Chov kráv ako podnikanie: ziskovosť a produktivita. Chov kráv doma

Igor Nikolajev

Čas čítania: 3 minúty

Potravinárske výrobky budú obyvateľstvom vždy žiadané. Pre väčší zisk z mliečnych výrobkov sa otvárajú chovy hospodárskych zvierat, špecifický je však biznis s kravami a mliekom. Vyžaduje si to veľké finančné a fyzické náklady.

Odborníci sa domnievajú, že je lepšie začať podnikať s malou usadlosťou. Pozrite si, koľko sa investovalo do dobytka, koľko mlieka sa predalo, aký bol čistý zisk. Nie je potrebné registrovať súkromný podnik. Ak je podnikateľ so všetkým spokojný, páči sa mu podnikanie, ktoré robí, potom môže expandovať a zaregistrovať sa ako samostatný podnikateľ. Právnici odporúčajú používať zjednodušený daňový systém: príjem mínus výdavky. V tomto prípade bude daň 6 %.

Ak činnosť začala s domácnosťou, podnikateľ už zohľadnil všetky výhody a ťažkosti podnikania. Pri rozširovaní farmy je potrebné venovať pozornosť nasledujúcim problémom, s ktorými sa farmár určite stretne:

Je potrebné analyzovať trh s mliekom, študovať ceny mlieka, smery predaja teliat a kráv v regióne aj mimo neho. Neberte do úvahy len okolité podniky. Je potrebné študovať oblasti, v ktorých je chov dobytka nedostatočne rozvinutý. Tam sa určite vyžadujú mliečne a mäsové výrobky.

Koľko jednotlivcov je potrebné kúpiť? Na získanie mlieka sa nakupujú plemená mliečneho dobytka. Pre mäsový biznis sa býky používajú na výkrm. S výberom sa netreba ponáhľať. Je potrebné posúdiť klimatické podmienky regiónu. Nie všetky kravy znášajú teplo a chlad rovnako. Niektoré zvieratá vyžadujú vysokú vlhkosť, zatiaľ čo iné ju nevyžadujú.

Na produkciu mäsa sa najčastejšie využívajú biele plemená dobytka. Sú odolné a majú dobrú imunitu. Červené, pestré, čierne a biele zvieratá majú produkciu mlieka alebo produkciu mlieka a mäsa. Individuálne vhodné pre každé plemeno. Kvalita mäsa a obsah tuku v mlieku sa líšia. Odborníci odporúčajú nakupovať jednotlivcov z miestnych tovární alebo fariem v blízkych regiónoch. Zvieratá sa nebudú musieť prispôsobovať novým klimatickým podmienkam.

Kravy musia byť riadne udržiavané a musia sa o ne poskytovať optimálne podmienky starostlivosti. Odporúča sa zvážiť sezónny manažment kráv počas teplých a studených období roka. Ak bude výbeh otvorený v lete a na jar a plánuje sa jeho vybudovanie na pastvinách, potom sa s miestnymi úradmi dohodne na prenájme požadovanej plochy lúčnej pôdy. Na jedného jedinca by malo pripadať aspoň 0,5 hektára. Otvorený tábor by nemal byť umiestnený ďaleko od pastviny.

Na zimu sa kravy chovajú v maštaliach alebo v uzavretých ohradách. Optimálna teplota v miestnosti by nemala byť nižšia ako +10 stupňov. Zvyčajne sú steny a strecha stodoly izolované, ale v chladných oblastiach s tuhými zimami je potrebné do nich nainštalovať vykurovací systém.

Pre správnu údržbu dojníc je postavená určitá strava. Jeden jedinec by mal denne zjesť až 6 kg šťavnatého krmiva, 12 kg siláže a 2 kg suchého krmiva. Rozmýšľajú nad umiestnením sila, skladovacích priestorov na suché krmivo a seno. Odporúča sa postaviť farmu v blízkosti zeleninových fariem, aby sa ušetrili peniaze na dodávku zeleniny.

Ak je populácia hovädzieho dobytka viac ako 10 kusov, potom bude pre jedného farmára ťažké sa s nimi vyrovnať. Najímajú si pracovný personál, ktorý monitoruje čistotu priestorov, dojí kravy a riadi chod všetkých automatických zariadení na farme. Veterinár sleduje zdravotný stav zvierat. Môže to byť zamestnanec alebo pozvaný odborník z veterinárnej kliniky. Je s ním uzavretá dohoda, ktorá predpisuje všetky preventívne opatrenia pre zdravie zvierat.

Musíme sa tiež starať o predajné trhy. Mlieko je produkt podliehajúci skaze. Bez tepelnej úpravy nevydrží dlho v chladničke. Predaj mlieka by mal byť denne. Myslia na prepravu produktov: dodacie trasy a spôsob dopravy.

Ako napísať podnikateľský plán?

Jasne vidieť výstavbu podniku na kravách a mlieku, vypočítať všetky očakávané náklady, vypočítať budúce zisky, zabezpečiť investície, predpovedať návratnosť investícií farmy, zostaviť podnikateľský plán. V prvom rade je potrebné, aby farmár správne organizoval svoje podnikanie. Ak je potrebné vziať si pôžičku od banky, úverová inštitúcia vás požiada o predloženie obchodného plánu podniku. Čo sa odráža v dokumente?

Časť 1 je úvod. Uvádza sa názov podniku, adresa, daňové identifikačné číslo, štatistické kódy, číslo bankového účtu, prostredníctvom ktorého sa uskutočňujú všetky obchodné transakcie. Tu sú registračné čísla Dôchodkového fondu, Fondu sociálneho poistenia a TFOMS (číslo zdravotného fondu). Stručne je popísaná charakteristika farmy: výroba a predaj mlieka, chov a predaj dojných teliat.

Časť 2 – plán výroby. Sekcia odráža všetky výdavky, ktoré farmár vynaloží:

prenájom pozemku alebo kúpa pozemku ako nehnuteľnosti na výstavbu stodoly;
prenájom pasienkov a pozemkov pre letné tábory pre zvieratá;
náklady na stodolu: priestory, vybavenie, automatizácia. Koľko peňazí sa vynaloží na usporiadanie uzavretých boxov pre kravy, na vykurovací systém, dodávku elektriny, organizáciu kŕmenia a napájania;
Farma musí mať samostatnú miestnosť na strojové dojenie. K dispozícii bude miestnosť na umývanie zvierat, dezinfekciu vemena, kopýt a brucha;
hygienické normy zabezpečujú samostatnú miestnosť na otelenie;
vybavenie pre boxy pre choré zvieratá;
sprchy pre kravy, ak je potrebné ich umyť;
nákup jalovíc alebo dojníc;
zabezpečiť počet a cenu dojacích strojov;
nákup býčích teliat;
zásoby krmiva: seno, siláž, koncentráty, hnojivá, vitamínové doplnky, soľ, dužina;
nákup nádob na skladovanie mlieka;
chladničky na mlieko a mäso;
personálne náklady. Odborníci odporúčajú najať 1 špecialistu na každých 10 kusov dobytka;
náklady na lieky a veterinára.

Všetky ukazovatele sú zaznamenané v číslach. Urobí sa všeobecný výpočet, aby farmár videl celkové náklady podniku.

Oddiel 3 sú ekonomické ukazovatele. Odráža predpokladaný zisk:

Pre prehľadnosť urobte tabuľku. Mesačný príjem z mlieka je uvedený: litre, náklady, výnosy;
ten istý stôl je vyrobený na predaj mäsa;
ak farmár plánuje predať mladé zvieratá, potom sa robia výpočty pre tento typ činnosti.

Všetky príjmy z farmy sú vypočítané. Farmár jasne vidí zisk z určitého počtu kráv a býkov. Pre každú kravu sa vedú samostatné záznamy o tom, koľko mlieka za deň vyprodukuje. Zohľadňuje sa sezónnosť produkcie mlieka. Kravy počas zimy znižujú produkciu mlieka.

Časť 4 – analytická. Farmár analyzuje výpočty a vypočítava mesačný a ročný zisk alebo stratu. Ak boli financie vynaložené na organizáciu podnikania osobné, potom farmár analyzuje, kedy sa tento podnik oplatí. 3 roky sa považujú za dobrý ukazovateľ.

Časť 5 – investície. Je potrebné, aby si úverová inštitúcia zobrala úver. Farmár požaduje od banky určitú výšku úveru a technicky to zdôvodní. Označuje, na čo chce peniaze minúť, aký zisk získa uvedením do obehu. S ktorými kupujúcimi podnikmi farmár spolupracuje? Na ako dlho si môže zobrať úver?

Banky zvyčajne vyžadujú samostatné technické zdôvodnenie. Robí projektovaný výpočet zisku. V podnikateľskom pláne je investičná časť potrebná len pre farmára. Vidí, koľko peňazí mu chýba na efektívnu činnosť.

Hlavné podnikateľské riziká

Každá obchodná činnosť je sprevádzaná určitými rizikami. V chove hospodárskych zvierat sú hlavným nebezpečenstvom choroby zvierat. Aj keď farmár získal dobré, zdravé mladé stádo a jeho podnikateľský rozvoj ide dobre, choroby môžu postihnúť iné farmy v regióne. Niektorí podnikatelia šetria na očkovaní zvierat. Kravy sú choré.

Slintačka a krívačka je nebezpečná choroba. Postihuje najmä hovädzí dobytok a domáce zvieratá: mačky a psy. Ide o vírusové ochorenie, ktoré má 100% mieru infekcie. Teľatá majú vysokú úmrtnosť. Ak veterinárny lekár slintačku a krívačku uzná, je povinný o tom informovať krajské úrady.

Dôležitou oblasťou obchodnej a súkromnej poľnohospodárskej činnosti je chov dobytka. Tento proces sa pri správnom prístupe môže stať efektívnym a ziskovým podnikaním. Čo je však na to potrebné? Pozrime sa na základy organizovania aktivít pre chov kráv na produkciu mlieka a mäsa.

Základy

Proces chovu dobytka (hovädzí dobytok) - činnosti na pestovanie a udržiavanie hospodárskych zvierat podčeľade Bull. Účelom činnosti je získavanie mäsa, mlieka, koží a vlny, využívanie zvierat ako ťažná sila, ako aj chovateľské práce.

Celkový počet dobytka na planéte je asi 1,5 miliardy zvierat. V modernom chove dobytka existuje asi 300 plemien dobytka. V Rusku sa používa asi 50 plemien.

Počet hovädzieho dobytka v Rusku a rozdelenie podľa typu farmy (údaje za rok 2016):

Ako je možné vidieť z údajov o populácii, chov a chov kráv je efektívny ako podnik, tak aj ako súkromná domáca chovná činnosť na produkciu mlieka a mäsa.

Plemená dobytka

Poľnohospodárske a farmárske organizácie sa môžu zamerať na získavanie mäsa alebo mlieka. V Rusku prevládajú zmiešané farmy, kde sa uprednostňuje chov mäsových a mliečnych plemien.

Tento prístup vám umožňuje rýchlo reagovať na zmeny na trhu a efektívne implementovať flexibilnú politiku pri predaji mliečnych a mäsových výrobkov.

Plemeno dobytka	Pôvod	Smer	výška (cm)	Hmotnosť, kg)	Zvláštnosti	Hodnota
Hereford	Anglicko	mäso	125	650-1350	Sú odolné, silné, prispôsobené rôznym klimatickým podmienkam, vydržia dlhé cesty a chov na pastvinách, sú dobre kŕmené a vykrmované.	Kvalitné mramorované mäso, jatočná výťažnosť - 65% z celkovej hmotnosti, najlepšie mäso na steaky.
Aberdeen Angus	Škótsko	mäso	120-150	500-1000	Vynikajúca schopnosť kŕmenia, prispôsobená na chov vonku aj v chladnom počasí.	Vynikajúce mramorované mäso na steaky, výťažnosť - 60%, produkcia mlieka - 2 tisíc kg ročne.
Kholmogorskaja	Rusko	mliekareň	130-132	400- 800	Prispôsobené regiónom s chladným podnebím.	Produktivita mlieka - 3,5-4 tisíc kg mlieka, obsah tuku - 3,6-3,7%.
Ayrshire	Škótsko	mliekareň	125	450-850	Prispôsobený na chov v severných oblastiach sa vyznačuje stálou dojivosťou, ľahkou adaptáciou na nové podmienky a dobre trávi objemové krmivo.	Produktivita mlieka je asi 8 tisíc kg mlieka s obsahom tuku 4%.
Jaroslavskaja	Rusko	mliekareň	125-127	450-550	Chutné a kvalitné mlieko, prispôsobivosť drsnému podnebiu, odolnosť voči chorobám (leukémia).	Uspokojivá kvalita mäsa, jatočná výťažnosť - od 52 do 62%, priemerná dojivosť - asi 3,2 tisíc kg mlieka s obsahom tuku 4,2%.
Simmentalskaja	Švajčiarsko	mäso a mliečne výrobky	135-140	550-650	Prispôsobivosť rôznym klimatickým podmienkam, vysoký prírastok hmotnosti počas celého obdobia rastu.	Optimálna kombinácia kvality mäsa a mlieka. Produktivita mlieka - 3-3,5 tisíc kg mlieka.
Kostromskaja	Rusko	mliečne výrobky a mäso	137-147	550-900	Otužilé, majú dobré zdravie a vysokú adaptabilitu, žijú dlho a udržujú si dojivosť až do vysokého veku	Dojivosť - 3,5-5 tisíc kg mlieka s obsahom tuku 3,8%.

Ďalšie kvalitné plemená kráv:

holandčina;
čierna a biela;
červená step;
Sychevskaja;
švajčiarsky;
Kalmyk;
Bestuževskaja;
charolais;
limuzína;
Kazašský bielohlavý.

Charakteristiky moderných mäsových a mliečnych plemien umožňujú efektívne chovať kravy takmer na celom území Ruska. Hlavnými podmienkami sú kvalita krmiva a podmienky zadržania.

Hygienické požiadavky

Dôležitou podmienkou chovu dobytka je dodržiavanie veterinárnych a hygienických pravidiel.

Normy veterinárnej a sanitárnej kontroly sú legislatívne upravené, každoročne aktualizované a spresňované nariadeniami ministerstva pôdohospodárstva a ďalšími nariadeniami príslušných orgánov štátnej správy.

Primárne požiadavky:

údržba a pastva v prísne určených oblastiach;
dodržiavanie pravidiel na ochranu kráv pred inými domácimi zvieratami;
dostupnosť vetrania;
pravidelné čistenie a skladovanie hnoja na špeciálnych miestach;
prítomnosť umývacích, veterinárnych a iných oddelených priestorov potrebných na udržiavanie kvality kráv;
dodržiavanie pravidiel pre oddielové a skupinové umiestnenie dobytka;
dostupnosť peších oblastí;
organizácia kvalitného kŕmenia;
pravidelná dezinsekcia (likvidácia hmyzu), dekontaminácia (likvidácia kliešťov) a deratizácia (likvidácia hlodavcov) priestorov maštale;
prítomnosť karanténnych zón v stodolách;
systematické očkovanie včas a pravidelné vyšetrenie veterinárnym lekárom.

Chov ako biznis

Chov dobytka je jednou z perspektívnych oblastí podnikania v poľnohospodárstve.

V podmienkach rastúceho dopytu po ekologických, kvalitných mäsových a mliečnych výrobkoch sa dobre organizované hospodárenie môže stať stabilným zdrojom rastúcich ziskov. Vysoká konkurencia a riziká si však vyžadujú vyvážený a premyslený prístup k organizácii takéhoto podnikania.

Plánovanie

Prvým krokom k organizácii farmy je vypracovanie podrobného podnikateľského plánu, ktorý zohľadní všetky finančné náklady a ziskovosť.

Pokyny na finančné náklady pri organizovaní farmy:

prenájom územia;
výstavba alebo oprava maštalí a iných výrobných zariadení;
bežné náklady na energie;
nákup mladých zvierat;
obstarávanie a nákup krmiva;
údržba zvierat a priestorov.

Organizačné problémy, ktoré je tiež potrebné vyriešiť:

registrácia organizácie poľnohospodárov;
prilákanie úverových prostriedkov (ak je to potrebné);
koordinácia zmluvných podmienok na dodávku krmív, zariadení, hospodárskych zvierat;
získanie všetkých veterinárnych a hygienických povolení.

Vypracovať logistiku je kľúčové. Výber miesta farmy musí brať do úvahy množstvo faktorov.

Odľahlosť zdrojov potravy. Je lepšie, ak je priamo od výrobcu.
Rozvoj dopravnej infraštruktúry.
Dostupnosť kvalitných pasienkov a lúk.
Objekty predaja produktov, vzdialenosť.

Ďalším dôležitým aspektom plánovania je analýza trhu v regióne. Účelom tejto práce je zistiť mieru dopytu po farmárskych produktoch, nedostatok alebo prebytok miestnych položiek, ich kvalitu a cenu.

Výber plemena kráv je rovnako dôležitým faktorom, ktorý treba zvážiť pri plánovaní.

Pri výbere optimálnych plemien je potrebné zvážiť niekoľko kľúčových aspektov:

prispôsobivosť miestnym klimatickým podmienkam;
ukazovatele dojivosti a živej hmotnosti;
náročné podmienky zadržania a diéty.

Nákup hospodárskych zvierat by sa mal vykonávať vo veľkých množiarňach, kde sa práca chovu čistokrvných jedincov vykonáva na profesionálnej úrovni.

Organizovanie stodoly

Stodola musí spĺňať požiadavky stanovené v príslušných GOST. Pri jeho vybavovaní je dôležité zohľadniť parametre a podmienky, ktoré sú uvedené v týchto dokumentoch.

Kľúčové požiadavky

Výška stropu - najmenej 2,5 m.
Na jednu kravu najmenej 6 m2. m, s teľaťom - 10 m2. m) Zviera by sa malo pohybovať pokojne a ľahnúť si na odpočinok.
Teplotný rozsah - od 10 do 18°C. V zime by teplota nemala klesnúť pod. Existuje mierny pokles - rýchlosť kŕmenia na otepľovanie sa zvyšuje, ak je pokles teploty významný - je potrebné prijať opatrenia na izoláciu priestorov.
Hovädzí dobytok produkuje amoniak a oxid uhličitý. Stodola musí mať účinný systém vetrania. Nemali by existovať žiadne prievany.
Vybavenie špeciálnych odtokov na efektívne odstraňovanie hnoja a moču.
Zabezpečiť, aby stodoly boli osvetlené aspoň 14 hodín denne.

Faktory, ktoré je potrebné zvážiť pri organizovaní stodoly:

námestie;
elektrina;
dodávka vody;
vykurovanie;
vetranie;
systém dodávky a dávkovania krmiva;
zariadenie na získavanie mlieka (ak sa chovajú mliečne plemená);
komplex na odstraňovanie hnoja.

Kravín pre 30 kráv pre malú farmu zahŕňa niekoľko sektorov.

stajne.
Rozdeľovače stánkov.
Tabuľka podávania.
Pôrodnica.
Stajne pre kravy a teľatá.
Samostatné stajne pre býkov.
Oddelenie umývania mlieka.
Technologická pasáž.
Zariadenie na skladovanie hnoja Prifarmskoe.
Pohárová automatická napájačka.
Kanály na príjem a zber hnoja.

S rastúcou plochou sa zvyšuje počet prvkov stodoly. Dostupnosť zariadení poskytuje rôzne úrovne automatizácie. Vo vyspelých farmách sú takmer všetky procesy údržby kráv automatizované.

Vybavenie

Strojové dojacie zariadenia.
Mlynčeky na krmivo. Kravy lepšie žerú jemné krmivo, lepšie sa vstrebáva, čo ovplyvňuje kvalitu a rýchlosť priberania. Existujú dva typy - rezačky koreňov a rezačky slamy.
Drviče krmiva. Používa sa na drvenie krmiva. Existujú tri hlavné typy - bubon, kotúč, valec.
Dopravníky a dopravníky. Stroje na nepretržitý pohyb rôznych bremien. Na veľkých farmách a v maštaliach sú nepostrádateľné ako krmivo.

Personál špecialistov

Na organizáciu normálneho fungovania stodoly je potrebné prilákať vysokokvalifikovaných odborníkov v niekoľkých oblastiach. Kompletný personál:

Veterinárni pracovníci.
Dojičky.
Dobytkári.
Búdy pre teľatá.
Operátori strojov a ďalší technický personál.
Inžinieri.

Techniky chovu dobytka

Pojem technika chovu priamo súvisí s postupom pri rozmnožovaní hospodárskych zvierat na farme. Selekčné práce umožňujú zvýšiť stavy dobytka pri zachovaní rodokmeňových vlastností.

Faktory, ktoré je potrebné zvážiť počas reprodukcie:

Fyziologická a sexuálna zrelosť jedincov. Pripravenosť na oplodnenie a insemináciu závisí od faktorov: plemeno, vek, výživa, klíma, životné podmienky. Hovädzie kravy dosahujú reprodukčný vek rýchlejšie ako dojnice. Reprodukčný vek žien nastáva 6-9 mesiacov, muži - 7-8 mesiacov. Mladé mäsové plemená sa delia podľa pohlavia už v treťom mesiaci po narodení.
Pripravenosť samíc na otelenie. Samičke je povolené oplodnenie len vtedy, ak pribrala 65-75% optimálnej hmotnosti dospelého jedinca plemena. Hmotnosť kráv malých plemien je 330 kg, veľkých plemien 360 kg.
Racionálne využitie býkov. Inseminácia ich láka od 14 mesiacov, kedy dosiahnu hmotnosť 400 kg. Za rok je jeden samec schopný oplodniť až 200 samíc. Záťaž sa vypočíta na základe veku býka. Mladé zvieratá sú schopné efektívneho párenia 2-3 krát týždenne, staršie - raz za sedem dní. Minimálna doba odpočinku pre býka je jeden deň, najlepšie dva dni.
Načasovanie oplodnenia samíc. Kravy môžu byť oplodnené najskôr 18 mesiacov.
Trvanie „odpočinku“ po narodení teliat.

Proces inseminácie sa môže vykonávať prirodzene (párenie) alebo umelo (pomocou špeciálneho nástroja). Párenie sa delí na ručné (nútené) alebo voľné.

Inštrumentálne oplodnenie môže byť visocervikálne alebo retocervikálne. Efektívnejšia a produktívnejšia umelá rektocervikálna metóda. V Rusku je asi 90% kráv impregnovaných pomocou inštrumentálnych metód.

V zime sú kravy chované po celý rok v maštali, s nástupom zelenej trávy mnohé podniky premiestňujú dobytok do ustajnenia bez stajní s presunom do špeciálnych ohrád na pastviny.

Kŕmenie

Osobitnú úlohu v chove dobytka zohráva kŕmenie. Jeho kľúčové parametre, ktoré je dôležité zvážiť, sú diéta a normy kŕmenia.

Strava kráv obsahuje 6 druhov krmív.

Zelené - čerstvé bylinné lúčne rastliny.
Šťavnaté - siláž, okopaniny, vrcholy.
Hrubé - seno, slama, trávna múčka.
Koncentrované - otruby, obilie, strukoviny, obilniny, krupica, koláč, droždie.
Kŕmna zmes.
Živočíšny pôvod - mäsová a kostná múčka, rybia múčka.

Kŕmne normy pre kravy počas obdobia ustajnenia (v kg):

Kŕmne normy pre kravy počas obdobia pastvy (v kg):

Okrem sezónnosti sa strava upravuje v závislosti od špecializácie chovu – mäsová alebo mliečna. Malo by byť viac šťavnatého zeleného krmiva pre dojnice. U mäsových zvierat sa zvyšuje množstvo koncentrovaného krmiva bohatého na bielkoviny.

Býky, voly a teľatá majú svoje vlastné stravovacie charakteristiky.

Strava mäsových plemien môže byť troch typov:

kompletné (kŕmna zmes);
letná pastva (denná miera pastvy na čerstvom vzduchu je najmenej 13 hodín);
stánok

Kŕmenie závisí aj od stavu kravy:

doba odpočinku, suché drevo - dva mesiace pred otelením;
dojenie - prvé tri mesiace po otelení;
laktácia;
štart - zastavenie dojenia pred ďalším otelením.

Riziká a ťažkosti

Chov a chov dobytka so sebou nesie množstvo rizík. Týka sa to chorôb zvierat. Choroby výrazne znižujú kvalitu produktov a infekcie môžu viesť k úhynu celého dobytka.

Hlavné choroby kráv:

slintačka a krívačka;
brucelóza;
choroby vemena - furunkulóza, mastitída, edém;
artritída;
problémy s kopytami - laminitída, choroba jahôd, koronárny flegmón;
endometritída;
zablokovanie pažeráka;
leukémie;
leptospiróza.

Hlavné príčiny chorôb:

Krmivo nízkej kvality, zlá strava.
Nedodržanie hygienických a hygienických noriem.
Zlé podmienky v stodole.

Preventívne opatrenia:

kontrola kvality krmiva;
dodržiavanie výživových noriem;
vysokokvalitná starostlivosť - masáž vemena, ošetrenie bradaviek, čistenie;
udržiavanie komfortnej úrovne údržby - kvalitná posteľná bielizeň, optimálne teplotné podmienky, prístup na čerstvý vzduch, absencia prievanu, pravidelná chôdza;
pravidelná dezinfekcia maštalí;
očkovanie proti salmonelóze, slintačke a krívačke, antraxu a pod.

Je dôležité dodržiavať načasovanie a frekvenciu podávania vakcíny.

Okrem komerčného chovu v rámci podnikateľského projektu môžete chovať dobytok aj doma. Hlavnou podmienkou je dostupnosť pozemku a príslušných prístavieb. Chov kráv je vynikajúci pre súkromné farmy, o čom svedčí aj história rozvoja ruskej dediny.

Chov dojníc doma nie je taký jednoduchý. Je potrebné mať celý objem vedomostí, vytvoriť optimálne podmienky zadržania a neustále venovať veci čas a úsilie.

Znalosti, ktoré sú potrebné na úspešný chov kráv doma na mlieko alebo mäso:

vlastnosti chovu dobytka v letných a zimných podmienkach;
špecifiká chovu hospodárskych zvierat v konkrétnom regióne;
rozmanitosť mäsových a mliečnych plemien dobytka, ich ziskovosť;
normy stravovania a kŕmenia;
choroby, liečba a prevencia.

Pravidelný prísun krmiva.
Sledovanie stravy, jej sezónne prispôsobenie, berúc do úvahy individuálne vlastnosti zvierat.
Poskytovanie čerstvej a čistej vody.
Úložné priestory sú každý deň vyčistené od hnoja.
Udržiavanie optimálnej teploty v miestnosti, ochrana stánku pred prievanom.
Usporiadanie pohodlnej podstielky na podlahe a jej pravidelná aktualizácia.
Organizácia chôdze, udržiavanie minimálnej fyzickej aktivity kravy.

Dobre vykŕmená, teplá a zdravá krava bude produkovať chutné a zdravé mlieko. V prípade potreby sa stane zdrojom kvalitného hovädzieho mäsa.

Popis produktu
Marketingový plán
Výrobný plán
- Mlieko
- Mäso
Plán kalendára
Finančný plán
Aké vybavenie si vybrať
- - - Podobné podnikateľské nápady:

Navrhujeme zvážiť podnikateľský plán chovu dobytka na príklade malej farmy v regióne Ulyanovsk. Tento podnikateľský plán možno použiť ako štúdiu uskutočniteľnosti pre poľnohospodárske aktivity. pri prijímaní bankového úveru alebo účasti na vládnej podpore.

Opis projektu chovu dobytka

Dávame do pozornosti štúdiu uskutočniteľnosti na vytvorenie malého podniku na chov dobytka.

Cieľom projektu je chov hovädzieho dobytka a mliečneho dobytka pre následný poľnohospodársky predaj. produkty obyvateľstvu vo forme mlieka a mäsa.

Výroba tohto typu výrobkov je sľubným smerom, pretože trh s mäsovými výrobkami je jedným z najväčších trhov s potravinami. Mäsové výrobky sú neustále žiadané ako medzi obyvateľstvom, tak aj medzi organizáciami pri nákupe mäsových výrobkov na ďalšie spracovanie.

Ak chcete zvýšiť svoje šance na vytvorenie ziskového podnikania, pozrite sa bezplatné kurzy o možnostiach zarábania peňazí v realitách. Môžete sa nielen dozvedieť o rôznych typoch vytvárania príjmov, ale ich aj začať uplatňovať v praxi.

Kde začať s realizáciou projektu

Výstavba priestorov na chov dobytka;
Nákup mladých zvierat na produkciu mäsa a mlieka;
Pestovanie a chov zvierat s cieľom získať hotový výrobok vo forme mlieka a mäsa;
Predaj hotových výrobkov (mlieka a mäsa) obyvateľstvu.

Na realizáciu projektu sa plánuje prilákať úverové prostriedky vo výške 650 tisíc rubľov. Celá suma prijatého úveru bude použitá na nákup investičného majetku a výstavbu priestorov na chov hospodárskych zvierat.

Koľko peňazí potrebujete na začatie podnikania v oblasti chovu dobytka?

Nie	názov	Množstvo, trieť.
1	Výstavba priemyselného areálu 30m*6m (vrátane)	170 000
1.1	Expandované betónové bloky (3 000 kusov)	90 000
1.2	Piesok (10 t)	4 000
1.3	Cement (50 vriec)	14 000
1.4	Rezivo (5 metrov kubických) a strešná krytina	40 000
1.5	Drvený kameň (10t)	12 000
1.6	Stavebné práce	10 000
2	Kravy, 5 hláv	250 000
3	Mladý dobytok (býky), 12 kusov	170 000
4	Krmivo (jačmeň, ovos, seno, slama) na 12 mesiacov	60 000
CELKOM		650 000

Na vykonávanie výrobných činností podniku bolo zaregistrované samostatné podnikanie.

Ktorý kód OKVED mám uviesť pri registrácii tejto firmy?

Hlavnou činnosťou samostatného podnikateľa je OKVED kód 01.2 - chov hospodárskych zvierat.

Aký daňový systém zvoliť pre chov dobytka

Ako systém zdanenia bol zvolený zjednodušený daňový systém (STS) - 6 % z hrubého príjmu.

Na začiatku projektu sa nakúpia tieto hospodárske zvieratá:

Kravy vo veku 24 mesiacov - 5 kusov;
Mladý dobytok (býky) vo veku 6 mesiacov - 12 kusov;

Spolu 17 gólov.

Hlavná časť krmiva bude nakupovaná od farmárov. spracovateľských podnikov za maloobchodné ceny. Zvyšok krmiva (seno a slama) si čiastočne zaobstará individuálny podnikateľ.

Výrobná činnosť farmy bude realizovaná so zapojením 2 najatých robotníkov na všeobecné robotnícke pozície.

Tabuľka č.1: Plánované personálne obsadenie

Názov práce	Počet zamestnancov, ľudí	Plat, rub./mes.	Celkom, trieť.
Kutil	2	10 000	20 000
CELKOM	2	—	20 000

Popis produktu

Projekt zabezpečuje nákup mladého dobytka od tretích organizácií s ďalším chovom hospodárskych zvierat na farme a predajom mäsa a mliečnych výrobkov.

Činnosť našej farmy bude rozdelená do 3 etáp:

nákup mladých zvierat (do 6 mesiacov);
starostlivosť o zvieratá;
predaj výsledných produktov – mäsa a mlieka.

Pre získanie vysokej dojivosti sa plánuje nákup vysokoproduktívneho čiernobieleho plemena na produkciu mlieka. Toto plemeno kráv je schopné vyprodukovať cca 8 000 litrov mlieka s obsahom tuku 3,5 – 4 % alebo 20 litrov mlieka denne počas obdobia laktácie (305 dní). Živá hmotnosť dospelej kravy je od 450 do 600 kg. Za jeden kalendárny rok skonzumuje krava v priemere 18 ton krmiva.

Na chov hovädzieho dobytka budú zakúpené teľatá plemena Simmental. Toto plemeno hovädzieho dobytka sa vyznačuje zvýšenou produkciou mäsa, vo veku 18 mesiacov priberá býk na váhe od 850 do 1100 kg.

Diéta na kŕmenie dobytka bude zahŕňať:

Kŕmne zmesi;
Slamka;
Seno;
Senáž;
Korene;
Repa;
Zemiak;
Koláč a jedlo.

Marketingový plán

Hlavnými konkurentmi našej farmy budú podobní výrobcovia, parcely osobných pobočiek, roľnícke farmy a väčšie komplexy poľnohospodárskej výroby.

Predaj vyrobených výrobkov sa plánuje realizovať v týchto oblastiach:

Predaj výrobkov v maloobchodných predajniach v Dimitrovgrade, najmä na „trhu s mäsom“;
Predaj mäsa a mlieka v lokalite v mieste registrácie jednotlivého podnikateľa;
Predaj vyrobených produktov v malom veľkoobchode organizáciám predajcov;
Predaj produktov formou výjazdového obchodu (z auta) v susedných osadách.

Predaj produktov bude realizovaný za ceny:

Maloobchod s hovädzím mäsom: 250 rub./kg;
Veľkoobchod s hovädzím mäsom: 170 rub./kg;
Maloobchod s mliekom: 35 rub./l.;
Veľkoobchod s mliekom: 24 rub./kg.

Mesačne sa plánuje predávať až 2250 litrov. mlieko a 350 kg mäsa alebo:

Maloobchodné mlieko - 1000 kg;
Veľkoobchodné mlieko - 1250 kg;
Maloobchodné mäso - 150 kg;
Veľkoobchod s mäsom - 200 kg.

Výrobný plán

Na určenie hlavných ekonomických ukazovateľov činnosti podniku vypočítame plánované výdavky a príjmy našej farmy.

Na pestovanie a udržiavanie 1 hlavy za mesiac je potrebných v priemere 1,5 tony krmiva (seno, slama, obilie). Jedna dospelá krava zje asi 50 kg krmiva denne. Priemerné náklady na kŕmnu dávku (50 kg) za deň sú 80 rubľov za mesiac - 2400 rubľov na hlavu. Na udržanie 17 hláv za mesiac sa minie v priemere 41 000 rubľov.

Celkovo budú celkové mesačné náklady 79 000 rubľov.

Koľko môžete zarobiť na tomto podnikaní?

Prejdime k výpočtu mesačného hrubého príjmu farmy.

Mlieko

Jedna krava vyprodukuje v priemere 20 litrov mlieka denne. Prvé 2 mesiace sa na kŕmenie teliat spotrebuje 10 litrov mlieka. Následne je všetko mlieko použité na predaj. Vzhľadom na to, že na otelenie sú vyčlenené 2 mesiace, plánovaný objem predaja mlieka za rok bude 5400 litrov na kravu:

30 dní*20 litrov/deň*8 mesiacov=4800 litrov
30 dní*10 litrov/deň*2 mesiace=600 litrov

Podľa toho z 5 hláv za rok môžete získať až 27 000 litrov mlieka.

Mäso

Býky zakúpené vo veku 6 mesiacov pri správnej výžive a starostlivosti priberú za 1 rok až 500 kg živej hmotnosti, pri mäsovej výťažnosti 70% je výťažnosť každého cca 350 kg.

Z 12 hláv teda môžete získať až 4200 kg predajného mäsa.

Tabuľka č. 3 Priemerný mesačný príjem farmy

Nie	názov	Cena za kg, rub.	Objem predaja za mesiac, kg.	Tržby za mesiac, rub.	Výnosy za rok, rub.
1	Mlieko v maloobchode	35	1000	35 000	420 000
2	Veľkoobchod s mliekom	24	1250	30 000	360 000
3	Mäso v maloobchode	250	150	37 500	450 000
4	Veľkoobchod s mäsom	170	200	34 000	408 000
CELKOM		X	X	136 500	1 638 000*

Celkovo bude celkový mesačný príjem 1 638 000 rubľov.

* Pre zjednodušenie výpočtu sú objemy predaja uvedené podľa mesiacov. Vo finančnej prognóze sa však po prvý raz mäso nebude predávať niekoľko mesiacov (na rozdiel od mlieka), ale s rastom mláďat sa predá celý objem mäsa. Vďaka tomu výnosy z predaja mäsa pokryjú všetky doterajšie náklady na údržbu zvierat a zvyšok financií bude náš zisk.

Plán kalendára

Na realizáciu projektu je potrebné vykonať nasledujúce činnosti:

Tabuľka č. 4 Harmonogram realizácie projektu

N p/p	Názov fázy projektu	dátum začiatku	dátum spotreby	Náklady na etapu
1	Výstavba výrobného zariadenia	01.05.2013	01.07.2013	170 000
2	Nákup mladého dobytka	01.07.2013	15.07.2013	420 000
3	Nákup krmiva	01.07.2013	15.07.2013	60 000
4	Začiatok činnosti	15.07.2013	—	—

Začiatok predaja mlieka sa plánuje na jeseň 2013. Predaj prvej várky mäsa je plánovaný na leto 2014.

Finančný plán

Na usporiadanie farmy budú potrebné investície vo výške 650 tisíc rubľov. Na tieto účely bude poskytnutý bankový úver.

Hlavnými výdavkami farmy budú náklady na chov zvierat, to znamená na krmivo - 41 tisíc rubľov mesačne. Druhou najväčšou nákladovou položkou je výplata miezd dvom pracovníkom – 20 tisíc rubľov. za mesiac.

Na základe uvedených údajov je možné vypočítať hlavné ukazovatele ekonomickej efektívnosti farmy.

Koľko môžete v konečnom dôsledku zarobiť na produkcii dobytka?

Čistý zisk na základe ročného predaja mlieka a mäsa bude 556 720 rubľov.

Ziskovosť farmy = 58,7% Návratnosť projektu pri týchto sadzbách to bude 14 mesiacov.

Čo môžete urobiť práve teraz?

Stiahnite si prémiový podnikateľský plán pre chov dobytka so zárukou kvality

Toto je plnohodnotný, hotový projekt a nie školská esej. Vo verejnej sfére neexistujú žiadne takéto projekty. Obsah podnikateľského plánu pre chov dobytka:

Dôvernosť
Zhrnutie
Etapy realizácie projektu
Charakteristika objektu
Marketingový plán
Technické a ekonomické údaje zariadení
Finančný plán
Posúdenie rizík
Finančné a ekonomické opodstatnenie investícií
závery

Aké vybavenie si vybrať

Traktory na prepravu krmiva a odstraňovanie hnoja z maštalí.
Rôzne nástavce na traktory potrebné na zber a prípravu sena: kosačky, hrable, obraceče, pluhy atď.
Gazela na prepravu mliečnych a mäsových výrobkov na trh.

K základnej výbave je potrebné dokúpiť aj kanvy na mlieko, lopaty, vidly a iné poľnohospodárske náradie.

Aké dokumenty sú potrebné na otvorenie

Chov dobytka na komerčné účely na predaj mäsa a mlieka si vyžaduje registráciu jednotlivého podnikateľa alebo LLC v závislosti od objemu výroby a počtu spoluzakladateľov. Dokumenty potrebné na registráciu jednotlivého podnikateľa: žiadosť overená notárom, fotokópia pasu a identifikačného kódu, potvrdenie o zaplatení štátnej dane, ako aj označenie požadovaných kódov OKVED. Potom bude potrebná aj veterinárna prehliadka zvierat, aby bolo možné predávať mäso a mlieko na trhu.

Potrebujem povolenie na otvorenie?

Na otvorenie farmy budete musieť získať povolenie od požiarnej inšpekcie a sanitárno-epidemiologickej stanice. Okrem toho treba otvoriť tvár komunikácie a zvoliť optimálnu formu zdanenia.

Chov dobytka je lepšie zamerať na produkciu dvoch druhov produktov: mlieka a mäsa. Na predaj mlieka by bolo najlepšou možnosťou uzavrieť dohodu o veľkoobchodnej distribúcii s blízkymi mliekarňami. Na trh tak môžete dodávať vždy čerstvý tovar bez ohľadu na množstvo vyprodukovaného mlieka. Pre maloobchodný predaj mlieka odporúčame zvážiť možnosť s predaj mlieka prostredníctvom mliečneho automatu.

Okrem toho môžete organizovať výrobu koží, vlny a mladých zvierat. Pamätajte tiež, že úspech v biznise s dobytkom spočíva predovšetkým v zdraví zvieraťa, takže najať si chovateľa dobytka a veterinára na plný úväzok je nevyhnutnosťou. Je lepšie začať podnikať s malou farmou a získané peniaze postupne investovať do jej rozšírenia. To vám umožní lepšie cítiť trh, koordinovať kontakt so spotrebiteľom a amortizovať počiatočné náklady.

Ako zvýšiť svoje šance na úspech pred spustením projektu

Predtým, ako sa definitívne rozhodnete, ktorý chovateľský biznis začať, venujte pozornosť iným podnikateľským zámerom, je lepšie teraz investovať trochu času a malé množstvo peňazí do podrobného výskumu, ako neskôr smutne premýšľať o tom, kto potrebuje moje produkty.

4 hotové podnikateľské plány pre chov, ktoré si môžete stiahnuť práve teraz

Pozrite si tiež niekoľko podobných prémiových obchodných plánov:

Podnikateľský zámer chovu oviec, kôz, baranov
Podnikateľský plán chovu hydiny
Podnikateľský plán chovu pštrosov
Podnikateľský plán farmy králikov

Každá firma vyžaduje registráciu a účtovníctvo:

Otvorte si individuálneho podnikateľa zadarmo bez opustenia domova (online)
Ako viesť základné účtovníctvo a podávať výkazy cez internet bez personálu účtovníkov pomocou online služby

Chov dobytka je zisková činnosť v súkromnom aj priemyselnom meradle. Každé zviera však vyžaduje starostlivosť a veľká veľkosť nezaručuje vytrvalosť a vitalitu. Majiteľ dobytka potrebuje rôzne znalosti o zložitosti chovu svojich zverencov. Tento článok obsahuje odporúčania pre začiatočníkov v chove zvierat.

Najlepšie plemená na chov dobytka na súkromnej farme

Prvou úlohou začínajúceho farmára je vybrať si plemeno zvierat v závislosti od zvoleného smeru.

Na mlieko

Najbežnejšie mliečne plemená sú:

Holstein- severoamerické plemeno, obľúbené na európskych farmách, ako aj v súkromných farmách v postsovietskom priestore. Vynikajúca kvalita mlieka - obsah tuku 3,7%, bielkoviny zaberajú 3,2%, množstvo mlieka od jedného jedinca za rok je 6500–7000 kg.
Jersey- jeden z najstarších, chovaný vo Veľkej Británii, ľahko sa prispôsobí akémukoľvek podnebiu. Napriek malej dojivosti do 3300 kg za rok je mlieko cenené pre obsah tuku a sladkú chuť, získava sa z neho najlepšia smotana. Charakteristika mlieka - obsah tuku 5,8%, bielkoviny 4%, cukor 4,7%.
Simmental- nenáročné plemeno, ideálne do malých chovov. Prispôsobené miernemu podnebiu, nevyžaduje veľa krmiva. Kvalita mlieka je obsah tuku 3,8%, bielkovín 3,3%, cukru 4,8%, dojivosť 3500 kg za rok.
Jaroslavskaja- obľúbené plemeno v súkromných chovoch, úžitkovosť do 5000 kg mlieka ročne, obsah tuku 4%, bielkovín 3,5%. Mlieko je sladké a obsahuje 4,7 % cukru.

Na mäso

Nasledujúce plemená sa považujú za najproduktívnejšie v produkcii mäsa:

Produktivita zvierat závisí od starostlivosti, ktorú majiteľ venuje pri starostlivosti o ne. Farmárčenie sa začína zariaďovaním domova pre budúcich zverencov – kravy v ňom strávia veľkú časť svojho života, preto treba starostlivo premyslieť každý malý detail.

Optimálne parametre a usporiadanie stodoly

V malej farme využívajú najmä ustajnenie vo voľnom ustajnení, to znamená, že v priestoroch sú nainštalované spoločné kŕmidlá a napájadlá, ako aj ohrady, kde budú kravy odpočívať. Izba je postavená na základe:

plocha potrebná pre jednu osobu- 6 štvorcových m;
pre fenku s teliatkom- 10 štvorcových m.

Podlaha je pokrytá hlbokou vrstvou slamy alebo slamy s rašelinou, samotná podlaha musí mať sklon, aby mohol odtekať moč. Je vhodné urobiť veľké okná pre prirodzené svetlo a možnosť vetrania miestnosti v prípade potreby.

Je lepšie vyrobiť jednotlivé misky na pitie, aby sa zvieratá netlačili pri vode a navzájom sa nerušili. Okrem toho sa tým zabráni hromadnej infekcii, ak jeden z jedincov ochorie.

Môžete si vyrobiť vlastné kŕmidlá - najčastejšie sú vyrobené z dreva, pretože je odolné. Hotové kŕmidlo je z vonkajšej strany spálené ohňom, čo mu dodáva silu. Osobitná pozornosť sa venuje oplášteniu.

Musí sa vykonávať s prihliadnutím na vlastnosti zvieraťa - často v úzkych bunkách sa kravy zachytia za rohy a môžu sa zraniť. Kŕmidlá sa vyrábajú v dvoch typoch: na objemové krmivo a na zelené krmivo (seno). Nainštalujte ich vo výške približne 70 cm od podlahy.

Aby krava nestratila produktivitu, potrebuje určitý teplotný režim - 10–20 ° C. Na zimu musí byť miestnosť izolovaná; prievany sú odstránené. Počas výstavby je inštalovaný ventilačný systém s klapkami a ochranou pred zrážkami.

Miestnosť musí byť osvetlená. Na zabezpečenie prirodzeného svetla sú okná vyrobené na južnej alebo juhovýchodnej strane. Počas zimnej sezóny sa denné hodiny predlžujú pomocou umelého osvetlenia.

V blízkosti stodoly musíte premýšľať o koterci: zvieratá potrebujú prechádzky aspoň dve hodiny denne, domáce zvieratá by sa nemali chodiť len v silnom mraze.

Potrebné vybavenie

Po vybudovaní stodoly by ste sa mali postarať o miestnosť na skladovanie krmiva. V samotnej stodole nemôžete skladovať seno, obilie alebo koreňové plodiny: nasýtia sa zápachom zo živočíšnych odpadových produktov, získajú vlhkosť a začnú sa zhoršovať.

Dôležité! Udržiavanie osobnej hygieny majiteľa a pracovníka farmy je kľúčom k zdraviu domácich zvierat. Topánky alebo oblečenie môžu prenášať mnohé patogénne baktérie, na ktoré sú obzvlášť náchylné neočkované mláďatá.

Mali by ste sa tiež postarať o vybavenie, ktoré môže byť užitočné pri práci s vašimi zverencami. Budete potrebovať:

váhy (na kontrolu prírastku hmotnosti mladých zvierat);
vedierka;
lopata;
škrabka lopata;
hrable;
vidly;
nádoby na produkty a krmivo;
kefy na čistenie oddelení;
kombinézy a topánky.

Čistenie a starostlivosť o stodolu

Aby sa vemeno neznečistilo, podstielka sa mení tak často, ako je to možné, pretože sa špiní. Každý deň sa kravy vyčistia a umyjú teplou vodou v oblasti susediacej s vemenom. Aby sa zabránilo mastitíde u jalovíc, podstielka je umiestnená v hlbokej, hustej vrstve.

Kŕmidlá je potrebné pravidelne čistiť od priľnutých potravín, aby nevznikli hnilobné baktérie. Je tiež dôležité pravidelne kontrolovať a čistiť vetracie potrubia, aby prach, ktorý sa v nich nazbiera, neprenikol s čerstvým vzduchom.

Podlaha sa dvakrát denne čistí od exkrementov a odteká a miestnosť by sa nemala presýtiť pachmi. Raz týždenne sa v stodole vykonáva celkové čistenie, kde sa miestnosť ošetrí lúhom sodným alebo haseným vápnom.

Kŕmenie dobytka doma

Základom stravy kráv je zelené jedlo, ale na zabezpečenie plného rozvoja potrebujete poznať sezónne rozdiely.

Letná prechádzka na pastvine

Dôležité! Pred pastvou na novej pastve by ste sa mali uistiť, že tam nie sú žiadne bylinky, ktoré sú pre zviera jedovaté: kurník, ľubovník bodkovaný, masliaky a durman.

Kŕmenie diétou v zime

Zimné krmivo pozostáva z nasledujúcich produktov:

seno;
koreňová zelenina, zelenina;
siláž;
obilné zmesi a krmivo;
minerálne a vitamínové komplexy.

Ako objemové krmivo sa používa ovsená alebo jačmenná slama, najlepšie jarná slama. Je vhodné zbierať seno z trávy počas obdobia tvorby púčikov az obilnín - počas obdobia hlavičky. Pri kŕmení okopaninami alebo zeleninou sa kontrolujú na hnilobu a čistia sa. Ak je výrobok zmrazený, musí sa najskôr rozmraziť, inak môže spôsobiť nadúvanie a poruchy trávenia.

Ako zdroj živín sa do stravy pridávajú:

otruby;
koláč;
mleté kŕmne obilie.

Prísady vody a soli v briketách

Brownies by mali mať vždy prístup k čerstvej vode. Priemerná denná norma na jedinca je asi 100 litrov, dojčiaca jalovica vypije ešte viac. V zime by mala mať voda izbovú teplotu.

Kravám sa musí podávať kuchynská soľ:

v zime pridávať do krmiva v množstve 2–3 čajové lyžičky na 5 kg krmiva;
V lete sa vyvezú na pastviny v briketách.

Soľ je potrebná na zlepšenie tráviacich procesov, je tiež prvým prostriedkom proti gastrointestinálnym ochoreniam a je tiež dôležitou zložkou pri tvorbe kostného tkaniva u mladých zvierat.

Na chov a chov kráv pre začiatočníkov doma a vo výrobe sú rôzne požiadavky. Používajú sa aj rôzne spôsoby starostlivosti a kŕmenia, čo je tiež dôležité zvážiť pri otvorení farmy. Celá stavba domácnosti musí zahŕňať výrobu a vybavenie maštalí, prípravu krmiva, výber a nákup hospodárskych zvierat. Aby však farma fungovala správne a generovala maximálny príjem, je dôležité vykonať všetky potrebné opatrenia na starostlivosť o zvieratá. V tomto procese budete musieť vziať do úvahy niektoré normy, pravidlá a odporúčania. Všetky tieto nuansy budú diskutované v tomto článku.

Zvláštnosti údržby v súkromnej domácnosti

Pri budovaní farmy je dôležité, aby si každý farmár vybral hlavný smer činnosti.

Ako si vybrať produktivitu

Typ produktivity kravy je smer, ktorý si chovateľ bude musieť zvoliť. Všetko závisí od toho, aké produkty je potrebné získať počas výrobného procesu. V prípadoch, keď je dôležitá dobrá dojivosť, by ste si mali zvoliť mliečne plemeno. Zástupcovia odrôd majú relatívne malú telesnú hmotnosť (do šesťsto kilogramov u kráv a do deväťsto u býkov), ale pri dobrom kŕmení môžu produkovať až desať ton mlieka ročne alebo viac.

Hovädzie plemená produkujú dostatok mlieka na kŕmenie teliat. Mliečne výrobky však chovateľovi najčastejšie nestačia na konzumáciu. Zvieratá zároveň vykazujú vynikajúce vlastnosti mäsovej produktivity. Kravy takýchto plemien vážia až osemsto kilogramov, býky - až jeden a pol tony. Existujú odrody, ktoré produkujú aj elitné mramorované mäso, čo je ďalšia výhoda.

Plemená produktivity mlieka

Medzi najproduktívnejšie a najobľúbenejšie mliečne plemená:

. Priemerná úžitkovosť je štyri až päť ton mlieka s obsahom tuku štyri percentá ročne. Považuje sa za jednu z najproduktívnejších a je predchodcom mnohých ďalších odrôd rovnakého smeru.
. Priemerná produktivita je tri až štyri tony mlieka ročne. Široko distribuovaný v krajinách SNŠ.
. Priemerná dojivosť je šesť ton mlieka ročne, známe sú prípady až dvanásť ton. Plemeno je bežné v mnohých regiónoch Ruska a dobre sa prispôsobuje akýmkoľvek klimatickým podmienkam.
. Pri dobrom kŕmení môžu kravy vyprodukovať až šesť až sedem ton mlieka ročne. Plemeno je jedným z najstarších, ktoré prežilo dodnes.

Zástupcovia dojných plemien produkujú najmä mlieko, no možno z nich získať aj mäso, avšak v menšom množstve. Mäsové výrobky z takýchto zvierat majú menší obsah tuku.

Mäsové plemená

Najlepšie mäsové plemená produkujú šťavnaté a chutné mäso s jatočnou výťažnosťou najmenej šesťdesiat percent na jatočné telo. Medzi najproduktívnejšie:

Aberdeen Angus. Prečítajte si o plemene kráv Aberdeen Angus. Hmotnosť dospelej kravy dosahuje sedemsto kilogramov a býčích teliat - jedna tona. Majú predčasnú vyspelosť a divokú povahu.
. Samice plemena vážia viac ako šesťsto kilogramov, muži - až jeden a pol tony. Zvieratá majú výbornú imunitu, vytrvalosť a nenáročnosť. Plemeno je distribuované po celom Rusku.
Akvitánsko. Hmotnosť kráv dosahuje deväťsto kilogramov, býkov - jeden a pol tony. Zvieratá majú dobre vyvinuté svalstvo, jatočná výťažnosť je viac ako šesťdesiatpäť percent.
Kazašský bielohlavý. Hmotnosť kráv je až šesť centov, býkov - až tona. Plemeno je odolné a nenáročné na kŕmenie a údržbu a je rozšírené v Rusku. Smrteľná výťažnosť je až šesťdesiatpäť percent. Prečítajte si o kazašskom plemene hovädzieho dobytka s bielou hlavou.

Pre chov v domácnosti si chovatelia najčastejšie vyberajú metódu stajne-pastiev, ktorá zahŕňa letné pasenie kráv. V zime je dobytok chovaný v maštaliach na autonómnom kŕmení.

Kravín

Dobre vybavené priestory sú jednou z podmienok úspešného chovu dobytka. Ako kravín stačí vybaviť drevenú stodolu, v ktorej budete musieť izolovať steny, podlahu a strechu, ako aj nainštalovať vetranie. Pre pohodlnejšie čistenie a hygienické postupy je dôležité urobiť podlahu pod uhlom. Môže byť vyrobený zo zeme alebo dreva. Vnútri je potrebné nainštalovať drevené kŕmidlá v tvare koryta a misky na pitie. Nádoby musia obsahovať najmenej dvadsať kilogramov krmiva na každú hlavu.

Podmienky

Najdôležitejšími podmienkami pre chov kráv sú čisté, suché a teplé maštale. Odporúčaná teplota vzduchu v zime je aspoň desať stupňov Celzia (pre teľatá by mala byť vyššia). V prípade potreby je možné na jeho údržbu nainštalovať vykurovací systém. Čistenie maštalí a pochôdznych plôch sa musí vykonávať denne, pričom sa vymieňa podstielka (slama alebo piliny). Dôležité je aj čistenie a umývanie podávačov.

Starostlivosť

Správna starostlivosť je dôležitá pre zvýšenie produktivity a zdravia jednotlivcov v domácnosti.

Voľba a vplyv správnej výživy

Od apríla do konca novembra sa kravy a býky živia na pastvinách, kde dostávajú aj dostatočné množstvo vody. Ako doplnkové jedlo na zlepšenie produktivity môžete do dennej stravy zaviesť sezónnu zeleninu a zemiakové šupky, melóny, ako aj dvesto gramov krmiva pre dobytok na hlavu. Na zimu musia hospodárske zvieratá pripraviť seno a siláž. Veľké zviera zje až dvadsať kilogramov za deň, stredne veľké zviera až pätnásť. Odporúča sa tiež obohatiť stravu koreňovou zeleninou, nakrájanou na malé kúsky, tekvicou a kombinovaným krmivom. Do jedálneho lístka je možné zaviesť aj dusenú kašu. Treba dať veľa vody. Je vhodné, aby bola vždy v miskách na pitie.

Prečítajte si o strave pri kŕmení dobytka na.

Kuchynská soľ v briketách by mala byť povinnou potravinovou prísadou. Bude potrebné zakúpiť v špecializovanom obchode a nainštalovať priamo v stodole pre voľný prístup.

Obdobie pasenia kráv môže meniť hornú a dolnú hranicu v závislosti od regiónu a klimatických podmienok.

Prevencia chorôb kráv (vrátane podpriemerných a Holstein-Friesian)

Dôležitým preventívnym opatrením v boji proti bežným ochoreniam je očkovanie, ktoré sa musí vykonávať od veku dvoch mesiacov. Budete musieť byť zaočkovaní proti pasteurelóze, brucelóze, slintačke a krívačke, antraxu a besnote. Aby sa predišlo mnohým chorobám, je potrebné kravy vakcinovať včas.

Aby sa predišlo vzniku a rozvoju infekčných ochorení, je dôležité udržiavať aj maštale čisté a suché. Raz týždenne je vhodné ošetriť priestory haseným vápnom alebo lúhom sodným. Okrem toho je dôležité zabrániť tomu, aby sa hospodárske zvieratá dostali do kontaktu s voľne žijúcimi zvieratami a hlodavcami.

Zdravie a pohoda kráv sa musí systematicky monitorovať. Ak spozorujete letargiu, odmietanie jedla alebo výtok z nosa a očí, mali by ste zavolať veterinára.

Sanitárne a veterinárne normy pre hovädzí dobytok

Okrem stálej komfortnej teploty (nie nižšej ako desať stupňov Celzia) sa odporúča udržiavať relatívnu vlhkosť vzduchu najmenej štyridsať percent a najviac osemdesiat. Okrem toho je dôležité venovať pozornosť skutočnosti, že pre každého jednotlivca musí byť pridelená plocha najmenej štyri metre štvorcové.

Odporúča sa chovať mladé zvieratá oddelene od dospelých zvierat. Infikovaní a uzdravení jedinci musia byť v karanténe.

Špecifiká budovania farmy za účelom zisku (postaviť kravín, vytvoriť optimálnu vnútornú mikroklímu, odchovať čistokrvné teľa, ako doma chovať a pásť, príjem)

druhy hospodárskych zvierat na výrobu mliečnych a mäsových výrobkov, aké sú ich rozdiely a výhody;
vlastnosti chovu hospodárskych zvierat vybraného plemena;
nuansy obsahu v rôznych ročných obdobiach a ročných obdobiach;
príležitosti na marketing a predaj mliečnych a mäsových výrobkov.

Farmár bude musieť vypracovať podnikateľský plán, ktorý bude obsahovať:

počiatočné náklady, počiatočný kapitál;
fixné a variabilné náklady;
možný zisk z predaja.

Na základe výpočtov je možné posúdiť reálne možnosti vedenia farmy.

Dôležitými črtami začatia podnikania je nutnosť vedenia dokumentácie a dodržiavanie výrobných noriem.

Video

Vo videu nám povedia o chove kravy v dedine. Veľkosť maštale, napájanie, kŕmenie, priväzovanie a čistenie.

závery

Chov kráv v domácnosti je v možnostiach začiatočníkov aj skúsených chovateľov. Na dosiahnutie maximálnej produktivity je potrebné zvoliť správne plemeno, zabezpečiť (postaviť maštaľ podľa vzoru, vytvoriť optimálnu mikroklímu) podmienky na jeho chov a chov.
Postačujúcou podmienkou na získanie príjmu z chovu čistokrvných alebo bežných hospodárskych zvierat je zabezpečenie hygienických noriem a vplyv kvalitného kŕmenia.
Z osobného domáceho chovu je možné získať dobrý príjem nielen vo forme mäsa a mlieka, ale aj ako zisk z predaja týchto produktov a predaja mladých zvierat na váhu (nízkorastúce, holštajnsko-frízske plemená , napríklad).

Prečítajte si o chove kráv na podnikanie v.