Готові бізнес-плани для розведення корів. Як організувати бізнес із розведення бичків на м'ясо? Етапи відкриття фермерського господарства

Зміст бізнес-плану молочної ВРХ:

Резюме проекту
Характеристики бізнесу.
Стратегія залучення капіталу.
Проект будівництва молочної ферми.
Планування ринку збуту.
Виробничий план.
Організаційний план.
Розрахунок доходів, видатків, фінансових результатів.
Оцінка ризиків проекту.
Оцінка ефективності проекту молочної ВРХ.

Навіщо вам потрібен бізнес-план молочної ВРХ?

Для предметної демонстрації своїх ідей представникам кредиторів та інвесторів та для прийняття ними рішення про виділення вам коштів.
Для звернення за підтримкою до органів державної влади.
Для чіткого бачення мети та напрямки шляху реалізації проекту.
Для контролю над досягненнями результатів.

Приклад бізнес-плану молочної ВРХ

Виберіть
підходящий варіант

Стандартний	Розширений з фінансовими розрахунками з фінансовою моделлю Excel	Розширений із внесенням коригувань
Стандартний варіант бізнес-плану		Розширений бізнес-план молочної ВРХ з повним аналізом бізнесу та фінансовим планом на 5 років
		Деталізована фінансова модель молочної ВРХ
	Розрахунок точки беззбитковості	Аналіз прибутку та рентабельності в розрізі окремих бізнес-напрямків та продуктів Аналіз ризиків та запасу міцності бізнесу за обсягом продажів, собівартості та кредитного навантаження Прогноз продажів поквартально на 5 років Прогноз видатків поквартально на 5 років Розрахунок умов отримання та повернення кредиту Розрахунок точки беззбитковості Звіт про рух коштів поквартально на 5 років Аналіз фінансових та інвестиційних показників
		Коригування бізнес-плану під ваші цифри силами наших аналітиків протягом 5-ти робочих днів
Об'єм бізнес-плану: 30 стор.	Об'єм бізнес-плану: 80 стор.	Об'єм бізнес-плану: 80 стор.
10000 руб.	20 000 руб.	39000 руб.

Цей комплект ідеально підійде для тих, кому бізнес-план потрібен для отримання кредиту або залучення інвестицій.

Опис

Розширений бізнес-план включає фінансову модель молочної ВРХ у форматі Excel.

Бізнес-план розроблено з урахуванням практики оцінки проектів у російських банках, і навіть з урахуванням вимог інвесторів та фондів підтримки підприємництва РФ. Він дозволить обґрунтувати управлінські рішення щодо інвестування у створення та розвиток молочної ВРХ, спрогнозувати його фінансові результати та оцінити ризики.

Повний опис бізнес-плану можна завантажити за посиланням:

Зміст

Щоб ознайомитися зі змістом скачайте файл:

Таблиці та графіки

Щоб ознайомитися з переліком таблиць, графіків та діаграм подивіться файл:

Оплата і доставка

Сплатити можна такими способами:

Банківські картки (Росія)
Електронні гроші
Термінали та салони зв'язку
Грошові перекази
Банківські картки (Міжнародні)

Відправлення бізнес-плану та фінансової моделі:

Надсилання здійснюється протягом 24 годин після оплати на вашу адресу електронної пошти.

Організація бізнесу

Молоко – продукт харчування переважної більшості населення, а також основа для приготування величезної номенклатури молочних та кисломолочних продуктів (сир, вершкове масло, сир, йогурт, кефір тощо). У зв'язку з цим ідея із запуску проекту молочної ВРХ видається досить розумною та перспективною. Для успішної реалізації задуму вам потрібен якісний бізнес-план молочної ВРХ.

Основні етапи реалізації проекту:

Залучення фінансування на проект молочної ВРХ.
Проектування молочної ферми.
Будівництво чи реконструкція наявної молочної ферми.
Залучення закупників, укладання договорів про постачання товару.
Оренда персоналу на ферму.
Закупівля обладнання, інвентарю.
Придбання молодняку та кормової бази.
Початок роботи та реалізація продукції у плановому порядку.

При організації ферми для виробництва та реалізації молока дуже важливо правильно підібрати породи корів, які матимуть найвищу продуктивність. У бізнес-плані ВРХ молочного напряму проводиться докладний аналіз порід тварин для повноцінного вибору. Найпродуктивнішими вважаються корови порід Шведська Червона, Холмогорська, Чорно-строката. Середній річний надій молока корів зазначених порід перевищує 6000 літрів (на 1 корову).

Аналіз ринку та опис проекту молочної ВРХ

Ще нещодавно на ринку складалася парадоксальна ситуація: зниження поголів'я корів та виробництва молока на тлі дуже високої потреби у молочній сировині. Останнім часом дисбаланс почав згладжуватися, проте резерви для входу в галузь для захоплення власної ніші, як і раніше, великі. Сприятливими факторами для розвитку виробництва стали: особлива увага держави до галузі та відповідна підтримка сільгоспвиробників, а також зниження конкуренції із боку закордонних виробників молока.

Вироблені товари

Молоко, додатково м'ясо, субпродукти.

Потенційні клієнти

Продукцію молочної ферми буде затребувано підприємствами з переробки молока, молокозаводами. У разі створення на базі ферми власного молокозаводу є можливість прямої роботи з торговими мережами та збільшення рентабельності бізнесу.

Нижче наведено розрахунки бізнес-плану розведення ВРХ молочного спрямування на 500 голів.

Фінансова частина бізнес-плану молочної ВРХ

Інвестиції:

Вкладення	Терміни	сума, тис. рублів
Реєстрація та оформлення документів
Оренда земельної ділянки (на час будівництва або реконструкції ферми молочної ВРХ)
Проектні роботи
Будівництво або реконструкція ферми молочної ВРХ
Опалення, водопостачання, каналізація, електрика та ін.
Придбання техніки та інвентарю для ферми ВРХ, встановлення
Купівля молодняку ВРХ (500 голів)
Отримання дозвільної документації
Кормова база (на 3 місяці)
Інші витрати

Початкові вкладення бізнес складуть близько 75 млн. рублів.

Доходи:

Середня виручка при придбанні молодняку корів у кількості 500 голів становитиме близько 70 - 80 млн. рублів щорічно.

Витрати:

Щорічні витрати - у середньому 50 - 60 млн. рублів.

Прибуток, окупність та рентабельність бізнесу:

Термін окупності проекту – близько 3,5 років, прибуток – понад 20 млн. рублів, а рентабельність – 28%.

Висновки:

Молоко та молочна сировина – завжди була і буде затребувана споживачем. На тлі ринкової ситуації, що склалася, реалізація проекту із запуску молочної ферми – перспективний і рентабельний напрямок бізнесу. Однак, щоб уникнути помилок на етапі організації бізнесу та реалізувати задум максимально швидко, не обійтися без грамотного бізнес-плану.

Завантажте шаблон бізнес-плану на розведення ВРХ молочного напрямку, і ви зможете:

Самостійно розрахувати всі показники бізнесу, детально та предметно підійшовши до питань встановлення вхідних параметрів для розрахунку.
Показати підготовлений бізнес-план заінтересованим особам та організаціям, та отримати фінансування, а також матеріальну та нематеріальну підтримку органів державної влади (гранти, надання земельних ділянок тощо).

Молочна галузь області, щодо інших секторів народного господарства, має на сьогоднішній день одну з найкращих "стартових позицій". Молочні продукти - це товар, без якого населення не може обійтися за жодних умов, тому потенційно молочна галузь - один із найбільш стійких секторів економіки.

У той самий час, у нашій області, як і Росії загалом, спостерігається скорочення молочного виробництва, розведення великої рогатої худоби молочного напрями ведеться не ефективно. Згідно з даними офіційної статистики, негативна динаміка з виробництва молока в Тамбовській області посилилася з 2008 року. За цей період обсяги виробництва молока в області скоротилися на 18,89 %, головним чином за рахунок скорочення виробництва молока в господарствах населення. Це скорочення викликане нездатністю багатьох дрібних товаровиробників забезпечити відповідність виробленого молока необхідним параметрам якості. Обсяг виробництва молока за 2015 рік за всіма категоріями господарств склав 219,7 тис. тонн, це на 1,8 % менше ніж у 2014 році та на 38,48% менше сукупної потреби регіону.

Нестача виробництва молока у регіоні компенсується переважно з допомогою міжрегіонального ввезення та імпорту з Республіки Білорусь у. Частка цього джерела формування продовольчих ресурсів за групою молоко та молокопродукти у Тамбовській області становить близько 26 %.

За даними проведених досліджень Мічуринським аграрним університетом, рівень забезпечення населення молоком місцевого виробництва на початок 2015 р. у Тамбовській області, з розрахунку на 1 особу, становив лише 52,65 % від рекомендованої норми (за оцінками експертів 340 кг/чол. на рік) , або 179 кг. Таким чином, нестача забезпечення населення власною молочною продукцією становить 47,35 %.

Розведення молочної худоби як бізнес

За оцінкою фахівців, виробничі потужності молочної промисловості, що є в області, здатні переробити 89,3 тис. тонн молока, але фактичне їхнє завантаження становить 58,8 тис. тонн, або 65,9%. Поряд із недостатньою кількістю поголів'я дійного стада, недозавантаження виробничих потужностей пов'язане з низькою товарністю виробленого молока в господарствах населення, що призводить до збільшення його використання на корм худобі та інші нехарчові цілі. Відповідно, питаннями розведення ВРХ молочного спрямування ніхто не займається. Відповідно до аналізу стану виробництва молока та молочної продукції, проведеного МСГА імені К.А. Тимірязєва, частка виробничого споживання молока Тамбовської області становить 20,7 % від валового обсягу виробництва. Однією з основних причин низької товарності молока у дрібнотоварному секторі виробництва є використання низькопродуктивної худоби, особливо в особистих підсобних господарствах громадян. Слід зазначити, що, за даними Інституту аграрного маркетингу, у 2014 році дефіцит товарного молока в області становив 56 тис. тонн, або 25 % від загального обсягу виробленого молока.

Перед КФГ припадає 10,5 % валового виробництва молока області, частку господарств населення припадає 69 % виробництва. Отже, у дрібнотоварному секторі виробляється 79,5 % молока, але в частку сільськогосподарських організацій припадає лише 20,5 % регіонального виробництва.

Рівень розвитку фермерських господарств дозволяє сказати про їхню високу конкурентоспроможність порівняно з сільськогосподарськими організаціями та господарствами населення. Вони відзначається найвищий рівень продуктивності корів, що становить 4 471 кг. на рік. Обсяги реалізації молока та молочних продуктів при цьому скорочують споживчий попит, виводячи у перспективний бізнес молочний сегмент.

Перевагою фермерських господарств перед великими корпоративними структурами є зайвого управлінського апарату, що дозволяє налагодити ефективне управління невеликими сімейними молочними тваринницькими фермами, розташованими за кластерним принципом.

На підставі наведених даних щодо структури виробництва молока в Тамбовській області можна зробити висновок, що на сьогоднішній день фермерські господарства є найбільш перспективною організаційною формою виробництва молока з технологічно ефективним бізнес-планом.

Річний обсяг виробництва молока у створеному КФГ планується на рівні 76 тонн, що дозволить на 1,4% збільшити показник обсягу виробництва в Уметському районі та, відповідно, підвищити рівень забезпеченості населення молочною продукцією від місцевих виробників.

Виходячи з аналізу ринку, сегмент виробництва молока на території Тамбовської області має велику ємність. Дефіцит виробництва товарного молока, а також недозавантаженість переробних потужностей регіону говорить про велику затребуваність якісної продукції, яка планується до виробництва у КФГ. Існуюча ємність ринку відкриває потенційні перспективи впевненого розвитку господарства для бізнесу при впевненому розвитку господарства - збільшення дійного стада ВРХ, а отже, і обсягів виробництва молока.

ДЕТАЛЬНІШЕ ІНФОРМАЦІЮ ПРО КАРТОФІЛЬНИЦТВО ЧИТАЙТЕ У РОЗДІЛІ МОЛОЧНЕ СКОВОДНИЦТВО

СКАЧАТИ ПРИКЛАД БІЗНЕС-ПЛАНУ "ПОЧАТОК ФЕРМЕР, М'ЯСО ВРХ" З РОЗРАХУНКАМИ. (АВТОР ТАМБІВСЬКИЙ РІКЦ АПК)

Для організації власної справи у галузі тваринництва велике значення має добре прорахований бізнес-план фермерського господарства. Особливий інтерес викликають м'ясний та молочний напрямки. При цьому можна організувати невелику сімейну справу, в якій буде близько десятка корів, або спланувати організацію ферми на 100 голів ВРХ і більше. В обох випадках треба починати з чіткого продуманих дій для кожного конкретного проекту.

Важливість планування індивідуального бізнесу

Перед відкриттям будь-якої справи треба ретельно продумати. На етапі планування важливо визначити першочергові завдання, яких безпосередньо залежить успішність роботи приватного господарства. Створення бізнес-плану для ферми слід з визначення загальної спрямованості, формату конкретного виробництва.

Відштовхуючись від цих показників, необхідно вивчити ринок, цінову політику, можливу конкуренцію, налагодити попередні контакти з потенційними покупцями виробленої продукції.

Серед них на особливу увагу заслуговують контакти з м'ясопереробними підприємствами, молокозаводами та фірмами по виробленню шкіри.

Визначившись із напрямом діяльності, важливо зробити розрахунки площі оптимальної території для ведення конкретного господарства, обладнання та будівельних матеріалів.

З чого розпочати свій бізнес на селі

Перед організацією тваринницького господарства важливо оцінити свої можливості, серйозність устремлінь. Крім того, потрібно ретельно продумати необхідне обладнання, зробити розрахунок детального бізнес-плану з розведення ВРХ, який включає фінансові витрати, час окупності, рівень прибутку. Корисним та необхідним буде вивчення основ виробництва м'ясної, молочної продукції, технології вирощування великої рогатої худоби. Тільки спираючись на перевірені знання можна правильно організувати ефективний бізнес.

Із самого початку слід зробити такі кроки:

правильно вибрати місце для будівництва корівника;
вивчити можливості оренди готових приміщень;
закупити потрібне обладнання;
забезпечити підтримку всередині приміщення зимівлі температури не нижче 12 градусів за Цельсієм;
подбати про наявність найближчих літніх пасовищ для худоби;
сформувати продуктивне стадо;
краще починати з невеликого господарства максимум на 50 голів, та був розширювати масштаби справи;
Невеликий молокозавод з пакувальною лінією стане важливою частиною молочної ферми, бізнес-план якої спрямований на переробку своєї продукції.

Дії та засоби для створення власної справи у галузі тваринництва

Щоб розпочати бізнес, можна орендувати готовий корівник та прилеглу землю. Для цього буде потрібно певний стартовий капітал. Допомогти підприємцю-початківцю в організації ферми на 50 голів ВРХ може державна програма пільгового кредитування.

Після цього слід зареєструвати підприємництво у вигляді юридичної особи, відкрити особові рахунки для оплати комунікації. Перед початком роботи корівників слід пройти перевірку пожежників, санітарно-епідеміологічної служби, ветеринарів.

Економічна діяльність будь-якого підприємства пов'язана з бухгалтерською звітністю, тому тваринницький комплекс із бізнес-планом розвитку потребує роботи кваліфікованого бухгалтера. Крім того, ферма, що ефективно працює, яка прагне розширити ринки збуту, забезпечує постійний ветеринарний контроль. Це полегшує реалізацію м'ясної та молочної продукції.

Продуктивне виробництво неможливе без потрібної техніки. Знадобляться трактор зі змінним навісним обладнанням, автомобілі, які доставлятимуть продукцію ферми ВРХ до місць збуту. Крім того, неможливо уникнути достатньої кількості сільськогосподарських інструментів, бідонів, доїльних апаратів.

Реєстрація підприємства, технологія розведення худоби

Потрібно зареєструвати «ТОВ» або «ІП» залежно від запланованих обсягів виробництва м'ясомолочної продукції. Для цього індивідуальному підприємцю знадобиться ксерокопія паспорта, ідентифікаційний код, заява, засвідчена нотаріусом, квитанція про сплату державного мита. Крім того, необхідно надати потрібні коди КВЕД ( 01.2 – тваринництво).

Після прийняття рішення розводити велику рогату худобу, важливо вибрати найбільш вигідну форму оподаткування. На даний момент можна працювати за спрощеною схемою (ССП – 6% від валового доходу).

Успішний бізнес-план ВРХ, що становить основу індивідуального господарства, краще орієнтувати одночасно на молочну та м'ясну продукцію. При цьому слід враховувати, що кожен із цих напрямків має свої унікальні особливості. Перед відкриттям молочної ферми оптимальним рішенням буде налагодження взаємодії із найближчими молокозаводами. Це допоможе забезпечити незмінний збут свіжої продукції. Згодом для розширення бізнесу, окрім молочного та м'ясного спрямування, можна паралельно розвивати виробництво шкур та вовни.

Специфіка вирощування ВРХ на м'ясо

Перед реєстрацією тваринницького бізнесу потрібно вивчити особливості ринку у певному регіоні, середні ціни на м'ясо та молоко. Важливо прорахувати потрібні витрати. Після цього, спираючись на отриману інформацію, можна спробувати спрогнозувати прибутки конкретної ферми.

Вирощування великої рогатої худоби на м'ясо має власну специфіку. Слід враховувати, що організація обробки туш та виготовлення напівфабрикатів вимагають отримання дозвільної документації санітарно-епідеміологічної служби, ветеринарної служби, Росспоживнагляду, державного пожежного нагляду.

З іншого боку, на відкриття господарства, орієнтованого на реалізацію бугаїв, корів, телят живою вагою надавати такі папери необов'язково. Незважаючи на те, що це більш простий шлях започаткування бізнесу, він менш прибутковий. Таким чином, відкриваючи власну справу у тваринництві, важливо враховувати усі нюанси.

Планування рентабельності молочного спрямування

План розведення корів молочного напряму також потрібно прив'язувати до рентабельності. Доходи від цього бізнесу визначаються такими факторами, як продуктивність цілого стада, виробничими витратами, закупівельними цінами на молоко.

Бізнес план молочної ферми можна побудувати тільки з урахуванням конкретних даних. Наприклад, рентабельність господарства такого типу на 50 тварин можна розрахувати за такою схемою.

Середньостатистична корова дає 5000 літрів молока на рік. Таким чином, від цілого стада за сприятливих умов очікується 250000 літрів. Оптова ціна знаходиться в межах 20 рублів за літр.

Для підвищення економічної ефективності можна облаштувати виробництво, яке підвищить додаткову вартість продукції на 40-50%. За рік у такому разі вийде близько 6250000 рублів. Вираховуючи з цієї суми необхідні поточні витрати, можна отримати значення чистого прибутку за рік і місяць, а також обчислити час окупності. І тому сума вкладень ділиться на місячну прибуток.

Докладніше ознайомитися з плануванням двох тваринницьких напрямів можна у статтях та .

Оренда, ремонт, заробітна плата працівників

Розраховані витрати на оренду, дезінфекцію та ремонт виробничих, офісних, підсобних приміщень становлять обов'язкову видаткову частину бюджету підприємства. Бізнес, що працює, вимагає повного штату персоналу, але й невелика ферма вимагатиме найму певних людей.

Початкова організація будь-якого бізнесу потребує обов'язкового дотримання деяких дій. У тому числі – адекватна оцінка своїх зусиль і повноважень (розведення телят вимагає самовіддачі і часу). Також важливо враховувати умови регіону, оскільки вирощування великих тварин потребує великих площ. Організувати процес у міській місцевості неможливо.

При плануванні постачання м'яса в об'єкти громадського харчування та магазини буде потрібна обов'язкова реєстрація бізнесу.

Важливе питання, від якого залежить специфіка відносини: «Що вибирає селян: закупівлю молодняку чи самостійне ?». Купівля особин позбавляє низки проблем:

придбання насіння бика (або утримання племінного бика);
проведення запліднення;
організація окремої будівлі.

ДОВІДКА!Щоб бичок набирав у вазі, слід створити оптимальні умови утримання. Від створених зручностей залежатиме зростання та розвиток.

Тримати телят потрібно лише у сухих корівниках. У стійлах має бути щільна і надійна підлога. Обов'язкові щоденні прибирання. Рекомендується чистити підлогу за допомогою жорсткої щітки, а в теплий період промивати її проточною водою.

Особливості справи

Діяльність має специфічний характер. Телят потрібно активно годувати до певного віку, потім робити забій(або продавати живою вагою). Особливість справи – невеликі інвестиції.

Основні труднощі пов'язані з витратами зусиль і часу догляд тварин. З реалізацією м'ясних продуктів проблем зазвичай немає: широкий ринок збуту дозволяє швидко продавати готовий продукт.

Серед особливостей утримання бичків виділяють такі:

Чи це вигідно?

Період зростання м'яса для вибою – від 12 до 20 місяців. Середня вага одного бичка – 350 кг. Вартість м'яса та показники прибутку залежатимуть від умов кожного конкретного регіону. Справа повністю окупиться за 1-2 роки. Робота приноситиме дохід лише за правильної реалізації. Починати таку справу треба людям, які не бояться фізичної праці.

ПОРАДА!Якщо здавати м'ясо безпосередньо до магазинів чи ресторанів, то дохід буде значно вищим, ніж при продажу оптовикам.

Характеристики відповідної ділянки

Переважна територія для вирощування м'ясних бичків – ділянка з великою та вільною площею землі. Це може бути міні-ферма, стара дача, приватне подвір'я.Обов'язково має бути місце для організації загону та вигулу поголів'я.

Влітку тварини почнуть активно додавати у вазі – для цього знадобиться щоденний вигул (зміст у стійлі підвищить агресивність та викличе хвороби). Поруч із корівником мають бути луки чи поля для випасу.

Облаштовуємо будівлю

Площа на 1 голову – 10 кв. (Входить і місце для зберігання корму). Для будівництва сараю підходить цегла або горбиль (недорогий, але якісний матеріал). З економічного погляду вигідніше взяти в оренду готовий комплекс із усім необхідним.

Бики – це охайні тварини, тому корівник потрібно облаштовувати так, щоб його було легко прибирати.Увага варто приділяти і на обрану ділянку: на ній не повинна накопичуватися вода.

Організація корівника

Характеристики відповідної будівлі – тепло (не нижче 8 градусів), гарна вентиляція та можливість провітрювання. Під категоричною забороною протяги вони провокують хвороби. При розмірах стада більше 10 голів краще автоматизувати процес подачі води та корму.

Важливо, щоб у тварин був постійний вільний доступ до годівниць та напувалок (але ставити їх на підлогу небажано, оптимальна висота – 8-10 см від рівня підлоги). Для очищення повітря всередині будівлі фермери використовують золу – вона вбирає аміак та гази. Насипати її можна на доріжки або засипати в ящики.

Як вибрати тварин?

При виборі породи слід враховувати кілька важливих показників:

Жива вага: чи відповідає теля стандартам породи.
Рівень розвитку, загальна статура, наявність дефектів чи недоліків.
Родовід теля (продуктивність матері та вага батька).

Закупівля молодняку

При підборі особин слід звертати увагу на вагу (оптимальний 90-100 кг) та вік.

Краще купувати молодняк на спеціальних фермах, які займаються розведенням.Також можна купувати телят у племінних заводчиків.

Низька ціна при закупівлі має молочні бички (до 3 місяців їх потрібно вигодовувати молоком).

Поширені види

Від породи залежать деякі особливості вирощування та період окупності. Фермери рекомендують купувати молодняк, що швидко росте, але не забувати при цьому і про смакові характеристики м'яса.

Перед вибором породи необхідно з'ясувати, які особини підходять для утримання в регіоні проживання (дорогі племінні бички можуть не прижитися в певній місцевості). Список із кращих порід:

шаролі;
казахський білоголовий;
симментальська;

Молодняк необхідно тримати окремо від дорослих бугаїв (для телят потрібно побудувати окремий сарай). Допускається утримання бугаїв з коровами – так характер самців буде спокійнішим.

Влітку можливе утримання бичків просто неба, але загони потрібно буде додатково облаштувати спеціальними пластиковими будками. Прибирання гною відбувається 3 рази на добу, одразу після годування.

ВАЖЛИВО!Слід контролювати зростання копитного рогу. 2 рази на рік потрібно розчищати та обрізати копита.

Територія вигулу має бути обгороджена максимально міцними матеріалами. Випускати дорослих бугаїв на вулицю допускається за наявності спеціальної палиці та повідця. Палицю закріплюють у носовому кільці особини. Не рекомендується одночасний вигул із самками чи молодняком.

живлення

У продуктивних бичках показник м'яса не менше ніж 70%. Щоб досягти такого результату, потрібно забезпечити інтенсивне вирощування. Сіном і соковитими травами високих показників не досягнеш: у раціоні обов'язково мають бути такі продукти:

Додавання концентратів дозволить заповнити в організмі запас вітамінів та мікроелементів. Основа раціону взимку – сіно, комбікорм та коренеплоди. Влітку основний продукт – соковита та свіжа трава. Особи повинні проводити на пасовищі не менше ніж 15 годин.

Про розмноження

Як розвести бугаїв? Племінний бик запліднює до 50 корів на рік. Тримати його можна у своєму господарстві або користуватися послугами (ручна трапляння – до бика ведуть корову). При спарюванні різнопордних особин відбувається схрещування чи метизація. Серед природних технологій розмноження:

ручна (случка під контролем);
варковий спосіб;
вільний спосіб.

Зверніть увагу!Сьогодні методи природного розмноження практично не використовуються.

Бізнес

Продаж м'яса – рентабельна справа, яка забезпечить стабільний дохід. Основна модель діяльності полягає в оренді ділянки та купівлі молодняку, його вирощуванні та подальшому продажу.

Для окупності чисельність стада має бути менше 10 голів. Особливо важливо створювати відповідні умови утримання та підтримувати збалансований раціон для тварин. До 15 голів можна впоратися самотужки, понад 15 – знадобиться найманий персонал.

Чи потрібне оформлення?

Реєстрація бізнесу – обов'язкова умова для продажу та постачання. Фермер стає індивідуальним підприємцем та отримує відповідні сертифікати якості. Для оформлення підходить кілька інших варіантів:

особисте господарство (не належить до підприємницької справи);
селянсько-фермерська ділянка (вимагає залучення партнерів).

Набираємо штат

У помічники потрібно вибирати людей, які вміють та люблять стежити за тваринами. Також важливо звертати увагу на особисті якості (відповідальність, дисциплінованість).

Для поголів'я у 20 бичків достатньо 2-3 помічників.Обов'язково мати у штаті ветеринара. Це може бути постійна посада чи запрошений спеціаліст.

Кількісні показники: витрати та прибуток

Початкові витрати йдуть на облаштування корівника, купівлю молодняку та придбання кормової бази. У середньому для відкриття ферми та формування стада в 20 голів знадобиться до 500 тис. рублів.

Витрати на корм складуть до 20 тис. на рік на 1 бика. Згодом з'являться додаткові витрати: міні-трактор, рефрижератор, автоматичні годівниці.

Увага!Початкові вкладення окупляться через 16-18 місяців. Середня сума чистого прибутку – від 400 тис. на рік.

Складаємо план

У документі міститься мета, напрями діяльності, підрахунок витрат та прибутку. Бізнес-план з вирощування бичків на м'ясо, розведення та утримання стада з 20 голів включає такі витрати:

Купівля молодняку.
Оренда та подальше облаштування корівника.
Ветеринарний контроль та купівля кормів.

Чи вигідно розводити бичків на м'ясо? За підсумками актуальних цін обчислюються доходи. Передбачувана сума та термін часткової та повної окупності обов'язково вносяться до бізнес-стратегії.

Вирощування телят на м'ясо – економічно вигідне підприємство. Пам'ятайте, що така діяльність потребує часу, витрат та фізичних зусиль. При правильній організації та розумному розподілі процесів можна налагодити клієнтську базу та отримувати стабільний прибуток.

Корисне відео

Дивимося відео про вирощування бугаїв на м'ясо:

Розведення ВРХ (великої рогатої худоби) є одним із найдавніших занять людини. Сьогодні, як і сотні років тому, воно може стати прибутковим і приносити добрий дохід, якщо до цього підійти з розумом. Невипадково корову в народі завжди називали «годувальницею».

Бізнес з розведення ВРХ передбачає роботу не тільки з коровами, але і з буйволами, якими тощо, проте на території Росії вигідніше і звичніше займатися розведенням корів і бугаїв. Їхнє м'ясо та молочну продукцію буде простіше реалізувати.

З чого треба розпочинати?

Маючи справу з коровами, доведеться регулярно вдаватися до послуг ветеринара, навіть якщо поголів'я цілком здорове. За російським законодавством існує низка обов'язкових щорічних щеплень від деяких важких або швидко поширених захворювань: коров'ячий сказ, ринотрахеїт, вірусна діарея, лептоспіроз і так далі.

Крім того, ветеринар видаватиме довідки про здоров'я тварин, які знадобляться для продажу м'яса та молока. Отже, познайомтеся з ветеринаром, до якого регулярно звертатиметеся. Далі потрібно підрахувати початкові вкладення та приступати до закупівель.

Купуючи велику рогату худобу, обов'язково вимагайте довідки від ветеринара, що кожна тварина здорова.

Будівництво корівника

Спочатку потрібно побудувати корівник. Це має бути продумана, добре спланована будівля. Корівник має бути теплим. Це не означає, що його обов'язково треба опалювати, зовсім нема. Головне, щоб не було щілин та дірок, які дають у результаті протяг.

У помірних та північних широтах зими бувають дуже морозними. Якщо ви бажаєте отримати максимальні надої та приріст, краще в цей період передбачити опалення, хоча б у телятнику. Більшість корів криється навесні, вийшовши в череду після зимівлі, тому отелення, як правило, припадає на зимові місяці.

У приміщенні повинні бути вікна, що відкриваються, оскільки потрібне хороше освітлення і достатня вентиляція в теплу пору року. Потрібно зробити широкий вхід. Коли корова у положенні, її боки стають дуже широкими. Крім того, при ходьбі вона похитується, тому оптимальна ширина отвору 1,5 м-коду.

Корівник може бути простим або автоматизованим, але в будь-якому випадку він повинен бути теплим і містити водопровід, каналізаційні сливи, окремі стійла з годівницями та напувалками.

Далі слід передбачити зливні канали для стікання рідини. Загальний злив повинен виходити межі корівника, робіть його під ухилом. Якщо не хочете присутності важкого запаху, обладнайте бетонні вигрібні ями з люками. У кожної одиниці ВРХ має бути своє місце з кормовим сектором та напувалкою. Бажано стійла відокремити конструкцією зі зварених труб, тому що корови не завжди ставляться дружелюбно одна до одної, а бійки в корівнику нам не потрібні.

Закупівля худоби

Це дуже важливий етап облаштування ферми: від того, яких корів і бугаїв ви купите, залежатиме рентабельність вашого бізнесу. У Росії її існують як чисто породисті тварини, і напівкровки, причому часто з кровосмешением. Від таких екземплярів великих надоїв і ваг чекати марно. Краще купувати тварин у розсадниках чи великих фермах, де за чистотою породи уважно стежать.

При закупівлі ВРХ є два варіанти: купити дорослих (але не старих) корів або купити молодняк і вирощувати його самостійно. Другий варіант пов'язаний з великим ризиком, тому що не кожна теличка стає згодом гарною дійною або м'ясною коровою. Крім того, на результати від неї доведеться чекати не менше року.

При продажі ВРХ вам можуть підсунути стару корову. Тривалість життя корів становить 16-20 років. При цьому велику кількість молока при хорошому догляді можна отримувати лише у віці від 3 до 13 років. За своє життя корова може мати 11-12 отелів. Телята народжуються щорічно. Термін виношування 9 місяців.

Максимальна кількість молока корова дає у віці 4-8 років, починаючи з 3 отелення. Молоко з'являється після першого отелення. Вигідніше і надійніше взяти молодих корів, які вже телилися хоча б 1 раз.

Після того, як корова перестає телитися, молоко у неї зникає, і вона стає марною з погляду отримання продукції. Таких пенсіонерок відправляють на ковбасу, бо їхнє м'ясо вже досить тверде. Щоб не купити стару корову, зверніть увагу на її роги. Щороку на них з'являється новий обідок. Їх видно за формою та різними відтінками. Якщо обідків багато, то корова не молода. Оптимальне їхнє число 3-6 штук, не більше.

Об'єм інвестицій

Вкладення, як і сама ферма, можуть бути різними. Це залежить від кількості та породистості поголів'я, величини та ступеня автоматизації корівника, наявності аграрної бази для вирощування кормів та багатьох інших нюансів. Щоб мати уявлення про вкладення в розведення ВРХ, візьмемо певний вид ферми, з початковою кількістю 10 голів з кормами, що повністю закуповуються (без власного вирощування).

Вартість молодої молочної корови варіюється від 30 000 рублів до 50 000 € (Голландські молочні породи). Якщо закуповуватися в російських розплідниках, середня ціна – 50 000 рублів. Таким чином, нам знадобиться на покупку корів 500 000 рублів. Купівля корму також варіюється в залежності від пори року. Взимку, крім комбікорму, знадобиться сіно. Восени комбікорм можна замінити овочами та фруктами.

У середньому одну корову при вигулі на пасовищі потрібно відро овочів чи 1/3 відра підживлення. Якщо трава соковита, рясно росте, підживлення можна зменшити вдвічі. Вартість будівництва корівника залежить від вибраних будматеріалів, нюансів архітектури та внутрішнього облаштування. Спочатку можна цілком обійтися невеликою будовою.

Отже, загалом на корівник, корів і початковий корм доведеться викласти щонайменше 1 000 000 рублів. Додамо до цього інвентар та заробітну плату працівникам, яким уже на першому місяці буде потрібно аванс.

Покрокова інструкція

Отже, вирішивши вибрати як свій бізнес розведення ВРХ, запасіться терпінням і працьовитістю. Робота з тваринами вимагає розумного ставлення та впевненості у своїх силах. Навіть якщо ви бачили корів лише по телевізору або дорогою на пікнік, цьому ремеслу можна досить швидко навчитися. Для початку роботи вам знадобиться:

Корівник.
Тварини.
Елементарне обладнання: овочерізка, зернодробилка, сепаратор, доїльні апарати.
Корми.
Інвентар (відра, фляги).
Огляд поголів'я ветеринар.
Постановка на облік в адміністрації сільського поселення.
Відкриття ІП чи фермерства.
Наймані робітники.

Як бачимо, нічого складного немає. Якщо купити велику рогату худобу вже в продуктивному віці, прибуток можна отримувати практично відразу, реалізуючи молочну продукцію.

Реалізація продукції

Перші продукти від корів отримані, настав час задуматися над способом їх продажу. Існує багато видів продуктів від ВРХ. Тут треба визначитися, що вигідніше. Для виготовлення кожного продукту потрібно своє невелике виробництво чи певне обладнання. Наприклад, щоб зробити з молока вершки та сир, знадобиться сепаратор. Для виготовлення тушонки потрібна консервна лінія.

Можна для початку продавати молоко та м'ясо у чистому вигляді, якщо капітали не надто великі. Це не так вигідно, зате потрібно менше вкладень. Переробні виробництва можна обладнати пізніше. Способи реалізації продукції:

Міський чи селищний ринок.
Заклади громадського харчування.
Магазини.
Власні торгові точки.
Молокозаводи, м'ясокомбінати.
Установи та підприємства, що використовують м'ясо-молочну продукцію.

Кожен із цих способів має свої плюси та мінуси. Для різного типу продажів знадобляться певні додаткові пункти витрат, і навіть оформлення спеціальних документів. Наприклад, для продажу у власному кіоску або магазині доведеться відкривати його з повним набором документів і змінювати, відповідно, форму податкової звітності. Як фермер чи ІП за спрощеною системою оподаткування ви вже не пройдете.

Для реалізації продукції потрібні довідки від ветеринара та висновок з лабораторії про якість та придатність молочних та м'ясних товарів.

Найпростіше здавати молоко чи м'ясо на заводи. Туди знадобиться лише довідка про здоров'я тварини. Лабораторні дослідження якості продукції проводяться на підприємствах. Вартість продажу буде в рази менша, ніж за інших способів реалізації, але здати на підприємство ви зможете будь-яку кількість молока та м'яса.

Вибір розміщення вашої ферми має бути обґрунтованим. Необхідно, щоб були зручні транспортні роз'їзди, тобто місця збуту м'яса та молочних товарів були недалеко і були легкодоступними. В іншому випадку необхідно закуповувати спецтехніку з рефрижератором, оскільки продукція швидкопсувна. Щоб покупцям подобалися ваші товари, вони мають бути виключно свіжими.

Як говорилося раніше, необхідне близьке перебування ветеринарної служби. Виклик лікаря здалеку принесе додаткові витрати. Крім того, у разі хвороби худоби його допомога може запізнитися. У радіусі 10 км повинен бути облаштований скотомогильник. Важливим аспектом є наявність лук і водойм у вибраній місцевості, щоб тварини могли їсти і пити досхочу.

Як правило, всі ці умови створюються у середніх та великих селах районних центрів, де місцеве населення займається скотарством. Там же буває і загальна череда, куди можна буде виганяти і своє поголів'я. Влаштовувати ферму на околиці міста не варто. Будуть проблеми з випасом, забрудненою екологією (сильно впливає на здоров'я корів) та мешканцями сусідніх будинків.

Документи

Відкривати статус ІП або фермера на етапі облаштування ферми є нерентабельним, оскільки прибутку ще немає. Виняток становлять випадки з використанням дотацій від держави:

На відкриття малого бізнесу з розведення ВРХ. Надається один раз 60 000 рублів і стільки ж на кожного оформленого працівника. Потрібно надати бізнес-план та мати готовий корівник.
На підтримку фермерства. Видається до 1500000 рублів залежно від обсягів існуючого сільськогосподарського підприємства або при відкритті фермерства.

У перші 12 місяців при доходах, що не перевищують 40 000 рублів, платити податок не потрібно. Податкове зобов'язання вважається «відкладеним» відповідно до ст. 256 (п.1) Податкового кодексу РФ.

При оформленні будь-якого з цих статусів малого підприємництва першому етапі доцільніше перейти на оподаткування спрощеної форми.

За подальшого розвитку бізнесу до розведення ВРХ додадуться і переробні виробництва, і торговельні підприємства. Податкова звітність буде дещо іншою. Це може бути ЕСХН (єдиний сільгоспподаток) чи форма УСН (доходи мінус витрати).