Hotové podnikateľské plány pre chov kráv. Ako zorganizovať podnikanie pre plemenné býky na mäso? Etapy založenia farmy

Obsah podnikateľského plánu pre dojný dobytok:

1. Zhrnutie projektu
2. Obchodné charakteristiky.
3. Stratégia zvyšovania kapitálu.
4. Projekt výstavby mliečnej farmy.
5. Plánovanie predajného trhu.
6. Výrobný plán.
7. Organizačný plán.
8. Výpočet príjmov, výdavkov, výsledkov hospodárenia.
9. Hodnotenie rizika projektu.
10. Hodnotenie efektívnosti projektu dojného dobytka.

Prečo potrebujete podnikateľský plán pre mliečny dobytok?

1. Zástupcom veriteľov a investorov vecne preukázať svoje predstavy a rozhodnúť o pridelení finančných prostriedkov vám.
2. Požiadať o podporu vládne orgány.
3. Pre jasnú víziu cieľa a smerovania cesty realizácie projektu.
4. Monitorovať dosiahnuté výsledky.

Príklad podnikateľského plánu pre dojný dobytok

Vyberte
vhodná možnosť

Štandardné	Pokročilé s finančnými výpočtami s finančným modelom Excel	Pokročilé s úpravami
Štandardný podnikateľský plán		Rozšírený podnikateľský plán pre mliečny dobytok s úplnou obchodnou analýzou a finančným plánom na 5 rokov
		Podrobný finančný model dojného dobytka
	Výpočet bodu zvratu	Analýza zisku a ziskovosti podľa jednotlivých oblastí podnikania a produktov Analýza rizík a obchodnej bezpečnostnej marže podľa objemu predaja, nákladov a úverového zaťaženia Prognóza predaja štvrťročne na 5 rokov Štvrťročná prognóza nákladov na 5 rokov Výpočet podmienok na získanie a splatenie úveru Výpočet bodu zvratu Štvrťročná správa o peňažných tokoch za 5 rokov Analýza finančných a investičných ukazovateľov
		Prispôsobenie biznis plánu vašim číslam našimi analytikmi do 5 pracovných dní
Objem podnikateľského plánu: 30 strán.	Objem podnikateľského plánu: 80 strán.	Objem podnikateľského plánu: 80 strán.
10 000 rubľov.	20 000 rubľov.	39 000 rubľov.

Táto súprava je ideálna pre tých, ktorí potrebujú podnikateľský plán na získanie úveru alebo prilákanie investícií.

Popis

Rozšírený podnikateľský plán obsahuje finančný model dojného dobytka vo formáte Excel.

Podnikateľský plán bol vypracovaný s prihliadnutím na prax hodnotenia projektov v ruských bankách, ako aj s prihliadnutím na požiadavky investorov a fondov na podporu podnikania v Ruskej federácii. Umožní zdôvodniť rozhodnutia manažmentu o investíciách do vzniku a rozvoja dojného dobytka, predvídať jeho finančné výsledky a hodnotiť riziká.

Úplný popis podnikateľského plánu si môžete stiahnuť z odkazu:

Obsah

Ak chcete zobraziť obsah, stiahnite si súbor:

Tabuľky a grafy

Ak chcete zobraziť zoznam tabuliek, grafov a diagramov, pozrite si súbor:

Platba a doručenie

Platiť môžete nasledujúcimi spôsobmi:

• bankové karty (Rusko)
• Elektronické peniaze
• Terminály a komunikačné salóny
• Prevody peňazí
• bankové karty (medzinárodné)

Odoslanie obchodného plánu a finančného modelu:

Odoslanie sa uskutoční do 24 hodín po zaplatení na vašu e-mailovú adresu.

Obchodná organizácia

Mlieko je potravinovým produktom veľkej väčšiny populácie, ako aj základom pre prípravu obrovského množstva mliečnych a fermentovaných mliečnych výrobkov (tvaroh, maslo, syr, jogurt, kefír atď.). V tomto ohľade sa myšlienka spustenia projektu dojného dobytka javí ako veľmi rozumná a sľubná. Na úspešnú realizáciu svojho plánu potrebujete kvalitný podnikateľský plán pre mliečny dobytok.

Hlavné etapy projektu:

1. Získanie finančných prostriedkov na projekt dojného dobytka.
2. Dizajn mliečnej farmy.
3. Výstavba alebo rekonštrukcia existujúcej mliečnej farmy.
4. Prilákanie kupujúcich, uzatváranie zmlúv o dodávke tovaru.
5. Najímanie zamestnancov na farmu.
6. Nákup vybavenia, inventár.
7. Nákup mladých zvierat a zásobovanie potravinami.
8. Začiatok práce a predaja produktov podľa plánu.

Pri organizovaní farmy na produkciu a predaj mlieka je veľmi dôležité vybrať správne plemená kráv, ktoré budú mať najvyššiu produktivitu. V obchodnom pláne dojníc sa vykonáva podrobná analýza plemien zvierat, aby sa urobil úplný výber. Najproduktívnejšie kravy sú švédske červené, cholmogorské a čierno-biele plemená. Priemerná ročná dojivosť kráv týchto plemien presahuje 6 000 litrov (na 1 dojnicu).

Analýza trhu a popis projektu dojného dobytka

Na trhu donedávna nastala paradoxná situácia: pokles počtu kráv a produkcie mlieka na pozadí veľmi vysokého dopytu po mliečnych surovinách. V poslednej dobe sa nerovnováha začala vyrovnávať, ale rezervy na vstup do odvetvia s cieľom zaujať svoje vlastné miesto sú stále veľké. Priaznivé faktory pre rozvoj výroby ocele: osobitná pozornosť vlády venovaná priemyslu a zodpovedajúca podpora poľnohospodárskych výrobcov, ako aj znížená konkurencia zahraničných producentov mlieka.

Vyrábané produkty

Mlieko, dodatočne mäso, vnútornosti.

Potenciálni klienti

Produkty mliečnej farmy budú žiadať podniky na spracovanie mlieka a mliekarne. Ak si vytvoríte vlastný mliekarenský závod na báze farmy, je možné priamo spolupracovať s obchodnými reťazcami a zvýšiť tak ziskovosť podnikania.

Nižšie sú uvedené výpočty pre podnikateľský plán na chov mliečneho dobytka na 500 kusov.

Finančná časť podnikateľského plánu pre dojný dobytok

Investície:

Prílohy	Termíny	Suma, tisíc rubľov
Registrácia a papierovanie
Prenájom pozemku (pri výstavbe alebo rekonštrukcii farmy na chov dojníc)
Dizajnérske práce
Výstavba alebo rekonštrukcia farmy na chov dojníc
Kúrenie, vodovod, kanalizácia, elektrina atď.
Nákup vybavenia a vybavenia pre chov dobytka, montáž
Nákup mladého dobytka (500 kusov)
Získavanie povolení
Dodávka jedla (na 3 mesiace)
Ostatné náklady

Počiatočná investícia do podnikania bude asi 75 miliónov rubľov.

Príjem:

Priemerný príjem za nákup 500 mladých kráv bude asi 70 - 80 miliónov rubľov ročne.

Výdavky:

Ročné výdavky sú v priemere 50 - 60 miliónov rubľov.

Zisk, návratnosť a ziskovosť podnikania:

Doba návratnosti projektu je asi 3,5 roka, zisk je viac ako 20 miliónov rubľov a ziskovosť je 28%.

Závery:

Mlieko a mliečne suroviny vždy boli a budú spotrebiteľmi žiadané. Na pozadí súčasnej situácie na trhu je realizácia projektu spustenia mliečnej farmy perspektívnym a výnosným predmetom podnikania. Aby ste sa však vyhli chybám vo fáze organizácie podnikania a čo najrýchlejšie implementovali svoj plán, nemôžete sa zaobísť bez kompetentného podnikateľského plánu.

Stiahnite si šablónu obchodného plánu pre chov mliečneho dobytka a budete môcť:

• Nezávisle vypočítajte všetky obchodné ukazovatele s podrobným a vecným prístupom k otázkam nastavenia vstupných parametrov pre výpočet.
• Ukážte pripravený podnikateľský zámer zainteresovaným jednotlivcom a organizáciám a získajte financovanie, ako aj materiálnu a nemateriálnu podporu od orgánov štátnej správy (granty, poskytnutie pôdy a pod.).

Mliekarenský priemysel v regióne má v porovnaní s ostatnými odvetviami národného hospodárstva v súčasnosti jednu z najlepších „východiskových pozícií“. Mliečne výrobky sú produktom, bez ktorého sa obyvateľstvo za žiadnych okolností nezaobíde, preto je mliekarenský priemysel potenciálne jedným z najudržateľnejších odvetví hospodárstva.

Zároveň v našom regióne, ako aj v celom Rusku, dochádza k znižovaniu produkcie mlieka a chov dojného dobytka sa nevykonáva efektívne. Podľa oficiálnych štatistík sa negatívna dynamika produkcie mlieka v regióne Tambov od roku 2008 zintenzívnila. Za toto obdobie sa objem výroby mlieka v kraji znížil o 18,89 %, najmä v dôsledku zníženia produkcie mlieka v domácnostiach. Toto zníženie je spôsobené neschopnosťou mnohých malých výrobcov zabezpečiť, aby vyrobené mlieko spĺňalo požadované kvalitatívne parametre. Objem produkcie mlieka v roku 2015 za všetky kategórie fariem dosiahol 219,7 tis. ton, čo je o 1,8 % menej ako v roku 2014 a o 38,48 % menej ako sú celkové potreby kraja.

Nedostatok produkcie mlieka v regióne je kompenzovaný najmä medziregionálnym dovozom a dovozom z Bieloruskej republiky. Podiel tohto zdroja potravinových zdrojov v skupine mlieka a mliečnych výrobkov v regióne Tambov je cca 26 %.

Podľa výskumu Mičurinskej agrárnej univerzity bola úroveň poskytovania lokálne vyrobeného mlieka obyvateľom začiatkom roka 2015 v regióne Tambov na osobu len 52,65 % odporúčanej normy (podľa odborných odhadov 340 kg/ osoba za rok) alebo 179 kg. Nedostatočné zabezpečenie obyvateľstva vlastnými mliečnymi výrobkami je teda na úrovni 47,35 %.

Chov dojníc ako podnikanie

Výrobná kapacita mliekarenského priemyslu dostupná v regióne je podľa odborníkov schopná spracovať 89,3 tisíc ton mlieka, no ich skutočné zaťaženie je 58,8 tisíc ton, teda 65,9 %. Spolu s nedostatočným počtom stád dojníc je nevyužitie výrobných kapacít spojené s nízkou predajnosťou mlieka vyrobeného v domácich farmách, čo vedie k zvýšeniu jeho využitia na kŕmenie hospodárskych zvierat a iné nepotravinárske účely. V súlade s tým sa nikto nezaoberá otázkami chovu mliečneho dobytka. Podľa analýzy stavu výroby mlieka a mliečnych výrobkov, ktorú vykonala Moskovská poľnohospodárska akadémia pomenovaná po K.A. Timiryazev, podiel priemyselnej spotreby mlieka v regióne Tambov je 20,7% z objemu hrubej výroby. Jednou z hlavných príčin nízkej predajnosti mlieka v sektore malovýroby je využívanie nízkoprodukčných hospodárskych zvierat, najmä na súkromných pozemkoch občanov. Treba poznamenať, že podľa Inštitútu poľnohospodárskeho marketingu v roku 2014 predstavoval nedostatok komerčného mlieka v regióne 56 tisíc ton, čo predstavuje 25 % z celkového objemu vyrobeného mlieka.

Roľnícke farmy sa podieľajú 10,5 % na hrubej produkcii mlieka v regióne a domáce farmy tvoria 69 % produkcie. 79,5 % mlieka sa teda vyrába v malom sektore a poľnohospodárske organizácie sa na regionálnej produkcii podieľajú len 20,5 %.

Úroveň rozvoja fariem naznačuje ich vysokú konkurencieschopnosť v porovnaní s poľnohospodárskymi organizáciami a domácnosťami. Majú najvyššiu úroveň úžitkovosti kráv, a to 4 471 kg. v roku. Objemy predaja mlieka a mliečnych výrobkov zároveň znižujú spotrebiteľský dopyt, čím sa mliečny segment stáva perspektívnym biznisom.

Výhodou fariem oproti veľkým korporátnym štruktúram je absencia zbytočného riadiaceho personálu, čo im umožňuje zaviesť efektívne riadenie malých rodinných mliečnych fariem umiestnených na klastrovej báze.

Na základe uvedených údajov o štruktúre produkcie mlieka v regióne Tambov môžeme konštatovať, že farmy sú dnes najperspektívnejšou organizačnou formou výroby mlieka s technologicky efektívnym podnikateľským zámerom.

Ročný objem produkcie mlieka v zavedenej roľníckej farme je plánovaný na úrovni 76 ton, čo umožní zvýšenie objemu výroby v okrese Umetsky o 1,4%, a tým aj zvýšenie úrovne zásobovania obyvateľstva mliečnymi výrobkami. od lokálnych výrobcov.

Na základe analýzy trhu má segment výroby mlieka v regióne Tambov veľkú kapacitu. Nedostatok komerčnej produkcie mlieka, ako aj nevyužitie spracovateľských kapacít regiónu poukazuje na vysoký dopyt po kvalitných produktoch plánovaných na výrobu v roľníckych farmách. Existujúca trhová kapacita otvára potenciálne vyhliadky na sebavedomý rozvoj ekonomiky pre podnikanie so sebavedomým rozvojom ekonomiky - nárastom stáda dojenia dobytka, a teda aj objemu produkcie mlieka.

VIAC INFORMÁCIÍ O PESTOVANÍ ZEMIAKOV SI PREČÍTAJTE V SEKCII MLIEKA

STIAHNITE SI PRÍKLAD PODNIKATEĽSKÉHO PLÁNU "ZAČÍNAJÚCI FARMÁR, MÄSO DOBYTKA" S VÝPOČTÁTMI. (AUTHOR TAMBOV RICC APK)

Na organizovanie vlastného podnikania v oblasti chovu hospodárskych zvierat je veľmi dôležitý dobre vypočítaný podnikateľský plán farmy. Obzvlášť zaujímavé sú oblasti mäsa a mliečnych výrobkov. Zároveň môžete zorganizovať malý rodinný podnik len s asi tuctom kráv alebo plánovať zorganizovať farmu pre 100 kusov hovädzieho dobytka a viac. V oboch prípadoch musíte začať s jasnými, dobre premyslenými akciami pre každý konkrétny projekt.

Význam plánovania jediného podnikania

Pred otvorením akéhokoľvek podnikania si musíte všetko dôkladne premyslieť. Vo fáze plánovania je dôležité identifikovať prioritné úlohy, od ktorých priamo závisí úspech súkromného podniku. Vytvorenie podnikateľského plánu pre farmu by malo začať určením všeobecného smerovania a formátu konkrétnej výroby.

Na základe týchto ukazovateľov je potrebné študovať trh, cenovú politiku, možnú konkurenciu a nadviazať predbežné kontakty s potenciálnymi kupcami vyrábaných produktov.

Spomedzi nich si osobitnú pozornosť zaslúžia kontakty s mäsokombinátmi, mliekarňami a kožiarskymi spoločnosťami.

Po rozhodnutí o smere činnosti je dôležité vykonať výpočty oblasti optimálneho územia pre prevádzku konkrétnej farmy, vybavenia a stavebných materiálov.

Kde začať podnikať vo vidieckych oblastiach

Pred organizáciou farmy na chov hospodárskych zvierat je dôležité posúdiť svoje schopnosti a závažnosť svojich túžob. Okrem toho musíte starostlivo zvážiť potrebné vybavenie, vypočítať podrobný podnikateľský plán pre chov dobytka, ktorý zahŕňa finančné náklady, dobu návratnosti a úroveň zisku. Bude užitočné a potrebné študovať základy výroby mäsa a mliečnych výrobkov a technológiu chovu dobytka. Iba spoliehaním sa na overené znalosti môžete správne zorganizovať efektívne podnikanie.

Od samého začiatku by ste mali urobiť nasledujúce kroky:

• vybrať správne miesto na stavbu stodoly;
• preskúmať možnosti prenájmu hotových priestorov;
• kúpiť potrebné vybavenie;
• zabezpečiť, aby sa teplota vo vnútri zimoviska udržiavala aspoň na 12 stupňov Celzia;
• starať sa o dostupnosť blízkych letných pasienkov pre hospodárske zvieratá;
• vytvoriť produktívne stádo;
• je lepšie začať s malou farmou s maximálne 50 hlavami a potom rozšíriť rozsah podnikania;
• malá mliekareň s baliacou linkou sa stane dôležitou súčasťou mliečnej farmy, ktorej podnikateľský zámer je zameraný na spracovanie vlastných produktov.

Akcie a nástroje na začatie vlastného podnikania v oblasti chovu dobytka

Na začatie podnikania si môžete prenajať hotový kravín a priľahlý pozemok. To si bude vyžadovať určitý počiatočný kapitál. Pri organizovaní farmy pre 50 kusov hovädzieho dobytka môže začínajúcemu podnikateľovi pomôcť štátny program zvýhodneného požičiavania.

Potom by ste mali zaregistrovať svoju firmu ako právnickú osobu a otvoriť si osobné účty, aby ste mohli platiť za komunikáciu. Pred začatím prác musia maštale skontrolovať hasiči, hygienicko-epidemiologická služba a veterinári.

Ekonomická činnosť každého podniku je spojená s účtovným výkazníctvom, preto komplex hospodárskych zvierat s plánom rozvoja podnikania vyžaduje prácu kvalifikovaného účtovníka. Efektívne fungujúca farma, ktorá sa snaží rozširovať svoje trhy, navyše zabezpečuje neustálu veterinárnu kontrolu. To uľahčuje predaj mäsa a mliečnych výrobkov.

Produktívna výroba nie je možná bez potrebnej technológie. Budete potrebovať traktor s vymeniteľnými prídavnými zariadeniami a vozidlá, ktoré dopravia produkty z farmy dobytka na predajné miesta. Okrem toho sa nezaobíde bez dostatočného počtu poľnohospodárskych nástrojov, plechoviek a dojacích strojov.

Registrácia podniku, technológia chovu hospodárskych zvierat

V závislosti od plánovaného objemu výroby mäsa a mliečnych výrobkov je potrebné zaregistrovať „LLC“ alebo „IP“. Na tento účel bude individuálny podnikateľ potrebovať fotokópiu pasu, identifikačného kódu, notárom overenú žiadosť a potvrdenie o zaplatení štátnej povinnosti. Okrem toho musíte poskytnúť potrebné kódy OKVED ( 01.2 – chov hospodárskych zvierat).

Po rozhodnutí o chove dobytka je dôležité zvoliť si najvýhodnejšiu formu zdanenia. V súčasnosti môžete pracovať podľa zjednodušenej schémy (STS – 6 % z hrubého príjmu).

Úspešný podnikateľský plán s dobytkom, ktorý tvorí základ individuálnej farmy, je najlepšie zameraný na mliečne a mäsové výrobky súčasne. Treba mať na pamäti, že každá z týchto oblastí má svoje vlastné jedinečné vlastnosti. Pred otvorením mliečnej farmy by bolo najlepším riešením nadviazať spoluprácu s blízkymi mliekarňami. To pomôže zabezpečiť stály prísun čerstvých produktov. Postupom času je možné rozšíriť podnikanie, okrem mliečnych a mäsových oblastí, súčasne rozvíjať výrobu koží a vlny.

Špecifiká chovu dobytka na mäso

Pred registráciou chovu hospodárskych zvierat si musíte preštudovať charakteristiky trhu v určitom regióne, priemerné ceny mäsa a mlieka. Je dôležité vypočítať potrebné náklady. Potom sa na základe získaných informácií môžete pokúsiť predpovedať príjem konkrétnej farmy.

Chov dobytka na mäso má svoje špecifiká. Malo by sa vziať do úvahy, že organizácia rozrábania jatočných tiel a výroba polotovarov si vyžaduje získanie povolení od sanitárno-epidemiologickej služby, veterinárnej služby, Rospotrebnadzor a štátneho požiarneho dozoru.

Na druhej strane na otvorenie farmy zameranej na predaj býkov, kráv a teliat v živej hmotnosti nie je potrebné poskytovať takéto doklady. Aj keď je to jednoduchší spôsob, ako začať podnikať, je menej výnosný. Preto pri začatí vlastného podnikania v chove hospodárskych zvierat je dôležité vziať do úvahy všetky nuansy.

Plánovanie ziskovosti mliekarenského sektora

Plán chovu dojníc je tiež potrebné naviazať na ziskovosť. Príjem z tohto podnikania je určený faktormi, ako je úžitkovosť celého stáda, výrobné náklady a nákupné ceny mlieka.

Podnikateľský plán pre mliečnu farmu možno zostaviť len s prihliadnutím na konkrétne údaje. Napríklad ziskovosť farmy tohto typu pre 50 zvierat možno vypočítať podľa nasledujúcej schémy.

Priemerná krava vyprodukuje 5000 litrov mlieka ročne. Z celého stáda tak možno za priaznivých podmienok očakávať 250 000 litrov. Veľkoobchodná cena je do 20 rubľov za liter.

Pre zvýšenie ekonomickej efektívnosti je možné zriadiť spracovateľský závod, ktorý zvýši pridanú hodnotu produktov o 40-50%. V tomto prípade to bude za rok asi 6 250 000 rubľov. Odpočítaním potrebných prevádzkových nákladov od tejto sumy môžete získať čistý zisk za rok a mesiac, ako aj vypočítať dobu návratnosti. Na tento účel sa výška investície vydelí mesačným ziskom.

Viac o plánovaní dvoch chovných oblastí sa dozviete v článkoch a.

Nájomné, opravy, mzdy zamestnancov

Kalkulované náklady na prenájom, dezinfekciu a opravu výrobných, kancelárskych a úžitkových priestorov tvoria povinnú výdavkovú časť podnikového rozpočtu. Veľký podnik vyžaduje plný personál, ale malá farma si bude vyžadovať aj najatie určitých ľudí.

Počiatočná organizácia akéhokoľvek podnikania si vyžaduje určité kroky. Patrí medzi ne primerané posúdenie vlastných síl a schopností (chov teliat si vyžaduje obetavosť a čas). Je tiež dôležité vziať do úvahy podmienky regiónu, pretože chov veľkých zvierat si vyžaduje veľké plochy. Nie je možné organizovať proces v mestských oblastiach.

Pri plánovaní dodávky mäsa do zariadení verejného stravovania a obchodov bude potrebná povinná registrácia živnosti.

Dôležitá otázka, od ktorej závisia špecifiká prípadu: „Čo si farmár vyberie: nákup mladých zvierat alebo nezávislý? Nákup jednotlivcov odstraňuje množstvo problémov:

• získanie spermy býka (alebo udržiavanie plemenného býka);
• vykonávanie hnojenia;
• organizácia samostatnej budovy.

REFERENCIA! Aby býk pribral, musia byť vytvorené optimálne podmienky ustajnenia. Rast a rozvoj bude závisieť od vytvorenej vybavenosti.

Teľatá by sa mali chovať iba v suchých maštaliach. Stánky musia mať hustú a spoľahlivú podlahu. Vyžaduje sa denné upratovanie. Podlahu sa odporúča čistiť tvrdou kefou a počas teplých období ju opláchnuť tečúcou vodou.

Vlastnosti puzdra

Aktivita je špecifická. Teľatá je potrebné do určitého veku aktívne kŕmiť, potom poraziť(alebo predať živú váhu). Zvláštnosťou podnikania sú malé investície.

Hlavné ťažkosti sú spojené s vynaložením úsilia a času na starostlivosť o zvieratá. S predajom mäsových výrobkov zvyčajne nie sú žiadne problémy: široký trh vám umožňuje rýchlo predať hotový výrobok.

Medzi vlastnosti chovu býkov patria:

Je to ziskové?

Doba rastu jatočného mäsa je od 12 do 20 mesiacov. Priemerná hmotnosť jedného býka je 350 kg. Náklady na mäso a ziskové marže budú závisieť od podmienok každého konkrétneho regiónu. Podnikanie sa plne splatí za 1-2 roky. Práca bude generovať príjem iba vtedy, ak bude správne vykonaná. Do takéhoto podnikania by sa mali pustiť ľudia, ktorí sa neboja fyzickej práce.

RADY! Ak predávate mäso priamo do obchodov alebo reštaurácií, váš príjem bude výrazne vyšší ako pri predaji veľkoobchodom.

Charakteristika vhodnej lokality

Preferovanou oblasťou na chov hovädzích býkov je pozemok s veľkou a voľnou plochou. Môže to byť mini farma, stará dača, súkromná usadlosť. Musí existovať miesto na organizovanie ohrady a venčenie hospodárskych zvierat.

V lete začnú zvieratá aktívne priberať na váhe - to si bude vyžadovať každodenné prechádzky (ich držanie v maštali zvýši agresivitu a spôsobí ochorenie). Pri stodole by mali byť lúky alebo polia na pasenie.

Vybavujeme budovu

Plocha na hlavu – 10 m2. (vrátane priestoru na uskladnenie potravín). Tehla alebo doska (lacný, ale kvalitný materiál) sú vhodné na stavbu prístrešku. Z ekonomického hľadiska je výhodnejšie prenajať si hotový areál so všetkým, čo potrebujete.

Býci sú čisté zvieratá, takže Stodola musí byť usporiadaná tak, aby sa dala ľahko čistiť. Pozornosť by sa mala venovať aj vybranej oblasti: voda by sa na nej nemala hromadiť.

Organizovanie stodoly

Charakteristiky vhodnej budovy sú teplo (nie menej ako 8 stupňov), dobré vetranie a možnosť vetrania. Prievan je prísne zakázaný - vyvoláva chorobu. Keď je veľkosť stáda viac ako 10 hláv, je lepšie automatizovať proces dodávania vody a krmiva.

Je dôležité, aby zvieratá mali stály voľný prístup ku kŕmidlám a napájačkám (nie je však vhodné umiestňovať ich na podlahu, optimálna výška je 8-10 cm od úrovne podlahy). Na čistenie vzduchu vo vnútri budovy používajú poľnohospodári popol - absorbuje amoniak a plyny. Môžete ho naliať na cestičky alebo vložiť do škatúľ.

Ako si vybrať zvieratá?

Pri výbere plemena musíte zvážiť niekoľko dôležitých ukazovateľov:

• Živá hmotnosť: spĺňa teľa štandardy plemena?
• Úroveň vývoja, celková postava, prítomnosť defektov alebo nedostatkov.
• Rodokmeň teľaťa (produktivita matky a hmotnosť otca).

Nákup mladých zvierat

Pri výbere jedincov by ste mali venovať pozornosť hmotnosti (optimálne 90-100 kg) a veku.

Je lepšie nakupovať mladé zvieratá zo špeciálnych fariem, ktoré sa zaoberajú chovom. Teľatá si môžete zakúpiť aj od chovných chovateľov.

Mliečne býky majú nízku obstarávaciu cenu (treba ich kŕmiť mliekom do 3 mesiacov).

Bežné typy

Niektoré vlastnosti pestovania a doba návratnosti závisia od plemena. Poľnohospodári odporúčajú kupovať rýchlo rastúce mladé zvieratá, no nezabúdať ani na chuťové vlastnosti mäsa.

Pred výberom plemena musíte zistiť, ktorí jedinci sú vhodní na chov v regióne bydliska (drahé plemenné býky sa nemusia v určitej oblasti zakoreniť). Zoznam najlepších plemien:

1. charolais;
2. kazašský bielohlavý;
3. Simmental;

Mladé zvieratá musia byť chované oddelene od dospelých býkov (pre teľatá musí byť postavená samostatná maštaľ). Je povolené chovať býkov s kravami - týmto spôsobom bude temperament samcov pokojnejší.

V lete je možné chovať býčie teľatá vonku, ale koterce bude potrebné dodatočne vybaviť špeciálnymi plastovými búdkami. Hnoj sa odstraňuje 3-krát denne, ihneď po kŕmení.

DÔLEŽITÉ! Treba sledovať rast rohoviny kopyta. Kopytá je potrebné upravovať a upravovať dvakrát ročne.

Priestor na prechádzku by mal byť oplotený čo najpevnejšími materiálmi. Dospelé býky môžu byť vypustené vonku, ak majú špeciálnu palicu a vodítko. Palica je zaistená v krúžku nosa jednotlivca. Neodporúča sa chodiť súčasne so samicami alebo mladými zvieratami.

Výživa

U úžitkových býkov nie je obsah mäsa nižší ako 70 %. Aby ste dosiahli tento výsledok, musíte poskytnúť intenzívne kŕmenie. So senom a šťavnatými trávami nedosiahnete vysoký výkon: V strave musia byť prítomné tieto produkty:

Pridaním koncentrátov doplníte telu zásoby vitamínov a mikroelementov. Základom zimnej stravy je seno, kŕmna zmes a koreňová zelenina. V lete je hlavným produktom šťavnatá a čerstvá tráva. Jednotlivci musia stráviť na pastve aspoň 15 hodín.

O reprodukcii

Ako chovať býkov? Plemenný býk oplodní ročne až 50 kráv. Môžete si ho nechať na vlastnej farme alebo využiť služby (ručné párenie - k býkovi je vedená krava). Pri párení jedincov rôznych plemien dochádza k kríženiu alebo kríženiu. Medzi prirodzené reprodukčné technológie:

1. manuálne (rohože pod kontrolou);
2. spôsob varenia;
3. voľný spôsob.

Poznámka! Dnes sa prirodzené metódy reprodukcie prakticky nepoužívajú.

Podnikanie

Predaj mäsa je ziskový obchod, ktorý zabezpečí stabilný príjem. Hlavným modelom činnosti je prenájom pozemku a nákup mladých zvierat, ich chov a predaj.

Aby bolo stádo ziskové, veľkosť stáda by nemala byť menšia ako 10 hláv. Dôležité je najmä vytvorenie vhodných podmienok ustajnenia a udržiavanie vyváženej stravy pre zvieratá. Až 15 hláv zvládnete sami, nad 15 budete potrebovať najatý personál.

Je potrebná registrácia?

Obchodná registrácia je nevyhnutnou podmienkou pre predaj a dodávky. Farmár sa stáva individuálnym podnikateľom a získava príslušné certifikáty kvality. Pre dizajn je vhodných niekoľko ďalších možností:

1. osobné poľnohospodárstvo (nesúvisiace s podnikaním);
2. roľnícko-farmársky pozemok (vyžaduje zapojenie partnerov).

Prijímame zamestnancov

Ako asistentov si musíte vybrať ľudí, ktorí sa vedia a milujú starať o zvieratá. Dôležité je dbať aj na osobné kvality (zodpovednosť, disciplína).

Pre stádo 20 býkov stačia 2-3 asistenti. Uistite sa, že máte medzi zamestnancami veterinára. Môže to byť trvalé miesto alebo návšteva špecialistu.

Kvantitatívne ukazovatele: náklady a zisky

Počiatočné náklady idú na zriadenie maštale, nákup mladých zvierat a nákup krmiva. Na otvorenie farmy a vytvorenie stáda 20 hláv budete v priemere potrebovať až 500 tisíc rubľov.

Náklady na krmivo budú dosahovať až 20 tisíc ročne na býka. Ďalšie výdavky sa objavia neskôr: mini traktor, chladnička, automatické podávače.

Pozor! Počiatočná investícia sa vám vráti za 16-18 mesiacov. Priemerná výška čistého zisku je od 400 tis.

Tvorba plánu

Dokument obsahuje cieľ, smery činnosti, kalkuláciu nákladov a zisku. Podnikateľský plán na chov býčích teliat na mäso, chov a udržiavanie stáda 20 hláv zahŕňa tieto výdavky:

• Nákup mladých akcií.
• Prenájom a následná úprava stodoly.
• Veterinárna kontrola a nákup krmiva.

Je výhodné chovať býky na mäso? Príjem sa vypočíta na základe aktuálnych cien. Predpokladaná výška a doba čiastočnej a plnej návratnosti sú nevyhnutne zahrnuté v obchodnej stratégii.

Chov teliat na mäso je ekonomicky výnosný podnik. Pamätajte, že takéto aktivity si vyžadujú čas, náklady a fyzickú námahu. Správnou organizáciou a rozumným rozdelením procesov si môžete vytvoriť základňu klientov a získať stabilný zisk.

Užitočné video

Pozrite si video o chove býkov na mäso:

Chov dobytka (hovädzí dobytok) je jednou z najstarších ľudských činností. Dnes, podobne ako pred stovkami rokov, sa môže stať ziskovým a prinášať dobrý príjem, ak k nemu pristupujete múdro. Nie je náhoda, že ľudia odjakživa volali kravu „zdravotná sestra“.

Chov dobytka zahŕňa prácu nielen s kravami, ale aj s byvolmi, jakmi atď., V Rusku je však výnosnejšie a bežnejšie chovať kravy a býky. Ich mäso a mliečne výrobky sa budú ľahšie predávať.

Kde začať?

Pri zaobchádzaní s kravami sa budete musieť pravidelne uchýliť k službám veterinárneho lekára, aj keď je dobytok úplne zdravý. Podľa ruskej legislatívy existuje množstvo povinných každoročných očkovaní proti niektorým závažným alebo rýchlo sa šíriacim chorobám: choroba šialených kráv, rinotracheitída, vírusová hnačka, leptospiróza atď.

Okrem toho veterinárny lekár vystaví zvieratám zdravotné osvedčenia, ktoré budú potrebné na predaj mäsa a mlieka. Zoznámte sa teda s veterinárom, ktorého budete pravidelne navštevovať. Ďalej je potrebné vypočítať počiatočnú investíciu a začať nakupovať.

Pri nákupe dobytka si určite vyžiadajte potvrdenie od veterinára, že každé zviera je zdravé.

Výstavba kravína

Najprv musíte postaviť stodolu. Musí to byť premyslená, dobre naplánovaná budova. V stodole musí byť teplo. To neznamená, že musí byť vyhrievaný, ďaleko od neho. Hlavná vec je, že neexistujú žiadne trhliny a diery, ktoré vedú k prievanu.

V miernych a severných zemepisných šírkach môžu byť zimy veľmi mrazivé. Ak chcete získať maximálnu produkciu mlieka a rast, je lepšie zabezpečiť vykurovanie počas tohto obdobia, aspoň v teľatníku. Väčšina kráv sa liahne na jar, po prezimovaní vychádzajú do stáda, takže k oteleniu zvyčajne dochádza v zimných mesiacoch.

Miestnosť by mala mať otváracie okná, pretože v teplom období je potrebné dobré osvetlenie a dostatočné vetranie. Je potrebné urobiť široký vchod. Keď je krava v pozícii, jej strany sú veľmi široké. Navyše sa pri chôdzi kýve, takže optimálna šírka otvoru je 1,5 m.

Stodola môže byť jednoduchá alebo automatizovaná, ale v každom prípade musí byť teplá a musí obsahovať tečúcu vodu, kanalizáciu a samostatné stajne s napájačkami a napájačkami.

Ďalej musíte zabezpečiť odtokové kanály na odtok kvapaliny. Všeobecný odtok by mal presahovať stodolu, urobte to na svahu. Ak nechcete silný zápach, nainštalujte betónové žumpy s poklopmi. Každá jednotka dobytka musí mať svoje miesto so sektorom krmiva a napájačkou. Je vhodné oddeliť maštale konštrukciou zo zváraných rúr, pretože kravy nie sú vždy k sebe priateľské a nepotrebujeme bitky v maštali.

Nákup hospodárskych zvierat

Toto je veľmi dôležitá fáza pri zakladaní farmy: ziskovosť vášho podnikania bude závisieť od toho, aké kravy a býky si kúpite. V Rusku sú čistokrvné zvieratá aj polokrvníky, často s príbuzenským krížením. Od takýchto exemplárov je zbytočné očakávať veľké výnosy mlieka a prírastok hmotnosti. Je lepšie nakupovať zvieratá zo škôlok alebo veľkých fariem, kde je čistota plemena pozorne sledovaná.

Pri nákupe hovädzieho dobytka sú dve možnosti: kúpiť dospelé (ale nie staré) kravy alebo kúpiť mladý dobytok a chovať si ho sami. Druhá možnosť je spojená s veľkým rizikom, pretože nie každá jalovica sa následne stane dobrou dojnou alebo hovädzou kravou. Navyše si na výsledky budete musieť počkať minimálne rok.

Pri predaji dobytka vám môžu podsunúť starú kravu. Predpokladaná dĺžka života kráv je 16-20 rokov. Zároveň sa veľké množstvo mlieka pri dobrej starostlivosti dá získať len vo veku od 3 do 13 rokov. Počas svojho života môže mať krava 11-12 otelení. Teľatá sa rodia každoročne. Doba tehotenstva je 9 mesiacov.

Krava produkuje maximálne množstvo mlieka vo veku 4-8 rokov, počnúc 3. otelením. Mlieko sa objaví po prvom otelení. Je výhodnejšie a spoľahlivejšie vziať mladé kravy, ktoré sa už aspoň raz otelili.

Keď sa krava prestane oteliť, jej mlieko zmizne a stane sa zbytočnou z hľadiska produkcie produktov. Takýchto dôchodcov posielajú do klobásy, keďže ich mäso je už dosť tvrdé. Aby ste nekúpili starú kravu, dávajte pozor na jej rohy. Každý rok sa na nich objaví nový ráfik. Možno ich vidieť podľa ich tvaru a rôznych odtieňov. Ak je veľa ráfikov, krava už nie je mladá. Optimálny počet je 3-6 kusov, nie viac.

Veľkosť investície

Investície, podobne ako samotná farma, môžu byť rôzne. Závisí to od počtu a rodokmeňa hospodárskych zvierat, veľkosti a stupňa automatizácie stodoly, dostupnosti poľnohospodárskej základne na pestovanie krmív a mnohých ďalších nuancií. Aby sme mali predstavu o investícii do chovu dobytka, zoberme si určitý typ farmy s počiatočným množstvom 10 kusov s plne nakúpeným krmivom (bez vlastného pestovania).

Náklady na mladú dojnicu sa pohybujú od 30 000 rubľov do 50 000 € (holandské mliečne plemená). Ak nakupujete z ruských škôlok, priemerná cena je 50 000 rubľov. Na nákup kráv teda budeme potrebovať 500 000 rubľov. Nákupy krmiva sa tiež líšia v závislosti od ročného obdobia. V zime budete okrem krmiva potrebovať seno. Na jeseň je možné krmivo nahradiť zeleninou a ovocím.

Jedna krava potrebuje v priemere vedro zeleniny alebo 1/3 vedra hnojiva pri prechádzke po pastvine. Ak je tráva bujná a bujne rastie, hnojenie možno znížiť na polovicu. Náklady na výstavbu stodoly závisia od vybraných stavebných materiálov, nuansy architektúry a interiérového dizajnu. Prvýkrát si vystačíte s malou budovou.

Celkovo teda budete musieť zaplatiť najmenej 1 000 000 rubľov za stodolu, kravy a počiatočné krmivo. Pripočítajme k tomu zásoby a mzdy pre zamestnancov, ktorí budú potrebovať zálohu v prvom mesiaci.

Pokyny krok za krokom

Takže, keď ste sa rozhodli vybrať si chov dobytka ako svoje podnikanie, buďte trpezliví a pracovití. Práca so zvieratami si vyžaduje primeraný prístup a sebavedomie. Aj keď ste kravy videli len v televízii alebo cestou na piknik, toto remeslo sa dá naučiť pomerne rýchlo. Ak chcete začať, budete potrebovať:

• Kravín.
• Zvieratá.
• Základné vybavenie: krájač zeleniny, drvič obilia, separátor, dojacie stroje.
• Stern.
• Inventár (vedrá, banky).
• Kontrola hospodárskych zvierat veterinárnym lekárom.
• Registrácia na správe vidieckeho sídla.
• Otvorenie samostatného podnikateľa alebo poľnohospodárstva.
• Najatí pracovníci.

Ako vidíte, nie je nič zložité. Ak kupujete dobytok už v produktívnom veku, môžete predajom mliečnych výrobkov dosiahnuť zisk takmer okamžite.

Predaj produktov

Prvé produkty od kráv boli prijaté, je čas premýšľať o tom, ako ich predať. Existuje mnoho druhov produktov z dobytka. Tu sa musíte rozhodnúť, čo je výnosnejšie. Na výrobu každého produktu budete potrebovať vlastné malé výrobné zariadenie alebo určité vybavenie. Napríklad na výrobu smotany a tvarohu z mlieka budete potrebovať separátor. Na prípravu guláša potrebujete konzervačnú linku.

Môžete začať predajom mlieka a mäsa v čistej forme, ak kapitál nie je príliš veľký. Nie je to také ziskové, ale vyžaduje si to menšie investície. Spracovateľské zariadenia môžu byť vybavené neskôr. Spôsoby predaja produktov:

1. Mestský alebo dedinský trh.
2. Stravovacie zariadenia.
3. Obchody.
4. Vlastné maloobchodné predajne.
5. Mliekarne, mäsokombináty.
6. Inštitúcie a podniky využívajúce mäso a mliečne výrobky.

Každá z týchto metód má svoje pre a proti. Pre rôzne typy predaja budú potrebné určité dodatočné nákladové položky, ako aj špeciálne papierovanie. Ak chcete napríklad predávať vo svojom vlastnom stánku alebo obchode, budete ho musieť otvoriť s úplnou sadou dokumentov a podľa toho zmeniť formulár daňového priznania. Ako poľnohospodár alebo samostatný podnikateľ už nebudete mať nárok na zjednodušený daňový systém.

Na predaj produktov sú potrebné certifikáty od veterinárneho lekára a laboratórna správa o kvalite a vhodnosti mliečnych a mäsových výrobkov.

Najjednoduchšie je odovzdať do tovární mlieko alebo mäso. Potrebujete iba potvrdenie o zdravotnom stave zvieraťa. Laboratórne štúdie kvality produktov sa vykonávajú v samotných podnikoch. Náklady na predaj budú niekoľkonásobne nižšie ako pri iných spôsoboch predaja, ale do podniku môžete dodať akékoľvek množstvo mlieka a mäsa.

Výber miesta pre vašu farmu by mal byť informovaný. Je potrebné, aby existovalo pohodlné dopravné spojenie, to znamená, že miesta na predaj mäsa a mliečnych výrobkov sú v blízkosti a ľahko dostupné. V opačnom prípade je potrebné zakúpiť špeciálne vybavenie s chladničkou, pretože výrobky podliehajú skaze. Aby sa zákazníkom páčili vaše produkty, musia byť výnimočne čerstvé.

Ako už bolo spomenuté, je potrebné mať v blízkosti veterinárnu službu. Volanie lekára na diaľku si vyžiada ďalšie náklady. Okrem toho, ak hospodárske zvieratá ochorejú, ich pomoc môže byť oneskorená. V okruhu 10 km by malo byť vybavené pohrebisko dobytka. Dôležitým aspektom je prítomnosť lúk a rybníkov vo vybranej oblasti, aby sa zvieratá mohli dosýta najesť a napiť.

Všetky tieto podmienky sú spravidla vytvorené v stredných a veľkých obciach regionálnych centier, kde sa miestne obyvateľstvo zaoberá chovom dobytka. Je tu aj spoločné stádo, kde si môžete zahnať vlastné hospodárske zvieratá. Zriaďovať farmu na okraji mesta nemá zmysel. Problémy budú s pastvou, znečisteným prostredím (veľmi ovplyvňuje zdravie kráv) a obyvateľmi susedných domov.

Dokumentácia

Otvorenie štatútu samostatného podnikateľa alebo farmára vo fáze založenia farmy je nerentabilné, pretože zatiaľ neexistuje žiadny zisk. Výnimkou sú prípady s využitím dotácií od štátu:

• Otvorenie malého podniku na chov dobytka. Poskytuje sa jednorazová platba vo výške 60 000 rubľov a rovnaká suma pre každého registrovaného zamestnanca. Musíte poskytnúť podnikateľský plán a mať hotovú stodolu.
• Na podporu poľnohospodárstva. V závislosti od objemu existujúceho poľnohospodárskeho podniku alebo pri založení farmy sa vydáva až 1 500 000 rubľov.

V prvých 12 mesiacoch s príjmom nepresahujúcim 40 000 rubľov nemusíte platiť daň. Daňová povinnosť sa považuje za „odloženú“ v súlade s čl. 256 (odsek 1) daňového poriadku Ruskej federácie.

Pri registrácii ktoréhokoľvek z týchto štatútov malých podnikov je v prvej fáze vhodnejšie prejsť na zjednodušenú formu zdaňovania.

S ďalším rozvojom podnikania sa k chovu dobytka pridajú aj spracovateľské závody a obchodné podniky. Daňové vykazovanie bude mierne odlišné. Môže to byť jednotná poľnohospodárska daň (UAT) alebo zjednodušený daňový systém (príjmy mínus výdavky).