik z pohľadu rentability, ale aj finančne a energeticky nie príliš náročný.

Ak vážne plánujete začať s chovom hydiny, potom, ako každý iný súkromný podnik, aj husacia farma vyžaduje vytvorenie podnikateľského plánu, stanovenie príjmov a výdavkov, vytvorenie správnych podmienok pre chov mláďat a osvedčenie pre produkty. . Nemali by ste to považovať za ťažkosti, pretože vývoj plánu pre fungovanie budúcej ekonomiky sa uskutočňuje postupne a peňažný úspech podniku viac ako platí za všetky možné ťažkosti pri jeho vytváraní.

Mnohí majitelia domov radi chovajú husi doma, pretože sú to veľmi krásne a nenáročné vtáky. A farmári, ktorí sa zaoberajú chovom husí ako podnikom, už dlho zavrhli pochybnosti o tom, či je to ziskové alebo nie.

Samozrejme, husacia farma je ziskový podnik vďaka svojej hydine.

V rôznych časoch boli plemená husí chované na rôzne účely - od získavania mäsa až po boj. Bez ohľadu na odrodu sú však všetci predstavitelia tejto rodiny nenároční na potraviny a životné prostredie.

Husi sa dobre prispôsobujú takmer akémukoľvek podnebiu. Zostavenie jedálnička je navyše mimoriadne jednoduché – jedinci strávia väčšinu dňa okusovaním trávy na pastvine a zvyšok času môžu jesť jednoduché jedlo alebo krmivo.

Podnikanie s chovom husí je tiež ziskové, pretože husi majú vynikajúcu imunitu, vďaka čomu nemusíte míňať veľa na ich liečbu.

Nemožno nespomenúť výhody hydiny ako produktu. Chov husí na mäso ako podnikanie prináša značný zisk vzhľadom na veľkosť jedincov. Dospelý vták môže vyprodukovať až 6 kg mäsa a jedinec do 2 mesiacov môže vyprodukovať asi 1 kg. Žiadaný je husací tuk, páperie a vajcia.

Netreba zabúdať ani na hodnotu husacej pečene, ktorá je pri varení zdrojom takých pochúťok, akými sú paštéty či foie gras. Preto sa mnohí poľnohospodári zaoberajú chovom špeciálneho „pečeňového“ plemena husí, ktoré zo svojho podnikania dostávajú veľmi vysoké zisky.

Aké plemená sú vhodné

Podnikateľský plán na chov husí by mal začať určením plemena vtákov, ktoré sa chovajú. Vaša voľba by mala závisieť od konečných cieľov, ktoré sledujete vo vzťahu k vašim budúcim domácim miláčikom – mäso, pečeň, predaj hydiny atď.

Existuje niekoľko najobľúbenejších plemien, z ktorých každé má svoje výhody. Je však dôležité postarať sa o budúce potomstvo vopred, pretože samice vo väčšine odrôd rodu sa zdráhajú vyliahnuť budúce potomstvo. Riešením tohto problému môže byť kúpa inkubátora alebo použitie kurčiat ako chovných sliepok. Ale prvá možnosť je dosť drahá a vyžaduje si údržbu a druhá nie je vždy vhodná, pretože pod kurča nemôžete umiestniť viac ako 5-7 vajec.

Aby sa predišlo problémom s vyliahnutím potomstva, odporúča vybrať si plemená, ktorých husi sa vyznačujú prítomnosťou materského inštinktu. Takéto plemená sú šedé husi a kholmogorské husi. Okrem týchto výhod sa zástupcovia tejto odrody vyznačujú dobrou prispôsobivosťou klimatickým podmienkam, veľkou veľkosťou a vysokou mierou výkrmu.

Populárne plemená na produkciu mäsa sú talianske, Edmenska a Gorkovskaya. Hmotnosť dospelých jedincov týchto plemien dosahuje 8–10 kg.

Toulouse husi sú pečeňové plemeno. Okrem toho, že ich pečeň je cenená pre svoju chuť a liečivé vlastnosti, nemožno si nevšimnúť ich veľkú hmotnosť a vysoký obsah tuku. Avšak, ako každé plemeno pečene, husi tejto odrody sú náladovejšie, horšie znášajú chlad a vedú sedavý životný štýl.

Existujú aj miniplemená (napríklad čínske), ktoré sa vyznačujú vysokou produkciou vajec a zvýšenou odolnosťou voči chorobám.

Vo všeobecnosti by sa výber plemena mal vykonávať v závislosti od klimatických podmienok, vlhkosti, veľkosti budúceho miesta a produkčných cieľov. Správny výber odrody v budúcnosti vám môže uľahčiť starosti s chovom husí.

Ako otvoriť farmu

Otázka, či je rentabilné chovať husi, je už uzavretá, pretože chov husí je určite ziskový podnik. Preto sa zamyslime nad otázkou, kde začať s chovom husí ako s podnikaním a ako v tomto podnikaní uspieť.

A musíte začať plánovať výberom miesta budúcej farmy.

Husi sú vtáky milujúce slobodu a sú veľmi aktívne, takže podmienky ich chovu v malej husacej maštali nie sú pre ne vhodné. Tieto vtáky radšej trávia 90 % dňa vonku, preto venujte zvláštnu pozornosť veľkosti budúcej pastviny. Ak sa rozhodnete mať znášku 400–500 kusov, potom by husacia farma mala mať aspoň 1 hektár lúk (ideálne 2 hektáre).

Husi patria do čeľade vodného vtáctva, takže na vašom pozemku musí byť vodná plocha, a to vaša vlastná, súkromná. Ak taká neexistuje, musí byť vytvorená umelo vysadením jej brehov trstinou a inými riečnymi trávami.

Nie je možné dovoliť, aby sa znáška nachádzala v prirodzenom verejnom priestore, pretože to zákon zakazuje. Koniec koncov, husi sú veľké vtáky, ktoré často ukazujú svoj bojový charakter.

Okrem toho by ste sa mali vopred postarať o prípravu bývania pre husi. Pravidlá chovu husí doma pre začiatočníkov umožňujú chov niekoľkých jedincov v maštali. Chov hydiny v priemyselnom meradle v malých budovách je však neprijateľný. Je vhodné odkúpiť budovu bývalého kravína alebo ošípaných.

Údržba, pestovanie a chov

V prvom rade potrebuje husacia farma izoláciu. Optimálna teplota pre husi v zime je 10 stupňov Celzia. Podlaha by mala byť tiež izolovaná.

Okrem toho budete musieť kúpiť krmivo, podstielku a v prípade potreby aj liek pre vtáka. V miestnosti by mali byť aj kŕmidlá, napájačky, inkubačné zariadenie, osvetlenie a ovoskop.

Predaj produktov

Podnikateľský plán na chov husí bude neúplný, ak nebudeme venovať pozornosť problémom predaja produktu. Takmer všetky časti vtáka vrátane trusu môžu farmárovi priniesť zisk. Na poctivý predaj výrobkov však budete potrebovať individuálne podnikateľské doklady, osvedčenia veterinárnej služby, sanitárnej a epidemiologickej stanice, osvedčenia o výrobkoch a osvedčenie hasičského zboru.

Ak máte všetky doklady, nemusíte sa obmedzovať v predaji surovín. Husacie perie je skvelé na vankúše a prikrývky, trus vyžadujú záhradkári, mäso a pečeň nakupujú obyčajní ľudia aj potravinárske podniky.

V priemere sa ceny za husacie mäso v Rusku pohybujú od 900 do 1500 rubľov. na kg a nadol od 2 000 rubľov.

Výpočet ziskovosti

Ako sa už ukázalo, husacia farma môže priniesť finančný zisk zo všetkého. Počiatočná investícia si však vyžiada značné investície. Pri výpočtoch sa spoliehajte na nasledujúce približné údaje:

pozemok - od 400 tisíc rubľov;
priestory a vybavenie - od 250 tisíc rubľov;
výživa a doplnenie vitamínov - od 100 tisíc rubľov. pre 100 hláv;
husi - od 120 rub. na jednotlivca;
dokumenty - od 30 tisíc rubľov;
liečba a nepredvídané výdavky - od 30 000 rubľov.

Obchodné vyhliadky

Všetky výdavky sa však dostatočne rýchlo vrátia za stabilných vonkajších podmienok (žiadne epidémie alebo suchá). Husacia farma začne rýchlo generovať príjmy, pretože moderný trh predaja husacích výrobkov nie je dostatočne rozvinutý.

Je to teda ziskové alebo nie?

Husacia farma je veľmi výnosný podnik. Schopnosť chovať zdravé a veľké hospodárske zvieratá je kľúčom nielen k finančnému zisku, ale aj k podnikateľskej hrdosti. Dúfame, že vám naše rady pomôžu vo vašom úsilí.

Pri realizácii myšlienky vlastnej hydinovej farmy musíte vypracovať hrubý plán akcií a súvisiacich nákladov. Pred začatím vlastného podnikania každý podnikateľ tak či onak analyzuje trh, konkurenciu, zisťuje ceny surovín a tovarov. Vykonáva analýzu údajov a rozhoduje, či je ziskové alebo nie investovať do nápadu. V ekonómii sa takéto výpočty a závery zvyčajne zapisujú v určitom poradí. Podnikateľský plán na chov husí je hlavným dokumentom pri rozhodovaní o uskutočniteľnosti vytvorenia husacej farmy alebo akéhokoľvek iného podnikania, ktoré zahŕňa príjem.

Bez dobrého podnikateľského plánu hrozí premrhanie časti vašich investícií.

Sú dve možnosti.

Chov husí počas 8-9 mesiacov, po ktorom nasleduje porážka celého kŕdľa.
Celoročná údržba maštale s vlastným chovom.

Pri prvej možnosti musia byť náklady na nákup a kŕmenie husí hradené po predaji každú sezónu. Porážka sa zvyčajne koná v novembri - decembri.

V druhom prípade môžu husi rôzneho veku vytvárať príjem bez ohľadu na ročné obdobie. Rastú však náklady na ich údržbu. Okrem toho je potrebné vybudovať teplé miestnosti, aby mohli vtáky bezpečne prezimovať.

Chov husí je v oboch prípadoch veľmi výnosný. Ale iba ak si vyberiete plemeno, ktoré je prispôsobené vašim klimatickým podmienkam a spĺňa potrebné požiadavky.

Plemená husí a ich charakteristika

Krasnoozerskaya– klimaticky odolné plemeno stredne ťažkého typu. Hmotnosť dospelého človeka je 5-6 kg. Labky sú mrazuvzdorné. Pri vhodnom kŕmení dorastá do 11 kg. Imunita je vysoká. Skoré dozrievanie. Za 2 mesiace môžu pribrať 4 kg. Mäso je chutné, stredne tučné. Z dospelej husi sa odoberie asi 350 g peria a 80 g páperia.
Kholmogorskaja– klimaticky odolné plemeno ťažkého mäsového a tukového typu. Nie chorý. Hmotnosť dospelého človeka je 7,5-10 kg. Nenáročné, výborné sliepky. Mláďatá rýchlo priberajú na váhe - do 2 mesiacov dosahujú 4-4,5 kg. Predpokladaná dĺžka života je 16 rokov. Samice kladú vajíčka počas celého obdobia, pokiaľ nie sú prekŕmené.
Lindovský plemeno– kombinácia vysokej klimatickej odolnosti a nenáročnosti robí toto stredne ťažké plemeno vysoko výnosným pre začínajúcich farmárov.
Toulouse– odolná voči mrazu, dosahuje hmotnosť 11 kg. Na vianočné sviatky sa vykonáva hromadná zabíjačka. Hydina sa chová nielen na mäso, ale pri správnom kŕmení aj na husaciu pečeň a pečeňovú paštétu.

Vodné vtáctvo rozhodne potrebuje vodnú plochu.

Vybavenie

Ak chcete dosiahnuť zisk v prvom roku, bolo by racionálne kúpiť zavedený, hotový podnik. Náklady na takúto farmu budú od 5 do 10 miliónov rubľov. Napriek nenáročnosti vtákov je potrebné pripraviť vybavenie pre husaciu farmu. Ak sa bude hydináreň udržiavať celoročne, potom je potrebné zatepliť maštaľ, v ktorej budú chované husi. Plocha miestnosti by sa mala vypočítať ako 1 m2 na 1 vtáka. Mladé zvieratá a nosnice sú oddelené od hlavného stáda.

Výška budovy v strede je minimálne 2 m. Najnižšia stena je 1,5 m. Podlahy sú suché a dosť teplé. Používa sa na to seno. Výška podlahy by mala byť približne 15-30 cm. Nedovoľte, aby stelivo hnilo alebo navlhlo. Na jednu hus ročne treba v priemere asi 3 kg sena. Pre kŕdeľ 100 - 300 vtákov - 300 kg sena ročne.

Na území usadlosti by mal byť pasienok, jazierko (prírodné alebo umelé), misky na pitie a letný prístrešok zo slnka.

Ak sa má chovať husi na mäso, potom musí podnikateľský plán zahŕňať náklady na bitúnok, chladiace jednotky, drenážny systém a likvidáciu odpadu. Súčasťou prípravných prác je plán husacej farmy s veľkosťou budov a ich umiestnením.

Hotový plán s finančnými kalkuláciami

Názov: "Podnikateľský plán na vytvorenie husacej farmy."

Cieľom je dosiahnuť zisk z predaja husacieho mäsa v procese organizácie farmy na vašom vlastnom dvore.

Poslaním je pestovať a predávať bio husacie mäso obyvateľom blízkeho mesta a celého regiónu.

Druh činnosti— pestovanie, chov a predaj husí na mäso, perie a vnútornosti, veľkoobchod a maloobchod.

SWOT analýza

Silné stránky projektu– prítomnosť vlastnej usadlosti, maštale (miestnosť 300 m2), osobná nákladná doprava „Sobol“ (Gaz-2752), prírodné jazierko na farme, skúsenosti s chovom husí (5 rokov), vlastná predajňa“ Mäso“, možnosť veľkoobchodných dodávok do siete reštaurácií Melissenta, prítomnosť predbežnej dohody o veľkých veľkoobchodných dodávkach do siete predajní 33 Birds.
Slabé stránky: rastúce ceny krmív, masový úhyn hydiny, náklady na certifikáty a hygienické kontroly.
Konkurenti - farmy v regióne (2 usadlosti).
Dodávatelia: výrobcovia krmív, obalového materiálu, inkubátorov.
Spotrebitelia– maloobchod: obyvatelia mesta a blízkych sídiel. Veľkoobchod: reštaurácie, kaviarne, súkromné firmy na výrobu polotovarov, supermarkety.
Prehľad trhu - maloobchodné náklady na 1 kg husacieho mäsa sú 300 rubľov. Veľkoobchodná cena - 200 rubľov. na 1 kg. Maloobchodný produkt je veľmi žiadaný od začiatku novembra do apríla. Počas teplej sezóny klesá dopyt o 35 %. Veľkoobchodný predaj v teplom období je znížený o 15%.
konkurencieschopnosť– zabezpečená vysokou kvalitou ponúkaných produktov, minimalizovanými nákladmi na dopravu a konkurenčnými cenami (vďaka predaju priamo od výrobcu).
Ziskovosť bude zabezpečená vďaka nízkym nákladom (hlavný podiel krmív je vlastná výroba).
Riziká a hrozby – strata hydiny, nedostatok krmiva, zaplnenie trhu lacnejšími, dovážanými výrobkami.

Vždy budú existovať konkurenti, pretože ide o ziskový obchod pre poľnohospodárov

Obchodné plánovanie. Ukázalo sa nedostatočné vyplnenie niky v oblasti chovu hydiny a zásobovania trhu husacím mäsom a pečeňou (foie gras). Zvýšený dopyt s minimálnou ponukou v prednovoročnom období zabezpečuje garantované zisky.

Materiálno-technická základňa:

priestory údržby (hydináreň 300 m2);
artézska studňa;
hala na skladovanie sena;
stodola a nádoby na skladovanie obilia a krmiva;
miestnosť pre chladiace jednotky;
bitúnok - krytá miestnosť alebo kôlňa 10-15 m2;
rezovňa – 20 m2;
2 drenážne jamy po 6 m 3;
zásobovanie vodou, kanalizácia;
elektrický drvič na obilie – 2 ks;
misky na pitie, nádoby na krmivo;
stroje na odstraňovanie peria na priemyselné účely;
Stoly vyrobené z potravinárskeho hliníka na rezanie jatočných tiel a husacích drobov;
v druhom roku realizácie projektu - prítomnosť inkubátora a elektrického generátora;
súvisiace materiály - nože a iné nástroje.

Finančný plán na obdobie realizácie projektu

	Termíny	Hmotnosť / množstvo	Približná suma financií investície/rub.
Príprava usadlosti, hospodárskych priestorov, dielní, hydinární a zateplených priestorov na príjem päťdňových húsat.	Marec apríl		900 tisíc
Nákup krmiva pre húsatá (0-10 týždňov).	apríl -	5040 kg	13300
Nákup päťdňových husí.	apríl -	600 ks.	120 tisíc
Nákup krmiva pre húsatá 4-8 týždňov.	Polovica júna	15120 kg	25250
Nákup krmiva pre husi od 8 týždňov (na 5 mesiacov).	júla	18 ton	436500
Nákup chladiacej miestnosti od domáceho výrobcu.		Veľkosť komory – 3x4 m	30 tisíc
Nákup stroja na odstraňovanie peria "Sprut - 1000Prof".		1 PC.	107 tisíc
Pravidelné zabíjanie hydiny (spolu 200 kusov).	august – november	Ako príde objednávka, spolu 200 hláv (v priemere 7 kg každá).	Tržby – 420 tis. Vedľajšie produkty – 120 tis.
Nákup mrazničiek.	októbra	3 truhlicové mrazničky.	165 tisíc
Hromadné zabíjanie (zostáva 50 hláv na rast).	Koniec novembra - polovica januára	350 ks. (v priemere 9 kg každý).	Tržby – 945 tis. Vedľajšie produkty - 240 tisíc.
Nákup inkubátorov.	februára	2 ks. po 189 vajec.	44 tisíc

Príjmy z predaja vedľajších produktov z mäsa a hydiny budú približne 1 milión 725 tisíc rubľov.

Berúc do úvahy riziká a okolnosti vyššej moci - 800 tisíc rubľov. minimálne.

Poznámky

Kŕmne zmesi a mokrá kaša sú povinnou dennou výživou hydiny. Strava hus počas ich života okrem zmesi zŕn zahŕňa mrkvu, zemiaky, zeleninu, mušle, vápenec a soľ. Pre presnejší plán je vhodné priložiť tabuľky krmiva a dennej dávky na vtáka.

Pre rýchlu návratnosť nákladov sa od augusta plánuje porážka hydiny. Na tento účel sa zakúpi 600 húsat. Prvá porážka 200 kusov s vhodným kŕmením sa začne v auguste pre sieť obchodov 33 Birds. Zvyšných 350 husí bude zabitých od konca novembra do Vianoc.

Náklady na chladené mäso sú vyššie ako náklady na mrazené mäso. V tejto súvislosti bolo prijaté rozhodnutie predávať iba čerstvý alebo chladený produkt. Porážka sa vykoná podľa potreby.

Zo zostávajúcich 400 husí sa plánuje vyčleniť 50 jedincov rôznych plemien na vytvorenie rodín pre ďalší chov mláďat.

Náklady

Presné výpočty sa robia na základe cien prevládajúcich v konkrétnej oblasti.

Príklad odhadu nákladov pre túto firmu

Na základe nižšie uvedených odhadov nákladov môžete plánovať finančné investície do obchodného projektu.

Hlavné peňažné príjmy:

vlastné prostriedky - 1 milión 600 tisíc rubľov;
požičané prostriedky - 200 tisíc rubľov;
pôžičky od Rosselkhozbank zabezpečené farmou - 950 tisíc rubľov. na 7 rokov;
kompenzácia - 50 tisíc rubľov.

Celkom: bez grantov a kompenzácií – 2 milióny 750 tisíc rubľov.

	Výdavková položka	Množstvo/rub.	Zdroj financovania
1	Registrácia jednotlivých podnikateľov a príslušné dokumenty.	45 tisíc	Vlastné prostriedky (s výhradou kompenzácie do 3 mesiacov).
2	Výstavba, príprava priestorov, komunikácie a izolácia hydinárne.	900 tisíc	Vlastné prostriedky.
3	Nákup päťdňových húsat.	600 ks.*200 rub.=120 tisíc.	Vlastné prostriedky.
4	Poskytovanie stravy.	475050	Kredit.
5	Mzdy pre 4 zamestnancov na 3 mesiace.	180 tisíc	Vypožičané prostriedky.
6	Nákup vybavenia:	346 tisíc	Kredit.
	chladiareň;	30 tisíc
	mrazničky;	165 tisíc
	stroj na odstraňovanie peria;	107 tisíc
	inkubátory	44 tisíc
7	Náklady na elektrinu, vodu, stočné	150 tisíc	Vlastné a požičané prostriedky.
8	Ďalšie výdavky.	270 tisíc	Kredit.
9	Celkové náklady:	2216050	— — —
10	Zostatok na bankovom účte:	533950	— — —

V prvom roku je plánovaný príjem od 800 tisíc do 1 milióna 725 tisíc rubľov.

Plánovaná doba návratnosti je 2 roky s výhradou zvýšenia veľkosti stáda.

Na splácanie úveru v prvých mesiacoch musia na bežnom účte zostať rezervné prostriedky.

Dlhodobá (5 rokov) stratégia rozvoja farmy na chov husí

Zvýšte veľkosť stáda na 1000 jedincov.
Zaviesť spracovanie páperia a peria.
Otvorte si dielňu na šitie vankúšov a prikrývok.
Absolvujte certifikáciu a zaveďte predaj hydinového hnoja ako hnojiva na poľnohospodárske farmy.
Rozšírte inkubátor a chovajte husi rôznych plemien na predaj.

Stratégia predpokladá:

zníženie nákladov na likvidáciu odpadu na minimum;
zvýšenie zisku;
vytvorenie ďalších pracovných miest v oblasti.

Zhrnutie

Zhrnutie podnikateľského plánu musí preukázať relevantnosť vášho projektu vo vybranom odvetví pre ekonomiku konkrétneho regiónu. Dokument je vypracovaný v súlade so všetkými požiadavkami a ide o projekt na 20 - 30 listoch. Iba v takom prípade, po schválení vašej prípravnej práce špeciálnou komisiou, môžete získať grant. Okrem toho musí váš podnik poskytovať pracovné miesta, ktoré platia aspoň minimálnu mzdu v danom odvetví.

Ak správne zostavíte podnikateľský zámer, môžete získať dotáciu 300 tis.

Ako zamestnávateľ ste povinní znášať všetky príspevky do dôchodkového fondu a poistné. Celý proces vývoja a prípravy dokumentov môže trvať približne 6 mesiacov. Ak bude výsledok úspešný, dostanete grant vo výške 200-300 tis. Dá sa v to dúfať, ale v ekonomike je zvykom robiť pesimistické predpovede, aby sme sa poistili proti možnému zásahu vyššej moci. Optimistický začínajúci podnikateľ musí byť veľmi opatrný, pokiaľ ide o finančné výpočty.

Častejším spôsobom, ako minimalizovať náklady, je kontaktovať centrum práce. Po predložení balíka dokumentov podľa zoznamu tejto organizácie vám budú kompenzované náklady na registráciu jednotlivého podnikateľa a niektoré dane za prvý štvrťrok. Suma však nepresahuje 50 tisíc rubľov.

Ak je dosť ťažké získať príspevok, potom sa odškodnenie od úradu práce vypláca bezodkladne.

Chov husí ako podnikanie sa dnes stáva veľmi populárnym. Kvôli drahému mäsu pre labužníkov, ako aj vysokej ziskovosti chovu husí, sa takmer každý moderný farmár podieľa na ich údržbe. Len 2 husi dokážu vyprodukovať za sezónu viac mäsa ako chovať 1 prasa a to neberie do úvahy fakt, že hus dokáže vyprodukovať nielen výživné mäso, ale aj vajcia, perie, tuk a mnoho iného! Ako premeniť hobby na mimoriadne výnosné podnikanie a ako zvýšiť jeho ziskovosť - čítajte ďalej!

Výber plemena a výpočet ziskovosti

Pri výbere plemena pre svoje podnikanie musíte brať do úvahy nielen vonkajšie vlastnosti husi, ale predovšetkým jej hmotnosť, vitalitu, predčasnosť, počet vajec, ktoré hus znesie za rok a mnoho ďalších. nuansy. Medzi najobľúbenejšie plemená husí pre našu zemepisnú šírku:

Adlerská hus. Vysoká produkcia vajec (až 80 vajec ročne), relatívne vysoká živá hmotnosť dospelej husi (do 7-11 kg, v závislosti od krmiva), ako aj vysoká odolnosť voči chorobám, prievanom, mrazom a iným nepriaznivým faktorom. Čas na zvýšenie hmotnosti 5 kg je 7-8 týždňov.
Vladimír hlinené plemeno husí. Vyznačuje sa mimoriadne chutným mäsom, ako aj pomerne vysokou produkciou vajec (až 70 vajec/rok). Pokiaľ ide o hmotnosť, je o niečo nižšia ako hus Adler - priemerná hmotnosť dospelej husi je 6-7 kg. Čas na zvýšenie hmotnosti 4-5 kg je 2 mesiace.
dánsky Legart. Najobľúbenejšie plemeno husí má optimálny pomer produkcie vajec, hmotnosti v dospelosti a skorej zrelosti. Dvojmesačné jedince už vážia do 7 kg a na jednu hus je priemerná norma 55-70 vajec/rok.
Veľké šedé plemeno husí. Nízka produkcia vajec - do 43 vajec/rok, ale hmotnosť dospelej husi je pomerne veľká - 7-8 kg, prírastok hmotnosti do 5 kg nastáva za 7-8 týždňov.

Výber plemena pre ziskový chov husí závisí od toho, čo budete hlavne predávať. Ak je vajce hus, potom je lepšie zvoliť hus Adler, ale ak predávate iba mäso, potom vám dánsky Legart bude maximálne vyhovovať a už za 2 mesiace budete mať husi s hmotnosťou 6-7 kilogramov!

Čo sa týka ziskovosti husí, všetky 4 prezentované plemená zjedia až 15 kg obilného a múčneho krmiva a až 30 kg zeleného, ale zelené už nie sú vašou starosťou, pretože hus sa živí sama a nevyžaduje zásah farmárov do „zeleného krmiva“. S maximálnymi nákladmi 400 rubľov (berúc do úvahy krmivo a náklady na hus na 5-6 dní pri 80 rubľov) získate 6-7 kg husacieho mäsa, ktorého náklady ste, samozrejme, videli na regály na trhu!

Chov husí ako podnikanie - výber správnych husí!

Keď ste sa rozhodli pre plemeno, musíte ísť na hydinovú farmu, inkubátor alebo trh a vybrať si husi. Ako sa však nepomýliť a vybrať si produkt, ktorý uspokojí všetky vaše požiadavky a navyše vám domov prinesie zdravé húsatá, nie choré a aktívne? Aby sme to dosiahli, dodržiavame základné pravidlá:

husi kupujeme iba s dokladmi alebo na dôveryhodných miestach - to zaručí, že si vezmete plemeno, ktoré potrebujete (ak ho nie je možné určiť „na oko“);
vyberajte len tie najhlučnejšie a najaktívnejšie húsatá. Analogicky s chovom kačíc a sliepok musia byť husi nepokojné, reagovať na akýkoľvek hluk a vydávať zvuky. Ak sa tak nestane, husi sú s najväčšou pravdepodobnosťou choré;
zadok by mal byť suchý, chmýří by malo byť čisté a lesklé;
Aj malé húsatko by už malo stáť pevne na nohách 3-5 dní, ak sedí alebo sa nevie postaviť, je lepšie takýto výrobok odmietnuť.

Dôležité: Húsatá musia byť prepravované len v dobre vetranej kartónovej krabici, aby sa vtáky nezranili na tvrdom povrchu a mali tiež prístup vzduchu, inak sa môžu udusiť.

Podnikateľský plán na chov husí doma a výpočet krmiva

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je zásobiť sa krmivom, pretože na začiatku jari to bude stáť o 20 - 30% viac a bude problematické kúpiť obilný odpad alebo múčne krmivo. Je potrebné počítať s tým, že 1 hus zožerie do 13 kg zŕn a do 3 kg strukovín, a to s prihliadnutím na neustále chodenie, aby hus zožrala zeleň. Husi môžete kŕmiť iba ráno a večer, pretože počas dňa jedia veľa trávy. Niektorí farmári praktizujú, že husi, ktoré nie sú v kotercoch, vôbec nekŕmia – hus je úplne presýtená trávou, no priberanie v tomto prípade trvá oveľa dlhšie.

Toto množstvo jedla bude stačiť na zvýšenie hmotnosti 6-7 kg. Ak sa chystáte predávať husi s hmotnosťou 4-5 kg, musíte zásobiť krmivo v nasledujúcom pomere: obilné zmesi - 7 kg, strukoviny - 1,5 kg.

Výpočet plochy sa robí takto: husacia stodola pre 100 hláv by mala byť postavená najmenej 50 m2, lepšie by bolo 70 m2. – to bude úplne stačiť na zimovanie husí s hmotnosťou do 5-6 kg. Husi sa však spravidla nedržia na zimu a predávajú sa pred októbrom. Letný výbeh (ak husi nemôžu samostatne chodiť) by mal byť priestrannejší a pre takéto kŕdeľ je lepšie vyčleniť až 200-300 metrov štvorcových. metrov. Keďže husi nelietajú (aj keď lietajú, treba im pristrihnúť perie na krídlach), stačí natiahnuť plastové pletivo s veľkosťou oka 10 cm a plot je hotový!

Pri predaji husí vo veku 2 mesiacov bude ziskovosť husacej farmy až 115%, berúc do úvahy predaj vajec, páperia a husacej pečene. Ak sa predáva hus vo veku 4-5 mesiacov a viac, ziskovosť klesá každý mesiac asi o 7%, neberie sa do úvahy skutočnosť, že mäso stráca svoje vlastnosti. Preto je potrebné predať husi čo najskôr, skôr ako sa minie veľa peňazí na krmivo na údržbu.

Zdravé husi a moderná farma - vitamíny, antibiotiká, prídavné látky do potravín

Ak potrebujete, aby vaše husi boli zdravé, rýchlo priberali, mali lesklé páperie, krásne perie a neochoreli, tak bez vitamínov, antibiotík a iných preventívnych opatrení sa to jednoducho nezaobíde. Je ich potrebných len veľmi málo, no napriek tomu ich význam nemožno preceňovať. Takže teraz podrobnejšie, čo husi potrebujú a kedy:

A, E, B2, D – pravidelne raz za mesiac. Takéto vitamíny sa často predávajú v 5 gramových granulách, ktoré je potrebné zriediť v 9-11 litroch vody a podávať husám. Účinok vitamínov na páperie je obzvlášť viditeľný - po niekoľkých týždňoch sa začne trblietať a lesknúť;
ak v krmive nie je vitamín B12, je potrebné pridať kobalt 1-2 g na 5 kg krmiva;
Karotenoidy. 8-13 tisíc mcg denne je normou pre každú hus, takže pravidelné dopĺňanie celej dennej dávky raz za 2 týždne nezaškodí.

Čo sa týka antibiotík, tak tie husi treba dávať 2x počas celého obdobia - hneď na začiatku, hneď ako priniesli húsatá, aby si žalúdok zvykol na potravu a produkoval všetky potrebné enzýmy a vo veku r. 1 mesiac na prevenciu najčastejších chorôb husí a na zvýšenie sily imunitného organizmu. Biomycín treba piť 1x v dávke 25 000 - 50 000 na 1 kg živej hmotnosti, ako aj chloramfenikol v dávke 30 mg/1 kg živej hmotnosti, zmiešaný s 1 g rybieho oleja 2-krát denne po dobu 5. dni. Optimálne to bude, keď budú mať husi aspoň 4 týždne.

Potravinové prísady výrazne urýchlia rast husí. A nie je nutné používať chemikálie, keďže rybí tuk 1 g denne a kostná múčka z rýb 1 g na 1 kg telesnej hmotnosti výrazne zvýšia prírastok živej hmotnosti. Mnohé pridávajú aj fosfor, vápnik alebo síru, horčík, železo, mangán, draslík, kobalt, kremík a ďalšie prvky (viď tabuľka prvkov) To je veľmi užitočné pre husi, aby sa lepšie formovala chrbtica a aj pre dospelé husi. - vo vajci sa zlepšuje kvalita škrupiny, normalizuje sa fungovanie vnútorných orgánov.

A pamätajte, že ak máte zdravé husi, chov bude oveľa výnosnejší, takže nešetrite minerálmi a vitamínmi pre vašu hydinu – výhody plynúce z ich používania viac než pokryjú všetky náklady, ktoré vám vzniknú!