Echki fermasi biznes sifatida. Echki boqish biznesini qanday tashkil qilish kerak. Echkilarni ko'paytirishda sotuvga nimani qo'yish mumkin?

Endi u bilan kengroq bozorga kirish tobora osonlashmoqda. Hozirgi kunda mashhur tendentsiyalardan biri bu echki etishtirish (echki etishtirish) biznes sifatida: rentabellik, bunday biznesning muvaffaqiyatli egalarining sharhlari va bozor mashhurligi ko'rsatkichlari buni tasdiqlaydi.

Xususiyatlari

Ko'pincha fermerlar go'sht yoki sut / fermentlangan sut mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun echkilarni boqadilar. Echki go'shti bozorda juda mashhur emas, chunki ko'proq to'yimli yoki arzonroq analoglar mavjud, shuning uchun tajribali fermerlar kamdan-kam hollarda go'sht mahsulotlarini sotadilar, echki sutiga ixtisoslashishni afzal ko'radilar.
Darhaqiqat, echki suti sigir sutiga qaraganda kamroq mashhur, chunki bozor ikkinchi mahsulotga to'la, chunki uning narxi birinchisiga nisbatan pastroq. Aslida, echki suti onaning emizishini almashtirish uchun sog'lom va mos variant hisoblanadi.
Fermer nafaqat sut sotish, balki pishloq, tvorog kabi mahsulotlarni o‘zi ishlab chiqarish bilan ham shug‘ullanish imkoniyatiga ega.
Boshqa narsalar qatorida, echkilarning o'zi, aniqrog'i, yosh echkilar ham sotiladi. Darhaqiqat, boshlang'ich fermer o'zining birinchi chorva mollarini ana shunday sotishdan oladi. Bunday savdoni tashkil etishni oldindan o'ylab ko'rish kerak, bundan tashqari, agar u pul ishlashning asosiy usuliga aylansa, unchalik katta foyda keltirmaydi.
Ba'zi dehqonlar echkini sotishdan ham yaxshi pul topishadi. Mahsulot turli to'qimachilik fabrikalariga kerak bo'lib, material qishki kiyimlarni ishlab chiqarishda juda mashhur.

Agar siz atrofingizdagi potentsial mijozlarning ehtiyojlarini yaxshilab o'rgansangiz, hatto xususiy mini-ishlab chiqarish ham yaxshi pul keltiradi. Odamlarga hozir qanday mahsulotlar kerakligini o'rganing: echki sochlari iplari, echki pishloqi, onalar uchun echki suti va boshqalar.

Biznesni ro'yxatdan o'tkazish

Yangi kelganlar har doim yakka tartibdagi tadbirkor sifatida ro'yxatdan o'tishadi va bu to'g'ri, chunki yakka tartibdagi tadbirkorni ro'yxatdan o'tkazish MChJni ro'yxatdan o'tkazishdan ko'ra tezroq va arzonroqdir.

Ro'yxatdan o'tishda to'g'ri OKVED kodini ko'rsatishni unutmang: echki etishtirish, sut mahsulotlarini ishlab chiqarish va sotish. Keyinchalik, huquqiy masalalar bo'yicha mutaxassisga ishonib topshirilishi mumkin bo'lgan SES, yong'in xizmati va Rospotrebnadzordan ruxsatnomalar ro'yxatini olish qoladi. Bu keraksiz yugurish uchun vaqtingizni qisqartiradi va keyingi harakatlarni diqqat bilan rejalashtirishga imkon beradi.

Namuna sifatida bepul yuklab oling.

Dehqonchilikni noldan yo'lga qo'yish

Uyushtirish kerak bo'lgan birinchi narsa - yaylov uchun katta maydon. Ular nafaqat chorva yuradigan dala, balki kelajakda echkilar boqiladigan bino ham joylashtira oladigan hududni izlamoqda.

Aslida, bino faqat butun yil davomida quruq va issiq bo'lishi kerak, lekin haddan tashqari havodor bo'lmasligi kerak. Buning uchun siz barcha aloqa tizimlarini tashkil qilishingiz kerak bo'ladi. Hayvonlarni saqlash qulayligi uchun alohida bo'limlarga g'amxo'rlik qilish kerak:

yosh hayvonlar uchun;
erkaklar uchun;
homilador ayollar uchun;
ayollar sog'ish uchun;
go'sht uchun boqiladigan chorva mollari uchun.

Chorvachilikdan olingan ozuqa va xom ashyoni saqlash uchun alohida ombor, shuningdek, qayta ishlash sexini tashkil etish. Ko'pgina fermerlar ozuqa sotib olishni tejash uchun issiq mavsumda echkilarini iloji boricha tashqarida yurishga harakat qilishadi.

Uskunalar sotib olamiz

Hayvonlaringiz uchun to'g'ri oziqlantiruvchi va sug'orish moslamalarini sotib oling. Siz ozuqa va suvni echkilar tomonidan ifloslanishdan himoya qilishga imkon beruvchi modellarni sotib olishingiz kerak, ammo tarkibga doimiy kirishni ta'minlaydi. Bu ko'p vaqt va pulni tejaydi. Shuningdek, asbob-uskunalar narxi polga to'shak uchun talaş va somon sotib olishni o'z ichiga olishi kerak. Chorvachilik uchun mashinalar haqida unutmang.

Ammo echki sutini ishlab chiqarish alohida maxsus jihozlarni talab qiladi. Siz sog'ish mashinalarini sotib olishingiz kerak bo'ladi. Miqdor sut beradigan echkilar soniga mos kelishi kerak. Shubhasiz, mashinalar arzon emas, shuning uchun ba'zi yangi echki biznesi egalari arzonligi sababli sigir sog'ish mashinalarini sotib olishga ruxsat berishadi.

Ishlatilgan qurilmalar tez orada ta'mirlanishi kerak bo'lsa, pulni tejamaydi.

Zotni tanlash

Echki zotlarining eng mashhur vakillari:

Tenburgskaya.
Nubiya.
Zaanenskaya.
rus.
Gorkovskaya.

Ular uyda yaxshi munosabatda bo'lishadi va yuqori ishlash ko'rsatkichlarini ta'minlaydilar. Tegishli zotni tanlagandan so'ng ham, etkazib beruvchining malakasi yo'qligi haqida unutmaslik kerak. Shuning uchun siz sotib olish uchun tanlagan fermer yuqori obro'ga va yaxshi sharhlarga, shuningdek, sotilayotgan chorva mollari uchun hujjatlarga ega bo'lishi kerak.

To'g'ri ovqatlanishni tashkil qilish

Eng yaxshi ovqat - bu issiq mavsumda yangi o't va sovuq mavsumda pichan. Bir kishi kuniga taxminan 2 kg pichan iste'mol qiladi; qishki ta'minotni tashkil qilishda buni bilish muhimdir. Bunday korxonalarning ba'zi egalari, shuningdek, chorvachilik ildiz sabzavotlari va konsentrlangan ozuqalarni boqishga harakat qilishadi.

Biz xodimlarni ishga olamiz

Egasi yem ta'minoti, chorvachilik hayotini ta'minlash va rastalardagi axloqsizlikni nazorat qilish uchun bir nechta ishchilarni yollashi kerak.

Agar siz pishloq yoki boshqa mahsulotlarni tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, sutni yig'ish va qayta ishlash uchun yana bir nechta ishchi kerak bo'ladi. Ammo fermadagi eng muhim shaxs to'liq vaqtli veterinar bo'ladi.

Biz boshlang'ich xarajatlarni va rentabellikni aniqlaymiz

Echkichilikni biznes sifatida bilish muhim bo'lgan oxirgi savol - bu uning rentabelligi. Sut yoki go'sht mahsulotlarini sotishdan tushgan boshlang'ich va oylik xarajatlarni va daromadlarni hisoblash orqali uni aniqlash juda oddiy. Keling, o'z biznesini echki suti va go'shti uchun nasldor echki boqish bo'yicha qurayotgan egasining shaxsiy tomorqasida joylashgan bunday fermer xo'jaligi misolini ko'rib chiqaylik.

	*Xarajat chizig'i*	*Xarajatlar miqdori, ming rubl.*
1	Sotib olish echki bolasi	15 x 10
2	Kerakli jihozlarni sotib olish	70
3	Echkixona va molxona qurish va ta’mirlash	50
4	Kommunal xizmatlar	10
5	Hujjatlarni rasmiylashtirish	25
6	Echki fermasi ishchilarining ish haqi	15 x 2
7	Qayta ishlash ishchilarining ish haqi	25 x 2
8	Veterinariya ish haqi	20
9	Transport xarajatlari	5
10	Yem sotib olish	40
11	Kutilmagan xarajatlar	10
	Jami:	475

Echki sutining narxi litri uchun o'rtacha 30 rublni tashkil qiladi, lekin uni bozorda 60-90 rublga sotish mumkin. Ko'pincha kichik fermerlar bozorlarda odamlar bilan bevosita ishlaydi.

Homiy-mijoz topish va u bilan shartnoma tuzish qiyin, ammo korxona kengaytirilgandan keyin bu mumkin bo'ladi. Biznes boshlang'ich xarajatlarning pastligi va yaxshi daromadi tufayli foydali deb hisoblanadi.

Sut barcha yoshdagi odamlar orasida eng mashhur oziq-ovqat mahsulotidir. Zamonaviy iste'molchi ekologik toza mahsulotni sotib olishni afzal ko'radi. Shu sababli, echki fermasi sut biznesini tashkil etish uchun yaxshi imkoniyat bo'ladi.

Ammo, bunday fermer xo'jaligini tashkil etishni boshlashdan oldin, ishning barcha nuanslarini hisobga oladigan biznes-rejani tuzish kerak. Va shuningdek, siz maqolada muhokama qilinadigan dehqonchilikning barcha ijobiy va salbiy tomonlarini tortishingiz kerak.

Zot tanlash

Echkichilik barqaror daromad keltirishi uchun eng daromadli zotlarga e'tibor qaratish lozim. Mavjud to'rtta asosiy yo'nalish, unda echki zotlari yig'iladi:

Go'sht,
Sut mahsulotlari,
Tukli,
Junli.

Tajribali fermerlar yangi boshlanuvchilarga sut chorvachiligiga e'tibor berishni maslahat berishadi. Mo'ynali va junli echkilar tajribasiz egasiga pul topish uchun qo'shimcha imkoniyat sifatida qiziqishi mumkin, ammo parvarish qilish va muntazam tarash xarajatlari dastlab daromad keltirgandan ko'ra ko'proq sarmoya talab qiladi.

Echki yetishtirishni boshlashning eng yaxshi usuli sutli zotlarga mos keladi. Saanen zoti Megrelian kabi eng daromadli hisoblanadi. Birinchisining narxi ancha yuqori. Mahalliy fermerlar ushbu zotga asoslangan yangi turni - rus oqini ishlab chiqdilar. Bu qishloq xo'jaligi uchun juda mos keladi.

Echkichilikda chorva mollari soni barqaror o‘sib borishi uchun bir zotga e’tibor qaratish zarur. Zotlarni birlashtirish birinchi navbatda foydasizdir.

Rus oq echkisi o'zining oddiyligi va yumshoq temperamenti bilan mashhur, bu dehqonchilikning dastlabki bosqichlarida talab qilinadigan narsadir. Oq zot, shuningdek, yuqori sut mahsuldorligi va sut sifati bilan mashhur, bu ham muhimdir.

Echki fermasini shakllantirishga ehtiyotkorlik bilan yondashish kerak.

Yosh hayvonlar eng yaxshi sotib olinadi ixtisoslashgan fermer xo'jaliklarida. Ikkilamchi xo'jaliklar ham yaxshi naslchilik bazasiga ega, ammo mutaxassislarga murojaat qilish orqali yuqori sifatli chorva mollarini shakllantirish yaxshiroqdir.

Nasl echkini tanlashda ehtiyot bo'lish kerak. Bu kelajakdagi chorvachilikning asosidir, shuning uchun erkakni sotib olishdan saqlamaslik yaxshiroqdir.

Hudud va binolarni tayyorlash

Bolalarni sotib olishdan oldin, kerak hudud va binolarni tartibga soling, unda chorva mollari yashaydi.

Biznes sifatida echki etishtirish uchun qishloq joylari eng mos keladi. Agar hudud echkilarning keng yashashiga imkon bersa, yozgi uyda fermani tashkil qilish ham qulay.

Fermer xo'jaligi uchun uchastka minimal bo'lishi kerak 10 gektar yer. Shuningdek, dehqonning turar-joyiga g'amxo'rlik qilish kerak, chunki bunday fermada odamning 24 soat bo'lishi majburiydir. Bu, ayniqsa, yosh hayvonlarning o'sish davrida, oziqlantirish tez-tez va soatlik bo'lganda to'g'ri keladi.

Fermer xo'jaligi yaqinida qishda arzon yem sotib olish mumkin bo'lgan qishloq xo'jaligi ob'ekti bo'lsa, eng maqbul bo'ladi.

Tabiiy yaylovlar va yaylovlar fermani qurish uchun ham zarur shartdir. Yaylov chorva mollarining sog'lom bo'lishining kaliti, shuningdek, yangi o'simliklar shaklida echkilar uchun ozuqa manbai hisoblanadi.

Fermer xo'jaligi hududida nafaqat savdo rastalari, balki to'silgan maydonchalarni ham jihozlash kerak. Bundan tashqari, siz hayvonlar uchun turar-joy binolarini izolyatsiya qilishingiz va omborni ventilyatsiya qilish haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak.

Echki etishtirish biznes-rejasiga kiradi yuqori xarajatlar hudud va binolarni tartibga solish uchun. Biroq, bunday xarajatlar boshlang'ich kapitalning yarmini tashkil etadigan variantdan voz kechish kerak.

Echkilarni saqlash uchun xonalar keng bo'lishi kerak. Odatda erkaklar urg'ochilardan alohida saqlanadi. Shuningdek, agar hudud imkon bersa, chorva mollarini yoshga qarab taqsimlash amaliyoti qo'llaniladi. 20 kvadrat metrlik shiyponda 15 tagacha kattalar echkilarini saqlash mumkin.

Binolar yaxshi ventilyatsiya qilinishi kerak. Barcha statsionar uskunalar tabiiy materiallardan tayyorlanishi kerak. Bundan tashqari, siz arzon va tabiiy choyshabni tanlashingiz kerak - somon yoki talaş.

Xona yaxshi ventilyatsiya qilinishi kerak, ammo qoralamalardan qochish kerak. Qishda fermani izolyatsiya qilish haqida ham g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Styrofoam bu maqsad uchun juda mos keladi.

Ombordagi harorat qulay bo'lishi kerak, qishda esa +8 darajadan pastga tushmasligi kerak. Ombordagi zamin qiyalik bilan qurilgan va pichan bilan qoplangan bo'lishi kerak. Bazok vaqti-vaqti bilan oqartirilishi kerak va barcha oziqlantiruvchilarni yaxshilab dezinfektsiya qilish kerak. Ichuvchilar va oziqlantiruvchilarni yuvish uchun suv va soda foydalaning.

Omborda doimiy bo'lish mahsulot sifatiga salbiy ta'sir qiladi, shuning uchun fermer xo'jaligi hududida echkilar uchun assortimentni tashkil qilish kerak. Sovuq mavsumda echkilar kun davomida ikki soat davomida chiqariladi. Issiq mavsumda piyoda yurish olti soat davomida amalga oshirilishi mumkin.

Qalam to'r bilan o'ralgan bo'lishi kerak. Har bir echki alohida oziqlantiruvchi bilan ta'minlangan, uni qo'shnilaridan to'sib qo'yish kerak.

Oziqlantirish

Echki fermasi echki suti bo'yicha biznesni o'z ichiga olganligi sababli, keyin chorva mollarini boqish biznes-rejaning eng muhim qismidir. Sutning ta'mi va shunga mos ravishda uning keyingi sotilishi ozuqa sifatiga bog'liq.

Oziqlantirish uchun siz yuqori sifatli yemdan foydalanishingiz kerak. Yozda siz o'tlash uchun o't maydonini tashkil qilishingiz kerak, qishda esa yangi yashil oziq-ovqat va pichanlarni zaxiralashingiz kerak. Buning uchun o't va lattalar eng mos keladi.

Echkilar faqat toza va iliq suv ichishadi. Hayvonlarga kuniga ikki marta suv berish kerak. Infektsiyalarning tarqalishini oldini olish uchun ichuvchilar doimo tozalanishi kerak. Xuddi shu narsa oziqlantiruvchilarga ham tegishli. Buzilgan ozuqa chorva mollariga zarar etkazishi mumkin.

Oziqlantirish uchun foydalanish:

Suvli ozuqa,
qo'pol,
Konsentrlangan.

Ko'pgina fermerlar mashq qiladilar o'simlik infuziyalari bilan echkilarni sug'orish. Bunday ichimlik nafaqat tanani vitaminlar bilan to'yintiradi, balki sut sifatini yaxshilaydi. Bundan tashqari, echkilarni etarli miqdorda yalash tuzi bilan ta'minlash kerak.

Qishda echkining ratsioni shoxlar, somon, kepak, kek, pichan, shuningdek, don va aralash yemdan iborat. Echkilarga mineral qo'shimchalar sifatida suyak uni, tuz va bo'r beriladi.

Naslchilik

Echkilarda juftlash yiliga ikki marta sodir bo'ladi. Birinchi davr kuzda, ikkinchisi bahorda sodir bo'ladi.

Echkilarni ko'paytirishning eng yaxshi usuli kuzda, chunki bahorning boshlanishi bilan bolalar allaqachon kuchayib, kattalar yonida o'tlashlari mumkin bo'ladi. Issiq mavsum yosh hayvonlarni yuqori sifatli yashil ozuqa bilan ta'minlaydi, bu ularning o'sishi va immunitetini shakllantirishga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Echki bolalari kattalardan alohida xonalarda tarbiyalanishi kerak.

Bundan tashqari, sut yoqimsiz hidlarni o'zlashtirmasligi uchun sog'uvchi urg'ochilarni alohida saqlash kerak.

Yangi boshlanuvchilar uchun eng yaxshi variant tayyor yosh hayvonlarni sotib olish bilan, zaxira zaxirasini oshirish o'rniga. 40 donadan ko'p bo'lmagan miqdordan boshlash yaxshidir. Vaqt o'tishi bilan o'zimizning o'rnini bosadigan yosh mollardan foydalanish orqali chorva mollari sonini ko'paytirish mumkin.

Naslchilikda shuni hisobga olish kerakki, echkilar o'rtasida naslchilik (qarindoshlik) chorva mollarining yomonlashishiga olib keladi, shuning uchun yigirmadan ortiq echki sotib olayotganda kamida ikkita echki sotib olish kerak.

Echki suti biznesi sut sotishdan 75 foizga yaqin daromad keltiradi. Oldindan tayyorgarlik ko'rish kerak mahsulotlarni sotish nuqtalari. Xaridorlar bilan to'g'ridan-to'g'ri shartnomalar tuzish yaxshidir. Do'konlar va supermarketlar eko-mahsulotlar - sut va go'shtni sotishga rozi bo'lishadi, shuning uchun sotishda hech qanday muammo bo'lmasligi kerak.

Qolgan 25% daromad yosh hayvonlarni sotishdan tushadi, ammo buning imkoni bo'lgunga qadar, boshlang'ich fermer o'z chorva mollarini qurishi kerak.

Barqaror daromad olish uchun fermer xo'jaligining optimal hajmi yuzga yaqin hayvonlardir.

20 ta echki boqiladigan shaxsiy ferma o‘z xarajatlarini to‘lay boshlaydi ikki yil ichida. Biznes sifatida echki yetishtirishning rentabelligi 20 dan 45% gacha.

Afzalliklari va kamchiliklari

Echki fermasi biznes-rejasi ham istiqbolga, ham kamchiliklarga ega. Shuning uchun, echki etishtirishni boshlashdan oldin, yangi boshlovchi fermer bunday biznesning barcha ijobiy va salbiy tomonlarini tortishi kerak.

Afzalliklar orasida ta'kidlash mumkin:

Fermer xo‘jaligida yetishtirilgan mahsulot tannarxining yuqoriligi va ekologik mahsulotlarga bo‘lgan talab. Bu sut, go'sht, shuningdek, paxmoq va junga tegishli;
Tarkibdagi soddalik. Echkilar oddiy hayvonlardir, shuning uchun yangi dehqon hech qanday muammoga duch kelmasligi kerak;
Niche erkinligi. Echki sutiga talab yuqori bo'lsa-da, hali ham oz sonli echki xo'jaliklari mavjud;
Fermer xo'jaligining nisbatan yuqori rentabelligi.

Xo'sh, echki boqish foydalimi? Echki fermasi foydali sarmoyadir, ammo daromad olishni boshlashdan oldin biroz vaqt talab etiladi. Investitsiya qilingan pul behuda ketmasligi uchun ehtiyotkorlik bilan tayyorgarlik ko'rish va barcha nuanslarni ta'minlash kerak.

Yangi boshlanuvchilar uchun ba'zi maslahatlar:

Echki yetishtirish foydali biznesdir, lekin dastlab katta xarajatlarni talab qiladi. Agar siz sut biznesini boshlashga qaror qilsangiz, dastlab u minimal daromad keltirishiga tayyor bo'ling. Va faqat fermerning katta qat'iyati bilan echki fermasi foydali bo'ladi.

Diqqat, faqat BUGUN!

Uy sharoitida mayda kavsh qaytaruvchi hayvonlarni etishtirish barqaror biznesning asosiga aylanishi mumkin. Er uchastkasiga ega bo'lgan yozgi aholi potentsial tadbirkorga aylanadi va echkichilikni qo'shimcha chorvachilik biznesi sifatida ko'rib chiqishi mumkin. Ushbu maqolada biz echki etishtirish biznesini noldan qanday ochishni ko'rib chiqamiz.

Echki etishtirish biznesi: afzalliklari va kamchiliklari

Echkichilik chorvachilikning bir tarmog‘i sifatida bir qator afzalliklarga ega. Ko'p foydali xususiyatlar mavjudligi tufayli echki suti butun dunyoda mashhur mahsulotdir. U tibbiyot (xalq va an'anaviy), kosmetologiya va oziq-ovqat sohasida qo'llaniladi. Oziq-ovqat va yengil sanoatda qo‘llaniladigan go‘sht va jun ham tadbirkorlikni rivojlantirish uchun istiqbolli mahsulotlardir. Quyidagi jadvalda echki yetishtirishning biznes sifatidagi afzalliklari va kamchiliklari ko‘rsatilgan.

Hayvonlarni ko'paytirish jarayonida zaruriy shart - bu zotning sofligini saqlash, bu mahsuldorlikni optimallashtirish va naslning yuqori sifatli ishlab chiqarishini ta'minlash uchun zarurdir. Echkichilikni rivojlantirishda genetika, oziq-ovqat bilan ta'minlash, podani saqlash va saqlash kabi omillar muhim ahamiyatga ega. Echkichilik chorvachilikni to'ldiruvchi bo'lishi mumkin.

Zamonaviy echki zotlari

Qancha pulingiz borligiga va biznesga qancha sarmoya kiritishni rejalashtirganingizga qarab, siz echki zoti haqida qaror qabul qilishingiz kerak. Qoidaga ko'ra, zot qanchalik qimmat bo'lsa, shuncha ko'p foyda olishingiz mumkin. Muvaffaqiyatli biznesni rivojlantirish uchun eng mos mahsuldor zotlar quyidagilardir:

ruslar;
Gorkiy;
Saanen;
Tenburgskiy.

Echki sutining foydali xususiyatlari

Echkilar tomonidan ishlab chiqarilgan sut tarkibida sigirlardan sezilarli darajada farqlanadi. U yuqori darajadagi protein, vitaminlar va makroelementlar (xususan, kaltsiy) bilan ajralib turadi va yaxshi ta'mga ega. Bundan tashqari, mahsulot yog 'tarkibining yuqori foiziga va kaloriya tarkibiga ega, ammo yog' tomchilarining kichik o'lchamlari tufayli u tanadan osongina so'riladi. Yog 'tarkibidagi ko'p to'yinmagan kislotalar qondagi xolesterin darajasini normallantiradi, immunitetni oshiradi va tananing barcha a'zolari va tizimlarining ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Echki sutida ko'plab hayotiy elementlar (kaliy, temir, yod) mavjud va retinol, xolekalsiferol, askorbin kislota va karotin miqdori sigir sutiga qaraganda ancha yuqori.

Mahsulotning noyob kimyoviy tarkibi uni ajralmas kosmetik xom ashyoga aylantiradi. Tabiiy komponentlar, shu jumladan kazein oqsili hipoalerjenikdir. Echki sutiga asoslangan kosmetikadan muntazam foydalanish sochlarning ko'rinishiga, tananing va yuzning terisiga, umumiy salomatlikka foydali ta'sir ko'rsatadi. Mahsulotdan foydalanish jarrohlik, sovuqqonlik va boshqa kasalliklardan keyin tananing kuchini va himoya funktsiyalarini tiklashga yordam beradi.

Echkilarni saqlash uchun xonalar

Uy hayvonlarini ko'paytirish uchun binolarga qo'yiladigan talablar maqbuldir. Bunday holda, ba'zi parametrlarni hisobga olish kerak:

Iqlim. Hayvonlarni ko'paytirish uchun optimal sharoitlar janubiy kengliklarning iqlimi bo'lib, bu ozuqa xarid qilish va ratsional ovqatlanishni tashkil etishga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Korralni tartibga solish. Echkilar sovuqqa yomon moslashgani uchun xonani izolyatsiya qilish kerak.

400 kvadrat metr qalamda yuqori sut mahsuldorligini olish uchun. metrdan ko'p bo'lmagan 13 kishini joylashtirishingiz mumkin. Yuqori sifatli oziqlantiruvchi va ichuvchilarning mavjudligi hayvonlarning normal ishlashi uchun zaruriy shartdir.

Oddiy bir echkidan sutkalik o'rtacha 3 litr sut olinadi, ko'p sutli zotdor zotlar uchun bu ko'rsatkich 6 litrga etadi. Qishda sut ishlab chiqarish kamayib borayotganini bilish juda muhim, shuning uchun bu vaqtda qo'shimcha parvarish va ovqatlanishga katta e'tibor berilishi kerak.

Echkilarning oziqlanishi

Hayvonning qancha litr sut berishi muvozanat va to'g'ri ovqatlanishga bog'liq. Echkilar uchun ozuqa sifatida pichan, ildiz ekinlari va aralash ozuqa ishlatiladi. Sut mahsuldorligi darajasini oshirish uchun asosiy ratsionga maxsus mineral qo'shimchalar, jumladan tuz va vitamin qo'shimchalarini kiritish tavsiya etiladi. O'sish jarayonida etarli miqdorda suv mavjudligi muhim rol o'ynaydi, shuning uchun ichimlik idishlari doimo to'la va toza bo'lishi kerak. Qishda ichimlik iliq bo'lishi kerak. Bundan tashqari, hayvonlarning vaznini doimiy ravishda kuzatib borish kerak: semirish yoki noziklik ishlab chiqarilgan sut sifati va miqdoriga salbiy ta'sir qiladi. Qishda, har bir kishi uchun ~ 400 kg tayyorlash kerak. pichan

Tayyor mahsulotlarni sotish

Biznes muvaffaqiyatining asosiy omili echki sutini tarqatish bo'yicha savdo tarmog'ini yaratishdir. Oziq-ovqat bo'limlari, xususan, restoranlar, maktablar va maktabgacha ta'lim muassasalari ushbu mahsulotlarning doimiy xaridoriga aylanishi mumkin. Echki sutidan olingan zardob parfyumeriya va kosmetika sanoati tomonidan ko'plab mahsulotlar ishlab chiqarish uchun keng qo'llaniladi. Sutni oziq-ovqat do'konlari va sut zavodlari orqali sotish mumkin. Katta reklama qilish tavsiya etilmaydi, iste'molchilar bilan individual aloqalarni o'rnatishga e'tibor qaratish kerak.

Jurnal veb-sayti tomonidan biznesning jozibadorligini baholash

Biznesning rentabelligi	(5 dan 3,0)	Biznesning jozibadorligi 3.2
Loyihani qaytarish	(5 dan 2,5)
Biznes boshlash qulayligi	(5 dan 4,2)
Qishloq joylarida echki yetishtirish biznesi istiqbolli va katta moliyaviy xarajatlarni talab qilmaydi. To'lov muddati ~ 30 oy. Biznesning rentabelligi ~ 18-25% ni tashkil qiladi, o'rtacha rentabellikka qaramay, mahsulotni ko'p miqdorda sotish juda qiyin. Muvaffaqiyatning asosiy omili - bu xaridorlarning savdo tarmog'ini yaratish: sut zavodlari, do'konlar, kosmetika sanoati.

Rossiyadagi echki fermalari sigir, cho'chqa va qo'y boqadigan fermer xo'jaliklari kabi ko'p emas. Ko'pgina hollarda, biz ikki yoki uchta hayvonga ega yordamchi xo'jalik haqida gapiramiz. Biroq, echki mahsulotlariga qiziqish doimiy ravishda o'sib bormoqda, shuning uchun bo'sh joy o'z biznesingizni rivojlantirish uchun katta istiqbollarni va'da qiladi. Qayerdan boshlash kerak va fermangizni qanday qilib samarali qilish kerak?

Foyda olish formatda yoki mini-fermada echki etishtirish aniq. Echki etishtirish podaning egasini yangi sut mahsulotlari bilan ta'minlaydi va deyarli har qanday mahsulotni sotishga imkon beradi:

ozuqaviy va sog'liq nuqtai nazaridan qimmatli sut va sut mahsulotlari(pishloq, tvorog, qaymoq, smetana);
issiq jun, kiyim-kechak tayyorlash uchun mos keladigan pastga va teri;
yillik nasl;
qimmatli parhez go'sht.

Echki mahsulotlariga talab doimiy ravishda yuqori va o'sishda davom etmoqda. Echki sutining foydalari ma'lum qadim zamonlardan beri. Sigir sutidan farqli o'laroq, u allergik reaktsiyaga olib kelmaydi va bolalar va qariyalarni ovqatlantirish uchun tavsiya etiladi. A'lo sifatli buyumlar echki va junidan trikotaj qilinadi. shifobaxsh xususiyatlari bilan. Terilaridan chiroyli, issiq mo‘ynali paltolar va qo‘y terisidan to‘nlar yasaladi.

Echki suti ishlab chiqarish sexi

Sog'lom ovqatlanish modasi biznesni tashkil etishga to'g'ri yondashuv bilan birgalikda jiddiy muvaffaqiyatga ishonish imkonini beradi.

Keling, biznesimizni noldan boshlaylik

Ko'p odamlar echki etishtirishni sevimli mashg'ulot deb bilishadi va bu nuqtai nazarda haqiqat bor. Qishloq aholisi barcha imkoniyatlarga ega va ortiqcha mahsulotni sog'lom yoki shifobaxsh oziq-ovqatga muhtoj shahar aholisiga sotishga qarshi emas. Biroq O'z biznesingizni tashkil qilish uchun bir nechta uy echkilari etarli emas.

Echkichilikning rivojlanmaganligi, asosan, dehqonchilik haqidagi oddiy g'oyalar jiddiy ishlarning birinchi oylaridan keyin tom ma'noda yo'qolib ketishi bilan bog'liq. Haqiqiy biznes - bu juda ko'p tayyorgarlik ishlari, ko'p oylar davomida ish natijalarini oldindan hisoblash.

Hayvonlarni sotib olishdan oldin, siz kamida kerak kelajakdagi daromad ehtimolini hisoblang va batafsil biznes-rejani tuzing. Echki fermasini yaratish bosqichlari:

biznes-rejani tuzish;
Hujjatlarni rasmiylashtirish;
hayvonlarni saqlash uchun ferma maydonini tayyorlash va;
hayvonlarni sotib olish.

Biznes-rejani tuzish sxemasi

Biznes-rejani tuzish bosqichida quyidagi savollar ishlab chiqilishi kerak:

mahsulotlarga mavjud talab;
ta'minotni kengaytirishning mumkin bo'lgan usullari;
yaylov uchun hududlarni tanlash;
hayvonlarni saqlash maqsadlarini aniqlash: sut, go'sht, jun ishlab chiqarish, kompleks parvarish qilish);
yig'ishning texnologik jarayonlari va .

Barcha xarajatlarni, shu jumladan hayvonlarni parvarish qilish buyumlarini, etkazib berish uchun transport xarajatlarini va sutni shishaga quyish uchun idishlar narxini hisobga olish muhimdir. Faqat hisob-kitoblarni tugatgandan so'ng va biznes istiqbollari iqtisodiy jihatdan maqsadga muvofiqligiga ishonch hosil qilganingizdan so'ng, siz loyihani amalga oshirishni boshlashingiz mumkin.

Avvalo, mavjud do'konlar yoki cho'chqaxona bilan mos keladigan er uchastkasini topishingiz kerak. Tayyor binolarni noldan qurishdan ko'ra ta'mirlash ancha oson va tejamkor.

Yaylov uchun katta maydonni tanlash muhimdir. Echkilarni keng yaylov bilan ta'minlash uchun uni ko'p yillik o'tlar bilan ekish kerak bo'ladi. Hech qachon echki etishtirishni uchratmagan yangi boshlanuvchilar uchun, siz aqlli maslahatchi topishingiz kerak. Tajribali amaliyotchining o'z vaqtida maslahati pul va vaqtni tejashga yordam beradi.

Echki fermasining odatiy tartibi

Biznesni ro'yxatdan o'tkazish uchun qanday hujjatlar kerak?

Fermer xo'jaligini tashkil qilish katta hajmli hujjatlar to'plamini to'ldirishni va rasmiyatchilikka rioya qilishni talab qiladi. Avvalo kerak yakka tartibdagi tadbirkor sifatida ro'yxatdan o'tish. Nima uchun IP? Bu buxgalteriya hisobi va soliq hisoboti nuqtai nazaridan kichik fermer xo'jaligi uchun eng yaxshi variant.

Fermerni hisobga olish fermer xo‘jaligi tashkil etilgan joydagi soliq organi tomonidan amalga oshiriladi. Jarayon rasmiylashtirilgan va murakkab emas.

Murojaat qiling, tadbirkorlik faoliyatining kodlarini to'g'ri aks ettirish.
Jismoniy shaxsning tadbirkor sifatida ro'yxatdan o'tganligini tasdiqlovchi hujjatni oling, bu asosiy davlat ro'yxatga olish raqamini (OGRN) ko'rsatadi.

Faoliyat rasmiy ro'yxatdan o'tkazilgandan so'ng, siz er uchastkasidan foydalanish uchun hujjat olishingiz, erni o'rganishingiz va yig'ishingiz kerak. asosiy ruxsatnoma hujjatlari:

yerdan foydalanish uchun shahar ma'muriyatini tasdiqlash;
yer resurslari davlat qo‘mitasidan sayt uchun texnik hujjatlar;
ruxsat etilgan hududda qo'shimcha binolarni joylashtirish to'g'risida BTIdan sertifikat;
yong'in xavfsizligi organlarining ruxsati;
dan bir xil hujjat.

Echki mahsulotlarini sotish faqat Rospotrebnadzor sertifikati bilan mumkin. Yakka tartibdagi tadbirkorlar echki suti, pishloq, tvorogni bozor orqali ham, do‘kon orqali ham sotishlari mumkin bo‘ladi.

Fermer xo'jaligi uchun yer uchastkalarini ro'yxatdan o'tkazish

Fermer xo'jaligini tashkil etish uchun texnik nuanslar

yuqori doimiy sut mahsuldorligiga erishish imkonini beradi. Oddiy tabiatiga qaramay, echkilarni muayyan shartlar bilan ta'minlash kerak. Hayvonning yoshi, jinsi va homiladorlik holatini hisobga olish kerak.

Fermer xo'jaligi asosiy talablarga muvofiq jihozlangan bo'lishi kerak:

Xona keng, toza, issiq, tabiiy yorug'lik, ventilyatsiya va qoralama yo'q. Qishda, qalamdagi optimal harorat +7 daraja, qo'zichoqlar uchun xonada 8 dan 10 darajagacha;
yog'och qalam pol, talaş yoki pichan bilan panjarali yog'och taxta bilan qoplangan;
ship balandligi 2,5 metrdan kam emas;
hayvonlar alohida qutilarda saqlanadi hajmi kamida 2 kvadrat metr. m;
quti jihozlangan bo'lishi kerak nafaqat oziqlantiruvchi, balki to'shak - yarim metrgacha ko'tarilgan skameyka;
sog'ish alohida xonalarda amalga oshiriladi;
kattalar, echkilar va yosh hayvonlar alohida saqlanadi, bolalar tug'ilishi uchun alohida bo'lim jihozlangan;
yem saqlash uchun alohida binolar mavjud;
hayvonlar uchun qishki yurishni ta'minlaydigan devor bilan o'ralgan ochiq maydon mavjud, yomon ob-havo, issiqlik, shamoldan himoya qilish. Bu yerda echkilar yaylovdan keyin dam oladi.

Yaylov maydoni hayvonlar soniga qarab 4-5 kvadrat metr hisobida tanlanishi kerak. m echki uchun va 6 kv. m echki uchun.

Echkilar uchun mini-fermaning bosh rejasi

Echki rue qozonxonaga muhtoj va maqbul sanitariya sharoitlarini ta'minlash uchun - suv ta'minoti va kanalizatsiya. Agar mahsulotlar qayta ishlansa, alohida ustaxona kerak bo'ladi.

Optimal dietani tanlash haqida nima deyish mumkin?

Echkilarni boqish yoz va qishda farq qiladi. Agar yozda parhezning asosi yaylov o'tlari bo'lsa, qishda u pichan hisoblanadi. Bundan tashqari, issiq mavsumda echkilar barcha turdagi yashil sabzavotlar, tepalar va maxsus qo'shimchalar bilan oziqlanadi: suyak uni, tuz, bo'r.

Qishki parhez alohida e'tiborga loyiqdir. Uning asosini to'g'ri hazm qilish uchun zarur bo'lgan vitaminlar, minerallar va azotli moddalarning maksimal miqdorini o'z ichiga olgan yonca yoki o'tloqli pichan bo'lishi kerak.

Ratsionga qo'shimchalar:

qaynatilgan sabzavotlar va (oziq-ovqat sabzi, lavlagi, kartoshka) ovqatni yanada mazali qiladi va sut ishlab chiqarishga ijobiy ta'sir qiladi;
jo'xori(vaziyatga qarab 0,5 dan 1,5 kg gacha);
filial oziq-ovqat(terak, eman, kul, tol);
konsentrlangan ozuqa, kepak.

Qishki menyuda tuz yalash, suyak kaltak va vitamin qo'shimchalari ham bo'lishi kerak. Siz birdan hayvonni bir turdagi ovqatdan boshqasiga o'zgartira olmaysiz. Shunday qilib, bahorda siz ratsiondan ildiz sabzavotlarini olib tashlash orqali yashil oziq-ovqat miqdorini asta-sekin kiritishingiz kerak. O'tish davri o'n kungacha.

Echki va qo'ylarning kunlik ratsioni

Hayvonlar har kuni echki uchun 10 litr miqdorida toza ichimlik suvi bilan ta'minlanishi kerak.

Echkilar tanlab yeyuvchilardir. Past sifatli ozuqa butunlay qabul qilinishi mumkin emas: chirigan, mog'orlangan, chirigan. Bunday parhez sut mahsuldorligiga darhol ta'sir qiladi.

Biznes-reja va hisob-kitoblar namunasi

Bitta hayvonni sotib olish uchun 15 ming rubl miqdorida 50 boshli ferma uchun taxminiy biznes-reja:

sutli echkilar soni - 750 ming rubl;
mavjud binolarni rekonstruksiya qilish va chorva molxonasi jihozlari - 1,8 million rubl;
sog'ish zali uskunalari - 780 million rubl;
oziq-ovqat muzlatgichi - 800 ming rubl;
uy jihozlari - 400 ming rubl;
ozuqa zaxiralari - 83 ming rubl;
tashkiliy xarajatlar, shu jumladan ish haqi - 100 ming rubl.

Jami: 4 million 713 ming rubl.

Echki boqish uchun kalkulyator

Sutni chakana sotishda uning litri uchun o'rtacha narxi 60 rublni tashkil qiladi:

yozgi sut mahsuldorligi kuniga 4 litr miqdorida - 200 litr, oyiga 360 ming rubl;
qishki sut mahsuldorligi kuniga 2 litr - 100 litr, oyiga 180 ming rubl.

Loyihaning o'zini oqlash muddati 2 yildan 3 yilgacha.

Biznesning rentabelligi

Loyihaning muvaffaqiyati doimiy talab va yuqori sut mahsuldorligi kabi qo'shimcha omillarga bog'liq. Smetaga veterinariya xizmatlari va marketing faoliyatining narxi kiritilishi kerak. Odamlar odatdagidan sigir sutini echki sutiga almashtirishga tayyor emasligi sababli biznes muvaffaqiyatli bo'lmasligi mumkin.

Shuning uchun taklif etilayotgan fermer xo'jaligining aniq hududiga qarab o'rganish, bozor tahlilini o'tkazish va taxminiy hisob-kitoblarni amalga oshirish muhimdir. Yuqori sut mahsuldorligini har doim ham o'ziga xos ijobiy narsa deb hisoblash mumkin emas. Agar mahsulotni sotish uchun hech kim bo'lmasa, fermer xo'jaligini tashkil etish xarajatlari iqtisodiy jihatdan maqsadga muvofiq emas.

Echkichilikning rentabelligi

Sut ishlab chiqarishning doimiy yuqori kundalik darajasi bilan, eng ko'p dolzarb masala - mahsulotlarni sotish. Vaziyatdan chiqish yo'li nafaqat bozor yoki do'kon javonlari, balki bolalar bog'chasi, shifoxona, sanatoriy yoki bolalar uyi bilan kelishuv bo'lishi mumkin.

O'rtacha har bir sut echkisi oyiga 55 ming rubl foyda keltiradi. Shu bilan birga, uni saqlash qiymati taxminan 7-8 ming rublni tashkil qiladi. Loyihaning rentabelligi nafaqat doimiy savdo joyining mavjudligi, balki yaxshi yaylovning mavjudligi bilan ham namoyon bo'ladi.

O'rtacha rentabellik ko'rsatkichlari - 20 dan 30% gacha. Bu ancha yuqori rentabellik bo'lib, bu korxonaga ikki yil ichida o'zini to'lash imkonini beradi va kelajakda o'z egasiga foyda keltirishda davom etadi. Aksincha, fermer xo'jaligini tashkil etishdagi xatolar muqarrar ravishda uning foydasiz bo'lib chiqishi va yopilishiga olib keladi.

Echkilar ko'p yillar davomida uy xo'jaliklarida mashhur uy hayvonlari bo'lib kelgan. Ularga g'amxo'rlik qilish va iqtisodiy jihatdan ovqatlanish oson. Echki chiqindilari bozorda yuqori narxga ega va talabga ega. Shuning uchun yangi boshlanuvchilar uchun echkilarni uyda etishtirish g'alaba qozonadigan faoliyatdir. Ushbu sohada hech qanday bilim va tajriba bo'lmasa ham, siz barqaror va yuqori daromad olishingiz mumkin.

Biznes haqida qisqacha

Uy xo'jaligida echki etishtirishning birinchi bosqichi bola tug'adigan yosh hayvonlar yoki ota-onalarni sotib olishdan iborat. Hayvonlarning nasl-nasabi naslning kelajakdagi mahsuldorligida muhim rol o'ynaydi. Zot, irsiyat - bularning barchasi selektsionerlar tomonidan diqqat bilan o'rganiladi.

Biznesning o'zi juda istiqbolli va jiddiy xarajatlarni talab qilmaydi. U uyda ham, sanoat miqyosida ham mukammal tarzda moslashadi. Echki mahsulotlariga sut, goʻsht, paxmoq va jun kiradi. Bu butun spektr maksimal daromad olish uchun amalga oshirilishi mumkin.

Biz echki etishtirishning barcha bosqichlarini, ota-onalarni tanlash va juftlashtirishdan echki bolalarini parvarish qilish va parvarish qilishgacha batafsil o'rganishni taklif qilamiz. Barcha tavsiyalarga rioya qilish echkilarning o'sishi uchun qulay sharoit yaratadi, bu yaxshi sut mahsuldorligini beradi va sarmoyani tezda qoplaydi.

Echki tanlash

Xo'sh, echkichilikni biznes sifatida qaerdan boshlash kerak va qanday qilib muvaffaqiyatga erishish mumkin? Sotib olingan bolalar umidlarni oqlamasligi mumkin, shuning uchun naslni o'zingiz ko'paytirish oqilona bo'ladi. Buning uchun siz echki ishlab chiqaruvchisini tanlashingiz kerak. Naslning salomatligi va mahsuldorligi erkakka bog'liq bo'ladi.

Echki quyidagi mezonlarga javob berishi kerak:

zotning tozaligi;
tashqi nuqsonlarning yo'qligi;
salomatlik;
yuqori irsiy mahsuldorlik;
yoshi 2 yoshdan 5 yoshgacha.

Oxirgi omil ayniqsa muhimdir. Juda yosh (1,5 yoshgacha) erkaklarni juftlashtirish tavsiya etilmaydi. Bu hayvonning keyingi rivojlanishiga to'sqinlik qilishi va naslga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Xuddi shunday, 7 yoshdan oshgan shaxslar naslchilik uchun ishlatilmaydi.

Echkilarni juftlashtirish: asosiy usullar

Ota va nasldor echkini sotib olib, ularni juftlashtirishni boshlashingiz mumkin. Hayvonlar bir xil zotli bo'lishi kerak va hech qanday holatda oilaviy aloqalar bo'lmasligi kerak. Erkakni urg'ochi bilan juftlashtirish har qanday qulay usulda amalga oshiriladi. Uyda haram eng mos keladi.

Echki echkilarni o'zi qoplaydi. Juftlash paytida echki zotdorining ishtiroki talab qilinmaydi. Podani tanlash va ularni taxminan 2 oy davomida birga saqlash kifoya. Biroq, usulning mahsuldorligi past, chunki juftlashgandan keyin echki uzoq vaqt davomida urg'ochilarga qiziqishni yo'qotadi.

Juftlashning yana bir usuli - buklar va echkilarni alohida saqlash. Echki chorvadori hayvonlar juftlashishi uchun navbatma-navbat urg'ochilarni echki bilan tanishtirishi kerak.

Barcha manipulyatsiyalar faqat echki ovlash paytida amalga oshiriladi. Yilning eng uzun kunidan 10 kun o'tgach sodir bo'ladi. Odatda sana sentyabr va fevral oylariga to'g'ri keladi. Boshqa davrda juftlashish samarali emas va amalga oshirilmasligi mumkin.

Echki bolasini qornida ko‘tarish uchun 150 kun kerak bo‘ladi. Homiladorlik davrida echki alohida parvarish va parvarish talab qiladi. Unga eng yaxshi joy berilishi va muntazam va to'yimli ovqatlarga g'amxo'rlik qilishi kerak.

Qo'zilarni boqish va bolalarni tarbiyalash

Birinchi naslning paydo bo'lishi echkichilikda muhim bosqich hisoblanadi. Chorvador nafaqat yangi tug'ilgan chaqaloqlarga, balki onalariga ham g'amxo'rlik qilishi kerak. To‘g‘ri yondashuv bilan echki boqish jarayoni, qolaversa, uni yanada ko‘paytirish ham yangi avlodning salomatligini ta’minlaydi.