Sigir etishtirish biznes sifatida: rentabellik va mahsuldorlik. Uyda naslchilik sigirlari

Igor Nikolaev

O'qish vaqti: 3 daqiqa

A A

Oziq-ovqat mahsulotlari hamisha aholi tomonidan xaridorgir bo‘lib qoladi. Sut mahsulotlaridan ko'proq foyda olish uchun chorvachilik fermalari ochiladi, ammo sigir va sut bilan bog'liq biznes o'ziga xosdir. Bu katta moliyaviy va jismoniy xarajatlarni talab qiladi.

Mutaxassislarning fikricha, kichik tomorqa bilan biznes boshlash yaxshidir. Qarang, qoramolga qancha sarmoya kiritildi, qancha sut sotilgan, sof foyda qanday bo‘lgan. Xususiy korxonani ro'yxatdan o'tkazishning hojati yo'q. Agar tadbirkor hamma narsadan qanoatlansa, qilayotgan ishi unga yoqsa, u holda faoliyatini kengaytirib, yakka tartibdagi tadbirkor sifatida ro‘yxatdan o‘tishi mumkin. Advokatlar soddalashtirilgan soliqqa tortish tizimidan foydalanishni maslahat berishadi: daromad minus xarajatlar. Bunday holda, soliq 6% bo'ladi.

Agar faoliyat uy xo'jaligidan boshlangan bo'lsa, demak, tadbirkor allaqachon biznesning barcha afzalliklari va qiyinchiliklarini hisobga olgan. Fermer xo'jaligini kengaytirishda, albatta, fermer oldida turgan quyidagi masalalarga e'tibor qaratish lozim:

Sut mahsulotlari bozorini tahlil qilish, sut narxini, viloyat va undan tashqarida buzoq va sigirlarni sotish yo‘nalishlarini o‘rganish kerak. Faqat yaqin atrofdagi korxonalarni hisobga olmang. Chorvachilik rivojlanmagan hududlarni o‘rganish zarur. U erda, albatta, sut va go'sht mahsulotlari talab qilinadi.

Qancha jismoniy shaxslarni sotib olish kerak? Sut olish uchun sutli qoramol zotlari sotib olinadi. Go'sht biznesi uchun buqalar boqish uchun ishlatiladi. Tanlovga shoshilishning hojati yo'q. Mintaqaning iqlim sharoitini baholash kerak. Hamma sigirlar issiqlik va sovuqqa teng darajada chidamaydi. Ba'zi hayvonlar yuqori namlikni talab qiladi, boshqalari esa buni talab qilmaydi.

Oq qoramol zotlari ko'pincha go'sht ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Ular chidamli va yaxshi immunitetga ega. Qizil, rangli, qora va oq hayvonlar sut mahsuldorligiga yoki sut va go'sht ishlab chiqarishga ega. Har bir zot uchun individual ravishda mos keladi. Go'shtning sifati va sut tarkibidagi yog' miqdori har xil. Mutaxassislar mahalliy fabrikalardan yoki yaqin hududlardagi fermer xo'jaliklaridan jismoniy shaxslarni sotib olishni tavsiya qiladilar. Hayvonlar yangi iqlim sharoitlariga moslasha olmaydi.

Sigirlarni to'g'ri saqlash va ular uchun optimal parvarish sharoitlarini ta'minlash kerak. Yilning issiq va sovuq davrida sigirlarni mavsumiy boshqarishni ko'rib chiqish tavsiya etiladi. Agar yaylov yoz va bahorda ochiq bo'lsa va uni yaylovlarda qilish rejalashtirilgan bo'lsa, mahalliy hokimiyat organlari bilan zarur bo'lgan o'tloq yerlarini ijaraga olish bo'yicha kelishuvga erishiladi. Bir kishi uchun kamida 0,5 gektar bo'lishi kerak. Ochiq lager yaylovdan uzoqda joylashgan bo'lmasligi kerak.

Qish uchun sigirlar ahtavonlarda saqlanadi yoki yopiq qo'ralarda saqlanadi. Optimal xona harorati +10 darajadan past bo'lmasligi kerak. Odatda omborning devorlari va tomi izolyatsiya qilinadi, ammo qishi qattiq sovuq hududlarda ularda isitish tizimini o'rnatish kerak.

Sog'in sigirlarni to'g'ri saqlash uchun ma'lum bir parhez tuziladi. Bir kishi kuniga 6 kg shirali yem, 12 kg silos va 2 kg quruq yem iste'mol qilishi kerak. Ular silosning joylashishi, quruq yem va pichanlarni saqlash joylari haqida o'ylashmoqda. Sabzavot yetkazib berishda mablag‘ni tejash maqsadida sabzavotchilik xo‘jaliklari yonida fermer xo‘jaligi qurish tavsiya etiladi.

Agar qoramollar soni 10 boshdan ko'p bo'lsa, unda bitta fermerga ular bilan kurashish qiyin bo'ladi. Ular binolarning tozaligini nazorat qiluvchi, sigirlarni sog'adigan va fermadagi barcha avtomatik qurilmalarning ishlashini nazorat qiluvchi ishchi xodimlarni yollaydi. Veterinar hayvonlarning sog'lig'ini nazorat qiladi. Bu veterinariya klinikasining xodimi yoki taklif qilingan mutaxassis bo'lishi mumkin. U bilan hayvonlarning salomatligi uchun barcha profilaktika choralarini ko'rsatadigan shartnoma tuziladi.

Sotish bozorlari haqida ham tashvishlanishimiz kerak. Sut tez buziladigan mahsulotdir. Issiqlik bilan ishlov berilmagan holda muzlatgichda uzoq vaqt qololmaydi. Sut sotish har kuni bo'lishi kerak. Ular mahsulotlarni tashish haqida o'ylashadi: etkazib berish yo'llari va transport turi.

Biznes-rejani qanday yozish kerak?

Sigirlar va sut bo'yicha biznes qurilishini aniq ko'rish uchun barcha kutilgan xarajatlarni hisoblang, kelajakdagi foydani hisoblang, investitsiyalarni ta'minlang, fermaning investitsiya daromadini bashorat qiling, biznes-rejani tuzing. Bu, birinchi navbatda, fermer o‘z faoliyatini to‘g‘ri yo‘lga qo‘yishi zarur. Agar bankdan kredit olish zarurati tug'ilsa, kredit tashkiloti korxonaning biznes rejasini taqdim etishingizni so'raydi. Hujjatda nima aks ettirilgan?

1-bo'lim kirish. Korxonaning nomi, manzili, soliq identifikatsiya raqami, statistik kodlar, barcha tijorat operatsiyalari amalga oshiriladigan bank hisob raqami ko'rsatilgan. Bu erda Pensiya jamg'armasi, Ijtimoiy sug'urta jamg'armasi va TFOMS (tibbiy fond raqami) ro'yxatga olish raqamlari. Fermer xo'jaligining xususiyatlari qisqacha tavsiflanadi: sut ishlab chiqarish va sotish, sut beradigan buzoqlarni ko'paytirish va sotish.

2-bo'lim - ishlab chiqarish rejasi. Bo'lim fermerning barcha xarajatlarini aks ettiradi:

er uchastkasini ijaraga olish yoki molxona qurish uchun yerni mulk sifatida sotib olish;
yozgi hayvonlar oromgohlari uchun yaylovlar va maydonlarni ijaraga olish;
omborxona uchun xarajatlar: binolar, uskunalar, avtomatlashtirish. Sigirlar uchun yopiq qutilarni tashkil qilish, isitish tizimi, elektr ta'minoti, oziqlantirish va sug'orishni tashkil qilish uchun qancha pul sarflanadi;
Fermada mashina sog‘ish uchun alohida xona bo‘lishi kerak. Bu yerda hayvonlarni yuvish, elin, tuyoq va qorinni dezinfeksiya qilish uchun xona ajratiladi;
sanitariya me'yorlari bolalash uchun alohida xonani nazarda tutadi;
kasal hayvonlar uchun qutilar uchun uskunalar;
sigirlar uchun dush xonalari, agar ularni yuvish kerak bo'lsa;
g'unajinlar yoki sog'in sigirlarni sotib olish;
sog'ish mashinalarining soni va narxini ta'minlash;
buqa buzoqlarini sotib olish;
ozuqa zaxiralari: pichan, silos, konsentratlar, o'g'itlar, vitamin qo'shimchalari, tuz, pulpa;
sutni saqlash uchun idishlarni sotib olish;
sut va go'sht uchun muzlatgichlar;
kadrlar xarajatlari. Mutaxassislar har 10 bosh qoramol uchun 1 mutaxassisni yollashni tavsiya qiladi;
dori-darmonlar va veterinar uchun xarajatlar.

Barcha ko'rsatkichlar raqamlar bilan qayd etilgan. Fermer korxonaning umumiy xarajatlarini ko'rishi uchun umumiy hisob-kitob qilinadi.

3-bo'lim - iqtisodiy ko'rsatkichlar. U rejalashtirilgan foydani aks ettiradi:

Aniqlik uchun jadval tuzing. Sutdan olingan oylik daromad sanab o'tilgan: litr, xarajat, daromad;
go'sht sotish uchun bir xil stol tayyorlanadi;
agar fermer yosh hayvonlarni sotishni rejalashtirgan bo'lsa, unda ushbu turdagi faoliyat uchun hisob-kitoblar amalga oshiriladi.

Fermer xo'jaligidan olingan barcha daromadlar hisoblab chiqiladi. Fermer ma'lum miqdordagi sigir va buqalardan foyda olishni aniq ko'radi. Har bir sigir uchun sutkasiga qancha sut berishi haqida alohida yozuvlar yuritiladi. Sut ishlab chiqarishning mavsumiyligi hisobga olinadi. Sigirlar qishda sut miqdorini kamaytiradi.

4-bo'lim - tahliliy. Fermer hisob-kitoblarni tahlil qilib, oylik va yillik foyda yoki zararni hisoblab chiqadi. Agar biznesni tashkil etishga sarflangan mablag' shaxsiy bo'lsa, fermer bu korxona qachon o'zini oqlashini tahlil qiladi. 3 yil yaxshi ko'rsatkich hisoblanadi.

5-bo'lim - investitsiyalar. Kredit tashkiloti kredit olish uchun zarurdir. Fermer bankdan ma’lum miqdorda kredit so‘rab, uni texnik asoslab beradi. U pulni nimaga sarflamoqchi ekanligini, muomalaga chiqarish orqali qanday foyda olishini bildiradi. Fermer qaysi xaridor korxonalar bilan ishlaydi? U qancha muddatga kredit olishi mumkin?

Banklar odatda alohida texnik asoslashni talab qiladi. U foydaning taxminiy hisob-kitobini amalga oshiradi. Biznes-rejada investitsiya bo'limi faqat fermer uchun kerak. U samarali faoliyat uchun qancha pul etishmayotganini ko'radi.

Asosiy biznes xatarlari

Har bir tijorat faoliyati muayyan xavf-xatarlar bilan birga keladi. Chorvachilikda asosiy xavf hayvonlar kasalliklari hisoblanadi. Fermer yaxshi, sog‘lom yosh chorva mollari olgan bo‘lsa ham, biznesi yaxshi rivojlanayotgan bo‘lsa ham, viloyatdagi boshqa fermer xo‘jaliklarida ham kasallik paydo bo‘lishi mumkin. Ba'zi tadbirkorlar hayvonlarni emlashdan tejashadi. Sigirlar kasal.

Oyoq va og'iz kasalligi xavfli kasallikdir. Bu asosan qoramol va uy hayvonlariga ta'sir qiladi: mushuklar va itlar. Bu 100% infektsiya darajasiga ega bo'lgan virusli kasallik. Buzoqlarning o'lim darajasi yuqori. Agar veterinar oyoq va og'iz kasalligini aniqlasa, u hududiy hokimiyat organlariga xabar berishga majburdir.

Tijorat va xususiy qishloq xo'jaligining muhim sohasi chorvachilikdir. Ushbu jarayon to'g'ri yondashuv bilan samarali va daromadli biznesga aylanishi mumkin. Lekin buning uchun nima kerak? Keling, sut va go'sht ishlab chiqarish uchun naslchilik sigirlari bo'yicha tadbirlarni tashkil etish asoslarini ko'rib chiqaylik.

Asoslar

Chorvachilik (qoramol) jarayoni - Bull kichik oilasining qishloq xo'jaligi hayvonlarini etishtirish va parvarish qilish bo'yicha faoliyat. Faoliyatning maqsadi go'sht, sut, teri va jun olish, hayvonlardan cho'tka sifatida foydalanish, shuningdek naslchilik ishlaridir.

Sayyoradagi qoramollarning umumiy soni 1,5 milliardga yaqin hayvonlarni tashkil qiladi. Zamonaviy chorvachilikda 300 ga yaqin qoramol zotlari mavjud. Rossiyada 50 ga yaqin zotlar qo'llaniladi.

Rossiyadagi qoramollar soni va xo'jalik turlari bo'yicha taqsimot (2016 yil uchun ma'lumotlar):

Aholi soni boʻyicha maʼlumotlardan koʻrinib turibdiki, sigirlarni koʻpaytirish va boqish tadbirkorlik faoliyati sifatida ham, uyda sut va goʻsht yetishtirish uchun shaxsiy parvarish sifatida ham samarali hisoblanadi.

Qoramol zotlari

Qishloq xo'jaligi va fermerlik tashkilotlari go'sht yoki sut olishga e'tibor qaratishlari mumkin. Rossiyada aralash xo'jaliklar ustunlik qiladi, bu erda go'sht va sut zotlarini ko'paytirishga ustuvor ahamiyat beriladi.

Bunday yondashuv bozordagi o‘zgarishlarga tezda javob berish va sut va go‘sht mahsulotlarini sotishda moslashuvchan siyosatni samarali amalga oshirish imkonini beradi.

Chorvachilik zoti	Kelib chiqishi	Yo'nalish	Balandligi (sm)	Og'irligi, kg)	Xususiyatlari	Qiymat
Hereford	Angliya	go'sht	125	650-1350	Ular chidamli, kuchli, turli iqlim sharoitlariga moslashgan, uzoq safarlarga va yaylovlarda boqilishlariga bardosh bera oladilar, yaxshi oziqlanadi va boqiladi.	Yuqori sifatli marmar go'sht, so'yish rentabelligi - umumiy og'irlikning 65%, biftek uchun eng yaxshi go'sht.
Aberdin Angus	Shotlandiya	go'sht	120-150	500-1000	Ajoyib oziqlantirish qobiliyati, hatto sovuq havoda ham ochiq havoda saqlashga moslashgan.	Biftek uchun ajoyib marmar go'sht, hosildorlik - 60%, sut ishlab chiqarish - yiliga 2 ming kg.
Xolmogorskaya	Rossiya	sut mahsulotlari	130-132	400- 800	Sovuq iqlimi bo'lgan hududlarga moslashtirilgan.	Sut mahsuldorligi - 3,5-4 ming kg sut, yog'liligi - 3,6-3,7%.
Ayrshir	Shotlandiya	sut mahsulotlari	125	450-850	Shimoliy hududlarda naslchilikka moslashgan, doimiy sut mahsuldorligi, yangi sharoitlarga oson moslashishi va dag‘al ozuqani yaxshi hazm qilishi bilan ajralib turadi.	Sut mahsuldorligi yog'liligi 4% bo'lgan taxminan 8 ming kg sutni tashkil qiladi.
Yaroslavskaya	Rossiya	sut mahsulotlari	125-127	450-550	Mazali va sifatli sut, qattiq iqlim sharoitlariga moslashish, kasalliklarga (leykemiya) chidamliligi.	Qoniqarli go'sht sifati, so'yish mahsuldorligi - 52% dan 62% gacha, o'rtacha sut mahsuldorligi - 4,2% yog'lilik bilan taxminan 3,2 ming kg sut.
Simmentalskaya	Shveytsariya	go'sht va sut mahsulotlari	135-140	550-650	Turli iqlim sharoitlariga moslashish, butun o'sish davrida yuqori vazn ortishi.	Go'sht va sut sifatining maqbul kombinatsiyasi. Sut mahsuldorligi - 3-3,5 ming kg sut.
Kostromskaya	Rossiya	sut va go'sht	137-147	550-900	Hardy, yaxshi sog'liq va yuqori moslashuvchanlikka ega, uzoq umr ko'ring va keksalikka qadar sut mahsuldorligini saqlang	Sut mahsuldorligi - yog'liligi 3,8% bo'lgan 3,5-5 ming kg sut.

Boshqa sifatli sigir zotlari:

golland;
qora va oq;
qizil dasht;
Sychevskaya;
shveytsariya;
qalmiq;
Bestujevskaya;
Charolais;
limuzin;
Qozoq oq boshli.

Zamonaviy go'sht va sut zotlarining xususiyatlari Rossiyaning deyarli butun hududida sigirlarni samarali ko'paytirishga imkon beradi. Asosiy shartlar - oziq-ovqat sifati va qamoqda saqlash sharoitlari.

Sanitariya talablari

Chorvachilikning muhim sharti veterinariya-sanitariya qoidalariga rioya qilishdir.

Veterinariya-sanitariya nazorati normalari qonunchilik darajasida tartibga solinadi, har yili Qishloq xo'jaligi vazirligining buyruqlari va vakolatli davlat organlarining boshqa normativ hujjatlari bilan yangilanadi va aniqlashtiriladi.

Asosiy talablar:

qat'iy belgilangan joylarda parvarish qilish va o'tlash;
sigirlarni boshqa uy hayvonlaridan himoya qilish qoidalariga rioya qilish;
ventilyatsiya mavjudligi;
go'ngni muntazam tozalash va maxsus joylarda saqlash;
sigirlarni sifatli saqlash uchun zarur bo'lgan yuvish, veterinariya va boshqa alohida binolarning mavjudligi;
qoramollarni seksiya va guruhga joylashtirish qoidalariga rioya qilish;
yurish joylarining mavjudligi;
sifatli oziqlantirishni tashkil etish;
omborxona binolarini muntazam ravishda dezinseksiya qilish (hasharotlarni yo'q qilish), zararsizlantirish (shomillarni yo'q qilish) va deratizatsiya (kemiruvchilarni yo'q qilish);
omborlarda karantin zonalarining mavjudligi;
o'z vaqtida tizimli emlash va veterinar tomonidan muntazam tekshiruv.

Chorvachilik biznes sifatida

Chorvachilik qishloq xo‘jaligining istiqbolli yo‘nalishlaridan biridir.

Ekologik toza, sifatli go‘sht va sut mahsulotlariga talab ortib borayotgan bir sharoitda to‘g‘ri tashkil etilgan dehqonchilik o‘sib borayotgan daromadning barqaror manbaiga aylanishi mumkin. Ammo yuqori raqobat va xavflar bunday biznesni tashkil qilishda muvozanatli va o'ylangan yondashuvni talab qiladi.

Rejalashtirish

Fermer xo'jaligini tashkil etish yo'lidagi birinchi qadam barcha moliyaviy xarajatlar va rentabellikni hisobga oladigan batafsil biznes-rejani tuzishdir.

Fermer xo'jaligini tashkil etishda moliyaviy xarajatlarning yo'nalishlari:

hududni ijaraga olish;
sigirxonalar va boshqa ishlab chiqarish ob'ektlarini qurish yoki ta'mirlash;
joriy kommunal xarajatlar;
yosh hayvonlarni sotib olish;
ozuqa sotib olish va sotib olish;
hayvonlar va binolarni saqlash.

Shuningdek, hal qilinishi kerak bo'lgan tashkiliy masalalar:

fermer xo'jaligini ro'yxatdan o'tkazish;
kredit mablag'larini jalb qilish (agar kerak bo'lsa);
ozuqa, asbob-uskunalar, chorva mollarini yetkazib berish bo‘yicha shartnoma shartlarini muvofiqlashtirish;
barcha veterinariya va sanitariya ruxsatnomalarini olish.

Logistikani ishlab chiqish muhim ahamiyatga ega. Fermer xo'jaligini tanlashda bir qator omillarni hisobga olish kerak.

Oziq-ovqat manbalarining uzoqligi. To'g'ridan-to'g'ri ishlab chiqaruvchidan bo'lsa yaxshi bo'ladi.
Transport infratuzilmasini rivojlantirish.
Sifatli yaylovlar va yaylovlarning mavjudligi.
Mahsulotni sotish ob'ektlari, masofa.

Rejalashtirishning yana bir muhim jihati mintaqadagi bozor tahlilidir. Ushbu ishning maqsadi qishloq xo'jaligi mahsulotlariga bo'lgan talab darajasini, mahalliy mahsulotlarning etishmasligi yoki ortiqchaligini, ularning sifati va narxini aniqlashdan iborat.

Sigir zotini tanlash rejalashtirishda e'tiborga olish kerak bo'lgan bir xil darajada muhim omil hisoblanadi.

Optimal zotlarni tanlashda bir qator asosiy jihatlarni hisobga olish kerak:

mahalliy iqlim sharoitlariga moslashish;
sut mahsuldorligi va tirik vazn ko'rsatkichlari;
qamoqda saqlash va ovqatlanish sharoitlarini talab qilish.

Chorva mollarini sotib olish yirik naslchilik xo'jaliklarida amalga oshirilishi kerak, bu erda naslli zotdor shaxslarni ko'paytirish ishlari professional darajada amalga oshiriladi.

Omborni tashkil qilish

Ombor tegishli GOSTlarda belgilangan talablarga javob berishi kerak. Uni tashkil qilishda ushbu hujjatlarda ko'rsatilgan parametrlar va shartlarni hisobga olish muhimdir.

Asosiy talablar

Shift balandligi - kamida 2,5 m.
Bitta sigir uchun kamida 6 kv. m, buzoq bilan - 10 kv. m Hayvon tinchgina harakatlanishi va dam olish uchun yotishi kerak.
Harorat oralig'i - 10 dan 18 ° S gacha. Qishda harorat pastga tushmasligi kerak. Bir oz pasayish bor - isitish uchun ovqatlanish tezligi oshadi, agar haroratning pasayishi sezilarli bo'lsa - binolarni izolyatsiya qilish choralarini ko'rish kerak.
Qoramol ammiak va karbonat angidrid ishlab chiqaradi. Omborda samarali shamollatish tizimi bo'lishi kerak. Hech qanday qoralama bo'lmasligi kerak.
Go'ng va siydikni samarali olib tashlash uchun maxsus drenajlarni jihozlash.
Omborlarning kuniga kamida 14 soat davomida yoritilishini ta'minlash.

Omborni tashkil qilishda e'tiborga olish kerak bo'lgan omillar:

kvadrat;
elektr energiyasi;
suv ta'minoti;
isitish;
shamollatish;
ozuqa ta'minoti va dozalash tizimi;
sut olish uchun asbob-uskunalar (agar sut zotlarini etishtirish bo'lsa);
go'ngni olib tashlash kompleksi.

Kichik ferma uchun 30 sigirga mo'ljallangan sigirxona bir nechta tarmoqlarni o'z ichiga oladi.

Otxonalar.
Stol ajratgichlar.
Oziqlantirish jadvali.
Tug'ruqxona.
Sigirlar va buzoqlar uchun do‘konlar.
Buqalar uchun alohida do‘konlar.
Sut mahsulotlarini yuvish bo'limi.
Texnologik o'tish.
Prifarmskoe go'ng saqlash ombori.
Bir stakan avtomatik ichuvchi.
Go'ngni qabul qilish va yig'ish kanallari.

Hududning ortishi bilan ombor elementlari soni ortadi. Uskunalarning mavjudligi turli darajadagi avtomatlashtirishni ta'minlaydi. Ilg‘or xo‘jaliklarda sigirlarni parvarish qilishning deyarli barcha jarayonlari avtomatlashtirilgan.

Uskunalar

Mashinada sog'ish moslamalari.
Yem maydalagichlar. Sigirlar nozik ozuqani yaxshiroq iste'mol qiladilar, u yaxshiroq so'riladi, bu vaznning sifati va tezligiga ta'sir qiladi. Ikki xil - ildiz kesgichlar va somon kesgichlar mavjud.
Yem maydalagichlar. Yemni maydalash uchun ishlatiladi. Uchta asosiy tur mavjud - baraban, disk, rulo.
Konveyerlar va konveyerlar. Har xil yuklarning uzluksiz harakatlanishi uchun mashinalar. Katta fermalarda va omborlarda ular ozuqani boqish uchun ajralmas hisoblanadi.

Mutaxassislar tarkibi

Omborning normal ishlashini tashkil qilish uchun bir nechta sohalarda yuqori malakali mutaxassislarni jalb qilish kerak. To'liq xodimlar:

Veterinariya xodimlari.
Sog'uvchilar.
Chorvadorlar.
Buzoqxonalar.
Mexanizmlar va boshqa texnik xodimlar.
Muhandislar.

Qoramol boqish texnikasi

Chorvachilik texnikasi atamasi fermer xo'jaligida chorva mollarini ko'paytirish tartibi bilan bevosita bog'liq. Seleksiya ishlari naslchilik xususiyatlarini saqlab qolgan holda qoramollar sonini ko‘paytirish imkonini beradi.

Ko'payish paytida e'tiborga olinadigan omillar:

Jismoniy shaxslarning fiziologik va jinsiy etukligi. Urug'lantirish va urug'lantirishga tayyorlik omillarga bog'liq: zot, yosh, ovqatlanish, iqlim, yashash sharoitlari. Go'shtli sigirlar reproduktiv yoshga sog'in sigirlarga qaraganda tezroq erishadilar. Ayollarning reproduktiv yoshi 6-9 oylikda, erkaklarda - 7-8 oyda sodir bo'ladi. Yosh go'sht zotlari tug'ilgandan keyin uchinchi oyda allaqachon jinsga bo'linadi.
Urg'ochilarning bolalashga tayyorligi. Urg'ochi urug'lantirishga, agar u zotning katta yoshli shaxsining optimal vaznining 65-75 foizini olgan bo'lsa, ruxsat etiladi. Kichik zotli sigirlarning vazni 330 kg, yirik zotlari 360 kg.
Buqalardan oqilona foydalanish. Ular 14 oylikdan boshlab 400 kg vaznga etganida urug'lantirishga jalb qilinadi. Yiliga bitta erkak 200 tagacha urg'ochi urug'lantirishga qodir. Yuk buqaning yoshiga qarab hisoblanadi. Yosh hayvonlar haftada 2-3 marta, katta yoshli hayvonlar esa etti kunda bir marta samarali juftlashishga qodir. Buqa uchun minimal dam olish muddati bir kun, tercihen ikki kun.
Ayollarning urug'lanish vaqti. Sigirlarni 18 oydan oldin urug'lantirishga ruxsat beriladi.
Buzoqlar tug'ilgandan keyin "dam olish" davomiyligi.

Urug'lantirish jarayoni tabiiy (juftlash) yoki sun'iy (maxsus asbob yordamida) amalga oshirilishi mumkin. Juftlash qo'lda (majburiy) yoki bepul bo'linadi.

Instrumental urug'lantirish vizoservikal yoki rektoservikal bo'lishi mumkin. Keyinchalik samarali va samarali sun'iy rektoservikal usul. Rossiyada sigirlarning 90% ga yaqini instrumental usullar yordamida emdiriladi.

Qishda sigirlar yil davomida omborda boqiladi, ko'k o'tlar paydo bo'lishi bilan ko'plab korxonalar chorva mollarini yaylovlar uchun maxsus qo'ralarga ko'chirish bilan to'siqsiz uylarga o'tkazadilar.

Oziqlantirish

Chorvachilikda oziqlantirish alohida o'rin tutadi. E'tiborga olish kerak bo'lgan asosiy parametrlar - bu parhez va ovqatlanish standartlari.

Sigirlarning ratsionida 6 turdagi ozuqa mavjud.

Yashil - yangi otsu o'tloq o'simliklari.
Juicy - silos, ildiz ekinlari, tepaliklar.
Dag'al - pichan, somon, o't uni.
Konsentrlangan - kepak, don, baklagiller, don, ovqat, pirojnoe, xamirturush.
Murakkab ozuqa.
Hayvonlarning kelib chiqishi - go'sht va suyak uni, baliq uni.

Boqish davrida sigirlarni oziqlantirish me'yorlari (kg):

Yaylov davrida sigirlarni boqish me'yorlari (kg):

Mavsumiylikdan tashqari, parhez naslchilikning ixtisoslashuviga qarab tuzatiladi - go'sht yoki sut. Sog'in sigirlar uchun ko'proq suvli, yashil ozuqa bo'lishi kerak. Go'shtli hayvonlar uchun konsentrlangan, oqsilga boy ozuqa miqdori ortib bormoqda.

Buqalar, bug'doylar va buzoqlarning o'ziga xos ovqatlanish xususiyatlari mavjud.

Go'sht zotlarining dietasi uch xil bo'lishi mumkin:

to'liq (aralash ozuqa);
yozgi yaylovlar (toza havoda kunlik o'tlash tezligi kamida 13 soat);
to'xtash joyi

Oziqlantirish ham sigirning holatiga bog'liq:

dam olish davri, quruq yog'och - bolalashdan ikki oy oldin;
sog'ish - bolalashdan keyingi dastlabki uch oy;
laktatsiya;
boshlash - keyingi tug'ilishdan oldin sog'ishni to'xtatish.

Xatarlar va qiyinchiliklar

Qoramol boqish va saqlash bir qator xavf-xatarlarni keltirib chiqaradi. Bu hayvonlar kasalliklariga tegishli. Kasalliklar mahsulot sifatini sezilarli darajada pasaytiradi va infektsiyalar butun chorva mollarining o'limiga olib kelishi mumkin.

Sigirlarning asosiy kasalliklari:

oyoq va og'iz kasalligi;
brutsellyoz;
elin kasalliklari - furunkuloz, mastit, shish;
artrit;
tuyoq muammolari - laminit, qulupnay kasalligi, koronar flegmona;
endometrit;
qizilo'ngachning tiqilib qolishi;
leykemiya;
leptospiroz.

Kasallikning asosiy sabablari:

Past sifatli ozuqa, noto'g'ri ovqatlanish.
Sanitariya-gigiyena me'yorlariga rioya qilmaslik.
Ombordagi yomon sharoitlar.

Profilaktik choralar:

ozuqa sifatini nazorat qilish;
ovqatlanish standartlariga muvofiqligi;
yuqori sifatli parvarishlash - elin massaji, ko'krakni davolash, tozalash;
qulay parvarish darajasini saqlab turish - yuqori sifatli choyshablar, optimal harorat sharoitlari, toza havoga kirish, shashka yo'qligi, muntazam yurish;
omborlarni muntazam ravishda dezinfeksiya qilish;
salmonellyoz, oyoq va og'iz kasalligi, kuydirgi va boshqalarga qarshi emlash.

Vaktsinani kiritish vaqti va chastotasini kuzatish muhimdir.

Biznes-loyihaning bir qismi sifatida tijorat dehqonchiligidan tashqari, siz uyda qoramol boqishingiz mumkin. Asosiy shart - er va tegishli yordamchi binolarning mavjudligi. Xususiy fermer xo'jaliklari uchun naslchilik sigirlari juda yaxshi, bu rus qishlog'ining rivojlanish tarixidan dalolat beradi.

Uy sharoitida sog'in sigirlarni boqish unchalik oson emas. To'liq bilimga ega bo'lish, ushlab turish uchun maqbul sharoitlarni yaratish, doimiy ravishda vaqt va kuch sarflash kerak.

Uyda sut yoki go'sht uchun sigirlarni muvaffaqiyatli boqish uchun zarur bo'lgan bilimlar:

qoramollarni yoz va qish sharoitida saqlash xususiyatlari;
ma'lum bir hududda chorva mollarini saqlashning o'ziga xos xususiyatlari;
go‘sht-sut yo‘nalishidagi qoramol zotlarining xilma-xilligi, ularning rentabelligi;
parhez va ovqatlanish standartlari;
kasalliklar, davolash va oldini olish.

Oziq-ovqatlarni muntazam ravishda etkazib berish.
Hayvonlarning individual xususiyatlarini hisobga olgan holda dietani kuzatish, uni mavsumiy ravishda sozlash.
Toza va toza suv bilan ta'minlash.
Saqlash joylari har kuni go‘ngdan tozalanadi.
Xonadagi optimal haroratni saqlash, stendni qoralamalardan himoya qilish.
Erga qulay choyshabni tashkil qilish va uni muntazam yangilab turish.
Yurishni tashkil qilish, sigirning minimal jismoniy faolligini saqlash.

Yaxshi oziqlangan, issiq va sog'lom sigir mazali va sog'lom sut beradi. Agar kerak bo'lsa, sifatli mol go'shti manbaiga aylanadi.

Mahsulot tavsifi
Marketing rejasi
Ishlab chiqarish rejasi
- Sut
- Go'sht
Kalendar rejasi
Moliyaviy reja
Qaysi uskunani tanlash kerak
- - - Shunga o'xshash biznes g'oyalar:

Biz Ulyanovsk viloyatidagi kichik fermer xo'jaligi misolida chorvachilik bo'yicha biznes-rejani ko'rib chiqishni taklif qilamiz. Ushbu biznes-reja qishloq xo'jaligi faoliyati uchun texnik-iqtisodiy asos sifatida ishlatilishi mumkin. korxonalar bank kreditini olayotganda yoki davlat tomonidan qo'llab-quvvatlashda qatnashganda.

Chorvachilik loyihasining tavsifi

Sizning e'tiboringizga naslli qoramol bo'yicha kichik korxona tashkil etishning texnik-iqtisodiy asoslarini havola etamiz.

Loyihadan ko‘zlangan maqsad – keyinchalik qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini sotish uchun go‘sht va sut yo‘nalishidagi qoramollarni ko‘paytirish. aholiga sut va go‘sht ko‘rinishidagi mahsulotlar.

Ushbu turdagi mahsulotlarni ishlab chiqarish istiqbolli yo'nalish hisoblanadi, chunki go'sht mahsulotlari bozori eng yirik oziq-ovqat bozorlaridan biri hisoblanadi. Go'sht mahsulotlarini qayta ishlash uchun go'sht mahsulotlarini xarid qilishda ham aholi, ham tashkilotlar o'rtasida doimiy talab mavjud.

Daromadli biznes yaratish imkoniyatini oshirish uchun tekshiring ko'chmas mulkda pul ishlash imkoniyatlari bo'yicha bepul kurslar. Siz nafaqat daromad olishning har xil turlari haqida bilib olishingiz, balki ularni amalda qo'llashni boshlashingiz mumkin.

Loyihani amalga oshirishni qaerdan boshlash kerak

chorvachilik uchun binolar qurish;
Go'sht va sut mahsulotlari uchun yosh hayvonlarni sotib olish;
Sut va go'sht shaklida tayyor mahsulot olish uchun hayvonlarni etishtirish va ko'paytirish;
Aholiga tayyor mahsulotlar (sut va go'sht) sotish.

Loyihani amalga oshirish uchun 650 ming rubl miqdorida kredit mablag'larini jalb qilish rejalashtirilgan. Olingan kreditning barcha summasi asosiy vositalarni sotib olishga va chorva mollarini saqlash uchun binolar qurishga sarflanadi.

Chorvachilik biznesini boshlash uchun qancha pul kerak?

Yo'q.	Ism	Miqdori, rub.
1	30 m * 6 m sanoat binolarini qurish (shu jumladan)	170 000
1.1	Kengaytirilgan loy beton bloklari (3 ming dona)	90 000
1.2	Qum (10t)	4 000
1.3	Tsement (50 qop)	14 000
1.4	Yog'och (5 kubometr) va tom yopish	40 000
1.5	Shag'al (10t)	12 000
1.6	Qurilish ishlari	10 000
2	Sigirlar, 5 bosh	250 000
3	Yosh qoramol (buqa), 12 bosh	170 000
4	12 oy davomida ozuqa (arpa, jo'xori, pichan, somon).	60 000
JAMI		650 000

Korxonaning ishlab chiqarish faoliyatini amalga oshirish uchun yakka tartibdagi tadbirkorlik ro'yxatidan o'tkazildi.

Ushbu biznesni ro'yxatdan o'tkazishda qaysi OKVED kodini ko'rsatishim kerak?

Yakka tartibdagi tadbirkorning asosiy faoliyati hisoblanadi OKVED kodi 01.2 - chorvachilik.

Chorvachilik uchun qanday soliq tizimini tanlash kerak

Soliqqa tortish tizimi sifatida soddalashtirilgan soliqqa tortish tizimi (STS) tanlandi - yalpi daromadning 6%.

Loyihaning boshida quyidagi chorva mollari sotib olinadi:

24 oylik sigirlar - 5 bosh;
6 oylik yosh qoramollar (buqalar) - 12 bosh;

Jami 17 ta gol.

Yemning asosiy qismi fermerlardan xarid qilinadi. qayta ishlash korxonalari chakana narxlarda. Qolgan ozuqa (pichan va somon) yakka tartibdagi tadbirkor tomonidan qisman xarid qilinadi.

Fermer xo‘jaligining ishlab chiqarish faoliyati umumiy ishchi lavozimlariga 2 nafar yollanma ishchini jalb qilgan holda amalga oshiriladi.

1-jadval: rejalashtirilgan xodimlar soni

Lavozim	Xodimlar soni, odamlar	Ish haqi, rub./oy.	Jami, rub.
Qo'lbola	2	10 000	20 000
JAMI	2	—	20 000

Mahsulot tavsifi

Loyihaga koʻra, fermer xoʻjaligida chorva mollarini yanada boqish, goʻsht va sut mahsulotlarini sotish bilan boshqa tashkilotlardan yosh qoramollar sotib olish koʻzda tutilgan.

Fermer xo'jaligimiz faoliyati 3 bosqichga bo'linadi:

yosh hayvonlarni sotib olish (6 oygacha);
hayvonlarni parvarish qilish;
olingan mahsulotlar - go'sht va sutni sotish.

Yuqori sut mahsuldorligini taʼminlash uchun sut yetishtirish uchun yuqori mahsuldor qora-oq zot sotib olish rejalashtirilgan. Sigirlarning bu zoti laktatsiya davrida (305 kun) kuniga taxminan 8000 litr yog'liligi 3,5 - 4% yoki 20 litr sut berishga qodir. Voyaga etgan sigirning tirik vazni 450 dan 600 kg gacha. Bir kalendar yilida sigir o'rtacha 18 tonna ozuqa iste'mol qiladi.

Go‘shtli qoramollarni boqish uchun Simmental zotli buzoqlar olinadi. Bu zotli qoramol go'sht mahsuldorligi oshishi bilan ajralib turadi, 18 oyligida buqa 850 dan 1100 kg gacha vaznga ega bo'ladi.

Chorvachilik dietasi quyidagilarni o'z ichiga oladi:

Aralashtirilgan ozuqa;
somon;
pichan;
pichan;
ildizlar;
lavlagi;
Kartoshka;
Kek va ovqat.

Marketing rejasi

Fermer xo'jaligimizning asosiy raqobatchilari shu kabi ishlab chiqaruvchilar, shaxsiy yordamchi xo'jaliklar, dehqon xo'jaliklari va yirik qishloq xo'jaligi ishlab chiqarish majmualari bo'ladi.

Ishlab chiqarilgan mahsulotlarni sotish quyidagi yo'nalishlarda amalga oshirilishi rejalashtirilgan:

Dimitrovgraddagi chakana savdo nuqtalarida, xususan, "go'sht bozorida" mahsulotlarni sotish;
Yakka tartibdagi tadbirkor ro'yxatdan o'tgan joyda go'sht va sutni sotish;
Ishlab chiqarilgan mahsulotlarni sotuvchi tashkilotlarga kichik ulgurji savdoda sotish;
Qo'shni aholi punktlarida chiqish savdosi (avtomobildan) shaklida mahsulotlarni sotish.

Mahsulotlarni sotish quyidagi narxlarda amalga oshiriladi:

Mol go'shti chakana savdosi: 250 rub./kg;
Mol go'shti ulgurji: 170 rub./kg;
Sut chakana savdosi: 35 rub./l.;
Sut ulgurji: 24 rub./kg.

Oyiga 2250 litrgacha sotish rejalashtirilgan. sut va 350 kg go'sht, yoki:

Chakana sut - 1000 kg;
Ulgurji sut - 1250 kg;
Chakana go'sht - 150 kg;
Go'sht ulgurji - 200 kg.

Ishlab chiqarish rejasi

Korxona faoliyatining asosiy iqtisodiy ko'rsatkichlarini aniqlash uchun biz xo'jaligimizning rejalashtirilgan xarajatlari va daromadlarini hisoblab chiqamiz.

Oyiga 1 boshni etishtirish va saqlash uchun o'rtacha 1,5 tonna ozuqa (pichan, somon, don) talab qilinadi. Bitta katta yoshli sigir kuniga taxminan 50 kg ozuqa iste'mol qiladi. Ozuqa ratsionining o'rtacha narxi (50 kg) kuniga 80 rubl, oyiga - boshiga 2400 rubl. Oyiga 17 boshni saqlash uchun o'rtacha 41 000 rubl sarflanadi.

Hammasi bo'lib, umumiy oylik xarajatlar 79 000 rublni tashkil qiladi.

Ushbu biznesdan qancha daromad olishingiz mumkin?

Keling, fermer xo'jaligining oylik yalpi daromadini hisoblashga o'tamiz.

Sut

Bir sigir kuniga o'rtacha 20 litr sut beradi. Dastlabki 2 oy davomida buzoqlarni boqish uchun 10 litr sut sarflanadi. Keyinchalik, barcha sut sotish uchun ishlatiladi. Bolalash uchun 2 oy ajratilganligini hisobga olsak, yiliga rejalashtirilgan sut sotish hajmi har bir sigirga 5400 litrni tashkil qiladi:

30 kun*20 litr/kun*8 oy=4800 litr
30 kun*10 litr/kun*2 oy=600 litr

Shunga ko'ra, yiliga 5 boshdan siz 27 000 litrgacha sut olishingiz mumkin.

Go'sht

6 oyligida, to'g'ri oziqlantirish va parvarish bilan sotib olingan buqalar 1 yilda 500 kg gacha tirik vaznga ega bo'ladi, go'sht mahsuldorligi 70% bo'lsa, har birining mahsuldorligi 350 kg ni tashkil qiladi.

Shunga ko'ra, 12 boshdan 4200 kg gacha bozor go'shti olishingiz mumkin.

3-jadval Fermer xo'jaligining o'rtacha oylik daromadi

Yo'q.	Ism	Bir kilogramm narxi, rub.	Oyiga sotish hajmi, kg.	Oyiga daromad, rub.	Yillik daromad, rub.
1	Chakana savdoda sut	35	1000	35 000	420 000
2	Sut ulgurji	24	1250	30 000	360 000
3	Go'sht chakana savdoda	250	150	37 500	450 000
4	Go'sht ulgurji	170	200	34 000	408 000
JAMI		X	X	136 500	1 638 000*

Hammasi bo'lib, umumiy oylik daromad 1 638 000 rublni tashkil qiladi.

* Hisoblash qulayligi uchun savdo hajmlari oylar bo'yicha ko'rsatilgan. Biroq, moliyaviy prognozda, birinchi marta go'sht bir necha oy davomida sotilmaydi (sutdan farqli o'laroq), lekin yosh hayvonlar o'sishi bilan go'shtning butun hajmi sotiladi. Natijada, go'sht sotishdan olingan mablag'lar hayvonlarni saqlash uchun oldingi barcha xarajatlarni qoplaydi, qolgan mablag'lar bizning foydamiz bo'ladi.

Kalendar rejasi

Loyihani amalga oshirish uchun quyidagi tadbirlarni amalga oshirish kerak:

4-jadval Loyihani amalga oshirish jadvali

N p/p	Loyiha bosqichining nomi	boshlanish sanasi	tugash muddati	Bosqich narxi
1	Ishlab chiqarish ob'ektini qurish	01.05.2013	01.07.2013	170 000
2	Yosh qoramol sotib olish	01.07.2013	15.07.2013	420 000
3	Yem sotib olish	01.07.2013	15.07.2013	60 000
4	Faoliyat boshlanishi	15.07.2013	—	—

Sut sotish 2013 yilning kuzida boshlanishi rejalashtirilgan. Go'shtning birinchi partiyasini sotish 2014 yilning yozida rejalashtirilgan.

Moliyaviy reja

Fermer xo'jaligini tashkil qilish uchun 650 ming rubl miqdorida investitsiyalar talab qilinadi. Ushbu maqsadlar uchun bank krediti beriladi.

Fermer xo'jaligining asosiy xarajatlari hayvonlarni boqish xarajatlari bo'ladi, ya'ni ozuqa uchun - oyiga 41 ming rubl. Ikkinchi yirik xarajat moddasi - ikki ishchiga ish haqi to'lash - 20 ming rubl. oyiga.

Yuqoridagi ma’lumotlar asosida xo’jalikning iqtisodiy samaradorligining asosiy ko’rsatkichlarini hisoblash mumkin.

Chorvachilikdan qancha daromad olishingiz mumkin?

Sut va go'shtni yillik sotishdan kelib chiqqan holda sof foyda 556 720 rublni tashkil qiladi.

Fermer xo'jaligi rentabelligi = 58,7% Loyihani qaytarish bu stavkalarda 14 oy bo'ladi.

Siz hozir nima qila olasiz?

Chorvachilik bo'yicha premium biznes-reja yuklab olish sifat kafolati bilan

Bu maktab inshosi emas, balki to'liq, tugallangan loyihadir. Jamoat mulkida bunday loyihalar yo'q. Chorvachilik bo'yicha biznes-rejaning mazmuni:

Maxfiylik
Xulosa
Loyihani amalga oshirish bosqichlari
Ob'ekt xususiyatlari
Marketing rejasi
Uskunaning texnik va iqtisodiy ma'lumotlari
Moliyaviy reja
Xavf-xatarni baholash
Investitsiyalar uchun moliyaviy-iqtisodiy asoslash
xulosalar

Qaysi uskunani tanlash kerak

Oziq-ovqatlarni tashish va omborlardan go'ngni olib tashlash uchun traktorlar.
Somon yig'ish va tayyorlash uchun zarur bo'lgan traktorlar uchun turli xil qo'shimchalar: o'roqlar, tırmıklar, o'tlar, pulluklar va boshqalar.
Sut va go'sht mahsulotlarini bozorga tashish uchun gazel.

Asosiy jihozlardan tashqari, sut qutilari, belkuraklar, vilkalar va boshqa qishloq xo'jaligi asboblarini ham sotib olish kerak.

Ochish uchun qanday hujjatlar kerak

Go'sht va sutni sotish uchun tijorat maqsadlarida qoramol boqish ishlab chiqarish hajmi va hammuassislar soniga qarab yakka tartibdagi tadbirkor yoki MChJni ro'yxatdan o'tkazishni talab qiladi. Yakka tartibdagi tadbirkorni ro'yxatdan o'tkazish uchun zarur bo'lgan hujjatlar: notarius tomonidan tasdiqlangan ariza, pasport va ID kodining nusxasi, davlat boji to'langanligi to'g'risidagi kvitansiya, shuningdek, talab qilinadigan OKVED kodlari ko'rsatilgan. Shundan so'ng, go'sht va sutni bozorda sotish uchun hayvonlarni veterinariya ko'rigidan o'tkazish ham talab qilinadi.

Ochish uchun ruxsat kerakmi?

Fermer xo'jaligini ochish uchun siz yong'in inspektsiyasi va sanitariya-epidemiologiya stantsiyasidan ruxsat olishingiz kerak bo'ladi. Bundan tashqari, siz muloqotning yuzini ochishingiz va soliqqa tortishning maqbul shaklini tanlashingiz kerak.

Chorvachilikni ikki turdagi mahsulot: sut va go‘sht ishlab chiqarishga yo‘naltirish maqsadga muvofiqdir. Sut sotish uchun eng yaxshi variant yaqin atrofdagi sut korxonalari bilan ulgurji tarqatish shartnomasini tuzish bo'ladi. Shunday qilib, ishlab chiqarilgan sut miqdoridan qat'i nazar, bozorga har doim yangi mahsulotlarni etkazib berishingiz mumkin. Sutni chakana savdoda sotish uchun biz variantni ko'rib chiqishni tavsiya qilamiz sut mashinasi orqali sut sotish.

Bundan tashqari, siz teri, jun va yosh hayvonlarni ishlab chiqarishni tashkil qilishingiz mumkin. Shuni ham yodda tutingki, chorvachilik biznesidagi muvaffaqiyat birinchi navbatda hayvonning sog'lig'iga bog'liq, shuning uchun to'liq vaqtli chorvador va veterinarni yollash shart. Kichik fermer xo'jaligi bilan biznes boshlash va uni kengaytirish uchun olingan pulni asta-sekin sarmoya qilish yaxshiroqdir. Bu sizga bozorni yaxshiroq his qilish, iste'molchi bilan aloqani muvofiqlashtirish va boshlang'ich xarajatlarni amortizatsiya qilish imkonini beradi.

Loyiha boshlanishidan oldin muvaffaqiyatga erishish imkoniyatini qanday oshirish mumkin

Nihoyat, qaysi naslchilik biznesini boshlashni hal qilishdan oldin, boshqa biznes rejalarga e'tibor bering, keyinroq mening mahsulotim kimga kerakligi haqida afsuski o'ylab ko'rgandan ko'ra, hozir batafsil tadqiqotlarga ozgina vaqt va oz miqdorda mablag 'sarflagan ma'qul.

Siz hozir yuklab olishingiz mumkin bo'lgan naslchilik uchun 4 ta tayyor biznes rejalar

Shuningdek, bir nechta shunga o'xshash premium biznes-rejalarga qarang:

Qo'y, echki, qo'chqor boqish uchun biznes-reja
Parrandachilik biznes-reja
Tuyaqush ko'paytirish biznes-reja
Quyon fermasi biznes-reja

Har qanday biznes ro'yxatdan o'tish va hisobga olishni talab qiladi:

Uydan chiqmasdan yakka tartibdagi tadbirkorni bepul oching (onlayn)
Qanday qilib asosiy buxgalteriya hisobini yuritish va hisobotlarni Internet orqali buxgalterlarsiz, onlayn xizmatdan foydalangan holda topshirish

Chorvachilik ham xususiy, ham sanoat miqyosida foydali faoliyatdir. Biroq, har qanday hayvon parvarish qilishni talab qiladi va katta o'lcham chidamlilik va hayotiylikni kafolatlamaydi. Qoramol egasi o'z to'lovlarini saqlashning nozik jihatlari haqida turli xil bilimlarga muhtoj. Ushbu maqola chorvachilik bilan shug'ullanadiganlar uchun tavsiyalarni o'z ichiga oladi.

Xususiy fermada qoramol boqish uchun eng yaxshi zotlar

Ajam fermerning birinchi vazifasi tanlangan yo'nalishga qarab hayvon zotini tanlashdir.

Sut uchun

Eng keng tarqalgan sut zotlari:

Golshteyn- Evropa fermalarida, shuningdek, postsovet hududidagi shaxsiy fermalarda mashhur bo'lgan Shimoliy Amerika zoti. Sutning sifati a'lo darajada - yog 'miqdori 3,7%, oqsil 3,2% ni egallaydi, yiliga bir kishidan olinadigan sut miqdori 6500-7000 kg.
Jersi- eng qadimgilaridan biri, Buyuk Britaniyada etishtirilgan, har qanday iqlimga osongina moslashadi. Yiliga 3300 kg gacha bo'lgan kichik sut mahsuldorligiga qaramay, sut o'zining yog'liligi va shirin ta'mi bilan baholanadi, undan eng yaxshi qaymoq olinadi. Sut xususiyatlari - yog' miqdori 5,8%, oqsil 4%, shakar 4,7%.
Simmental- kichik fermer xo'jaliklari uchun ideal bo'lgan oddiy zot. Mo''tadil iqlimga moslashgan, ko'p ozuqa talab qilmaydi. Sutning sifati yog'liligi 3,8%, oqsili 3,3%, shakari 4,8%, sut mahsuldorligi yiliga 3500 kg.
Yaroslavskaya- shaxsiy fermer xo'jaliklarida mashhur zot, mahsuldorligi yiliga 5000 kg gacha sut, yog' miqdori 4%, oqsil 3,5%. Sut shirin bo'lib, 4,7% shakarni o'z ichiga oladi.

Go'sht uchun

Quyidagi zotlar go'sht ishlab chiqarishda eng samarali hisoblanadi:

Hayvonlarning mahsuldorligi egasining ularga g'amxo'rlik qilishiga bog'liq. Dehqonchilik kelajakdagi palatalar uchun uy qurishdan boshlanadi - sigirlar o'z hayotlarining asosiy qismini unda o'tkazadilar, shuning uchun har bir kichik tafsilotni diqqat bilan o'ylab ko'rish kerak.

Omborning optimal parametrlari va joylashuvi

Kichkina fermada ular asosan bo'sh joydan foydalanadilar, ya'ni xonalarda umumiy oziqlantiruvchilar va ichimlik idishlari, shuningdek, sigirlar dam oladigan qo'ralar o'rnatiladi. Xona quyidagilar asosida qurilgan:

bir shaxs uchun talab qilinadigan maydon- 6 kv. m;
buzoqli ayol uchun- 10 kv. m.

Zamin chuqur somon qatlami yoki torf bilan qoplangan, siydikning oqishi uchun zaminning o'zi qiyalik bo'lishi kerak. Tabiiy yorug'lik va agar kerak bo'lsa, xonani ventilyatsiya qilish qobiliyati uchun katta derazalar qilish tavsiya etiladi.

Hayvonlar suv yaqinida to'planib, bir-birlarini bezovta qilmasliklari uchun alohida ichimlik idishlarini qilish yaxshiroqdir. Bundan tashqari, agar odamlardan biri kasal bo'lib qolsa, bu ommaviy infektsiyani oldini oladi.

Siz oziqlantiruvchilarni o'zingiz qilishingiz mumkin - ko'pincha ular yog'ochdan yasalgan, chunki u bardoshli. Tayyor oziqlantiruvchi tashqi tomondan olov bilan yondiriladi, bu unga kuch beradi. Qoplamaga alohida e'tibor beriladi.

Bu hayvonning xususiyatlarini hisobga olgan holda amalga oshirilishi kerak - ko'pincha tor hujayralarda sigirlar shoxlarini ushlaydi va shikastlanishi mumkin. Oziqlantiruvchilar ikki xildan tayyorlanadi: qo'pol va yashil ozuqa uchun (pichan). Ularni poldan taxminan 70 sm balandlikda o'rnating.

Sigirning mahsuldorligini yo'qotishining oldini olish uchun unga ma'lum bir harorat rejimi kerak - 10-20 ° S. Xona qish uchun izolyatsiya qilinishi kerak; qoralamalar chiqarib tashlanadi. Qurilish vaqtida amortizatorlar va yog'ingarchilikdan himoyalangan shamollatish tizimi o'rnatiladi.

Xona yoritilgan bo'lishi kerak. Tabiiy yorug'likni ta'minlash uchun derazalar janubiy yoki janubi-sharqiy tomondan amalga oshiriladi. Qish mavsumida kunduzgi soatlar sun'iy yoritish yordamida uzaytiriladi.

Ombor yaqinida yuradigan ruchka haqida o'ylashingiz kerak: hayvonlar kuniga kamida ikki soat yurishlari kerak, uy hayvonlari faqat qattiq sovuqda yurish kerak emas.

Kerakli jihozlar

Omborni qurgandan so'ng, siz ozuqa saqlash xonasiga g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Siz pichan, don yoki ildiz ekinlarini omborxonaning o'zida saqlay olmaysiz: ular hayvonlarning chiqindilari hidlari bilan to'yingan bo'ladi, namlik oladi va yomonlasha boshlaydi.

Muhim! Egasi va fermer xo'jaligi xodimining shaxsiy gigienasini saqlash uy hayvonlari salomatligining kalitidir. Poyafzal yoki kiyim-kechak ko'plab patogen bakteriyalarni olib yurishi mumkin, ularga emlanmagan yosh hayvonlar ayniqsa sezgir.

Shuningdek, palatalaringiz bilan ishlashda foydali bo'lishi mumkin bo'lgan jihozlarga ham g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Sizga kerak bo'ladi:

tarozilar (yosh hayvonlarning vaznini nazorat qilish uchun);
chelaklar;
belkurak;
qirg'ichli belkurak;
tirmoq;
vilka;
mahsulotlar va ozuqa uchun idishlar;
palatalarni tozalash uchun cho'tkalar;
kombinezon va poyabzal.

Omborni tozalash va parvarish qilish

Yelinning ifloslanishiga yo'l qo'ymaslik uchun choyshablar iloji boricha tez-tez almashtiriladi, chunki u ifloslanadi. Sigirlar har kuni elinga tutashgan joyda yuviladi va iliq suv bilan yuviladi. G'unajinlarda mastitning oldini olish uchun choyshablar chuqur, zich qatlamga joylashtiriladi.

Chirigan bakteriyalar rivojlanmasligi uchun oziqlantiruvchilarni oziq-ovqat mahsulotlarini yopishtiruvchi moddalardan muntazam tozalash kerak. Shamollatish quvurlarini muntazam tekshirish va tozalash, ularda to'plangan chang toza havo bilan kirmasligi uchun ham muhimdir.

Zamin kuniga ikki marta axlat va drenajlardan tozalanadi va xona hidlar bilan to'yingan bo'lmasligi kerak. Haftada bir marta omborxonada global tozalash amalga oshiriladi, xonani kaustik soda yoki ohak bilan ishlov beradi.

Uyda chorva mollarini boqish

Sigirning dietasining asosi yashil oziq-ovqat hisoblanadi, ammo to'liq rivojlanishni ta'minlash uchun siz mavsumiy farqlarni bilishingiz kerak.

Yaylovda yozgi sayr

Muhim! Yangi yaylovda o'tlashdan oldin, siz hayvon uchun zaharli o'tlar yo'qligiga ishonch hosil qilishingiz kerak: henbane, Seynt Jonning go'shti, sariyog 'va datura.

Qishda ovqatlanish dietasi

Qishki ovqat quyidagi mahsulotlardan iborat:

pichan;
ildiz sabzavotlari, sabzavotlar;
silos;
don aralashmalari va ozuqa;
mineral va vitamin komplekslari.

Dag'al ozuqa sifatida jo'xori yoki arpa somoni, yaxshisi bahor somoni ishlatiladi. Pichanni o'tdan kurtak shakllanishi davrida, donli ekinlardan esa - sarlavha davrida yig'ib olish tavsiya etiladi. Ildiz ekinlari yoki sabzavotlarni oziqlantirishda ular chirish uchun tekshiriladi va tozalanadi. Agar mahsulot muzlatilgan bo'lsa, avval uni eritib yuborish kerak, aks holda shishiradi va oshqozon buzilishiga olib kelishi mumkin.

Oziq moddalar manbai sifatida ratsionga quyidagilar qo'shiladi:

kepak;
tort;
maydalangan yem don.

Briketlarda suv va tuz qo'shimchalari

Brownies har doim toza suvga ega bo'lishi kerak. O'rtacha har bir kishi uchun kunlik norma taxminan 100 litrni tashkil qiladi, emizikli g'unajin bundan ham ko'proq ichadi. Qishda suv xona haroratida bo'lishi kerak.

Sigirlarga osh tuzi berilishi kerak:

qishda, 5 kg yem uchun 2-3 choy qoshiq miqdorida ozuqa qo'shing;
Yozda ular briketlarda yaylovlarga chiqariladi.

Tuz ovqat hazm qilish jarayonlarini yaxshilash uchun kerak, u shuningdek, oshqozon-ichak kasalliklariga qarshi birinchi vositadir, shuningdek, yosh hayvonlarda suyak to'qimasini shakllantirishda muhim tarkibiy qism hisoblanadi.

Uyda va ishlab chiqarishda yangi boshlanuvchilar uchun sigirlarni ko'paytirish va saqlash uchun turli talablar mavjud. G'amxo'rlik va oziqlantirishning turli usullari ham qo'llaniladi, bu ham fermani ochishda e'tiborga olish kerak. Uy xo'jaligining butun qurilishi sigirlarni tayyorlash va jihozlashni, ozuqa tayyorlashni, chorva mollarini tanlash va sotib olishni o'z ichiga olishi kerak. Ammo fermaning to'g'ri ishlashi va maksimal daromad keltirishi uchun hayvonlarni parvarish qilish bo'yicha barcha zarur choralarni ko'rish muhimdir. Jarayonda siz ba'zi normalar, qoidalar va tavsiyalarni hisobga olishingiz kerak bo'ladi. Ushbu nuanslarning barchasi ushbu maqolada muhokama qilinadi.

Xususiy uy xo'jaligida parvarish qilishning o'ziga xos xususiyatlari

Fermer xo'jaligini qurishda har bir fermer uchun asosiy faoliyat yo'nalishini tanlash muhimdir.

Hosildorlikni qanday tanlash mumkin

Sigirning mahsuldorligi turi - bu chorvador tanlashi kerak bo'lgan yo'nalish. Bularning barchasi ishlab chiqarish jarayonida qanday mahsulotlarni olish kerakligiga bog'liq. Yaxshi sut mahsuldorligi muhim bo'lgan hollarda siz sut zotini tanlashingiz kerak. Turlarning vakillari nisbatan kichik tana vazniga ega (sigirlar uchun olti yuz kilogrammgacha va buqalar uchun to'qqiz yuzgacha), lekin yaxshi oziqlantirish bilan ular yiliga o'n tonnagacha yoki undan ko'proq sut berishi mumkin.

Go'sht zotlari buzoqlarni boqish uchun etarli miqdorda sut beradi. Biroq, sut mahsulotlari ko'pincha selektsioner iste'mol qilish uchun etarli emas. Shu bilan birga, hayvonlar ajoyib go'sht mahsuldorligini ko'rsatadi. Bunday zotlarning sigirlarining vazni sakkiz yuz kilogrammgacha, buqalar - bir yarim tonnagacha. Bundan tashqari, elita marmar go'shtlarini ishlab chiqaradigan navlar mavjud, bu qo'shimcha afzallikdir.

Sut mahsuldorligi zotlari

Eng mahsuldor va mashhur sut zotlari orasida:

. O'rtacha mahsuldorlik - yiliga to'rt foiz yog'lilik bilan to'rt-besh tonna sut. U eng yuqori mahsuldorlardan biri hisoblanadi va bir xil yo'nalishdagi ko'plab boshqa navlarning ajdodi hisoblanadi.
. O'rtacha hosildorlik yiliga uch-to'rt tonna sutni tashkil qiladi. MDH mamlakatlarida keng tarqalgan.
. O'rtacha sut mahsuldorligi yiliga olti tonna sut, o'n ikki tonnagacha bo'lgan holatlar ma'lum. Bu zot Rossiyaning ko'plab mintaqalarida keng tarqalgan va har qanday iqlim sharoitiga yaxshi moslashadi.
. Sigirlar yaxshi oziqlansa, yiliga olti-etti tonnagacha sut berishi mumkin. Bu zot bugungi kungacha saqlanib qolgan eng qadimgi zotlardan biridir.

Sut zotlarining vakillari asosan sut ishlab chiqaradi, lekin ulardan go'sht olish ham mumkin, lekin kamroq miqdorda. Bunday hayvonlarning go'sht mahsulotlari kamroq yog'li tarkibga ega.

Go'sht zotlari

Eng yaxshi go'sht zotlari har bir tana go'shti uchun kamida oltmish foiz so'yish mahsuldorligi bilan suvli va mazali go'sht ishlab chiqaradi. Eng samaralilari orasida:

Aberdin Angus. Aberdin Angus sigir zoti haqida o'qing. Voyaga yetgan sigirning vazni yetti yuz kilogrammga, buqa buzoqlariniki esa bir tonnaga etadi. Ularda erta rivojlanganlik va yovvoyi tabiat bor.
. Zotning urg'ochilari olti yuz kilogrammdan oshadi, erkaklar - bir yarim tonnagacha. Hayvonlar mukammal immunitet, chidamlilik va oddiylikka ega. Bu zot Rossiya bo'ylab tarqalgan.
Akvitaniya. Sigirlarning vazni to'qqiz yuz kilogrammga, buqalar bir yarim tonnaga etadi. Hayvonlar yaxshi rivojlangan mushaklarga ega, so'yish hosildorligi oltmish besh foizdan oshadi.
Qozoq oq boshli. Sigirlarning vazni olti tsentnergacha, buqalar - bir tonnagacha. Bu zot boqish va parvarish qilishda qattiq va oddiy bo'lib, Rossiyada keng tarqalgan. O'limga olib keladigan hosil oltmish besh foizgacha. Qozoq oq boshli qoramol zoti haqida o'qing.

Ko'pincha, uyda parvarish qilish uchun selektsionerlar sigirlarni yozgi yaylovni o'z ichiga olgan yaylov usulini tanlashadi. Qishda qoramollar avtonom oziqlantirishda omborlarda saqlanadi.

Sigirxona

Yaxshi jihozlangan binolarga ega bo'lish chorvachilikni muvaffaqiyatli olib borishning shartlaridan biridir. Sigirxona sifatida yog'och omborni jihozlash kifoya qiladi, unda siz devorlarni, polni va tomni izolyatsiya qilishingiz, shuningdek ventilyatsiyani o'rnatishingiz kerak bo'ladi. Tozalash va gigiena protseduralarini yanada qulayroq qilish uchun zaminni burchak ostida qilish muhimdir. U erdan yoki yog'ochdan tayyorlanishi mumkin. Ichkarida yog'och olukli oziqlantiruvchilar va ichimlik idishlarini o'rnatish kerak. Idishlarda har bir bosh uchun kamida yigirma kilogramm ozuqa bo'lishi kerak.

Shartlar

Sigirlarni saqlashning eng muhim shartlari toza, quruq va issiq omborlardir. Qishda tavsiya etilgan havo harorati kamida o'n daraja Selsiy (buzoqlar uchun u yuqoriroq bo'lishi kerak). Agar kerak bo'lsa, uni saqlash uchun isitish tizimini o'rnatish mumkin. Omborlarni va yurish joylarini tozalash har kuni amalga oshirilishi kerak, choyshabni (somon yoki talaş) almashtirish. Oziqlantiruvchilarni tozalash va yuvish ham muhimdir.

G'amxo'rlik

To'g'ri parvarish qilish uy xo'jaligidagi mahsuldorlik va odamlarning sog'lig'ini oshirish uchun muhimdir.

To'g'ri ovqatlanishni tanlash va ta'siri

Aprel oyidan noyabr oyining oxirigacha sigirlar va buqalar o'zlarini yaylovlarda boqadilar, ular ham etarli miqdorda suv oladilar. Hosildorlikni oshirish uchun qo'shimcha oziq-ovqat sifatida siz kunlik ratsionga mavsumiy sabzavotlar va kartoshka qobig'i, poliz ekinlari, shuningdek, bosh boshiga ikki yuz gramm qoramol ozuqasini kiritishingiz mumkin. Qish uchun chorvachilik uchun pichan va silos tayyorlash kerak. Katta hayvon kuniga yigirma kilogrammgacha, o'rta bo'yli hayvon o'n beshgacha ovqat eydi. Bundan tashqari, parhezni ildiz sabzavotlari bilan boyitish, ularni mayda bo'laklarga, qovoqlarga va estrodiol yemlarga kesish tavsiya etiladi. Menyuga bug'langan bo'tqani kiritish ham mumkin. Ko'p miqdorda suv berish kerak. U har doim ichimlik idishlarida bo'lishi tavsiya etiladi.

Chorvani boqish dietasi haqida o'qing.

Briketlardagi stol tuzi majburiy oziq-ovqat qo'shimchasi bo'lishi kerak. Uni ixtisoslashgan do'konda sotib olish va bepul kirish uchun to'g'ridan-to'g'ri omborga o'rnatish kerak bo'ladi.

Sigirlarning boqish davri mintaqa va iqlim sharoitiga qarab yuqori va pastki chegaralarni o'zgartirishi mumkin.

Sigirlar kasalliklarining oldini olish (shu jumladan kichik va Golshteyn-Friz)

Umumiy kasalliklarga qarshi kurashda muhim profilaktika chorasi ikki oylikdan boshlab amalga oshirilishi kerak bo'lgan emlashdir. Pasterellyoz, brutsellyoz, oyoq va og'iz kasalligi, kuydirgi va quturishga qarshi emlash kerak bo'ladi. Ko'pgina kasalliklarning oldini olish uchun sigirlarni o'z vaqtida emlash kerak.

Yuqumli kasalliklarning paydo bo'lishi va rivojlanishining oldini olish uchun omborlarni toza va quruq saqlash ham muhimdir. Haftada bir marta binolarni ohak yoki kaustik soda bilan davolash tavsiya etiladi. Bundan tashqari, chorva mollarining yovvoyi hayvonlar va kemiruvchilar bilan aloqa qilishining oldini olish muhim ahamiyatga ega.

Sigirlarning salomatligi va farovonligini muntazam ravishda kuzatib borish kerak. Agar siz letargiya, ovqatlanishdan bosh tortish yoki burun va ko'zdan oqishni sezsangiz, veterinarni chaqirishingiz kerak.

Qoramollar uchun sanitariya va veterinariya standartlari

Doimiy qulay haroratga qo'shimcha ravishda (o'n darajadan past bo'lmagan), havoning nisbiy namligini kamida qirq foiz va saksondan ko'p bo'lmagan holda saqlash tavsiya etiladi. Bundan tashqari, har bir kishi uchun kamida to'rt kvadrat metr maydon ajratilishi kerakligiga e'tibor qaratish lozim.

Yosh hayvonlarni kattalar hayvonlaridan alohida saqlash tavsiya etiladi. Infektsiyalangan va tuzalgan shaxslar karantinga olinishi kerak.

Foyda olish uchun ferma qurishning o'ziga xos xususiyatlari (sigirxona qurish, optimal yopiq mikroiqlimni yaratish, naslli buzoqni boqish, uyda qanday saqlash va o'tlash, daromad)

sut va go'sht mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun chorvachilik turlari, ularning farqlari va afzalliklari nimada;
tanlangan zotli chorva mollarini boqish xususiyatlari;
turli fasl va fasllardagi tarkibning nuanslari;
sut va go'sht mahsulotlarini sotish va sotish imkoniyatlari.

Fermer biznes-rejani tuzishi kerak, unga quyidagilar kiradi:

boshlang'ich xarajatlar, boshlang'ich kapital;
doimiy va o'zgaruvchan xarajatlar;
sotishdan mumkin bo'lgan foyda.

Hisob-kitoblarga asoslanib, fermer xo'jaligini yuritishning real imkoniyatlarini baholash mumkin.

Biznesni boshlashning muhim xususiyatlari - hujjatlarni saqlash va ishlab chiqarish standartlariga rioya qilish zarurati.

Video

Videoda ular bizga qishloqda sigir boqish haqida aytib berishadi. Stol o'lchami, sug'orish, oziqlantirish, bog'lash va tozalash.

xulosalar

Uyda sigirlarni saqlash yangi boshlanuvchilar va tajribali selektsionerlarning imkoniyatlariga kiradi. Maksimal mahsuldorlikka erishish uchun to'g'ri zotni tanlash, uni saqlash va ko'tarish uchun shart-sharoitlarni ta'minlash (model asosida ombor qurish, optimal mikroiqlim yaratish) kerak.
Sof naslli yoki oddiy chorva mollarini ko'paytirishdan daromad olishning etarli sharti gigiena standartlarini ta'minlash va sifatli oziqlantirishning ta'siri hisoblanadi.
Shaxsiy uy xo'jaligidan nafaqat go'sht va sut ko'rinishida, balki ushbu mahsulotlarni sotishdan va yosh hayvonlarni vazni bo'yicha sotishdan ham yaxshi daromad olish mumkin (past o'suvchi, golshteyn-friz zotlari). , masalan).

Biznes uchun naslchilik sigirlari haqida o'qing.