Козяча ферма як бізнес. Як організувати бізнес розводячи кіз. Що можна поставити на продаж при розведенні кіз

Зараз і вийти з ним на широкий ринок стає дедалі простіше. Одним з популярних напрямів зараз є і розведення кіз (козівництво) як бізнес: рентабельність, відгуки власників подібного бізнесу, що відбулися, і показники популярності ринку доводять це.

Особливості

Найчастіше фермери розводять кіз на м'ясо або виробництво молочних/кисломолочних продуктів. Козяче м'ясо не надто популярне на ринку, адже існують поживніші або дешевші аналоги, тому м'ясну продукцію досвідчені фермери продають рідко, воліючи спеціалізуватися на козячому молоці.
Власне, молоко кози користується, безсумнівно, меншою популярністю, ніж коров'яче винятково через наповненість ринку другим продуктом через меншу його вартість порівняно з першим. Насправді, козяче молоко вважається більш корисним та підходящим варіантом для заміни материнського грудного вигодовування.
Фермер має можливість займатися не лише продажем молока, а й власним виробництвом продукції на кшталт сиру та сиру.
Крім іншого, продаються і самі кози, а, точніше, козлячий молодняк. Власне, саме з таких продажів фермер-початківець отримає перше поголів'я. Організацію подібних продажів варто продумати заздалегідь, до того ж, це не принесе великого прибутку, якщо стане основним способом заробітку.
Деякі фермери отримують непогані гроші з продажу козячого пуху. Товар необхідний різним текстильним фабрикам, а матеріал досить популярний у виробництві одягу на зимовий час.

Навіть приватне міні-виробництво принесе непогані гроші, якщо добре вивчити потреби потенційних клієнтів. Вивчіть, які саме товари сьогодні потрібні людям: нитки з козячої вовни, козячий сир, козяче молоко для матусь та інше.

Реєструємо бізнес

Новачки незмінно реєструються як Індивідуальний Підприємець, і це правильно, адже реєстрація ІП більш оперативна та дешевша, ніж реєстрація ТОВ.

Реєструючись, не забудьте вказати правильний код КВЕД: розведення кіз, виробництво та продаж молочної продукції. Далі залишається одержати список дозвільної документації від СЕС, пожежної служби та Росспоживнагляду, який можна доручити фахівцю у юридичних справах. Це скоротить ваш час на зайву біганину та дозволить проводити ретельне планування подальших дій.

Скачайте безкоштовно як зразок.

Облаштовуємо фермерство з нуля

Перше, що доведеться організувати, – великий майданчик під пасовищу. Шукають площу, здатну вмістити не тільки поле для вигулу поголів'я, а й будівлю, в якій і утримуватимуть козачок надалі.

Власне, від будівлі потрібно тільки щоб воно залишалося сухим і теплим цілий рік, але не було зайво задушливим. Для цього потрібно організувати всі системи комунікації. Для зручності утримання тварин варто подбати про окремі секції:

для молодняку;
для самців;
для вагітних самок;
для доїння самок;
для поголів'я, що обгодовується на м'ясо.

Організуйте окремий склад для зберігання кормів і сировини, що отримується від поголів'я, а також цех для переробки. Багато фермерів намагаються вигулювати кіз якомога довше на вулиці у теплі сезони, щоб заощадити на закупівлі корму.

Купуємо обладнання

Купуйте правильні годівниці та напувалки для тварин. Слід купити моделі, що дозволяють захищати корм і воду від їх забруднення козами, але дають постійний доступ до вмісту. Це дозволить заощадити багато часу та грошей. Також у витрати на обладнання має входити купівля тирси та соломи на підстилку на підлогу. Не варто забувати і про верстати для утримання поголів'я.

А ось уже виробництво козиного молока вимагатиме окремого спеціального обладнання. Вам доведеться закупити доїльні верстати. З кількість має збігатися з кількістю кіз, що приносять молоко. Безсумнівно, апарати коштують не дешево, тому деякі власники козячого бізнесу, що починають, дозволяють собі купувати коров'ячі доїльні апарати через їх меншу вартість.

Б\у-апарати не заощадять гроші, якщо незабаром їх доведеться ремонтувати.

Вибираємо породу

Найпопулярнішими представниками козячих порід є:

Тенбурзька.
Нубійська.
Зааненська.
Російська.
Горьківська.

Вони чудово вживаються в домашніх умовах та дають високі показники ефективності. Навіть вибравши потрібну породу, не варто забувати про некваліфікованість постачальника. Саме тому у обраного вами для закупівель фермера має бути висока репутація і хороші відгуки, а також документація на худобу, що продається.

Організовуємо правильний раціон

Найкраще харчування – свіжа трава у теплі сезони та сіно у холодні. Одна особина з'їдає приблизно 2 кг сіна на добу, важливо знати при організації зимових запасів. Деякі власники подібного бізнесу намагаються також давати поголів'ям коренеплоди та концентровані корми.

Набираємо штат співробітників

Власнику варто найняти пару працівників, які контролюють подачу корму, життєзабезпечення поголів'я та бруд у стійлах.

Якщо планується також виготовлення сиру чи інших продуктів, знадобиться ще пара працівників для збирання та переробки молока. Але найважливішою на фермерстві людиною стане штатний ветеринар.

Визначаємо стартові витрати та рентабельність

Останнє питання, яке важливо дізнатися про розведення кіз як бізнес, – це його рентабельність. Визначити її досить просто, порахувавши стартові та щомісячні витрати та доходи від продажу молочної чи м'ясної продукції. Розглянемо приклад такого господарства, розташованого на особистій ділянці його власника, який будує свій бізнес на розведенні кіз на козяче молоко та м'ясо.

	*Рядок витрат*	*Сума витрат, тис. руб.*
1	Покупка козеня	15 х 10
2	Закупівля необхідного обладнання	70
3	Будівництво та ремонт козлятника та сараю	50
4	Комунальні послуги	10
5	Оформлення документів	25
6	Заробітна плата працівників козлятника	15 х 2
7	Заробітна плата працівників переробки	25 х 2
8	Заробітна плата ветеринара	20
9	Транспортні витрати	5
10	Закупівля корму	40
11	Непередбачені витрати	10
	Разом:	475

Собівартість козячого молока в середньому дорівнює 30 рублів за літр, на ринку ж продати її можна за 60-90 рублів. Найчастіше малі фермерства працюють безпосередньо з людьми на ринках.

Знайти спонсора-замовника та укласти з ним договір складно, але після розширення підприємства це стане можливим. Бізнес вважається рентабельним через малі стартові витрати і непогані доходи.

Молоко є популярним продуктом харчування серед людей різного віку. Сучасний споживач вважає за краще купувати екологічно чистий продукт. Тому добрим варіантом для облаштування «молочного» бізнесу стане козяча ферма.

Але перш ніж приступати до облаштування такої ферми, необхідно створити бізнес-план, в якому будуть розглянуті всі нюанси роботи. А також потрібно зважити всі плюси та мінуси фермерства, що і буде розглянуто у статті.

Вибір породи

Для того, щоб розведення кіз приносило стабільний дохід, необхідно звернути увагу на породи, які є найбільш рентабельними. Існує чотири основні спрямованості, в які зібрані породи кіз:

М'ясна,
Молочна,
Пухова,
Вовняна.

Досвідчені фермери радять новачкам звернути увагу на молочну спрямованість. Пухові та вовняні кози можуть зацікавити недосвідченого власника додатковою можливістю заробітку, проте витрати на догляд за вовною та регулярні вичісування вимагають спочатку більше вкладень, ніж приносячи доходу.

Для початку розведення кіз найкращим чином підходять молочні породи. Найрентабельнішою вважається зааненська порода, а також мегрельська. Вартість першої досить висока. Вітчизняні селяни вивели з урахуванням цієї породи новий вид - російську білу. Вона якнайкраще підходить для фермерського господарства.

Для того, щоб розведення кіз мало стабільний приріст поголів'я, необхідно зосередитися на одній породі. Комбінування порід спочатку є невигідним.

Російська біла козавідома своєю невибагливістю та м'яким темпераментом, що якраз і потрібно на початкових етапах фермерської діяльності. Біла порода також славиться своїми високими надоями та якістю молока, що теж важливо.

До формування козівницької ферми слід підійти уважно.

Молодняк найкраще купувати на спеціалізованих фермах. У другорядних господарств також є хороша племінна база, проте якісне поголів'я найкраще формувати, звернувшись до професіоналів.

Уважно слід підійти до вибору цапа-виробника. Це основа майбутнього поголів'я, тому на покупці самця краще не заощаджувати.

Підготовка території та приміщення

Перш ніж купувати козенят, необхідно облаштувати територію та приміщення, в якому поголів'я житиме.

Для розведення кіз як бізнес найкраще підійде сільська місцевість. Також зручно облаштовувати господарство на дачній ділянці, якщо територія дозволяє забезпечити козам просторе існування.

Ділянка під ферму повинна мати мінімум 10 соток землі. Також необхідно подбати про житлове приміщення для фермера, оскільки цілодобова присутність людини в такому господарстві є обов'язковою. Особливо це стосується періоду зростання молодняку, коли годування є частим і погодинним.

Оптимально, якщо неподалік ферми буде сільськогосподарський об'єкт, де можна буде купувати дешеву кормову базу в зимовий період.

Природні пасовища та лукитакож є обов'язковою умовою будівництва ферми. Випас є запорукою міцного здоров'я поголів'я, а також джерелом харчування для кіз у вигляді свіжої рослинності.

На території ферми необхідно облаштувати не лише стійла, а й обгороджені загони. Також слід утеплити житлові приміщення для тварин та подбати про вентиляцію стійла.

Бізнес-план розведення кіз передбачає великі витратина облаштування території та приміщень. Однак необхідно відмовитися від варіанту, де такі витрати займають половину стартового капіталу.

Приміщення для утримання кіз повинні бути просторими. Самців зазвичай тримають окремо від самок. Також, якщо дозволяє територія, практикується розподіл поголів'я за віковим критерієм. У козлятнику площею 20 квадратних метрів можна тримати до 15 дорослих особин.

Приміщення мають добре вентилюватись. Весь стаціонарний інвентар має бути із натуральних матеріалів. Підстилку також слід вибирати недорогу та натуральну - солому або тирсу.

Приміщення має добре провітрюватися, проте необхідно виключити виникнення протягів. Також слід подбати про утеплення ферми у зимовий період. Для цієї мети чудово підійде пінопласт.

Температура у хлівімає бути комфортною, а в зимовий час не опускатись нижче +8 градусів. Підлога в хліві необхідно спорудити з ухилом і вистелити сіном. Базок необхідно періодично білити, а всі годівниці ретельно дезінфікувати. Для миття напувалок і годівниць використовують воду з содою.

Постійне знаходження у хліві негативно позначається на якості продукції, тому для кіз необхідно облаштувати вигул на території ферми. У холодну пору року кіз випускають удень на дві години. У теплий період прогулянки можна проводити протягом шести годин.

Загін має бути відгороджений сіткою. Для кожної кози передбачається окрема годівниця, яку слід захистити від сусідніх.

Годування

Оскільки козяча ферма передбачає бізнес на козячому молоці, то годування поголів'яє найважливішою частиною бізнес-плану. Саме від якості кормів залежить смак молока та, відповідно, його подальший збут.

Для годування слід використати якісну кормову базу. У літній період потрібно облаштувати трав'яний гул для випасу, а на зимовий період необхідно запасти свіжі зелені корми та сіно. Найкраще для цього підходять трава та ганчір'я.

П'ють кози лише чисту та теплу воду. Давати воду тваринам необхідно двічі на день. Напувалки повинні бути завжди вимитими, щоб запобігти поширенню інфекцій. Те саме стосується і годівниць. Зіпсований корм може нашкодити поголів'ям.

Для годування використовують:

Соковиті корми,
Грубі,
Концентровані.

Багато фермерів практикують напування кіз трав'яними відварами. Таке питво не лише насичує організм вітамінами, а й покращує якість молока. Також необхідно забезпечити козам достатню кількість солі-лізунцю.

У зимовий період раціон кози складається з гілок, соломи, висівок, макухи, сіна, а також зернових та комбікормів. Як мінеральне підгодовування козам дають кісткове борошно, сіль і крейда.

Розведення

Случка у кіз здійснюється двічі на рік. Перший період посідає осінь, другий відбувається навесні.

Найкраще зводити кіз в осінній період, оскільки до початку весняного випасу козенята вже зміцніють і зможуть пастися поруч із дорослими особинами. Тепла пора року забезпечує молодняку якісні зелені корми, що позитивно позначається на їхньому зростанні та формуванні імунітету. Вирощування козенят необхідно здійснювати у окремих від дорослих особин приміщеннях.

Також окремо потрібно містити дійних самок, щоб молоко не вбирало неприємних запахів.

Для початківців фермерів краще підійде варіант із покупкою вже готового молодняку, замість вирощування ремонтного поголів'я Найкраще починати з кількості не більше ніж 40 штук. Згодом кількість поголів'я можна буде збільшувати власним ремонтним молодняком.

При розведенні необхідно враховувати, що інбридинг серед кіз (споріднене схрещування) призводить до погіршення поголів'я, тому при купівлі більше двадцяти кіз необхідно придбати щонайменше два виробники козла.

Бізнес на козячому молоці приносить дохід близько 75% за рахунок продажу молока. Необхідно заздалегідь підготувати точки збуту продукції. Найкраще укладати прямі договори з покупцями. Магазини та супермаркети охоче погоджуються на реалізацію екопродукції — молока та м'яса, тож проблем зі збутом не повинно бути.

Решта 25% доходу складає продаж молодняку, проте, перш ніж вона буде можлива, фермеру-початківцю необхідно сформувати власне поголів'я.

Оптимальна чисельність ферми для отримання стабільного прибутку становить близько сотні голів.

Приватне господарство у розмірі 20 кіз починає окупати себе вже за два роки. Рентабельність козівництва як бізнесу становить від 20 до 45%.

Переваги і недоліки

Бізнес-план козячої ферми має як перспективи, і свої недоліки. Тому перед початком розведення кіз фермеру-початківцю необхідно зважити всі плюси і мінуси такого бізнесу.

Серед переваг можна відзначити:

Висока вартість продуктів, що виробляються на фермі та попит на екопродукцію. Це стосується і молока, і м'яса, а також пуху та вовни;
Простота у змісті. Кози є невибагливими тваринами, тому у фермера-початківця проблем виникнути не повинно;
Вільність ніші. При великому попиті на козяче молоко, як і раніше, спостерігається невелика чисельність козячих ферм;
Порівняно висока рентабельність господарства.

Тож чи вигідно тримати козу? Козяча ферма є вигідним вкладення капіталу, однак, вимагає деякого часу, перш ніж почне приносити прибуток. Необхідно ретельно підготуватися та передбачити всі нюанси, щоб вкладені гроші не виявилися витраченими дарма.

Декілька порад для початківця фермера:

Козівництво є прибутковою справою, проте, спочатку потребує великих витрат. Якщо ви вирішили зайнятися молочним бізнесом, будьте готові, що спочатку заняття це принесе мінімальний дохід. І тільки за великої завзятості фермера козяча ферма буде рентабельною.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Розведення дрібної рогатої худоби в домашніх умовах може стати основою стабільного бізнесу. Дачники, що мають ділянку, стають потенційними підприємцями, і можуть розглядати розведення кіз як додатковий тваринницький бізнес. У статті розглянемо як відкрити бізнес на розведенні кіз із нуля.

Бізнес на розведенні кіз: переваги та недоліки

Козівництво, як галузь тваринництва, має низку переваг. Завдяки наявності маси корисних властивостей, козяче молоко є найпопулярнішим продуктом у всьому світі. Його використовують у сфері медицини (народної та традиційної), косметології, продовольства. М'ясо та шерсть, що застосовуються в харчовій та легкій промисловості, також є перспективними продуктами для розвитку бізнесу. У таблиці нижче представлені переваги та недоліки розведення кіз як бізнес.

Обов'язковою умовою у процесі розведення тварин є збереження чистоти породи, що необхідне оптимізації продуктивності та якісного виробництва потомства. У розвитку козівництва важливі такі чинники, як генетика, кормова база, зміст стада та її обслуговування. Розведення кіз може бути доповненням до тваринництва.

Сучасні породи кіз

Залежно від того, яку кількість коштів ви маєте в своєму розпорядженні і скільки плануєте вкласти в бізнес, слід визначитися з породою кіз. Як правило, чим дорожча порода, тим більший прибуток можна отримати. Продуктивними породами, що найбільш підходять для розвитку успішного бізнесу, є такі:

російські;
горьківські;
зааненські;
тенбурзькі.

Корисні властивості козячого молока

Молоко, яке дають кози, суттєво відрізняється за складом від коров'ячого. Воно характеризується високим рівнем вмісту білка, вітамінів і макроелементів (зокрема, кальцію), має гарні смакові якості. Крім того, продукт має великий відсоток жирності та показник калорійності, але завдяки маленькому розміру крапель жиру він легко засвоюється організмом. Поліненасичені кислоти, що містяться в жирі, приводять у норму рівень холестерину в крові, підвищують імунітет, позитивно впливають на роботу всіх органів і систем організму. У козячому молоці багато життєво необхідних елементів (калію, заліза, йоду), а кількість ретинолу, холекальциферолу, аскорбінової кислоти та каротину набагато вища, ніж у коров'ячому.

Унікальний хімічний склад продукту робить його незамінною косметичною сировиною. Натуральні компоненти, у тому числі білок казеїн, є гіпоалергенними. Регулярне застосування косметичних засобів, створених на основі козячого молока, сприятливо впливає на зовнішній вигляд волосся, шкіри тіла та обличчя, загальний стан здоров'я. Вживання продукту сприяє відновленню сил та захисних функцій організму після оперативних втручань, простудних та інших захворювань.

Приміщення для утримання кіз

Вимоги до приміщення придатні для домашнього розведення тварин. При цьому необхідно враховувати певні параметри:

клімат. Оптимальними умовами для розведення тварин є клімат південних широт, що позитивно позначиться на заготівлі кормів та організації раціонального харчування.
Облаштування загону. Оскільки кози погано пристосовані до холоду, слід утеплити приміщення.

Для отримання високих показників надою у загоні площею 400 кв. метрів можна розташувати трохи більше 13 особин. Наявність якісних годівниць та напувалок – обов'язкова умова для нормальної життєдіяльності тварин.

Середньодобовий надій молока від звичайної кози становить середньому 3 л., для високомолочних племінних порід цей показник сягає 6 л. Важливо знати, що в зимовий період надої молока знижуються, тому в цей час пильну увагу варто приділити додатковому догляду та харчування.

Харчування кіз

Від збалансованості та правильності харчування залежить, скільки літрів молока дасть тварина. Як кормова база для кіз використовуються сіно, коренеплоди, комбікорм. Для підвищення рівня надою в основний харчовий раціон рекомендується включати спеціальні мінеральні добавки, у т. ч. сольові та вітамінні. У процесі вирощування важливу роль відіграє присутність достатньої кількості води, тому напувалки завжди повинні бути повними та чистими. У зимовий період питво має бути теплим. Крім того, необхідний постійний контроль ваги тварин: ожиріння або худорлявість негативно позначаються на якості і кількості молока, що виробляється. Взимку одну особину необхідно заготовити ~400 кг. сіна.

Реалізація готової продукції

Ключовим фактором успіху бізнесу є створення збутової мережі поширення козячого молока.Відділи харчування, зокрема ресторани, шкільні та дошкільні заклади, можуть стати постійними покупцями цієї продукції. Сироватка, отримана з козиного молока, широко використовується парфумерно-косметичною промисловістю для багатьох товарів. Реалізація молока може здійснюватися через продовольчі магазини та молочні заводи. Велику рекламу робити недоцільно, необхідно сфокусуватися на укладання індивідуальних контактів із споживачами.

Оцінка привабливості бізнесу журналом сайт

Рентабельність бізнесу	(3.0 із 5)	Привабливість бізнесу 3.2
Окупність проекту	(2.5 із 5)
Простота створення бізнесу	(4.2 із 5)
Бізнес із розведення кіз є перспективним у сільській місцевості і не потребує великих фінансових витрат. Термін окупності ~30 міс. Рентабельність бізнесу становить ~18-25%, незважаючи на свою помірну прибутковість реалізувати продукцію у великих кількостях досить складно. Ключовим чинником успіху є створення збутової мережі покупців: молочних заводів, магазини, косметична промисловість.

Козівницькі господарства в Росії не такі численні, як ферми з вирощування корів, свиней, овець. Найчастіше йдеться про підсобне господарство із вмістом двох-трьох тварин. Однак інтерес до продукції козівництва постійно зростає, тож вільна ніша обіцяє великі перспективи для розвитку власного бізнесу. З чого почати та як зробити господарство ефективним?

Вигода від розведення кіз у форматі або міні-фермиочевидна. Козівництво забезпечує власника стада свіжими молочними продуктами та дозволяє реалізувати практично будь-яку продукцію:

цінне з поживної та оздоровчої точки зору молоко та молочні продукти(Сир, сир, вершки, сметана);
тепла шерсть, пух та шкура, придатні для виготовлення одягу;
щорічний приплід;
цінне дієтичне м'ясо.

Попит на продукцію козівницьких господарств стабільно високий і продовжує зростати. Про переваги козячого молока відомоз найдавніших часів. На відміну від коров'ячого, воно не викликає алергічних реакцій і рекомендоване для харчування дітей та людей похилого віку. З козячого пуху та вовни в'яжуть чудової якості речі, що мають лікувальні властивості. Шкіри використовуються для виготовлення гарних, теплих шуб та дублянок.

Цех із виробництва козячого молока

Мода на здорове харчування разом із правильним підходом до організації справи дозволяє розраховувати серйозний успіх.

Починаємо свій бізнес з нуля

Розведення кіз багато хто вважає хобі, і частка правди в такій точці зору є. Жителі сільської місцевості мають всі можливості для і не проти продавати надлишок продукції городянам, які потребують здорового або лікувального харчування. Однак організації власного бізнесу кількох домашніх кіз явно недостатньо.

Нерозвиненість козівництва пов'язана багато в чому про те, що ідилічні уявлення про фермерську справу буквально після перших місяців серйозної роботи розвіюються. Реальний бізнес – це велика підготовча робота, прорахунок результатів праці багато місяців вперед.

Перш ніж купувати тварин, потрібно як мінімум прорахувати ймовірність майбутніх доходів та скласти розгорнутий бізнес план. Етапи створення козівничої ферми:

складання бізнес-плану;
оформлення документів;
підготовка фермерського майданчика для утримання тварин та ;
закупівля тварин.

Схема складання бізнес-плану

На етапі складання бізнес-плану обов'язково мають бути опрацьовані такі питання:

існуючий попит продукції;
можливі шляхи розширення поставок;
вибір територій для пасіння (випасу);
визначення цілей утримання тварин: виробництво молока, м'яса, вовни, комплексне вирощування);
технологічні процеси збору та .

Важливо врахувати всі витрати, включаючи предмети догляду тварин, транспортні витрати на доставку, вартість тари для розливу молока. Тільки завершивши розрахунки та переконавшись, що перспективи бізнесу економічно доцільні, можна приступати до реалізації проекту.

Насамперед потрібно підшукати відповідну ділянку землі, в ідеальному варіанті – з вже наявними стійлами або свинарником. Набагато простіше та економніше переобладнати готові будови, ніж зводити їх з нуля.

Важливо підібрати великий майданчик для випасання. Її доведеться засіяти багаторічними травами, щоб забезпечити козам роздольне пасовище. Початківцям, які ніколи не стикалися з розведенням кіз, потрібно знайти тямущого консультанта.Своєчасна рада досвідченого практика може заощадити гроші та час.

Типовий план розміщення ферми для кіз

Які документи необхідні для оформлення бізнесу?

Організація ферми вимагає оформлення об'ємного пакету паперів та дотримання формальностей. Насамперед доведеться зареєструватися як індивідуальний підприємець. Чому саме ІП? Це оптимальний варіант для невеликого фермерського господарства щодо ведення бухгалтерської та податкової звітності.

Реєстрація фермера проводиться податковою інспекцією за місцем організації господарства.Процедура формалізована та нескладна.

Скласти заяву, правильно відобразивши коди підприємницької діяльності
Отримати документ про реєстрацію фізичної особи як підприємця, в якому вказано основний державний реєстраційний номер (ОДРН).

Як тільки діяльність офіційно зареєстрована, слід отримати документ на користування земельною ділянкою, провести її межування та зібрати основні дозвільні папери:

схвалення муніципальної адміністрації використання землі;
технічна документація на ділянку Державного комітету земельних ресурсів;
довідку з БТІ про розміщення господарських будівель на дозволеній території;
дозвіл від органів пожежного нагляду;
такий самий документ з .

Реалізація продукції козівництва можлива лише за наявності довідки з Росспоживнагляду. Продавати козяче молоко, сир, сир ІП зможе як через ринок, так і через магазин.

Оформлення земельної ділянки для фермерського господарства

Технічні нюанси щодо облаштування ферми

дозволить досягти високих постійних надоїв.Незважаючи на невибагливий характер, козам потрібно створити певні умови. Враховувати слід і вік тварини, і статеву приналежність, стан вагітності.

Ферма має бути облаштована відповідно до основних вимог:

приміщення просторе, чисте, тепле, з природним денним освітленням, вентиляцією та відсутністю протягів. Взимку оптимальна температура у загоні – +7 градусів, у приміщенні для ягнят від 8 до 10 градусів;
підлога загону дерев'яна, укритий ґратчастим дерев'яним настилом з тирсою або сіном;
стеля розташована не нижче 2,5 метрів;
тварини містяться в окремих боксахрозміром щонайменше 2 кв. м;
бокс має бути обладнанийне тільки годівницею, а й лежанкою – піднятою на рівень до півметра лавкою;
доїння провадиться в окремих приміщеннях;
дорослі особини, козли та молодняк містяться окремоокремо обладнано відділення для народження козенят;
є окремі будівлі для зберігання кормів;
є обгороджений зовнішній майданчик, що забезпечує тваринам зимовий вигул, захист від негоди, спеки, вітру. Тут же кози відпочивають після випасу.

Площу пасовища потрібно підбирати залежно від кількості тварин із розрахунку 4-5 кв. м для кози та 6 кв. м для цапа.

Генеральний план мініферми для кіз

Козлятника потрібна котельня, для забезпечення прийнятних санітарних умов – водопровід та каналізація. Якщо продукція перероблятиметься, буде потрібно окремий цех.

Що можна сказати про вибір оптимального раціону?

Годування кіз відрізняється у літній та зимовий період. Якщо влітку основою раціону є пасовищні трави, то взимку – сіно.Додатково у теплий сезон кіз підгодовують усіма видами зелених овочів, бадиллям, використовують спеціальні добавки: кісткове борошно, сіль, крейда.

На готельну увагу заслуговує зимовий раціон. Його основу має скласти конюшинне або лучне сіно, що містить максимальну кількість вітамінів, мінералів та азотистих речовин, необхідних для правильного травлення.

Доповнення до раціону:

варені овочта (кормова морква, буряк, картопля), які роблять їжу смачнішою та позитивно впливають на вироблення молока;
овес(Від 0,5 до 1,5 кг залежно від ситуації);
гілковий корм(тополя, дуб, ясен, верба);
концентрований корм, висівки.

Сіль-лизунець, кісткова сука та вітамінні добавки повинні входити і зимове меню. Не можна різко переказувати тварину з одного типу харчування на інший.Так, навесні потрібно поступово вводити кількість зеленого корму за рахунок виведення із раціону овочів-коренеплодів. Перехідний період до десяти днів.

Денний раціон кіз та овець

Щодня тварин потрібно забезпечувати чистою питною водою із розрахунку 10 літрів на одну козу.

Кози вибагливі у їжі. Цілком неприпустимі неякісні корми: підгнили, запліснівлі, сопрілі. Такий раціон негайно позначиться на надоях.

Зразковий бізнес-план та розрахунки

Зразковий бізнес-план для ферми на 50 голів із розрахунку 15 тис. рублів на придбання однієї тварини:

поголів'я дійних кіз - 750 тис. рублів;
реконструкція існуючих будівель та обладнання загону для худоби – 1,8 млн рублів;
обладнання доїльного залу – 780 млн. рублів;
продуктовий рефрижератор - 800 тис. рублів;
хозінвентар - 400 тис. рублів;
кормові запаси - 83 тис. рублів;
орграсходи, включаючи зарплатню – 100 тис. рублів.

Разом: 4 млн 713 тис. рублів.

Калькулятор козоводу

При роздрібній продажу молока його середня ціна за літр становить 60 рублів:

літні надої з розрахунку 4 літри на добу - 200 літрів, 360 тис. рублів на місяць;
зимові надої з розрахунку 2 літри на добу - 100 літрів, 180 тис. рублів на місяць.

Термін окупності проекту – від 2 до 3 років.

Рентабельність бізнесу

Успішність проекту залежить від таких додаткових факторів, як постійний попит та високі надої. До кошторису потрібно включити витрати на ветеринарні послуги та маркетингові заходи. Бізнес може «не задатися» просто тому, що люди не готові замінити коров'яче молоко козячим через звичку.

Саме тому важливо вивчити, зробити аналіз ринку, провести приблизні розрахунки залежно від конкретної території передбачуваної ферми. Не завжди високі надої можуть вважатися однозначно позитивним моментом. Якщо продукцію нема кому продавати, витрати на організацію ферми економічно недоцільні.

Рентабельність козівництва

При стабільно високому щоденному рівні надоїв самий актуальне питання – реалізація продукції. Виходом зі становища може стати не лише ринок чи магазинні полиці, а й договір із дитячим садком, лікарнею, санаторієм, будинком малюка.

У середньому кожна дійна коза приносить на місяць прибуток на 55 тис. рублів. При цьому витрати на її утримання становлять приблизно 7-8 тисяч карбованців. На рентабельності проекту відбивається як наявність постійного місця збуту, а й наявність хорошого пасовища.

Усереднені показники рентабельності – від 20 до 30%. Це досить висока прибутковість, яка дозволить окупити підприємство буквально за два роки і надалі приноситиме своєму власнику. Навпаки, помилки в організації ферми неминуче призведуть до того, що вона виявляється збитковою та закривається.

Кози вже багато років є популярними тваринами домашнього господарства. Вони прості у догляді та економно харчуються. Продукти життєдіяльності кіз мають високу ціну на ринку та мають попит. Саме тому розведення кіз у домашніх умовах для початківців є безпрограшним видом діяльності. Навіть за відсутності усіляких знань та досвіду в даній сфері можна отримати стабільний і високий дохід.

Коротко про бізнес

Перший етап, з якого починається розведення кіз у домашньому господарстві, складається з купівлі молодняку або батьківського стада, яке приведе козенят. Родовід тварин грає найважливішу роль подальшої продуктивності потомства. Порода, спадковість – все це ретельно вивчається заводчиками.

Сам собою бізнес дуже перспективний і вимагає серйозних витрат. Він чудово адаптується як у домашніх умовах, так і у промислових масштабах. Козяча продукція включає молоко, м'ясо, пух, вовну. Весь цей спектр може бути реалізований для отримання максимального прибутку.

Пропонуємо докладно вивчити всі етапи розведення кіз, починаючи від вибору та злучки батьків до догляду за козенятами та їх утримання. Виконання всіх рекомендацій створить сприятливий ґрунт для зростання кіз, які даватимуть гарний удій і швидко окуплять вкладені кошти.

Вибір козла

Отже, з чого розпочати розведення кіз як бізнес і як досягти успіху? Покупні козенята можуть не виправдати очікувань, тому розумніше самостійно вивести потомства. Для цього необхідно підібрати цапа-виробника. Від самця залежатиме здоров'я та продуктивність потомства.

Козел повинен відповідати наступним критерієм:

чистота породи;
відсутність зовнішніх недоліків;
здоров'я;
висока спадкова продуктивність;
вік від 2 до 5 років.

Останній фактор є особливо важливим. Занадто молоді самці (менше 1,5 років) не рекомендуються до парування. Це може ускладнити подальший розвиток тварини і негативно вплинути на потомство. Аналогічно не використовуються на плем'я особи старше 7 років.

Случка кіз: основні способи

Закупивши виробника та племінну козу можна приступати до їхньої злучки. Тварини обов'язково повинні бути однієї породи і в жодному разі не мати родинних зв'язків. Спарювання самця з самкою роблять у будь-який зручний спосіб. У домашніх умовах найкраще підійде гаремна.

Козел самостійно покриває кіз. Участі козовода при траплянні не потрібно. Достатньо підібрати стадо та утримувати їх разом близько 2 місяців.Проте продуктивність методу невисока, оскільки козел після спарювання тривалий час втрачає інтерес до самкам.

Інший спосіб трапляння - окремий вміст козлів від кіз. Козівнику необхідно буде по черзі підпускати самок до козла, щоб тварини спарилися.

Усі маніпуляції проводяться виключно під час полювання у кіз. Вона настає на 10 день після найдовшого дня на рік. Зазвичай дата посідає період із вересня до лютого. В інший період трапляється не ефективна і може не відбутися.

Виношування козеня в утробі займає 150 днів. Під час вагітності коза потребує особливого догляду та утримання. Їй слід виділити найкраще місце, подбати про регулярне та повноцінне харчування.

Окіт і вирощування козенят

Поява першого потомства - важливий етап при розведенні кіз. Заводчику доведеться подбати не лише про новонароджених, а й про їхню матір. Процес козлення, як і подальше вирощування при правильному підході, забезпечать нове покоління міцним здоров'ям.